Kuinka valmistaa täytettyä veneen squashia. Täytetyt kesäkurpitsa jauhelihalla, joka on paistettu uunissa renkailla ja veneellä. Kesäkurpitsaveneet ruskeaa riisiä, sieniä ja vihreitä herneitä

Squashin kotimaa on Pohjois-Meksiko. Paikalliset söivät vain tämän vihanneksen siemeniä, ja 1500-luvulla eurooppalaiset hylkäsivät tämänkin. He kasvattivat kesäkurpitsaa vain tieteellisiin tarkoituksiin. Mutta 1700-luvulla italialaiset tarjosivat syödä sen raakana ja historian kulku muuttui.

Nykyään kurpitsaa pidetään yhtenä suosituimmista ruokavalioista. Se sisältää vitamiineja (C, B1, B20), hivenaineita (foolihappo, omenahappo ja nikotiinihappo), ja kaloripitoisuus on enintään 24 kcal / 100 g.

Tänään tarjoamme sinulle valmistaa ruokaveneitä kesäkurpitsoista. Tämä on yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka vaatii 3-4 ainesosaa ja vähän aikaa.

Kesäkurpitsa veneet mozzarellaa ja kirsikkatomaatteja

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• kirsikkatomaatit - 2-3 kpl.
• mozzarella

Kuinka kokata?

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja kaada massa keskeltä lusikalla.
2. Aseta juusto ja tomaatti renkaiksi leikattuina vihannesten jokaiseen puolikkaaseen.
3. Paista kesäkurpitsa-ruokaveneitä uunissa 180-185 astetta noin 20-30 minuuttia.

Zucchini-dieettiveneet kanalla

© maakunnan_ka

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kpl.
• kanafilee - 200 g
• sipuli - 1 kpl.
• luonnollinen jogurtti - 3 rkl. l.
• juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 70 g
• mausteet maun mukaan

Kuinka kokata?

1. Jauhaa kanafilee ja pilko sipuli hienoksi.
2. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista massa.
3. Voitele valmiit veneet luonnollisella jogurtilla. Laita sitten jauhetun kanan sekoitus sipulia ja mausteita niihin.
4. Ennen kuin lähetät uuniin, rasvaa terveellinen ruokalaji jogurtilla ja ripottele raastetulla juustolla.
5. Paista kesäkurpitsa-veneitä 20 minuuttia 200 asteessa.

Ruokavalion kesäkurpitsa naudanlihan kanssa

© Yulia Lova

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• jauheliha - 300 g
• smetana (vähäkalorinen) - 100 g
• sipuli - 1 kpl.
• mausteet maun mukaan
• vehreys

Kuinka kokata?

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja poista massa.
2. Nosta osa massasta hienoksi yhdessä sipulin kanssa.
3. Yhdistä jauhettu liha, kesäkurpitsan massa, sipuli ja mausteet erillisessä kulhossa.
4. Mausta veneet suolalla ja pippurilla ennen täytettä. Täytä ne sitten täytteellä.
5. Koristele ruokavalion kesäkurpitsaovien yläosa hapankermaa ja yrttejä.
6. Paista uunissa 180 asteessa noin 20-30 minuuttia.

Kesäkurpitsa veneet munaa ja tomaattia

© Worldinside the Kitchen

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• tomaatti - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 50 g
• mausteet maun mukaan

Kuinka kokata?

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pää pois ja poista massa. Leikkaa pieni kurpitsa massa kuutioiksi tomaatin kanssa.
2. Raasta juusto karkealle raastimelle.
3. Vatkaa kananmuna lisäämällä suolaa ja pippuria.
4. Laita hienonnettu tomaatti, kesäkurpitsa massa veneeseen. Peitä sitten kaikki muna- ja mausteseoksella ja koristele juustolla.
5. Paista squash-veneitä 40-50 minuuttia 200 asteessa.

Kesäkurpitsa-veneet sienillä ja mozzarellalla

© yulyasha__pp

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• sienet - 50-100 g
• sipuli - 1 kpl.
• mozzarella
• mauste
• persilja

Kuinka kokata?

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa ja kuori siementen ja massan molemmat puolet.
2. Laita hienoksi hienonnetut sienet ja sipulit valmiisiin veneisiin.
3. Koristele astia päälle mozzarellaa, esisuolaa ja pippuria.
4. Paista veneitä noin 20 minuuttia 180 asteessa. Koristele tuoreella persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua.

Kesäkurpitsaveneet ruskeaa riisiä, sieniä ja vihreitä herneitä

© shanti_aa

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• ruskea riisi - 100-150 g
• vihreät herneet (jäädytetyt tai tuoreet) - 70 g
• sienet - 100 g
• luonnollinen jogurtti - 2-3 rkl. l.
• juusto (mikä tahansa ruokavalio) - 50-70 g
• pippuri

Kuinka kokata?

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa, poista massa ja siemenet kummaltakin puoliskolta.
2. Keitä riisiä, kunnes se on pehmeää, sekoita sitten herneiden, hienonnettujen sienien ja luonnonjogurtin kanssa. Muista suolata ja pippuria täytettä.
3. Koristele valmiita ruokavalion kesäkurpitsa-veneitä raastetulla juustolla ja laita uuniin 30-35 minuutiksi. Paista astia 180 asteessa, kunnes se on kypsynyt.

Kesäkurpitsa-veneet, joissa on paprikaa, juustoa ja nuorta sipulia

© pp_legko_i_vkusno

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• raejuusto (2%) - 150 g
• paprika - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• kurkku - 1 kpl.
• vihreät sipulit - nippu
• mauste

Kuinka kokata?

1. Pese kesäkurpitsa, leikkaa se kahtia ja poista ydin.
2. Valmista täyte: pilko paprika, osa kesäkurpitsa-massasta. Yhdistä sitten nämä ainekset juustomassan, kananmunan, hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa.
3. Täytä squash-veneet jauhelihalla ja laita ne uuniin 30-50 minuutiksi. Lähetä astia uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
4. Hieman ennen ruoanlaittoa koristele squash-veneet raastetulla juustolla. Kun se on sulanut, ripottele hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Eikö sinulla ole aikaa kokata kesäkurpitsaa? Katsokaa sitten. Tarvitset vain 20 minuuttia!

Kesäkurpitsa-dieettiveneet ovat mehukas ja terveellinen ruokalaji, jota voidaan syödä aamiaiseksi, lounaaksi tai jopa illalliseksi. Kesäkurpitsa on 95% vettä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen nauttimista päivittäin, koska se on vähän kaloreita, parantaa mahalaukun, munuaisten, maksan toimintaa ja rauhoittaa myös hermostoa.

Valmistanut Tatiana Krysiuk

1. Leikkaa kaikki kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) kahtia.

2. Ota keskimmäinen niistä lusikalla. Yritä pitää kesäkurpitsa noin 1 cm paksuna, jolloin se kypsyy hyvin ja pysyy mehukkaana.

3. Emme hävitä jäljellä olevaa ydintä, mutta pilkkoa se mahdollisimman hienosti veitsellä. Se on hyödyllistä meille vähän myöhemmin.

4. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Laitamme kesäkurpitsa-veneemme lasiastiaan, peitämme folioilla ja annamme leipoa uunissa 20 minuuttia.

5. Raasta juusto tänä aikana.

6. Kun "veneemme" ovat paistettuja, keitämme riisiä suolaisessa vedessä kypsentämiseen. Sen jälkeen lisätään pestyyn riisiin tuoreita, pieniksi kuutioiksi leikattuja tomaatteja.

7. Lisää sitten hienonnettua minttua, suolaa ja pippuria samaan astiaan. Sekoita kaikki hyvin ja aseta sivuun.

8. Paista jauheliha kasviöljyssä 5 minuuttia. Varmista, että se on tuore eikä pilaantunut! Mistä ostat lihaa?

Kierrätkö jauhelihan itse vai ostatko sellaisen markkinoilta? Otin ostetun jauhelihan useita kertoja, mutta olin erittäin tyytymätön ostettujen tuotteiden laatuun.

Sen jälkeen yritän aina jauhaa lihan itse lihamyllyssä. Lisäksi voin olla täysin varma saadun jauhelihan 100% laadusta.

9. Lisää hienonnettua sipulia ja valkosipulia paistettuun lihaan. Keitetään kaikki tämä vielä 5 minuuttia,

10. Lisää sitten tomaattimehu, hienonnettu kesäkurpitsa- massa ja pieni rosmariini. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja vähennä lämpöä matalaksi. Anna sen hautua 15-20 minuuttia.

11. Laita riisitäyte valmiiseen lihakastikkeeseen ja sekoita kaikki.

12. Tällä massalla täytämme paistetut squash-veneemme.

13. Ripottele täytetyt kesäkurpitsa vapaasti raastetulla juustolla ja lähetä ne takaisin paistamaan uuniin 10-15 minuutiksi.

Asiantuntijalausunto kesäkurpitsa:

Tuotteen sisältö: kurpitsa sisältää noin 90% vettä, runsaasti kuitua, kalsiumia, magnesiumia ja karoteenia. Kasvikuori sisältää A-, E- ja B-vitamiineja.

Vaikutukset terveyteen: puhdistaa kehon täydellisesti, tukee munuaisten toimintaa. Kesäkurpitsa on ihanteellinen laihtuminen ruokavalioon.

Käytännön neuvoja: kun valitset myymälässä, on suositeltavaa antaa etusija pienemmille hedelmille, jotka sisältävät enemmän ravinteita ja joilla on myös voimakkaampi maku.

Kiitos huomiosi, toivon, ettet kyseenalaista mielipiteeni. SISÄÄN on useita artikkeleitani, jos olet kiinnostunut, katso.

Kiitos huomiostasi!

Lääkäri terapeutti: Elvira Thevs

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl. (noin 300 g);
• tomaatti - 100 g;
• sipulit - 100 g (1 pieni pää);
• kinkku - 50 g;
• juusto - 50 g;
• smetanaa - 1 rkl. lusikka;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy (paistamiseen) - 1-2 rkl. lusikat.

Täytetyt kesäkurpitsa veneet uunissa resepti valokuvalla

1. Ota resepti varten nuori kesäkurpitsa, jolla on ohut iho, pese ja kuivaa. Poista varsi ja leikkaa hedelmät puoliksi pituussuunnassa. Puhdistamme teelusikan avulla kaiken massan, pitäen vain pohjan ja seinät noin 5 mm paksuina. Osoittautuu siistiksi veneiksi, valmiiksi täytettäviksi.
   
2. Hienonna kaikki kurpitsa massa veitsellä, laita kulhoon. Lisää tomaatit, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
   
3. Pilko kuorittu sipuli veitsellä ja paista 3-5 minuuttia lämmitetyssä kasviöljyssä. Älä unohda sekoittaa viipaleita palamisen estämiseksi.
   
4. Lisää pieniksi kuutioiksi leikattu kinkku paistettuun sipuliin. Pidä seosta samalla sekoittaen keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
   
5. Laita kinkku paistettujen sipulien kanssa kulhoon, jossa on tomaatteja ja kurpitsaa. Lisää lusikallinen smetanaa.
   
6. Suolaa / pippuria täytekomponentteja, sekoita.
   
7. Laita squash-veneet muottiin. Ripottele aihiot suolalla ja pippurilla. Paistamisen jälkeen kesäkurpitsa on pehmeää-rapeaa eli ei täysin pehmennyttä. Jos et pidä tästä, voit ennen keittämistä keittää veneitä kiehuvassa vedessä vain muutaman minuutin, jotta hedelmät pehmenevät hieman, mutta säilyttävät muotonsa.
   
8. Ramboya, täytä veneet tiukasti täytteellä. Koko seoksen tulisi sopia - se on ok, jos saat dian.
   
9. Kolme juustoa hienolla raastimella ja kaada aihiot runsaasti.
   
10. Laitamme esikuumennetun uunin. Paistamme kesäkurpitsaa noin 30-40 minuuttia. Lämpötila - 180 astetta. Tarjoamme kuumia täytettyjä kesäkurpitsa-veneitä, joissa on punertavan juuston "korkki"!
    

Nauti ateriastasi!

Tämän kesän ruokalajin valmistamiseen käytin nuoria kesäkurpitsaa, nuorten vihannesten ja jauhelihan yhdistelmää, se on erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä, hyödyllistä ja ei ollenkaan.

Uunissa paistetut klassiset kesäkurpitsa- jauhelihaveneet kypsennetään lisäämällä riisiä. Viime aikoina kotiäidit ovat alkaneet kokeilla erilaisia \u200b\u200btäytteitä ja lisätä muita vihanneksia perinteisen riisin sijaan ja tarjoilla kesäkurpitsa-veneitä jauhelihalla, joka on paistettu uunissa erilaisten kastikkeiden alla. Täällä voit käyttää smetanakastiketta, majoneesiin perustuvaa kastiketta, jogurttia, paistaa kovalla juustolla, savustettua tai käyttää sulatettua juustoa, laskemista ei ole.

Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsa-veneet, paistetut uunissa riisillä.

Tarvitset:

Kuinka valmistaa kesäkurpitsa-veneitä jauhelihalla ja juustolla

1. Keitä riisi etukäteen, kunnes se on pehmeää, ja anna jäähtyä.

2. Jauheliha on parempi valmistaa itse: yhdistää sian- ja naudanliha, kierrä se lihamyllyllä, lisää sipuli, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Voit myös käyttää valmiita jauhelihaa, jotka on ostettu kaupasta tai markkinoilta.

3. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa kahtia ja poista niistä kaikki liha.

4. Täytteen keittäminen: kuori sipuli ja pilko hienoksi, on parempi raastaa porkkanat keskiritalla.

5. Paista vihannekset: aluksi sipuli kullanruskeaksi, lisää sitten porkkanat. Kun sipulit ja porkkanat saavat kultaisen sävyn, lisää hienonnetut ja paremmin kuoritut tomaatit, kesäkurpitsa, jauheliha ja riisi.

6. Täytteen tulee olla maukasta, lisää suolaa, ripaus sokeria, mustapippuria haluttaessa.

7. Kuumenna uuni ja rasvaa leivinpelti kasviöljyllä.

8. Laita kesäkurpitsa leivinastiaan, täytä ne täytteellä ja kaada kastike. Valmista kastike itse: yhdistä smetana raastettuun juustoon. Kaada kastike kesäkurpitsa päälle ja paista.

Uunissa paistetut jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsa-veneet ovat valmiita noin puolessa tunnissa. Ruokalaji sopii hyvin smetanan kanssa ja älä unohda yrttejä. Tarjoile jauhelihalla täytettyä kesäkurpitsa-venettä, joka on paistettu uunissa runsaasti tuoreita yrttejä ja jonkinlaista salaattia, esimerkiksi mimosa-salaattia vaaleanpunaisella lohella.

Kesäkurpitsa vene resepti vihanneksia ja valkosipulia

Jos osoitat enemmän mielikuvitusta, ruokalaji voidaan tarjoilla lasten pöydälle. Tee esimerkiksi vihannesveneitä tekemällä purjeet kovasta juustosta tai koristele lisäksi vihreillä herneillä. Jauhelihalla täytettyjen kesäkurpitsa-veneiden ruoanlaitto uunissa vihannesten, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa.

Tarvitset:

Kuinka keittää kesäkurpitsaa veneillä vihannesten ja juuston kanssa

1. Huuhtele kesäkurpitsa hyvin, kuori, leikkaa kahtia ja suola. Poista kesäkurpitsa massa lusikalla sitä varovasti. Leikkaa massa kuutioiksi.

2. Uunissa paistetut kesäkurpitsa-vihannekset osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja herkiksi, jos ne on paistettu erikseen, 10 minuuttia riittää.

3. Valmista täyte: pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä, lisää sitten kesäkurpitsa ja valmis jauheliha. Paista vihanneksia lihalla miedoksi ja täyttö on valmis.

4. Laita oliiviöljyllä öljytty leivinpannu esilämmitettyyn uuniin ja levitä kesäkurpitsa.

5. Aloitamme kesäkurpitsa, laita tomaattirenkaat päälle, hiero hyvin kovalla juustolla ja paista.

Uunissa paistetut kesäkurpitsa vihannesten kanssa ovat valmiita puolen tunnin sisällä. Anna vihannesten paistamaton kesäkurpitsa tarjoilla ennen niiden tarjoamista. Älä unohda yrttejä, niitä pitäisi olla paljon.

Nauti ateriastasi!

Sinua kiinnostaa myös: Kuinka ommella pehmeä lelukoira.

Kesäkurpitsa-veneet jauhelihalla uunissa

Kesäkaudella haluat jotain kevyttä ja vihannesten. Kesäkurpitsa-annokset ovat erityisen suosittuja: vuoka, pannukakkuja, välipalakakkuja ja tietysti kaikenlaisia \u200b\u200btäytteitä sisältäviä "veneitä". Kesäkurpitsa on täynnä jauhelihaa, vihanneksia, sieniä ja muroja - jokainen noutaa suosikkireseptinsä itselleen, joka vastaa hänen mieltymystään.

Tänään kerron sinulle yksityiskohtaisesti, miten kypsennetään "veneitä" kesäkurpitsaista jauhelihalla uunissa. Täytteenä käytämme jauhelihaa (naudan-sianlihaa), paistettua vihannesten kanssa. Tomaattikastike kyllästää kesäkurpitsaa, täyte osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja mausteiseksi, hieman mausteiseksi. Lisää mausteisiin seos italialaisia \u200b\u200byrttejä, pieni chili ja kuivattu oregano, mikä korostaa tomaattien läsnäoloa astiassa. Paistamme kesäkurpitsaa mozzarellalla ja tomaateilla - juusto sulaa ja venyy kauniisti, ja itse ruokalaji ei ole vain maukas, mutta myös tyylikäs.

Ainekset

• nuori kesäkurpitsa - 3 kpl. (700 g)
• jauheliha - sianliha - 300 g
• suuret sipulit - 1 kpl.
• valkosipuli - 1 hammas.
• mozzarella - 100 g
• tomaatit - 2 kpl. täytteessä ja 1 kpl. koristeluun
• seos italialaisia \u200b\u200byrttejä - 0,5 tl.
• jauhettua pippuria - 1-2 sirua.
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• kuivattu oregano - 0,5 tl
• suola, mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen

Pese kesäkurpitsa kovalla pesuliinalla, jotta iho on täysin puhdas. Leikkaa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen puolikkaaseen. Kuurataan lusikalla sellun osaa, joka on siementen kanssa (älä heitä massaa, se menee täytteeseen). "Veneiden" seinien tulisi olla enintään 1 cm paksuja, mutta on tärkeää pitää ne ehjinä, jotta täyte ei vuoda.

Voitele tällä tavalla valmistetut kesäkurpitsapuolikkaat kasviöljyllä kaikilta puolilta, ripottele suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Laita leikatut vihannekset leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Lähetämme sen esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 10 minuuttia 180 asteessa. Tämän seurauksena vihannekset tulisi hieman paistaa ja pehmentää. Koska aloitamme ne jauhelihalla, on tärkeää, että heillä on aikaa valmistaa kunnolla kaikilta puolilta.

Samanaikaisesti valmistelemme täytettä. Kuumenna pari ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannussa, paista samalla kuutioiksi sipuli ja hienonnettu valkosipuli. Heti kun ne ovat pehmeitä, lisää jauheliha ja vaivaamalla sitä haarukalla paista noin 10 minuuttia kullanruskeaan.

Seuraavaksi lähetämme kuutioiksi leikatun kesäkurpitsa-massan pannulle (kaikkia ei voida käyttää, käytin puolet), paista vielä noin 5 minuuttia. Jauhaa pari isoa tomaattia raastimella (ilman kuorta), kaada tomaattisose lihaan ja vihanneksiin. Lisää seos italialaisia \u200b\u200byrttejä, suolaa, mustaa ja pippuria maun mukaan. Hauduta kaikki yhdessä matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes ylimääräinen kosteus on kadonnut. Tämän seurauksena meillä pitäisi olla erittäin mehukas lihatäyte, joka haisee herkullisesti yrtteillä ja tomaateilla.

Täytämme ydinveneet lihan täytteellä. Päälle porrastetut ohuiksi viipaloidut tomaatti- ja mozzarellapuoliskot. Ripottele päälle kuivattua oreganoa.

Anna valmiin astian seistä 5-7 minuuttia ja tarjoile, sirotella oliiviöljyllä ja koristeltu yrtteillä.

Täytetyt kesäkurpitsa jauhelihalla ja riisillä uunissa

Täytetyt vihannekset ovat suosittu ruokalaji monissa maissa. Ruoanlaittoon käytän munakoisoja, kesäkurpitsaa, tomaattia, kurpitsaa ja paprikaa. Täytteen perusta voi olla pieni liha, jauheliha, sienet, juusto, vihannekset ja keitetyt viljat. Täytetyt vihannekset paistetaan uunissa, haudutetaan erilaisissa kastikkeissa liedellä tai hitaassa liesi. Ennen paistamista täytetyt vihannekset voidellaan hapankerma, majoneesi, tomaattikastike tai ripotellaan raastetulla juustolla.

Jauhelihalla ja riisillä täytetyt kesäkurpitsa uunissa osoittautuvat erityisen aromaattisiksi ja maukkaiksi. Mehukkuuden vuoksi täydennämme hienonnettua jauhelihaa kesäkurpitsa- massalla, kylläisyydeksi keitettyä riisiä ja lisää valkosipulia makuun.

Resepti täytettyjä kesäkurpitsajauhelihaa ja riisiä uunissa

Ainekset 2 annosta:

• Kesäkurpitsa (keskikokoinen) - 1 kappale;
• Jauheliha (jäähdytetty) - 150-170 g;
• Keitetty riisi - 3 rkl (dian kanssa);
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Kermaviili - 2 rkl. l.
• Jauhettu pippuri;
• Mooli.

Valmistusaika: 55 min.

Kuinka valmistaa täytettyjä kesäkurpitsa-veneitä jauhelihalla uunissa

Pestään kesäkurpitsa, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan pituussuunnassa 2 identtiseksi puolikkaaksi terävällä suurella veitsellä.

Leikkaa massa pienellä veitsellä reunoja pitkin vetäytymällä 1 cm, tartumme massaan teelusikalla ja poistamme pieninä annoksina. Meillä on kaksi venettä valmiina täyttämistä varten.

Hienonna puolikas massa hienoksi. Käynnistä uuni 200 asteessa.

Täydennämme valmiita sianlihajauhoja hienonnetulla kesäkurpitsa- massalla. Voit käyttää pakastettua jauhelihaa ruoanlaittoon. Ota se tunti ennen ruoanlaittoa ja jätä se pöydälle tai sulata nopeasti mikroaaltouunissa.

Ohitamme valkosipulin puristimen läpi, lähetämme sen jauhetulle lihalle. Täydennämme hienonnettua lihaa keitetyllä riisillä, suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Sekoita kaikki hyvin, ja kesäkurpitsaan täytetty liha on valmis.

Täytämme vihanneksen valmistetut puolikkaat seoksella ja painamme sitä tiukasti. Jos täyte on jäljellä, muodosta yksi tai useampi pihvi ja paista kesäkurpitsa kanssa.

Otamme tuoksuvat täytetyt kesäkurpitsa-veneet, joissa on jauheliha ja riisi, uunista, laitetaan lautaselle ja tarjoillaan kuumalla lisukkeella (keitetyt perunat, pasta, herneet tai perunamuusit sopivat hyvin) ja tuoreiden vihannesalaattien kanssa.

Ruoanlaittovinkit:

• Täytetyt kesäkurpitsa voidaan valmistaa paitsi veneen muotoisista puolikkaista myös keskikokoisista paloista. Tätä kypsennystapaa varten pitkä, ei kovin suuri kesäkurpitsa on täydellinen. Leikattiin se neljään osaan, otetaan massa teelusikalla, jättäen pohja. Laitamme leivinpaperin ylösalaisin, täytämme lihaseoksella ja sitten reseptin mukaisesti.
• Jauhettu sianliha voidaan korvata kanalla, kalkkunalla, naudanlihalla tai pienillä filefileillä. Jos keitämme kanan tai kalkkunan rintafileestä, laitamme lihan raakana. Jos käytämme sianlihaa tai naudanlihaa, paista se ensin.
• Makua varten lihaa voidaan täydentää kuivatuilla siemenillä tai tuoreilla yrtteillä. Tuoreista yrtteistä basilika, korianteri, tilli tai persilja sopivat hyvin, siemenistä - kumina tai korianteri, jotka jauhamme laastissa.

Kesäkurpitsa-veneet jauhelihalla uunissa - 5 askel-askeleelta valmistettavaa reseptiä

Kesäkurpitsa-veneet, joissa on jauhelihaa uunissa, ovat hieno kesäruoka. Lisäksi täynnä jokainen emäntä voi improvisoida haluamallaan tavalla.

Klassiset kesäkurpitsa-veneet jauhelihalla uunissa

Jopa ruoanlaiton aloittelija voi valmistaa täytettyjä kesäkurpitsajauhelihaa uunissa.

• jauheliha - 300 g;
• kesäkurpitsa - 2 hedelmää;
• muna - 1 kpl;
• juusto - 50 gramman pala;
• leivän massa - 25 g;
• suola, pippuri, yrtit, öljy - tarpeen mukaan.

Mitä tahansa jauhelihaa voidaan käyttää. Mehukkuuden ja vaihtelevuuden vuoksi erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, kovaa juustoa, kermaa ja muita komponentteja lisätään usein harkintasi mukaan.

1. Valmista vihannekset: leikkaa ne pituussuunnassa kahtia, poista kaikki massa ja siemenet. Leikkaa osa massasta hienoksi ilman siemeniä veitsellä.
2. Raasta juusto, pilko vihreät.
3. Sekoita jauheliha leivällä, kurpitsa-massalla, yrtteillä, kananmunalla, puoliksi raastetulla juustolla ja suolalla.
4. Täytä aihiot täytteellä, ripottele loput juustoon.

Paista tulenkestävässä astiassa noin tunnin ajan.

Lisäämällä tomaatteja

Uunissa paistettua kesäkurpitsaa pidetään ruokavaliona. Tomaatit auttavat tekemään niistä mehukkaampia.

• kesäkurpitsa - 3 hedelmää;
• jauheliha - 0,4 kg;
• tomaatit - 2 kpl .;
• keula - pää;
• juusto ja majoneesi - 100 g kukin;
• suola ja pippuri, öljy - tarpeen mukaan.

On parempi ottaa nuoria hedelmiä, niin niitä ei tarvitse kuorita.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa 2 osaan. Poista siemenet ja ylimääräinen massa pienellä lusikalla. Seinien leveyden tulisi olla enintään 1 cm paksu.
2. Pilko sipuli, paista se. Lisää jauheliha, sekoita ja paista yhdessä 10 minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla, pippurilla, lisää kuutioidut tomaatit.
3. Raasta juusto.
4. Laita työkappaleet leivinpaperille, täytä paistettu massa. Ravista juustolla ja harjaa majoneesilla.

Paista noin puoli tuntia, kunnes se on kypsynyt.

Resepti vihannesten ja juuston kanssa

Tämä on täydellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa perheillalliselle.

• kesäkurpitsa - 3 hedelmää;
• sipuli - 1 iso pää;
• porkkanat - 2 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl. (monivärinen);
• jauheliha - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kova juusto - 100 gramman pala;
• tomaatit - 2 kpl .;
• tilli - nippu;
• suola, pippuri ja öljy.

Joissakin tapauksissa keitetty riisi tai bulgur lisätään myös kylläisyyden täytteeseen.

Jaksotus:

1. Valmista kesäkurpitsa leikkaamalla ne ja poistamalla massa (jätä osa). Voitele sisäpuoli öljyllä. Laita palat leivinpaperille, leikkaa ja paista 15 minuuttia.
2. Tee samalla täyte. Pilko sipuli valkosipulilla ja pippurilla, raasta porkkanat ja paista. Pilko osa jäljellä olevasta massasta ja lisää pannulle. Keitä 5 minuuttia. Laita vihannestemassa erilliseen astiaan.
3. Raasta juusto, pilko tilli, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
4. Paista jauheliha samalla pannulla. Yhdistä se vihannesten massaan, puoleen juuston lastuista, tilliin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Laita puoliksi paistetut aihiot leivinpaperille, täytä täyte, koristele tomaattiviipaleilla. Mausta maun mukaan.
6. Paista noin puoli tuntia.

Poista, ripottele jäljellä olevalla juustolla ja palaa uuniin ruskistettavaksi.

Jauhelihalla täytetyt veneet

Sieni-kurpitsa-vene on yksinkertainen, tyydyttävä ja maukas.

• kesäkurpitsa - 3 hedelmää;
• jauheliha - 300 g;
• sienet - 300 g;
• juusto - 150 gramman pala;
• smetanaa, jossa on korkea rasvaprosentti - 5 rkl. l.
• sipuli - suuri pää;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• soijakastike - 2 rkl l.
• pippuria ja suolaa, öljyä.

Ruoanlaitto:

1. Pilko sipuli ja paista se. Leikkaa sienet pieniksi viipaleiksi ja lisää pannulle. Hauduta, kunnes neste haihtuu.
2. Laita jauheliha pannulle. Paista, kaada soijakastike, lisää hienonnettu valkosipuli, mausteet, suola, smetana. Hauduta matalalla lämmöllä 5 minuuttia.
3. Sillä välin raastetaan juusto.
4. Valmista vihannekset ja täytä ne täytteellä vielä lämpimänä. Ripottele runsaasti juustoa.

Paista noin ¾ tuntia. Valmis määrittämään kesäkurpitsa: jos ne lävistävät helposti, astia on valmis.

Runsas ruokalaji perunoilla

Saadaksesi täydellisen illallisen, voit lisätä perunoita kesäkurpitsaan.

• kesäkurpitsa - 3 hedelmää;
• jauheliha - 300 g;
• sipuli - suuri pää;
• perunat ja paprikat - 5 kpl .;
• tomaattipasta - 1 rkl .. l .;
• suola, pippuri, öljy.

Jaksotus:

1. Valmista vihannekset varoen tehdä niin. Paista työkappaleet puoliksi kypsyneinä.
2. Pilko sipuli ja paista, lisää tomaattipasta jauhelihalla ja osa massasta. Hauduta, kunnes jauheliha on valmis. Jos nestettä on vähän ja pannun sisältö alkaa paista, sinun on kaadettava vähän vettä. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Laita aihiot muottiin ja täytä ne lihamassalla.
4. Leikkaa perunat ja paprikat ohuiksi viipaleiksi ja aseta kerroksiksi, missä on vapaata tilaa. Kaada haluttaessa tomaattipasta, joka on laimennettu pieneen veteen.

Paista kunnes vihannekset ovat täysin kypsät.

Kesällä on synti olla valmistamatta tällaista ruokaa. Niin kauan kuin vihanneksia on runsaasti, sinun on tartuttava hetkeen ja nautittava erilaisista välipaloista niiden perusteella.

Yhden keskikokoisen kesäkurpitsa täyttämiseen tarvitset:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (kyllä, se tulee olemaan vaikeampi ilman sitä ☺);
• 1 keskikokoinen tavallinen tomaatti tai useita kirsikkatomaatteja;
• 2-3 tuoretta samppanjaa;
• 1 pieni sipuli;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 50-70 gr. kova juusto;
• kasviöljy + valinnaiset 2-3 valkosipulinkynsiä;
• yrtit ja mausteet maun mukaan.

Kypsennysprosessi on yksinkertainen, mutta valmistelu kestää noin puoli tuntia:
Nauti ateriastasi!

Tiedän, että laihduttajat ovat herkkiä suolalle. Pidin "veneiden" paistamisesta kapriksilla, joita myydään aluksi suolakurkkuna ja vaativat jopa pakollisen "huuhtelun". Tässä tapauksessa lisäämään vähän tai ei lainkaan suolaa astiaan. Elämä hakata tai vähän petosta? Kirjoita kommentteihin mielipiteesi.

Bonuksen numero 1. Munakokkelia tomaatissa

Tomaatissa valmistetut munakokkelit keitetään uunissa ja tehdään naurettavasti yksinkertaisiksi:

1. Ota 1 iso tomaatti kutakin munaa kohti.
2. Kaada kiehuvaa vettä punaisille, sitten heti kylmällä vedellä. Leikkaa ja kuori irti. Tomaatin jättäminen kiehuvaan veteen ei ole toivottavaa, se ei saa tulla pehmeäksi!
3. Leikkaa yläosa ja lusikoita kaikki liha varovasti lusikalla. Saat kupin tulevaa munakokkelia varten.
4. Aseta pala voita tomaatin pohjalle. Itse tomaatti voidaan ripotella mausteilla sekä sisällä että ulkopuolella. Voitelen suolatulla valkosipuliöljyllä.
5. Halkeile muna ja kaada varovasti tomaattikuppiin. Ripottele päälle mausteita ja yrttejä maun mukaan.
6. Aseta uuniin 20-25 minuutiksi 180-200 ° C: seen. Jos uuni ei kuumene kovin hyvin, se voi kestää jopa puoli tuntia.

Tarjoile kuumana.

Ripottele juustoon haluttaessa. Mutta on parempi tehdä tämä, kun muna on jo tarttunut ja paistanut vähän.

Voit monipuolistaa munakokkelia tomaatissa samalla tavalla kuin tavallisesti. Paista pekoni, sienet tai tomaatin sisäosat, jotka on poistettu reseptin alussa. Ja laita tomaatti pohjalle.

Bonuksen numero 2. Kesäkurpitsa veneet jauhelihaa ja sieniä

Ne osoittautuvat erityisen herkiksi ja mehukkaiksi, rapea nuori kesäkurpitsa on hämmästyttävässä sopusoinnussa runsaan lihan täytteen kanssa. Tätä reseptiä varten hieron kesäkurpitsan leikatut osat raastimella. Jauhettuun lihaan ja sieniin sekoitettuna ne tulevat sitten melkein näkymättömiksi täytteessä. En lisää tomaattia tällaiseen täytteeseen, mutta se on makun asia.

Kypsennä samalla tavalla: paista kesäkurpitsa puolikkaat; paista täyte pannulla lisäämällä suosikki mausteet; täytä ”veneet”, ripottele päälle yrttejä ja juustoa; laita uuniin vielä 10-15 minuutiksi.

Bonuksen numero 3. Runsas aamiainen tai Mitä tehdä ylimääräisellä täytöllä

Silti panit täytteeseen liian monta ainesosaa, eikä se sopinut pääruokaan? Jätä se huomenna. Tämä täyte on hieno lisä aamuomeljaasi. Se osoittautuu tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi!

P.S. Pyydän, ettet arvioi valokuvia taiteellisen arvon näkökulmasta, yksinomaan käytännön valokuvista! Yritän kuvata askel askeleelta reseptejä ensisijaisesti "informatiivisille", ei "kauniille".

Hauskaa päivän jatkoa!

Terveiset,
Rorina.