Valikko
On ilmainen
ilmoittautua
Koti  /  Välipalat / Kuinka keittää lohi hitaassa liesi. Chum-lohi hitaassa liesi vihannestyynyllä. Chum-lohi hitaassa liedessä: resepti

Kuinka valmistaa chum-lohi hitaassa liesi. Chum-lohi hitaassa liesi vihannestyynyllä. Chum-lohi hitaassa liesi paistettu: resepti

Maassamme chum-lohi on yksi suosituimmista kaloista. Chum-lohi on maukasta, terveellistä, siitä voidaan valmistaa erinomaisia \u200b\u200bruokia.

Chum-lohi kuuluu lohiperheeseen, jota pidetään oikeutetusti herkullisimpana. Kalan ystävät arvostavat suuresti lohilihaa ja kaviaaria: chum-lohta pidetään ruokavaliona ja terveellisenä. Lääkäreiden mukaan chum-lohen säännöllinen käyttö vaikuttaa myönteisesti ihmiskehon aineenvaihduntaan. On tarpeetonta sanoa, että chum-lohen keittäminen multikeittimessä ei vain säilytä tämän kalan hämmästyttävää makua, vaan myös hyödyllisiä aineita.

Esitämme teille valinnan parhaita reseptejä chum-lohelle hitaassa liesi.

- Chum-lohi, paistettu vihannesten ja smetanan kera

Leivonta on yksi suosituimmista vaihtoehdoista chum-lohen keittämiseen, koska se säilyttää kalojen hyödylliset ominaisuudet.

Ainekset

  • Chum-lohi - 1 kg
  • Porkkanat - 500 g
  • Kermaviili - 300 g
  • Vesi -300 g
  • Lampun sipulit - 2-3 kpl
  • Tomaatit - 2 kpl
  • Sitruuna - 1 kpl
  • Jauhot - 1 rkl
  • laakerinlehti
  • Suola, pippuri maun mukaan

Valmistautuminen

Poista kalan iho, poista luut, leikkaa fileet kuutioiksi, suolaa, pippuria, kaada sitruunamehulla, ripottele päälle jauhoja ja paista "Leivonta" -tilassa kullanruskeaksi (kun monivannike on voideltu kasviöljyllä). Levitimme kalat monikattilasta hetkeksi.

Puhdistamme porkkanat, pestään, hierotaan hienolla raastimella.

Pilko sipuli hienoksi, sekoita porkkanien kanssa, paista "Leivonta" -tilassa, kunnes sipuli on läpinäkyvä.

Poista kuori tomaateista, pilko hienoksi, lisää multikeittokulhoon sipulit ja porkkanat. Asetamme "Sammutus" -tilan 30 minuutiksi.

Tämän ajan jälkeen tyhjennämme monikeittokulhon ja asetamme kerroksittain: paistettua kalaa, vihanneksia. Kaada päälle hapan kerma sekoitettuna. Suola pippuri. Leivotaan chum-lohi hitaassa liesi "Leivonta" -tilassa 30 minuutin ajan.

Voit valmistaa chum-lohen hitaassa liesi tämän reseptin mukaisesti käyttämällä mitä tahansa muita vihanneksia: perunoita, paprikaa. Voit lisätä raastettua juustoa - makukysymys.

Chum-lohi hitaassa liesi on valmis.

Nauti ateriastasi!

Chum-lohi hitaassa liedessä voidaan paistaa kokonaan tai pihvien muodossa.

- Chum-pihvit, jotka on paistettu juustolla ja tomaateilla

Reseptissä käytetään valkoista puolikuivaa viiniä (voidaan korvata millä tahansa muulla viinillä).

Ainekset

  • Chum-pihvit - 4 kpl
  • Gouda-juusto - 150 g
  • Tomaatit - 2 kpl
  • Lampun sipulit - 2 kpl
  • Valkoviini - 3 rkl
  • Kuivattu basilika - 1 tl
  • Suola, mausteet
  • Kasviöljy paistamiseen

Valmistautuminen

Voitelemme monikeittokulhon kasviöljyllä, laitamme pihvit, suolaa ja pippuria. Ripottele chum-lohi hitaaseen liesi viiniin.

Hiero juusto karkealle raastimelle. Poista kuori tomaateista, hiero seulan läpi.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Laita sipulit, mausteet, tomaattisose kalalle hitaassa liesi, ripottele basilikaa, raastettua juustoa.

Paistamme chum-pihvejä hitaassa liedessä "Leivonta" -tilassa 30 minuutin ajan.

Nauti ateriastasi!

Erilaisten toisen ruokalajin lisäksi voit valmistaa herkullisia keittoja ja lihahyytelöitä monikeittimessä chum-lohesta.

- Chum lohikorva hitaassa liesi

Kun kala leikataan fileiksi, jäljelle jää paljon erilaisia \u200b\u200bjätteitä (pää, harjanteet, suuret luut). Tässä reseptissä chum-lohelle hitaassa liesi, ne ovat meille erittäin hyödyllisiä.

Ainekset

  • Chum-lohipää - 1-2 ja enemmän
  • Porkkanat - 1 kpl
  • Tomaatit - 1 kpl
  • Lampun sipuli - 1 kpl
  • Perunat - 2-3 kappaletta
  • Riisi - 0,5 kuppia
  • Vesi - 2,5 l

Valmistautuminen

Ensin keitetään liemi - chum-kalakeiton perusta hitaassa liesi. Käytämme "Stew" / "Soup" -tilaa 40 minuutin ajan.

Kun liemi on kypsennetty, suodata se, kiehauta, laita pesty riisi, paloitellut perunat, kokonaiset sipulit ja porkkanat karkeaksi kuutioiksi. Aseta "Stew" / "Soup" -tila vielä 30 minuutiksi.

Tällainen yksinkertainen chum-keitto hitaassa liesi osoittautuu rikkaaksi ja maukkaaksi.

Nauti ateriastasi!

Jos pidät paistettua chum-lohta, ota itsellesi seuraava resepti.

- Paistettua chum-lohta hitaassa liesi

Hitaassa liedessä on suuri määrä paistettuja chum-lohi-reseptejä, tarjoamme sinulle vaihtoehdon, jossa kala pysyy mehukkaana.

Ainekset

  • Chum-lohi - 4 fileetä
  • Kova juusto - 30 g
  • Persilja ja tilli - 1 kourallinen
  • Leipäpuru - 2 rkl
  • Kasviöljy - 2 rkl

Valmistautuminen

Paistamme chum-lohen "Leivonta" -tilassa. Tarvitsemme 15 minuuttia fileiden paistamista kummallakin puolella.

Valmistele ensin leivän seos: Sekoita sekoittimella leivänmurut tillin ja persiljan kanssa. Hiero juusto hienolle raastimelle, sekoita yrtteihin ja murusiin.

Kaada kasviöljyä multikeittimen kulhoon, laita chum-lohi monikeittimeen upottamalla se leivän päälle.

Älä unohda kääntää sitä keskellä ruokaa.

Paistettu chum-lohi hitaassa liesi on valmis!

Nauti ateriastasi!

Videoreseptien ystäville: mitä muuta voit valmistaa merikalasta hitaassa liedessä.

Chum-lohi ei ole vain herkullisen ja kuuluisan kaviaarin lähde. Chum-lohi hitaassa liesi on todellinen löytö sinulle. Sen liha on yhtä suosittu terveellisen ruoan ystävien keskuudessa. Sitä suositellaan dieettiruokalle useista syistä. Ensinnäkin herkän ja mehukkaan lihan omistaja, jolle on ominaista erinomainen maku. Toiseksi se on runsaasti omega-3-happoja, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus.

Katsomme siis reseptejä, valitsemme sopivimman ja valmistamme maukkaita ja terveellisiä ruokia koko perheelle.

Chum-lohi juustolla

Paras yhdistelmä tämän kalan höyryttämiseen on sitruuna ja kova juusto. Reseptit on helppo valmistaa, ja ruokalaji on herkkä ja mehukas. Lisäksi kaikki hyödylliset ainesosat säilyvät, toisin kuin muut keittomenetelmät.

Tuotteet

  • 300 gr. chum-lohi;
  • 100 g kovaa rasvaa juustoa;
  • mausteet kalalle, suola maun mukaan;
  • puoli sitruunaa;
  • tilli kuiva tai tuore maun ja halun mukaan.

Mitä paksumpi juusto, sitä mehukkaampi ruokalaji on. Jos kalalle ei ole maustetta, käytä paprikaseosta, mutta pidä mielessä, että kalat "pitävät" valkopippuria enemmän kuin muut.

Valmistautuminen


Tällaiselle höyrytetylle kalalle perunamuusia tai riisiä sopivat lisukkeeksi. Tuorekasvisalaatti ei tietenkään ole tarpeeton.

Kalapihvit vihannesten kanssa

Nämä reseptit ovat jumalatar nopeaa ja herkullista perheillallista varten. Lisuketta ei tarvitse valmistaa. Aseta vain levy tuoreita vihanneksia pöydälle ja illallinen on valmis.

Ainekset

  • 4 chum-pihviä;
  • keskipitkä porkkana;
  • keskipitkä sipuli;
  • kaksi suurta lusikkaa sitruunamehua;
  • suola ja mausteet kalojen makuun;
  • kovaa rasvaa juustoa 100 gr.
  • tuore tai kuivattu tilli valmisaterioihin.

Reseptit sallivat makkarajuuston käytön kovan juuston sijaan.

Valmistautuminen

  1. Peseemme pihvit, kuivataan kosteudelta ja marinoidaan. Kalat on ripoteltava sitruunamehulla, maustettava suolalla ja mausteilla, sekoitettava perusteellisesti siten, että jokainen pala "ystävystyy" tämän kastikkeen kanssa. Lähdemme tunniksi peittaukseen.
  2. Olemme mukana vihanneksissa. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, hiero porkkanat karkealle raastimelle. Hieromme myös juustoa karkealle raastimelle. Jos käytät makkarajuustoa, on parempi sijoittaa se pakastimeen 20-30 minuutiksi ennen raastamista, niin on helpompaa raastaa.
  3. Kaada kulhoon noin litra vettä, asenna höyrysäleikkö ja laita sinne suolakurkkua. Laita päälle kerros sipulia, sitten kerros porkkanaa, ripottele päälle juustoa. Suolaa vihannekset lisäksi.
  4. Asetamme “Steam” -tilan 20-30 minuutiksi. ja keitä suljetun kannen alla, kunnes kuulet äänimerkin.

Ripottele valmis astia hienonnetulla tillillä ja tarjoile kuumana.

Runsas keitto "A la ear"

Kuinka valmistaa chum-lohi hitaassa liedessä ensimmäisen ruokalajin valmistamiseksi on hyvin yksinkertaista, keitämme keittoa.

Jos kerrot kalastajalle, että keitit kalakeittoa monikeittimessä, hän vain virnistyy lempeästi. "Hiljaisen metsästyksen" ystäville vain tulella keitetty korva useista kalalajikkeista ja jopa salainen ainesosa - palanut koivutukka, lasketaan kattilaan kypsennyksen lopussa. Reseptit ovat hyvin tarkkoja. Ja loput on kalakeittoa. No okei!

Tuotteet

  • Chum-lohen pää ja evät;
  • 2-3 perunan mukulaa;
  • 1 sipuli;
  • 1 porkkana;
  • puoli kupillista riisiä;
  • suola, laakerinlehti, mustapippuri maun mukaan;
  • tilliä ja persiljaa.

Valmistautuminen

  1. Pesemme kalaosat ja laitamme ne hitaaseen liesi. Täytä 2-2,5 litraa vettä, kytke "Keittäminen" / "Keitto" -tila päälle 35-40 minuutiksi, sulje kansi ja kypsennä kalaliemi.
  2. Valmista sillä välin loput ainesosat kirjanmerkkiin. Puhdistamme ja pesemme vihannekset. Leikkaa porkkanat suuriksi suikaleiksi, perunat kahdeksasosiksi, jätä sipulit kokonaisiksi.
  3. Heti kun liemi on kypsynyt, siivilöi se hienon seulan läpi ja kaada se takaisin kulhoon. Altistamme lisäaikaa "Stew" - tai "Soup" -tilassa 30 minuutiksi. Anna kiehua ja lisää vihanneksia ja riisiä.
  4. Heti kun sisältö kiehuu uudelleen, mausta suolalla, mausteilla ja laakerinlehdillä. Keitä, kunnes kuulet äänimerkin.
  5. Heitä hienonnetut vihannekset jo valmiiseen keittoon, sulje multikeittimen kansi ja anna sen hautua vielä 5-10 minuuttia.

Tarjoile tällainen tuoksuva keitto kuumana leivän tai krutonkien kera.

Kala on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä elintarvikkeista. Sitä voidaan käyttää valmistamaan monia ruokia, jotka kiinnostavat sekä lapsia että aikuisia. Ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa suosittelevat tämän tuotteen käyttöä joka päivä, koska kala sisältää kaiken, mitä kehomme tarvitsee niin paljon - proteiineja, rasvoja, mineraaleja ja vitamiineja.

Kala on ihanteellinen ruokalaji niille, jotka noudattavat ruokavaliota, samoin kuin kaikille niille, jotka huolehtivat terveydestään. Voit höyryttää astian vähentääksesi sen kaloripitoisuutta. Tämä pitää maksimaalisen määrän ravinteita siinä, ja vältät öljyn ja muiden haitallisten tuotteiden lisäämisen ruokavaliosi. Voit syödä kalaa ruokavalion proteiinipäivinä.

Vaihtoehdot

Chum-lohi tai muuten Tyynenmeren lohi on erittäin maukasta. Maunsa perusteella monet ihmiset vertaavat lihaa. Keta sisältää kaikki kehollemme tarvittavat aminohapot, jotka ihmisen tulisi saada ruoasta. Oikein valmistettuna ruokalaji säilyttää niiden enimmäismäärän ja on myös epätavallisen herkkä ja maukas.

Ruhtinaallisesti

Ainekset 1 annos:

  • keta -200 g;
  • sitruuna - 1 kpl;
  • vihreät pavut - 150 g;
  • porkkanat - 2 kpl .;
  • mustapippuria, suolaa maun mukaan.

Keittotapa:

  1. Kuori kala, leikkaa annoksiksi. Jos käytät pakastettua ruokaa, sulata se luonnollisesti etukäteen. Älä leikkaa kalaa liian suuriksi pihveiksi.
  2. Kuori porkkanat, leikkaa nauhoiksi.
  3. Laita chum-lohi, pavut, porkkanat kaksinkertaiseen kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Valuta päälle sitruunamehua.
  4. Keitä 20-30 minuuttia.
  5. Tarjoile kuumana. Koristele tuoreilla yrtteillä. Ei koristeita.

Mielenkiintoista! Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että kalaproteiini on paljon terveellisempää kuin lihaproteiini. Keho imee sen helpommin ja nopeammin.

Päivälliseksi

Chum-lohi on täydellinen illalliseksi. Kevyt, ruokavalion liha yhdessä vihannesten tai riisin lisukkeen kanssa miellyttää kaikkia. Ruokalajin lisäksi voit valmistaa kastikkeen keltuaista, oliiviöljyä, viinietikkaa, mausteita ja vihreää sipulia.

Ainekset 2 annosta:

  • chum-lohi - 500 g;
  • suuret sipulit - 2 kpl .;
  • suuret porkkanat - 2 kpl .;
  • makea paprika - 2 kpl .;
  • laakerinlehti, suola, mustapippuri maun mukaan;
  • tuore persilja;
  • sitruuna - 1 kpl.

Kypsennysaika - 30-40 minuuttia

Keittotapa:

  1. Ota kala ja vihannekset tarvittavaan määrään.
  2. Leikkaa kala annoksiksi. Kuori.
  3. Leikkaa sipuli renkaiksi.
  4. Leikkaa porkkanat ja paprikat nauhoiksi.
  5. Laita kala, vihannekset kaksinkertaiseen kattilaan. Pippuri, suola. Laita laakerinlehti. Valuta sitruunamehulla. Levitä vihanneksia kalafileiden päälle.
  6. Keitä 30-40 minuuttia. Ripottele tuoretta persiljaa.
  7. Ruokalaji sopii hyvin paitsi ruokavalioon, myös lasten ruokavalioon.

Ominaisuus! 100 grammassa chum-lohta on vain 127 kilokaloria. Tämä on dieettituote, jota voidaan käyttää päivittäin vahingoittamatta terveyttä ja muotoa.

Nopea

Chum on tuote, joka on helppo valmistaa myös aloittelijoille. Se on ravitsevaa ja herkullista. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Sopii koko illalliselle, lounaalle. Ruoanlaittoprosessissa käytettyjä mausteita voidaan haluttaessa muuttaa ja täydentää makuaistelujen mukaan.

Ainekset 1 annos:

  • chum-lohi - 200 g;
  • persiljan varret - 1 kourallinen;
  • kypsät tomaatit - 1 kpl;
  • vihreät herneet - 100 g;
  • porkkanat - 1 kpl .;
  • pieni kesäkurpitsa - 1 kpl .;
  • bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
  • suola, mustapippuri, basilika maun mukaan.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Keittotapa:

  1. Ota kala, kuori. Leikkaa osiin. Jos kala on jäätynyt, sulata se luonnollisesti.
  2. Aseta persiljavarret kulhon pohjalle. Laita kala päälle.
  3. Leikkaa tomaatit renkaiksi. Aseta kalan päälle.
  4. Leikkaa porkkanat, kesäkurpitsa viipaleiksi. Pippurinauhat.
  5. Aseta vihannekset höyrytysastiaan. Ripottele kaikki herneillä päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Keitä vähintään 20 minuuttia.
  7. Ripottele astian päälle ripustettua basilikaa ennen tarjoilua. Maun puolesta voit tippua sitruunamehulla.

Täysi lounas

Kaksoiskattilassa kala ja muut tuotteet säilyttävät maunsa mahdollisimman paljon. Lounaan höyrytys koko perheelle on melko yksinkertaista, prosessi vie enintään 40 minuuttia. Lisuke voidaan hauduttaa yhdessä kalan kanssa. Riittää, kun astian osat järjestetään oikein kaksoiskattilan tasoille. Lopputulos osoittautuu yhtä herkulliseksi kuin yllä olevassa kuvassa.

Ainekset 3 annosta:

  • chum-lohi - 600 g;
  • riisi - 300 g;
  • voi - 1 rkl;
  • parsakaali - 200 g;
  • suola, pippuri maun mukaan;
  • sitruuna - 1 kpl;
  • tuoretta tilliä.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Keittotapa:

  1. Ota kala. Kuori. Leikkaa osiin.
  2. Kaada sitruunamehua sen päälle. Annetaan marinoitua 10 minuuttia.
  3. Aseta kala höyrylaitteen ylimmälle tasolle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta parsakaali sen viereen.
  4. Aseta riisi alemmalle tasolle. Suolaa maun mukaan.
  5. Keitä 30 minuuttia.
  6. Lisää riisiin ennen tarjoilua voita ja tuoretta hienonnettua tilliä. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää riisi, parsakaali ja kala yhteen annokseen. Koristeluun voit käyttää basilikaa ja mintun lehtiä. Kalaa ja riisiä varten voit tarjoilla kastiketta, joka on valmistettu sitruunamehusta, oliiviöljystä ja hunajasta.

Jokaisella kokilla ja kokeneella emännällä on omat salaisuutensa chum-lohen keittämiseen. Niiden ansiosta ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukkaaksi, herkäksi, aromaattiseksi. Pienet temput auttavat sekä aloittelijoita että kokeneita kokkeja valmistamaan todellisen kuninkaallisen ruokalajin.

Chum-lohen valmistuksessa on parasta käyttää tuoretta, jäähdytettyä tuotetta. Jos kuitenkin ostit pakastettua kalaa, sinun on jätettävä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Sulattaessa mikroaaltouunissa tai vedessä, lohilihan liha irtoaa, kuivuu.

Käytä mausteita kalan kypsentämiseen - sinappi, meirami, basilika, musta, paprika, sitruuna, valkosipuli, tilli. Kaikki tämä lisää ruokaan uusia makuaineita.

Kun höyrytät astiaa, voit käyttää useita kerroksia samanaikaisesti. Aseta kala päälle, vihannekset alle. Tai päinvastoin. Ylemmän tason mehu kyllästää alemman tason tuotteita lisäämällä makua, aromia ja rikkautta.

Yhdistä höyrytetty kalanliha tuoreisiin vihanneksiin ja marjoihin. Ihanteellisia ovat paprikaa, puolukoita, salaattia. Leikkaa ne nauhoiksi tai tee salaatti. Puolukkaista ja karpaloista voidaan tehdä hieman hapan kastike. Se täydentää täydellisesti astian makua, paljastaa sen uudelta puolelta.

Kalojen höyryttämiseen voit käyttää valmiita liemiä veden sijasta. Se valmistetaan kalanpäistä, kaloista, evistä lisäämällä laakerinlehtiä. Myöhemmin tästä liemestä voit valmistaa kastikkeen ruokalajille.

Huomio! Jos pakastettu kala on jo leikattu pihveiksi, voit kypsentää sen sulattamatta. Voit tehdä tämän vain lisäämällä aikaa 20 minuutilla.

Käytä marinadia maksimoidaksesi chum-lohen maun. Se voidaan valmistaa sitruunamehusta, oliiviöljystä ja hienonnetusta timjamista, rosmariinista. Anna kalojen istua tässä seoksessa 20-30 minuuttia. Sen jälkeen marinadia voidaan käyttää kastikkeena lisukkeeksi.

Kun kypsennät kaksinkertaisessa kattilassa, leikkaa kala tasaisiksi paloiksi. Tämän temppun avulla voit valmistaa tuotteen nopeasti, se höyrystyy tasaisesti. Muuten saatat päätyä muutamaan kosteaan kappaleeseen.

Chum-lohi on yksi suosituimmista kaupallisista lohista. Kala on suuri, sen pituus voi olla 80-100 cm ja paino useita kiloja.

Kaupassa chum-lohta myydään usein kokonaisina. Chum-lohen liha on ainutlaatuinen ruokavalio. Siinä on runsaasti proteiinia ja vähän rasvaa.

Kalassa on myös runsaasti omega-3-rasvahappoja ja A-, D- ja E-vitamiineja, ja se on paljon helpommin sulava kuin liha. Joten jos olet vähäkalorisella ruokavaliolla tai vain pidät silmällä terveyttäsi, tämä ruokalaji on hieno! Keitetään chum-lohi perunoiden kanssa smetana-kastikkeessa.

Vakuuttunut? Mennä

Ainekset

Huomio! Ainesosat lasketaan 4,5 litran kattilaan. Ruoan valmistamiseen tarvitset:

  • Chum-lohi (puolikas kala)
  • Perunat (0,5 - 0,7 kg)
  • Porkkanat (1 kpl)
  • Sitruuna (1 kpl)
  • Sipuli (1 kpl)
  • Hapan kerma (3 rkl)
  • Mausteet (kalojen mausteet), suola

Vaihe 1 - valmistele chum-filee


Sarja ainesosia. Kirjoitan siitä, miten chum-fileet valmistetaan alla.

Kuinka saada nahasta ja kivettömiä fileitä kokonaisista kaloista?

Minun chum-loheni, poista pää ja suolet (jos chum-lohi ei ole perattu), leikkaa evät ja häntä. Sitten sinun on poistettava iho.

Teemme viillon selkäevän linjaa pitkin kalan koko pituudelta. Kourista iho toisella puolella sormillasi ja poista se varovasti (tämä on melko helppoa). Teemme saman toisella puolella.

Nyt sinun on poistettava luut. Samassa paikassa, jossa teimme viillon ihon poistamiseksi, leikkaamme sen niin, että harjanne pysyy toisella puolella. Poistamme lihan harjanteesta ja kylkiluista, hävitämme luut. Meille jää kaksi isoa kalafileepalaa. Leikkaa filee pieniksi viipaleiksi.

Nyt voimme aloittaa ruoanlaiton!

Vaihe 2 - marinoi fileet ja pilko vihannekset

Marinoi filee smetana- ja sitruunakastikkeessa. Laitamme kalan sopivaan astiaan, lisätään kolme ruokalusikallista smetanaa, puoli sitruunan mehu, mausteet ja suola.


Chum-lohifilee marinadissa.

Muuten, kalan keittämiseen käytän tavallista monimutkaista maustetta. Se sisältää: korianteria, kurkuma, paprika, tilli, shambhala, meirami, selleri.

Marinointiaika on sinun harkintasi mukaan. Minulla oli tuskin tarpeeksi tunti

Leikkaa sitten perunat pieniksi paloiksi ja kolme porkkanaa karkealle raastimelle. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Silputut perunat ja sipulit, hienonnetut porkkanat.

Vaihe 3 - laita ainekset monikeittimeen

Levitimme noin kolmanneksen hienonnetuista perunoista multikeittotason pohjalle, voit lisätä vähän suolaa.


Levitimme ensimmäisen kerroksen perunoita monikeittokattilaan.

Laita päälle noin puolet käytettävissä olevasta määrästä porkkanoita ja puolet valmiista sipulista.


Levitämme toisen kerroksen porkkanoita ja sipulia.

Seuraavalla kerroksella levitämme puolet meillä olevista kaloista.


Levitämme seuraavan kerroksen. Tällä kertaa - oikeastaan \u200b\u200bchum-filee.
  • Perunat
  • Porkkana
  • Perunat
  • Porkkana
  • Perunat

Kaada marinoitavasta kalasta jäljellä oleva kastike.

Monikeittokulho on täytetty melkein maksimiin. Minun potin tilavuus on 4,5 litraa.


Kaikki kerrokset on asetettu, voit leipoa!

Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle 40 minuutiksi. Monikanavan signaalin jälkeen avaa kansi ja näe niin upea kuva.

Chum-lohi on erinomainen kaupallinen kala lohiperheestä. Siinä on tiheä, punainen, vähärasvainen liha. Kala on hyvä sekä yksinään että lisukkeena. Tässä tapauksessa paistan chum-lohen perunoiden kanssa hitaassa liesi.

Yksinkertainen budjetti ja ei kovin kaloreita sisältävä ruokalaji, jota kukin kotiäiti voi käsitellä, ja jos käytät hidasta liesi, niin kaikki on melko yksinkertaista. Mutta tärkeintä ei ole toteutuksen yksinkertaisuus, vaan erinomainen tulos! Kokki ja nauti.

Valmistetaan chum-lohi, perunat, sipulit, kasviöljy ja kerma, suola ja pippuri maun mukaan.

Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Kaikki rakastavat joustaani, ja siksi käytän sitä paljon.

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

Sulata ja kuori kala, leikkaa paloiksi, suola ja pippuri. Kaada kasviöljyä monen keittokulhoon ja laita chum-lohi. Voitele se kermalla. Aseta sipulirenkaat päälle.

Laita perunamukit kalalle.

Valitse "paista" monikeittotila ja valitse 1 tunnin aika. Minulle osoittautui paljon tunteja ruoanlaittoon, ja kaikki oli valmis 40 minuutissa. Keskity multikookerin tehoon.

Ruokamme on valmis. Chum-lohi ja perunat hitaassa liedessä ovat täydellisesti paistettuja ja niistä huokuu hämmästyttävä tuoksu.

Palvelemme vihannesten ja hyvän tuulen kera.

Nauti ateriastasi!