Kuinka tehdä laiska nyytit resepti. Laiska raejuusto nyytit ovat nopeita ja erittäin maukkaita. Laiskakaalisämpylöiden keittäminen uunissa

Kun haluan herkullisia nyyttejä, mutta ei ole aikaa aloittaa taikinaa ja veistää niitä, laiska resepti tulee auttamaan.
Laiska nyytit kypsyvät kirjaimellisesti 10 minuuttia, ja voit valita heille monipuolisimman täytteen. Tällaiset nyytit ovat erityisen hyviä kesällä mehukkaiden vadelmien kanssa. Mutta jos jääkaapissa on pakastettuja marjoja, voit ilahduttaa itseäsi herkullisella annoksella ympäri vuoden!
Laiska nyytit ovat raejuustopalloja; aivan kuten tavalliset nyytit, ne on keitettävä kiehuvassa vedessä. Muuten, jotta laiska nyytit olisivat pehmeämpiä, lisätään riisijauhoja vehnäjauhojen sijaan. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, joka tapauksessa niistä tulee herkullisia ja samalla erittäin tyydyttäviä. Upea aamiaisideo koko perheelle!

Vadelmilla tai kirsikoilla täytetyt laiskat nyytit

resepti laiskille vadelma nyytit

• 100 g raejuustoa,
• 1 muna,
• 3 rkl. rkl riisijauhoja (vehnä),
• vanilliini,
• sokeri, suola maun mukaan,
• vadelma.

Laiskien nyyttien valmistamiseksi raejuusto ei saa olla märkä ja kermainen, tavallisin briketti tekee. Sekoita raejuusto kulhoon munassa.

Lisää kuivia ainesosia: jauhot, vanilliini, ripaus suolaa, sokeri maun mukaan. Sekoita huolellisesti homogeenisen massan saamiseksi.

Otamme nyt puolet rkl saadusta massasta, rullataan pallot käsillämme ja teemme niistä sitten pyöreitä kakkuja.

Laita 2-3 vadelmaa kunkin kakun keskelle, voit ripotella hieman jauhemaisella sokerilla. Jos marja on jäätynyt, sitä ei tarvitse sulattaa. Vadelmien sijaan voit käyttää myös kivettömiä kirsikoita.

Rullaa pallot kakkuista uudelleen sulkemalla täytteitä sisälle. Teemme tämän huolellisesti, jotta vadelmamehu ei vuoda kypsennyksen aikana.

Keitä kiehuvassa, hieman suolaisessa vedessä laiskoja nyyttejä vadelmien kanssa. Keitä pinnan jälkeen 3-5 minuuttia.

Laita nyytit annosastiaan ja anna jäähtyä hieman. Tarjoile smetanan tai jogurtin kanssa.

Reseptin numero 2

Laiska juustojuusto, unikonsiemeniä

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto 350-400 gr .;
• 1 muna;
• unikko - 1,5 rkl. lusikat;
• sokeri - 1,5 rkl. lusikat;
• vehnäjauhot - 2,5 rkl. lusikat;
• jauhot pölyä varten;
• tiivistettyä maitoa, hunajaa, hilloa tai hilloa.

Ruoanlaittovaiheet:

Ota raejuusto, murskaa se haarukalla tai jauhaa seulan läpi. Vatkaa yksi kananmuna. Lisää unikonsiemeniä ja sokeria.

Kaada ensin 2,5 rkl jauhoja. Sekoita kaikki hyvin yhteen. Laiskojen nyyttien juustomassan tulisi olla hieman tahmeaa, sen ei pitäisi osoittautua joustavaksi.

Ripottele lauta tai työtaso jauhoilla toimiakseen pohjan kanssa.

Kaada samalla vettä pieneen kattilaan, lisää suolaa ja laita tuleen.

Pölyä kädet myös jauhoilla, jotta taikina tottelee sinua eikä tartu käsiisi.

Rullaa ensin taikinasta pitkät säikeet ja leikkaa ne paloiksi.

Kauneuden vuoksi harjaa kukat nyytit haarukalla.

Keitä laiskoja unikonsiemeniä kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan ja sekoita jatkuvasti, jotta ne eivät tartu pannuun, poista ne heti, kun ne kelluvat.

Tarjoile kuumana tiivistetyn maidon, hillon tai smetanan kanssa.

Reseptin numero 3

Voit järjestää erittäin maukkaan aamiaisen itsellesi tekemällä laiskoja nyyttejä raejuustolla. Tällaisia \u200b\u200bnopeita nyyttejä voidaan keittää myös suljetuilla silmillä; siinä määrin tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ja lisäksi se on myös nopea.

askel askeleelta valokuvaresepti

Laiskojen nyyttien taikinan valmistamisen ja leikkaamisen aikana voit jo laittaa kattilan vettä liedelle. Tai kytke haluamasi tila päälle nopeasti kiehuvalla vedellä monikattilassa. Ja kun vesi kiehuu, nyytit ovat jo jumissa ja sinun tarvitsee vain laittaa ne kiehuvaan veteen ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Yleensä laiskojen nyyttien keittäminen kestää vain 20 minuuttia. Mutta ensin ensin.

Voit ottaa raejuustoa minkä tahansa rasvapitoisuuden nyytteihin, se on jo makukysymys, yksilölliset mieltymykset. Jos raejuusto on vähärasvainen, niin laihduttajat voivat syödä tällaisia \u200b\u200bnyyttejä vain aamiaiseksi eikä illalliseksi. Lapsille nyytit voidaan keittää rasvaisimmalla raejuustolla, jolloin valmiin astian maku on pehmeämpi.

Tarvitset:

Ainekset:

• 180 g raejuustoa, rasvaton,
• 1 pieni kananmuna,
• 4 rkl. rkl ilman dioja jauhoja,
• 1 lusikka sokeria (rkl),
• Suolaa maun mukaan
• Vanilliini - oman harkintasi mukaan
• Mielivaltainen määrä jauhoja pöydän sirottelemiseen veistämällä nyyttejä.

Ruoanlaitto:

Mittaa 1 litra vettä, kaada kattilaan ja aseta liesi.

Samaan aikaan erilliseen astiaan, laita paketti raejuustoa, kananmuna, lisää sokeri ja jauhot.

Sekoita kaikki ainesosat lusikalla muodostaen homogeenisen massan.

Aseta laiska nyytti taikina jauhotetulle laudalle.

Muotoile juustomassa kädelläsi pitkänomaiseksi pienikokoiseksi makkaraksi.

Leikkaa raejuustomakkara veitsellä yhtä suuriin osiin.

Pöytä palat jauholla.

Lataa kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä kunnes se on pehmeä (noin 5 minuuttia uudelleen kiehumisesta).

Kuinka valmistaa laiskoja nyyttejä hitaassa liesi

Ennen taikinan vaivaamista kaada vesi monikeittokulhoon. Lisää pieni määrä suolaa. Optimaalinen tapa kiehua vettä monikeittimessä on "Steam cooking" -ohjelma, mutta asetettu kypsennysaika riippuu monikeittimen mallista.

Panasonicissa aikaraportti alkaa tässä tilassa veden kiehumisesta, joten sinun on asetettava 10 minuuttia. Redmondissa kokonaisaika otetaan huomioon, sinun on asetettava se 20 minuutiksi. Kun vesi kiehuu, avaa monikeittimen kansi ja heitä nyytit yksi kerrallaan kiehuvaan veteen.

Sulje kansi, sinun tarvitsee vain odottaa ohjelman loppua. Kaunotar!

Nyytit ovat nousseet pinnalle ja kelluvat vedessä täysin valmiina. Ota ne ulos uralla olevalla lusikalla.

Laiska nyytit voidaan tarjoilla aamiaisruokana erilaisilla täytteillä, kuten hillolla tai hillolla, smetana tai voilla. Tai voit tehdä erityisen maitokastikkeen lisäämällä kaakaota, jota lapset todella pitävät. Lasten kanssa voit säveltää satu pienistä juustopalloista, he osallistuvat mielellään ruoanlaittoon ja syömiseen!

Kuinka tehdä herkullisimmat laiskat nyytit oikein? Tämä on perinteinen resepti laiskoille raejuusto nyytteille, jossa on runsaasti jauhoja, munia ja sokeria. Ruokalaji osoittautuu kevyeksi, mutta riittävän tyydyttäväksi. Reseptin pääasia tekninen järjestys.

Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• vehnäjauhot - 300 g;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 100 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Perinteisten "laiskiaisten" maku on neutraali tai makea. Jos poistat sokerin reseptistä, laiskat nyytit, joissa on raejuustoa, ovat suolaisia. Ne voidaan tarjoilla paahdettujen sipulien kanssa tai ripotella puhdistamattomalla "aromaattisella" auringonkukkaöljyllä.

Lasten ruokalistalle

Laiska nyytit voidaan sisällyttää vauvojen ruokavalioon jo vuoden kuluttua, tietenkin, jos he jo osaavat pureskella hyvin. Jotta astia olisi mahdollisimman terveellinen ja hyödyllinen, on järkevää valmistaa oma kevyt vauvanjuustosi. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, ja sen kanssa valmistetut nyytit ovat herkullisia ja erittäin maukkaita!

Raejuusto lasten nyytteihin

Tarvitset:

• maito - 1 l;
• sitruunamehu - 30 ml;
• suola - 5 g.

Valmistautuminen

1. Kaada maito kattilaan, lisää suola ja aloita lämmitys matalalla lämmöllä.
2. Kun maito on hieman lämmin, kaada sitruunamehu. Sekoita kattilan sisältöä jatkuvasti.
3. Vähitellen maito alkaa erota juustomassaksi ja heraksi. Tuo se maksimilämpötilaan, mutta älä koskaan anna maidon kiehua!
4. Kaada kattilan sisältö seulalle tai juustoliinalle, anna veden valua. Jos käytät cheeseclothia, voit ripustaa seoksen tunnin ajan altaan tai kupin päälle niin, että suurin määrä nestettä tulee ulos juustoaineesta.

"Laiskat" lapsille

Laiska nyytit raejuustolla valmistetaan helposti (kuten kuvassa), jopa isä, joka on kaukana ruoanlaitosta, voi valmistaa ruokaa. Ero klassisesta reseptistä on se, että taikinaan lisätään vähemmän jauhoja ja raejuusto jauhetaan seulan läpi tai lyödään sekoittimella.

Tarvitset:

• raejuusto - 200 g;
• vehnäjauhot - 150 g;
• muna - 1 kappale;
• sokeri - 50 g;
• suolaa maun mukaan;
• hillo - tarjoilua varten.

Valmistautuminen

1. Mash raejuusto sokerilla ja kananmunalla kulhoon.
2. Vatkaa seosta sekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes se muuttuu mahdollisimman tasaiseksi.
3. Lisää massaan jauhoja. Muista, että laiskan kokkitaikinan tulee olla melko tahmeaa ja pehmeää.
4. Muotoile nyytit: Rulla taikina pöydälle (taikinan tulee olla noin 5-6 mm paksu) ja leikkaa paloiksi leikkeleillä. Voit käyttää lasia.
5. Keitä vesi ja lisää vähän suolaa. Kasta nyytit kiehuvaan veteen ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Tämä kestää yleensä 7 minuuttia.

Jos haluat, että "laiskiaiset" osoittautuvat pehmeiksi, kuten päiväkodissa, käytä mannasuurimoita: sinun on korvattava osa jauhoista suhteessa 1: 2 viljoilla, ts. Jos reseptissä ilmoitetaan 150 g jauhoja, sinun on otettava noin 100 g mannasuurimoa ja 50 g jauhoja.

Raikas juustokakkujen taikina osoittautuu aina erittäin pehmeäksi. Hänen kanssaan työskenteleminen ei ole niin helppoa. Jos haluat veistää "nyytit" tai leikata ne muottiin, pöytä pöytä jatkuvasti jauhoilla. Periaate on seuraava: pöydässä pitäisi olla enemmän jauhoja kuin taikinassa. Sitten pienet gourmetit auttavat sinua mielellään ruoanlaitossa!

Ruokavalion reseptit

"Laiskat" ovat jo lautasen vauva- ja dieettiruokaa. Mutta jos on mahdollisuus tehdä vähän kaloreita sisältäviä laiskoja nyyttejä tai lisätä aterian terveyttä, miksi et kokeilisi sitä?

Kaurajauhojen kanssa

Jotta ruokalaji olisi terveellisempi ja mielenkiintoisempi, voit korvata vehnäjauhot kaurahiutaleilla. Mielikuvitusmahdollisuudet ovat rajattomat - on kuvauksia resepteistä, joissa on maissi, pellavajauho ja jopa leseet. Vähennämme sokerin ja munien määrää, käytä rasvatonta maitotuotetta. On käynyt ilmi, että ruokavalion laiskat raejuusto nyytit!

Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• kaurajauho - 200 g;
• muna - 1 kappale;
• sokeri - 30 g

Valmistautuminen

1. Hiero raejuustoa perusteellisesti lusikalla, munilla ja sokerilla.
2. Vaivaa taikina sekoittamalla sokeri- ja juustoseos kaurajauhoihin.
3. Muodosta nyytit leikkaamalla taikina paloiksi tai pyörittämällä palloja.
4. Keitä runsaassa suolaisessa vedessä noin 4 minuuttia kellumisen jälkeen.

Jos sinulla ei ole kaurapuuroa käsillä, käytä kaurahiutaleita. Aja ne vain kahvimyllyn läpi tai jauhaa ne tehosekoittimessa.

Ei munia

Kananmunat sisältävät paljon proteiinia, missä tahansa taikinassa ne ovat sideaineita. Voit kuitenkin yrittää valmistaa munattomia nyyttejä, jos joku perheestä on allerginen tälle tuotteelle tai haluaa vain vähentää kaloreiden määrää.

Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• vehnäjauhot - 100 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Sekoita raejuusto jauhojen kanssa ja vaivaa taikina käsilläsi. Sen tulisi olla kostea ja pehmeä. Lisää jauhoja vähitellen, koska raejuuston rasvapitoisuudesta riippuen saatat tarvita hieman enemmän tai vähän vähemmän.
2. Erota pieni osa taikinasta, rullaa se makkaraksi. Leikkaa se paloiksi. Muodosta tällä tavalla niin monta nyyttiä kuin tarvitset.
3. Hauduta kattilassa kiehuvaa suolattua vettä 5 minuutin ajan.

Ruoanlaiton vivahteet

• Valitse laadukkaita tuotteita. Jos mietit kuinka valmistaa herkullisia laiskoja raejuustokylttejä, älä säästä rahaa hyvään raejuustoon! Ihannetapauksessa sen pitäisi olla melko rasvaa, vähintään 5%, maalaismainen tuote tai pehmeä tuore juusto, joka on kypsennetty itse. Raejuuston valmistustekniikka on kuvattu edellä lapsille tarkoitetussa reseptissä.
• Älä jätä liesi. Laiska nyytit kypsyvät hyvin nopeasti, on tärkeää, ettei niitä liikaa altisteta vedelle. Kun olet heittänyt työkappaleet pannulle, sinun on sekoitettava ne siten, että ne eivät tartu pohjaan. Odota sitten, että nyytit kelluvat. Odota 4 minuuttia, jonka jälkeen nyytit voidaan jo ottaa pois. Paras tapa valmistaa ruokaa ammattitaitoisesti ei ole katsella kelloa, vaan yrittää jatkuvasti. Ei ole yleismaailmallisia neuvoja siitä, kuinka paljon valmistaa laiskoja nyyttejä raejuustolla, riippuu paljon taikinan koostumuksesta, nyyttien muodosta, niiden koosta ja määrästä.
• Käytä keittiökoneita. Hyvin herkät laiskat nyytit raejuustolla voidaan höyryttää hitaassa liesi. Täytä vain kulho 1/3 täynnä vettä, laita "laiskat" reikiin muoviastiaan (se tulee melkein jokaisen monikeittimen mukana) ja valitse "Steam" -ohjelma. Arvioitu kypsennysaika on 15 minuuttia. Vastaavasti laiskat nyytit kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa: kaada vettä säiliöön keittiökoneesi ohjeiden mukaisesti, laita aihiot kulhoon ja aseta kypsennysaikaksi 15 minuuttia. Erityisen lempeän maun lisäksi, joka miellyttää varmasti "poistumispaikalla", sinulla on vähän vapaa-aikaa henkilökohtaisiin asioihin, koska höyrylaitetta ja monikeittoa ei tarvitse "katsella".

Vaikka käytämme lempeää höyrytysmenetelmää, haluamme silti ymmärtää, kuinka monta kaloria on laiskoissa nyytissä. Jos lasket yhteen kunkin ainesosan energia-arvon klassisessa reseptissä, saat noin 210 kcal / 100 g. Ruokalajissa on paljon proteiinia, kalsiumia ja hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että se kyllästyy hyvin. Osoittautuu, että raejuustojen, joissa on juustoa, kaloripitoisuus on pieni, mutta niistä on monia etuja.

Tieto siitä, kuinka valmistaa laiskoja nyyttejä raejuustolla, on hyödyllinen kaikille kotiäideille: me kaikki haaveilemme nopeasti ruoanlaittamisesta ja herkullisesta syömisestä samalla, kun pysymme ohuina. Kokeile sitä ja varmasti juustoa sisältävien laiskojen nyyttien resepti tulee yhdeksi suosikeistasi.

Irina Kamshilina

Keittäminen jollekin on paljon miellyttävämpää kuin itsellesi))

Sisältö

Monet kotiäidit eivät pidä tai yksinkertaisesti ole aikaa valmistaa monimutkaisia \u200b\u200bruokia, joten he tekevät niitä harvoin. Kaalarullat kuuluvat myös tällaisten herkkujen luokkaan. Ne keitetään yleensä harvoin. Tilanne on erilainen laiskojen kaalirullien kanssa. Ne eivät ole yhtä maukkaita kuin tavalliset, mutta erittäin helppoja valmistaa. Harkitaan erilaisia \u200b\u200btapoja valmistaa niitä.

Kuinka valmistaa laiskoja kaalirullia

Tämä ruokalaji sisältää riisijauhoja, sipulia, lihaa. Täyte ei kuitenkaan ole kääritty kaaliin, mikä säästää paljon aikaa. Kaikki tuotteet yksinkertaisesti hienonnetaan ja sekoitetaan. Sitten muodostuu lihapullia, jotka voidaan paistaa ja hauduttaa tai paistaa. Tässä on joitain salaisuuksia laiskojen kaalirullien valmistamisesta:

1. Käytä jauhelihaa lihavampaa lihaa. Hänen kanssaan kaali- sämpylöiden hajoamisen todennäköisyys on pienempi. Voit käyttää sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai useita lihalajeja.
2. Laiska täytetty kaali sopii kaikenlaiseen riisiin. Se on keitettävä, kunnes se on puoliksi keitetty tai höyrytetty kuumalla vedellä. Lihan ja viljan suhde jauhelihassa on 1: 3 - 2: 3.
3. Leikkaa kaalin pää kaistaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Mitä pienempiä paloja, sitä parempi. Jotkut soseutivat sen tehosekoittimella.
4. Muista lisätä jauhelihaan sipulia, jotta laiska kaali rullina mehukkaampi.
5. Kun pihvit ovat muodostuneet, voit laittaa ne pakastimeen viivyttelemään laiskojen kaalirullien kypsentämistä mukavampaa aikaa. Ensinnäkin ne on saatettava huoneenlämpötilaan, paistettava ja sitten haudutettava.
6. Jos kohtaat katkeraa kaalia, pilko se ja pidä sitä kiehuvassa vedessä vähän.
7. Kaalarullat tarjoillaan aina kuumana tomaattikastikkeen, smetanan kera. Ruokalajin kaloripitoisuus on korkea, joten lisuketta ei tarvita.

Reseptit herkullisille laiskille kaali-sämpylöille

On monia tapoja valmistaa tämä ruokalaji. Voit paistaa ne uunissa. Monet kotiäidit paistavat ensin kaali- sämpylöitä ja hauduttavat ne sitten kattilassa, brazierissa tai vain kattilassa. Tämä ruokalaji osoittautuu hyväksi hitaassa liesi. Riippumatta siitä, minkä ruoanvalmistusvaihtoehdon valitset, laiska kaalirullan maku hämmästyttää sinua yksinkertaisesti. Ne ovat paljon mehukkaampia ja pehmeämpiä kuin tavalliset. Tutki muutama resepti. Ainakin yksi heistä vetoaa sinuun.

Monikeittimessä

Tämän ihmeellisen laitteen omistajille ruoanlaitto ei ole lainkaan vaikeaa. Kaalarullat haudutetaan täydellisesti hitaassa liesi kastetulla kastetulla keittimellä. Niitä ei käytännössä tarvitse seurata, ne eivät pala. Jokaisen kotirouvan tulisi ehdottomasti muistaa, miten laiskat kaali- sämpylät kypsennetään hitaassa liedessä. Voit jopa tehdä tämän ruokalajin lomajuhliin, koska se näyttää upealta.

Ainekset:

• kaikki jauheliha - 1 kg;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipulit - 3 kpl .;
• riisirouheet - lasi, jossa on liukumäki;
• kaali - 400 g;
• tomaattipasta - 75 g;
• munat - 3 kpl .;
• vähärasvainen öljy - 3 rkl. l.
• suola, mausteet.

Keittotapa:

1. Peitä pesty riisi vedellä, peitä se, suolaa kevyesti. Kiehauta ja poista lämmöltä. Jos nestettä on ylimääräistä, tyhjennä se.
2. Pilko kaksi sipulia tai kierrä ne lihamyllyssä. Sekoita jauhelihaan. Lisää munat, riisihiutaleet, suola, mausteet.
3. Pilko kaali ja sekoita jauhelihaan.
4. Muodosta siistit pallot yhtä suuriksi.
5. Kaada kasviöljy monikeittosäiliöön. Raasta porkkanat ja pilko loput sipulit. Kytke laitteen "Paista" -tila päälle, laita vihannekset kulhoon neljännekseksi tunniksi. Sekoita jatkuvasti ja keitä.
6. Laita täytetty kaali hitaaseen liesi. Laimenna tomaattipasta lämpimällä vedellä, lisää suola ja pippuri. Kaada saatu kastike astian päälle. Kytke sammutusohjelma päälle puoleksi tunniksi.
7. Pilko valkosipuli, lisää astiaan. Keitä sitä "Leivonta" -tilassa neljännes tunnin ajan ja anna sen sitten hautua kannen alla.

Paistinpannussa

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa. Tätä varten sinun on löydettävä syvempi paistinpannu kotona. Tällaisten kaalirullien keittäminen on ihanteellinen kotiäidille, joka haluaa ruokkia perheelleen runsas illallinen pienellä vaivalla. Ruokalaji näyttää upealta kuvassa. Reseptin hallitsemiseksi opi alla, kuinka paistaa laiska kaali rullina pannulla.

Ainekset:

• kaali - pienet haarukat;
• riisi - 150 grammaa;
• persilja - puoli nippu;
• smetanaa - 120 ml;
• jauheliha - 0,4 kg;
• tomaattimehu - lasi;
• muna - 1 kpl;
• jousi - pieni pää;
• porkkana - 1 (pieni);
• pippuria, suolaa, vähärasvaista öljyä.

Keittotapa:

1. Liota riisi ja huuhtele sitten. Täytä kylmällä vedellä, lisää suolaa ja keitä, kunnes neste haihtuu.
2. Pilko kaali, paista kasviöljyssä sekoittaen jatkuvasti. Sen pitäisi muuttua kultaiseksi ja pehmeäksi.
3. Paista toisessa paistinpannussa hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat.
4. Yhdistä jauheliha hienonnettu persilja, riisi, vihannekset, muna. Lisää suola ja pippuri.
5. Tee muutama litistetty leike. Paista ne kummallakin puolella öljyssä, kunnes pinta on kullanruskea.
6. Sekoita smetanaa tomaattimehun kanssa. Jos kastike on liian mietoa, voit lisätä mausteita. Kaada täytetty kaali saadulla kastikkeella. Kun neste alkaa kiehua, käännä lämpö matalaksi. Hauduta 40-45 minuuttia peitettynä.

Erittäin laiska täytetty kaali

Ulkonäöltään tämä ruokalaji muistuttaa pikemminkin lihaa, riisiä ja vihanneksia sisältävää puuroa. Se maistuu aivan uskomattomalta. Resepti erittäin laiskalle kaalirullalle houkuttelee ehdottomasti niitä kotiäitiä, jotka eivät halua viettää yhtä ylimääräistä minuuttia keittiössä. Tällainen ruoka on erittäin miellyttävää lapsille, joita on vaikea kiinnostaa kulinaarisiin herkkuihin. Katso, miten voit tehdä laiskoja täytettyjä kaalirullia alla.

Ainekset:

• riisijauhot - puoli lasia;
• jauheliha - 300 g;
• vihreät - puoli nippu;
• sipuli - 1 kpl;
• kaali - 400 g;
• porkkana - 1 (pieni);
• tomaatit - 2 (suuri);
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola, pippuri, mausteet.

Keittotapa:

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli, raasta porkkanat.
2. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Paista sipuli ja valkosipuli pehmeäksi ja lisää sitten porkkanat. Tee tuli pieneksi. Paahda vihannekset, kunnes porkkanat ovat myös pehmeitä.
3. Laita pesty riisi suolattuun kiehuvaan veteen, keitä, kunnes se on puoliksi keitetty. Siirrä siivilään, huuhtele hanan alla.
4. Pilko kaalin pää.
5. Leikkaa tomaatit kahtia ja raasta niin, että iho pysyy käsissäsi. Pippurisose, lisää suola.
6. Laita pienet jauhelihapalat pannulle, jossa on sipulia ja porkkanaa, sekoita toisinaan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Hauduta matalalla lämmöllä, peitettynä 20 minuuttia. Sekoita usein, lisää säännöllisesti vähän lämmintä vettä.
7. Aseta kaali astiaan. Sekoita kaikki tuotteet, tuo makuun. Hauduta noin neljännes tuntia.
8. Lisää riisi, tomaattisose, hienonnetut yrtit paistinpannuun. Sekoita kaikki hyvin, hauduta noin 10 minuuttia ja tarjoile astia pöydälle.

Jauhetun lihan kanssa

Ruokalaji on erityisen maukas, jos lisäät lihavampaa lihaa. Ihanteellinen vaihtoehto olisi sianliha. Tämä lisää valmiiden ruokien kaloripitoisuutta, mutta edes hahmoa huolellisesti seuraavat ihmiset eivät vastustaa tällaista herkkua. Jos et ole vielä yrittänyt valmistaa tällaista ruokaa, ei ehkä satuta oppia valmistamaan laiskoja. Ne osoittautuvat yksinkertaisesti hämmästyttäviksi.

Ainekset:

• jauheliha - 1 kg;
• tomaattipasta - 250 g;
• vesi - 4 l;
• kaali - 1 kg;
• riisi (kiillotettu) - 150 grammaa;
• porkkanat - 2-3 kappaletta (koosta riippuen);
• munat - 2 kpl .;
• tilli - suuri nippu;
• smetanaa - 250 ml;
• sipulit - 3 kpl .;
• mustapippuria, suolaa, kasviöljyä.

Keittotapa:

1. Pilko kaali. Keitä se pehmeäksi matalalla lämmöllä.
2. Raasta porkkanat, pilko sipulit. Paista ne täysin pehmeiksi auringonkukkaöljyssä.
3. Keitä pesty riisi, kunnes se on puoliksi keitetty suolaisessa vedessä.
4. Sekoita jauheliha paistettujen vihannesten, riisin, kaalin kanssa, lisää munat, hienonnettu tilli, suola ja pippuri.
5. Muodosta massasta pitkänomaiset litistetyt pihvit, aseta ne valmiille leivinastialle.
6. Sekoita pari lasillista samaa vettä, jossa kaalikomponentti keitettiin, smetanan ja tomaattipastan kanssa. Kaada tämä kastike astian päälle.
7. Paista kaalirullat uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen. Tämä kestää noin 35 minuuttia.

Kaalia ja jauhelihaa

Tästä ruokalajista on mahdollisuus valmistaa kevyempi versio. Sen valmistamiseen tarvitset kananlihaa. Laiska täytetyt kaali-sämpylät jauhetulla kanalla ovat melkein ruokavalion ruokia, niillä ei ole niin paljon kaloreita kuin rasvaisella lihalla (esimerkiksi sianlihalla) keitetyt. Voit tarjoilla sitä sekä tavalliselle että juhlapöydälle. Jopa nähtyään ruokalajin valokuvan kaikki haluavat kokeilla sitä.

Ainekset:

• kaali - 0,5 kg;
• kanafilee - 1 kg;
• juomavesi - litra;
• smetanaa - 150 ml;
• tomaattipasta - 100 g;
• sipuli - 3 päätä;
• munat - 3 kpl .;
• porkkanat - 3 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät - nippu;
• suola, kasviöljy, mausteet.

Keittotapa:

1. Tee jauheliha pestyistä kananrintoista.
2. Huuhtele riisihiutaleet. Täytä se vedellä, suolalla. Aloita ruoanlaitto ja sammuta se, kun se kiehuu.
3. Kuori ja raasta porkkanat, kuutio sipuli. Paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmenneet, poista liesi.
4. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi, murskaa se käsilläsi.
5. Sekoita jauheliha riisiin, sipuliin ja porkkanaan, kaaliin, muniin. Laita siihen hienonnettuja yrttejä, suolaa, pippuria.
6. Tee kyljykset tuloksena olevasta massasta. Paista ne paistinpannussa kasviöljyssä kummallakin puolella kolme minuuttia.
7. Aseta kaalirullat juustolaitteeseen. Laimenna tomaattipasta vedellä, lisää smetana ja murskattu valkosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla haluttaessa. Sekoita kastike.
8. Kaada kaalirullat, hauduta niitä peitettynä matalalla lämmöllä 40 minuutin - tunnin välillä (koosta riippuen).

Uunissa kastikkeen kanssa

Tällainen ruokalaji osoittautuu herkäksi ja miellyttäväksi maulle. Herkku on erittäin hyvä terveydellesi johtuen siitä, että se on paistettu, ei paistettu. Resepti laiskojen kaalirullien kypsentämiseen uunissa kastikkeen kanssa on hyvin yksinkertainen, jopa kulinaarisia taitoja oppiva henkilö pystyy hallitsemaan sen. Jos haluat maistaa todella herkullista ruokaa, muista muistaa kaikki vivahteet.

Ainekset:

• riisi - lasi, jossa on liukumäki;
• jauheliha - 1 kg;
• sipuli - 2 isoa päätä;
• porkkanat - 2 kpl .;
• smetanaa - 400 ml;
• kaali - suuret haarukat;
• tomaattipasta - 100 ml;
• munat - 4 kpl;
• smetanaa - 2 lasia;
• vesi - 200 ml;
• pippuria, suolaa, yrttejä.

Keittotapa:

1. Kaada kaksi täyttä lasillista vettä pestyn riisin päälle. Keitä vain hieman kosteaan.
2. Pilko kaalin pää. Mausta hienonnettu vihannes suolalla ja purista hyvin. Kaada kiehuvaa vettä päälle ja anna sen seistä neljännes tunti. Siirrä sitten siivilään.
3. Sekoita liha riisin ja kaalin kanssa, lisää suola ja pippuri. Riko munat massaan ja vaivaa ne huolellisesti. Lisää hienonnettuja vihreitä.
4. Muodosta pihvit ja aseta voideltuun leivinpaperiin. Peitä kukin kermalla.
5. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutin ajaksi.
6. Kun kaalirullat paistuvat, paista kuutioitu sipuli kasviöljyssä. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, lisää raastetut porkkanat paistinpannuun. Paista kunnes tarjous.
7. Laita tomaattipasta paistinpannuun, kaada vettä. Hauduta 5 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Poista kaalirullat uunista. Levitä kastike niiden päälle ja paista sitten uunissa 20 minuuttia.

Kattilassa

Tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat tehdä paljon annoksia. Yleensä kotiäidit ajattelevat, kuinka tehdä laiska kaali-sämpylöitä kattilassa vain valmistautuessaan suurelle yritykselle. Annosten määrää rajoittaa vain ruoanlaittoon valitsemasi astian koko. Jos aiot järjestää tungosta juhlat kotona, muista tämä resepti.

Ainekset:

• jauheliha (mieluiten sianliha) - 1,5 kg;
• riisi - 1,5 kuppia;
• ketsuppi - 350 ml;
• sipulit - 4 kpl .;
• kaali - 1 keskikokoinen haarukka;
• munat - 4 kpl;
• smetanaa - 0,6 l;
• laakerinlehti - 5 kpl;
• mustapippuria, suolaa, öljyä.

Keittotapa:

1. Kaada kolme kupillista vettä huolellisesti pestyn riisin päälle, keitä kiehuvaksi.
2. Pilko kaali, suola. Purista käsilläsi, kunnes mehu loppuu.
3. Pilko sipuli.
4. Sekoita kaali jauhelihan kanssa. Lisää sipulia, riisiä, munia ja mausteita.
5. Tee kyljykset, paista pienessä öljyssä.
6. Aseta aihiot suureen kattilaan.
7. Sekoita ketsuppi smetan kanssa, kaada kolme litraa lämmintä vettä, lisää suola ja pippuri. Lisää saatu neste kaalirulliin.
8. Laita laakerinlehti kattilaan, laita astia korkealle lämmölle. Kun se alkaa kiehua, sulje kansi. Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta noin tunnin ajan.

Kuten päiväkodissa

Jokainen äiti tietää, kuinka vaikeaa on ruokkia lasta, mikä on hänen mielestään hyödyllistä, mutta hänen mielestään mautonta. Lapsia on vaikea saada syömään haudutettua kaalia, johon kääritään perinteisiä kaalirullia. Ratkaisu tähän ongelmaan löydettiin esikoululaitoksista. Laissien kaalirullien resepti, kuten päiväkodissa, sisältää kaikkien komponenttien toimittamisen puurona. Heille tarkoitettu liha on valmiiksi keitetty, mikä tekee astiasta turvallisen kasvavalle organismille.

Ainekset:

• kanafilee tai vähärasvainen naudanliha - 800 g;
• sipuli - 2 pientä päätä;
• kaali - 1,2 kg;
• tomaattipasta - 50 g;
• riisi - 150 g;
• lavrushka - 4 lehteä;
• suola.

Keittotapa:

1. Kypsennä liha suolaisessa vedessä. Kun se on täysin valmis, käännä sitä kahdesti lihamyllyssä sipulien kanssa.
2. Pilko kaali hyvin hienoksi. Hauduta sitä pienellä kasviöljyllä ja vedellä pannulla kannen alla. Lisää suola ja tomaattipasta prosessin aikana, sekoita hyvin.
3. Laita raaka riisi paistinpannuun, jossa on kaalia, älä sekoita. Kaada vettä niin, että se melkein saavuttaa astian pinnan. Hauduta noin neljännes tuntia.
4. Lisää jauhettua keitettyä lihaa, laakerinlehti. Sekoita, hauduta kunnes riisi on täysin kypsynyt.

Kerrokset

Tämä lautasen versio on valmistettu mahdollisimman vähän aikaa. Menetelmä laiskojen kaalirullien valmistamiseksi kerroksittain on jopa aloittelevan kokin valta. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, aromaattiseksi ja mehukkaaksi, kastettuna tasaisesti kastikkeella, se näyttää ruokahaluttavalta jopa valokuvassa. Sakeus on erittäin herkkä ruoan erityisen asettamisen vuoksi.

Ainekset:

• tomaattipasta - 70 grammaa;
• jauheliha - 0,7 kg;
• riisi - keskeneräinen lasi;
• kaali - 0,7 kg;
• sipuli - 2 pientä päätä;
• porkkanat - 2 kpl .;
• mausteet, suola.

Keittotapa:

1. Pilko sipuli, raasta porkkana. Lisää ne yhdessä riisin, mausteiden ja suolan kanssa jauhelihaan.
2. Pilko kaali hienoksi. Kaada siihen suolaa ja muista hyvin.
3. Aseta kolmasosa kaalista leivinastiaan. Levitä puolet jauhetusta lihasta päälle. Seuraavaksi peitä kolmasosa kaalista. Sitten - jälleen kerroksella puolet lihasta ja riisistä. Täyttää kaikki jäljellä olevat kaali.
4. Laimenna tomaattipasta vedellä, lisää siihen mausteita.
5. Lävistä astiaan varovasti reikiä, täytä ne kastikkeella.
6. Hauduta astiaa peitettynä noin tunnin ajan matalalla lämmöllä.

Talvella pankeissa

Voit paitsi syödä astian heti tai pakastaa sen, myös säilyttää. Tämä vaatii jonkin verran vaivaa, mutta talvella laiskojen kaalirullien maku tölkeissä osoittautuu erityiseksi. Jos et halua jäädä nälkäiseksi kylmänä vuodenaikana, sinun on ehdottomasti opittava tekemään niistä. Sinulla on kaalisalaattia riisillä, joka voidaan korkkia talvella, lämmittää uudelleen ja tarjoilla minkä tahansa valmistetun jauhelihan tai lihan kanssa.

Ainekset:

• vihreät - nippu;
• kaali - 800 g;
• sipulit - 100 g;
• porkkanat - 250 g;
• jauhettu pippuri - makusi mukaan;
• etikka - 25 ml;
• tomaatit - 4 isoa hedelmää;
• sokeri - 40 g;
• bulgarialainen pippuri - 100 g;
• kasviöljy - 50-60 ml;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola - rkl;
• riisi - puoli kuppia.

Keittotapa:

1. Kuori ja pese kaikki vihannekset. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat.
2. Pilko kaali. Vaalenna tomaatit, poista niistä kuori. Leikkaa ne kuutioiksi ja paprikat nauhoiksi. Murskaa valkosipuli.
3. Kaada kasviöljyä kattilaan, kuumenna, paista sipulia ja porkkanaa viisi minuuttia. Lisää paprika sinne. Keitä 10 minuuttia.
4. Aseta kaali kattilaan. Sekoita ruokia. Vähennä lämpöä, hauduta 10 minuuttia, kunnes mehu tulee vihanneksista.
5. Kypsennä riisi, mutta älä kokonaan, tyhjennä ylimääräinen vesi. Lisää se kaaliin.
6. Riisin jälkeen laita tomaatit, valkosipuli, yrtit, suola, mausteet kattilaan.
7. Keitä 40 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Riisin tulee olla täysin pehmeää.
8. Lisää etikka ja sokeri muutama minuutti ennen sammuttamista.
9. Levitä kuuma seos steriloitujen purkkien päälle, kääri. Säilytä ylösalaisin peiton alla, kunnes se on jäähtynyt, ja siirry sitten kellariin.

Kuinka tehdä kastike laiskille kaalirullille

Tankkausvaihtoehtoja on paljon. Katso yksinkertaisimman tomaattikastikkeen valmistusprosessi:

1. Kuori ja pilko yksi sipuli.
2. Kuori ja jauhaa kaksi vaalennettua tomaattia.
3. Kaada puoli litraa tomaattimehua kattilaan. Lisää sipulia, tomaattia, sekoita.
4. Hauduta kunnes kiehuu, käännä lämpö matalaksi. Hauduta puoli tuntia ilman kantta.
5. Lisää 10 minuuttia ennen sammuttamista muutama laakerinlehti, hienonnetut yrtit, mausta suolalla ja pippurilla.

Video

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme sen!

Dumplien ja jopa laiskojen ruoanlaitto ei ole hankala työ. Ja jos klassista taikinaa varten sinun on käärittävä, asetettava täyte ja veistettävä kuin nyytit, niin laiskojen kanssa kaikki on helpompaa. Ne valmistetaan 10 minuutissa.

Mikä on laiskojen nyyttien salaisuus? Jotkut väittävät, että valmistuksen yksinkertaisuudessa toiset ainesosien saatavuudessa, toiset myöntävät, että heitä opetettiin laiskoihin nyytteihin lapsuudesta lähtien. Ja olemme varmoja, että asia on maussa - aina lempeä, kermainen, hieman makea. voin, smetanan, marjojen kanssa. Ehkä tämä on laiska nyyttien pääsalaisuus.

Jokaisen tulisi löytää itselleen sopiva resepti. Keitä ilolla ja sielulla, tämä on todella herkullisen ruokalajin perusta.

1. Jotta nyytit ovat ilmavia ja pehmeitä, lisää taikinaan pieni kerma
2. Varmista, että seulot jauhot
3. Keitä nyytit runsaassa vedessä kellumaan vedessä
4. Siirrä nyytit pannusta lautaselle, lisää heti voita ja sekoita estämään niiden tarttuminen yhteen
5. Mielenkiintoinen ruokalaji osoittautuu lapsille, jos kaadat taikinan 1,5 cm paksulle pannukakulle ja leikkaat siitä erilaisia \u200b\u200bhahmoja
6. Kypsennetty aamiaiseksi - muista lisätä marjoja
7. Jos sinulla on vielä nyyttejä jäljellä, voit lämmittää ne mikroaaltouunissa
8. Sulata pala voita paistinpannussa ja paista loput nyytit siinä, saat toisen hämmästyttävän, maukkaan astian

Kuka luulisi keksineet laiskoja nyyttejä? Emme myöskään tiedä, koska tällainen ruokalaji on yhtä monipuolinen kuin monikansallinen. Eri nimillä, yhdessä tai toisessa muunnelmassa, se on läsnä maailman eri keittiöissä.

Ukrainalaiset, valkovenäläiset ja venäläiset kutsuvat niitä nyyteiksi, tšekit - italialaiset. Sanalla sanoen, ydin on sama, mutta nimet ovat erilaisia.

Yksinkertaiset reseptit laiskoille nyytille

Klassiset laiskat raejuusto nyytit

Laiskien nyyttien valmistustekniikka on identtinen melkein kaikissa resepteissä - vaivaa taikina, muodosta nyytit ja keitä ne suolaisessa vedessä. Mutta tällä samankaltaisuudella taikinan koostumus voi olla hyvin erilainen, joten klassisessa versiossa taikina sisältää voita ja riittävän määrän jauhoja, mikä tekee ruoasta melko tyydyttävän ja helposti sulavan.

• 400 g raejuustoa
• 2 rkl. rkl jauhoja
• 1 muna
• 1 rkl. lusikallinen sokeria
• 100 g smetanaa
• 1 rkl. lusikallinen voita

Kuinka kokata:

Lisää sokerilla ja voilla soseutettu muna ja jauhot raastettuun raejuustoon. Sekoita kaikki perusteellisesti, rullaa köyden muodossa, kääri jauhot ja leikkaa 4-5 cm pitkiksi paloiksi.Höyryä 15 minuuttia. Tarjoile smetanan kanssa.

Nyytit mannasuurimolla

Jos haluat oppia valmistamaan nyyttejä raejuustolla eri tavalla - tämä resepti on vain sinulle. Jauhojen sijaan otamme siihen mannasuurimoita, ja tämän viljan ansiosta tuotteet osoittautuvat vieläkin upeimmiksi ja pehmeämmiksi.

Ainekset

• 1 muna;
• kaksi ripaus vanilliinia;
• 4 rkl. l. Sahara;
• 200 g raejuustoa;
• 30 g voita;
• 7 rkl. l. houkuttimet;
• 100 g jauhoja sekoitusta varten.

Kuinka kokata:

Laita muna, vanilliini, voi ja sokeri syvään kulhoon. Vatkaa kaikki vispilällä tai sekoittimella tasaiseksi, tuloksena olevassa massassa ei saa olla jyviä. Vie raejuusto lihamyllyn läpi tai jauhaa seulan läpi, niin se on hienompaa. Yhdistä juustomassa kulhoon muiden ainesosien kanssa. Lisää seuraavaksi mannasuurimot saatuun seokseen ja sekoita sitten kaikki uudelleen hyvin. Aseta taikina lämpimään paikkaan noin tunniksi.

Ripottele sitten työpinta jauhoilla ja levitä juustomassa massaan. Vaivaa se hyvin käsilläsi ja tee makkarat taikinasta. Leikkaa makkarat paloiksi veitsellä, niiden ei pitäisi olla liian paksuja. Ainoa on hitsata tuotteesi.

Aseta palat kiehuvaan, hieman suolattuun veteen ja sekoita, muuten ne alkavat tarttua pannun sivuihin. Noin viiden minuutin kuluttua ota nyytit uralla ja laita ne levyille. Päälle sulatettua voita. Hunaja ja tiivistetty maito sopivat tällaisiin laiskoihin raejuusto nyytteihin.

Resepti laiskoille raejuusto nyytteille kuin puutarhassa

Mikä voisi olla parempaa lapselle kuin raejuustosta valmistettu ruokalaji. Mutta luultavasti me kaikki muistamme suosikkireseptimme kuten päiväkodissa. Tähän asti tämä on suosikkiruokani, jopa aikuinen poikani rakastaa hemmotella tällaisia \u200b\u200blasten nyyttejä.

Meidän on otettava:

• 600 gr. rahka
• Lasi ilman dioja jauhoja
• 2 munaa
• 30 gr. sulatettu luonnollinen voi
• Vaniljasokeri
• Ripaus suolaa
• 2 isoa lusikkaa tavallista sokeria

Ruoanlaitto:

Pyyhkimme juustomassan seulan läpi, jos se on tarpeeksi pehmeää, voit yksinkertaisesti vaivata sen haarukalla.

Lisää suolaa, vaniljasokeria, tarpeeksi pieni lusikka, lisää tavallinen sokeri ja hajota munat. Sekoita massa hyvin. Siivilöi puolet jauhoista siihen, sekoita.

Siivilöi toinen osa jauhoja suoraan pöydälle ja levitä taikina. Nyt sinun täytyy ottaa se käyttöön. Rullaa valmiista taikinasta makkarat ja leikkaa vaaditun kokoiset nyytit.

Keitä viisi minuuttia hieman suolaisessa vedessä. Tarjoile hillon tai tiivistetyn maidon kanssa. Lasten nyytteihin voit tehdä kotitekoista raejuustoa, joskus teemme sen vuohesta, se osoittautuu herkulliseksi.

Laiska nyytit ilman jauhoja

Herkullinen, nopea ja hyvin yksinkertainen! Laiska nyytit ilman jauhoja aamiaiseksi - mikä voisi olla maukkaampaa?

Ainekset

• 1 iso muna
• 1 rkl. l. sokerilla
• 200 g raejuustoa
• 4 rkl. l. houkuttimet
• ripaus suolaa

Kuinka kokata:

Vatkaa muna kevyesti sokerilla ja ripaus suolalla. Lisää raejuusto, murskaa se haarukalla. Lisää mannasuurimot, sekoita. Jätä seosta 15 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi. Keitä vettä kattilassa, kevyesti suolaa. Muotoile taikina pieniksi palloksi kädelläsi ja aseta kiehuvaan veteen. Sekoita kevyesti jokaisen pallon jälkeen, jotta nyytit eivät tartu pohjaan. Keitä, kunnes nyytit kelluvat ylöspäin (kun heität palloja, ensimmäiset alkavat kellua jo, prosessi on nopea). Tyhjennä vesi, tarjoile nyytit smetanan tai marmeladien kera.

Tuorejuusto nyytit kirsikoilla

Kirsikoilla valmistetut nyytit ovat hämmästyttävä ruokalaji, joka voidaan nyt valmistaa milloin tahansa vuoden aikana. Ja jos käytät tätä laiskaa reseptiä, prosessi ei vie kauan. Jauhojen määrä riippuu raejuuston kosteuspitoisuudesta, saatat tarvita hieman enemmän, nyytteihin voit ottaa tuoreita kirsikoita tai jäädytettyjä marjoja.

Ainekset

• 0,25 kg raejuustoa;
• 0,5 kuppia kirsikoita;
• 2 rkl. l. Sahara;
• kananmuna;
• 4 rkl jauhoja;
• 20 g voita.

Kuinka kokata

Teemme yksinkertaisin taikina laiskoille nyytille. Hiero raejuustoa, muna ja pari ruokalusikallista sokeria, lisää ripaus suolaa. Jos et pysty käsittelemään kokkareita, voit ottaa tehosekoittimen. Lisää massa homogeenisuuden jälkeen jauhot. Pehmeän taikinan valmistus. Siirrämme sen heti sirotetulle levylle.

Poista siemenet marjoista. Jos kirsikat ovat pakastimen jälkeen, on suositeltavaa puristaa ne hieman, ylimääräistä mehua ei tarvita juustotahnaan.

Tee juustomassasta ensin pitkä makkara käsillämme, litistä se sitten tai ripottele jauhoilla ja rullaa se kevyesti rullalla. Tarvitsemme nauhan. Levitimme kirsikkaketjun koko pituudeltaan.

Nostamme nyt nauhan yhden reunan ja piilotamme marjat. Sinun pitäisi saada makkara, jossa on kirsikoita. Leikattiin palasiksi, joista tulee nyytit. Kohdistamme kukin nopeasti ja painamme marjaa niin, että se ei putoa kypsennyksen aikana.

Aloitamme kirsikka-laiskat nyytit kiehuvassa vedessä, keitetään kaksi minuuttia. Otamme ulos uralla, ravistamalla kaikki pisarat varovasti. Heitämme pienen palan voita, jotta laiskat nyytit eivät tarttuisi yhteen. Sekoita varovasti, tarjoile.

On tärkeää keittää nyytit riittävässä määrin vettä, sillä on positiivinen vaikutus makuun ja muotoon. 200 grammaa taikinaa varten tarvitaan noin litra nestettä. On myös tärkeää olla unohtamatta suolan lisäämistä veteen, se parantaa merkittävästi astian makua.

Monikeittotason resepti

Ainekset

• 250 g raejuustoa,
• 2 munaa,
• 1 rkl. l. Sahara,
• 1 rkl. l. voita,
• 2 rkl. l. jauhot,
• 2 rkl. l. smetanaa,

Valmistautuminen:

Sekoita raejuusto muna, sokeri, jauhot, voi ja vaivaa tasaiseksi. Rullaa pitkä lippu saadusta massasta, kääri jauhot, leikkaa ympyröiksi.

Kaada vettä keittimeen, aseta "Keitto" -tila ja laske nyytit kiehuvaan veteen. Keitä, kunnes he tulevat esiin. Halutessasi voit tyhjentää veden, kaataa nyytit smetalla ja paista 10 minuuttia "Leivonta" -tilassa. Toinen vaihtoehto: älä keitä nyyttejä vedessä, vaan laita ne ritilälle, kaada vettä monikeittimeen ohjeiden mukaan ja keitä niitä "höyrykypsennys" -tilassa 40 minuuttia.

Laiska nyytit rosmariinilla ja oliiviöljyllä

Jokaisella meistä on ruokia, joita he eivät ole syöneet lapsuudesta lähtien. Minulla oli vaikea suhde laiskoihin nyytteihin. Syöminen oli syytä selvittää - nyytit eivät tarvitse olla märät ja liukkaat. Öljyssä paistettu juustoaine peitetään ihanalla rapealla kuorella. Voit valmistaa tämän ruoan illalliseksi ja kutsua ystäväsi. Dumplings, kuten Gogol teoksessa "Iltoja maatilalla lähellä Dikankaa", hyppää suuhusi! Vastaavaa ruokaa ei valmisteta vain raejuustosta, se tulee myös leivonnaisista, mannasuurimista tai perunoista. Ukrainassa sitä kutsutaan "nyyteiksi", Italiassa - "gnocchi", Saksassa - "closs", Tšekissä - "nyytit" ... Kuinka ja milloin ne siirtyivät venäläiseen ruokaan, ei tiedetä. Tein nyytit suolaisiksi ja lisäsin nippu pinaattia juustoon, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta vihreää.

Ainekset

• 350 g hyvää kuivajuustoa
• 150 g kovaa juustoa
• 1 muna
• 1 kuppi jauhoja
• 100 g pinaattia
• 3 valkosipulinkynttä
• muutama oksa rosmariinia
• chilipalat, tuoreet tai kuivat
• 100 ml oliiviöljyä

Valmistautuminen:

1. Kuumenna kattila keskilämmöllä. Leikkaa pinaatti karkeasti, laita kattilaan ja peitä. Minuutin tai kahden minuutin kuluttua lehdet pehmenevät, poista kattila liedeltä ja anna pinaatin jäähtyä.
2. Raasta juusto. Yhdistä kulhoon raejuusto, juusto, jauhot, pinaatti, muna, lisää suola. Vaivaa taikina. Jos juustoaine sisältää paljon kosteutta, tarvitaan lisää jauhoja. Taikinan ei tulisi tarttua liikaa käsiin.
3. Ripottele työpinta jauhoilla, laita juustomassa, jaa se kahteen osaan ja rullaa makkara kummastakin. Jos taikina tarttuu sormiin, lisää lisää jauhoja. Tee veitsellä tai kädellä kerran makkarasta nyytit, hieman suuremmat kuin saksanpähkinä. Kastele kukat jauhoihin, ravista ylimäärä ja laita nyytit leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin. Peitä muovikelmulla ja säilytä kylmässä vähintään 30 minuutin ajan. Voit tehdä nyytit tulevaa käyttöä varten, laittaa ne astiaan ja lähettää pakastimeen.
4. Kiehauta vesi viiden litran kattilassa, suolaa, laita kolmasosa nyytteistä varovasti sekoittaen, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Odota heti kun nyytit tulevat esiin
5. 2 minuuttia ja poista ura lusikalla. Levitä nyytit paperipyyhkeisiin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Keitä kaikki muut nyytit samalla tavalla.
6. Laita paistinpannu keskilämmöllä, lämmitä oliiviöljyä, lisää rosmariini, pippuria ja murskattua kuorittua valkosipulia. Paista nyyttejä kahdessa tai kolmessa annoksessa muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat ruskistuneet molemmilta puolilta.

Laiska nyytit perunoilla ja raejuustolla

Dumplings, myös laiskan reseptin mukaan valmistetut, voi olla paitsi makea, myös suolainen. Tätä varten taikinan vaivaamisen aikana et voi lisätä siihen sokeria, mutta lisätä suolaa. Mutta se on paljon maukkaampaa, jos korvaat reseptissä olevan sokerin muilla ainesosilla, kuten tuoreilla yrtteillä tai perunoilla.

Tällaisten nyyttien valmistamiseksi tarvitset:

• 500 g jäähdytettyä perunamuusia,
• raejuusto (150 g),
• 1 muna,
• suolaa ja jauhoja (noin ½ rkl).

Kuinka kokata:

Tuotteet muovataan samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä. Ensinnäkin taikinasta leikataan pienet säikeet. Sitten niistä muodostuu makkaroita, jotka puolestaan \u200b\u200bleikataan paloiksi.

Valmiita laiskoja nyyttejä tarjoillaan kuumana voin kanssa. Ne voidaan myös ripotella vihreällä sipulilla, tillillä tai persiljalla ja tarjoilla smetanan kanssa.

Nyt osaat valmistaa laiskoja nyyttejä, jotka sopivat täydellisesti sekä aamiaiseksi että illalliseksi. Tällainen ruokalaji on hyvin sulava, kevyt ja maukkaan ja runsas aamiaisen jälkeen mahassa ei ole raskautta. Ja niiden tekeminen on hyvin yksinkertaista, olet nähnyt sen itse, eikä ruoanlaittoon tarvita erityisen kalliita tuotteita.

Nauti ateriastasi!

Ainekset:

250 g tuoretta kotitekoista juustoa, keskirasvainen (tai rasvaton)
1 muna
2-3 s. rkl jauhoja
vanilliinia ja suolaa maun mukaan

Kuinka valmistaa juustoa laiskoja nyyttejä:

Raejuusto hierotaan ja sekoitetaan jauhojen, kananmunan, vaniljan ja suolan kanssa, minkä jälkeen vaivataan pehmeä taikina, jonka ei pitäisi tarttua käsiin.

Sitten taikina asetetaan runsaasti jauhoilla pölytyneelle laudalle, leikataan siitä makkaranmuotoinen pala, jonka halkaisija on 1,5-2 cm, rullataan jauhoihin ja leikataan 1,5-2 cm: n paloiksi.

Jokaisesta tällaisesta kappaleesta sinun on rullattava pallo ja kypsennettävä saadut nyytit suolaisessa, kiehuvassa vedessä, jonka pitäisi olla paljon, jotta herkät nyytit eivät tarttuisi yhteen.

Valmis ruokalaji tarjoillaan sokerijauheen, smetanan, makean maitokastikkeen tai voin kanssa.

Alkuperäiset laiskat nyytit mansikoilla ja kookospähkinällä

Ainekset:

250 g raejuustoa
200 g mansikoita
1 muna
1 rkl. lusikallinen voita
1 kuppi sokeria
1 kuppi jauhoja

Kuinka valmistaa laiskoja mansikka nyyttejä:

Vatkaa sokeri hyvin munan kanssa kevyeksi homogeeniseksi massaksi, sekoita pehmeään voita ja raejuustoa, sekoita uudelleen tasaiseksi, lisää jauhot ja vaivaa taikina.

Halutessasi voit käyttää voin sijaan gheeä, joka on 100% luonnollista. Juustomassa jaetaan osiin ja levitetään jauhotetulle laudalle.

Jokaisesta annoksesta muodostetaan pieniä kakkuja, joihin on asetettu yksi mansikka, purista taikina ja rullaa palloksi.

Sitten nyyttejä keitetään kiehuvassa vedessä, kunnes ne kelluvat, ja keitetään sitten vielä 3 minuuttia, minkä jälkeen ne otetaan raolla, jäähdytetään ja rullataan kookospähkinöissä.

Perunan laiskat nyytit

Ainekset:

500 g perunamuusia
100 g jauhoja
1 muna
mausteet ja smetana maun mukaan

Kuinka keittää perunan laiskoja nyyttejä:

Halutessasi voit paistaa kultaisen sipulin kasviöljyssä, joka on sekoitettu perunoiden kanssa. Jotta sose saisi hellyyttä ja ilmavuutta, sinun täytyy lyödä se sekoittimella ja sekoittaa jauhoihin, kananmunaan ja mausteisiin.

Vaivaa sitten taikina, rullaa siitä tela ja leikkaa se yhtä suuriksi paloiksi. Valmiita laiskoja nyyttejä kastetaan pieninä annoksina kiehuvaan veteen, keitetään uudelleen kiehuvaksi ja jatketaan siten pyörimistä vielä 7 minuuttia.

Sitten ne otetaan ulos uralla, laitetaan kulhoon, niihin lisätään tuoretta voita ja lisätään vähän suolaa. Perunan nyytit tarjoillaan kuumana, smetanan, valkosipulin ja hienonnettujen tuoreiden yrttien kanssa.

Tämä ruokalaji sopii täydellisesti laihalle pöydälle, mutta haluttaessa se voidaan tarjoilla myös ruskean paahdettujen räpylöiden kanssa, mikä tekee siitä vielä ruokahaluttavamman.