Kuinka koristella kakkuvaihtoehtoja. Alkuperäisiä ideoita kakun koristeluun kotona syntymäpäivänä. Koristamme lasten kakkuja omin käsin: merkinnät, makeiset, hahmot

Mikään ei voita kotitekoisia leivonnaisia \u200b\u200bmakuun. Käsintehty kakku on suositumpi perhejuhlissa kuin kaupasta ostetut leivonnaiset. Kotona valmistetun juhlallisen tuoksuvan kakun tulisi ulkoisesti vastata tarkoitustaan. Kaikki naiset eivät tiedä, että leivonnaisten koristamiseksi mastilla ei ole välttämätöntä olla ammattimainen konditori. Itse tekemäsi kakku rakkaudella voi monin tavoin ylittää ostetut kollegat. Opi tekemään kauniita kakkufondantikoristeita.

Mastic on taikina, joka on valmistettu jauhemaisen sokerin pohjalta. Se voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa tai säiliössä. Viime vuosina mastiksista on tullut suosittu kakkujen koriste-elementti. Jos päätät ensimmäistä kertaa koristella kotitekoisia kakkuja mastiksilla, harjoittele loman aattona pienillä määrillä käytettyjä tuotteita. Heti kun ymmärrät, että hahmot ja kangas saadaan nopeasti ja tehokkaasti, voit siirtyä juhla-jälkiruoan pääkoristeluun.

Käytetyt ruokavärit voivat olla sekä tehdasvalmisteisia että luonnollisia. Punaiselle voit käyttää marjojen, punajuurien mehua, vihreälle pinaatille, mustikat antavat sinisen ja jopa violetin sävyn. Voit luoda mielikuvitustasi ainutlaatuisia, ainutlaatuisia koristetietoja, syötäviä muotoja ja monivärisiä kakkukääreitä. Tällaiset juhla-jälkiruoat näyttävät kirkkailta, tyylikkäiltä ja omaperäisiltä.

Mastiksia koskevat säännöt

On parasta levittää mastiksi muovia tasaiselle kuivalle keksin pinnalle. Kerroksen leviämisen estämiseksi sokerimastiksilla koristeltu kakku on säilytettävä alhaisessa kosteudessa ilmatiiviisti suljetuissa laatikoissa, muovipusseissa. On parempi rullata mastiksia pöydälle, joka on ripoteltu tärkkelyksellä tai jauhemaisella sokerilla. Optimaalisen paksuuden päällysteelle, joka ei repeydy, tulisi olla 2-3 mm. "Päiväpeitteen" pinnan koon tulisi ylittää kakun pinta-ala, sitten mastiksi makaa tasaisesti oman painonsa alla ilman taittumia.

Käytä alkuperäistä menetelmää, jotta estät mastiksilevyn repeytymisen kakkuihin levitettynä:

• Aseta mastiksi kahden suuren tiheän polyeteenilevyn väliin, jotka on voideltu kasviöljyllä.
• Rullaa 2-3 mm paksuuteen.
• Poista yksi polyeteeniarkki, siirrä se varovasti kakkuun, aseta se tasaisesti kakun pinnalle ja erota sitten toinen kalvo.

Antaa mastiksille kiiltävä ulkonäkö peittämisen jälkeen koristelun jälkeen pehmeällä harjalla peittämällä se hunaja-vodka-liuoksella (1: 1): vodka haihtuu, ja hahmoissa ja kannessa on peilattu lakattu pinta. Voit säilyttää tulevaa käyttöä varten valmistettua mastiksia jääkaapissa pitkään. Tärkein vaatimus on, että astian on oltava ilmatiiviisti suljettu ilman pääsyä ilmaan, mikä ei salli mastiksin kuivumista ja päästämättä kosteutta, josta mastiksi "kelluu".

Vaiheittaiset mestarikurssit kakun koristamisesta mastiksilla valokuvalla

Kakkujen koristeluun tarkoitettujen konditoriatoimintojen suorittamiseksi ongelmitta olemme valmiita antamaan pieniä suosituksia ja vinkkejä, jotka auttavat jopa aloittelevia leivonnaisia \u200b\u200bkokki hallitsemaan toiminnot nopeasti juhla-jälkiruoan valmistuksen viimeisessä vaiheessa. Ennen kuin aloitat mastiksen valmistamisen ja koristelun siitä, lue huolellisesti luettelo tuotteista, materiaaleista, jotka sinulla on oltava käsilläsi.

On tärkeää katsoa video huolellisesti, toista vaiheet leivonnaiskokin jälkeen, älä ohita mitään niistä ja yritä yksinkertaistaa tehtävääsi. Tällä suloisella sisustuksella on oma luonteensa, mutta tottuessasi siihen voit luoda todellisia mestariteoksia jokaiselle perhelomalle, ja jokainen kotona odottaa uutta makeaa luomusta. Vakiotuotesarja muuttuu joskus monipuolisemmaksi, mutta sinun ei pitäisi lisätä siihen jotain itse, jos sinulla ei ole tarpeeksi kokemusta makeisten koostumuksista.

Syntymäpäiväkakun koristelu

Hieno syntymäpäiväjuhlat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Ihmisen ensimmäisestä elämästä lähtien kakku on melkein aina pöyhitelty pöydällä tänä päivänä. Erityistä huomiota kiinnitetään siihen, jos syntymäpäivän henkilön ikä on merkitty pyöreällä päivämäärällä, aikuisuudella. Jälkiruokan koristelu syntymäpäivänä voi olla temaattinen, liittyy syntymäpäivähenkilön tai hänen ammatinsa toiveisiin, tai sillä voi olla tavallinen sisustus ruusu- tai kamomillakukkien muodossa.

• Hienosokeri.
• Maitotiiviste.
• Maitojauhe.
• Sitruunamehua.
• Voi.
• Ruokavärit tai luonnolliset korvikkeet.
• Rauta.
• Kaulin.
• Folio.

Kakun koristelun vaiheet

1. Varmista, että paistetut kakut ovat viileitä, ennen kuin koristelet kakun.
2. Kokoa rakenne kakkuilla ja voitele ne valmistetulla kerma valituista ainesosista.
3. Jotta jälkiruoka olisi kaunis, pinnan ja sivujen suuntaus suoritetaan levittämällä ja tasoittamalla tiheä kerma: kermavaahdolla 200 g voita ja puoli tölkkiä keitettyä tiivistettyä maitoa.
4. Mastiksin valmistamiseksi sekoita 160 g tomusokeria ja maitojauhetta, lisää 200 tiivistettyä maitoa, vaivaa taikinaa, kunnes se muuttuu elastiseksi. Sitruunamehua tulisi lisätä, jos mastiksi alkaa murentua.
5. Jaettuaan mastiksitaikina osiin suunniteltujen värien määrän mukaan, lisää väriaineita.
6. Kun olet sirottanut tomusokeria pöydälle, käytä kaulin avulla päämassa kerros mastiksia kakkujen peittämiseksi.
7. Kääri se rullalle tai käytä edellä mainittuja neuvoja polyeteenin käytöstä. Siirrä varovasti kakkuun. Tasoita mastiksen pinta erityisellä raudalla siirtymällä keskustasta, siirtymällä vähitellen sivuille. Leikkaa ylimääräiset jäljellä olevat reunat.
8. Kakun pohja näyttää kauniimmalta, jos teet mastiksen reunat "hameen" muotoon nostamalla sitä puupuikolla ja luomalla aallon.
9. Seuraava askel on luoda kukkia. Leikkaa ympyrät kupeilla ja erikokoisilla kuppeilla. Kun olet taittanut ne folioon alenevassa kokojärjestyksessä, sulje folioarkki hieman. Mitä enemmän yksityiskohtia mastiksista on, sitä upeampi kukka on. Taivuta joitain terälehtiä käsilläsi tarvittaessa.
10. Leikkaa lehdet muotilla tai tavallisella veitsellä. Luo tilavuus piirtämällä suonet lehtiin ja antamalla heille luonnollinen muoto.
11. Koristele pinta tuloksena olevilla kukkakimppuilla ja lehdillä luomalla ainutlaatuinen juhlayhdistelmä. Kirjoita onnittelut syntymäpäivän pojalle kermalla, jos päivämäärä on pyöreä, voit ilmoittaa numerot.

Kuinka koristella kakku mastiksilla uudelle vuodelle

Tapaat harvoin henkilöä, joka ei odota uutta vuotta. Kotiäidit alkavat valmistautua siihen etukäteen, varastoivat ruokaa ja jakavat herkullisimpien ruokien reseptejä keskenään. Ensisijaisena ovat itse valmistamamme jälkiruoat, kakut. Yllättääksesi ja ilahduttaaksesi perhettäsi ja vieraasi uudelle vuodelle, valmistele talvilomaa vastaava mastiksiteema. Erityisen mielenkiintoinen koriste näyttää itäisen kalenterin mukaan tulevan vuoden symbolilta, joka on valmistettu vaahtokarkkimastiksista.

Vaaditut materiaalit ja työkalut

• Hienosokeri.
• Marshmallow.
• Geeliruokavärit.
• Sitruunamehua.

Kakun koristelun vaiheet

1. Kaada 220 g vaahtokarkkeja yhdellä lusikalla vettä ja kaksi ruokalusikallista sitruunamehua. Aseta mikroaaltouuniin 15 sekunniksi. Karkin tulisi kasvaa.
2. Vaivaa massa lusikalla lisäämällä vähitellen 400-500 g jauhettua sokeria. Älä kaada kaikkea jauhetta kerralla.
3. Vaivaa valmis mastis taikina hyvin käsillesi, jaa se useaan osaan - kakun käärimiseen ja uudenvuoden hahmoihin, jotka voit maalata haluamillasi väreillä.
4. Säilytä korutarvikkeita tai valmiita jälkiruokia suuressa muovipussissa jääkaapissa.

Kuinka peittää vauvan kakku mastiksilla

Koristele kakku mastiksilla lapselle, sinun on osoitettava vähän mielikuvitusta. Alle kolmen vuoden ikäisten lasten on mielenkiintoista nähdä veistetyt lasten hahmot kaalissa, kattohaikaralla, helistimien ja pyramidien muodossa. Vanhempi lapsi on tyytyväinen kaikenlaisiin syötäviin eläimiin ja leluihin. Tytöt, jotka rakastavat Barbie-nukkeja, ilahduttavat, kun näkevät kakun, joka on heidän rakkaan prinsessansa muotoinen, ja pojille auton muotoinen kakku on ikimuistoinen yllätys.

Vaaditut materiaalit ja työkalut

• Gelatiini.
• Sitruunamehua.
• Hienosokeri.
• Ruokavärit (luonnolliset tai korkealaatuiset tuodut).

Kakun koristelun vaiheet

1. Kun olet valmistanut jäähdytetyt kakut koristeluun, tasoita niiden pinta kermalla ja tee sokerimastiksista, kuten edellisissä resepteissä, kiristämällä pinta.
2. Voit tehdä lasten kakun hahmot hyytelömäisiksi, ne jäätyvät vähemmän ja lapset pitävät niistä muistuttaen heitä karkeista karkeista. Tätä varten valmistetaan hyytelömäinen tahna:

a) liuotetaan 10 g gelatiinia 55 mm: aan kylmää vettä turvotusta ja kuumentamista varten kiehumatta, sekoittaen koko ajan;

b) 160 g tomusokeria pöydällä dian muodossa, jossa on syvennys, johon kaadetaan liuotettu gelatiini;

c) vaivaa mastiksi lisäämällä tarvittaessa muutama tippa sitruunamehua;

d) lisää kirkkaita värejä sisältäviä ruokavärejä, jotta koristeet näyttävät fiksuilta.

Muista mallintamistunteja, luo joustavan mastiksen avulla leluja, satuhahmoja, suosikkihahmohahmoja. Aseta ne kakun pinnalle luomalla miniatyyri leikkikentältä, piirretty juoni, koska lapset rakastavat sarjakuvia ja ovat varmasti tyytyväisiä tällaiseen yllätykseen. Mastiksista tehdyistä hahmoista tulee tärkein halun aihe, kun äiti tuo kakun sisään, ja lapset muistavat niitä pitkään loman päättymisen jälkeen.

Valmistellessasi lasten jälkiruokaa, sinun on oltava varovainen väriaineiden koostumuksen suhteen: lapset voivat saada allergioita vastauksena halpojen tai kiistanalaisten ainesosien käyttöön. On parempi tehdä kerma ja kakut kevyesti ilman runsaasti voita ja kermaa. Parhaita yhdistelmiä voidaan pitää kekseinä ja juusto- tai jogurtti kerma, hyytelö, hedelmäkerrokset. Kytkemällä mielikuvituksensa äiti pystyy miellyttämään jopa lasta, jolla on diateesi monille tuotteille, koska jälkiruoan yläosan koristelu on helppoa ja luonnollista.

Video-oppaat: kuinka koristella kakku mastiksilla kotona

Sinun ei pitäisi pelotella kokemuksen puutetta kakkujen koristamisesta mastiksilla. Keittiön ammattilaisten yksityiskohtaisten ohjeiden ja videovinkkien avulla voit lisätä luottamusta. On parempi tehdä kokeilutunteja ennen tulevaa lomaa, jotta myöhemmin olisit varmempi. Ehdotetut videot auttavat paljastamaan pieniä salaisuuksia mastiksilla työskentelyssä koristelun eri vaiheissa. Tuntuu kuvanveistäjältä, joka luo taiteen mestariteoksen kotona. Hyödynnä leivonnaiskokemusta, inspiroidu teema-ideoista ja nauti luovuudesta.

Koristamaan loma kirkkaalla kakulla ei ole lainkaan tarpeen mennä kauppaan tai leipomoon. Se voidaan tehdä myös kotona, jos yrität kovasti. Autamme sinua tässä.

Kerma on niin erityinen massa, josta voidaan valmistaa monia erilaisia \u200b\u200basioita. Tänään tarjoamme sinulle yhden version kermasta, josta valmistamme erinomaisia \u200b\u200bkoruja ruusujen muodossa.

Kuinka paljon aikaa on 40 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 395 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Aseta proteiinit suureen kulhoon ja lisää niihin happoa, sokeria ja vanilliinia;
2. Laita pannulle uuni, jossa kulho proteiineja seisoo;
3. Kaada siihen vettä ja kiehauta;
4. Aseta proteiinit vesihauteeseen ja voita kermaa viisitoista minuuttia;
5. Kun proteiinit ovat joustavia, poista ne kylvystä ja lyö vielä muutama minuutti, kunnes huiput ovat vakaat;
6. Anna sitten voiteen jäähtyä ja voit halutessasi lisätä väriaineen;
7. Sekoita massa varovasti lastalla ja laita leivonnaiset pussiin, kun olet asettanut "tähti" -suuttimen siihen;
8. Koristele valmis, jäähdytetty kakku saadulla kermalla puristamalla ruusut. Voit tehdä tämän aloittamalla keskeltä ja kiertämällä kahta ympyrää kädelläsi, repäisemällä suutinta äkillisesti voidesta niin, että häntä ei käänny;
9. Koristele koko kakku näillä ruusuilla ja anna niiden jäätyä jääkaapissa.

Vinkki: Jos valkoiset eivät ruoskita hyvin, voit lisätä hieman sitruunamehua.

Mastiksi muistuttaa muovailua, sekä koostumukseltaan että ulkoisesti. Se on värillinen, pehmeä ja voit tehdä siitä mitä sydämesi haluaa. Leivonnaiset koristeet mukaan lukien.

Mikä on kaloripitoisuus - 34 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Vie jauhettu sokeri suuressa kulhossa seulan läpi;
2. Lisää maitojauhe ja sekoita hyvin;
3. Kaada tiivistetty maito ja vaivaa elastinen massa työskentelemällä sen kanssa kuten tavallisen taikinan kanssa;
4. Lisää sitruunamehua, konjakki miellyttävän aromin saamiseksi ja tarvittaessa väriaineita;
5. Vaivaa kunnes koostumus ja väri ovat tasaiset;
6. Sinun pitäisi saada sileä, matta massa;
7. Seuraavaksi tuloksena olevasta massasta muodostamme taapero koristeeksi kakulle. Lisää tämä mastoon lihanvärinen väri;
8. Muovaa osasta ensin soikea pienen kananmunan muoto ja koko;
9. Tee reikä keskellä hammastikkua käyttämällä - vauvan napa;
10. Työnnä hammastikku tähän "munaan" niin, että se seisoo tukevasti kakun päällä;
11. Ota pienempi pala mastiksia (mutta ei vahvaa) ja rullaa siitä täydellinen pallo;
12. Laita se hammastikkuun päähän;
13. Käytä toista hammastikkua vauvan silmien tekemiseen;
14. Venytä hymy (suu) samalla hammastikulla ja laita pisteet kulmiin;
15. Tee nenä pienestä mastiksesta, tasoita se;
16. Kierrä korvina kaksi palloa ja laita kynän tai kynän terävä pää (syvennysten tekemiseen), mutta älä lävistä;
17. Ota nyt toinen mastiksi (neljäsosa pään määrästä), rullaa se makkaraan ja tee hammastikkulla nauhat loppuun (sormet);
18. Tee myös toinen varsi ja kiinnitä molemmat kädet vartaloon;
19. Voitele kakun pinta vedellä ja liimaa lapsi.

Vinkki: konjakin sijasta voit käyttää eri makua.

Hedelmä on yksinkertaisin ja edullisin kakkukoriste. Tätä koristetta voidaan periaatteessa pitää valmiina. Loppujen lopuksi hedelmät ja marjat on pestävä, kuivattava ja ne voivat mennä välittömästi kakkuun.

Helpoin vaihtoehto on ripotella koko vuori marjoja tai hedelmäpaloja suoraan kakun keskelle. Voit sijoittaa "kuukauden" samoista ainesosista. Molemmat vaihtoehdot osoittautuvat erittäin maukkaiksi, kirkkaiksi ja ruokahalua.

Mutta jos yrität hieman enemmän, voit tehdä hedelmistä jotain muuta. Esimerkiksi siili. Tämä vaatii yhden pakkauksen hammastikkuja, noin kaksi tusinaa samankokoisia kevyitä rypäleitä, kaksi pientä mustaa rypäleen, yhden suuren ja yhden päärynän.

Päärynä on pestävä, kuori puoli päärynästä vihannesten kuorimalla tai veitsellä kapealla puolella. Lävistä kukin valkoinen viinirypäle hammastikulla ja lisää päärynän kuorimattomaan osaan. Viinirypäleiden tulee olla lähellä päärynää, ja hammastikkujen tulee ulottua kuin siilin neulat.

Riko kaksi hammastikku puoliksi ja naru pieniin mustiin viinirypäleisiin, laita ne päärynä silmiin. Laita toinen puoli iso tumma rypäle ja kiinnitä se kuin nenä. Mutta sekä silmät että nenä on valmistettava siten, että hammastikku ei ole näkyvissä, toisin kuin siilin takaosa.

Pistä bambupuikko kakkuun ja naru siili siihen, ettei se lävistä sitä. Koriste on valmis!

Sen lisäksi, että kaadat kakun päälle kakun, voit myös tehdä suklaahahmoja, jotka koristavat kakkusi yhtä hyvin.

Vaihtoehto 1

Helppo ja yksinkertainen tapa koristella kakku jollakin suklaalla on ostaa valmiita koristeita. Voit esimerkiksi ostaa useita pakkauksia Kit Katia (ei palkkia, vaan rikkoutuvia) ja saman määrän M & M: itä.

"Ympäröi" valmis kakku Kit Kat -puikkopuikoilla ympyrässä ja sido ne kauniilla nauhalla. Ja kaada makeiset sisälle, täyttäen koko tila aivan huipulle.

Vaihtoehto 2

Toinen menetelmä on lasite hämähäkinverkko. Tätä varten peitä kakku valkoisella tai tummalla suklaajäätelöllä ja kaada hieman vaaleaa tai päinvastoin tummaa lasiteita, jonka päällä on seitti.

Käytä seuraavaksi haluamaasi kuviota hammastikku tai bambutikku. Mutta sinun on tehtävä tämä heti, vaikka yksikään lasite ei ole jäätynyt. Siksi olisi viisasta olla jäähdyttämättä kakkua ennen sitä, mutta myös ei kastella kakkua sen ollessa vielä lämmin. Kun kakku on "koristeltu", laita se heti jääkaappiin.

Hämähäkinverkon sijasta voit tehdä kiillotuskerroksen ja ajaa sen yli hammastikku. Tämä tekee koko sydämen kierteen.

Vaihtoehto 3

Tätä menetelmää varten tarvitset tuotteista suklaata. Hänen lisäksi tarvitset vain pergamenttia.

Ensin sinun on sulatettava suklaa, ja kun se sulaa uunissa, mikroaaltouunissa tai liedellä, valmistele pergamenttinauha ja aseta se tasaiselle alustalle (kuten leikkuulauta), joka voidaan asettaa jääkaappiin. Ihannetapauksessa marmorilauta, jota ei tarvitse edes siirtää kylmään.

Joten tee sitten toisesta pergamentista, pieni kirjekuori ja kaada siihen suklaata. Kaada tästä kirjekuoresta suklaa valmiille paperiarkille siinä muodossa, jossa haluat nähdä koristelun. Tämä voi olla sydän, perhonen, teksti onnittelulla ja niin edelleen. Sinun on tehtävä se ohuella nauhalla, jotta koriste ei kellu.

Vinkki: Jotta koristeet olisivat mahdollisimman maukkaita, käytä korkealaatuista aitoa suklaata.

Lapset pitävät useimmiten kirkkaista ja kauniista kakkukoristeista, ja usein ne ovat mastiksia. Mutta rehellisesti sanottuna koristeiden joukossa voi olla jotain terveellisempää kuin sokerimassa. Voit esimerkiksi koristella lasten kakun raejuustokermalla. Se ei ole vain terveellisempää, vaan myös herkullista!

Kuinka paljon aikaa on 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 327 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Poista voi jääkaapista tai pakastimesta etukäteen, jotta siitä tulee pehmeää ja sitä on helpompi käsitellä;
2. Leikkaa se kuutioiksi ja laita kulhoon;
3. Lisää siihen raejuustoa ja vaniljauutetta;
4. Vatkaa ainekset sekoittimella tai vispilällä, kunnes se on pörröinen, kevyt, ilmava;
5. Lisää jauhe lusikalla useissa vaiheissa;
6. Sekoita ja voita uudelleen sekoittimella tai vispilällä tasaiseksi;
7. Vatkaa seosta kolme minuuttia.

Ensimmäisessä ja toisessa vaihtoehdossa kerma on jaettava kahteen osaan. Ensimmäisessä tapauksessa lisää yhteen osaan valkoista väriainetta ja toiseen osaan mustaa. Toisessa tapauksessa lisää musta ja punainen. Aseta sitten molemmat voiteet eri pusseihin, joissa on haluamasi lisäosat, ja saat valmis, jäähdytetyn kakun. Aloita kakun koristelu puristamalla pieniä mutta teräviä piikkejä ympäri kakkua.

Auttaaksesi itseäsi, voit ensin piirtää piirustuksen leppäkertun tai jalkapallon takaosasta käyttäen samaa värillistä kermaa. Levitä sitten kerma ja laita se sitten jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.

Vinkki: jotta kerma olisi mahdollisimman homogeeninen, on parempi keskeyttää raejuusto erikseen upotettavalla sekoittimella tai siirtää seulan läpi.

Muita yksinkertaisia \u200b\u200bja mielenkiintoisia tapoja sisustaa

Koristeet, joista kirjoitimme yllä, eivät ole kaukana kaikesta, mitä voidaan käyttää kakun koristeluun lomalle. Kaikkien luetteloiden lisäksi on monia muita vaihtoehtoja.

1. Voit esimerkiksi käyttää tavallista sokerikastiketta. Tätä varten sinun on tasoitettava kakku kermalla ja ripottele ripotteleilla, jotta tyhjää tilaa ei ole. Kuvittele, kuinka kirkas kakku tulee;
2. Voit tehdä hunajakakun kakun. Tätä varten sinun on tehtävä pehmeä (!) Kerma ja laitettava se pestyyn ja kuivattuun kuplakääreeseen (jota kaikki tykkäävät popia) ja poista se. Tee tämä kakun kaikilla puolilla. Jäähdytä kakku tässä muodossa jääkaapissa ja nauti myöhemmin luomuksesta;
3. On myös tullut suosittua tehdä "la" tippoja. Tätä varten peitä kakku kermapiikkeillä ja tasoita ne lusikalla toiselle puolelle. Se osoittautuu erittäin kauniiksi ja omaperäiseksi, varsinkin jos siirryt väristä toiseen - saat keltaista.

Olemme tarjonneet sinulle yli kymmenen vaihtoehtoa kakun koristeluun. Kumpi tehdä? Nyt päätös on sinun. Riippuen siitä, mihin lomaan valmistaudut, voit valita sisustuksen ja harjoitella. Jos ei ensimmäisestä, niin toisesta kerrasta kaikki onnistuu varmasti. Se on kirkas ja maukas! Onnea!

Mikä on syntymäpäiväkakun tekemisen hauskaa? Sisustus tietysti. tee se itse kotona - erittäin mielenkiintoinen ja jännittävä toiminta. Minun on kuitenkin sanottava, että alkuperäisen tai monimutkaisen muotoilun lisäksi makean jälkiruokan tulisi olla myös maukasta. tee se itse kotona - se ei ole ollenkaan niin kevytmielistä kuin jotkut aloittelijat luulevat.

Rekisteröinnin perussäännöt

Jos saat ripustuksen ilmakekseistä, murokekseistä tai lehtikakkuista ja pidät tästä yrityksestä, niin ennemmin tai myöhemmin sinulla on varmasti halu paitsi ripotella sivut ja päällekkäin murut kakkuista, vaikka se näyttää erittäin söpöltä ja kotimaiselta, mutta myös tehdä volumetriset koostumukset mastiksista, piirtokuviot ja näyttökirjoitukset.

Koristella kakku omin käsin kotona voidaan tehdä tuoreilla tai purkitetuilla hedelmillä, hyytelöillä, erilaisilla voiteilla, mastilla, fondantilla, kermavaahdolla jne. On olemassa useita sääntöjä, joita on erittäin toivottavaa noudattaa. Esimerkiksi uskotaan, että vähintään 70% kakun koristeesta tulisi koostua niistä tuotteista, jotka muodostavat jälkiruoan perustan. Kakun koristelu omin käsin kotona lapsille ei saa sisältää alkoholikomponentteja. Ja jos juhlan pieni sankari pyysi kakkua, jossa oli koriste auton muodossa, etkä voi leikata sitä keksistä, muotoilla sitä mastiksista tai piirtää, niin ajattele jotain yksinkertaisempaa, mutta teemaltaan samanlaista.

Jos lapsi ei pidä, älä täytä koko kehää suurilla ruusuilla, vaikka sinä pidät niistä henkilökohtaisesti ja treenaat sinulle erityisen hyvin.

Nämä säännöt ovat melko mielivaltaisia. On ilmeistä, että kakun koristelu omin käsin kotona lapselle on aina osoitus rakkaudesta vauvaansa riippumatta siitä, kuinka vanha hän on, samoin kuin halu miellyttää kalliita lapsia maukkaalla ja monimutkaisella koristelulla. Siksi emme tuhlaa aikaasi etiketin sääntöjen erillisillä kuvauksilla, mutta kerromme ja näytämme sinulle, kuinka tehdä erilaisia \u200b\u200bkoristeita ja seoksia heidän veistoksille.

Kakun oikea koristelu omin käsin kotona edellyttää yhden edellytyksen noudattamista - kakkujen ei pitäisi olla näkyvissä. Ne on peitettävä huolellisesti kermalla tai mastiksilla.

Kermavaahto

Kakun koristelu omin käsin kotona kermalla on helpoin ja nopein tapa koristella. Lisäksi kermavaahto sopii hyvin kaiken tyyppisiin taikinoihin, kyllästyksiin, täytteisiin ja voiteisiin. Voit kokeilla malleja käyttämällä erilaisia \u200b\u200bliitteitä. Jos ei ole erityistä leivonnaispussia, voit päällystää kakun paksulla kerma kerma ja levittää piirustuksia ruokailuvälineillä kuvan osoittamalla tavalla.

Suuria koristeita varten ne on valmistettu raskasta kermaa, vähintään 33%, ja jauhettua sokeria. Ensinnäkin kerma vatkataan pehmeisiin piikkeihin, sitten jauhetta lisätään vähitellen ja kermavaahtoa, kunnes kiinteät huiput. Valmis seos siirretään konditoripussiin ja puristetaan ulos suunnitellun mallin mukaisesti.

Voi kerma

Kakun koristelu omin käsin kotona voikermalla suoritetaan samalla tavalla kuin kermavaahdolla eli samoilla työkaluilla ja samoilla menetelmillä. Mutta voikermasta on vielä enemmän vaihtoehtoja. Kermavaahtoon verrattuna se on vakaampi.

Sen valmistamiseen tarvitaan erittäin hyvä 100% voita - 522 g, hienojakoisinta jauhesokeria - 280 g, korkealaatuista tiivistettyä maitoa ilman kasvirasvoja ja säilöntäaineita - 209 g, vanilliinijauhetta - 5 g, konjakki - 2 g, keitettyä mannasuurimoa puuro - 65 g.

Voita pehmennettyä voita pienimmällä nopeudella. Kaada jauhe ohuena virtana viiden minuutin kuluttua piiskaamisen aloittamisesta. Kasvata liikevaihtoa vähitellen. Laita mannasuurupuuro, tiivistetty maito, konjakki ja vanilliini kermaan. Vatkaa suurella nopeudella 10 minuuttia. Tämä kerma jääkaapissa säilytettynä ei heikene kolmen päivän ajan. On erittäin hyvä tehdä siitä kukkia, piirtää suoraan kakkuun, käyttämällä erilaisia \u200b\u200bleivonnaisen pussin suuttimia, kirjoittaa onnittelut.

Kerman värjäämiseen käytetään kuivaruokavärejä, kaakaojauhetta, seepian mustetta jne.

Sulatettu suklaakoriste

Pehmeällä kermaisella pinnoitteella sulan suklaan hahmot näyttävät erittäin hyviltä. Niiden valmistamiseen tarvitset leivonnaisen pussin, jossa on pieni reikä, suklaapatukka ja folio. Suklaa sulatetaan vesihauteessa ja kaadetaan pussiin. Purista ohut virta folioon. Kalvon kuvio on levitettävä etukäteen. Nämä voivat olla talon, auton, koristeellisen reunan, monimutkaisten kiharoiden, kukkien jne. Rakenteellisia elementtejä. Odota, kunnes suklaa kovettuu uudelleen. Erota kovettuneet hahmot varovasti foliosta ja tartu kermaan.

Makeisten koristelu makealla mastiksilla

Kakun koristelu omin käsin kotona mastiksilla on täysin yksinkertainen asia, paljon helpompaa kuin voita kerma. Mastiksilla päällystetty jälkiruoka antaa kuitenkin vaikutelman ammattimaisen konditorin työstä. Mastiksen valmistamiseen on monia tapoja. Kerromme muutamasta. Jos aiot koristella kakun kääreellä tai kiinnitä sitten huomiota siihen, että:

Mastiksia voidaan valmistaa kauan ennen kakkujen paistamista; sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään useita kuukausia, jos se on kääritty tiiviisti useisiin polyeteenikerroksiin;

Jauhetun sokerin tulisi olla hienoin jauhettua; ennen työtä se on seulottava; jos valssatessa mastiksessa on pieni kiinteä kappale, se repii koko mastiksilevyn;

Kun liitetään nivelissä yksittäisiä osia, esimerkiksi kukkien terälehtiä, mastiksi on kostutettava hieman vedellä;

Mastikangas levitetään kakkuun, joka on peitetty pakastetulla ganacheilla tai marsipaanilla; jos kääri siirapiin tai smetanaan kasteltu märkä keksi mastiksilla, se liukenee;

Jauhesokeri on mastiksen perusta, sen määrä resepteissä on ehdollinen; paljon riippuu ympäristön kosteudesta ja lämpötilasta; jauhe sekoitetaan mastiksiin, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin;

On kätevintä rullata mastiksia kahden vahvan muovipussin välillä; jotkut kokit neuvoo tekemään tämän pöydällä, joka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla tai tärkkelyksellä.

Maitomastiksia

Se on halvin ja helpoin valmistaa. Kellertävän sävyn vuoksi se ei kuitenkaan sovellu tilanteisiin, joissa tarvitaan valkoista tai sinistä.

Sen tekemiseen tarvitaan maitojauhetta, tomusokeria ja tiivistettyä maitoa. 250 grammaa maitojauhetta on sekoitettava saman määrän tomusokerin kanssa ja kaadettava sitten 250 ml tiivistettyä maitoa. Sekoita ensin kulhoon ja sitten pöydälle, kunnes se lakkaa tarttumasta.

Klassinen mastiksi gelatiinilla

Kaada 10 g gelatiinia kymmenellä rkl kuumalla vedellä ja anna paisua. Laita gelatiini 40 minuutin kuluttua vesihauteeseen ja liuenneen täydellisesti. Jäähdytä huoneenlämmössä ja lisää jauhesokeri pieninä annoksina hiukan lämpimään liuokseen (noin 900 g). Tämä mastiksi voidaan värjätä kaikilla väriaineilla. Sinun on säilytettävä sitä jääkaapissa, tiiviisti käärittyinä kahteen kerrokseen elintarvikekalvoa. Se sopii sekä ohuimpien kukkien terälehtien että suurten hahmojen - talojen, pikkumiehien, hedelmien jne. - tekemiseen.

Marshmallow-mastiksi

Marshmallow-mastiksit ovat kaikista suosituimpia. Luultavasti siksi, että sitä on helpompi valmistaa. Ota laatikko valkoisia vaahtokarkkeja tai vastaavia, aseta mikroaaltouunille turvalliseen astiaan, lisää rkl sitruunamehua ja mikroaaltouuniin 20 sekunniksi. Seos muuttuu nestemäiseksi ja voidaan sekoittaa sopivaan elintarvikeväriin. Sekoita tomusokeri ja muuta karkkisekoitus muoviseksi taikinamastiksi. Sitten voit rullata mastiksin kerrokseksi kakun koon mukaan ja peittää jälkiruoka sillä, tai voit muotoilla siitä loma-aihetta vastaavia lukuja.

Marsipaani

Mantelijauho, 225 grammaa, sekoitetaan 250 gramman jauhemaisen sokerin, teelusikallisen sitruunamehun ja yhden tai kahden munanvalkuaisen kanssa (ks. Munan koko ja marsipaanitaikinan koostumus). Kaada valmis taikina 2-3 mm paksuksi kerrokseksi, joka ylittää hiukan kakun koon. Levitä kakku aprikoosihillolla ja peitä marsipaanilla. Tasoita ja leikkaa ylimääräinen varovasti. Marsipaanipinnoite on hyvä liukenemissuoja mastiksille ja fondantille. Saman marsipaanin hahmot ovat hauska DIY-kakkukoriste kotona. Valokuvat, jotka havainnollistavat marsipaanityökalujen käyttöä lasten kakkujen koristelussa, osoittavat selvästi, kuinka omaperäiset tällaiset jälkiruoat näyttävät.

Ganache

Hyvin yksinkertaisella koostumuksella - katkera suklaa ja raskas kerma yhtä suurina määrinä, ganache ei valmistu nopeasti. Suklaa on hajotettava palasiksi. Keitä kolmasosa kermasta ja kaada suklaaseen. Sekoita tasaiseksi ja säilytä jääkaapissa 6–8 tuntia. Ravista tämän ajan kuluttua kevyesti suklaaseosta, lyö jäljellä oleva kerma vahvaksi vaahdoksi. Kaada suklaaseos kermaan pieninä annoksina.

Ganache levitetään harjalla kakun koko pinnalle. Tämä on ihanteellinen perusta mastiksille. Katkera suklaa ja sokerimakea mastiksi sopivat hyvin yhteen.

Ganachea voidaan käyttää paitsi mastiksissa myös tuoreiden hedelmien, kuten mansikoiden, lasituksessa. Lisää tällöin kermaan jauhettua sokeria.

Kakun koristelu omin käsin kotona hedelmillä näkyy useissa valokuvissa. Tuoreet hedelmät voidaan kastaa mustaan \u200b\u200btai valkoiseen ganache-tyyppiin ja sijoittaa tasoihin vuorotellen lasittamattomien hedelmien kanssa.

Herkullinen ja samalla yllättävän kaunis kotitekoinen kakku on kaikkien lomien huipentuma! Oletteko samaa mieltä?

Lisäksi syntymäpäiväkakku on myös kauan odotettu makea lahja syntymäpäivähenkilölle. Ja niin hänen täytyy näyttää parhaimmaltaan!

Verkkosivuston uutisportaali jatkaa artikkelisarjaa kotitekoisten kakkujen koristamisesta, ja tällä kertaa olen laatinut sinulle muutaman yksityiskohtaisemman kuvan kakkujen koristelun mestarikursseista.

Kokoelma valokuvia kotitekoisten kakkujen koristamisesta on niin ruokahaluttavaa, että luultavasti harvat ihmiset voivat vastustaa olla kokematta jotain sellaista perheilleen tänä viikonloppuna.

Suklaalla ja makeisilla koristeltu kakku

Erinomainen tapa sisustaa kotitekoinen kakku. Tällainen kauneus tehdään muutamassa minuutissa, ja tulos ilahduttaa jopa hienostuneinta vierasta.

Osta niin monta suklaata kuin tarvitset (suklaan pituuden on vastattava kotitekoisen kakun korkeutta) sekä pieniä karkkeja monivärisessä lasituksessa. Kotitekoisen kakun koristelun viimeistely on hieno juhlavauha, joka vangitsee koko makean koostumuksen ja antaa jälkiruokalle erityisen juhlallisen.

Suklaalla koristeltu kakku

Voit tehdä hämmästyttäviä, maagisia kuvioita kotitekoisille kakkuillesi omin käsin turvautumatta kokeneiden ammattikakkujen ja vielä enemmän tunnettujen taiteilijoiden apuun.

Käytä ohuita sulatettua suklaata virtaamalla kaikki kuviot pergamenttipaperille. Se voi olla kukkia, pitsiä, raitoja, aaltoja, kirjoituksia ja siksakia. Aseta suklaamaalaus pergamenttipaperille jääkaappiin jäätymään. Koristele nyt kotitekoinen kakkusi valmiilla suklaahahmoilla.

Jos et osaa piirtää ollenkaan, voit käyttää stensiilejä. Esimerkiksi yleisimmät pudonneet lehdet. Huuhtele lehdet hyvin, kuivaa ja peitä sitten kukin lehdet sulatetulla suklaalla. Aseta jääkaappiin, kunnes se on kovettunut. Erota sitten suklaalehdet varovasti todellisista ja aloita koristelu.

Kakun muotoinen: sieni, teekannu ja pöllö

Voit saada erittäin kauniin ja epätavallisen kakun, jos käytät reseptejä sokerimastiksen valmistamiseen. Sen avulla voit luoda kaikkein uskomattomia makeistuotteita mestariteoksista kotitekoisesta kakusta.

Jäätävä kakku

Lopuksi, helppo tapa sisustaa kotitekoinen kakku on peittää se sokerilla tai suklaalla. Tuoreet marjat ja hedelmät voivat olla viimeinen kosketus koristeluun.

Klassiset leivonnaiset kakkukoristeet (kerma, hedelmät, marenki, suklaa, hyytelö) ovat tuttuja ja testattuja monille leivonnaisia \u200b\u200brakastaville kotiäideille. Joskus sinun on kuitenkin valmistettava erityinen kakku, jolla on upea sisustus - vuosipäivälle, hääille, uudelle vuodelle tai muulle lomalle. Tässä tapauksessa hyödyllisiä ovat kokeneiden konditorien neuvot, jotka osaavat tehdä kakkukoristeita ja jotka osaavat tehdä tavallisesta hapankerrasta kulinaarisen mestariteoksen.

Mastiksi - makea makeisten muovailuvaha

Mastic on jauhemaisesta sokerista valmistettu muovimateriaali, joka muistuttaa plastiliinia. - Siitä on muovattu erilaisia \u200b\u200bhahmoja, kukkia, reliefejä, tilavuusmerkintöjä, juoniyhdistelmiä tai ne on peitetty kokonaan kakulla. Mastiksen valmistuksessa voit käyttää erikoistyökaluja - valssausta, kaavimia, stensiilejä, muotoja ja kiharaisia \u200b\u200bveitsiä. Jos konditoriavarusteita ei ole, käytä tavallista kartonkia, rullanappia, veistä, ruokakelmua ja evästeitä. Mastiksi sävytetään luonnollisilla tai keinotekoisilla elintarvikeväreillä, mutta tämä tehdään valmistuksen alkuvaiheessa - ainesosia sekoitettaessa. Cloyingin vähentämiseksi (loppujen lopuksi paljon jauhettua sokeria menee pois) massaan lisätään joskus sitruunamehua.

Mastiksityypit ja sen valmistamisen hienovaraisuudet

Tärkkelys, gelatiini, tiivistetty maito, suklaa, marsipaani, hunaja, vaahtokarkit ja vaahtokarkit antavat materiaalille viskositeetin. Tämän mukaisesti erotetaan erityyppiset mastit - hyytelömäinen (pastilage), vaahtokarkki, maito, sokeri ja hunaja. Pastila kovettuu nopeasti, mutta pysyy joustavana, joten siitä saadaan näyttäviä kukkia. Hunajamastiksi on erittäin pehmeä ja miellyttävä kuvanveistoon, kuten maitomainen - sillä on erittäin kaunis lumivalkoinen väri ja miellyttävä rakenne. Jotkut makeiset lisäävät mastiksi vähän öljyä, jotta siitä tulee muovisempaa.

Mastiksin valmistaminen ei ole kovin vaikeaa - kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti ja joskus ne lämmitetään vesihauteessa, jos se on reseptissä määritelty. Tarvittaessa siihen lisätään vielä vähän jauhesokeria, jolla on jauhojen rooli taikinan vaivaamisessa. Lauta ja rullanaula ripotellaan yleensä tärkkelyksellä, jotta mastiksi ei tartu, ja valmis konditoria "muovailuvaha" varastoidaan kalvoon. Ja tärkeä seikka - ne yleensä alkavat koristella kakkuja mastiksilla, kun voiteen pintakerros kovettuu.

Keittäminen mastiksi omin käsin

Hyytelömäinen mastiksi valmistetaan 2 rkl. l. gelatiinijauhe, joka sekoitetaan kylmään veteen, ja paisumisen jälkeen astia gelatiinilla pannaan vesihauteeseen useaksi minuutiksi, kunnes se on täysin liuennut. 450 g jauhesokeria lisätään gelatiiniin, mastiksi "vaivataan", rullataan palloksi ja kääritään sitten kalvoon.

Suklaamastiksi on erittäin maukas ja kaunis koriste, jonka valmistamiseen tarvitset 100 g vesihauteessa sulatettua tummaa suklaata ja 90 g vaahtokarkkeja, jotka lisätään sulatettuun suklaaseen. Ensinnäkin on suositeltavaa pitää vaahtokarkkia mikroaaltouunissa - kirjaimellisesti muutaman sekunnin ajan, jotta se pehmenee. Tässä tapauksessa on välttämätöntä sekoittaa massa koko ajan perusteellisesti, jotta se ei pala. Kun vaahtokarkki on puoliksi sulanut, 40 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 30%, lisätään kattilaan, 1 rkl. l. voita, 1-2 rkl. l. brandy, vaivaa hyvin ja lisää 90-120 g jauhettua sokeria. Ensinnäkin mastiksi vaivataan lusikalla, ja kun se paksumpi, he tekevät sen käsin.

Maitomastiksia on helppo valmistaa - 200 g tiivistettyä maitoa, 2 tl sekoitetaan kulhoon. sitruunamehua ja 250 g tomusokeria. Kaikki ainesosat jauhetaan homogeeniseksi tekstuuriksi, minkä jälkeen mastiksi rullataan levylle ja siitä leikataan kauniita hahmoja.

Kakun peittämiseksi kokonaan, rullaa iso pyöreä pannukakku levittämällä se kakkuun varmistaen, että sen pää ja sivut ovat kokonaan peitetyt. Mastit tasoitetaan käsin ja ylimääräinen osa poistetaan, jota voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi kuukautta. Kun mastiksi kovettuu, kondiittorit suosittelevat sen hieman lämmittämistä mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Mantelimarsipaani lasten tarinoista

Marsipaani, joka usein mainitaan Andersenin tarinoissa, on toinen makeisten "muovailuvaha", joka on valmistettu jauhemaisista manteleista ja makeasta siirapista (tai jauhemaisesta sokerista) ja jonka sokeri muodostaa yli kolmanneksen massasta. Marsipaani on erittäin joustava materiaali, josta monimutkaiset muodot ja upeat lukot voidaan muotoilla ilman liimoja. Todellinen marsipaani on valmistettu juuri manteleista; jos lisäät muita pähkinöitä, massa vaatii plastisuutta. Tämän tuotteen valmistuksessa on toinen salaisuus - 20-50 makean mantelin ytimelle ota 1 katkera pähkinä, jonka voi ostaa makeisten erikoistuneista myymälöistä. Tämä kevyt katkeruus auttaa marsipaania paljastamaan maun ja aromin täysin ja antaa sille erityisen pikantin. Jos et löydä katkeria manteleita, voit korvata muutaman tipan manteliuutetta, katkera manteliöljyä tai mantelilikööriä. Näiden ainesosien lisääminen kakun koristeluun ei kuitenkaan ole välttämätöntä. Katkeran muistiinpanojen puuttuminen ei vähennä marsipaanin plastisuutta, sillä ei vain ole tätä tyypillistä makua.

Kakkujen koristelu marsipaanilla

Saksalaiset kondiittorit tietävät noin 200 menetelmää marsipaanin valmistamiseksi. Kaikki nämä menetelmät voidaan jakaa kahteen - kuumaan ja kylmään. Kuumalla kypsennystekniikalla keitetään sokerisiirappia, joka sekoitetaan mantelimuruun, mutta tämän massan plastisuus vähenee sen jäähtyessä. Koristele koristeet niin nopeasti kuin mahdollista, jotta kakku peitetään marsipaanilla. Kylmämenetelmä on helpoin, koska mantelijauho yhdistyy hienosokeriin ja sekoittuu hyvin. Jos mantelit ovat huonolaatuisia, homogeeninen massa ei toimi, joten kondiittorit suosittelevat sellaisissa tapauksissa munan lisäämistä pitämään ainesosat yhdessä. Munan on tietysti oltava hyvin tuore, eikä tällaisia \u200b\u200btuotteita voida varastoida pitkään. Marsipaaniin lisätään erilaisia \u200b\u200bmakuja - liköörejä, kaakaota, appelsiinikuorta, mausteita ja ruusuvettä.

Ensin sinun on kypsennettävä se - ennen kaikkea kylmä, koska se on paljon helpompaa. Tätä varten 350 g manteleita kaadetaan kuumalla vedellä useita minuutteja, jotta iho irtoaa helpommin. Kuoritut pähkinät kuivataan kevyesti uunissa, jotta niiden väri ei muutu, ja jauhetaan jauhoksi. Vatkaa 2 munaa, lisää niihin 175 g jauhettua sokeria ja keitä seosta vesihauteessa, kunnes se on kermainen. Poista lämmöltä, lisää muniin munat, lisää 1 tl. sitruunamehua, ja lyö sitten marsipaani perusteellisesti. Ripottele lauta sokerisokerilla, levitä siihen pähkinämassa ja vaivaa manteli "taikinaa", kunnes se lopulta sakeutuu. Voit lisätä väriaineita marsipaaniin ja veistä sitten mitä haluat - esineitä, kukkia, eläimiä ja arkkitehtonisia rakenteita.

Kakku koristeleva fondantti

Fudge on keitetty sokerisiirappi, joka kermoitetaan sekoittimella ja jäähtyy, muuttuu paksuksi viskoosiksi kuorrutukseksi tai hauraaksi ja kovaksi fondantiksi. Kaikki riippuu siirapin koostumuksesta ja valmistustavasta. Siirappi voidaan keittää ilman lisäaineita, tässä tapauksessa puhumme sokeriherrasta. Jos lisäät siihen maitoa tai kermaa, saat maitoa tai kermaa. Fondantti voi olla suklaa, hedelmä ja marja, pähkinä, proteiini, crème brulee - riippuen siitä, mitä ainesosia siihen lisätään.

Sekoita fondanttiin 100 g erittäin raskasta kermaa, 1 lasillinen sokeria, 40 g voita ja kiehauta seos matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Keitä fondanttia, kunnes se saa kermaisen sävyn, ja tarkista valmius heittämällä pisara maitoseosta veteen. Valmis fondantti rullaa helposti muovipalloksi.

Proteiinifudge on erittäin maukasta, josta 2 jäähdytettyä proteiinia kermavaahdutetaan ripaus suolalla pörröiseksi ja sitten niihin lisätään vähitellen 300 g jauhettua sokeria ja 2 rkl. l. sitruunamehua.

On parempi säilyttää valmis fondantti jääkaapissa, peittää kulho muovikalvolla kuivumisen estämiseksi, levitä se kakun pinnalle kulinaarisella harjalla tai kulinaarisella pussilla.

Voit koristella kakun paahdetuilla pähkinöillä, vaahtokarkkeilla, marmeladilla tai käyttää yksinkertaista stensiiliä ja jauhesokeria. Ota lapset mukaan leivonnaisten koristeluun - he nauttivat varmasti mestariteosten veistämisestä mastiksista tai marsipaanista. Kakkujen yhteinen koristelu tuo sinut lähemmäksi, ja yhteinen teen juominen herkullisten jälkiruokien kanssa tekee elämästä loputtomien nautintojen sarjan!