Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia riisin kanssa herkullisesti. Yksinkertainen resepti riisille, jossa on pakastettuja vihanneksia hitaassa liesi. Keittäminen pannulla

Erinomainen lisuke, joka sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa. Riisi itsessään on erittäin hyödyllinen. Ja yhdessä vihannesten kanssa se ei ole vain terveellistä, mutta myös uskomattoman maukasta!

Riisi pakastettujen vihannesten kanssa on erittäin tyydyttävä ruokalaji ja sisältää hyvin vähän kaloreita. Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa tai vaivaa riisin keittämiseen vihannesten kanssa. Ja voit lisätä mitä tahansa vihanneksia. Tärkeintä on, että pidät niistä.

Kesällä on tietysti monia vihanneksia, ja siksi voit lisätä tuoreita. Mutta talvella voit ostaa vain pakastettuja. Se on erittäin kätevä ja kannattava.

Me tarvitsemme:

1 lasillinen riisiä (on parempi ostaa kiehautettua riisiä, se ei tartu toisiinsa kypsennyksen aikana ja osoittautuu murenevaksi, vaikka maku onkin kysymys);

400-500 grammaa pakastettuja vihanneksia (ota parempia meksikolaisia \u200b\u200bseoksia);

Kasviöljy;

Soijakastike;

Suola ja pippuri maun mukaan.

Resepti:

1. Aloitetaan riisistä. Huuhtele riisi hyvin juoksevassa vedessä, mieluiten kunnes vesi on kirkasta. Keitä riisiä kypsennettynä, tee siitä mureneva.

2. Sulata vihannekset, lämmitä iso paistinpannu, lisää öljyä ja lämmitä hyvin. Laita sulatetut vihannekset pannulle, paista, lisää vähän vettä ja hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.

3. Kun vihannekset ovat hyvin höyrytettyjä, lisää niihin riisiä ja sekoita.

4. Kaada sitten riisi vihannesten kanssa soijakastikkeella ja sekoita uudelleen hyvin, jotta koko seoksesta tulee sama väri.

5. Suolaa ja pippuria, poista riisi ja vihannekset lämmöltä.

6. Riisi pakastettujen vihannesten kanssa on valmis!

Toivomme reseptimme riisiä vihannesten kanssa on hyödyllinen sinulle.

Riisi ja pakastetut vihannekset reseptivideo:

Nauti ateriastasi!

P.S. Voit lisätä tähän paistoon myös paistettuja munia (kuutioiksi) ja keitettyä kananfileetä. Tämä ei tietenkään ole enää vähärasvaista ruokaa, mutta se on erittäin, erittäin maukasta!

Tämä Meksikon Blend Rice Resepti on hengenpelastaja! Jos sinulla on ainakin kuppi riisiä ja jäädytetty meksikolainen sekoitus, herkullinen lounas tai illallinen on taattu. Ruokalaji on kasvissyöjä, helppo valmistaa ja auttaa monipuolistamaan vähärasvaisen menun.

Tietenkin on parasta käyttää tuleviin tarkoituksiin valmistettua tuoreista vihanneksista ja pakattu huolellisesti pakastimeen. Mutta pahimmillaan sopii myös myymälän puolivalmis tuote. Tärkeintä on, että kasviseos on korkealaatuista, joten ennen ostamista kiinnitä huomiota pakkauksen jäämäärään ja tutki huolellisesti koostumus. Herkullisin on meksikolaisen seoksen riisi, joka sisältää parsaa, maissia, herneitä, porkkanoita ja paprikaa. Jos jotain ainesosista ei ole etiketissä, voit lisätä ne erikseen, raaka suoraan pannulle.

Ainekset

• meksikon sekoitus 300 g
• kiehautettua riisiä 1 rkl.
• vettä 1,5-2 rkl.
• sipulit 1 kpl.
• kasviöljy 2 rkl. l.
• suola 3/4 tl
• jauhettua mustapippuria 1 siru.
• jauhettua pippuria (valinnainen) 1 siru.

Kuinka keittää riisiä meksikolaisella sekoituksella

Riisi meksikolaisella seoksella osoittautuu murenevaksi ja maukkaaksi. Tarjoile sitä kuumana, voit lämmittää sitä suoraan pannulla tai mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan maksimiteholla.

Riisi pakastettujen vihannesten kanssa on maukas ja yksinkertainen lisuke, joka sopii hyvin lihan ja kalan kanssa. Vaikka se onkin hyvä itsenäisenä ruokana.
Sisältö:

Tämä ruokalaji kuuluu terveellisiin ja ruokavalion lisukkeisiin, jotka houkuttelevat kaikkia, jotka haluavat laihtua ja jotka vain rakastavat syödä herkullisesti. Yksinkertaisesti sanottuna riisin lisuke, jossa on pakastettuja vihanneksia, on tasapainoinen, tyydyttävä ja maukas ruokalaji.

Vihannesten riisin edut

Riisi, yhdessä perunoiden kanssa, on yhtä suosittu liha- ja kalaruokien lisuke. Sillä on sekä erinomainen maku että suuria etuja ihmiskeholle. Esimerkiksi riisi sisältää vitamiineja ja ryhmää B, kaikenlaisia \u200b\u200bhivenaineita ja mineraaleja. Riisijauhot ovat yleensä tärkein ruokavalio, jota suositellaan ylipainoisille.

Riisi keitetään perinteisesti keittämällä sitä miedoksi. Mutta joskus tapahtuu, että vilja keitetään ja muuttuu puuroksi. Tämän välttämiseksi sinun tulisi tietää joitain riisin keittämisen salaisuuksia. Lisäksi kypsentämisen aikana on pyrittävä säilyttämään kaikki tämän viljan hyödylliset ja arvokkaat ominaisuudet. Tätä varten lisää riisiä keittäessäsi vähitellen vettä ja haihduta se, älä huuhtele viljaa kolme kertaa ja kaada vesi tiskialtaaseen. Tätä suositusta sovelletaan kaikkiin viljoihin.

Vihannekset

Vihannekset ovat erinomainen vitamiinien, mineraalien ja muiden luonnollisten yhdisteiden lähde, jota kehomme tarvitsee. Tuoreita niitä on kuitenkin saatavana vain lämpimänä vuodenaikana, ja talvella ne ovat erittäin kalliita, mistä ei pääse. Siksi monet kotiäidit korjaavat vihannekset pakastamalla niitä tulevaa käyttöä varten. Tämä on yksinkertainen ja luotettava tapa säilyttää kaikki vihannesten ravinteet, koska säilyttämisen ja kuivaamisen aikana ne altistuvat korkeille lämpötiloille, mikä tappaa suurimman osan ravintoaineista.

Vihannesten iskujäädytys on tekniikka, jonka avulla ne voivat säilyttää maun, rakenteen, värin, 100% mikroelementtejä ja 90% vitamiineja. Tällaiset vihannekset eivät ole millään tavoin huonompia kuin tuoreet niiden hyödyllisten ja ravitsevien ominaisuuksien suhteen.

• Kaloripitoisuus / 100 g - 98,8 kcal.
• Annokset - 2
• Valmistusaika - 45 minuuttia

Ainekset:

• Riisi - 200 g
• Pakastetut vihannekset - 250 g
• Jauhettu paprika - 1 tl
• Jauhettu inkivääri - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Haudutetun riisin keittäminen pakasteilla

1. Kuumenna pannu, kiinnitän huomionne siihen, että sinun ei tarvitse kaataa öljyä! Aseta pakastetut vihannekset esilämmitettyyn paistinpannuun, joka ei sulata. Vihannesten seos voi olla hyvin erilainen harkintasi mukaan. Voit käyttää esimerkiksi kesäkurpitsaa, tomaattia, munakoisoa, paprikaa, kukkakaalia, porkkanaa jne.

2. Huuhtele riisi kerran veden alla säilyttääksesi kaikki ravintoaineet ja laita se pannuun vihannesten kanssa. Lisää myös jauhettua paprikaa ja inkivääriä.

3. Kytke keskilämpö päälle ja lisää pannuun 50 ml juomavettä. Hauduta vihanneksia riisin kanssa sekoittaen jatkuvasti. Kun kaikki vesi on haihtunut, lisää sitä ja jatka, kunnes riisi on täysin kypsynyt. Mausta suolalla ja pippurilla puolivälissä kypsennystä ja keitä, kunnes se on pehmeä. Tällä riisin keittämismenetelmällä se säilyttää kaikki hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Tarjoamme usein perunoita, pastaa tai muroja lisukkeena. Mutta jos olet kyllästynyt perunamuusiin tai kuivaan tattariin, suosittelemme, että kypsennät riisiä vihanneksilla pannulla. Tuloksena on kirkas ja maukas kulinaarinen koostumus, joka miellyttää varmasti kaikkia syöjiä poikkeuksetta.

Riisi vihannesten kanssa on loistava lisuke mihin tahansa ruokalajiin. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta voit käyttää monia erilaisia \u200b\u200bainesosia tarkkailemalla mausteiden ja vihannesten osuuksia.

Ainekset:

• lasi, jossa on dioja riisinjyviä;
• puolet kesäkurpitsaa;
• enintään 200 g porkkanaa;
• sama määrä sipulia;
• ja sama määrä paprikaa;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• öljy, mausteet.

Keittotapa:

1. Ensinnäkin, valmistellaan vihannekset. Niiden on oltava tuoreita ja kypsiä. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprikat kuutioiksi, pilko mausteinen vihannes ja sipuli, kolme porkkanaa raastimella.
2. Lähetämme sipulin pannuun voilla ja paista se kullanruskeaksi. Laita sitten appelsiinijuurikas ja levitä pippuri heti, kun se on pehmeää. Lisää kesäkurpitsa ja valkosipulimurut viimeisenä.
3. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa uudelleen, laita 4 g mustapippuria, 3 g punaista, 6 g paprikan, kurkuman ja korianterin seosta. Pidämme mausteet tulessa minuutin ajan, lisätään riisinjyvät ja paistetaan niitä niin, että viljat imevät mausteiden maun ja aromin.
4. Sen jälkeen levitämme vihanneksia riisiin, sekoitetaan koostumus, kaadetaan pari lasillista suolattua vettä ja älä enää häiritse. Peitä melkein valmis astia kannella ja keitä matalalla lämmöllä 25 minuuttia.

Lisäämällä kanaa

Voit keittää riisiä yksinkertaisesti vihannesten kanssa, ja jos lisäät kanaa, saat täyden lounaan tai illallisen.

Ainekset:

• keskeneräinen lasi riisinjyviä;
• yksi sipuli ja yksi porkkana;
• maissitölkki;
• sama määrä vihreitä herneitä;
• paprikahedelmät;
• enintään 400 g siipikarjanlihaa;
• lusikallinen tomaattisose;
• mausteet, öljy.

Keittotapa:

1. Reseptissä voit ottaa minkä tahansa osan siipikarjasta, olipa se kanan jalka tai rinta. Leikkaa liha paloiksi, mausta mausteilla ja paista kevyesti.
2. Heti kun kana on hieman ruskistunut, lisää sipulikuutiot ja paista ruoka kullanruskeaksi. Laita sitten raastetut porkkanat ja pippurikuutiot, paista kymmenen minuuttia.
3. Sitten sekoitetaan ainekset tomaattipastan kanssa ja kaadetaan kahden minuutin kuluttua lasillinen vettä.
4. Heti kun pannun sisältö kiehuu, lisää riisinjyvät, lisää sama määrä vettä ja hauduta riisiä kanan ja vihannesten kanssa puoli tuntia.
5. Lisää herneet ja maissi viisi minuuttia ennen keittämistä. Kypsennyksen jälkeen valmiille astialle annetaan vähän aikaa seistä.

Pakastettujen vihannesten kanssa

Riisiä vihannesten kanssa voidaan keittää milloin tahansa vuodesta, koska sekä tuoreet että pakastetut vihannekset sopivat tällaiseen ruokaan.

Ainekset:

• 1,5 rkl. riisinjyvät;
• punta pakastettuja vihanneksia (sekoita);
• puoli pakkaa gheeä;
• viisi valkosipulinkynsiä;
• mausteet.

Keittotapa:

1. Laita lusikallinen ghee paistinpannuun ja lisää pakastetut vihannekset. Paista niitä viisi minuuttia.
2. Sulata toisessa, syvemmässä paistinpannussa jäljellä oleva voi. Kaada siihen riisijauhoja, lisää hieman currya ja kurkumaa.
3. Yhdistä riisi vihannesten, suolan, pippurin kanssa, kaada veteen (suhde 1: 2). Haudutamme tuotteita, kunnes jyvät ovat valmiita, ja laita kuorittuja valkosipulinkynsi viisi minuuttia ennen prosessin loppua.
4. Kun astia on valmis, voit kääriä pannun ja jättää sen 15 minuutiksi. Riisi on kyllästetty mausteiden ja yrttien aromilla.

Kuinka paistaa riisiä jauhelihalla ja vihanneksilla

Rakkaasi arvostavat ehdottomasti mehua jauhelihaa ja vihanneksia. Vihannekset lisäävät miellyttävän sävyn ja maun valmiiseen ruokalajiin.

Ainekset:

• lasi, jossa on dioja riisinjyviä;
• enintään 300 g jauhelihaa;
• yksi sipuli ja yksi porkkana;
• kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa;
• öljy, mausteet.

Keittotapa:

1. Pilko sipuli kuutioiksi ja paista pehmeäksi. Lisää sen jälkeen raastetut porkkanat ja hauduta vihanneksia 15 minuuttia.
2. Otamme kaiken jauhelihan, laitamme sen vihannesten kanssa ja keitetään kymmenen minuuttia.
3. Lisää sitten tomaattipasta, kaada puoli kupillista kiehuvaa vettä ja hauduta ruokaa 15 minuuttia.
4. Keitä riisi erikseen. Heti kun jyvät ovat pehmeitä, lähetämme ne pannulle muiden ainesosien kanssa. Suola, pippuri, lämmitä koostumus kymmenen minuuttia ja poista lämmöltä.

Ruoanlaitto resepti kalalla

Riisijauhot ovat maamme suosituimpia. Valkoisista jyvistä voidaan valmistaa laaja valikoima ruokia, mukaan lukien kalan lisäykset.

Voit käyttää reseptissä mitä tahansa merikalaa, mutta käytämme siikaa.

Ainekset:

• kaksi siianruhoa;
• keskeneräinen lasi riisinjyviä;
• kaksi porkkanaa ja sipulia;
• öljy, mausteet.

Keittotapa:

1. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa mausteilla tai se voidaan rajoittaa vain suolaan ja pippuriin. Jos valinta ei riittänyt maustamiseen, laita lämmitettyyn öljyyn kolme mustapippuria ja sama määrä neilikkaa, pari kardemummun siementä ja korianterinsiemeniä. Lisää sipulikuutio vain puolessa minuutissa ja paista niitä kolme minuuttia.
2. Laita sen jälkeen raastettu porkkana ja aseta kalanpalat viiden minuutin kuluttua vihannestyynylle.
3. Täytä riisi, kaada veteen ja hauduta astiaa 25 minuuttia.

Kalkkunan kanssa

Turkista, riisistä ja vihanneksista voidaan tehdä kevyt mutta runsas ateria. Tärkein asia tässä reseptissä on mausteet, jotka lainamme intialaisesta keittiöstä.

Ainekset:

• punta tai hieman enemmän kalkkunaa (filee);
• yksi porkkana ja yksi sipuli;
• täysi lasi riisinjyviä;
• kolme valkosipulinkynttä;
• kolme selleriä;
• kaksi tl. curry;
• ripaus jauhettua inkivääriä;
• suola, pippuri, öljy.

Keittotapa:

1. Laita lihapalat astiaan, ripottele ne currylla, suolalla, pippurilla ja inkiväärillä. Sekoita ja jätä 15 minuutiksi.
2. Leikkaa porkkanat neljännekseen, sipulit pieniksi kuutioiksi, mausteinen vihannes ja selleri suuremmiksi paloiksi.
3. Paista kalkkunaa ja valkosipulia kuumassa öljyssä, kunnes liha on vaaleaa. Laita sen jälkeen selleri, sipulit ja porkkanat, hauduta pehmeään appelsiinijuurikkaan.
4. Täytämme jyvät, suolaa, kaadamme vettä ja haudutamme ruokaa, kunnes se on kypsennetty matalalla lämmöllä.

Riisi lihan ja vihannesten kanssa pannulla

Riisi ja liha ovat aina herkullinen tandemi, joka ansaitsee täydellisen aterian.

Jotta jyvät osoittautuisivat mureneviksi, on tärkeää noudattaa viljan ja veden oikeaa osuutta. Tyypillisesti yksi riisiannos vaatii kaksinkertaisen nesteen.

Mutta älä unohda, että viljassa käytetään muita ainesosia reseptissä, joten veden määrää säädellään niiden mehukkuuden mukaan.

Ainekset:

• enintään kiloa sianlihaa (naudanliha);
• puolitoista kuppia pitkäjyväistä riisiä;
• munakoiso;
• kolme tomaattia;
• kaksi paprikaa;
• porkkana ja suuri sipuli;
• 0,5 tl kurkuma, korianteri ja mustapippuri;
• 1 tl curry;
• 0,5 tl makea paprika ja chili.

Keittotapa:

1. Leikkaa liha paloiksi, kuten gulassi. Jos tuote on rasvainen, et tarvitse öljyä paistamiseen.
2. Paista lihapaloja syvässä paistinpannussa seitsemän minuuttia. Sen jälkeen kaada puoli kupillista vettä ja jatka keittämistä. Jos valitaan sianliha, hauduta sitä 15 minuuttia, jos vasikanliha - 20, naudanliha tarvitsee vähintään puoli tuntia.
3. Jauhaa korianteriherneet neilikan silmuilla ja pippurilla laastissa. Sekoitamme saadun koostumuksen jo jauhettujen mausteiden kanssa.
4. Leikkaa sipuli neljännekseen. Leikkaa munakoisot ilman kuorta kuutioiksi, lisää suolaa ja huuhtele ne 15 minuutin kuluttua veden alla, jotta vihannes ei maistu katkera. Leikkaamme myös porkkanoita ja paprikaa samalla tavalla.
5. Heti kun liha on paistettu ja ruskistunut, laita sipuli ja lisää muutaman minuutin kuluttua kaikki mausteet. Lisää kolmen minuutin kuluttua porkkanat paprikalla ja munakoisolla.
6. Lisää prosessin lopussa riisi ja sekoita ruoka. Paista koostumus kolme minuuttia, kaada sitten veteen, lisää suolaa ja hauduta puoli tuntia.

Ihmiset käyvät kulinaarisissa paikoissa etsimään uusia makeisia ennen tulevaa juhlaa tai muistuttamaan ainesosien koostumuksesta ja tuttujen ruokien valmistusmenettelystä, jos he ovat unohtaneet. Jotkut vain oppivat kokkaamaan tyhjästä.

Tänään haluaisin jakaa reseptin yksinkertaisesta riisin lisukkeesta pakastettujen vihannesten ja samppanjan kanssa.

Tilavien pakastimien myötä on tullut muodikkaaksi pakastaa monenlaisia \u200b\u200bvihanneksia ja hedelmiä. Mikä on muuten erittäin käytännöllinen ja säästää näiden tuotteiden vitamiiniarvoa.

Perheessämme he ovat herkkiä vain kahdentyyppisille viljoille - tattarille ja riisille. Joten sinun on lisättävä vaihtelua ruoanlaittoon. Ja sitten pakastin tulee auttamaan, yleensä tiukasti jäätelötavalla täytettynä.)) Kun kyllästyn lihan lisäaineisiin, vaihdan vihanneksiin. Minulla on oma pieni kesämökki, onnistuin varastoimaan kesäkurpitsaa, munakoisoja, paprikaa, tomaattia. Leikkaan edellä mainitut vihannekset yleensä melko suuriksi kuutioiksi tai viipaleiksi, laitan ne tiukkoihin muovipusseihin ja käynnistän pikapakastuksen. Talvella tämä on suuri ruoka-apu.

Mutta kaikki tämä oli lyyrinen ja käytännöllinen poikkeama.))

Aloitetaan ruoanlaitto ...

ainekset:

• riisi - 1 lasi,
• 5-6 pakastettua tai tuoretta samppanjaa,
• 1 keskipitkä sipuli
• 1 porkkana,
• kasviöljy 2-3 rkl,
• suola, mausteet ja yrtit maun mukaan.

Pakastettujen vihannesten osuudet makusi mukaan.

Otan seuraavat jäädytetyt aihiot keskittyen silmään tai siihen, kuinka paljon käsi vie)):

• paprika (olki),
• kesäkurpitsa (kuutiot),
• munakoiso (kuutiot),
• tomaatit (viipaleet).

Pese riisi kylmässä juoksevassa vedessä puhtaaksi.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja pilko sipuli hienoksi.

Leikkaa samppanjat, sekä jäädytetyt että tuoreet, kahdeksaan kappaleeseen.

Kaada kasviöljyä hieman lämmitettyyn, syvään ja mieluiten paksuseinäiseen pannuun. Paista sipulit ja porkkanat kullanväriseen lehteen.

Nyt on vuoro pakastetuille vihanneksille ja hienonnetuille samppanjoille. Lisää ne pannulle ja sekoita. Suljetaan pannu kannella ja haudutetaan vihanneksia ja sieniä kymmenen minuuttia.

Laita sitten riisiä vihannesten päälle tasoittamalla sitä hieman lusikalla. Mutta älä sekoita sitä!
Kaada kiehuvaa vettä kattilasta niin, että vesi peittää riisin peukalon paksuudella. Lisää suola ja peitä. Koriste on valmis, kun riisi imee vettä.

Sekoita lopussa kaikki, lisää tarvittaessa suolaa, mausta mausteilla ja yrtteillä.

Tässä on niin yksinkertainen, mutta aina herkullinen ruokalaji, plus kaikki, erittäin mukava ulkonäöltään ja aromiltaan - riisi, jossa on pakastettuja vihanneksia ja samppanjaa. Samalla tavalla voit valmistaa yhtä mausteisen riisin lisukkeen, jossa on juuri poimittuja sieniä ja juuri poimittuja vihanneksia. Poistamme sanan "pakastettu" ja sitten sitä kutsutaan yksinkertaisesti - riisi vihannesten ja samppanjan (tai muiden sienien kanssa)).

Tätä reseptiä voidaan käyttää paitsi hyvänä lisukkeena myös täysin itsenäisenä ruokana.

Hyvää ruokahalua ..!