Makeiset tehdas. CJSC "Makeiset tehdas. K. SAMILOVA ("Red lokakuu"). Suklaa "Krupskaya" - pohjoisen pääkaupungin käyntikortti

Tehtaan historia alkoi vuonna 1862, kun Georgy Nikolaevich Borman perusti suklaan tuotantoyhtiön Nevskyn mahdollisuuteen. Näinä vuosina oli vaikea uskoa, että pieni myymälä, jossa on "manuaalinen kone, joka on asennettu siihen, se alkaa tunnettu yritys.

Tuotanto kehittyi melko nopeasti. Jo vuonna 1872, englanninkielinen Avenue, D.16, tehdas ilmestyi kunnianhimoisella otsikossa "Suklaa ja karkkia" Georges Borman ". George Borman oli yksi Venäjän ensimmäisistä yrittäjistä, jotka ymmärsi: ilman teknisiä jälleenmyyjät liiketoiminnassa on mahdotonta! Sitten tehtaalla päätettiin rakentaa suuri tuotantorakennus, jonka ansiosta tuotantokapasiteetti kasvoi merkittävästi ja oli mahdollista tuottaa jopa 90 kiloa suklaata päivässä (1 pood \u003d 16,4 kg). Tavaramerkin "Georges Bormanin" mukaisten makeisten tuotteiden valikoima on yli 200 nimeä. 4 vuotta avaamisen jälkeen tehtaalla myönnettiin Imperiumin majesteettinsa toimittajan "toimittaja", jolla tarjotaan valtion aseiden oikeudet tarroihinsa.

Yritys Bormann ensimmäinen Venäjällä levitettiin myyntiautomaatti suklaan myynnistä tehtaalla. Se asennettiin vuonna 1888 Nevskin näkymän ja UL: n kulmassa. Nadezhdinskaya. 15-penniäkään kolikon, voit ostaa suklaa laatta. Katsokaa tätä tekniikan ihme keräsi suuren joukon Zooak.

1889 tuli tähtiä Georgy Bormanille ja hänen "bansille". Tuotteiden määrä oli 2 400 000 kg: suklaa, marmalade ja ruoho, karamelli, hirviö ja lollipops, karkkia. Samana vuonna tehdas sai kaksi kultamitalia näyttelyssä Pariisin näyttelyssä ja vuonna 1893 - kunniakoulutus, jossa oli mitali Chicagossa näyttelyssä. Värikkäästi sisustetut makeiset saivat mainetta ympäri maailmaa, ja Venäjän kaupungit alkoivat näkyä kauppoja, joilla on tuttu Monastele "ZBB".

1917 Tuhostanut makean valtakunnan "Georges Borman". Tehdas oli kansallistettu. Vuonna 1922 yritys sai uuden nimen - "Ensimmäinen valtion omistama Candy-suklaan tehdas, joka on nimetty vallankumouksellisen Cordeland Samoylvan jälkeen." Neuvostoliitossa tehtaalla pysyi edelleen johtajana makeisten valmistustuotteiden tuotannossa.

Suuri isänmaallinen sota alkoi ja tuotanto tehtaalla pysähtyi. Yhtiö jatkoi sodan esikäsittelyn työn ja tuotannon voittanut sodan jälkeiset vaikeudet.

Vuonna 1998 kontrollointiosuus makeislaitoksessa. K. SAMOYLOVA hankkii "Red lokakuu" ja yritys alkaa uuden historian vaiheen ja seuraavan kehityksen kierroksen. Alueiden laajentaminen, Uudet konditoriatuotantotekniikat otetaan käyttöön, laitteet päivitetään ja työolosuhteet parannetaan. Tänään tehdas tuottaa yli 70 konditoria, jotka tuottavat noin 8 500 tonnia makeita tuotteita vuodessa. Tuotteita tuotteita tuotemerkkien "Corovka", "Alenka", "iloinen aamu", "tappaminen", "makea karuselli", jotka sisältyvät Yhdysvaltojen liittovalikoimaan.

K. Samolovan jälkeen nimetty tehdas voi oikeutetusti olla ylpeä saavutuksistaan. Yrityksen tuotteet erotetaan erilaisilla valikoimalla. Candy "Carnation", "Petersburg" ja muut tunnetaan Pietarissa ja sen ulkopuolella. Parempien raaka-aineiden, nykyaikaisten laitteiden ja pätevän henkilöstön avulla voit tuottaa korkeimman luokan tuotteita. Konfektiotuotteiden julkaisemisen ansiosta yritystoiminnasta yritys onnistui lisäämään tuotantomääriä ja saavuttamaan uuden laadullisen kehityksen tason. Rahoitus- ja talousindikaattoreiden myönteinen dynamiikka vaikutti keksien ja vohvelin ja ehdokasmarmalade-kauppojen tuotantolaitoksiin. Tuotteen laatu vahvistetaan lukuisilla palkituvilla ammatillisilla kilpailuilla ja asiakkaiden luottamuksella.

Suklaamuseo on kiehtova matka suklaan joen ympärillä suklaa, makea ja katkera samanaikaisesti.Alussa matkan suklaan joen ympärillä ancient America, Vierailevat Maya-intiaanit, joiden ansiosta eurooppalaiset oppivat, mitä suklaa on. Näyttelyistä - veistos jumalan kaakao Kasvavilla kaakaopuun hedelmillä: Aborigines rukoili hänelle ... Museon näyttely oli makeisten tehtaiden näyttelyitä Punainen lokakuu, Roth edessä ja Babayevsky, sekä etnografinen kokoelma, joka viedään Hondurasista, Guatemalasta ja Meksikosta. Sinä pudotat pieni alusjossa kaakaopavut otettiin Eurooppaan. Aluksesta saamme sali, joka on omistettu makeiset tarinat Venäjällä Ja ensimmäiset venäläiset konferenssit - Einée, Geis, aprikoosin ja Lenovyn perheet. Tämän salin näyttelyiden joukossa - myöhään XIX vuosisadan lomakkeiden keittokattila suklaakuviin, vintage kääreille ja makeisiin laatikkoihin. Mikä on erityisen mukavaa - monia näyttelyitä voidaan repeytyä käsiinsä. Lisäksi kaikki salit asennetut näytöt ja näytöt, joille video ja jopa sarjakuvia on ennustettu ...

Retken kesto 1.5 tunteja

Excursion-ohjelma:
Retki kaakaon tarinan ja suklaan museoon
Vierailu nykyiseen makeiseen kauppaan, jossa näet prosessin suklaan laatat ja makeiset tai luova työpaja, jossa voit tehdä karkkia omiin käsiinne.(HUOMAUTUS! )
Pieni yllätys - poistumisessa kaikille annetaan makea lahja.
Kun lähdet museosta, kannattaa tulla merkkituotteelle Boutique Holding United Confectionerymissä tuotteet tehtaat Punainen lokakuu, Roter ja Babayevsky Myydään ilman kaupan ylimääräisiä

HUOMIO!!! Pienien kävijöiden vähimmäisikä on 8-vuotias. Tämä johtuu retken kestosta sekä turvallisuusrajoituksista tuotannossa!

CJSC "Makeiset tehdas. K. SAMILOVA ("Red lokakuu") "

Tehtaan historia alkoi vuonna 1862, kun George (tai ranskalainen georges), Borman, perusti yrityksen "erittäin vaatimattomina koossa". Pieni myymälä avattiin Nevski-näkymällä ja sen kanssa työpaja, jossa on manuaalinen koneen suklaata. Sitten höyryautot ja valtavat työpajat olivat vain unelmissa yrityksen perustajan. 8 vuotta yrityksen J. Borman on saavuttanut niin vakavan menestyksen, että vuonna 1870 tuotteet saivat tuotteitaan kaikkien Venäjän näyttelyssä Pietarissa. Kahden vuoden kuluttua tehdasvalmistus oli jo rakennettu, varsinkin suklaan tehdas, englanninkielinen avenue.

Vuonna 1876 George Bormanin yritys sai otsikon "hänen keisarillisen majestinsa sisäpihan toimittaja, jolla tarjosi valtion varsien kuvan oikeutta sen etiketteihin." Tuona vuonna tällainen korkea arviointi yrityksen toiminnasta vaikutti tehtaan tuottaman tuotevalikoiman laajentamiseen ja lisämarkkinoiden kehittämiseen. Ensimmäinen tukkumyynti yhtiön tuotteista Aprial-pihalla avattiin, ja kaksi vuotta tukkuvarastot olivat jo avoinna Moskovassa ja Nizhny Novgorodissa. Samassa 1878 George Borman yritys Paris-näyttelyssä sai ensimmäisen kultamitalinsa.

Vuoteen 1895 mennessä yritys G.N. Bormany sai kaksi kullan mitalia näyttelystä Pariisissa ja kunniahallinnossa Chicagon näyttelyssä. Alun perin sisustetut tuotteet tuotemerkin "ZHB" kanssa tiesi ja rakastivat kaikkia Venäjää. Toimivaltaiset työntekijät, jotka on tuotettu niin paljon makeisia, ja yhtiön liikevaihto kasvoi niin paljon, että Georgy Nikolayevich Borman vuonna 1895 päätti perustaa kumppanuuden 300 000 ruplan kiinteän pääoman kanssa. Siirtyminen yrityksen uuteen järjestöön, osakkeiden toimivaltainen jakelu ja niiden myynnin seurauksena näkyvät lisärahastot ovat kaikki sallittuja kasvattamaan tuotantoa. Vuonna 1896 rakennettiin Pietariin. Kharkovissa kumppanuus avasi 2 tekijää suklaan ja keksiä varten.

Samana vuonna kumppanuus osallistui Nizhny Novgorodin kaikkiin venäläiseen näyttelyyn ja sai korkeimman palkinnon - oikean kuvan valtion varret. Siitä lähtien kaksinkertainen kotka ja luvut 1896 ilmestyivät kaikissa kumppanuustuotteissa. Ulkopuolisen Regalin lisäksi tuotteiden laadun vahvistamisen lisäksi kumppanuuspääoman kasvun indikaattorit ovat myös indikaattoreita joka viidessä vuodessa kasvoi 300 000: sta 1100 000 ruplaa.

Nimi George Nikolayevich Bormanov liitetty tiukasti nykyaikaisten tietoisuuteen paitsi suurella määrällä brändi GBB, mutta myös pätevä ja menestyvä liiketoiminta, kehittyneillä tuotantoteknologioilla. George Bormanin tehtaan kumppanuuden tuotteet olivat ylpeitä Venäjältä ja edustavat riittävästi Venäjän valtakunnan teollisuutta ulkomailla.

Kumppanuuden tehtaiden tuotanto perustettiin teknologian viimeisimpien saavutusten mukaisesti. Suklaakonttoreissa lukuun ottamatta monia pieniä erikokoneita 8 suurta melanaa, 24 suurta kaakaota käsittelylaitosta, öljyä painettiin käyttäen 4 hydraulista puristusta. Modernia jääkaappeja käytettiin kaakkaan. Keksitehtaat varustettiin jatkuvasti toimivat uunit. Karamelli, Montpanne ja Marmalaatti valmistettiin 22 tyhjiöajoneuvolla. Kaikkialla (Pietarissa ja Kharkovissa), tarkennuksen ruoanlaitto korvattiin vesihöyryllä.

Kaikki tehtaan mekanismit huollettiin noin 800 työntekijää. Henkilökunta ja varaston henkilökunta koostuivat yli 100 henkilöstä. Työlainsäädäntöä säänneltiin työntekijöiden ja tehtaiden hallintoneuvoston välisellä sopimuksella. Jotkin sopimuksen kohteista osoittavat korkean sosiaaliturvan. Esimerkiksi taudissa oli yksi sadan prosentin palkka ensimmäisestä kuukaudesta ja puolet taudista ja 50% palkasta seuraavaan ja puoli kuukautta. Sama asiakirja antoi lyhennettyjä lomia.

Erikseen on syytä puhua George Bormanin tehtaiden tuotteiden suunnittelusta. Tämä on osa tehtaan kuvaa, joka katoaa Neuvostoliiton voiman vuosien aikana ja palautetaan nyt. Tuotteita, joissa on leima-aineet "ZBB", erottui tarrojen liuoksen kirkkaudesta ja omaperäisyydestä. Monien tuotteiden tuotteiden suunnittelu oli suosittu koulutuksen tavoite.

Näissä vuosina järkeviä älykkäitä ja yrittäjiä oli kiinnittänyt huomiota maan ylivoimaisesta lukutaidottomuudesta. Syutin julkaisi kirjoja, Borman julkaisi makeisia. Seuraavassa on muutamia esimerkkejä suunnittelusta: Tehdas J. Bormanov tuotti Montpanne, jonka etiketit, joiden muotokuvia venäläisten kirjailijoiden (Gogol, Dostovsky, Tolstoy) sijoitettiin lainausmerkkeihin. Julkaistu teeman suklaata: maantieteellinen satiini, kokoelma kovakuoriaiset, siperian, urheilun jne. "Paper DIY" -sarjan tarroista tulostettiin kirkas, värikäs kukko, ja hänen paperikopionsa vieressä, jossa oli visuaalinen ohje tällaisen paperin nuken valmistamiseksi. Tuotteiden nimet ovat kiinnostavia: "Kahvi himalayskago elämästä. Terveellinen ja ravitseva juoma" tai esimerkiksi suklaa "Triumph", jolla on allekirjoitus: "Maailman näyttelyssä 7 korkeampia palkintoja (Grand Prix").

J. Bormanin makeiset paletti oli rikas: suklaa, karkkia, vohvelit, montpanne, keksi, marmalade, kahvi, karamelli, evästeet, ruoho, barbaris ja paljon muuta.

George Bormanin tehtaan tehtaan historia keskeytettiin vuonna 1917. Vallankumous on muuttanut paitsi julkista järjestelmää. Tehdas oli kansallistettu. Hän oli kuitenkin onnekas, yksi harvoista hän ei ollut suljettu, vaikka alue väheni.

Vuonna 1922 yritys nimettiin ensimmäinen valtion Candy Chocolate Factory, joka on nimetty vallankumouksellisen Koncordi Samoylovan jälkeen. Tehdas nimeltä K. SAMILOVA, toipuminen talouden tuhoamisen jälkeen, tuotti samasta joukosta tuotteita; Candy, evästeet, suklaa. Ja sitten nimeä "Samoilovka" oli hyvin tunnettu leningraders. Vuoteen 1992 mennessä tehdas muutettiin Azt "Petrocondiksi", ei vain nimi on muuttunut: laitetta päivitettiin, italialainen pakkauslinja ilmestyi matalassa pakkauksessa. Vuosina 1995-1998, jolloin American Firm "Kraft Foods International" omisti hallitseva osuus Samoilovista, tehtaalla oli merentakaisten nimi "Kraft Jacobs Sushar Petroconf".

Vuonna 1999 tehdas oli osa suurinta konditoriatuotteiden valmistaja Venäjällä - OJSC Moskovan makeiset tehdas punainen lokakuu, joka osti tehtaan osakkeita amerikkalaisista.

Tällä hetkellä SAMOILOVA ("Red lokakuu") on tällä hetkellä kaksi päävalmistustyötä: keksi ja vohveli ja ehdokas Marmalade. Itsesuuntaiset tehdastuotteet erotetaan erilaisilla valikoimalla: evästeet, suklaatuotteet, vaahtokarkkeja, marmalade, dragee, vohvelit - vain noin 100 kohdetta, tunnetaan Pietarissa ja sen ulkopuolella. Parempien luonnon raaka-aineiden, nykyaikaisten laitteiden ja pätevän henkilöstön avulla voimme tuottaa korkeimmat luokan tuotteet.

Suklaa karkit tehtaalta. K. SAMILOVA on hieno maku, moitteeton laatu, juhlallinen muotoilu ja kohtuuhintaiset hinnat. Ostajat ovat tunnettuja karkkia: Nevsky taskulamppu, pähkinät suklaa, carnation, grilli suklaa, Leningrad.

Tehtaalla on laatujärjestelmä ISO-standardin vaatimusten mukaisesti - 9001.

Tehdasryhmä työskentelee jatkuvasti laajentamalla ja päivittämällä alueella, samaan aikaan säilyttäen huolellisesti venäläisten makeisten vanhojen reseptit, joiden tuotteet ovat toistuvasti saaneet korkean luokituksen kansainvälisillä näyttelyillä.

Krupskaya Confectionery Factory on yksi Venäjän vanhimmista. Se on alueellisesti "Krupskaya" Vladimirin alueella tunnetaan koko maassa ja jopa ulkomailla. Tällaiset lajikkeet, kuten "erityinen" tai "karhu pohjoisessa", rakastetaan monista lapsuudesta lähtien.

Historian syvyydestä

Krupskaya Makeiset tehdas avasi vuonna 1938. Ennen tätä Neuvostoliiton kansallisen elintarviketeollisuuden komitean asetus vapautettiin keittiön tehtaan pohjalta, joka erikoistuisi suklaan ja suklaatuotteiden valmistukseen. Nimetty uusi tehdas oli kunnia Hope Konstantinovna Krupskayan kansojen johtajan kunniaksi.

Kun suuri isänmaallinen sota tuli, tuotanto tässä yrityksessä ei pysähtynyt. Kaikki tuotteet kävelivät etureunaan, jotka on usein valmistettu tallennetuista raaka-aineista ja korvikkeista. Vuodesta 1941-1943 Yli kolme tuhatta tonnia karkkia "karhu pohjoisessa" vapautettiin. Rakenneuudistuksen jälkeen tämä brändi tulee tehtaan tavaramerkiksi.

Niille, jotka löysivät saarto, kaupungin asukkaat tuottivat havuputken tinktuuria erityisellä reseptillä. Hän pystyi tukemaan kehon voimia. Tähän päivään kauhistuttavan saarron vertaisryhmät muistavat suklaan "Krupskaya" nimeltään "Cola". On myös syytä maksaa sotilasvuosien keksinnöstä - "Michurinsky" Candy, joka sai nopeasti Pietarin suosion. Krupskaya-tehtaan iskutyöhön sisältyi kaupungin kaupungin kirjaan.

Neuvostoliiton ja Perestroikan aikakausi

Tämän makeisen tehtaan vaurauden huippu laski Neuvostoliiton ajanjaksoksi, kun hän sai 1956 sen jälkeen, kun hän sai otsikon "korkealaatuinen yritys". Tällä hetkellä sen tuotteet olivat suosittuja ja arvostettuja kaikissa valtion kulmissa. Tehdas oli johtanut maassa olevien elintarvikeyritysten luettelossa.

Rakenneuudistuksen alussa yksityistämisohjelma avattiin, koska tehdas tuli osakeyhtiöksi. Tuotanto täällä meni laskuun. Myöhemmin vuonna 1996 valmistettiin täydellinen jälleenrakennus ja modernisointi makeisen myymälän. Tulevaisuudessa se mahdollisti monipuolistaa valmistettujen tuotteiden valikoimaa ja saavuttaa uuden tason.

Vuonna 2006 Norjan Orkla osti kolme neljäsosaa yhtiön osakkeista muutaman vuoden kuluttua unionin makeisetehdas "makeat". Vuonna 2015 Orkla myi kaikki 100 prosenttia Venäjän omistusosuus "Slavyanka".

Tuotekuvasto

Nykyään tehdas tuottaa paitsi suklaa "Kromskaya" vanhoja reseptejä, mutta myös koko makeistuotteita jokaiseen makuun ja lompakkoon:

Suklaa "Krupskaya" - pohjoisen pääkaupungin käyntikortti

Suklaatuotteet tehtaalla tuotetaan laajalla alueella. Tämä on "PROTEMAT" ja "Venetsia" ja este ja "karhu pohjoisessa", ja tietenkin suklaa "erityinen". Hänen pitäisi kiinnittää enemmän huomiota.

Tämän tuotteen rikkain on se, että sen koostumuksella on jonkin verran osuus suolasta. Suklaa "Krupskaya" on hyvin samanlainen kuin Lindtin ja Ghirardellin merentakaiset analogit. Hiljaiset erot ovat, että ulkomaiset laatat ovat voimakas suolainen maku. Meidän aikamme kukaan ei yllättäisi suolattua suklaata. Totta, jos pidät "syntymäpäivä" suklaa, ja tämä on 1987, hän on todella erityinen.

Kääreellä on mielenkiintoinen muotoilu. Sieltä ei ole lisätietoja, vain tehtaan logo ja nimi. Ja kääreessä olevat valkoiset ympyrät ovat kuin suolasymboli. Se on huhu, joka aluksi suunnitellaan nimi "suolainen", mutta tähän päivään asti tämä tuote tunnetaan suklaa "erityisiksi". Laatta melko epätavallinen muoto: vaihtamalla fraktioita kaltevilla viivoilla ja fraktioilla valmistajan logolla. Vuonna 2012 suklaa oli 25-vuotias, ja tämä on vankka "ikä".

Vaiheessa

Tehdas estää valmistuksen perinne, koska yksi sukupolvi on kasvanut näillä makeistuotteilla. Mutta tuotanto pysyy ajankohtana, nykyaikaiset laitteet näkyvät. Muuten manuaalisen tuotannon prosessia käytetään edelleen eliitin ja matkamuistolaitteiden valmistukseen.

Alue täydennetään vuosittain, kehitetään ja valmistetaan uusia tuotteita. Candy "karhu pohjoisessa" on nyt "sukulaisia": maito suklaa ja suklaapaketti, jossa on vakio nallekarhu pakkauksessa.

Ensisijaisesti yhtiö ei ole pelkästään alueen laajentaminen ja myyntiä, vaan myös vanhin muotoilun noudattaminen. Nuoret makeiset ovat koulutettuja kokeneista mestareista, joiden ansiosta taito toimitetaan nuorille sukupolvelle. Suklaa "Krupskaya" ja muut makeat tuotteet säilyivät paitsi nimen, vaan myös maku. Kun phanto on poistanut, kaikki voivat tuntea lapsuuden makua, jota monet ovat unohtaneet.

Mistä ostaa tämä suklaa

Kokeile Vanhimman ja arvostetun tehtaan tuotteita Venäjällä, luultavasti haluat monia. KRUCSKAYA-tehdas, myymälät, jotka toimivat verkossa, mahdollistaa makeisten tilaamisen kohtuuhintaan mistä mistä tahansa maasta. Yhtiön virallinen verkkosivusto tarjoaa yksityiskohtaisia \u200b\u200btietoja tehtaan tuotteesta.

Käsikäyttöinen eliitti ehdokassarjat ovat ihanteellisia lahjaksi sekä pienille että aikuisille makeuttajille. Makeiset taideteokset koristelevat juhlapöydän, alkuperäiset pakkaukset kertovat Pietarin historiallisesta menneisyydestä.

Pohjois-pääkaupungissa ostaa makeita matkamuistoja, ei ole vaikeaa. Krupskaya Factoryn kaupat sijaitsevat lähellä monia metroasemia ja matkailukohteita. Yrityskaupoissa löydät paitsi suklaatuotteita vaan myös marmeladia, marshmallow, keksejä, mini-kakkuja ja ruokavalioita.