Katkarapuja kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Keittäminen katkarapuja kermainen katkarapu paistettu kerma

Haluan tarjota sinulle yksinkertaisen, mutta erittäin tyylikkään astian katkarapuja kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Tämä ruokalaji tulee hyvä lisäys mihin tahansa tahnaan tai riisiin. Tässä suoritusmuodossa katkaravut ovat nopeasti paahdettu sipulien ja valkosipulin kanssa ja sitten kuolevat kermaa. Ne saadaan erittäin lempeä ja uskomattoman maukasta. Päätin antaa katkarapuja riisin vermimalliinilla.

Tämän astian valmistamiseksi tarvitsemme katkarapuja, kermaa 10%, sipulia, valkosipulia, voita, suolaa ja mustapippuria.

Sipulit leikkaavat kuutiot, valkosipuli hienosti leikkaa.

Katkaravun sulatus ja puhdas.

Lämmitä paistinpannu ja sulaa kermainen öljy, lisää sipulia ja valkosipulia ja paista ne pehmeästi sekoittamiseen.

Lisää katkarapuja vihanneksille ja paista ne 1-2 minuuttia vahvalla tulella myös jatkuvasti sekoittaen.

Kaada sitten kerma pannulle, suolalle ja pippurille maistaa, vähentää tulipaloa ja keitä, kunnes kastike alkaa paksua.

Rice vermicells kaataa kiehuvaa vettä 5 minuuttia, suolataan. Sitten vuotaa siivilää. Laita vermikeli levylle, yläosaa katkarapukastiketta. Ripottele lautasen hienonnettu persilja.

Jos olet iso mereneläviä rakastaja, sitten katkarapu kermaisessa valkosipulikastikkeessa tulee varmasti suosikki ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa pöydän!

Resepti katkarapu kermakastikkeessa

Ainekset:

• 500 g;
• voi kermainen - 50 g;
• kerma - 200 ml;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• valkoinen kuiva viini - 50 ml.

Ruoanlaitto

Pan sulatetaan öljypala ja heittää kuorittu valkosipuli. Heti kun se muuttuu läpinäkyväksi, kaada valkoviiniä ja alkoholin haihtuu, kaada kerma ja lievä hieman. Tuomme kaiken kiehuvaksi, heittää puhdistetut katkaravut ja leivonnaiset 10 minuuttia. Sitten otimme ne kermaista massaa ja kiehuvaan hitaasti lämpöä, kunnes se laskee puoleen. Tämän jälkeen sammuta laatta ja palauta katkarapuja kastikkeeseen. Parsleyn vihreät huuhtele, ravista, hienosti hiero ja ripottele astia.

Resepti katkarapu valkosipulikastikkeessa

Ainekset:

• voi kermainen - 50 g;
• shrimps - 1 kg;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• tuore persilja - 15 g;
• mauste;
• kerma - 200 ml.

Ruoanlaitto

Ensinnäkin levitä öljypala paistinpannulle ja rauhoita se. Tällä kertaa puhtaamme valkosipulin, murskaamalla sen kuutioiksi ja siirrä kultainen sävy. Seuraavaksi kaadetaan täällä kerma ja tuo sekoitus kiehuvaksi, sekoittaen sitä. Heti kun ensimmäiset kuplat alkavat näkyä, vähentäen polttimen liekki. Nyt ota frosthed katkarapu, puhdistamme ne, huuhtele ja heitä se ulos siivilää. Sitten siirrämme mereneläviä paistinpannulle ja 9 minuuttia 10 minuuttia, sekoittaen terää. Sen jälkeen ota varovasti pois pannusta, paahdettu kermainen katkarapukastikkeella ja aseta ne erillisiin astioihin ja Tomin massa itsessään liesi on noin 25 minuuttia niin, että se paksuu. Ajan jälkeen palaamme äyriäiset takaisin kermaiseen seokseen, otamme käyttöön minimipalan ja valmistamme kaiken yhdessä 2 minuuttia. Nyt säästää syömme tuoreita hienonnettuja vihreitä ja palvella sitä. Ja sivuruokana, meillä on spagetti tai pitkäjyväinen riisi.

Tiger katkarapuja valkosipulikastikkeessa

Ainekset:

• 500 g;
• voi kermainen - 50 g;
• kerma - 2 rkl.;
• mauste;
• lemon - 1 PC;
• kuiva viini - 50 ml;
• valkosipuli - 6 hampaat;
• tuore persilja - 1 nippu.

Ruoanlaitto

Joten katkaravut poistetaan etukäteen, sitten huuhtelemme nosturin alle ja heittää kiehuvaa vettä. Täällä laitamme hieman murskattua persiljaa ja useita sitruunapylin. Seafood ienfoodista hitaasti lämpöä 3 minuuttia ja sitten tyhjennä neste varovasti ja taita ne siivilään. Sillä välin lämmitä vuoka ja rauhoita kermaistavo. Valkosipuli puhdas, loistava hienosti ja siirtyy valmiiksi. Seuraavaksi kaadetaan kermaa astioissa, viiniä ja puristaa mehua jäljellä olevasta sitruunasta. Sekoitamme seoksen lusikalla, lisää äyriäisiä siihen ja jotain noin 10 minuuttia hyvin pieni tulipalo. Valmistuneet katkarapuja valkosipulikastikkeessa Aseta lautasen ja koristele tuoreita vihreitä.

Katkaravut hapan kermakastikkeessa

Ainekset:

Ruoanlaitto

Sipulit puhtaat, loistavat kuutiot ja valkosipuli hienonnettu veitsellä. Katkarapuja etukäteen sulattaa ja puhdistaa. Fring Pan on hyvin lämmitetty ja rauhallinen oliivi. Sen jälkeen heitämme sipulit, valkosipuli ja läpäisimme ne pehmeäksi, sekoittaen. Lisää katkarapuja kultaisille vihanneksille ja paista ne 2 minuuttia vahvalla tulella. Sitten kaadetaan hapan kermaa, laitamme, ripottele paprikoilla, vähennämme tulta ja kokata paksuuntumiseen asti. Se on kaikki, katkarapu, paahdettu valkosipulikastiketta ovat valmiita!

Katkarapu kermainen kastike. Upea ruokalaji, jota kaikki näiden söpöjen äyriäisten ihailijat ovat jo pitkään arvossa.

Keittämisen katkarapuja kermakastikkeessa on helppoa ja yksinkertaisimmat ainesosat. Esittelemme kaksi parasta reseptiä, joita voidaan kutsua perusasetukseksi, kun annat lisäaineiden käyttöönottoa harkintanne mukaan.

Klassinen resepti

Nykyään erilaisia \u200b\u200bruokia ympäri maailmaa valmistellaan katkarapuja eri tavoin. Erityisesti mehukas ja maukkaita ne valmistetaan kermakastikkeessa, koska Pidä luonnollinen maku ja juiciness.

Katkaravut ovat erittäin ravitsevia, luultavasti tämän nimenomaisen omaisuuden ansiosta, he ovat niin kysyntää ja heistä valmistelevat erilaisia \u200b\u200bruokia lähes kaikissa maailman maissa. Parasta, valkosipulia ja vihreitä yhdistetään heidän kanssaan.

Ainekset kahdelle annolle:

• neljäsataa grammaa katkarapuja;
• kaksisataa grammaa kermaa;
• dilli, persilja, sitruunamehu ja mausteet harkintanssasi;
• valkosipulin hampaiden pari;
• voi kerma sata grammaa.

Ruoanlaitto

1. Meitämme, minun ja laittaa ruoanlaitto katkarapuja.
2. Teemme kastikkeen, sillä tämä laitamme levyn pannulla, lämmittämällä ja rauhassa IT-öljyllä.
3. Leikasimme valkosipulia, murskaamalla ja lähetämme öljyyn.
4. Kaada kermaa.
5. Hidas tulipalo on enintään viisi minuutissa.
6. Vihreät ja mausteet, ostokset edelleen.
7. Sillä välin käsittelemme jo hitsattuja katkarapuja. Katso Älä sulauta niitä! Kuori on poistettava ja sitten lähettää kastikkeeseen, jossa niiden on käännettävä vielä viisi minuuttia.

Kaikki! Lautasen on valmis!

On välttämätöntä palvella kuumaa riisin tai tahnan kanssa.

Video "Cooking Shrimps kermainen makkarassa"

Tässä videossa näytetään, kuinka katkaravut valmistetaan kermaisessa kastikkeessa.

Kermanvärisessä valkosipulikastikkeessa

Tämä resepti todella pitää niistä, jotka rakastavat teräviä ruokia.

Ainekset:

• kahdeksansataa grammaa katkarapuja;
• kahdeksankymmentä grammaa voita;
• viisi kyntää valkosipulia;
• kolmesataa millilitraa öljyistä kermaa tai hapan kermaa;
• persilja;
• suola;
• musta kynä;
• sitruunan melu;
• salaatti lehdet;
• coconut maito 20 millilitraa.

Ruoanlaitto.

1. Aloitetaan valkosipuli, joka puhdistaa ja hienoksi hiero.
2. Kuumenna paistinpannu ja rauhoita kermaista öljyä.
3. Lähetämme valkosipulin sille ja paista, kunnes se alkaa mennä vilkkuu.
4. Ota kerma ja häiritse jatkuvasti.
5. Ota kookosmaidon ja muutaman minuutin.
6. Shrimps Cook, puhdas ja lähetä pannulla.
7. Solim ja Perchym, noin seitsemän minuuttia.
8. Mies tila ja lisää persiljaa.
9. Laitamme valmiita katkarapuja levylle, jossa on lehtisiä salaattia, kastelemalla sitruunan mehua. Tällaisen lautanen on parempia katkarapuja niin kauan kuin ne ovat edelleen kuumia.
10. Voit tehdä pienen muutoksen tässä reseptissa, mikä on se, että fake katkaravut ja lautaset valmistetaan. Muita katkarapuja asetetaan astian ja vesikastikkeeseen. Maku osoittautuu hieman erilaiseksi, mutta ei pahempaa.
11. Riisin riisi tai tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit sopivat parhaiten sivuruokana.

Hyvää ruokahalua!

Katkaravut kermaisessa kastikkeessa - hienostunut ruokalaji jokapäiväiseen ja juhlalliseen rehuun, jolla on suuri joukko kaikenlaisia \u200b\u200bvalmisteluvaihtoehtoja. Muiden ainesosien ja mausteiden koostumuksen vaihtaminen voit saada uuden kulinaarisen luomisen joka kerta aina imeyttämättömällä maulla.

Kuinka kokata katkarapuja kermakastikkeessa?

Katkaravut valmistetaan kermakastikkeessa muutamassa minuutissa ja oikealla lähestymistavalla tapaus on aina miellyttävä erinomaiselle tulokselle.

1. Sopii tuoreiden tai pakastettujen nilviäisten käyttöä varten.
2. Luo kermakastike katkarapuja kotona voidaan valmistaa kermasta minkä tahansa rasvan, poistamalla ne mausteilla, maku-lisäaineilla, nilviäisillä ja niiden mukanallä komponenteilla useita minuutteja ennen paksuuntumista.
3. Tuloksena oleva lautasen voidaan toimittaa itsenäisesti tuoreen leivän kanssa, täydentää niitä tahna, kasvis tai riisipalkki.

Katkarapu kermainen valkosipulikastiketta - resepti

Helpoin resepti, jonka avulla voit valmistaa herkullisia ja hämmästyttävän huolellisesti katkarapuja kermakastikkeessa esitellään myöhemmin. Yksinkertainen koostumus tässä tapauksessa on valmis, jota täydennetään valkosipulilla, joka antaa lautasen harmonisen piquancy, kevyt terävyys ja upea aromiarvo.

Ainekset:

• katkaravut - 700 g;
• kerma - 200 ml;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• kermainen öljy - 50 g;
• ground Parsley - 3 rkl. lusikat;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Paista valkosipuli öljyä.
2. Kerma lisätään, kuumennetaan kiehuvaksi, katkarapu.
3. Sisältö vaihdetaan 3-5 minuutin nilviäisten kooltaan riippuen, persilja lisätään.
4. Poista katkaravut tilapäisesti kulhoon, keitä kastike haluttuun tiheyteen, minkä jälkeen ne palautetaan Clam-astiaan.
5. Kuumenna katkaravut kermaisessa kastikkeessa valkosipulin kanssa on vielä vähän ja tarjoillaan.

Paistettua katkarapuja kermakastikkeessa

Katkaravut kermaisessa kastikkeessa, joka esitellään pidemmäksi, ovat esivahtumassa valkosipuliöljyllä, joka on erittäin positiivisesti vaikuttanut valmiiden lautasen lopullisiin ominaisuuksiin. Persiljan sijaan voit lisätä toisen vehreyden: se täydentää harmonisesti tuoretta basilikaappeja.

Ainekset:

• katkaravut - 900 g;
• kerma - 200 ml;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• kermainen ja oliiviöljy - 30 g;
• hiominen persilja - maistaa;
• suola, pippuri, oliivi yrtit.

Ruoanlaitto

1. Oliivi- ja kermaista öljyä lisätään pannulle, paahtavat kuoritut ja murskatut valkosipulin hampaat mattoon siinä, minkä jälkeen ne poistetaan ja heitetään ulos.
2. Tuoreet tai pakkaset ja kuivat katkaravut asetetaan säiliöön, 2 minuuttia on fuusioitu.
3. Kerma kaada, sallittu 3 minuuttia, lisää vihreitä, suolaa, pippuria, ruohoa, sekoitetaan ja tarjoillaan.

Simpukoita ja katkarapuja kermakastikkeessa

Seafood Lovers mielellään maistella katkarapuja kerma keitettyjä yritykseen puhdistetuilla simpuilla. Makun kyllästyminen annetaan lisättyä rutiinia ja enemmän kiekko, miellyttävä terävä huomautus on valkosipulin ja hienonnettujen chili paprikoiden kustannuksella.

Ainekset:

• katkarapuja ja simpukoita - 400 g;
• kerma - 200 ml;
• sulanut rutiini - 1 kpl.;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• akuutti pippuri - 1 kpl.;
• kermainen öljy - 40 g;
• tilli ja persilja - 0,5 palkki;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Fry hienonnetut terävät paprikat ja valkosipuli sulatetussa öljyssä.
2. Seafood Lisää, Fry 1.5-2 minuuttia tai ennen kosteuden haihduttamista.
3. Kermainen kerma, tomaattiin kiehumisen jälkeen 3-5 minuuttia, maustettu ja häiritsevät vehreyttä ja hienonnettua sulatettua juustoa.
4. Katkaravut tarjoillaan terävällä kermakastikkeella pastalla tai riisillä.

Royal Shimps kermainen valkosipulikastike

Jos voit kokata Royal Shrimps kermainen kastike, on tarpeen hyödyntää sitä. Saatujen astioiden makupiirteet aiheuttavat myrskyn kaikkein positiivisimmista tunteista, jotka muistetaan pitkään Tastoriin. On edullista ottaa tuoreita pakastettuja nilviäisiä, sitruunaa niitä ennen lisäämällä sitruunamehua.

Ainekset:

• royal Shimps - 800 g;
• kerma - 250 ml;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• akuutti pippuri - 1 kpl.;
• kerma ja oliiviöljy - 40 g;
• suola, pippuri, vihreät, sitruunamehu.

Ruoanlaitto

1. Katkarapujen valmistaminen, heidät ja puhdistetaan.
2. Vuonna vuori, kaksi erilaista öljyä yhdistetään, ne lämmetä, kaada kerma.
3. He puristavat valkosipulia kapasiteettiin ja halutuiksi, pyrkimys vihreät.
4. Hitsauskastike 8-10 minuuttia hiljaisella palolla, sekoittaen, lisää nilviäisiä.
5. Jätä katkarapu King kermakastikkeeseen 5 minuutin ajan kyllästää maistuu kannen alla ja palvelevat.

Katkaravut, joissa sienet kermakastikkeessa

Seuraava resepti niille, jotka haluavat maistella katkarapuja champigonien kanssa kermakastikkeessa. Garmonious sopii yleiseen makupalettiin, joka lisätään sipulien tai herkemmän purekin (valkoisen osan) koostumukseen, joka on ensin paistaminen viipaloitujen sienien kanssa.

Ainekset:

• katkaravut - 700 g;
• mushrooms - 400 g;
• kerma - 300 ml;
• sipuli tai joskus - 1 kpl.;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• kasviöljy - 50 ml;
• vihreät - maistaa;

• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. He paahdettuvat yksilöllisesti sipulit sipulilla ja katkarapuilla, lisäämällä valkosipulin lopussa.
2. Liitä komponentit yhteen säiliöön, kaada kerma, maustettu maku.
3. Puun katkarapu, jossa sienet kermakastikkeessa 5 minuuttia ja palvelevat.

Katkarapu kermainen juustokastike

Jokainen pöydän upea lisäys keitetään uunissa. Kerma täyttö voidaan korvata hapan kermalla ja fuusioidulla juustolla millä tahansa kiinteän lajikkeiden tuotteella. Paista tällainen kohtuuttomia osittaisissa kooconepsissa, jaettuina tai koreihin hiekasta tai pehmennystä.

Ainekset:

• shrimps - 1 kg;
• kerma - 250 ml;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• kermajuusto - 200 g;
• vihreät - maistaa;
• voi kermainen - 30 g;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Tuoreita tai pakkastettuja katkarapuja hajoaa pesutetuissa muodoissa.
2. Sekoita hapan kerma, puristettu valkosipuli, järjestetty juusto, kausi maun kanssa suolalla, pippurilla, vihreillä, katkarapuja muodoissa.
3. Paista katkarapu kermakastikkeessa, jossa juusto 15 minuuttia lämpimänä 200 asteen uunissa.

Raaka katkarapu kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Raaka jalostuksen valmistukseen kermaisessa kastikkeessa ne alun perin liotetaan valkoisessa kuivassa viinissä, mikä lisää äyriäisten makuja ja vasta sen jälkeen, kun ne toimittavat yksilöitä kuoresta. Olemassa olevan olemassaolon lopullisten ominaisuuksien määrittäminen on käytetyn juuston laatu, jonka pitäisi olla suolattu ja hieman makea.

Ainekset:

• katkaravut - 0,5 kg;
• kerma - 200 ml;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• viini - 250 ml;
• juusto - 100 g;
• suola, pippurien seos, kalkki, persilja.

Ruoanlaitto

1. Puhdas katkarapu viini, jätä 40 minuuttia.
2. Purjehdus nilviäisi äyriäisistä ja aseta kerma kuumennettuna sauinee.
3. Valkosipuli, pippuria sekoitus, suola, siirrä minuutti.
4. Heitä yläpuolinen juusto, sekoitetaan ja tommatisoi ruokalaji vielä 2 minuuttia, minkä jälkeen se voi hakea lämpimän levyn kannen alle 5 minuutin ajan.
5. Kun haet, täydentää Lyme-viipaleiden elämää.

Kalmari katkarapuja kermakastikkeessa

Seuraava resepti katkarapuja kermakastikkeessa antaa mahdollisuuden arvioida nilviäisten upeat naapurustot kalmari, joka on ensin kiinnitettävä kiehuvaa vettä, puhdistaa kalvosta ja sisäisestä sauvosta. Katkarapuja tässä tapauksessa sinun täytyy ottaa tuoretta tai tuoreita pakastettuja.

Ainekset:

• katkaravut - 0,5 kg;
• squid - 0,5 kg;
• kerma - 250 ml;
• olut - 250 ml;
• dill - 0,5 palkki;
• jauhot - 1,5 rkl. lusikat;
• bow - 100 g;
• viini - 100 ml;
• voi kermainen - 50 g;
• suola, pippuri, persilja.

Ruoanlaitto

1. Keitä katkarapuja olutta lisäämällä 5 minuuttia, tyhjennä, anna tyhjennys.
2. Valmistettu kalmari leikataan olki, paniikki jauhot ja paahdettu kuumassa öljyssä 3 minuutin ajan.
3. Erikseen paistettuja sipulia Rumyantaan, lisäävät jauhoja puoli lusikalla.
4. Sipuli paahdettua kermaa, viiniä, lisää mausteita, vihreitä, kalmvia ja katkarapuja, anna 5 minuuttia.

Katkarapuja kookospähkinössä

Katkarapujen valmistelu kermaisessa kastikkeessa ottaen huomioon seuraavat suositukset, mahdollistaa vähemmän korkean kalori keuhkojen ja tarkemman version lautasen. Tavanomainen kerma tässä tapauksessa korvataan kookospähkinätuotteella, ja koostumusta täydentävät mausteet, juurtunut juuret inkivääri ja hienonnettu chilipippuri.

Ainekset:

• shrimps - 1 kg;
• sipulit - 0,5 kg;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• kookospähkinä - 300 ml;
• juning Ginger Root - 1,5 rkl. lusikat;
• chili Peppers - 1-2 kappaletta;
• coriander Ground - 1,5-2 rkl. lusikat;
• kurkuma - ¼ h. Lusikat;
• kasviöljy - 100 ml;
• suola, kinza.

Ruoanlaitto

1. Öljy on paistettu hienonnettu keula 10 minuuttia.
2. Valkosipuli, inkivääri, chili lisätään, paista 2 minuuttia.
3. Suck kurkuma, korianteri, sekoitetaan ja kaada kerma.
4. Sekoita seos, lämmin 5 minuuttia, laita katkaravut.
5. Tomettikastiketta katkarapuista kookospähkinällä 5 minuuttia ja palvelevat, tarjoavat Cilantroa.

Katkarapuja kerma- ja soijakastiketta

Se on erittäin herkullinen, vaikka he valmistautuvat vain muutamassa minuutissa. Tämä hienostunut ruokalaji on upea nopea hoito vieraille ja kotitalouksille, kun ei ole aikaa monimutkaisten ja monimutkaisten kulinaaristen koostumusten pitkäaikaiseen ruoanlaittoon. Voit lähettää herkkua pastaa tai riisiä.

Ainekset:

• katkarapuja - 800 g;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• kerma - 250 ml;
• soijakastike - 3 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 40 ml;
• suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto

1. Katkaravut paahdetaan öljyllä 2-3 minuuttia, lisäämällä hienonnettua valkosipulia.
2. Purplus-kerma, soijakastike, makaa suola, pippuri.
3. Harjoituskastike hiljaisella tulessa vielä 2-3 minuuttia, sekoittaen.
4. Syötä sammuttamalla hienojakoisia vihreitä.

Katkarapuja paistetaan kermaisessa kastikkeessa

Seuraavassa esitetään toinen vaihtoehto mereneläviä ja nopeiden astioiden kannattajia. Uunissa paistettua katkarapuja kermakastikkeessa voidaan valmistaa muiden äyriäisten kanssa valita, lisäämällä simpukoiden, kalmion, mustekalan koostumuksen. Harmonisesti varjossa puolikkaiden kirsikkakomponenttien maku.

Ainekset:

• katkaravut - 600 g;
• squid, simpukoita - 150 g;
• cherry - 10 kpl.;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• kerma - 300 ml;
• mozarella - 300 g;
• parmesan - 100 g;
• olive yrtit - 1-2 art. lusikat;
• suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto

1. Muiden merenelävien katkaravut sijoitetaan pesuosuun.
2. Sekoita kerma, jolla on hienonnettu mozzarellajuusto, varastamalla parmesan ja oliivijoukkue, lisäävät suolaa ja pippuria.
3. Levittää kastiketta mereneläviä.
4. Lähetä säiliö 20 minuuttia paistaa uunissa 180 asteessa.

Katkarapuja kesäkurpitsa kermakastikkeessa

Rikastumaton ja virkistäminen Astioiden maku auttaa lisättyjä vihanneksia: kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa, tomaattia, paprikaa tai väestökuulia. Kasvikomponenttien leikkaaminen sekä niiden koostumus voidaan määrittää erikseen asetusten mukaan. Timjami voidaan korvata tai täydentää muut mausteet.

Ainekset:

• katkaravut - 600 g;
• zucchini - 1 kpl.;
• bulgarian pippuri ja chili - 1 kpl;
• tomaatit - 150 g;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• kerma - 300 ml;
• shalot - 50 g;
• valkoviini - 100 ml;
• thyme - 2 sirua;
• suola, pippuri, oliiviöljy, vihreät.

Ruoanlaitto

1. He paahdettuvat öljyn viipaloidulla kalkkareilla, lisää valkosipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa.
2. 3-5 minuutin kuluttua katkarapu makasi, paista pari minuuttia.
3. Vihreä viini, haihdutettu, lisää kermaa ja kaikki mausteet.
4. Tometteja kermaisessa kastikkeessa 5 minuuttia ja palvella pöydälle vihreät.

Punainen kala katkarapuja kermakastikkeessa

Ravitsemuksellisen ruoan lisäämiseksi katkarapuja, joissa on kerma, täydentävät punaisen kalan kylläisyyttä, joka on ennalta marinoitu lisäämällä sitruunamehua ja asiaankuuluvia mausteita. Tuloksena oleva lopputulos on hämmästyttävä ruokahaluttomuus keitettyä riisiä, perunoita, riisin nuudelia tai pastaa.

Ainekset:

• katkarapu ja lohifilee - 300 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• kerma - 200 ml;
• kalan mausteet - 2 pelimerkkiä;
• sitruunamehu, öljy oliivi ja kermainen - 1 rkl. lusikka;
• suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa kuutioissa kalaa ja marinoi 20 minuuttia sitruunamehulla, suolalla ja mausteilla.
2. Paista öljyjen seoksessa hienonnetut sipulit ja lisää sitten kala, kierretty bitti.
3. Kerma kaadetaan, puristetut katkaravut, kauden kastike makuun, anna 5 minuuttia.

Katkarapuja kermaisessa viinikastikkeessa

Ruoanlaitto kermasta voi täydentää maitotuotteita korkealaatuisella valkoviinillä. Tässä tapauksessa on sallittua kokeilla sarjaa mausteiden ja mausteiden lisäämiseksi. Italian yrttien perinteinen sekoitus voidaan korvata laatimalla valikoidut kuivatut yrtit ja mausteet.

Alkuperäisen ja hienon ruokalajin luomisen historia kermakastikkeessa olevien katkarapujen kanssa - ympäröi mielenkiintoisia legendoja, joista yksi muistetaan erityisen kirkkaasti. Italialainen, pienen ravintolan omistaja, ei tiennyt, miten hänen tyttöystävänsä, elämän valo, jossa haalistui aivan hänen silmissään.

Nähdä, miten voimat lähtevät rakastetuista, mies päätti kokata häntä yllätys: Hän keitti tahna ja katseli kastiketta, mikä sijoitti kunnioittavan asenteen ja vilpittömän rakkauden tähän naiselle. Kastike sisälsi kermaa, öljyä ja juustoa. Ja ihme tapahtui - tyttö alkoi toipua.

Vähän historiaa

Italiassa tahna kutsutaan kauniiksi kiharapasta: fanfalle, Spagetti, Fetchini ja Dr. Käännetty italialaisesta kielestä "pasta" tarkoittaa "taikina". Ja tuoksuva tuotteet ja leipä ja suuri määrä erilaisia \u200b\u200bmakaronin muodossa ja kokoa voidaan valmistaa taikinasta.

Ensimmäinen, joka keksiä tahna kiina. Marco Polo, kuuluisa matkustaja, huopa ruokalaji tämän tuotteen avulla, ja hän toi hänet Italiaan.

Italialaiset syöttävät pastaa ensimmäisenä ruokalajinaKuuman takana ja käytä erilaisia \u200b\u200bvaihteluita sen valmistelusta. Lazagna, Ravioli, Salaatit - kaikki herättävät ja ei lasketa. Mutta varsinkin tuoksuva, lempeä ja hämmästyttävän maukas on tahna, jonka mukaan erityinen maku on kiinnitetty katkarapuihin kermaisessa täyteessä.

Elintarvikkeiden ja työkalujen sarja

Kallein komponentti on katkarapuja, joten ne on valittava erityisellä huolella. On parempi ylittää 40-50 ruplaa ja ostaa puhdistetut äyriäisetkuin viettää aikaa katkarapuja turvakoteista. Mutta näiden puuttumisen vuoksi voit ostaa raaka pakastettuja katkarapuja, kiinteä kuori, jonka kanssa on helppo poistaa lyhyen lämpökäsittelyn jälkeen.

Klassinen versio käyttää oliiviöljyä, mutta ei aina ole mahdollista ostaa kalliita tuotteita. Analoginen voi suorittaa puhdistettua kasviöljyä. Valkosipulilannat paremmin Pick Bigger - Ne on helpompi puhdistaa ja leikata ne.

Liitä voidaan valita heidän harkintansa mukaan - Erilaiset makaronit helpottavat huomattavasti valintaa. Pakkauksessa kerma on välttämätöntä, että valmistusaika - tuotteen on oltava tuoretta.

Ruoanvalmistuksen vaihtelut Tämä lautasen on paljon. Antaa erityistä makua, käytetään lisäaineita, kuten juustoa, maitoa, kananmunia jne.

Juoksu, joka rikkoo päätään, keittiössä etsimässä haluttuja ruokia, emäntä häiritsee keittoprosessista, ja sen seurauksena kattilaan "loppuu", palaa tai pettyneitä. siksi sinun täytyy kokata etukäteen:

• 2 paistinpannu paksu pohja (yksi niistä on tilava, jolla on korkeat sivut, toinen on pienempi) tai sen sijaan ensimmäinen paistinpannu, jota käytetään;
• puinen terää sekoittaen;
• hyvä veitsi;
• cheschnodavka;
• siivilä;
• lasi;
• ruokasali ja teelusikalliset;
• keittiövaa'at.

Reseptejä

Klassinen vaihtoehto

Se vie seuraavat tuotteet:

• rasvaa kerma 300 g: n määränä;
• katkaravut jäädytettiin - 600 g;
• valkosipulin pää, josta sinun on otettava 3-4 hampaat;
• vähän oliiviöljyä (jos ei, kuorittu vihannes sopii);
• basilika (tuore tai kuivattu);
• pieni suola;
• pasta - 450

Ruoanlaitto:

• Pasta voidaan valita heidän mieluummin. Pitkä kuitu tai kihara pieni - yhtä maukas ja miellyttävä ilme. Makaronan täytyy kaataa kiehuvaan veteen keitä noin 8 minuuttia ennen kuin "Aldente" (Hieman ratkaisematon, kiinteä, elastinen) ja vuotaa siivilässä.
• Valkosipuli peittää veitsellä (kappaleiden suuruus mielivaltaisesti), lakaisee kevyesti kuumalla kasviöljyllä pannulla niin, että valkosipuli antaa mehua ja antoi aromin. Poista valkosipuli öljystä Ja laita pannu sivuun.
• Tyhjennä pakkastuneet katkaravut ja paista ne toisessa säiliössä, jossa on paksu pohja - miellyttävään kultaiseen väriin, sitten jätä jäähtyä.
• Kerma kaada varovasti pannulle Valkosipulin öljyllä, kohtalaisesti suolattu, kaada nesteeseen hyppysellinen basilika ja pidä pieni tulipalo, kunnes seos paksuu hieman.
• Vastunein hetki on tullut: öljyn katkarapu on täytettävä kermapitoisuuteen ja tomber alhaisessa lämpöä muutaman minuutin ajan.
• Katkarapu kermakastikkeessa voit välittömästi sekoittaa tahnan tai kauniisti kaada sen osa Pastalla. Ja toinen vaihtoehto näyttää hämmästyttävältä.

Huolimatta siitä, että tämä vaihtoehto käyttää rajoitettuja tuotteita, ruokalaji saavat erittäin maukkaita.

Samankaltaisia \u200b\u200bja vähemmän maukkaita reseptejä, mutta suurella määrällä ainesosia löydät artikkelista.

Kuinka kokata pasta bolognese kotona ja mitä tarvitaan tähän? Ja yllätys kotitalouksia.

Kastikkeessa kerma ja juusto

Keittämiseen tahna katkarapuja kermainen kastike sinun pitäisi ottaa:

• 12-15 kuorittu ja pakastettu katkarapu;
• matala-rasvainen juusto, kuten parmesan hiero rata ja jätä 2 ruokalusikallista lautasen;
• hapan kerma tai rasvainen kerma - 1 ruokalusikka;
• kermainen ja vihannes (parempi oliiviöljy yhtä suurina määrinä - 1 rkl;
• 1 valkosipulin hampaat (jos valkosipuli on pieni, voit ottaa 3-4 hampaat);
• 1 puristus kuivan sekoituksen paprikat ja maadat mustat paprikat;
• pieni suola;
• tuore tilli millä tahansa määrällä (riippuen maku riippuvuudesta);
• pakkauspasta (arvoinen maksaa fibrous, pitkä makaronam)

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

• Keitä pasta 7-8 minuuttia suolavedessä, heitä se siivelöön ja kun se seisoo vedellä - jätä kattilaan kannen alla.
• Kermainen öljypalkki sulaa kuumalla paistinpannulla ja lisää kasviöljyä.
• Valkosipulin hampaat jakautuvat 2-3 osaan ja jättävät pois lämmitetystä öljystä.
• Heti kun valkosipuli antaa tuoksun, lisää katkaravun paistinpannua ja paista ne yhdessä valkosipulin kanssa 3-4 minuuttia. Sitten valkosipuli poistetaan.
• Kaada hapan kerma tai kerma pannulla, kaada hienoksi leikattu tilli, paprikien seos.
• Peitä kansi ja jätä keskipalkki 2-3 minuuttia.
• Täytä katkarapu valmiita liitä, sekoita komponentit perusteellisestiLisää haluttu määrä suolaa, pitämään 2 minuuttia tulessa.
• Jaa tuloksena oleva seos osille ja ripottele ne juustopiirillä.

Kotitaloudet ja vieraat ovat iloisia kauniilla ja helppokäyttöisellä ruokalajeilla.

Kermanvärisessä valkosipulikastikkeessa lisäämällä maitoa

Tuotteiden sarja sisältää:

• papalan parafalle (pieni makaroni, joka on samanlainen kuin perhoset) - noin 250;
• kerma - 2/3 kuppia (rasva - sitä enemmän, sitä parempi);
• tuore maito - 1 kuppi;
• ½ sipulin sipulin pää;
• kuninkaalliset katkaravut (tarvetta 1 kg);
• 3-4 valkosipulin hampaat;
• leikkaus suolaa makuun;
• puhdistettu kasviöljy (parempi oliivi) määränä 2 ruokalusikallista;
• vehnäjauho huippuluokan - 2 ruokalusikallista;
• yolk 1 kananmuna.

Se on vain komponenttien liittäminen:

• Katkarapuja kiehua suolavedessä 20-25 minuuttia, sitten vettä yhdistää ja jättää merenelävät kattilaan kannen alla.
• Lämmitetyssä kasviöljyssä, paistetaan hienoksi kuori hienonnettu sipuli, lisää hienonnettu valkosipuli. Nukahtaa katkarapuja ja paista 3-4 minuuttia, Älä jätä levyä ja sekoittaen paistinpannun sisältöä. Irrota säiliö sivulle.
• Kypsennä pastaa suolattua vettä Aldenteen tilaan lisäämällä 1 rkl kasviöljyä veteen. Yhdistä vesi.
• Beat The Yolk, kaada sille maitoa. Pieni maito lisää jauhoja, häiritse kokkareiden katoamista. Kaada maitojauhon seos jäljellä olevalle maitoon ja voittaa uudelleen.
• Tuloksena oleva seos kaataa katkarapuja ja laittaa tuleen 1-2 minuuttia.
• Lisää sisältöä paistinpannu kerma, suola makuun ja jättää alhainen lämpö vielä 5 minuuttia.
• Kermainen kastike katkarapuilla kaada pastaa ja sekoita.

Farfall on hyvä, joka maalattu eri väreissä: oranssi, vihreä, punainen. Yhdistämällä ne, saat vericolored, kaunis pasta.

Videolevy

Katkaravut ja sienet

Kuinka valmistaa tahna katkarapuja ja sieniä kermaisessa kastikkeessa:

Lohi, katkaravut ja kesäkurpitsat

Herkullinen tahna katkarapuja ja lisäaineita kermainen kastike:

Tomaattikastikkeessa

Tarjous, mutta mausteinen liitä katkarapuja tomaattikerroksessa

Kauniisti sisustettu lautasen herättää terveellistä ruokahalua

Ruokailuihin, jotka tarjoillaan ravintoloissa jonkin aikaa ja eivät halua olla kamppailua, mitä he ovat katsokaa! Rungon luonnollinen reaktio muuttuu runsaasti mahalaukun valikoimaa. Suurella ruokahalulla kaikki on suljettu pöydälle.

Vähintään vaivaa, joka asettaa fantasiaa suunnittelemaan ruokia, voit saavuttaa saman vaikutuksen kotona. Passi katkarapuja kermainen kastike, avattu osa, voit koristella tilliä tai persiljaa oksia, miniatyyri kirsikka astioiden reunoilla. Ne voidaan leikata puoliksi tai käyttää yksiosainen tomaattia.

Koska maukas ja tuoksuva lisäys pääruokaa tarjoillaan broidut parsakaali kaali tai champignitonit. Liitä sekoitetaan niiden kanssa, ei ole välttämätöntä, voit kauniisti asettaa ne pastan sivulle katkarapuja.

Haluatko tietää miten? Sitten tapaa italialaisten päälliköiden yksinkertaisin resepti.

Säiliö, jossa pääruokaa valmistetaan, on oltava tilavaKoska valmistelun lopussa ainesosat sekoitetaan yhteen koostumukseen.

Kiehuessa suolattu vesi ennen kiehua tahna, sinun täytyy kaataa 1 rkl öljyä, Sitten pasta saadaan kokonaislukuja ja mureneva, koska ne eivät tartu toisiinsa ja pohjaan ruokia prosessissa ruoanlaitto.

Voit nopeasti sulattaa katkarapuja pidä ne jonkin aikaa kylmässä vedessä.

Paistettuihin tuotteisiin käytä erikoisruokia, joissa on paksu pohja. Valurauta paistinpannu - täydellinen vaihtoehto. Tässä astiassa tuotteet paljastuvat tasaisesti ja eivät menetä makua.

Ennen sopivan tahnan valitsemista seuraa maksaa. Nimen päätteeksi voit määrittää, mitä kokoa pakkauksessa on pakkauksessa: -Eni (suuri pasta), -ETTI (pieni), -ini (hyvin pieni MS).