Lavashia grillillä - välipala piknikille. Grillattua pitaleipää - alkupalareseptejä erilaisilla täytteillä Lavash-alkupala grillireseptillä

Lavash on grilli on täydellinen ruokalaji hauskalle piknikille kaupungin ulkopuolella. Tämä runsas ja herkullinen välipala miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Tuoksuva ruokalaji mehukkaalla täytteellä, kullanruskea, pehmeä sulatettu juusto sopii hyvin lihan, kalan ja vihannesten kanssa. Ja tällaisen herkullisen ruuan valmistaminen ei vie paljon aikaa.

Helppo juustoresepti

On olemassa valtava määrä reseptejä välipalojen valmistamiseen grillissä erilaisilla täytteillä - lihalla, yrteillä, tomaateilla ja muilla vihanneksilla. Juustolla täytettyä lavashia täydennetään usein hienonnetulla tillillä, persiljalla ja koriantilla. Voit käyttää sulugunia, juustoa, mozzarellaa ja kovia lajikkeita.

Vaaditut tuotteet:

• ohut pitaleipälevy - 1-2 kappaletta;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 1-2 rkl. l.

Jokainen kerros on leikattava 4 identtiseen neliöön ja voideltava sitten ohuella kerroksella majoneesia. Kova juusto tulee raastaa, ripotella jokaiselle arkille ja kääriä kirjekuoren muotoon.

Lavashia juustolla grillissä kypsennetään 5-7 minuuttia, kunnes ilmestyy herkullinen kultainen kuori

Täytetty juustolla ja yrteillä

Lavash juuston ja vihreiden kanssa grillissä on maukas ja runsas pikantin makuinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti piknikille luonnossa. Vihreinä voit ottaa persiljaa, tilliä, basilikaa, vihreitä sipulin lehtiä.

Vaaditut tuotteet:

• lavash-levyt - 3 kpl;
• kova juusto tai fetajuusto - 300 g;
• persilja tai tilli - ½ nippu;
• valkosipuli - 4 neilikkaa.

Juusto on hienonnettava - kovaksi raastimella, pehmennä juusto haarukalla.

Persilja ja tilli tulee hienontaa, valkosipulinkynnet kulkevat puristimen läpi ja sekoita kaikki ainekset.

Jokainen arkki on voideltava valmistetulla täytteellä, käärittävä rullaksi tai kirjekuoreksi, paistaa hiilellä 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta.

Alkupala juustolla ja tomaateilla

Erittäin maukas ja herkullinen välipala saadaan juustosta ja tomaateista. Tomaatit yhdistettynä hiilen savuun antavat ruoalle pikantin maun ja aromin.

Vaaditut tuotteet:

• ohut pitaleipä - 4-5 kappaletta;
• tomaatit - 3-4 kpl;
• kova juusto, juusto, mozzarella tai suluguni - 300–400 g;
• vihreät - 1 nippu.

Juusto on raastettava karkealla raastimella ja sekoitettava hienonnettujen yrttien kanssa. Tomaatit tulee leikata ohuiksi viipaleiksi. Jokaiselle arkille sinun on laitettava täyte, päälle - muutama siivu tomaattia ja kääritty huolellisesti.

Valmiit kirjekuoret tulee paistaa grillissä vähintään 10 minuuttia, mikä parasta kytevillä hiilillä

On erittäin hyvä, jos sinulla on kasviöljyä käsillä. Ne voivat voidella pohjan ennen paistamista saadakseen herkullisen kultaisen kuoren. Jotta välipalan mausta tulisi pikantoivampi, voit lisätä tomaatteihin sipulirenkaita tai suolakurkkua.

Hiililavash on yksi kevyimmistä, yksinkertaisimmista ja yllättävän herkullisimmista ruoista, joita monet rakastavat. Voit näyttää mielikuvituksesi ja rohkeasti kokeilla erilaisia ​​täytteitä ja saada uusia makuyhdistelmiä. Herkullinen tuoksu, erinomainen maku, valmistusnopeus - kaikki tämä tekee ruoasta parhaan vaihtoehdon maaseutumatkalle.

Lavashia juustolla ja yrteillä on erittäin helppo valmistaa grillissä. Riittää, kun otat vähimmäissarjan tuotteita ja hyvän mielen. Tällainen alkupala sopii hyvin tuoksuvan grillin kanssa luonnossa, ja välipalana se on erittäin hyödyllinen. Herkullinen pita-leipä juustolla vetoaa varmasti sekä lapsiin että aikuisiin.

Ainesosat

Pitaleivän valmistamiseksi juustolla ja yrteillä grillissä tarvitset:

tilli - 1 nippu;

sulatejuusto (voit ottaa myös kovaa juustoa, mutta sitten sinun on otettava myös raastin mukaasi luontoon) - 100 g;

lavash - 2 kpl.

Ruoanlaittovaiheet

Hienonna pesty tilli hienoksi.

Avaamme pitaleivän kokonaan ja levittelemme sitä runsaalla juustolla. Jos valmistat kovaa juustoa, sinun tulee raastaa se ja ripotella pitaleipää.

Ripottele päälle pitaleipää, voideltu juustolla, hienonnetulla tillillä.

Levitämme kirjekuoret grilliin, lähetämme ne hiilille ja paistamme 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Lavashin tulisi ruskeaa hieman.

Grillissä kypsennetty lavash juustolla ja yrteillä on herkullista ja erittäin maukasta.

Tarjoamme useita reseptejä ulkoilun ystäville. Puhumme pitaleivästä, jonka sämpylöitä miellyttää maullaan ja kylläisyydellä.

Joten katsotaanpa joitain tyyppejä.

Grilliin

Juustolla ja yrteillä täytetty lavash sopii hyvin grillatun lihan makuun.

Se vaatii seuraavat komponentit:

• 1 arkki lavashia
• Suluguni
• 60 gr. voita
• 1-2 nippua korianteria
• Rouhittu punainen paprika

Toimintojärjestys on seuraava.

1. Raasta juusto, sekoita voi, pippuri ja hienonnettu korianteri
2. Sen jälkeen asetamme komponentit pitaleipälevylle ja rullaamme siitä rullaa
3. Voitele syntyneen rullan pinta sulatetulla voilla ja paista sitten grillissä
4. Jos teet ruokaa asunnossa, voit käyttää uunia, jota tulisi paistaa 5 m 180 ° C: n lämpötilassa.
5. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi

Lavashia makkaran kanssa

Se vie vähän aikaa tällaiseen ruokalajiin, joka on erinomainen välipala piknikillä, ja se vaatii vähän voimaasi.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 arkkia lavashia
• 8 makkaraa
• 100 gr. juusto
• 1 nippu vihreitä
• Ketsuppia, majoneesia tai sinappia

Tärkeimmät ainesosat ovat makkarat ja pitaleipä, voit tehdä ilman muita komponentteja, koska pitaleivän makkarat ovat hyviä jo sellaisenaan. Mutta ketsuppin ja muiden kastikkeiden läsnäolo täydentää tämän ruuan makua.

Aloitetaan menettely.

1. Jaa pitaleipä samankokoisiksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi.
2. Aseta nyt pitaleipäpalamme ja aseta makkara lähemmäs reunaa
3. Ripottele päälle vihreää juustoa
4. Rullataan nyt kaikki kasaan
5. Toistamme edellisen toimenpiteen kaikilla pitaleivän paloilla
6. Grillaa grillissä kullanruskeiksi.
7. Tarjoa valmis pitaleipä ketsuppin tai muiden kastikkeiden kanssa

Lavash kreikkalaisen salaatin kera

Tämä salaatti on erittäin suosittu ihmisten keskuudessa, niin kuuluisa ulkonäöstään ja erinomaisesta mausta. Se voidaan ottaa itsenäisenä annoksena, myös lisukkeena.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 3 tomaattia
• 3-4 kurkkua
• 1 punasipuli
• 200 g fetaa
• 10 oliivia
• 3 art. l. oliiviöljy
• 1 tl sitruunamehua
• pippuria, suolaa
• 2 ohutta lavashia

Aloitetaan prosessi.

1. Pesemme vihannekset, poista neste juustosta ja oliiveista
2. Leikkaa tomaatit ja kurkut kuutioiksi
3. Poista paprikoista siemenet, leikkaa kuutioiksi
4. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi
5. Sekoita nyt kaikki ainekset salaattikulhossa
6. Lorauta päälle öljyä, johon on sekoitettu sitruunamehu ja murskattu valkosipuli
7. Levitämme salaattia pitaleivän pinnalle ja käärimme pitaleivän rullalle

Erinomainen ja erittäin suosittu kuuma alkupala, joka voidaan valmistaa piknikillä grillin tai muun liharuoan paistaessa. Suosittelen tällaisen pitaleivän tekemistä grillissä rasvaisen juuston täytteellä, esimerkiksi Suluguni- tai fetajuustolla. Kaikki vihannekset ja yrtit, mutta pidän basilikasta ja rakuunasta, vaikka tällä kertaa persilja, korianteri, tilli ja rucola olivat käsillä. Myös erittäin maukasta! Mitä muuta hyvää on pita-voileipissä grillissä - niitä voi valmistaa erittäin monipuolisesti.

Ainesosat

• ohut lavash 4 kpl.
• Suluguni-juusto 300 g
• tomaatit 2-3 kpl.
• happamia kurkkuja 2-3 kpl.
• bulgarialainen pippuri 2 kpl.
• persilja, korianteri, tilli, rucola
• kinkku 100-200 g

Kuinka herkullista paistaa pitaleipää juustolla grillissä

Ensinnäkin sinun on sytytettävä grilli.
Vihreiden määrä voi olla mikä tahansa maun mukaan. Rakastan sitä, kun on paljon vihreitä, joten otin kasan jokaista lajiketta.
Pese vihreät ja hienonna, laita syvään kulhoon.

Juusto voidaan leikata mielivaltaisiksi paloiksi tai raastaa karkealla raastimella. Sekoita juusto yrtteihin.

Leikkaa kinkku keskikokoisiksi paloiksi, lähetä kulhoon. Kinkku voidaan korvata keitetyllä lihalla tai makkaralla.

Pese ja leikkaa viipaleiksi tomaatit, hapankurkku ja paprika (älä unohda poistaa paprikasta siemeniä).

Sekoita kaikki pitatäytteen ainekset hyvin keskenään. Voit halutessasi lisätä suolaa tai jauhettua pippuria.

Ohut pitaleipä, yleensä taitettu neljään osaan, leikataan puoliksi, ja saat 8 kerrosta: on helpompi kääriä sellaiset kerrokset ja syödä ne sitten.

Kääri täytetty pitaleipä pannukakkujen tapaan.

Kierrettyään kaikki pitaleivät - "pannukakut" - aloita heti niiden paistaminen grillissä, jotta voileivät eivät ala kastua.

Käytä ritilää pitaleivän leipomisen helpottamiseksi juustolla.

Tuli ei saa olla avoin - käytä vain hyvin palaneita hiiltä. Paista pitaleipää 5-10 minuuttia kääntäen jatkuvasti ritilä pitaleivän kanssa, jotta se paistuu tasaisesti, täyte lämpenee sisällä hyvin ja juusto sulaa.

Voit tarjota pitaleivän juuston kanssa kokonaisena tai leikata ne vinosti. Älä tuhlaa aikaa ja auta itseäsi - tällainen pitaleipä on epätavallisen hyvää niin kauan kuin se on kuumaa ja rapeaa.

Päätitkö viettää viikonlopun luonnossa? Silloin tarvitset ehdottomasti piknik-reseptejä. Suosittelemme grillattua pitaleipää erilaisilla täytteillä.
Reseptin sisältö:

Lavash on vanhin valkoihoinen leipä. Hänen suosionsa on pitkään ylittänyt kotimaansa alkuperäiset rajat. Sitä käytetään sekä leivänä että välipalojen ainesosana. Tämä on yksinkertainen taikasauva kaikkiin tilanteisiin. Viettelevä tuoksu, uskomaton maku, helppo valmistus. Siitä voit valmistaa paljon herkullisia välipaloja kiireessä, eikä vain kotona, vaan myös ulkona grillissä. Tämä klassinen alkupala valmistuu hyvin nopeasti erilaisilla täytteillä. Tulos ylittää kaikki odotukset. Tärkeintä on valita oikea tuoteyhdistelmä.

Yleisimmät pitaleivän täytteet

• Juusto mausteilla ja oliiviöljyllä.
• Juusto kirsikkatomaattien, basilikan, oreganon ja oliiviöljyn kera.
• Juustoa, esipaistettua pekonia ja tomaatteja.
• Juustoa ja lihaa.
• Juustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja.
• Juustoa, kinkkua ja kurkkukurkkuja.
• Juustoa ja lohta.
• Raejuustoa, keitettyjä munia ja tilliä.
• Paprika, munakoiso, kesäkurpitsa, valkosipuli, sipuli, feta ja oliiviöljy.

Kuinka valita lavash?

Lavash-leipä näyttää ohuelta soikealta kakulta, paksuus 0,5 cm, pituus 110 cm, leveys 50 cm. Halkaisija vaihtelee välillä 3,5-5 cm Tuotteen ominaispaino on noin 250 g. Se on paistettu vehnäjauhosta erityisessä tandoorissa uunit. "Oikea" lavash on ravitsevaa ja runsaasti ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Koska tuote on valmistettu ilman hiivaa, erityisellä tekniikalla, joka säilyttää maksimaalisesti hyödyllisiä ja arvokkaita aineita jauhoissa. Tämän seurauksena lavash on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.

Kun valitset sitä kaupassa, sinun tulee tutkia leipomotuotteen ulkonäköä. Tuote ei saa olla hometta, vaurioita, kosteuspisaroita. Leivän tulee olla pehmeää, kevyttä, joustavaa ja ohutta. Pehmeyden säilyttämiseksi se on säilytettävä pussissa, mutta jos tavoitteena on säilyttää se pitkään, sinun on kuivattava pitaleipä ulkona.

Älä näe itseäsi nälkään odottaessasi herkullista grilliä. Valmista herkullinen grillattu pita-alkupala ulkona.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 248 kcal.
• Annokset - 2
• Kypsennysaika - 10 minuuttia

Ainekset:

• Lavash - 1 kpl.
• Suluguni - 150 g
• Smetana - 200 g
• Tomaatti - 3 kpl.
• Rucola - nippu
• Vihreät - nippu

Ruoanlaitto:

1. Juusto raastaa karkealla raastimella.
2. Pese tomaatit, kuivaa ne, laita ne kuumalle hiilille 1 minuutiksi, poista kuori ja hienonna.
3. Pese ja hienonna vihreät.
4. Sekoita kulhossa juusto, tomaatit ja yrtit.
5. Levitä lavashia pöydälle, kaada täyte pois ja kääri.
6. Paista pitaleipää hiilellä 2-3 minuuttia kääntäen joka puolelta.

Juustopita yhdessä Adyghe-juuston, yrttien, sipulien ja tomaattien kanssa on täydellinen kesävälipala.

Ainekset:

• Lavash - 2 kpl.
• Adyghe-juusto - 300 g
• Vihreät - nippu
• Punasipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Murenna Adyghe-juusto käsin tai raasta se.
2. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi.
3. Huuhtele vihreät ja hienonna.
4. Kuori ja hienonna punasipuli.
5. Sekoita kaikki täytteen ainekset.
6. Kääri juustoseos pitaleipään ja paista grillissä kullanruskeiksi.

Yksi nopeimmista piknik-ruoista on pitaleipä juustolla ja yrteillä. Tämä resepti voi olla hyödyllinen paitsi retkillä myös kotona, varsinkin kun yllättäen ilmestyi odottamattomia vieraita.

Ainekset:

• Lavash - 4 kpl.
• Juusto - 500 g
• Tilli - nippu
• Tomaatti - 3 kpl.
• Puhdistettu kasviöljy - 2-3 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Pese tilli ja hienonna hienoksi.
2. Raasta juusto.
3. Sekoita juusto ja yrtit kulhossa.
4. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Tomaatit käsitellään viimeiseksi, jotta ne eivät valu etukäteen.
5. Taita pitaleipä auki ja laita täyte toiselle reunalle ja laita päälle pilkotut tomaatit.
6. Rullaa pitaleipä ja sivele päälle kasviöljyllä, jotta ruokalaji saa herkullisen kuoren grillauksen jälkeen.
7. Aseta täytetyt pitaleivät grilliin ja paista grillissä 10 minuuttia. Hiilen tulee olla lievällä lämmöllä, muuten pitaleipä palaa, eikä sisällä oleva juusto ehdi sulaa.

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji - pitarulla ja millä tahansa täytteellä. Ehdottomasti kaikki, mitä sielusi haluaa, sopii tänne.

Ainekset:

• Armenian lavash - 1 kpl.
• Suluguni - 250 g
• Tilli - nippu
• Nuoret valkosipulin varret - 3-5 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Laita pestyt tilli, valkosipulin varret tehosekoittimeen ja hienonna ruoka. Vihreät voi leikata terävällä veitsellä.
2. Leikkaa suluguni kuutioiksi, lisää tehosekoittimeen ja jatka ainesten jauhamista. Luonnossa raasta juusto tai valmista täyte etukäteen, jotta pitaleipää voi täyttää vain piknikillä.
3. Levitä pitaleipä, levitä täyte koko alueelle ja kääri se rullalle putkien muodostamiseksi.
4. Laita alkupala grilliritilälle ja pidä hiilellä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes muodostuu kuori.