Mansikan ja sitruunan limonadi. Kuinka tehdä Alyonkan mansikka-limonadia. Mansikan limonadi - resepti

Tarvitset 1 litran juomaa:

• 400 g mansikoita
• 5 rkl. l. Kidesokeri
• 3-4 sitruunan kiilaa
• 1 rkl. l. sitruunamehua
• 2 varret tuoretta minttua
• jää maun mukaan
• 0,5 l hiilihapotettua mineraalijäähdytettyä vettä

Mansikan limonadin valmistaminen sitruunalla ja mintulla:

1. Pese kypsät mansikka marjat vedessä ja poista niiden pyrstöt. Kaadamme ne syvään astiaan. Lisätään rakeinen sokeri. Haluttaessa voit lisätä myös vähän jauhettua kanelia tai vaniljasokeria.

2. Sose mansikka marjat upotussekoittimella 2-3 minuutin ajan homogeeniseksi massaksi. Voit tehdä tämän myös monitoimikoneesi kulhossa.

3. Kaada mansikkasose kannuun tai dekantteriin. Lisää viipaloidut sitruunaviipaleet ja sitruunamehu siihen. Kuori lehdet mintun varret samaan paikkaan. Muuten, jos sinulla ei ole sitruunamehua, voit korvata hiilihapotetun veden Sprite- tai Fanta-sitruunamakulla.

4. Lisää jääkuutioita kannuun ja täytä kivennäisvedellä kuohuviinillä.

5. Tarjoile mansikan limonadi sitruunan ja mintun kanssa heti kypsennyksen jälkeen, jotta jääkuutioilla ei ole aikaa sulaa. Jos juoma ei näytä sinulle kovin makealta, voit milloin tahansa lisätä siihen hieman rakeistettua sokeria tai hunajaa.

Tuoksuva ja mielettömän herkullinen mansikka-limonadi virkistää sinua täydellisesti kesälämmössä. Lämmöllä ei todellakaan ole mahdollisuutta, jos varastoit niin värikkään juoman koko päiväksi valmistamalla sen aamulla ja asettamalla sen jääkaappiin. Mansikkakausi ei ole hieno, joten kuumina kesäpäivinä on niin mukavaa kohdella rakkaitasi lasillisella tätä mansikkalimonaattia, mikä antaa heille paitsi viileyttä myös paljon hyödyllisiä vitamiineja. Uskokaa minua, tämä kotitekoisen limonadin versio on paljon hyödyllisempi kuin kaupasta tai supermarketista ostetut juomat!

Ainekset

Tarvitset 1 litran juomaa:

• 400 g mansikoita
• 5 rkl. l. Kidesokeri
• 3-4 sitruunan kiilaa
• 1 rkl. l. sitruunamehua
• 2 varret tuoretta minttua
• jää maun mukaan
• 0,5 l hiilihapotettua mineraalijäähdytettyä vettä

Valmistautuminen

1. Pese kypsät mansikka marjat vedessä ja poista niiden pyrstöt. Kaadamme ne syvään astiaan. Lisätään rakeinen sokeri. Haluttaessa voit lisätä myös vähän jauhettua kanelia tai vaniljasokeria.

2. Sose mansikka marjat upotussekoittimella 2-3 minuutin ajan homogeeniseksi massaksi. Voit tehdä tämän myös monitoimikoneesi kulhossa.

3. Kaada mansikkasose kannuun tai dekantteriin. Lisää viipaloidut sitruunaviipaleet ja sitruunamehu siihen. Kuori lehdet mintun varret samaan paikkaan. Muuten, jos sinulla ei ole sitruunamehua, voit korvata hiilihapotetun veden Sprite- tai Fanta-sitruunamakulla.

Suurimman osan ajasta teen klassista limonadia (sitruunoista, appelsiinista ja mintusta), mutta koska mansikkakausi on nyt täydessä vauhdissa, ehdotan appelsiinien korvaamista mansikoilla. Maku ei ole niin terävä ja rikas, mutta hienovaraisempi, samaan aikaan tämä limonadi sammuttaa täydellisesti jano.

Juoman ainesosat voidaan ottaa mihin tahansa määrään. Kirjoitin perusreseptin, mutta jokainen kotiäiti voi lisätä mieleisekseen sitruunoita, mansikoita tai sokeria. Kotitekoinen mansikan limonadi on myös hyvä, koska se on erittäin helppo säätää juoman happamuutta, makeutta ja rikkautta.

Ensin meidän on keitettävä siirappi. Kaada noin yksi lasi tavallista vettä pieneen kattilaan, odota, että vesi kiehuu, ja liuota sitten kaikki limonadin sokeri kiehuvaan veteen. Siirappi on valmis. Muuten, keitin usein tällaista mansikka-limonadia äidilleni, jolla on diabetes, vain sokerin korvikkeella. Koko prosessi on sama, mutta on otettava huomioon, että makeutusaine antaa katkeruuden juoman makuun.

Siirappi on kypsennetty, meidän on valmistettava sitruunat. Pese sitrushedelmät huolellisesti ja leikkaa mielivaltaisiksi viipaleiksi (missään tapauksessa sinun ei tarvitse kuori sitruunoita!). Heitän viipaloidut sitruunat heti dekantteriin, joka sisältää tulevan limonadin. Kaada sitruunat kuumalla siirapilla. Tämä menettely on erittäin tärkeä, koska polttamalla sitruunat tasoitamme käytännössä sitruunan kuoren katkeruuden. Yhdessä tämän kanssa yhdistämme kaksi polaarista makua: sitruunan happamuuden ja sokerin makeuden.

Vaikka siirapiin kastetut sitruunat jäähtyvät, valmistamme mansikat. Marjat on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla, kiinnitä erityistä huomiota siihen, ettei hiekka- tai maanjyviä ole jäljellä. Nyt sinun täytyy pilkkoa mansikat. En pidä siitä, kun mansikat heitetään kokonaisina limonadiin, sitten ne eivät anna makua ja ovat pikemminkin koriste kuin täysimittainen ainesosa.

Toisaalta en koskaan leikkaa marjoja hienoksi, koska poikani kutsuu mansikan limonadia "shaggyksi" ja vaatii kiireellisesti sen siivilöimistä. Joten valitsen yleensä kultaisen keskitien: leikan mansikat suuriksi viipaleiksi.

Ainoa valmistaa vain minttu. Voit käyttää mitä tahansa sen lajikkeita: klassinen minttu, sitruunamelissa tai kissanminttu. Se on joka tapauksessa herkullista. Todellakin, summa on mukautettava mieleisekseen. Voit laittaa paljon minttua ja ilmestyy vihje mojitosta, tai voit ottaa vain muutaman lehden lisätäksesi ripaus makua.

Rakastin minttua ei niin kauan sitten, joten laitoin sen huolellisesti käyttäen pientä määrää kokonaisia \u200b\u200blehtiä. Mutta äidilleni - suurelle mintunmakuisen rakastajalle - hieron minttua käsissäni ja sitten heitän sen limonadiin. Hieronnan jälkeen minttu tuoksuu uskomattomasti antaen kaikki eteeriset öljyt.

Joten siirappi on tarpeeksi viileä. Lisää minttu ja mansikat dekantteriin. Täytä kaikki valmistetulla vedellä (jäähdytetty, keitetty, suodatettu, mineraali, hiilihappo - valitse makusi mukaan!), Sekoita. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla limonadia. Sitten voit helposti säätää sokerin ja veden määrää.

Jokainen siemu viileää mansikka-limonadia sammuttaa janon, sävyttää ja antaa miellyttävän maun. Kuumalla säällä tämä juoma korvaa onnistuneesti teetä tai kahvia, siitä tulee hyödyllinen vaihtoehto ostetuille mehuille ja soodalle, ja sen kaunis punertava väri, kannussa kelluvat mansikkaviipaleet ja vastakkaiset basilikan lehdet houkuttelevat varmasti huomiota, houkuttelevat sekä lapsia että aikuisia. Runsaan illallisen jälkeen, makean jälkiruokan sijaan tai vain sulttyisenä päivänä, lasillinen kotitekoista mansikka-limonadia on erityisen sopiva.

Kulinaarinen menettely, johon osallistumme, kestää vain muutaman minuutin, mutta tässä on otettava huomioon juoman infuusioaika. Pilkottu mansikoiden ja basilikan seos kaadetaan kiehuvalla vedellä, peitetään kannella ja pidetään tässä muodossa, kunnes se jäähtyy. Tänä aikana neste kyllästyy aromilla, muuttuu kirkkaaksi ja saa rikkaan maun. Ennen tarjoilua limonadi pidetään jääkaapissa lopullista jäähdytystä varten.

Ainekset:

• mansikat - 150 g;
• vihreät basilikan lehdet - 5 g (3-4 haaraa);
• sitruuna - ½ kpl;
• sokeri - 4 rkl. lusikat tai maun mukaan;
• vesi - 1 l.

Mansikan limonadiresepti kotona

Kuinka tehdä basilika mansikka limonadi

1. Pese basilika, ravistetaan vesipisarat. Erota kasvin lehdet varret ja laske ne tehosekoittimen kulhoon.
   
2. Repäise vihreät hännät pestyistä mansikoista. Jos marja on suuri, leikkaa se kahteen osaan ja lisää sitten basilikaan. Limonadin valmistamiseksi sinun ei tarvitse valita kauneimpia mansikoita - myös hieman murskatut sopivat tähän, koska lopulta muutamme ne soseeksi. Mutta joka tapauksessa meidän on lajiteltava marjat, äläkä anna pilaantuneiden, mätää tai kypsymättömien yksilöiden päästä juomaan.
   
3. Kytke tehosekoitin päälle ja jauhaa kulhon sisältö. Täydellisen yhtenäisyyden saavuttaminen ei ole välttämätöntä - on hyvä, jos basilikan täplät jäävät kokonaismassaan.
   
4. Siirrämme mansikka-basiliasoseen kuumuutta kestävään astiaan, kaadetaan litra kiehuvaa vettä.
   
5. Lisää sokeria kuumaan nesteeseen, sekoita. Annostus riippuu marjojen luonnollisesta makeudesta ja siitä, kuinka makean haluat limonadin olevan. Kohtuulliseen makeuteen ja virkistävään makuun riittää 4 rkl. lusikat, makeampi vaihtoehto, osaa voidaan lisätä.
   
6. Purista mehu puolesta sitruunasta mehustimella - tarvitsemme 2-3 rkl. lusikat. Laitamme sitrushedelmämehun toistaiseksi sivuun ja lisätään kuori kuumaan juomaan. Peitä astiat kannella ja anna nesteen jäähtyä kokonaan.
   
7. Suodata jäähdytetty juoma seulan läpi, voit tehdä kahdesti. Päästä eroon sitruunankuori, marja ja basilika hiukkasista. Lisää sitruunamehua kireään seokseen.
   
8. Ennen tarjoilua laita mansikka-limonadi jääkaappiin 2-3 tunniksi. Jotta juoma olisi houkuttelevampi ulkonäöltään, heitä muutama mansikka-viipale ja pari tuoretta basilikaa. Lisää jääpaloja haluttaessa jäähdyttää neste vielä enemmän ja sammuttaa jano.
   

Mansikka-basilika-limonadi on valmis! Nauti maistelustasi!

Mansikan limonadia voidaan oikeutetusti kutsua yhdeksi kesän juomista. Tämän virvoitusjuoman avulla voit paitsi selviytyä kesälämmöstä, myös tehdä siitä mahdollisimman maukkaan käyttämällä yhtä suosituimmista ja rakastetuimmista monista kausiluonteisista marjoista. Päätimme omistaa tämän materiaalin useille muunnelmille tästä virkistävästä limonadista kerralla.

Mansikan limonadi - resepti

Tämä limonadiversio on täynnä mansikan makua johtuen siitä, että marjat ovat täysin soseutuneet valmistuksen aikana jättäen rikkaan mansikan maun.

Ainekset:

• sokeri - 65 g;
• vesi - 950 ml;
• - 115 ml;
• mansikat - 210 g.

Valmistautuminen

Liuota sokeri lasilliseen kuumaa vettä ja jäähdytä saatu siirappi. Soseuta kuoritut mansikat ja hiero tarvittaessa seulan läpi. Sekoita mansikkasose sitruunamehulla ja laimenna jäljellä olevalla kylmällä vedellä. Lisää limonadi siirapilla ja tarjoile jäällä.

Mansikan limonadi mintulla

Kokeile tuoretta minttua, jotta juoma olisi vielä virkistävämpi. 5-6 oksaa on enemmän kuin tarpeeksi antamaan limonadille sen tyypillisen maun, mutta tuoreet yrtit voidaan korvata minttuuutteella.

Ainekset:

• 5 sitruunan mehu;
• yhden sitruunan kuori;
• rakeinen sokeri - 145 g;
• tavallinen vesi - 190 ml;
• mansikat - 210 g;
• - 5-6 haaraa;
• kuohuvesi - 590 ml.

Valmistautuminen

Aloita kevyellä sitrussiirapilla, jota varten sinun tulisi lämmittää tavallinen vesi sitruunan kuorella ja sokerilla. Kun siirappi kiehuu, se on suodatettava ja annettava jäähtyä.

Soseuta 2/3 kaikista marjoista ja vie seulan haluttaessa. Leikkaa loput mansikat pieniksi paloiksi. Valitse mintunlehdet oksista ja laita ne valitsemaasi astiaan. Kaada jäljellä oleva soodavesi mintun ja mansikoiden päälle, lisää sitrushedelmämehu ja jätä juoma kylmään 5-6 tunniksi, sitten tarjoile.

Kuinka tehdä mansikka basilika limonadi?

Jos haluat alkuperäisempiä yhdistelmiä, tee mansikka-basilika limonadi. Sprite lisää makeisia tähän juomaan, mutta se voidaan korvata tonicilla tai makealla soodalla maun mukaan.

Ainekset:

• mansikat - 20 marjaa;
• "Sprite" - 1 litra;
• yhden kalkin mehu;
• kourallinen tuoretta basilikaa.

Valmistautuminen

Soseuta kuoritut mansikat ja aseta neljä lasillista. Kaada lime mehu mansikkasoseen ja lisää basilikanlehtiä soseuttamisen tai yksinkertaisen poimimisen jälkeen. Täytä lasit Sprite-liuoksella ja lisää jääpaloja.

Mansikka-inkivääri-limonadi

Tämä aromaattinen limonadi auttaa sinua saamaan tarpeeksi mansikan makua. Makeat ja hapan marjat sopivat hyvin kirpeän inkiväärisiirapin kanssa.

Ainekset:

• vesi - 490 ml;
• sokeri - 135 g;
• inkivääri - 15 g;
• mansikat - 10-12 marjaa;
• kuohuvesi - 1,4 litraa.

Valmistautuminen

Aloita valmistamalla siirappi. Keitä sokeri puolet vedestä ja inkivääripalat. Kun inkiväärisiirappi kiehuu, peitä ja poista lämmöltä. Anna infusoida, kunnes se on jäähtynyt, ja sitten suodatetaan.

Sose mansikat, peitä jäljellä olevalla vedellä, jäähdytetyllä siirapilla ja lisää jäätä maun mukaan.

Mansikan limonadi kotona

Voit valmistaa mansikan limonadia jopa sesongin ulkopuolella käyttämällä pakastettuja marjoja.

Ainekset:

Valmistautuminen

Aseta kolme tärkeintä ainesosaa nopeaan tehosekoittimeen ja laimenna valmis marjasose saippualla. Valmis juoma on jäähtynyt tarpeeksi jäädytettyjen marjojen vuoksi, mutta voit lisätä jäätä haluttaessa.