Valikko
On ilmainen
ilmoittautua
Koti  /  Perhe reseptit herkullisille aterioille Parhaat siipikarjan reseptit: kalkkuna- ja kotitekoinen kanasose-keitto. Kalkkunakeitto lapselle - ominaisuudet ja valmistusjärjestys Ruokavalion kalkkunasoseekeitto

Parhaat siipikarjan reseptit: kalkkuna ja kotitekoinen kanasose-keitto. Kalkkunakeitto lapselle - ominaisuudet ja valmistusjärjestys Ruokavalion kalkkunasoseekeitto

Tämä tuote on eläinperäisten aminohappojen ja hyödyllisten ravintoaineiden lähde, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja muodostamaan uusia terveitä soluja kasvavassa kehossa.

Liharuoat auttavat estämään anemian esiintymisen, stimuloivat "pikkulasten" ruokahalua. Ruokavalio kalkkuna ilmestyy ensimmäisenä lasten pöydälle.

Siipikarja on helposti sulava, runsaasti proteiinia sisältävä ja sisältää vähän rasvaa rasittamatta haimaa.

Kalkkunanlihan hyödylliset ominaisuudet:

  • Vahvistaa immuunijärjestelmää;
  • Stimuloi ruokahalua;
  • Maksut eloisuudella;
  • Antaa voimaa;
  • Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä;
  • Normalisoi ruoansulatuskanavan aineenvaihdunnan ja toiminnan;
  • Stimuloi aivotoimintaa;
  • Parantaa muistia ja huomiota;
  • Sävyttää kehon;
  • Kyllästää verta hemoglobiinilla (anemian ehkäisy);
  • Ei ylikuormita ruoansulatuskanavan elimiä;
  • Edistää luiden, hampaiden, hiusten ja kynsien vahvuutta;
  • Normalisoi unen;
  • Vähentää hermostuneisuutta (stressin ehkäisy).

Kalkkunan ravitsemukselliset ominaisuudet:

  • Ravintoarvo: 276 kcal / 100 g;
  • Proteiinit: 19,5 g;
  • Rasva: 22 g;
  • Hiilihydraatit: 0 g.
  • A - 0,01 mg;
  • Bl - 0,05 mg;
  • B2 - 0,22 mg;
  • PP - 7,8 mg.

Kalkkunafilee on paras vaihtoehto vauvalle

  • Na - 90 mg;
  • Ka - 210 mg;
  • Ca - 12 mg;
  • Mg - 19 mg;
  • P - 200 mg;
  • Fe - 1,4 mg.

Kalkkunan ruokavalion ominaisuuksien mukaan kanaa arvostetaan enemmän, koska kalkkunan liha hajotetaan paremmin, sillä on pehmeämpi rakenne, se sisältää vähemmän kolesterolia eikä ylikuormita sydän- ja verisuonijärjestelmää. Toisin kuin kananliha, kalkkuna ei aiheuta allergioita!

Esittelyssä kalkkuna lasten valikossa

Imetettäessä kalkkunan liha tuodaan lasten valikkoon 8-9 kuukauden kuluttua. "Keinotekoiset aineet" maistavat pehmeää lihaa aikaisemmin - 6-7 kuukaudessa.

Ensimmäiset vauvan ruokavaliossa ovat lihasoseet, ensin yksiosainen, sitten iän mukaan rikastettu erilaisilla vihanneksilla. Tarjoa vauvalle ensimmäisessä ruokinnassa 10 g uutta astiaa, tarkkaile kehon reaktioita. Jos ruoansulatuskanavan häiriöitä tai allergisia reaktioita ei ole, lisää annosta vähitellen. Tarjoile sose lämpimänä.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Ensinnäkin on tärkeää valita hyvä liha. Lasten pöydän kalkkunan on luonnollisesti oltava mahdollisimman tuore, mieluiten kotipihalta.

Luonnollisissa olosuhteissa lintu kasvaa hitaammin, syö luonnollista ruokaa ja kävelee raikkaassa ilmassa.

Viljelymenetelmät edellyttävät lisäaineita siipikarjan kasvun stimuloimiseksi.

Tällöin liha sisältää kyseenalaisia \u200b\u200bja haitallisia aineita, eikä myöskään aina ole selvää, mitkä.

Yritä ostaa lintusi luotettavilta kasvattajilta. Luonnollisen tuoreen tuotteen hinta on korkeampi, mutta vauvanruokaa koskevassa kysymyksessä ei saisi olla kompromisseja. Kalkkuna on yleensä kallista lihaa, mutta tämä on perusteltua tuotteen ruokavalion eduista.

Valitse lapselle nuori jäähdytetty liha. Kalkkuna on suuri lintu, se kasvaa jopa 35 kg. Mitä suurempi yksilö, sitä kovempi liha. Sinun on löydettävä pienin näyte. Lasten ruokalistalle sopii kalkkunan filee. Tämä on herkin ja ravinnollisin osa, jolla on alhaisin rasvapitoisuus.

Tuore kalkkunanliha

Merkkejä laadukkaasta kalkkunanlihasta:

  • Ulkoisia vaurioita ei ole;
  • Ei mustelmia;
  • Heikko raikas tuoksu;
  • Vaalea pinta (iho - vaaleanpunainen tai vaaleankeltainen);
  • Terve kiilto ja tasainen pinnan väri;
  • Linnun leikattujen osien kuiva pinta - nestettä ei vapautu, limakalvoja ei ole;
  • Höyheniä tai luurankoja ei voida hyväksyä;
  • Kun liha painetaan pintaa vasten, se palaa nopeasti muotoonsa.

Ennen kuin olet nuori lintu, jos:

  • Ruhossa on harmaat jalat;
  • Linnun kokonaispaino on enintään 10 kg;
  • Nivelet eivät ole massiivisia eivätkä karkeita.

Rintojen valinta:

  • Kiinnitä huomiota keskirustoon - linnun kypsyessä rustokudos muuttuu luuksi.

Lapselle sinun on kypsennettävä tuoreesta lihasta, mutta et voi ostaa 100-200 g kalkkunaa joka kerta. Filee voidaan jakaa jakoihin ja jäätyä. Jäädytetty siipikarja on sijoitettava pakastinosastoon yöksi ennen käyttöä. Keitä sulatuksen jälkeen tavalliseen tapaan. Säilytä pakastettua siipikarjaa enintään kuukauden ajan, mieluiten kahden viikon kuluessa.

Pakastaminen tuhoaa eläinproteiinia, yritä valmistaa useammin jäähdytetystä lihasta.

Kuinka tehdä kalkkunakeittoa lapselle

Jos aiot keittää mureneen keittoa kalkkunaliemessä, niin ensimmäistä kertaa kulinaarinen kokeilu on sallittua vauvan ensimmäisen syntymäpäivän jälkeen. Liemi on melko rikas siipikarjanliha, runsaasti proteiineja ja vaatii kypsän ruoansulatuskanavan. Jos haluat tarjota vauvalle enintään 1-vuotiaan kalkkunakeiton, keitä siipikarja erikseen ja keitä keitto vedessä tai kasviliemessä.

Kalkkunaliemen keittäminen lapselle

1-3-vuotiaille vauvoille on sallittua keittää liemi "toisessa vedessä". Tämän valmistusmenetelmän avulla voit taata päästä eroon haitallisista ja vieraista epäpuhtauksista. Yli 7-vuotiaille lapsille voidaan tarjota koko ensimmäinen liemi ja siihen perustuvat ensimmäiset ruokalajit. Tässä iässä voit keittää fileiden lisäksi myös muita linnun osia ilman nahkaa.

Liemi lihalla

Poista kalkkunan iho ennen ruoanlaittoa. Tämä osa ei saa herkkää sakeutta kypsennyksen aikana, mutta liemen rasvapitoisuus kasvaa merkittävästi, mikä vaikuttaa kypsymättömän haiman työhön.

Toinen vesiliemi

  • Huuhtele liha kylmässä juoksevassa vedessä.
  • Aseta fileet kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.
  • Kiehauta.
  • Tyhjennä liemi.
  • Kaada valmistettu kiehuva vesi lihan päälle.
  • Hauduta kalkkunaa hellästi - noin 1,5 tuntia.
  • Kun olet valmis, lisää suola.

Vauva tarvitsee selkeän, rikkaan liemen

Vältä kiehumista ja kiehumista - mitä matalampi tuli, sitä selkeämpi ja maukkaampi liemi on. Kaikki arvokkaat ravintoaineet jäävät liemeen, eikä neste kiehu. Valmiita liemiä ei tarvitse laimentaa vedellä. Käytä ruokavalion ensimmäisiin kursseihin.

Kalkkunan lihapullakeitto

Käytä tuoretta jauhelihaa kalkkunan lihapullien valmistamiseen.

Lihapullien ainesosat:

  • Kalkkunan filee - 200 g;
  • 2 viipaletta valkoista leipää (parempi kuin eilinen, ei ilmava, mutta kuivattu);
  • Maito - 4 rkl. l.
  • Vesi - 2 rkl. l.
  • Voi - 1 tl;
  • Raaka muna - 1 kpl.

Lihapullakeitto

Liota leipää veteen tai maitoon, purista ylimääräinen neste pois. Jauhaa kalkkuna ja leipä kahdesti. Lisää jauhettuun lihaan ruokalusikallinen vettä, voita ja muna. Suola. Sekoita. Kasta tl kylmään veteen, kaada jauheliha, muotoile pieni pyöreä lihapallo (pienempi kuin saksanpähkinä). Aseta valmistetut lihapullat tasaiselle, kostutetulle levylle.

Keittoa varten tarvitset:

  • Kasviliemi tai siipikarjanliha - 1 litra;
  • Perunat - 1 mukula;
  • Porkkanat - 1 pieni pala;
  • Jousi - ¼ päät;
  • Suola;
  • Persilja;
  • Kalkkunan lihapullat.

Kuumenna liemi kiehuvaksi. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Leikkaa porkkanat nauhoiksi. Pilko sipuli. Laita valmiit vihannekset ja lihapullat kiehuvaan liemeen. Keitä matalalla lämmöllä helläksi - 15 minuuttia. Suolaa valmis keitto, ripottele hienoksi hienonnettu persilja.

Lihapullat keitossa

Lasten ensimmäisten ruokalajien vihanneksia ei paisteta tai paisteta. Lisää tuoreita yrttejä, kun uuni on sammutettu valmiiseen astiaan. Voit ripotella persiljaa keittoon suoraan lautaselle. Tämä menetelmä säilyttää vitamiineja vihreissä.

Vihannesten ja lihapullien tulisi olla pieniä vauvalle pureskelemaan.

Kalkkunanuudeli- tai vihermellikeitto

Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat ainesosat:

  • Perunat - 1 mukula;
  • Porkkanat - ¼ kpl .;
  • Jousi - ¼ päät;
  • Ohut vermiselli (hämähäkinverkko) - 2 rkl. l.
  • Voi - 1 tl;
  • Suola;
  • Vihreät.

Kalkkunanuudeli- tai vihermellikeitto

Pilko kuoritut ja pestyt vihannekset. Leikkaa jäähdytetty keitetty filee pieniksi paloiksi. Aseta vihannekset kiehuvaan liemeen, keitä, kunnes ne ovat pehmeitä matalalla lämmöllä kannen ollessa kiinni.

Älä kiehauta liikaa - se tuhoaa vitamiineja! Kun vihannekset ovat pehmeitä, mausta keitto nuudeleilla, suolalla, ripottele hienonnetulla persiljalla. Sammuta liesi. Lisää liemeen hienonnettua kalkkunanlihaa ja tl voita. Anna keiton istua vähän. Palvella. Nauti ateriastasi!

Kalkkunasose-keitto

Tee kermainen, herkkä ja aromaattinen keitto ottamalla:

  • Kasvisliemi tai kalkkunaliemi - 1 litra;
  • Keitetty kalkkunan liha - 100 g;
  • Persiljanjuuri - 20 g;
  • Porkkanat - 1 kpl .;
  • ¼ sipulit;
  • Vehnäjauhot - 1 tl;
  • Munankeltuainen - 1 kpl;
  • Maito - 1/3 kuppi;
  • Voi - 1 tl;
  • Suola;
  • Persiljan vihreät.

Kypsennä kalkkunaliemi sipulilla ja juurilla (porkkanat ja persilja). Poista vihannekset valmiista liemestä. Valmista valkoinen kastike kattilaan: lisää seulotut jauhot kuumennettuun liemeen (3/4 kupillista), sekoita perusteellisesti, lisää voita. Jauhaa liha ja vihannekset kahdesti tai voita sekoittimella. Laimenna saatu seos liemellä, sekoita valkoiseen kastikkeeseen, keitä 10-15 minuuttia sekoittaen toisinaan. Suola.

Lisää valmistettuun keittoon, jäähdytetty 70 asteeseen, lisää jäävaahdettua munankeltuainen maitoa. Tämä antaa keitolle herkän, kermaisen koostumuksen. Ripottele valmis ensimmäinen kurssi hienonnetulla persiljalla.

Kermainen kalkkunakeitto vihannesten kanssa

Ainekset:
  • Kasvisliemi tai kalkkunaliemi - 1 litra;
  • Keitetty kalkkunan filee - 100 g;
  • 2 perunaa;
  • 1 pieni porkkana;
  • 10 parsakaalin tai kukkakaalin kukintoa (voit sekoittaa);
  • Voi - 1 tl;
  • Suola;
  • Vihreät maun mukaan.

Leikkaa vihannekset, leikkaa kukkakaali tai parsakaali pieniksi kukintoiksi. Aseta kuutioidut perunat ja porkkanat kiehuvaan kasvi- tai lihaliemeen. Keitä, kunnes juurekset ovat pehmeitä. Lisää sitten parsakaali ja / tai kukkakaali liemeen. Sose valmis vihannekset tehosekoittimella, lisäämällä liemi jokainen rkl. Tuo keitto haluttuun sakeuteen kaatamalla vähitellen liemi. Kaada keitto raskaspohjaiseen kattilaan, lisää tl voita, kiehauta matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan. Suolaa maun mukaan. Lisää hienonnettuja yrttejä lautaselle annoksittain.

Ensimmäisiä lasten ruokia (samoin kuin muita) ei pidä suolata "sydämestä", koska lapsilla on kehittymättömät ja herkät munuaiset ja vauvat ovat herkempiä suolalle astiassa. Älä myöskään käytä eksoottisia yrttejä ja mausteita.

Älä myöskään mausta keittoja natriumglutamaattimausteilla, kuten Gallina Blanca tai 10 vihanneksia. Lue ainesosat pakkauksesta.

Kypsennä päivittäin vähän tuoretta ruokaa vauvallesi. Valitse laadukkaita tuotteita ja käytä suosituksiamme ja reseptejämme. Kaikki varmasti onnistuu. Nauti ateriastasi!

Video aiheesta

Ainekset:

- Kalkkunanrinta) 150 grammaa Kalkkunanrintaa keitetään monin tavoin, liha paistetaan, paistetaan, keitetään, höyrytetään ja grillataanProteiinit - 19,2 g Rasvat - 0,7 g Hiilihydraatit - 0 g Vitamiinit: SISÄÄN Turkin rintojen reseptit

- Porkkana 1 kpl Porkkanat ovat ihanteellisia salaattien valmistukseen, myös talvisäilykkeisiin. On parempi kasvattaa porkkanoita puutarhassasi ostamatta niitä kaupastaProteiinit - 1,3 g Rasvat - 0,1 g Hiilihydraatit - 6,9 g Vitamiinit: B, D, beetakaroteeni Porkkanareseptit

- Sipuli 1 kpl Sipulit ovat yksi vanhimmista vihanneskasveista. Sipulit parantavat ruoansulatusta, niillä on antiseptinen vaikutusProteiinit - 1,4 g Rasvat - 0 g Hiilihydraatit - 10,4 g Vitamiinit: B, C Sipuli reseptejä

- kurpitsa (massa) 200 grammaa
Kurpitsa keitetään, paistetaan, paistetaan ja grillataan. Keitot ja murot, säilykkeet ja hillot keitetään kurpitsasta, paistetaan lihalla ja haudutetaan muhennossa, lisätään taikinaanProteiinit - 1,3 g Rasvat - 0,3 g Hiilihydraatit - 7,7 g Vitamiinit: B1, B2, C, E, PP Kurpitsasellun reseptit

- Juuriselleri maku
Tuore raastettu selleri on hyödyllinen, kun se yhdistetään raastettuihin raakoihin omenoihin, porkkanoihin ja mausteisiin yrtteihinProteiinit - 1,3 g Rasvat - 0,3 g Hiilihydraatit - 6,5 g Vitamiinit: В1, В2, РР Root-selleri-reseptit

- Suola makuSuola on mukana kehon vesi-suolatasapainon ylläpidossa ja säätelyssä, natrium-kalium-ionivaihdossa.Proteiinit - 0 g Rasvat - 0 g Hiilihydraatit - 0 g Vitamiinit: - Suolareseptit

- Oliiviöljy 2 rkl. l.
Käytetään kastikkeiden valmistukseen, joidenkin liha-, kala- ja vihannestuotteiden paistamiseen.Proteiinit - 0 g Rasvat - 99,8 g Hiilihydraatit - 0 g Vitamiinit: A, D, E, K Oliiviöljyn reseptit

- Kesäkurpitsa 200 grammaa Kesäkurpitsaa lisätään salaatteihin, vihannes paistetaan, haudutetaan, paistetaan, suolataan ja suolakurkkua. Kesäkurpitsaa käytetään pohjana vuoka, sämpylöitä, siitä valmistetaan hilloaProteiinit - 0,6 g Rasvat - 0,3 g Hiilihydraatit - 4,6 g Vitamiinit: A, B1, B2, C, PP.

Kana- ja kalkkunaruoat ovat erittäin hyödyllisiä aikuisille ja lapsille.

Usein keitettyä lihaa tai keitetyssä keitossa olevaa lihaa suositellaan pienille lapsille ja sydän- ja verisuonitauteista kärsiville.

Artikkelissa tarkastellaan useita vaihtoehtoja siipikarjan sose-keiton reseptille.

Yhteydessä

Maun ja hyödyllisten ominaisuuksien takia kanakeittoja rakastavat monet, ja yksinkertainen valmistustekniikka tekee tämän ruokalajin kaikkien saataville.

Siipikarjan sose-keittojen teknisessä suorituskyvyssä on vivahteita, joihin tutustut alla.

Kaikki sose-keiton komponentit on vaalennettava, jotta ne ovat tasalaatuisia.

Nestemäinen ruoka parantaa ruoansulatuskanavaa ja kyllästyy hyödyllisillä vitamiineilla.

Astian yleiskatsaus

Kanaa käytetään useimmiten erilaisiin keittoihin. Jos käytät kotitekoista kanaa ruoanlaittoon, keitto on aromaattisempaa, rikkaampaa, ravitsevampaa.

Jos lisäät aromaattisia mausteita, tällainen ruokalaji on terveellinen ja erittäin maukas. Kanan on oltava tuore ja valmis syötäväksi muutaman tunnin kypsennyksen jälkeen.

Tärkeä! Kotitekoisesta kanasta valmistettu nestemäinen ruoka on erittäin terveellinen ruokalaji, yleensä sitä käytetään erilaisiin kausiluonteisiin vilustumiin, viruksiin ja flunssaan.

Siipikarjaliemi on täynnä vitamiineja, jotka auttavat kehoa torjumaan infektioita, ja aminohappojen avulla rauhoittaa yskää.

Vatsalle tällaisen ruoan syöminen tarkoittaa mahalaukun parantamista, lievittää raskauden tunnetta. Gastriittia ja haavaumia sairastavia potilaita kehotetaan käyttämään kanakeittoja vähintään kerran viikossa parempaan suoliston paranemiseen.

Jos käytät liemiä kylmässä, sen on oltava rikas, ja siihen on myös hyvä lisätä kurkumaa, joka vahvistaa immuunijärjestelmää.

Herkkuille reseptejä herkullisista sakeiskeistä (c), alkaen.

Siipikarjakeittoa pidetään vähäkalorisena, tasapainoisena, taloudellisena ruokana.

  1. Kaloripitoisuus annosta kohti (noin 150 g): 85 kcal.
  2. Proteiini: 6 g.
  3. Rasva: 1,75 g.
  4. Hiilihydraatit: 4,5 g.

Koska reseptejä ja keittotekniikoita on paljon, kaloripitoisuus ja rasvapitoisuus voivat vaihdella astian koostumuksesta riippuen.

Keitto voi olla paksumpi lisäämällä lisää ainesosia makuun. Jos keitto on tarkoitettu diabeetikoille, sinun ei pidä käyttää puhdistettua kasviöljyä. Siten keiton kaloripitoisuuden muuttaminen.

Ensinnäkin keitto on vettä, jota jokaisen ihmisen keho tarvitsee. Vitamiineista yksi annos sisältää:

  • a-vitamiini - 100 mgk;
  • B6 1,1 mnc;
  • PP 0,8 mgk;
  • B1 0,01 mgk.

Kivennäisaineet:

  • rubidium 1,8 mgk;
  • fluori 4,3 mgk;
  • kalsium 4,9 mgk;
  • magnesium 5,6 mgc.

Hivenaineiden, hyödyllisten vitamiinien läsnäolo osoittaa, että ensimmäiset ruokalajit ovat erittäin hyödyllisiä ja että ne tulisi syödä päivittäin. Keiton koostumuksesta riippuen hyödyllisten vitamiinien määrä voi vaihdella. On suositeltavaa kuluttaa nestemäistä ruokaa päivittäin, tavallinen annos 200-250 grammaa.

Yleensä tällainen osa riittää täyttämään tasapainon ja täyttämään. Tällaisessa osassa on riittävä määrä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Lapsille annoksen tulisi olla välillä 150-200 grammaa, koska yleisesti uskotaan, että kanakeitto tai liemi on melko raskas lapsen keholle. Asiantuntijat eivät suosittele tällaisen keiton käyttöä alle 2-vuotiaille lapsille, jotka eivät ole vielä muodostaneet mahalaukun järjestelmää kokonaan.

Ainekset

Perunamuusille tärkeintä on oikein keitetty liemi. Se tulisi keittää matalalla lämmöllä pitkään. Kuoritut perunat, sipulit, porkkanat, kana. Muista mausta keitto korkealaatuisella kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

Tärkeimpien ainesosien lisäksi voit käyttää muita mausteita - valkosipulia, tuoreita yrttejä. Porkkanoiden sijasta voit käyttää kausiluonteisia vihanneksia - kesäkurpitsaa, munakoisoa, kurpitsaa (valmiiksi paistettua).

Saat parhaan värin ja maun lisäämällä tomaatteja, oksan tuoretta basilikaa tai oreganoa. Kurkuma ja paprika yhdistyvät erittäin hyvin sellaisiin ruokiin, joissa paljon vitamiineja ja näitä mausteita parantavat ruoansulatusta ja antavat astialle ainutlaatuisen aromin.

Viite! Ihmisille, joilla on allerginen reaktio proteiinille, ei suositella kuluttavan tällaisia \u200b\u200bruokia. On tärkeää ottaa yhteyttä lääkäriin, koska kana pahentaa usein potilaan tilaa.

Reseptilajikkeet

Alla tarjoamme suosituimmat vaihtoehdot siipikarjan sose-keiton valmistamiseksi.

Kotitekoinen kana

Tuotteet:

  • kana 1 kpl;
  • perunat 0,5 kg;
  • porkkanat 1 kpl;
  • sipulit 1 kpl;
  • voi (puhdistettu) vihannesten paistamiseen;
  • maito 250 ml;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Käytä koristeluun myös persiljaa tai tilliä.
Ravintoarvo, astian kaloripitoisuus:

  • proteiinit 3,8 g;
  • rasvat 4,5 g;
  • hiilihydraatit 5 g.

Kalorisisältö - kcal: 80
Hoitotyyppi - ruoanlaitto.

Ruoanlaittokaavio:


Kuinka keittää kanakeittosose, katso video:

Tarvitset:

  • 200 grammaa kalkkunanlihaa,
  • 100 grammaa perunaa,
  • 1 sipuli,
  • 1 porkkana,
  • kerma 15% rasvaa,
  • 1 lasi liemiä
  • kasviöljy,
  • suola pippuri,
  • 1 tuoretta munankeltuainen.

Muut ainesosat:

  1. Tuoreuden vuoksi voit koristella keiton tuoreilla yrtteillä: tilli, persilja, purjo.
  2. Voit myös tehdä krutonkeja valkoisesta tai mustasta leivästä, ennen kuin olet voideltu ne valkosipulilla tai tuoksuvalla voilla. Voit tehdä tuoksuvan öljyn itse tai ostaa sen markkinoilta.

Ruoanlaittokaavio:


Huomio! Erittäin tärkeää tämän ruokalajin valmistuksessa on keltuaisen sekoittaminen kerman kanssa. Munien on oltava tuoreita ja lisättyäsi ne keittoon, sinun on ehdottomasti odotettava, kunnes ne kiehuvat. Tämä varmistaa, että ruoka on kypsennetty hyvin ja ettei terveysongelmia esiinny.

Erilaisista vihanneksista valmistetut keitot ovat erittäin hyödyllisiä.