Koti / Munakoiso / Mikroaaltouuni kurpitsa- ja kesäkurpitsahillo. Kurpitsahilloa kesäkurpitsa ja appelsiini. Kuinka keittää hilloa hitaassa liesi

Mikroaaltouuni kurpitsa- ja kesäkurpitsahillo. Kurpitsahilloa kesäkurpitsa ja appelsiini. Kuinka keittää hilloa hitaassa liesi

Tänään valmistamme epätavallisen kurpitsahillon appelsiinilla ja kesäkurpitsaalla todistetun reseptin mukaan, lisäävät maun parantamiseksi ja rikastamiseksi. Kesäkurpitsa, kuten kurpitsa, absorboi kuitenkin sitrushedelmien rikkaan maun. Jauhatusmenetelmän ansiosta tuskin kukaan arvaa, mistä kirkas herkkusi on tehty, ja lisäaineita pyydetään varmasti myös niiltä, \u200b\u200bjotka eivät pidä kurpitsasta ruokavaliossaan. Ehdotamme siirtymistä sanoista tekoihin. Valmistellaan kurpitsa, versiossamme, eräänlainen kashnik ja muut ainesosat luettelon mukaan.

- kurpitsa - 550 g,
- nuori kesäkurpitsa - 140 g,
- oranssi - 1 kpl,
- sokeri - 630 g,
- sitruunahappo - hyppysellinen
- vesi - 55-60 ml,
- mausteet - maun mukaan.

Ensinnäkin käsittelemme suoraan kurpitsan puhdistamista - otamme terävän veitsen, poistamme pintakerroksen oranssista vihanneksesta. Seuraavaksi jaamme kurpitsa kahteen puolikkaaseen, kaavitaan massa ja siemenet jokaisesta terävällä lusikalla. Vasta nyt lähetämme kurpitsa viileän vesivirran alle, huuhdotaan huolellisesti ja kuivataan.

Seuraavaksi tarvitsemme tehosekoitinkulhon, jossa on metallinen "veitsen" kiinnitys, johon heitämme satunnaisesti hienonnettua kurpitsaa, leikkausmenetelmä ei ole tärkeä, koska lopulta jauhamme sen joka tapauksessa.

Huuhdellaan ja kuivataan myös nuoret kesäkurpitsa, leikataan se mielivaltaisesti, lähetetään tehosekoitinkulhoon. Laita puolet viipaloidusta appelsiinista, aiemmin kuoritusta ja valkoisesta, pehmeästä kerroksesta. Purista mehu suoraan sekoittimen kulhoon toisesta puoliskosta.

Käynnistämme suurimman nopeuden, jauhamme ainekset useita minuutteja. Anna sekoittimen levätä vähän, toista jauhaminen uudelleen. Tuloksena on seos, joka näyttää keskikokoiselta muruselta.

Otamme paksupohjaisen pannun, laitamme kulhoon kirkkaan seoksen, lisätään vähän vettä ja rakeistettua sokeria.

Lähetämme kattilan liesi, kiehauta sisältö, keskilämmöllä keitetään hillomme noin 35-40 minuuttia. Jos pannulla on tarttumaton pinnoite, älä huoli, jätämme hillon kypsymään itse, jos sellaista ei ole, katso säännöllisesti sisään ja sekoita hilloa niin, että se ei pala. Lisää viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua ripaus sitruunahappoa.

Pakkaamme kuumaa hilloa purkkeihin. Esipesemme ja steriloimme purkit, teemme myös kannet.

Tiivistämme sen hermeettisesti, jäähdytämme sitä ylösalaisin päiväksi käärimällä purkit huovalla. Jos hilloa on jäljellä, laita se kauniiseen kulhoon, hauduta teetä ja nauti levosta.

Nauti ateriastasi!
Muistutetaan, että viime kerralla keitimme

Etsitkö epätavallisia kurpitsahilloreseptejä? Se ei voisi olla helpompaa! Lajike on vaikuttava: kuivattujen aprikoosien, sitruunoiden ja appelsiinien, omenoiden, päärynöiden, kanelin, pähkinöiden ja muiden herkkujen kanssa.

Tämä vuotuinen yrtti on erittäin terveellinen vihannes. Siitä valmistetaan paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Kurpitsan sisältämän karnitiinin ansiosta se on erityisen hyödyllinen niille, jotka ovat päättäneet laihtua. Ja C-vitamiini on erinomainen tuki immuunijärjestelmälle talvella.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa kurpitsahilloresepteissä ovat:

Nopea resepti:
1. Irrota.
2. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
3. Peitä rakeistetulla sokerilla.
4. Lisää viipaloitu sitruuna.
5. Keitä useita kertoja.

Viisi matalin kalori-kurpitsahilloreseptiä:

Auttavia vihjeitä:
... Hillon ulkonäkö on mielenkiintoisempi, jos vihannes leikataan viipaleiksi, kuten ananas.
... Kalkki on hyvä korvike sitruunalle.
... Ei ole tarpeetonta lisätä appelsiinia tai kuivattuja aprikooseja reseptiin.
... Kurpitsahillosta voi myöhemmin tulla täyte leivontaan, lisäys makeisiin muroihin, jäätelöön ja voiteisiin.

Viime aikoina on ollut vaikea yllättää eksoottisilla jälkiruokaresepteillä. Tänään keitämme kesäkurpitsahilloa appelsiinilla, kurpitsaalla, sitruunalla talveksi. Kesäkurpitsa on kaikkien vihannesten mestarimpia teeskentelijöitä. Mausteilla marinoidut ne muistuttavat helposti sienien makua. Lisää pieni kirsikkaluumu ja sokeri, ja vihannes muuttuu ananakseksi.

Kaikkia herkkuja koskevia reseptejä on kokeiltu useammin kuin kerran, ja kaikki perheenjäsenet ovat hyväksyneet ne. Kokeile sitä kaikin keinoin, tee ainakin purkki ja valitse sitten mikä pidit paremmin.

Kuinka valita kesäkurpitsa

Herkullisen jälkiruoan valmistuksessa ei ole erityisiä salaisuuksia. Pääainesosan valintaa on kuitenkin lähestyttävä pätevästi. Yleensä on suositeltavaa ottaa nuoret, maitomaiset kypsyysnäytteet. Ne on kuopattu, helppo leikata, eikä niitä tarvitse irrottaa.

Mutta niillä on merkittävä haittapuoli - työkappaleen siirappi osoittautuu vetiseksi, ei liian paksuksi. Jos haluat keittää aitoa hilloa, viskoosia, paksua, valitse "ikä" vihannekset. Suuri, mehevä. Mutta muista valita siemenet.

Mitä voit lisätä kuuluisien hedelmien lisäksi? Koe! Keitä vadelmien, puolukoiden, omenoiden, kirsikoiden, päärynöiden, kuivattujen aprikoosien, banaanien kanssa. Laita pähkinät, mintunlehdet, kaneli, vanilja - jälkiruoka tulee aromaattisemmaksi. Ruoanlaittotekniikka on samanlainen kuin esitetyt reseptit.

Kesäkurpitsahillo - resepti sitruunalla

Suosituin herkullinen herkku on sitruuna. Kesäkurpitsa ei ole hapan, sitruuna voi helposti täyttää puuttuvat.

Ota:

Kesäkurpitsa - kilogramma.
Sokeri on kilogramma.
Sitruuna (voit 2, jos haluat hapan).

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

Valmista ainesosat työhön. Leikkaa vihannes kuutioiksi kuorimatta. Jos vihannes on liian vanha, ylikypsä ja poista se. Nuorilla on sallittua olla poistamatta siemenosaa.
Aseta vihannesten kuutiot kattilaan. Peitä sokerilla.
Tunnin kuluttua katso, onko sokeri liuennut.
Aseta potti liedelle, kunnes se kiehuu.
Lisää sitruuna, leikkaa pieniksi paloiksi suoraan kuoren kanssa.
Keitä 15 minuuttia. Poista polttimesta, anna jäähtyä.
Kehotan teitä keittämään massa uudelleen, sitten se paksummaksi, ja vihannespalat kelluvat kauniisti meripihkansiirapissa. Sen jälkeen jaa pankeille, kääri.

Kesäkurpitsahilloa appelsiinilla

Tämä herkku antaa paitsi tuoksun ja hienon maun myös hämmästyttävän kauniin keltaisen värin.

Vaaditaan:

Kesäkurpitsa - 1 kg.
Sokeri - 4 kuppia.
Appelsiinit - 3 kpl.

Kuinka kokata:

Kuori vihannes tarvittaessa siemenistä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, noin senttimetri.
Pese appelsiinit, jaa kuorineen pieniksi kuutioiksi.
Aseta yleiseen keittoastiaan, ripottele makeutusaineella, sekoita. Anna infusoida ja antaa mehua 4-5 tuntia (se ilmestyy aikaisemmin - kypsennä).
Kuumenna kiehuvaksi kohtuullisella lämmöllä, keitä 20 minuuttia. Aseta uudelleen sivuun - anna palojen imeä siirappiin.
Keitä 4-5 tunnin kuluttua viimeinen kerta ¼ tunti kiehuvana.
Jaa purkkeihin, sulje.

Kuinka tehdä appelsiini- ja sitruunahilloa talveksi

Kaksi sitrushedelmien edustajaa yhdistyvät täydellisesti ja täydentävät toisiaan, antamalla jälkiruokalle erityisen aromin, maun.

Kesäkurpitsa ja kurpitsahillo

Makeat valmisteet ystävällisestä kurpitsa-kurpitsasta ovat jo pitkään olleet yllätys. Hieno bonus tällä reseptillä on, että se voidaan keittää myös talvella, jos tarvikkeiden joukossa on säilytetty kaksi upeaa vihannesta.

Kurpitsa - 400 gr.
Kesäkurpitsa - 150 gr.
Sokeri - 0,5 kg.
Muskottipähkinä - ½ pieni lusikka.
Sitruunahappo - 2 puristusta.
Vesi.

Kuinka tehdä hilloa:

Kuori vihannekset, leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
Taita tehosekoittimen sakeuteen, pilko kunnes murenee.
Siirrä massa altaaseen, lisää sokeria.
Anna kiehua. Hauduta matalassa kiehumispisteessä 30-35 minuuttia.
Lisää muskottipähkinä, sitruunahappo. Jos massa on liian paksu, roiskuta vedellä, anna massan kiehua, keitä 5 minuuttia, jaa purkkeihin.

Kuinka keittää hilloa hitaassa liesi

Upea aurinkoinen hillo osoittautuu, jos kypsennät sitä hitaassa liesi. Meripihkansiirapissa kelluvat vahvat palat, kuten marmeladi.