Heinz-puuropannukakut. Resepti: Äidinmaidonkorvikkeista saadut pannukakut - maitotattaripuurosta. Vauvan puurokeksit: kefiriresepti

Jos vauva on kasvanut ja vauvan puurovarastoja on jäljellä, älä kiirehdi heittämään sitä. Tällaisesta ainesosasta mielikuvituksellinen emäntä valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia!

Kakku

Tämä kakku onnistuu ehdottomasti, ja resepti on yksinkertainen. Tarvittavaa kakkua varten:

• 2 munaa;
• 230 g pikapuuroa (mieluiten vehnä-, maissi- tai kaurapuuroa);
• 170 g vehnäjauhoja;
• teelusikallinen leivinjauhetta tai soodaa;
• 10 g voita voiteluun.

Kerma:

• 150 ml paksua hapankermaa;
• 120 g tomusokeria (myös sokeri sopii);
• 80 g pikapuuroa;
• pussi vanilliinia tai 3 tl. kaakao (riippuen haluamastasi mausta).

Kuvaus:

1. Vaivaa taikina. Voita sokeri riittävän suuressa astiassa munien kanssa ja lisää sitten hitaasti jauhot leivinjauheella (tai kiehuvalla vedellä tai sitruunamehulla sammutettu sooda) valmiiseen seokseen. Lisää sitten puuroa, sekoita kaikki ja jätä taikina puoleksi tunniksi.
2. Aseta taikina voilla voideltuun muotoon (mieluiten irrotettava), paista noin puoli tuntia 180 asteessa.
3. Jäähdytä keksi, leikkaa vähintään kolme kakkua.
4. Tee kerma yhdistämällä hapan kerma välittömään vauvan puuroon ja jauheeseen. Jos käytät sokeria, jauhaa se kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa. Anna massan sakeutua hieman puuron turpoamisen vuoksi.
5. Levitä kerma kakkuille ja koko pinnalle. Jäähdytä kakku jääkaapissa ja tarjoile teen kanssa.

Keksit

Jos et tiedä, mitä voi tehdä jäljellä olevasta lasten pikapuurosta, ota kotitaloutesi mukaan herkillä evästeillä. Valmista seuraavat komponentit:

• täysi lasi rakeistettua sokeria;
• 300 grammaa kaurapuuroa tai monijyväpuuroa vauvoille;
• pakkaus voita;
• 100 ml maitoa (vesi on sopivaa);
• raakoja kuorittuja maapähkinöitä.

Valmistautuminen:

1. Kaada vettä tai maitoa kattilaan, lisää sokeria. Anna ensin seos kiehua ja keitä sitten matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut.
2. Varusta itsesi tehosekoittimella ja lisää massaa vispilällä pehmeää voita.
3. Nyt, jatkaen piiskaamisprosessia, lisää asteittain pikapuuro kaakaojauheella.
4. Jauhaa maapähkinät millään tavalla, lisää taikinaan.
5. Muodosta minkä tahansa muotoiset evästeet, aseta ne pergamentilla vuoratun leivinpaperin pohjalle ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen ruskeaan.

Makeiset

Nopeasti voit tehdä ruokahalua jälkiruokasta vauvan puurosta - makeisista. Ja tässä on mitä tarvitset tähän:

• 500 gramman pakkaus pikapuuroa lapsille (voit jopa täyteaineilla);
• kaksi lasillista maitoa tai kermaa;
• 4 rkl. l. voi;
• lasi sokeria;
• 3 rkl. l. kaakaojauhe;
• 70 grammaa rusinoita, luumuja tai sokeroituja hedelmiä;
• 80 g kuorittua saksanpähkinää.

Prosessin kuvaus:

1. Kaada maito kattilaan, lisää välittömästi kaakao ja voi. Kuumenna seos kiehuvaksi, lisää puuroa ja keitä, kunnes massa muuttuu paksuksi ja taikinamaiseksi.
2. Anna seoksen seistä puoli tuntia ja sitten se muistuttaa muovailua. Valmista sillä välin täyteaineet. Kuivatut hedelmät voidaan kaataa kuumalla vedellä minuutin ajan, jos ne ovat kuivia ja sitkeitä. Katkaise saksanpähkinät, leikkaa veitsellä tai pilko tehosekoittimessa. Lisää täyte.
3. Muodosta pallosta tai muut hahmot massasta märin käsin, rullaa ne kaakaoon, aseta tarjottimelle ja jääkaappiin jääkaappiin.

Pannukakut

Erinomainen aamiaisvaihtoehto on yksinkertaiset pikapuuropannukakut. Komponenttiluettelo on seuraava:

• 500 ml kefiriä, luonnonjogurttia tai jogurttia;
• 6 rkl. l. jauhot;
• 170 grammaa pikapuuroa;
• kananmuna;
• 70 grammaa raejuustoa;
• epätäydellinen tl ruokasooda;
• 4-5 s. l. Sahara;
• omena;
• öljy paistamiseen.

Ohjeet:

1. Mash raejuusto haarukalla ja sokerilla tai pilkko upotussekoittimella. Yhdistä sitten se muna, kefiiri, pikapuuro, sokeri ja jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä 20-30 minuutiksi turpoamaan ja muodostamaan kuplia.
2. Kuori omena, poista ydin, leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja lisää taikinaan.
3. Kaada öljyä pannulle, kuumenna se hyvin ja aloita paistaa pannukakkuja muodostamalla ja levittämällä niitä suurella lusikalla. Ne tulisi ruskistaa molemmilta puolilta kullanruskeaksi.

Kakku

Ilmava ja pehmeä, se osoittautuu helposti valmistettavaksi puuropohjaiseksi kakuksi marjoilla. Tarvitset:

• lasillinen pikapuuroa (periaatteessa mikä tahansa sopii);
• 120 g voita;
• 140 g rakeistettua sokeria;
• lasillinen marjoja (kirsikat, vadelmat, mansikat, herukat);
• kolme kananmunaa;
• h. l. leivinjauhe tai sooda.

Prosessi vaihe vaiheelta:

1. Pehmennä tai sulata voi hyvin, lisää siihen sokeria, vispilä kaikki.
2. Riko munat yksi kerrallaan sokeri-voi-seokseen ja pelaa samalla aktiivisesti kaiken sekoittimella. Sinun pitäisi saada ilmavaa vaahtoa.
3. Lisää sooda ja voita massa uudelleen.
4. Lisää hitaasti viimeinen ja välitön puuroa pysäyttämättä vatkaamista sekoittimella.
5. Anna taikinan paisua kirjaimellisesti kymmenen minuuttia ja lisää sitten marjat, ennen kuin ne on pesty ja vapautettu siemenistä, jos tarpeen.
6. Levitä taikina öljyttyjen tölkkien päälle, 2/3 täynnä.
7. Lähetä muotit uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 30 minuutin ajan. Muffinien tulisi nousta hyvin ja ruskistaa.

Sorbetti

Jos pidät mielenkiintoisista ruokalajeista ja itämaisista makeisista, sherbet sopii varmasti makuun. Ja se, että se on valmistettu pikapuurosta, yllättää varmasti kaikki. Tarvitset tätä:

• pakkaus (500 g) hienoksi jauhettua vauvapuuroa;
• kaksi lasillista maapähkinää;
• kaksi lasillista rakeista sokeria tai jauhettua sokeria;
• lasi kermaa;
• valinnainen 3-5 rkl. l. kaakaojauhe.

Prosessin kuvaus:

1. Maito sekoitetaan sokerin ja kaakaon kanssa, keitetään ja keitetään matalalla lämmöllä, kunnes siitä tulee siirappia.
2. Paista maapähkinät kevyesti kuivassa paistinpannussa tai kuivaa uunissa, jauhaa sitten niin paljon kuin mahdollista - kirjaimellisesti vehnäiseksi.
3. Lisää kermaiseen siirappiin vähitellen liukoinen puuro maapähkinämassan kanssa, sekoita kaikki huolellisesti.
4. Levitä koostumus muottiin, joka on suositeltavaa kostuttaa kylmällä vedellä. Tasoita kaikki.
5. Laita herkku jääkaappiin, ota se seuraavana aamuna, leikkaa se ja kohtele perhettäsi tai vieraita.

Kuten näette, välitön vauvanpuuro on hyödyllinen yleinen ainesosa monille herkullisille ja mielenkiintoisille ruokille!

12. elokuuta 2018 Olga

Ainekset

• Kanamuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Välitön puuroa vauvanruokaa varten - 200 gr.
• Voi - 100 gr.
• Keitetty vesi - 1 rkl.
• Vehnäjauhot - 0,5 rkl.
• Sammutettu sooda - 0,5 tl.

Yllättäen herkulliset pikkupuurosta valmistetut evästeet lapsille. sen valmistus on niin yksinkertaista, että on vaikea uskoa, että se voi olla niin aromaattinen ja pehmeä. Muuten, evästeiden maku on erilainen joka kerta, jos käytät erilaisia \u200b\u200bpikavauvoja. Tämä eväste oli miellyttävä sekä aikuisille että nelivuotiaille lapsille ja jopa pienelle hampaattomalle veljenpoikalle.

Vauvan puurokeksejä - resepti valokuvalla:

1. Yhdistä muna ja sokeri. Voit sekoittaa ne lusikalla ja jättää 10 minuutiksi sokerin liukenemiseen.

2. Voita munat ja sokeri huolellisesti sekoittimella.

3. Valmista taikinan ainekset - kaada puuro kulhoon. Olemme valinneet pikaruokapuuroa vauvanruokaan.

4. Sulata voi varovasti kiehumatta.

5. Yhdistä muna-seos, vesi ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.

6. Kaada etikan kanssa sammutettua soodaa. Sekoita huolellisesti.

7. Lisää nyt puuroa taikinaan. Aluksi näyttää siltä, \u200b\u200bettä taikinassa on liian vähän nestettä, mutta pian koko puuroa kyllästetään vedellä ja taikina on ihanaa. Jatka vain tiellä ja näet.

8. Jätä taikina nyt 20 minuutiksi, jotta puuro turpoaa hyvin. Lisää lopuksi jauhot ja vaivaa taikina.

9. Pikapuuron taikina osoittautuu erittäin pehmeäksi. Työskentely sen kanssa on ilo, se ei tartu käsiisi ja haisee erittäin maukkaasti tattarin ja vaniljan kanssa.

10. Taivuta taikina kaulin avulla noin 1 cm paksuksi tai hieman ohuemmaksi kerrokseksi.

11. Leikkaa evästeet erikoisleikkureilla. Jos tällaisia \u200b\u200blaitteita ei ole, voit leikata pyöreitä evästeitä lasilla, leikata timantteja veitsellä tai veistää hahmoja käsilläsi. Voitele leivinlevy kasviöljyllä ja aseta evästeet sen päälle. Evästeiden välinen etäisyys voidaan pitää pienenä, koska taikina ei nouse uunissa, vaan yksinkertaisesti punastuu.

Tänään muistin yhtäkkiä yhden erittäin maukkaan ja terveellisen evästeen. Se on valmistettu mistä tahansa pikapuurosta lapsille. Lapseni ei koskaan syönyt tällaista puuroa, ilmeisesti hän oli alun perin tottunut tavalliseen. Aloin antaa hänelle pikapuuroa vasta vuoden kuluttua, koska melkein kaikki se sisältää sokeria, ja halusin tehdä puuroa marjoilla ja hedelmillä. Yleensä meijerikeittiöstä meillä oli paljon lasten muroja, sitten opin kuinka tehdä tällaisia \u200b\u200bevästeitä.

Näiden evästeiden tekeminen on hyvin yksinkertaista. Tarvitset paketin mitä tahansa pikapuuroa (rakastan todella maissia), rusinoita, munaa, puoli pakkaa voita, valitsemaasi sokeria, jauhoja ja vettä. Jos puuro on maitotonta, voit veden sijasta ottaa maitoa.

Vatkaa sokeri munalla. Ota sokerimäärä harkintasi mukaan. Puoli lasia, kuten minusta tuntui, on vähän liikaa, yleensä otan vähemmän.

Sulata voi (100 grammaa) mikroaaltouunissa, mutta älä keitä!

Kaada voi muna-sokeriseokseen ja lisää lasillinen vettä. Sekoita kaikki hyvin.

Lisää sitten puuro vähitellen ja sekoita tasaiseksi.

Lisää rusinoita ja anna seistä hieman ja turvota (10 minuuttia)

Sekoita puoli lasillista jauhoja ja soodaa

Vaivaa taikina. Aluksi se on pehmeää ja tahmeaa, mutta seisomisen jälkeen 15 minuuttia jääkaapissa on mukavampaa työskennellä sen kanssa.

Lisätään melkein kaikki jäljellä olevat jauhot. Osa siitä menee edelleen taikinan kaatamiseen. Muodostamme pallon ja rullataan se senttimetrin paksuiseksi.

leikkaa hahmot muotteilla tai lasilla ja laita ne leivinpaperille.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on ruskea (noin 15-20 minuuttia)

Tuloksena on herkullisia evästeitä, joista on hyötyä sekä lapsille että aikuisille.

Bon Appetit kaikille!

Aika valmistautua: PT01H00M 1 tunti.

Vauvat hämmentävät äitejä usein nirsoisella suhtautumisellaan ruokaan. Jopa kokenut pieni voi tuskin kieltäytyä tällaisista herkullisista pannukakkuista. Välitöntä puuroa sisältävät pannukakut ovat kevyitä ja pehmeitä, lapsi ei edes ymmärrä, että ne on valmistettu rakastamattomasta puurosta! Se on myös hyvä tapa hävittää sopiva säilyvyyteen soveltuva puuro.

Ainekset

Jotta voimme valmistaa pannukakkuja lasten pikapuurosta, tarvitsemme:

• Lasten pikapuuro - 4 ruokalusikallista dian kanssa;
• Maito - 1 lasi;
• Vehnäjauhot - 2 rkl;
• Kananmuna - 2 kpl .;
• Kasviöljy - 1 rkl

Pannukakku taikina on helppo ja nopea vaivata. Riko kaksi munaa syvään kulhoon. Mausteen parantamiseksi voidaan lisätä ripaus suolaa. Mutta jos pannukakut valmistetaan pienille lapsille, sinun ei tarvitse suolaa. Lisätään sokeria vain, jos puurossa itsessään ei ole sitä koostumuksessaan. Tällaiselle määrälle sokerituotteita tarvitaan vain yksi teelusikallinen.

Vatkaa munat. Tämä voidaan tehdä paitsi vispilällä, myös tavallisella haarukalla.

Lisää vauvan pikapuuro muniin. Se voi olla kuivaa laatikosta tai jo laimennettu. Jos lapsesi on kieltäytynyt aamiaisesta, älä heitä puuroa, paista siitä pannukakkuja! On vain otettava huomioon, että laimennettu puuro ei voi seistä pitkään, jopa jääkaapissa.

Lisätään nyt jauhoja. Ilman jauhoja puuropannukakut ovat liian pehmeitä ja niitä on vaikea kääntää paistamisen aikana. Voit korvata pienen määrän maissitärkkelystä vehnäjauhoille. Hiero kuivia ainesosia kananmunalla murtamaan kaikki paakut. Jos seos on liian kuiva, lisää vähän maitoa.

Kun taikinan pohja muuttuu tasaiseksi homogeeniseksi, kaada siihen vähitellen maitoa jatkuvasti sekoittaen.

Viimeinen kosketus on kasviöljy, se voi olla joko auringonkukka- tai oliiviöljyä.

Pannukakku taikina osoittautuu nestemäiseksi, kuten tavallinen pannukakku taikina. Tästä huolimatta tällaisesta taikinasta valmistetut pannukakut kääntyvät hyvin eivätkä tartu pannuun.

Paista puuropannukakkuja leveällä paistinpannulla tai erityisellä pannukakkujen valmistajalla keskilämmöllä. Lapsille on parempi tehdä pienikokoisia pannukakkuja pannukakkujen muodossa. Kaada yksi rkl taikinaa kutakin pannukakkua varten esilämmitettyyn paistinpannuun, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä. Levitä taikina samalla lusikalla ohuella kerroksella pannun päälle koskematta pohjaan. Tällä tavalla voit antaa minkä tahansa muodon pannukakulle.

Alle vuoden ikäisten lasten ruokintaan käytetään usein erilaisia \u200b\u200bviljoja. Useimmiten nuoret äidit ostavat kuiva-aineita, jotka eivät sisällä maitoa. Tämä komponentti lisätään puuroon kypsennyksen aikana. Jotkut vanhemmat korvaavat maidon vedellä. Kaikki äidit eivät löydä lapselleen ihanteellista täydentävää ruokaa ensimmäistä kertaa, ja jo avatun puuron säilyvyysaika on enintään 3 viikkoa. aikuiset käyttävät harvoin tällaisia \u200b\u200btuotteita, koska kaikki eivät pidä heidän maustaan. Mitä tehdä? Jotkut äidit valmistavat pikkuleipiä pikkuleivistä. Voit lisätä terveellisiä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, hunajaa tällaisiin leivonnaisiin.

Vauvan puurokeksit: kefiriresepti

Tämän herkun valmistaminen vie vähän aikaa ja ruokaa. Kaikki evästekomponentit ovat saatavilla, ja niitä voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 kuppia kuivaa vauvapuuroa.
• 2 rkl. rkl jauhoja, mieluiten kaurapuuroa.
• 2 rkl. lusikat kaakaota.
• 0,5 kuppia kefiriä.
• 50 g kermapohjaista voita.
• 2 rkl. rkl sokeria.
• 1 tl leivinjauhetta.
• 1 g vanilliinia.
• 100 g tomusokeria.

Taikinan valmistus

Jotta lasten puuroista valmistettaisiin evästeitä ilmaviksi ja kevyiksi, on ensin sekoitettava kaikki taikinan irtonaiset komponentit syvään astiaan: kaakao, kaurajauho, sokeri, vauvanruoka, leivinjauhe ja vanilliini. On suositeltavaa pehmentää kermapohjainen voi ja lisätä sitten astiaan seoksen kanssa. Täällä sinun on kaadettava kefiiri tai muu fermentoitu maitotuote. Sekoita ainekset hyvin ja jätä sitten muutamaksi minuutiksi. Taikinan tulisi turvota. Massa on muovattava helposti.

Kuinka leipoa

Välittömät vauvanpuurokeksit tulisi paistaa uunissa. Aluksi kannattaa tehdä aihioita. Taikina tulee muotoilla palloksi, joka muistuttaa kooltaan saksanpähkinöitä. Tällaiset aihiot on rullattava sokerijauheeseen.

Peitä leivinpaperi erityisellä leivinpaperilla ja rasvaa kaikki voilla. Työkappaleet tulee asettaa valmiille pinnalle. Uuni on esikuumennettava 180 ° C: seen. Tässä lämpötilassa vauvan muroja sisältäviä evästeitä tulisi paistaa 15 minuuttia.

Herkun tulisi kasvaa hieman. Kuumat keksit ovat erittäin pehmeitä. Jäähtyessään siihen ilmestyy kuitenkin rapea sokerikuori.

Voit tehdä evästeitä vauvanrouheista käyttämällä mitä tahansa käynyt maitotuotetta. Jos voita ei ole, se voidaan korvata margariinilla. Se voidaan valmistaa helposti. Tämä voidaan tehdä kahvimyllyllä. Kaurapuuro tulisi kaataa koneeseen ja jauhaa.

Herkun valmistamiseen voidaan käyttää mitä tahansa puuroa. Voit sekoittaa useita haluttaessa. Maitotuotteista saadaan kuitenkin maukas herkku, ja on myös syytä harkita, että tattarikeksejä ei miellytä kaikkia. Siksi ei ole suositeltavaa lisätä suurta määrää tällaista puuroa taikinaan.

Smetanaa resepti

Lasten välitöntä puuroa sisältävien kermakeksien resepti on hyvin yksinkertainen. Tällaisen herkun valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kananmuna.
• 80 g sokeria. Jos puuroa itsessään on makeaa, tätä komponenttia ei voida lisätä taikinaan.
• 1 tl ruokasoodaa tai leivinjauhetta.
• 2 kuppia kuivaa puuroa. Tässä tapauksessa on parempi käyttää tattaria tai kaurapuuroa.
• 1 rkl. lusikallinen hapankermaa, jonka rasvapitoisuus on 25%.
• 1 rkl. lusikka nestemäistä hunajaa.
• 50 g kermapohjaista voita.
• 90 g vehnäjauhoja.
• Vanillin.
• Rusinat ja pähkinät.

Kuinka taikina vaivata

Jos haluat tehdä evästeitä vauvan kuivasta puurosta, sinun on vaivattava taikina. Tätä varten lisää sokeri, vanilliini ja muna syvään astiaan. Ainesosat on suositeltavaa voittaa hyvin. Margariini tulee sulattaa varovasti vesihauteessa ja sekoittaa hunajan ja smetanan kanssa. Tuloksena oleva seos kaadetaan astiaan, jossa on muna ja sokeri.

Sekoita sooda tai leivinjauhe ja jauhot erikseen. Kaada kuivaa vauvan puuroa ja jauhoja taikinan nestemäiseen komponenttiin. Kaikki on sekoitettava hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Lisää pähkinät ja rusinat valmiiseen taikinaan. Haluttaessa ne voidaan asettaa jokaisen aihion päälle.

Me leipoa herkkua

Kun taikina on valmis, sinun on tehtävä siitä aihioita. Tee tämä vierittämällä pieniä palloja massasta. Niiden tulisi olla kooltaan samanlaisia \u200b\u200bsaksanpähkinöitä. Sen jälkeen jokainen pallo tulisi murskata kevyesti siistin kakun valmistamiseksi.

On suositeltavaa joko rasvata leivinlevy kermapohjaisella voilla tai peittää se pergamenttipaperilla. Kaikki aihiot kannattaa asettaa valmiille pinnalle. Tässä tapauksessa kakkujen välillä tulisi olla vähän tilaa. Muuten evästeet tarttuvat yhteen. On suositeltavaa lämmittää uuni 160 ° C: seen.

Lasten pikapuuron evästeet paistetaan 20 minuuttia. Tässä tapauksessa uunin lämpötilan ei tulisi olla yli 180 ° C. Voit tarjoilla herkun lämpimästi pöydälle.

Jotta aihiot olisi helppo muotoilla, kannattaa pölyttää kätesi jauhoilla. Tämä estää taikinan tarttumisen. Voit käyttää näitä pikkuleipiä näiden evästeiden tekemiseen. Voit sekoittaa useita lajikkeita haluttaessa.

Jos hunaja on hyvin paksu, se on lämmitettävä ennen taikinan lisäämistä. Tuote ohenee. On parasta lisätä saksanpähkinät ja kuivatut hedelmät evästeisiin. Halutessasi voit valmistaa herkun ilman niitä. Säilytä valmiita evästeitä suljetussa laatikossa paikassa, jossa ei ole vieraita hajuja.