Mikä määrää koivunmahlan värin. Join koivunmahlaa Odintsovon metsässä .... Apua "odintsovo-info": luonnonlääketiede

Keväällä, kun puiden silmut turpoavat, mehu, joka liikkuu puiden johtavia polkuja pitkin - ksyleemit ja floemit, muuttuu eläväksi. Voimakkaat mineraalivirrat ryntäävät juurista latvoille. Ksylem-mehu sisältää melkein kaikki jaksollisen järjestelmän elementit, paljon hopeaa, jopa kultaa, magnesiumyhdisteitä, jotka lisäävät sydämen supistuksia ihmisillä, kaliumyhdisteitä, jotka parantavat sydänlihaksen resursseja. Biologisesti aktiivisten aineiden, erityyppisten hiilihydraattien virtaukset liikkuvat floemireittejä pitkin. Ensinnäkin ihmiselle tärkeä fruktoosi, joka parantaa arkielämässä käyttämättömien aivojen syvien osien ravintoa. Koivunmahlaa kerättäessä ksyleemi- ja floeminippujen sisältö yhdistetään yhdeksi virkistäväksi cocktailiksi.

Koivunmahlalla on energiainformaatioaktiivisuutta, yleistä vahvistavaa ja virkistävää vaikutusta, - uskoo professori, lääketieteen tohtori, Moskovan fytoterapiainstituutin johtaja Vladimir Korsun, joka vieraili fytoterapeuttien tieteellisessä ja käytännön konferenssissa Ufassa. - Tietyssä vaiheessa kasvien elämää niihin muodostuu biologisesti aktiivisia yhdisteitä, jotka sisältävät hivenaineita, entsyymejä, aminohappoja, orgaanisia happoja, aineita, joilla on antibioottisia ominaisuuksia, monivitamiiniyhdisteitä. Se on elävä, luonnollinen lääke. Suuren isänmaallisen sodan aikana 50-60 asteeseen kuumennettua koivunmahlaa annettiin suonensisäisesti. Hän korvasi imusolmukkeen. Koivu on hyödyllisten aineiden varasto.

Koivunmahla on erityisesti tarkoitettu kaikille aineenvaihduntahäiriöille, jotka johtavat virtsa- ja sappikivitautiin, osteokondroosiin, moniniveltulehdukseen; maksavaurion kanssa; kaikilla endokriinisillä sairauksilla - diabetes mellitus, kilpirauhasen toimintahäiriö, lisämunuaisten sairaudet; miesten ja naisten lisääntymissairauksissa. Ei ole olemassa sairauksia, joissa koivunmahla on vasta-aiheinen.

Lyhyessä ajassa - silmujen turpoamisesta ensimmäisten lehtien ilmestymiseen - ihmisen kantasoluja muistuttavat puiden meristeemit aloittavat lehtien, silmujen ja uusien versojen kasvun. Ja ihmiskehossa kasvien kantasolut herättävät uusiutumis- ja nuorentumisprosessit", sanoo Mihail Gordeev, Bashkortostanin tasavallan fytoterapeuttien liiton varapuheenjohtaja, Venäjän fytoterapeuttien seuran puheenjohtajiston jäsen, kansalaisjärjestön puheenjohtaja. Kansakunnan terveys. - On olemassa solujen palautuminen, jotka, kuten yleisesti uskotaan, käyvät läpi päinvastaista kehitystä iän myötä. Kantasolut estävät ateroskleroosin kehittymistä, edistävät kolesterolin hyödyntämistä, sidekudoksen palautumista: rustot, lihakset, jänteet, iho ja homeostaasia yleensä.

Tämä luonnonilmiö - elämää antavan mehun liike - kestää noin kaksi viikkoa yhdellä alueella. Tänä aikana eläimet, hyönteiset ja linnut juovat koivunmahlaa. Tähän mennessä muuttolinnut kuumista maista yrittävät palata alueellemme.

Koivunmahlaa kerättäessä puunrunkoon tehdään 5-6 senttimetriä syvä reikä, johon työnnetään taipuisa putki mahlan valuttamiseksi, reunat levitetään puutarhapiellä tai kitillä.

Mehun keruun lopussa kuiva tikku tulee takoa reikään ja peittää varilla tai kitillä. Puu toipuu vuodessa. On välttämätöntä peittää reiät, muuten koivu voi kuolla.

Juuri korjattu mehu tulee juoda välittömästi. Pastörointi tai kiinnitys millä tahansa hapolla tuhoaa tai muuttaa suuresti sen ominaisuuksia. Biologisesti aktiiviset aineet tuhoutuvat, kun mehu kuumennetaan yli 60-70 astetta. Mutta käytettäessä on toivottavaa lämmittää mehu 40 asteeseen. Samalla biologisesti aktiiviset aineet säilyvät, niiden aktiivisuus tehostuu, mikä tarkoittaa, että mehun imeytyminen ihmisen suolistossa nopeutuu.

Tuoremehu säilyy jääkaapissa kolmesta neljään päivään. Jos hän alkoi käydä, voit valmistaa siitä kvassia lisäämällä ruismallasta, rusinoita ja hunajaa. Kvassia säilytetään jääkaapissa yli kuukauden ilman biologisesti aktiivisten ominaisuuksien menetystä.

Muista ihana maku lapsuudesta - Koivun mehu? Kyllä, Neuvostoliiton jälkeisten myymälöiden hyllyt olivat täynnä kolmen litran tölkkejä. Kaikki lapset joivat koivunmahlaa mielellään, mutta harvat tiesivät, ettei tällä juomalla ollut mitään tekemistä luonnollisen koivunmahlan kanssa. Ja hän muistutti häntä vain väriltään. Se on kaikki säilönnässä käytetyn suolahapon vika, joka tekee tästä juomasta täysin hyödyttömän.

Koivu on saanut nimensä kauniista ulkonäöstään - valkorunkoinen hoikka puu, jota ei pidä sekoittaa muihin. Indoeurooppalaisissa kielissä sanoilla "kirkas, kirkas" on juuri "ber". Tästä juuresta muodostettiin myös sana "tuohi". Ja itse "koivun kyyneleet" ovat kevyitä ja läpinäkyviä. Mehu muuten muuttuu sameanvalkeaksi käymisen alkaessa, joten se on suositeltavaa juoda juuri poimittua. Todellinen venäläinen kaunotar, jos se kasvaa aurinkoisella niityllä tai kukkulalla, metsän reunalla, ilahduttaa sinua makeimmalla, hyödyllisimmällä mehulla. Se sisältää keholle sellaisia ​​​​aarteita kuin vitamiineja, entsyymejä, raudan, kaliumin ja kalsiumin suoloja, orgaanisia happoja, glukoosia, kasvihormoneja, fytonsideja ja tietysti 0,5-2% sokeria.

Kerätä Koivun mehu parempi maaliskuun alusta huhtikuun loppuun, kunnes lehdet ilmestyvät. Juuri tällä hetkellä sen voimakkain virtaus tapahtuu juurista koko rungon varrelta jokaiseen haaraan. Kaikkia fysiikan lakeja rikkoen elämänlaki herättää puun lepotilan jälkeen ja alkaa aktiivinen ravinteiden kierto, jotka lähetetään tulevaan lehtineen.

Koivun mehu välttämätön ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan, maksan, ylempien hengitysteiden sairauksista, reumasta. Kihti, niveltulehdus, iskias ja päänsärky ovat myös hoidettavissa tällä elävällä aineella. Usein koivunmahlaa otetaan kehon yleisvahvistukseen ja verenpuhdistukseen, vastustuskyvyn lisäämiseen ja ravintolisänä. "Berezovitsa", niin sanottu valkoisen puun mahla, vapauttaa ihmisiä jopa sellaisista sairauksista kuin impotenssi ja parantaa hyvinvointia vaihdevuosien aikana. Tuoremehu tulee ottaa lääkkeenä (lasillinen 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa).

Kuinka toivonkaan, että lääkkeet olisivat maukkaita ja hyödyllisiä samanaikaisesti! Miksi mennä pitkälle. Äskettäin tutkijat ovat havainneet, että koivunmahla, joka on tiivistetty siirapin koostumukseksi, on erinomainen keripukin ja karieksen ehkäisy. Lapset voivat ottaa sen myös makeiden karkkien muodossa.

Jos haluat varastoida koivunmahlaa pitkäksi aikaa, kaada se pulloihin, lisää jokaiseen 2 tl sokeria ja laita pimeään, kylmään paikkaan.

Haluaisitko saada jotain vahvempaa? Valmista sitten koivumelissa: laita mehuämpäriin 3 kiloa sokeria, 4 murskattua sitruunaa ja 2 litraa viiniä. Anna juoman käydä kellarissa kaksi kuukautta, sitten pullottaa ja kypsyä vielä 3 viikkoa. Juo, nauti ja ole terve!

Kosmetiikka on tärkeä osa ihmisten, erityisesti naisten, elämää. Sivustollamme voit tutustua suosittuihin maailman kosmetiikkabrändeihin. Tässä on kosmetiikkaluokitus, voit myös jättää äänesi ja mielipiteesi kosmetiikkamerkeistä.

Koivunmahla: mielenkiintoisia faktoja ja sääntöjä parantavan juoman keräämiseen

Koivunmahla - terveyden ja nuoruuden eliksiiri

Ensi silmäyksellä kirkas vesi, jolla joskus ei ole edes makua, mutta joka sisältää kemiallisessa koostumuksessaan todellisen vitamiini "pommin" - koivunmahlan. Se on runsaasti mineraaleja, hiilihydraatteja, vitamiineja. Sisältää happoja, eteerisiä öljyjä, tanniineja, saponiineja. Sen koostumus sisältää kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia, glukoosia. Tätä parantavaa eliksiiriä on käytetty lääkinnällisiin tarkoituksiin menneiltä vuosisadoilta nykypäivään.

Miksi koivunmahlaa kutsutaan ainutlaatuiseksi juomaksi ja mitkä ovat sen terveyshyötyjä?

Koska mehu sisältää magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, sitä käytetään sydänsairauksien ja verisuonten hoidossa. Tanniinisten komponenttien ansiosta tämä luonnollinen eliksiiri on antiseptinen aine. Fruktoosi ja glukoosi, jotka myös sisältyvät siihen, stimuloivat aivoja.
Koivunmahla on diureetti, joten se auttaa vähentämään turvotusta. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa juoda sitä raskaana oleville ja imettäville äideille.

Hoitojuomaa käytetään munuaisten ja veren puhdistamiseen myrkytyksen, kroonisten ja akuuttien infektioiden, tulehdus-, vilustumis- ja virussairauksien varalta. Se hajottaa kivet virtsateissä ja munuaisissa, mutta tässä tapauksessa juomaa suositellaan juotavaksi enintään puoli litraa päivässä. Koska huomattava määrä mehua voi saada kivet liikkeelle ja aiheuttaa hyökkäyksen.

Vaihdevuosien aikana koivujuoma auttaa naisia ​​selviytymään masennuksesta, ärtyneisyydestä ja normalisoimaan verenpainetta. Tätä varten riittää, että juot sen yhden lasillisen päivässä. Miesten luonnollinen juoma voi päästä eroon impotenssista.
Koivunmahla poistaa suuontelon tulehdusta ja auttaa ehkäisemään kariesta.
Stimuloi entsyymien ja mahanesteen eritystä oikean ruoansulatuksen varmistamiseksi. Parantaa aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaprosesseja. Parantavaa juomaa suositellaan niveltulehdukseen, reumaan, hengityselinten sairauksiin. Sillä on kasvaimia estäviä ominaisuuksia, koska sen säännöllinen käyttö auttaa hidastamaan prosessin kehittymistä.

Kosmetologiassa lääkemehua käytetään akneen, ekseeman, paisun, hermoihottuman, ikäpisteiden hoitoon. Käytä tätä varten puhdasta mehua, ne pyyhivät vaurioituneet alueet aamulla ja illalla.
Luonnonjuomalla on virkistävä vaikutus ja sitä suositellaan kompressien ja naamionen valmistukseen.

Koivunmahla auttaa pääsemään eroon hilseestä ja pysäyttämään hiustenlähtöä. Heille on erittäin hyödyllistä pestä hiukset, mehu stimuloi hiusten kasvua, tekee niistä kiiltäviä ja pehmeitä, vahvistaa juuria, tekee hiuksista pörröiset ja paksut.

Milloin lääkemehu uutetaan

He alkavat kerätä luonnollista juomaa maaliskuun lopulla, kevätpäiväntasauksen jälkeen. Aktiivinen mehun virtaus alkaa, kun silmut turpoavat puussa.

Selvittääksesi, onko aika kerätä mehua, sinun on mentävä metsään ekologisesti puhtaalle alueelle, löydettävä koivu aurinkoiselta aukiolta ja tehtävä puuhun puhkaisu ohuella nastimella. Jos vähän mehua tulee ulos, mehu on jo mennyt. Aika aloittaa kerääminen.
Lämpeneessä pitää mennä syvemmälle metsään, jossa pensas herää myöhemmin henkiin.

Koivunmehlan talteenottokausi päättyy ensimmäisten lehtien ilmestymiseen puihin, jolloin mehu samenee. Suunnilleen parantavaa juomaa kerätään maaliskuun 20. päivästä huhtikuun puoliväliin.

Luonnollista eliksiiriä kannattaa hakea aurinkoisella, lämpimällä säällä klo 12.00-18.00. Silloin mehu on makeaa ja virtaa hyvin. Jokaisen koivun juoman maku ja väri ovat erilaisia. Se voi olla täysin väritön tai siinä voi olla vaaleanpunainen tai vaaleankeltainen sävy. Kuivilla paikoilla kukkuloilla kasvavissa puissa juoma on väriltään ja maultaan rikkaampaa. Ja suolla tai alangalla kasvavien koivujen mehulla ei ole väriä ja makua.

Kuinka kerätä parantavaa eliksiiriä?

Maukas ja parantava juoma uutetaan vanhoista puista, joilla on kehittynyt latvu. Koivun rungon halkaisija tulee olla yli 20 cm. Mehlan keruun aikana on erittäin tärkeää minimoida itse puulle aiheutuvat vauriot. Siksi kirveen käytöstä on luovuttava, on parempi tehdä runkoon pieni reikä poralla, jonka halkaisija on 5-10 mm. Silloin koivu toipuu nopeammin ja porattu reikä kasvaa lähes jälkiä jättämättä. On mahdotonta kerätä kaikkea parantavaa mehua yhdestä puusta, muuten se kuivuu. On parempi porata reikiä useisiin koivuihin ja ottaa jokaisesta litra juomaa päivässä kuin kerätä yhdestä 5-6 litraa, mikä tuomitsee sen kuolemaan.

On toivottavaa tehdä reikä 2 cm syvyyteen kulmassa. Viiltoon työnnetään muovi- tai alumiiniputki. Voit käyttää viime vuoden niittyruohoa pesun ja valmistuksen jälkeen. Asennamme pullon uran alle ja keräämme parantavan eliksiirin.

Jos veloitus ei enää sovi, ei tarvitse tehdä syvempää reikää, vaan koivu on vaihdettava. Puu alkaa parantua haavasta välittömästi sen tekemisen jälkeen ja veloitus tehdään jatkuvasti. Ja reiän vahvistaminen tai uuden poraaminen tuhoaa koivun.

Koivunmahlan keräämisen jälkeen tehty reikä on suljettava sammalla tai käsiteltävä puutarhapiellä. On muodikasta laittaa sisään kuiva oksa tai keppi, mutta ei mätä. Sitten puu täyttää nopeasti reiän tuoreella puulla.
Luonnollinen juoma on säilytettävä viileässä paikassa, koska se voi käydä melko nopeasti.

Odintsovon alueen metsissä on aika kerätä koivunmahlaa. "Odintsovo-INFO":n kirjeenvaihtaja on jo mennyt "älykkyyteen" ja jakaa lukijoille vinkkejä arvokkaan luonnonjuoman valmistamiseen.

Tajusin, että koivunmahlakausi oli alkanut pari päivää sitten, kun mursin oksan kaupungin reunalta ja näin kosteuden tihkuvan sen läpi. Tämä tarkoittaa, että puu on "herännyt", kevätmehlan virtaus on alkanut siinä. Mutta ei ole suositeltavaa korjata luonnon lahjoja teiden, teollisuusalueiden ja muiden saastelähteiden läheltä, ja siksi päätettiin aidata koivu lähellä Kubinkaa dacha-vierailun aikana.

Tiheässä metsässä on vielä paljon lunta, mutta kävellä voi melkein putoamatta - kuori auttaa. Ikävanhoista kuusista etsimme harvinaisia ​​valkorunkoisia puita. Luovuttajakoivun runko on toivottavaa, jonka halkaisija on 20 cm tai enemmän. Jos Yeseninin ylistämän metsäkauneuden runko on 27-34 cm paksu, voidaan tehdä kaksi reikää, joiden halkaisija on 35-40 cm -kolme. Jos edessäsi on yli 40 cm paksu puu, sallitaan neljä reikää. Mehupuristimen reikien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 20 cm. Reiät voidaan tehdä poralla - aina vinossa, jotta mehu virtaa vapaasti. Tässä tapauksessa optimaalinen halkaisija on 1 cm ja syvyys 2-3 cm. Mehun polku voidaan myös leikata kirvellä (sinun pitäisi saada noin 2 cm syvä kolmio). Tuloksena olevaan reikään asetetaan putki tai ura, jonka alle astiat asennetaan. Yksinkertaisin tapa ottaa mehu on pujota pulloon katkennut oksa, jonka paksuus on vähintään 3 mm, ja kiinnittää tuloksena oleva "design".

Nopeus, jolla koivunneste pääsee astiasi, riippuu pääasiassa säästä (lämmin - nopeampi), puun sijainnista, kunnosta ja aidan ajasta Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat huomanneet, että mahla virtaa nopeimmin pohjoispuolelta puusta. Oman kokemukseni mukaan huhtikuun toisella tai kolmannella viikolla Odintsovon alueella suhteellisen tasaisilla ja sakeutumattomilla alueilla kasvavat koivut luovuttavat mahlaa yleensä nopeimmin. Kosteikkojen vanhoista puista tuleva neste on usein sameaa.

Yhdestä reiästä päivässä saa yleensä 2-3 litraa mehua, ja kauden aikana koivu antaa keskimäärin jopa 70 litraa makeaa virkistävää juomaa. Mehlan virtaus eli "kippaus" leveysasteillamme alkaa yleensä maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa ja kestää 20-25 päivää, kunnes silmut turpoavat. Vuonna 2009 Odintsovon kevät viivästyi hieman, joten päivämääriä siirretään.

Jotta koivun "verenmenetys" olisi kivuton, mahlan keräämisen jälkeen poran tekemät reiät on vasaroitava puikoilla (ns. "kyljillä") haluttuun halkaisijaan. Kirveellä leikatut ikkunat kannattaa peittää savilla, puutarhapihalla tai sammaleella.

Tämän vuoden ensimmäinen koivumatka ei tuonut vaikuttavaa tulosta - viidessä tunnissa kirjeenvaihtajasi onnistui keräämään kahdesta koivusta enintään 0,5 litraa juomaa. Mutta tämä on vasta kauden alkua. Ja älä unohda, että kävely metsässä on sinänsä suuri arvo kaupunkilaiselle.

VIITE "ODINTSOVO-INFO": LUONNONLÄÄKE

Koivunmahla on runsaasti C- ja B-vitamiinia, sisältää fruktoosia, erilaisia ​​hivenaineita - kalsiumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, kuparia. Kansanlääketieteessä sitä arvostetaan verta parantavana, aineenvaihduntaa kiihdyttävänä aineena. Koivu on hyödyllinen onkologisiin sairauksiin, alhaiseen happamuuteen liittyviin maha-suolikanavan sairauksiin. Hyödyllinen mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan hoidossa, on tarkoitettu kroonista gastriittia sairastaville. Koivunmahlaa juodaan myös kihtiin, niveltulehdukseen, reumaan, vilustumiseen ja tuberkuloosiin. Sitä käytetään myös monissa ihosairauksissa, sairaissa munuaisissa, jos ei ole merkkejä kivistä. Voit pestä hiuksesi koivunmahlalla - se vahvistaa hiuksia täydellisesti.

Koivunmahla pyrkii käymään ja säilyy yleensä tuoreena enintään 2-3 päivää. On olemassa tapoja säilyttää tämä juoma, mutta niiden mukana monet sen hyödylliset ominaisuudet menetetään. Virkistävää kvassia voidaan valmistaa myös mehusta. Esimerkiksi isoäitini keitti sen tämän reseptin mukaan: noin 0,5 kg puhdasta paahdettua ohraa kaadetaan 20 litran mehupulloon, pullo laitetaan kellariin. Puolentoista viikon kuluttua on valmis erinomainen kvass, jota voidaan säilyttää pimeässä ja viileässä paikassa jopa kuusi kuukautta.