Vihannesten liha tulipalossa. Vihannekset, joissa on portaalla Kazanissa. Edut ruoanlaitto Kazanissa kaasupolttimessa

Kazanin haudoittajien vihannekset eivät kuulu mihinkään kansalliseen keittiöön, joka käyttää perinteisesti Kazania tai WOK: ta. Se on vain lautasen, joka on kätevä kokata maksimaalisesti käyttämällä palloa ja sen muotoa ja sen tyypillistä lämmönjakelua. Samanlainen ruokalaukku kattilassa on vaikeampaa - Kazanissa, esimerkiksi on paljon parempi naimisiin vihannesten kanssa, koska sillä ei ole kulmia.

Mitä rikkaampi kasviksia, sitä parempi! Esimerkiksi sen lisäksi, mitä minulla on, voit lisätä Lisää Kohlrabi, Brysselin kaali, turnip, kiertue tai kurpitsa tässä astiassa. Voit valmistaa haudan vihanneksia Kazanissa ilman oliiveja; Ja päinvastoin, lisätä ja oliiveja ja oliiveja on mahdollista. Jos pidät terävästä, leikkaa sitten kynä chili. Lomakkeessa, jossa käytän sitä, se ei anna sitä, mutta se rikastuttaa ruokalajin makua. Chilen lisäksi tämä on edelleen mukana kammiossa, hiilessä ja vihreässä basilikaudella, mutta sinä tietenkin voi käyttää muita tuoksuvia vihreitä, jotka ovat käsillä.

Vahva lämpö hän hiki Kazan kasviöljyssä.

Puhdistamme ja leikataan kovalla sipulilla.

Ottaa sen pataukseen, aloita paista. Toistaiseksi se paistaminen, tulipalo on edelleen vahva.

Puhdista 1-2 kappaletta yhden vastaanoton, leikkaa se ja heitä se keulalle aina, kun se on hyvä kuorittaa kaikki tämä yritys. Tämä on eniten "puhdas, leikkaus, välittömästi heittää ja tavaraa" Meidän on toistettava ehdottomasti kaikista vihanneksista, on tärkeää yksinkertaisesti ymmärtää, mitä tilauksia ne ovat.

Porkkanat, jos ohut iho, älä edes puhdista, vaan leikata. Heitto, pesemme, paista kaikki on vahvalla tulilla.

Eggplantrim puhdas, leikataan suurille kuutioille, heittää ja tunkeutua.

Zucchini, jos paksu - puhdas, jos ohut - älä puhdista, leikataan suurille kuutioille, heittää ja tunkeutua.

Paprikat poistavat vihreät hännät ja siemenet, leikataan melko suuriksi neliöiksi tai kolmioihin, heittämiseen ja täyttöön.

Tomaatit leikataan suuriksi viipaleiksi, heitä ne yhteen oliivien, herneiden kanssa, Wersham. Tämä osa ruoanlaittoon kestää yleensä 30 minuuttia.

Laitamme chili ja yrtit päälle, vähennämme tulipaloa heikoilla ja heikoilla vihanneksilla Kazanissa vähintään 45 minuuttia, ja kaikki on mahdollista ja kaikki 60. Voit rasittaa pari kertaa.

Ja voit olla varma, haju haudutettujen vihanneksten loppuun mennessä heidän ruoanlaitonsa pakenee kaikki kotisi (ja ehkä naapurit ovat kiinni)!

Pääsääntöisesti vihannesten levyt pidetään hyödyllisinä ja tyydyttävänä. Tämä on yleinen lautasen, joka voidaan toimittaa sekä itsenäisesti että yhdistettynä lihaan, sieniin - mihin tahansa toiseen. Valmistettu ehdottomasti eri vihanneksista ja kaikista tavoista, tärkein asia on ylläpitää vihanneksia täysimittaisesti - kiinteä eikä samanlainen kuin kaviaari.

Reseptit:

Viime aikoina minun "miesten" ruokahalu on kasvanut voimakkaasti ja muuttui vaativammaksi ruokaa. Ne eivät ole tyytyväisiä yksinkertaisiin perunat, vinesigneetti ja muu itse vihanneksia.

Kaiken tämän haluan todella poikani saada syksyllä hyödyllisimmät aineet. Minua auttoi löytämään toisen isoäitin \u200b\u200bkirjoittaman kasvipakkauksen reseptit. Lapset näistä haudasta vain iloinen ja lakkasivat poiminta. Suosittelen sinua kokeilemaan näitä ruokia ja sinua.

Perheen ruokavaliossa ensimmäinen ruokalaji vannoi klassiseen reseptiin. Ego-ruoanlaitto kestää 40-45 minuuttia.

Käytin tällaisia \u200b\u200btuotteita perheelleni.

Mikä saattaa ottaa vihannesten hautua:

• perunat Suuret - 4 kpl;
• valkoinen kaali - 1/2 kochan;
• tomaatit - 4 kpl;
• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl.;
• sipuli - 2 lamput;
• oliiviöljy;
• suola;
• valkosipuli - 1 hampaat;
• vihreä persilja ja basilika;
• maadoitettu paprika.

Kuinka kokata kasvispaketti zucchi ja kaali ja perunat yksinkertaisella reseptillä?

Jotta lautasen hyvin ja ei poltettu, käytin valurautan pannua, jossa on raastettu pohja ja korkea sivu.

Vihannekset huolellisesti. Kaalipään lattia jaettiin 6 osaan ja asetettiin paistinpannu. Jos se on subtreamly, se toivottaa tervetulleeksi, eikä sitä tunne valmiissa haudassa. Puhdistetut perunat ja leikataan viipaleita 1,5 cm 2 cm ja kaadetaan kaali.

Zucchini Otan pieniä äskettäin kasvoi, joten en puhdista niitä, mutta välittömästi leikataan kuutioiksi hieman pienempi kuin perunat kuin perunat. Jos sinulla on hyvät hedelmät, iho ja keskimmäinen on poistettava, jättäen yhden lihan. Viipaloitu viipaleet nukkuvat muiden komponenttien kanssa. Huomio! Missään tapauksessa ei ole sekoitettu!

Yläosasta kaikki kaadettiin oliiviöljy (se voidaan korvata kukka), suljettu lasikannella ja laittaa 5-7 minuuttia kohtalaisella kaasulla.

Lampun sulatettu, suljettu porkkana etukäteen. Mutta tomaatteja valitsin neliöviipaleita, kun taas pohja tehtiin. Pienellä paistinpannulla, 4 minuuttia, paahdetut sipulit porkkanoilla ja lisättiin sitten tomaatteja siellä ja vielä venytetty.

Tuloksena olevassa paalla kaadetaan jo jo mehua suurissa paistinpannuissa. Jos vihannekset antoivat vähän mehua, niin vieläkin kuumaa vettä. Ylhäältä istui alas ja kulunut. Hän kattoi jälleen kannen ja jätti hiljaisen tulipalon 15 minuutin ajan. Minulla on valoisa ruokalaji, jossa on lempeä maku.

Ennen palvelua sirotellaan keitetyn valkosipulin astialla ja ripottele vihreillä. Maisema, yritän rekrytoida sitä, päästä pohjasta, joten kaikki ainesosat laskevat levylle.

Yritän valmistaa perheen ruokaa kotona kasvatetuista tuotteista, mutta munakoisen on ostettava markkinoilla.

Minun ei ole paljon valittanut tästä vihannesta, mutta se sisältää paljon hyödyllisiä hivenaineita, ja päätin lisätä sen jo tuttuun hautua miehelleni ja kukkakaali. Paistelee hyvin rikas ja tuoksuva. Hajuilla jopa naapuri shrewd.

Vaaditut ainesosat:

• pienet munakoisot - 2 kpl.;
• kukkakaali - 1 Kochan;
• perunat - 5-7 kappaletta;
• sipulit - 1 lamput;
• pieni kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• porkkana;
• kasviöljy;
• suola;
• mauste;
• tuore persilja.

Step-by-Step Resepti:

1. Ensinnäkin, pesen vihannekset ja annan heille kuivua. Sitten leikkaan pienillä munakoisojen viipaleilla, viitata ne kulhoon. Sitten laittaa palat, jätä puoli tuntia. Tämän menettelyn avulla voit poistaa kasvissuunnassa olevan katkeran.
2. Lamput ja porkkanat, jotka ryntävät pienillä kuutioilla. Kun öljy on kulkenut kunnes puoliksi valmis. Tuloksena oleva paahdetaan kaadetaan pannun pohjalle.
3. Perunat ja kesäkurpitsa, kuten muut ainesosat, lukuun ottamatta kukkakaalia, leikataan pieniksi neliöiksi ja muistakaa paistettua ennen kultaisen kuoren ulkonäköä. Kaatan sen seuraavaan kerrokseen kattilassa.
4. Kochan kaali on pieniä kukintoja, tyydyttää hieman, ja lähetän paistettuja 8 minuuttia. Seuraavaksi kaadetaan kolmas vaihe perunoiden päälle.
5. Se on tullut FRY erikseen munakoiso ja kesäkurpitsa. Tulipalossa ne pysyvät melko vähän, jotta he tarttuivat vain.
6. Asennan kattilaisen hiljaisella tulella. Kaatan 3 lasillista kuumaa vettä, lisää muutamia kokkeja, pippuria ja mausteita. Jätä puoli tuntia.

Keitetyt kasvispakkaukset kuuma. Ennen palvelua koristele levyt vihreiden kanssa.

Miesten viisaus lukee "Et taistele yhtä vihanneksia", ja olen täysin samaa mieltä tästä. Siksi se valmistellaan paitsi kasvissyöjälle vaan myös lihalla. Valmistamme naudanlihan lihaa.

Tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon, joka täyttää illallisen:

• Perunat - 1 tuber;
• pieni kesäkurpitsa;
• porkkanat - keskiarvo;
• vesi - puoli kuppi;
• tomaatti Liitä - pankki;
• liha - 0,5 kg;
• kuivattu valkosipuli;
• pieni polttimo;
• kasviöljy;
• sWEET PEPPER - 1PC.;
• vihreät herneet - 50 g;
• suola, mausteet ja pippuri.

Erittäin nopea ruoanlaitto:

Zucchini, pieni koko, leikkaan viipaleet. Porkkana on hieroi suurta raastoa, murskattua sipulia ja pippuria. Puhdistettu ja mielivaltaisesti leikattu perunat (ota suuri hedelmä).

Sitten penin kalkkunan fileet. Leikkaa sen kuutioilla hieman suurina kuin vihanneksia. Kaada sen paistinpannulle kuumennettuun auringonkukkaöljyyn ja paista.

Lisän viipaloitu kesäkurpitsa lihalle. Kun se on suljettu kannella, annan odottaa 5-7 minuuttia. Ajanhetkellä pohja on tehdä vettä ja tomaattipidiä. Joskus korvaa sen 750 ml: lla tomaattimehua ilman luita. Lisää suolaa, mausteita ja kulkua.

Kun kesäkurpitsa satuttaa vähän, minä huolimatta heidät ja jäljellä olevat aihiot hitaiksi liesi. Kaikki tämä täyttää tomaattiseoksen ja sekoita. Valitsen "sammutusaamisen" -tilan ja näyttää aikaa puoli tuntia. Jos laitteessa on paine-liesitoiminto, aika on pienennettävä 20 minuuttiin.

Vihreät herneet, käytän säilykkeitä ja tarttui valmiin lautaseeseen välittömästi ennen tarjoilua. Vihannesten hauta on niin tuoksuva ja tyydyttävä, että se on mahdotonta rikkoa siitä!

Yritin tätä ruokaa kanaa uunissa useille resepteille, mutta pysähtyi menetelmässä käyttämällä holkkia leivontaan. Sen avulla voit valmistaa vihanneksia ja lihaa omassa mehussaan mahdollisimman paljon ainesosien ja mausteiden aromissa.

Luettelo tuotteista:

• perunat - 4 kpl;
• kesäkurpitsa;
• porkkana;
• sipulit - sipulit;
• kana jalat - 4 kpl.;
• suola, pippuri, mausteet.

Ruoanlaitto:

Tämän astian rikkoutuneet vihannekset, mieluiten poimia keskikokoiset hedelmät.

Aluksi pesin perusteellisesti kananjalat (muuten, jalat voivat voittaa 2 puuta) ja vihanneksia. Vaikka liha liikkuu, leikata perunat ja kesäkurpitsa suurilla viipaleilla mielivaltaisen muodon. Porkkana, kuten lamppu, riippuen niiden koosta, leikataan ohuiksi renkaiksi tai levitä sitten puoliksi ja sitten ohuesti.

Kaikki vihannekset, olen tasaisesti suolaa, pippuria ja nukahtaa mausteilla (useammin käytän basilikaa ja kardemummia, vaikka paprikat ovat täydellisiä). Sekoita ne ja sitten kaikki, mukaan lukien hihaan laitan shin. Lihan lihaa niin, että heidän ympärillään oli paljon vihannesten leikkaamista. I sitota hihan päät ja lähettää bias-kaapin esilämmitetyksi 180 astetta 1,5 tuntia.

Kasvispata, jossa kana näyttää erittäin huolellisesti! Maku saadaan niin kyllästetyksi, että olemme nuolet, ei ole pelkästään sormet, vaan myös levyt!

Valmistele jotain maukasta ja epätavallista työntää minut pakastimen porsaan mince. Yksinkertainen tapa valmistaa vihannesosa, jossa on liha, joka on puhunut kulinaarisessa versiossa ja hieman muutettu.

Se kesti sen kokki:

• sianlihan mince - 400 g;
• 4 kesäkurpitsa;
• kolme perunaa;
• tomaatit - 4 kpl;
• sipulit - yksi lamppu;
• vihreä persilja (tilli) - palkki;
• suola;
• kasviöljy;
• pippuri.

Valmistusmenetelmä:

Ensinnäkin irtisanut mince. Puhdisti lampun ja leikkaa sen pienillä kuutioilla.

Pormuspannuksen asettaminen auringonkukkaöljyllä liesi, annoin hänelle hyvin lämmitettyä. Sitten kaadettiin siihen intohimoon, ja hetken kuluttua lisäsin täyttelyä siellä. Fuched ainesosat vielä 5 minuuttia ja varattu tulipalosta.

On aika säästää vihanneksia. Munakoista, jotka puhdistivat kuoresta ja pääsin eroon siemenistä, liuottamalla ne puoliksi. Perunat myös puhdistetaan. Vihannekset koputtivat neliöitä. Tomaatit, leikkaus puolikkaat, poistat tiheän hedelmän, liuenneen oljeen. Myös hienosti valitut vihreät.

Valmistetut ainesosat, vuoto, peering ja sekoitettu hyvin sijoitin lämpöä kestävään kattilaan. Ja lähetti sen uuniin tunnin ajan. Kärki! Jos uuni on voimakkaasti paistettu alla, lisää vettä säiliöön.

Ennen ruoanvalmistuksen suorittamista, lisää vihreät ja sekoittamalla siveltimen uudelleen. Kyseinen koostumus muistuttaa nestemäisiä haudutettuja perunoita, joten syön sitä kulhoissa.

Miellyttää äidinkiekko, joka on zabachkov ja munakoiso keskellä talven on melko yksinkertainen minulle. Syksyllä aion sen.

Tällaiselle työkappaleelle tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• munakoisot (pieni) - suojaa;
• red Sweet Point - Polkulo,
• zucchini - suojaa;
• porkkanat - suoja;
• parsley - 1 palkki;
• tomaatit - 1 kg;
• valkosipuli - 1 keskimmäinen pää;
• etikka - 75 ml;
• auringonkukkaöljy jalostettu - 150 ml;
• sokeri - 150 g;
• suola - 1,5 rkl. Suola kukkulalla;
• tuoksupippuri - 4 kpl.;
• laurel Leaf.

Asteittainen keittoprosessi:

Ensimmäinen vaihe on vihannesten käsittely ja kuplittaminen. Kabachkov ja munakoiso Poistan Tails ja sukat. Jos nahat ovat vaurioituneet tai liian tiheä poistetaan ja niiden. Sitten liuotetaan ne 4 osaan ja leikkaamalla levyn leveys 1 cm.

Sweet pippuri puhdistaa siemenistä, leikkaamalla puolet ja mureneva ohut olki. Puhdistettu porkkana hierotaan suurille raukeille ja hiomalla vihreät. Kaikki aiheet laittaa säiliöön, jossa aion kokata.

Toinen vaihe on valmistaa täyttö. Tomaatit, kuorittu iho, ohitan lihahiomakoneen läpi. Tuloksena olevalla mehulla Lisää nuhjuinen valkosipuli, puhdistettu öljy, suola, mausteet, sokeri ja etikka. Sekoita huolellisesti ennen homogeenisen massan vastaanottamista.

Lopulliset vaiheet varastavat ja säilyttäminen. Kaakaaseen, jossa kasvisalue, täytä kastike ja aseta keski-tulipalo, kunnes tehoste. Sen jälkeen heijastamme kaasua minimiin ja kauppoihin valmiudeksi.

Kun vihannekset valmistetaan, pesen ja steriloivat 5 lasi takkia, joiden tilavuus on 1,5 litraa. Valmis tuote laskee paketin ja hengissä. Kun pankit jäähdytetään vanhan takin alla, lähetän kellari.

Muussa tapauksessa tällaista ruokaa kutsutaan ratatoiksi.

Sinun täytyy tietää ja kyettävä kokki:

1. Cabbage: 10 Erittäin maukasta klassista reseptiä

Soitin tämän reseptin niin, koska olin ensin valmistanut hänet tällaisessa kysymyksessä, kun olen levoton perheeni kanssa telttaleirissä. Lautasen niin piti kotitalouksia, jotka sitten toistettiin useammin kuin kerran ja kotona.

Ostoslista:

• munakoistimet - 2 kpl.;
• pepper makea paksua seinämä - 2 kpl;
• tomaatit - 8 kpl;
• zucchini (mieluiten nuori) - 2 kpl.;
• perunat - 4 sikiö;
• valkosipuli - 1 keskimmäinen pää;
• sipulit - 2 lamput;
• porkkana;
• Vihreät persiljaa, basilikaa ja tilliä;
• kasviöljy - 4 rkl. l.;
• vasara seos "5 paprikaa";
• suola;
• akuutti podpick.

Ruoanlaitto:

Aloitin ruoanlaitto leikkauksilla suurilla munakoisoilla. Pyrkimys poistaa katkeruutta, joka on luontainen hedelmistä, laitoin palat kylmään suolattuun veteen 15-20 minuuttia.

Toistaiseksi ockedin siniset munakoisot puhdistivat ja leikkaavat perunat ja kesäkurpitsan kuutiot. Leikkaa myös lampun puoli renkaat. Edelleen vuotanut vettä munakoista. Sweet pippuri Minulla oli kaksi väriä, mikä teki astian ulkonäkö erittäin kirkas. Leikasin sen suurilla neliöillä.

Sitten peittämättömät tomaatit kuumalla vedellä, pääsin helposti tarpeettomasta ihosta. Puhdistettu porkkana, kuten muut vihannekset, hienonnettu neliökappaleilla. Hienosti hienonnettu kaksi valkosipulia.

Lämmitetty kasvi voita, ensin ampui sipulit, sitten heitti perunat, unohtamatta suolaa ja pippuria, antoi jonkin aikaa paistaa ne yhteen.

Kun kappaleet vievät kultaisen sävyn, lisää hienonnettua pippuria ja toisen 5 minuutin kuluttua nukaamme munakoistat.

Huomio! Älä unohda hetki, kun kiiltävä on hieman sopiva, koska sitten sinun tarvitsee lievää tulta ja jatkaa vain lämpöä.

Sitten kaada vettä pataukseen niin, että se saavutti puolet taitetuista tuotteista. Sulken sen kansi ja kokki, kunnes perunakappaleet ovat pehmeitä. Toistaiseksi odotan, leikasin jäljellä olevan valkosipulin ja murenen vihreät.

Valmiuden tarkistaminen, lisää tomaatteja, viipaloitu vihreät ja kesäkurpitsa, murskattu valkosipuli. Imeä mausteita ja suolaa. Myös heittää akuutin pippurin ja sekoita pallon sisältö. Ruokalaji valmistautuu vielä 8 minuuttia

Valmis astia koristella vihreitä. Steispled soste vihanneksista, on erityinen aromi, ja se muuttuu epätavallisen maukasta!

Äskettäin moniväristä tuli tärkein avustaja keittiön. Ja kypsennä apua herkullisella vihanneksella, joten yleensä yksinkertaisempi. Lisäksi se pysyy kuumana keitton jälkeen.

Vihannesten valmistamiseksi on tarpeen:

• perunat - 3 kpl.;
• yksi porkkana;
• keltaiset ja punaiset makeat paprikat - 2 kpl.;
• yksi kesäkurpitsa;
• yksi munakoiso;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkosipuli;
• suola pippuri;
• kasviöljy.

Vaiheittainen valmistelu Ohjeet:

1. Puhdista kuori ja siemenet suuresta munakoisoista. Sitten levitän sen neljään osaan. Puhdistetut kappaleet lähettävät suolattua vettä puoli tuntia.
2. Pesu perusteellisesti perunat ja kesäkurpitsa, poista kaikki liikaa ja leikkaa mielivaltaisen muodon viipaleet.
3. Tyhjennä puhdistetut keskikorkkurit ohuilla ympyröillä. Paprikat toimittavat siemenet ja leikataan suuriksi neliöiksi.
4. Tomaatit Olen leikannut melko suuria viipaleita. Sitten yhdistän munakoista ja murenen heidät samana muodossa kuin kesäkurpitsa.
5. "Flaying" -tilassa monikäyttöinen kasviöljy ja paistaminen sipulit. Sitten sipulin yli paprika, kesäkurpitsa, munakoisot, tomaatit ja porkkanat keula. Käynnän sen "Sammutus" -tilassa 40 minuuttia.
6. Kypsennetty haudan illallinen hienonnettu valkosipuli, sekoittaen sen ja jättää "lämmitetyn" tilaan jonkin aikaa.

Palvelen tuoksuva lautasen paalut!

Ja vielä yksi tapa valmistaa tämä ihana liha-astia. Valmistelen perinteisen reseptin varrella, mutta käytän nuoren vasikan lihaa.

Luettelo ainesosista:

• naudanliha - 0,4 kg;
• munakoiso - 200 g;
• pOLD-pavut - 200 g;
• zucchini - 0,4 kg;
• bulgarian pippuri - 2 asiaa;
• sipulit - 1-2 kappaletta;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• kasvi- tai liha-liemi - 0,5 l;
• kasviöljy - 60 ml;
• suola, musta tai punainen paprika.

Valmistautuminen vaiheittain:

Pese lihan hyvin ja minulla on paperipyyhe. Poista sitten kalvo ja leikkaa suuri olki.

Pesu munakoistimet leikataan kerroksille, jotka suolaliuokset ja makasi siivilässä. Jätä ne yksin noin puoli tuntia.

Sillä välin samalla tavoin leikkaa kesäkurpitsa. Siemenet ja kiinteät ihonpuhdistimet. Leikasin puhdistetun lampun ja paprikat puoli renkaat. Veden sekoittuu valkosipuli, suola ja maanpika. Elokuvien munakoistimet tyhjentävät ja leikkaavat yhdessä kesäkurpitsa mielivaltaisessa muodossa.

Tämän tyyppisen Ragan valmistamiseksi käytän syvää paistinpannua. Siellä lämmitetään öljyä ja paistamalla keula naudanlihalla ennen ruddy-kuoren ulkonäköä.

Sitten jäljellä olevat vihannekset ja merkkijono pavut. Fry kaikki 10 minuuttia, säännöllisesti sekoittaen. Sen jälkeen aikaisemmin valmistettu vesi peitti paistinpannua ja ruhoa heikossa kuumuudessa noin puoli tuntia.

Tuoksu tästä kasviksesta, jossa on liha, saavuttaa kaikki asunnon kulmat ja nopeudella keittiössä, "liukeneva sylki", koko perhe on menossa!

Mushroom-ystävät varmasti pitävät tästä vaihtoehdoista kasvispakkauksen ruoanlaittoon sienillä. Astia, huolimatta lihan puuttumisesta, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.

Vaaditut tuotteet:

• zucchini - 500 g;
• kukkakaali - 400 g;
• mushrooms - 200 g;
• perunat - 300 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• porkkana;
• suola - 0,5 rkl. l.;
• auringonkukkaöljy - 6 rkl. l.
• kasvisliemi - 2 rkl.

Nopea ruoanlaitto:

Kaali kukinto huutan etukäteen, ja sitten, kun minulla on pakottaminen, jaan pienillä oksilla. Kun kaali jäähtyy, puhdista kaapin nahkoista, puhdista siemenet ja leikkaa viipaleet.

Seuraavat leikatut sipulit, joissa on myös keskikokoiset, ja porkkanat. Shamgnonit Otan pieniä ja leikkaa ne neljään osaan. Kuoritut perunat, kyydissä mielivaltaisessa muodossa.

Keskipalolla laitan suuren kattilan paksun pohjan. Kaada siihen öljy- ja paistinpylväät suoraan siinä, nukkumassa murskattuja porkkanoita ja viipaloituja sieniä. Kun olet nukahtanut jälkimmäiset, vihannekset, jotka sijaitsevat tulessa, täyttäkäämme. Hieman ruhoa ja nukahtaa perunat.

Sekoita pannun sisältö varovasti ja kokki 15 minuuttia. Sitten imevät kesäkurpitsa ja ruho on vielä hieman. Jälkimmäinen nukahtavat kaali lavuaarit ja täyttävät bouillon jäljellä hänen ruoanlaitosta. Huonosti kaikki vihannekset, vähentää kaasua minimiin ja ruholle yli puoli tuntia kannen kanssa.

Kun kirjoitti sinut tämän kevyen reseptin, olen jo kampattu kokki sen. Yleensä ruokahalu on miellyttävä, ja olen keittiössä.

Minulle nämä kymmenen reseptiä ovat tulleet eniten alusta. Lapset rakastivat heitä ja eivät enää kuvittele vapaapäivää ilman tällaista hoitoa. Toivon todella, että arvostat näitä tuoksuva kasvispaketti!

Ragu (Franzista. Ragoûter - "excepide-ruokahalu") on yksi suosituimmista ja tavallisista ruokalajeista, jotka valmistetaan alkuperäisen paahdetun perusteella ja sitten haudutettu pienten lihan, lintujen, kalojen, vihannesten tai sieniä, usein tiheässä kastikkeessa. Venäjän arjessa tämä sana lainattiin nimeämään ulkomaista ruokaa, mutta se nopeasti konsolidoi täällä ja alkoi nimetä lähes kaikki kuumat (kylmä) välipaloja, jotka on valmistettu yhdistelmästä eri vihanneksia, jotka on haudutettu tulessa.

Lisäksi hautaus on melko yleinen astia, joka voi poiketa paitsi sen komponenttien vaan myös ruoanlaittoon. Joten, yritämme kokata herkullinen, hyödyllinen ja erittäin tuoksuva kasvispakka Kazanissa!

Valmistella vihannesosa Kazanissa tarvitset:

kukkakaali - 0,5 kg
Zucchini - 0,5 kg
Makea pippuri - 350 g
Tomaatit - 300 g
Sipuli - 150 g
Porkkanat - 150 g
Vihreät - maistaa
Suola, pippuri - maistaa
kasviöljy

Kuinka tehdä hautua vihanneksista Kazanissa:

1. Ennen ruoan aloittamista on huomattava, että tämä lautasen voidaan turvallisesti lisätä muille suosikkivihanneksille maun (esimerkiksi valkoinen kaali, perunat tai munakoisot jne.). Aluksi meidän on valmisteltava kaikki vihannekset. Tätä varten puhdistamme sipulit ja porkkanat, huuhtele ne hyvin juoksevan veden alla, minkä jälkeen sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, ja hiero porkkana ratalle (keskikokoinen tai suuri koko).
2. Seuraavaksi huuhtelemme ja purkamme kukkakaalin erilliset kukinnot (jauhaa sitten pienempiin kappaleisiin). Minun kesäkurpitsa ja makea bulgarialainen pippuri, sitten kesäkurpitsa puhdistaa kuori ja leikattu pieniksi palasiksi (kuutiot tai aivohalut), ja paprikat toimittavat siemeniltä ja ytimiltä ja leikkaavat keskimmäisen olki. Vastaavasti huuhtelemme ja leikata tomaatteja.
3. Nyt kun kaikki vihannekset valmistetaan, aseta pata tuleen ja lämmittävät sitä pieneen määrään kasvis (tai oliiviöljyä. Heti kun öljy lämpenee, lähetämme pattoille ensimmäiset sipulit (paista se läpikuultavuuteen asti), sitten porkkana (sekoita se keula ja paista noin 3-5 minuuttia) ja lisää sitten kesäkurpitsan. Paista vihannekset vielä 5-7 minuuttia. Tällöin tulen on oltava keskiarvoa. Sitten lähetä loput vihannekset ja kaali.
4. Tämän jälkeen lisäävät makeat bulgarialaiset paprikat, ja kun se on melko pörröinen (se tulee pehmeäksi), lähetämme pattoille ja tomaattille. Nyt pahan on suolattava ja pissaa maku, sitten sekoita perusteellisesti ja peitä kansi. (Kirjaimellisesti vielä 3-5 minuuttia), jonka jälkeen poistetaan paaulen tulipalo ja anna hautua päästäksesi vielä 5-10 minuuttia.
Nyt meillä on vain lisätä vihreitä. Tämä voidaan tehdä tai muutama minuutti ennen kuin lautasen on valmis, nukahtaa vihreät suoraan pataukseen tai ripottele se valmiiksi valmistetulla haudalla, asetettu osa levyille. Joka tapauksessa vihreät on huuhdeltava perusteellisesti ennen sitä, kuivua ja erittäin hienojakoisia veitsellä.

Ja kun valmistaudut muhoa, kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

* Jokainen vihannes vaatii tiettyä (erilaista) aikaa ruoanlaittoon, joten ensin pallossa on tarpeen luoda kiinteät vihannekset (perunat, porkkanat jne.), Ja ovat erittäin pehmeitä (tomaatteja, vihreitä jne.)
* Jopa kasvispakkauksessa lihaa lisätään hyvin usein (yleensä vasikan tai naudanlihan). Tällöin ruokalaji on parempi täydentää ja erilaisia \u200b\u200bmausteita (esimerkiksi paprikat, timjami, etaragon, basilika, salvia jne. Voidaan käyttää. Tällaiset vaihtoehdot mausteet ovat kuitenkin parempia, etteivät seuraavaa päivää (tuoreita ne ovat paljon makeampia).
* Jotta haudut tuoksuvaksi, voit lisätä useita murskattuja valkosipulilukkoja sen lopussa. Siihen on täysin yhdistetty paitsi vihanneksia vaan myös lihaa.

Hyvä liha Olen valmis kuolemaan lähes rajoittamattomina määrinä. Ja kun tarjoan jotain yksinomaan vihanneksia, halu on jotain, joka ei näy. Mutta keinu - asia on toinen. Kiitän usein suurinta mielen syntymästä ihmisistä, joille tämä liha ei kielletä, ei ole kansallisia perinteitä. Sillä se on hyvin ja erittäin maukas. Ja tänään kerron teille kuinka kokata kasvispaketti Kazanissa. Yleensä minä, jos rehellisesti, en tiedä, mitkä ihmiset tulivat tämän ruokalajin kanssa, mutta toivotan näiden ihmisten vaurautta ja parasta.

Luettelo tuotteista resepti ruoanlaittoon Ragu.:
1) Tuore sianliha - 0,5 - 0,7 kg.
2) perunat. Lopeta viisi kappaletta.
3) pari keskikokoisia porkkanoita.
5) Viisi keskimmäistä lamput.
6) Half Kochana kaali.
7) Valkosipulin pää.
TOMATO PASTE. Voit yksinkertaisesti ottaa kolme tuoretta tomaattia, joilla on sama tarkoitus.
9) Zira, Vihreät, suola pippurilla - sen makuun.
10 auringonkukkaöljy.

Kuinka kokata vihannekset, joissa on liha Kazanissa:
1) Erotamme tulipalon ja lämpenemisen Kazanin. Sillä välin valitsemme perunat, noin tavallisesta munasta, puhdasta. Kaikki suuremmat perunat leikataan osiin. Heti kun näemme, että pata on hyvä ja virtaa sitten auringonkukkaöljy.
2) Leikkaa liha. Tarvitsemme kooltaan 3-5 cm: n kappaletta. Niiden kanssa poistaa elokuvia ja rasvaa.
3) Kun öljy alkoi kiehua, heitämme leikkaamisen siellä. Voit jopa heittää luut siellä. Plus muutaman lihan maku.
4) Vedä nyt lyöntiä ja upota perunat paikalleen. Käännyn sen yli ja ennen suolan hoidon vähän. Kun peruna on valmis, vedä se ulos ja laita suljettu kulho odottaa sen kello. Sitten laitamme paauldronin lihaa ja toimimme kaikilta puolilta.
5) Lisää sipulit valmiiksi syvennyksellä.
6) Porkkanat leikataan PALER, puoli sadanmettimetrin paksuus.
7) Noin 5 minuuttia vaatii porkkanoita pehmeiksi patauksessa.
Leikkaamme kaali neliöillä tai olki ja heittäkää se Kazaniksi. Kansi ei peitä ja odota kymmenen minuuttia.
9) Lisää lasillinen vettä, kansi kansi.
10) Masters 15 minuuttia, minkä jälkeen lisätään puhdistetut tomaatit tai tomaatti.
11) Lisää perunat ja sekoita vähän. Sen jälkeen voit jälleen peittää paulin ja pitää pienen tulipalon noin viiden minuutin ajan.

Yritin kerran ragu Kazanissa tulessaJa se oli ihanaa. Kuvattu resepti valmistautui suoraan talon lähellä, erityisellä metallialustalla.

Viimeinen viivakoodi - leikattu valkosipuli ja vihreät ja lisäävät sitten Ziran kanssa! Tämä valmisteluprosessi on valmis.

Varastossa Foto Ruoanlaitto Kazanissa reseptillä

Astiat, jotka valmistautuvat samankaltaisiin periaatteisiin, joilla on melkein jokainen keittiö maailmassa. Tunnetuin niistä voidaan kutsua suosituksi ranskalaiseksi Snack Rani Fin, Italian Bologna Ravas (tai Frickas) sekä Raga Zurichsky. Muuten hyvin tunnettuja ruokia kuin naudanliha ja gulash voidaan myös osoittaa Stegu.

Mutta Isossa-Britanniassa, joka muistuttaa Stegu, on tavanomainen soittaa hautua. Samaan aikaan lähes jokainen Ison-Britannian ytimen asukas tuntee tuoksuva ja erittäin epätavallisen irlantilaisen haudan maku. Ja Saksan ruokalaji AinTopf ja suosittu japanilainen Tainconabe ovat hyvin samankaltaisia \u200b\u200bkuin Raga, jota pidetään todellisena ruokana summille.

Tänään yritämme valmistella melko perinteistä lihaa ymmärryksessänne vihannesten kanssa, joka eroaa paitsi yksinkertaisuudesta ruoanlaittoon, mutta myös todella lempeä, miellyttävä ja hyvin mehukas maku!

Keittää lihan hautua Kazanissa, tarvitset:

porkkana - 0,5 kg
Naudanliha - 0,5 kg
Sipulit - 0,5 kg
Tomaatit - 0,5 kg
Perunat - 0,5 kg
Bulgarian pippuri - 3 kpl.
Munakoisot - 2 kpl.
Valkosipuli - 5 hammas.
Kasviöljy - 3 rkl. l.
Maa musta pippuri
vihreät
suola

Kuinka kokata lihaa hautua Kazanissa:

1. Ensinnäkin käsittelemme munakoistat. Tehdä tämä, ensin huuhtelemme ne, sitten leikataan pieniksi paloiksi, minkä jälkeen me ripotimme suolaa ja lähteä niin muodossa puoli tuntia. Määritetyn ajan kuluttua munakoisot on huuhdeltava juoksevan veden alla niin, että katkeruus on poissa.
2. Puhdista perunat kuoresta, huuhtelemme sen huolellisesti ja leikataan sitten pieniksi paloiksi (pars). Seuraavaksi huuhtelemme makean pippurin, puhdista se siemenistä ja ytimistä ja leikataan sitten kuutioiksi. Puhdistettu valkosipuli läpäisimme valkosipulin läpi puristin tai hieroa pienellä ratilla.
3. Huuhtele naudanlihaa kylmässä vedessä, kuivaa sen ja leikataan sitten pieniksi osaksi. Puhdistamme porkkanan ja sipulit (sitten huuhtele ne), jonka jälkeen porkkanat leikataan piireillä ja sipulit murskataan kuutioilla.
Levitämme pieniä tomaattimääriä, kaada ne viileään kiehuvaan veteen ja jätämme sen 3-4 minuuttia, minkä jälkeen poistamme ihon jokaisesta tomaatista ja leikkaa se pienillä viipaleilla.
4. Nyt kun kaikki ainesosat ovat jo valmiit, otamme pataamme, kaada kasviöljyä siihen ja lähetä se tuleen. Kun öljy on melko lämmin, vähennämme tulta, aseta lihan pataukseen, hieman paista se ja lisää sipulia ja porkkanoita. Se kaikki sekoitetaan hyvin ja paista lihaa vihannesten kanssa noin 5-7 minuuttia (suljetun kannen alla, mutta ajoittain sekoittaen).
5. Seuraavaksi lisää perunoita ja munakoisoja Casaanille, sekoita ne muille vihanneksille ja yllään suljettu kansi noin 10-15 minuuttia (tulipalon pitäisi olla vähäistä). Tämän jälkeen lisää makea paprika, murskattu valkosipuli ja tomaatit. Sitten haudan on oltava melko suola ja papettu makuun, sulje kansi ja huomenna hitaasti tuleen noin tunnin kuluttua, minkä jälkeen poistamme paulan tulesta ja palvella pöydälle. Tehdä tämä, aseta se sen osasta levyissä, ja sitten lisäksi ripottele mustalla pohjapippurilla ja sirotella juuri pienellä hienonnetulla tasolla. Levitä haudutettua pehmeää tuoretta leipää (vaikka jäähdytetty hauta on erittäin maukas).