Kasvisleipä lapsille. Kaali-leivonnaiset lapsille Kaali-leikkeleiden reseptit lapsille

Yksinkertainen resepti lapsille tarkoitetuille kaalikaaleille askel askeleelta valokuvan kanssa.

Kaikki vauvat eivät syö mielellään vihanneksia, mutta ne ovat erittäin terveellisiä. Ehdotan, että kypsennän suussa sulavia ja maukkaita kaalikaalia kotona lapsille erilaisiin ruokavalioihin.

Tämä resepti kertoo kuinka kaali-leikkeleitä valmistetaan lapsille - paitsi terveellisiä, myös erittäin maukkaita. Ne osoittautuvat erittäin herkiksi, mehukkaiksi sisältäen ja herkullisella rapealla kuorella. Samanaikaisesti ne paistetaan melkein kuivassa pannussa, joten ilman ylimääräistä öljyä.

Annokset: 4

• Kansallinen keittiö: kotikeittiö
• Ruokalajin tyyppi: Kuumia ruokia, leivonnaisia
• Reseptin monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti

• Valmistusaika: 9 minuuttia
• Aika valmistautua: 40 minuuttia
• Annokset: 4 annosta
• Kalorit: 45 kilokaloria
• Tilaisuus: Lapsille

Ainekset 4 annosta

• Kukkakaali - 400 grammaa
• Parsakaali - 400 grammaa
• Muna - 2 kpl
• Jauhot - 3 art. lusikat
• Mannasuurimot - 3-4 rkl. lusikat
• Suola - 1 hyppysellinen
• Pippuri - 1 hyppysellinen

Askel askeleelta

1. Pese kukkakaali, kuivaa ja pura kukintoihin. Upota kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä noin 5 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä kaali.
2. Jauhaa se sitten pieniksi kuutioiksi. Pese parsakaali ja pilko hienoksi. Haluttaessa voit lisätä valkoista kaalia reseptiin, jolla valmistetaan kaalikaistaleita lapsille.
3. Halkeile munat varovasti ja erota valkoiset keltuaisista.
4. Lisää keltuaiset kulhoon kaalia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää ensin mannasuurimot ja sitten seulotut jauhot.
6. Voita asetetut valkoiset tiheään vaahtoon ripaus suolaa.
7. Lisää ne kulhoon. Tämä tekee lapsille tarkoitetut kaalikaalit vielä herkemmiksi.
8. Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi. Laita pannu esilämmittämään. Voit tiputtaa vähän kasviöljyä ja levittää sitä harjalla tai jättää pannun kuivaksi.
9. Muodosta pihvit kostealla kädellä ja aseta pannuun.
10. Kun pohja on ruskistunut, käännä varovasti ympäri ja paista toisella puolella. Tässä on niin yksinkertainen resepti lapsille tarkoitettuja kaalikaalia. Ne voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

1. Kasvisleipä riisillä

Perunat - 2-3 mukulaa
Porkkanat - 1 kpl
Sipuli - 1 pää
Kesäkurpitsa - 1 kpl
1 muna
Pieni pala kaalia
0,5 kuppia keitettyä riisiä
5 rkl. rkl jauhoja
Leivänmuruja
Suola pippuri
Kasviöljy

Voit säätää vihannesten määrää makusi mukaan: voit lisätä enemmän tai vähemmän.

Leikkaa perunat, porkkanat ja kaali pieniksi paloiksi ja keitä suolavedessä. Tyhjennämme veden siivilän läpi. Jäähdytä vihannekset ja kierrä ne lihamyllyssä. Raasta kesäkurpitsa, yhdistä vihannesten kanssa. Suolaa massa, lisää jauhot, riisi ja muna. Sekoita hyvin. Jos massa osoittautuu ohueksi, paista ne kuten pannukakkuja levittämällä ne lusikalla kuumaan öljyyn. Jos tarpeeksi paksu, muotoile pihvit, leipä murusissa ja paista molemmin puolin.

2. Kaali-kyljykset

500 g kaalia
100 ml. maito
2 munaa
2 rkl. lusikat mannasuurimoa tai jauhoja
Suola
Rusikat
Kasviöljy

Hienonna kaali hienoksi, laita kattilaan. Kaada maitoa sinne ja anna kiehua, kunnes se on pehmeää matalalla lämmöllä. Kun kaali muuttuu pehmeäksi ja maito on melkein haihtunut, aja munat sisään ja sekoita hyvin nopeasti, jotta munat eivät kiehu kuumassa massassa. Lisää mannasuurimot tai jauhot ja suola välittömästi.

Sekoitamme. Sitten muodostamme leivonnaiset, leivitetyt leivänmuruja ja paistetaan voissa tai kasviöljyssä.

3. Porkkana-leivos resepti

500 g porkkanaa
50 g kermaa
1 rkl mannasuurimoa
100 g kuivattuja aprikooseja
2 tl sokeria
Suola
Muna - 1 kappale (jaettu valkoiseksi ja keltuaiseksi)
Leivänmuruja
Kasviöljy

Raasta porkkanat ja hauduta kermassa, peitä pannu kannella, matalalla lämmöllä. Heti kun porkkanat ovat pehmeitä, lisää mannasuurimot, sekoita huolellisesti ja hauduta vielä vähän. Hienonna kuivatut aprikoosit hienoksi. Sekoita porkkanat kuivattujen aprikoosien, suolan, sokerin ja munankeltuaisen kanssa. Sekoita seos. Muodostamme pihvejä. Vatkaa munanvalkuainen, upota leivonnaiset siihen, kääri ne leivänmuruun ja paista öljyssä miedoksi.
Kasvisleipä on makeaa.

4. Porkkanaa ja omenaa

Omenat - 4 kpl
Porkkanat - 6 kpl
Maito - 100 ml.
Mannasuurimot - 1-2 ruokalusikallista
Voi - 2 rkl lusikat
1 muna
Sokeri - 1/2 tl
Leivänmuruja
Kasviöljy

Leikkaa kuori omenasta ja porkkanasta, poista ydin omenasta. Raasta porkkanat, leikkaa omenat pieniksi suikaleiksi. Hauduta ensin porkkanat maidossa voin kanssa pehmeäksi, lisää sitten omenat, mannasuurimot, sokeri ja suola. Keitä kunnes hellä. Vatkaa muna. Jäähdytä massa, lisää muna ja sekoita. Muodostaa leivänmuruihin leivitetyt leivonnaiset ja paista. Nämä leivonnaiset ovat herkullisia smetanan kanssa!

5. Kurpitsanlehdet

500 g kurpitsaa
50 g kermaa
1 rkl. lusikka mannasuurimoa
2 tl sokeria
1 muna (jaettu valkoiseksi ja keltuaiseksi)

Hiero kurpitsa hienolle raastimelle, purista mehu. Sekoita kerma kurpitsa mehun kanssa ja hauduta raastettua kurpitsaa tässä kastikkeessa suljetun kannen alla noin viisi minuuttia. Lisää sitten mannasuurimot, sokeri ja keltuainen, sekoita ja muodosta kyljykset. Vatkaa proteiini, kastakaa leivonnaiset siihen, leivät murosiin ja paistakaa öljyssä molemmin puolin.

Kaikki vauvat eivät syö mielellään vihanneksia, mutta ne ovat erittäin terveellisiä. Ehdotan, että kypsennän suussa sulavia ja maukkaita kaalikaalia kotona lapsille erilaisiin ruokavalioihin.

• Kukkakaali 400 grammaa
• Parsakaali 400 grammaa
• Muna 2 kpl
• Jauhot 3 Art. lusikat
• Mannasuurimot 3-4 rkl. lusikat
• Suolaa 1 hyppysellinen
• Pippuri 1 hyppysellinen

1. Pese kukkakaali, kuivaa ja pura kukintoihin. Upota kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä noin 5 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä kaali.

2. Jauhaa se sitten pieniksi kuutioiksi. Pese parsakaali ja pilko hienoksi. Haluttaessa valkokaalia voidaan lisätä myös reseptiin, jolla valmistetaan kaalikaistaleita lapsille.

3. Katkaise munat varovasti ja erota valkoiset keltuaisista.

4. Lisää keltuaiset kulhoon kaalia.

5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää ensin mannasuurimot ja sitten seulotut jauhot.

6. Voita asetetut munanvalkuaiset tiheään vaahtoon ripaus suolaa.

7. Lisää ne kulhoon. Tämä tekee lapsille tarkoitetuista kaali-pihvirakeista vieläkin pehmeämpiä.

8. Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi. Laita pannu esilämmittämään. Voit tiputtaa vähän kasviöljyä ja levittää sitä harjalla tai jättää pannun kuivaksi.

9. Muodosta pihvit kostealla kädellä ja laita paistinpannuun.

10. Kun pohja on ruskistunut, käännä varovasti ympäri ja paista toisella puolella. Tässä on niin yksinkertainen resepti lapsille tarkoitettuja kaalikaalia. Ne voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Valentina Ivanova 8.10.2015 32671

Jos lapsesi ei pidä vihanneksista, voit tehdä hänelle herkullisia vihannesleikkeleitä. Lapset eivät kiellä tällaista epätavallista ruokaa. Testattu henkilökohtaisen kokemuksen perusteella!

Minulla on kaksi tytärtä: Ella ja Christina. He ovat nyt 9-vuotiaita. Yritän ilahduttaa heitä paitsi maukkailla, mutta myös terveellisillä ruokilla. Tunnustan, että tyttäret eivät pidä vihanneksista. Mutta heidän pitäisi tietysti olla lasten ruokavaliossa: tämä on lähde, joka tarvitaan normaaliin ruoansulatukseen.

Minun täytyy mennä temppuun ja naamioida vihanneksia erilaisiin ruokiin, esimerkiksi teen vihannesten kyljyksiä. Silputtu kaali, punajuuret, porkkanat muuttuvat "näkymättömiksi", ja tytöt nuhelevat niitä mielellään molemmilla poskilla yhdessä riisin tai tattarin kanssa.

Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä pienille "pupuillemme", koska ne sisältävät paljon vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Se sisältää karoteenia (provitamiini A), joka. Porkkanaruoat ovat hyödyllisiä myös munuaisongelmissa, jos maha-suolikanava häiriintyy.

Tästä vihanneksesta voidaan valmistaa kirkkaita leikkeleitä.

Resepti porkkananleikeille

Ainekset:
4 pientä porkkanaa;
3 rkl kaurapuuro;
2 rkl jauhot;
2 rkl Sahara;
vähän voita;
suolaa maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto porkkanaa

1. Huuhtele porkkanat huolellisesti juoksevan veden alla ja kuori.
2. Hiero sitä hienolle raastimelle. Purista sitten porkkana massa päästäksesi eroon ulos tulleesta mehusta.
3. Lisää loput ainesosat jauhelihaan: kaurapuuro, voi, jauhot, sokeri ja suola.
4. Muodosta pienet pihvit ja aseta ne kaksinkertaiseen kattilaan 20-25 minuutiksi.

Muista, että on tärkeää yhdistää ateria rasvojen kanssa, jotta A-vitamiini imeytyy paremmin. Siksi tarjoilen aina porkkanapaloja hapan kerma. Tyttäreni syövät joskus jopa hillolla tai hunajalla - he todella pitävät siitä.

Kaali-kyljykset

Valkokaali on myös erittäin hyödyllinen: se parantaa aineenvaihduntaa lapsen kehossa C-vitamiinipitoisuuden vuoksi, vahvistaa immuunijärjestelmää.

Muista: tuore se voi pahentaa ruoansulatuskanavan ongelmia koliitti kärsivillä lapsilla aiheuttaen ripulia.

Kun ostat valkoista kaalia, kiinnitä huomiota siihen, että kaalin pää on hyvännäköinen, lehdet ovat kevyitä, ilman turvotuksia ja halkeamia.

Kaali-kyljysresepti

Ainekset:
500 g valkoista kaalia;
1 lasillinen maitoa;
3 rkl mannasuurimot;
4 rkl leivänmuruja;
vähän voita;
vähän smetanaa;
suolaa maun mukaan.

Kaali-kyljykset valmistetaan hyvin yksinkertaisesti:

1. Pilko kaali hienoksi.
2. Kaada maitoa syvään paistinpannuun. Kun se alkaa kiehua, laita voi sinne ja odota, että se sulaa kokonaan.
3. Sen jälkeen tulee vuoro hienonnettua kaalia, jota tulisi hauduttaa noin 7 minuuttia.
4. Lisää asteittain mannasuuria kokkaessasi.
5. Hauduta vielä 10 minuuttia ja poista se lämmöltä.
6. Jäähdytä kaalimassa.
7. Ota pieni massa, muotoile pihvit, kääri ne leivänmuruissa ja höyrytä.
8. Valmiita kaalipihviä voidaan tarjoilla riisin, keitettyjen perunoiden ja kermaviilien kera.

Squash-kyljykset

Tämä kausiluonteinen vihannes on sisällytettävä lapsen ruokavalioon. Vähäkalorinen, ruokavalion squash sisältää runsaasti mineraaleja.

Kesäkurpitsa-annosten tulisi olla lapsen ruoassa, jolla on ruoansulatuskanavan ongelmia: herkkä selluloosa ja pieni määrä orgaanisia happoja eivät ärsytä vatsaa ja suolistoa.

Kesäkurpitsa-leikkeleiden resepti

Ainekset:
600 g kesäkurpitsaa;
300 g paprikaa;
300 g valkoista kaalia;
2 munaa;
3-4 rkl mannasuurimot;
2 rkl jauhot;
muutama valkosipulinkynsi;
6 viipaletta kovaa juustoa;
suolaa maun mukaan.

Ruoanlaittamisen aloittaminen:

1. Pese vihannekset (paitsi valkosipuli ja sipulit) juoksevan veden alla, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja pilko lihamyllyllä tai monitoimikoneella. Kaada mehu.
2. Kuori ja raasta sipuli, pilko valkosipuli puristimella.
3. Sekoita jauheliha sipulien, valkosipulin ja mannasuurimien kanssa.
4. Vatkaa munat ja lisää massaan, joka ei saa olla nestemäinen, mutta ei liian paksu.
5. Voitele leivinpelti voilla, aseta muodostuneet kesäkurpitsa-kyljykset ja ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Paista ne uunissa 200 asteessa, kunnes ne ovat pehmeitä.

Juurikkaan kyljykset

Punajuurella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, esimerkiksi se puhdistaa kehon myrkkyistä ja toksiineista, normalisoi ruoansulatuksen, sillä on lievä laksatiivinen vaikutus ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Valmistan usein punajuurileipiä tyttärilleni tämän yksinkertaisen reseptin avulla.

Sokerijuurikkaan resepti

Ainekset:
200 g punajuurta;
1 rkl mannasuurimot;
0,5 rkl leivänmuruja;
2 rkl smetanaa;
vähän suolaa.

Ruoanlaittamisen aloittaminen:

1. Keitä punajuuret, jäähdytä ja kulje lihamyllyn läpi.
2. Lisää siihen mannasuurimoa ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu.
3. Kun sokerijuurikkaan massa on jäähtynyt, muodosta siitä leikkeleitä, rullaa ne leivänmuruun ja keitä hitaassa liedessä.

Perunan kyljykset

Monet ihmiset pitävät perunoita, mutta on tärkeää ymmärtää, että tämä vihannes sisältää tärkkelystä, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, C-vitamiinia ja tietysti keholle hyödyllisiä kuituja. Jos otamme huomioon paistetut perunat, etuista ei tietenkään voida puhua. Mutta perunalastut eivät tee haittaa. Ainoa hyöty!

Perunan kyljys resepti

Ainekset:
1kg perunoita;
2 munaa;
1 iso sipuli;
2 rkl jauhot;
vähän kasviöljyä.

Ruoanlaittamisen aloittaminen:

1. Huuhtele perunat huolellisesti, kuori ja keitä.
2. Kun perunat jäähtyvät, pidä huolta sipulista: pilko ja paista ne kullanruskeaksi.
3. Lisää sipulit ja munat hienonnettuihin perunoihin, heitä, muotoile pihveiksi ja rullaa leivänmurussa.
4. Keitä ne monitoimikattilassa tai kaksoiskattilassa.

Halutessasi voit parantaa leikkeleiden makua lisäämällä täytteen: juustoa tai hienonnettua vihreää.

Valmista terveellisiä aterioita lapsillesi auttamaan heitä kehittämään terveellisiä ruokailutottumuksia lapsuudesta lähtien.

Tuotteet:

• Valkokaali - 1/5 osa Welkistä
• Kananrinnat - 2 kpl.
• Muna - 1kpl.
• Keksejä - 1/2 cup
• Suolaa maun mukaan

Tämä kesämökki on kaali. Se syntyi kunnollisesti, vain aikaa kokata jotain siitä. Ja tänään päätin paistaa kaalia. Mutta kotitalouteni ei todellakaan tunnista lihattomia ruokia, joten päätin tehdä nämä kyljykset puoliksi jauhetulla kanalla. Se osoittautui herkäksi, mehukkaaksi ja maukkaaksi.

Resepti kaali-leivonnaisille jauhelihalla: