Kasvissose-keitot: ruokavalion reseptit kermalla, lapsille ja aikuisille. Kanakeitto kermalla Keittotuotteet soseeksi

Kermakeitto - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Kaikki tietävät, että ensimmäiset kurssit ovat välttämättömiä ruoansulatuskanavan moitteettomalle toiminnalle. Jos olet hieman kyllästynyt tavallisiin keittoihin, kaalikeittoon ja borschtiin, voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisella herkullisella kermakeitolla. Voit valmistaa tällaisen ruokalajin ympäri vuoden, koska sellaisen keiton valmistamiseen tarvitaan yleisimpiä ja edullisimpia tuotteita. Kermakeittoa voidaan valmistaa perunoista, kurkkuista, tomaateista, kurpitsasta, porkkanoista, avokadoista, samppanjaa ja muita sieniä, parsakaalia, kukkakaalia ja monia muita elintarvikkeita. Nestemäisenä pohjana voit ottaa vihannesten tai sienien keittämisiä, lihaliemiä ja puhdasta vettä. Kerma keitto ei vaadi pitkää lämpökäsittelyä, joten se valmistetaan melko nopeasti. Ruokalaji on erityisen merkityksellinen tilanteissa, joissa suunnitteilla on suunnittelematon juhla, ja saapuneita vieraita on hoidettava jollakin tyydyttävällä ja maukkaalla. Kermakeit sopivat hyvin erityyppisten juustojen, äyriäisten, punaisen kalan ja vihreiden kanssa. Astia tarjoillaan yleensä kuumien krutonkien, raastetun juuston ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Kermakeitto - ruoan ja ruokien valmistus

Ruoanlaittoon voi tarvita kattila tai syvä pannu, paistinpannu, syvä kulho, veitsi, leikkuulauta, raastin ja tehosekoitin. Tehosekoitinta tarvitaan useimmiten, koska useimmat kermakeitot ovat kermaisia \u200b\u200bja soseita, ja tämä rakenne voidaan saavuttaa tällä laitteella. Jos tehosekoitinta ei ole, joudut käsivarsiksi murskaimella, vispilällä ja ylimääräisellä ajanvaralla. Kermakeittoa tarjoillaan yleensä syvissä tai pienissä, mutta taas syvissä kulhoissa.

Ennen kuin keitto valmistetaan suoraan, sinun on valmistettava tuotteita: keitettävä liha tai kasvisliemi etukäteen, pestävä ja kuorittava vihannekset, leikattava ja paistettava (tai keitettävä sieniä), pilkottu yrttejä jne.

Kermakeittoreseptit:

Resepti 1: Kermakeitto

Tämä kevyt, herkkä kermakeitto on erityisen houkutteleva naisille, koska ruokalaji voidaan valmistaa vähemmän tai enemmän kaloripitoisuudelta käyttämällä eripitoista kermaa. Sienet lisäävät suussa sulavan maun, kun taas paprikat ja sipulit lisäävät maustetta.

Vaaditut ainesosat:

• 400 g tuoretta samppanjaa;
• Kerma (10%) - 125-130 g;
• Voi - 10 g;
• 1 pää valkoista sipulia;
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• Vihreys koristeluun.

Keittotapa:

Kolmasosa hienonnetuista samppanjoista tulisi laittaa kiehuvaan suolattuun veteen ja keittää noin viisi minuuttia. Kaikki muut sienet on laitettava syvään kulhoon, lisätään hienonnettu sipuli, keitetyt sienet ja kaadetaan puoli lasillista sieniliemiä. Seuraavaksi kaikki tuotteet on puhdistettava tehosekoittimella. Laita pala voita pieneen kattilaan ja lisää saatu seos. Keitä seosta noin kymmenen minuuttia. Nyt on aika kaataa kerma ja sitten keittää keitto. Sitten astian on oltava pippuria ja maustettava suosikkimausteillasi, voit lisätä köynnös murskattua valkosipulia. Peitä keitto ja anna sen hautua noin 10-15 minuuttia. Voit tarjoilla kermakeittoa yrttioksilla ja kuumilla krutonkeilla.

Resepti 2: Kesäkurpitsa-kermakeitto

Kesäkurpitsaa voidaan käyttää paitsi herkullisten toisen, myös ensimmäisen ruokalajin valmistamiseen. Kokeile tätä herkullista kermaista kesäkurpitsa-kermakeittoa ja hemmottele vieraita ja rakkaitasi sillä.

Vaaditut ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• Voi - 30 ml (2 rkl L.);
• 1 pää sipulia;
• Puoli lasillista kermaa;
• Curry;
• Valkosipulinkynsi;
• Puoli litraa kananlientä.

Keittotapa:

Ensin sinun on kypsennettävä kanaliemi puolesta rintakehästä. Liha voidaan jättää toiseen ruokalajiin, ja itse liemi on suodatettava. Pilko kesäkurpitsa hienoksi, pilko sipuli ja valkosipuli. Sulata voi pannulla ja hauduta siinä hienonnettuja vihanneksia. Vihanneksia ei tarvitse paistaa - niiden tulisi muuttua täsmälleen pehmeiksi. Nyt koko kasviseos on hienonnettava tehosekoittimessa tasaiseksi. Seuraavaksi sinun on kaadettava vähitellen kanaliemi, sitten kerma, loputtamatta massaa. Lisää sitten curry ja sekoita uudelleen. Kaada seos kattilaan, laita tuleen ja kiehauta, mutta älä keitä. Anna astian istua 3-4 minuuttia, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla.

Resepti 3: lohikermakeitto

Tämän suuren lohen ensimmäisen astian tulisi ehdottomasti olla juhla-ateriaohjelman tai suuren perheillallisen kohokohta. Keitto on valmistettu kermasta, ja se sisältää kalan lisäksi myös perunoita, tomaatteja ja purjoa.

Vaaditut ainesosat:

• 300 g lohta;
• Perunat - puoli kiloa;
• Tomaatit - 300 g;
• 200 g purjoa;
• 500 ml kermaa (10%);
• 150 g porkkanaa;
• Suola ja mustapippuri maun mukaan;
• Kasviöljy - 30 ml;
• Nippu tuoreita yrttejä.

Keittotapa:

Kuori ja raasta porkkanat. Leikkaa purjo renkaiksi. Leikkaa kala pieniksi paloiksi, kuori ja kuutioi perunat. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, kun olet poistanut kuoren (tätä varten sinun on tehtävä poikkileikkauksia ja asetettava tomaatit kiehuvaan veteen). Kaada kasviöljyä kattilaan ja paista sipulit ja porkkanat samalla tavalla. Laita sitten hienonnetut tomaatit sinne ja paista kaikki vihannekset hieman yhdessä. Kaada seuraavaksi litra vettä pannulle ja kiehauta keitto. Heti kun vesi kiehuu, sinun on asetettava perunat, lisättävä vähän suolaa ja kypsennettävä kaikki noin 7-8 minuuttia. Seuraavaksi tulee lohi, jota seuraa kerma. Sinun on keitettävä keitto kermalla, kunnes perunat ovat valmiita (noin 5-7 minuuttia), sitten sinun on maistettava astia ja lisättävä tarvittaessa vielä vähän suolaa. Tarjoile keitto hienonnettujen yrttien kanssa.

Resepti 4: Pumpkin Cream Soup

Tämä kurpitsa-kermakeitto näyttää ensi silmäyksellä hyvin yksinkertaiselta - se näyttää käyttävän yhtä kurpitsaa, sipulia, kanaliemiä ja kermaa. Tuloksena on kuitenkin erittäin rikas ja mausteinen ruokalaji. Tämä saavutetaan maustamalla ja hauduttamalla vihanneksia brandyyn.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kg kurpitsaa;
• Violetti sipuli - 1 pää;
• Kananliha - 1 litra;
• Kerma - 200 g;
• Jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan;
• 2 rkl. l. Sahara;
• Kurpitsa siemenet - 50 g;
• 20 g persiljaa;
• 6 valkosipulinkynttä;
• Brandy - 50 g;
• Voi - 100 g.

Keittotapa:

Laita voi syvään kattilaan ja paista siihen hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli. Ensinnäkin sinun on asetettava sipuli. Valkosipulia tulisi paistaa, kunnes ensimmäinen aromi ilmestyy, sitten se maistuu jo katkeralta. Leikkaa kurpitsan massa pieniksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Paista kurpitsa valkosipulin ja sipulin kanssa sekoittaen jatkuvasti. Tarkistamme kurpitsan, jos siitä on tullut pehmeää, kaadetaan brandy ja haudutetaan kaikki yhteen, kunnes alkoholi on täysin haihtunut. Kaada sitten liemi kattilaan, lisää suola, pippuri ja sokeri. Keitä kaikki yhdessä noin 7 minuuttia. Tuloksena oleva massa on sekoitettava kermaan ja hienonnettuihin yrtteihin ja vatkattava perusteellisesti tehosekoittimella. Tarjoile kurpitsa-kermakeittoa, jossa on kuorittuja kurpitsansiemeniä pannulla.

Resepti 5: Kermainen kurkkukeitto

Tämä kermainen keitto virkistää, kyllästää ja antaa vain hyvän tuulen ja voiman koko päivälle. Ruoan pohja koostuu kurkusta, kermasta ja jogurtista, kun taas minttu ja sitruunankuori antavat rikkaan, kirkkaan maun ja aromin.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kg kurkkua;
• Makeuttamaton jogurtti - 500 ml;
• 1 sitruuna;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Minttu - 50 g;
• ¼ litra kermaa;
• Valkoviinietikka - 45 ml;
• Suola ja mustapippuri.

Keittotapa:

Pese kurkut perusteellisesti, kuoritaan, pilkotaan hienoksi ja laitetaan ne syvään kulhoon. Lisää tavallinen makeuttamaton jogurtti, revitty mintunlehti, valkoviinietikka, hienonnettu valkosipuli ja yhden sitruunan kuori. Nyt kaikki ainesosat on puhdistettava upotussekoittimella, kunnes homogeeninen massa on miellyttävää vihertävää sävyä. Kaada sitten kerma hitaasti ja vatkaa kaikki perusteellisesti. Suolaa astia, pippuria maun mukaan ja tarjoile mintunlehtien kanssa.

Voit ilahduttaa vieraita ja rakkaitasi herkullisella herkullisella kermakeitolla käyttämällä näitä parhaiden kokkien ja kulinaaristen asiantuntijoiden hyödyllisiä vinkkejä:

Koska kerma on pilaantuva ruoka (kuten kaikki muut maitotuotteet), ei ole suositeltavaa säilyttää kermakeittoa pitkään. Laske siksi ruokien ja annosten määrä niin, että syöt ruokalajin samana päivänä;

Kokeile kypsennyksen lopussa lisätä pehmeään tai hieman mausteiseen juustoon raastettu raastin kuumaan astiaan - tämä tekee keitosta vielä maukkaamman ja pikanttisen;

Jos haluat valmistaa vähemmän kaloriruokaa, käytä 10% kermaa, mutta mitä rasvaisempi tuote, sitä rikkaampi ja hienostuneempi keitto tulee;

Maito ja voi täydentävät kermaa täydellisesti. Tärkeintä on muistaa, että kaikki nämä tuotteet tulisi lisätä kypsennyksen lopussa;

Sen jälkeen kun kerma on lisätty itse, kerma-keitto on lämmitettävä varovasti matalalla lämmöllä, mutta ei keitettävä pitkään, muuten maitotuote käpristyy ja pilaa koko astian;

Kermaisia \u200b\u200bkeittoja täydentää täydellisesti voin ja pienen määrän jauhojen seos;

Kerma-keitot ovat erinomaisia \u200b\u200bvauvanruokaa varten, mutta tässä tapauksessa sinun on valittava ainesosat huolellisesti ja yritettävä käyttää mausteita, mausteita, sieniä ja muita lapsen keholle ei-toivottuja tuotteita minimiin.

Koko kauhea ja kauhea päivä, rakkaat heimomieheni! Koko vuoden ajan olemme odottaneet tätä tapahtumaa, ja tässä se on, tämä päivä on tullut .... PÄIVÄ, jolloin voimme vihdoin vapautua ihmisten maailmaan ja nauttia tuoreista, viattomista sieluista! * pahaenteinen nauru kuulostaa
Eri maissa ja eri mantereilla tätä yötä kutsutaan eri tavalla. Muinaisten slaavilaisten seuraajille tämä on Veles-yö, muinaisten kelttien jälkeläisille, jotka asuvat nyt kaikkialla Euroopassa ja jopa Pohjois-Amerikan mantereella, tämä on kaikkien pyhien päivän aatto, jota nykyajan asukkaat kutsuvat Halloweeniksi, Kiinassa Deng Jie -päivä - esi-isien muistopäivä. ja Meksikossa "El Dia de los Muertos", joka tarkoittaa kuolleiden päiviä. Nämä päivät päättyvät piknikillä kuolleiden sukulaisten haudoilla. Joten päätämme juhlaamme 2. marraskuuta, ehkä Meksikossa

Täällä kaikki läsnäolijat alkavat mielenkiinnolla ja hitaasti päästä pois pimeistä piilopaikoistaan \u200b\u200bja äänestävät hyväksyvästi, ja joku jopa yrittää taputtaa rappeutuvilla raajoillaan.

Anna minun esitellä itseni! Olen Succubus. Monet pitävät minua naisena, mutta kiirehdin pettymään - itse asiassa olen sukupuolinen olento ja otan vain kuvan seksuaalisesta viettelijästä, ja koska luen taitavasti ihmisten ajatuksia ja toiveita, arvaan ehdottomasti tarkasti uhrin mieltymykset ja näytän hänelle juuri siinä kuvassa, josta hän ei voi vastustaa. Ihmiset kutsuvat minua naispuvussa todelliseksi paholaiseksi, maukkaimpia suupalojani ovat rehelliset ja kunnioitettavat kristityt, katoliset, protestantit ja juutalaiset. Oi, pimeyden herra! Et yksinkertaisesti voi kuvitella, minkä ilon minulla on saada suostuttamaan nämä pidättäytyjät sellaiseen suloiseen aviorikoksen syntiin! Uhrin hämmennyksen ja pelon ansiosta pystyn halvaamaan hänet onnistuneesti, vääristämään hänen käsitystään todellisuudesta ja saamaan tarvitsemani. Loppujen lopuksi eroottisen tekomme tulos voi olla paitsi täyteeni yhdellä voimakkaimmista seksuaalienergioista myös hedelmöitys, jonka seurauksena taikurit, velhot ja noidat syntyvät.

Kuka muu menee kanssamme maan päälle niin, että kaaos ja kauhu hallitsevat veljiämme?

513

Nimetön

On läheinen sukulainen. Hän synnytti myöhään, lapsi ei ole henkisesti terve. Ongelmana on, että hän uskoo, että muiden lasten, sukulaisten, tulisi sietää lapsensa oikkuja.
Juhlimme yhdessä toisen sukulaisen kanssa, yhteistä syntymäpäivää lapsille. Päätimme olla kutsumatta tätä lapsen kanssa. Joten hän oppi toiselta sisarelta ja nyt loukkaus on kauheaa. Emmekö ole oikeassa, ettemme halua pilata lomaa?

156

Nimetön

Ystävällisyys on pahaa. On sääli, neitsyet. Kesällä ystävä soitti, vakavia terveysongelmia, tarvitsen rahaa. Hän kysyi, itki. Hän sanoi kirjoittaneensa työpaikalla lausunnon, hänelle luvattiin aineellista apua, mutta ei nopeasti. Hänellä on pieni lapsi. Tarvitset sitä täällä ja nyt. Lainasin hänelle rahaa, 50 tuhatta. Ja kesä kului, ja syksy myös melkein kului. Soitan takaisin, olen iloinen siitä, että hän on parempi. Odotan rahaa. Hän ruokkii aamiaista. Eilen tapasin hänet sattumalta metrolla. Ja hänen takki on uusi. Kaunis. Hän oli niin kiireinen. Kysyn, entä taloudellinen apu? Hän bekala-mekala. Lyhyesti sanottuna he antoivat apua, mutta asia on talvella, ei ole mitään kävellä bla-bla-bla. Ostin turkin. Ja entä minä? Ja minä joskus myöhemmin.
Miehelläni oli syntymäpäivä, vuosipäivä. Minun piti lainata lahjaksi. Olin kamalasti järkyttynyt.
Itse ymmärrän, etten näe tyhmää ja rahaa. ((((((
Kerro minulle, olenko minä ainoa?

135

Nimetön

Kenellä oli IVF, ei kryo, jaa kokemuksesi, kiitos.
Kuinka käytit uudelleenistutuksen jälkeen? Tänään on päivä 3. Asun 4. kerroksessa ilman hissiä, voinko kävellä pelottomasti ylös portaita ylös? Kuinka päästä eroon fobiasta? Näyttää siltä, \u200b\u200bettä olen kristallimaljakko ja minun pitäisi valehdella, jopa wc aiheuttaa pelkoa. On aika mennä töihin. Työskentele tietokoneen ääressä juoksematta. Pari päivää töihin ja 3 vapaapäivää.
Ja vielä, juomieni lääkkeiden määrä pelottaa minua. Proginova 5 tablettia päivässä, Utrozhestan 3 kapselia, Duphaston 3 tablettia, Curantil 6 tablettia, foolihappo 1 tabletti 4 mg, metipred 1 tabletti sekä Clexan-injektiot mahassa.
Infuusiossa oli muita tyttöjä, heillä on paljon pienempi luettelo lääkkeistä.
Mitä sinulle määrättiin ja kuinka kauan joit niitä? Toistaiseksi kaikki edellä mainituista oli määrätty hCG: lle, mutta he sanoivat, että joitain niistä joudutaan ottamaan useita kuukausia.
Ja toinen kysymys hCG: stä, kuinka monta päivää infuusion jälkeen sait analyysin? Meitä oli 4 laskeutumisessa, kolme osoitettiin 9.11 ja minä 12.12. Miksi niin?
No, pääkysymys alkioista, sain yhden hyvän ja istutettiin, ja 2 valvonnassa 8 päivän ajan, kun ei ole mitään jäädytettävää (((Onko mahdollista, että alkiot ovat käyttökelpoisia tai jo kaikki? Kaikille muille tytöille on jo kerrottu kaikki kello 5). -6 päivää ja heidän oljet olivat jo jäätyneet maanantaista tiistaina, olen yksin pimeässä ...

120

Lasten keittoja valmistettaessa on suositeltavaa noudattaa muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä. Ensinnäkin sinun ei tarvitse paistaa öljyssä; vihannekset kastetaan liemeen raakana. Lisäksi - älä liioittele sitä suolamäärällä, koska lasten makuhermot eivät tarvitse sitä niin paljon kuin luulemme. On parempi olla käyttämättä mausteita ja yrttejä lainkaan, varsinkin jos kulinaarisen mestariteoksesi maistaja on vielä hyvin nuori. Puree-keitto on yksinkertaistettu versio tavallisesta keitosta. Se on ihanteellinen, jos vauvalla on vielä hyvin vähän hampaita. Mutta voit myös valmistaa kermakeittoja koko perheelle ja vanhemmille lapsille, koska ne ovat erittäin maukkaita ja mikä tärkeintä, uskomattoman terveellisiä.

Valmistellaan tarvittavat ainesosat. Lasten sose-keittomme sisältää vähän kaikkea: vihanneksia, palkokasveja, maitoa.

Pilko vihannekset. Leikkaa perunat 4 osaan, leikkaa sipuli ja pura parsakaali kukintoihin. Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti.

Voit keittää keiton vedessä tai liemessä. Meillä on vielä liemiä kotitekoisen kanan jälkeen, käytämme sitä. Laita kaikki vihannekset kattilaan, lisää pestyt linssit, täytä kaikki liemellä. Lisää pari ripaus suolaa. Keitä 30 minuuttia, kunnes ainekset ovat pehmeitä.

Määritetyn ajan kuluttua sammutamme kaasun, näemme seuraavan kuvan - kaikki vihannekset ja linssit ovat keitetyt.

Jauhaa kaikki keiton komponentit sauvasekoittimella.

Lisää maitoa sose-keittoon ja lämmitä matalalla lämmöllä. Ei tarvitse kiehua.

Sekoita maito huolellisesti. Keitto lapsille on valmis.

Ennen tarjoilua voit koristella keiton tuoreilla yrtteillä, krutonkeilla ja juustoviipaleilla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi keitoksi - sekä lapset että aikuiset aterioivat ilolla.

Toinen kuva vauvan sose-keittosta

Keitot ovat osa pakollista ruokavaliota; ne ovat terveellisiä ja maukkaita ruokia, joita on jokaisen ihmisen pöydällä päivittäin. Joku syö heidät lounaaksi kotona perhepiirissä ja joku työskentelevässä kahvilassa. Mutta yksi asia pysyy muuttumattomana - ensimmäinen kurssi, mitä se sitten onkin.

Kauniisti tarjoiltu ensimmäinen ruokalaji, jonka pinnalla kimaltelee kuohuviinipisaroita, sekoitettuna tuoreisiin yrtteihin ja vertaansa vailla olevaan aromiin, herättää paitsi ruokahalua myös mielikuvitusta.

Ruokavalioomme on kuitenkin tullut suhteellisen äskettäin sose-keittoja, lähinnä ranskalaisista kulinaarisista perinteistä.

Soseutettujen keittojen edut ihmiskeholle

Käytetyistä tuotteista johtuen niillä on korkea ravinto- ja energia-arvo, samalla kun niillä on herkkä, homogeeninen koostumus ilman paloja. Tämän vuoksi ne hajoavat nopeasti, ja hyödylliset aineet ja erilaiset hivenaineet pyrkivät täyttämään kehomme energialla ja voimalla.

Tämän kyvyn takia ne luokitellaan ruokavalioiksi ja valmistetaan usein lapsille.

Ensimmäisten ruokalajien ruoanlaittoon käytetään laajaa valikoimaa tuotteita: vihanneksia ja hedelmiä, muroja, maitoa ja kermaa sekä monia muita. Jopa heidän yleiset nimensä puhuvat heidän eduistaan. Vihannekset ja hedelmät ovat kuituja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Vilja suojaa muun muassa kasvien tärkkelysrakenteesta johtuen vatsaamme ärsytykseltä. Meijerituotteet ovat tietysti kalsiumia, jota tarvitsemme niin paljon lapsuudessa.

Ruokavalion sose-keitto-reseptit

Porkkana tuorejuustolla

Tämä on herkullinen vihannesten ensimmäinen kurssi, jota jopa aloitteleva kotiäiti voi hoitaa.

Tuotteiden koostumus:

1. porkkanat - 1 kappale (180-200 g);
2. sipuli - 1 pää;
3. sulatejuusto - 70 g;
4. persilja vihreät - pari oksaa;
5. kasvisliemi - 300-350 ml;
6. suolaa maun mukaan;
7. jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
8. auringonkukkaöljy - 15 ml.

Ruoanlaitto:

1. Kuori porkkanat ja sipulit, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Lajittele persilja. Valitse vain tuoreet, vihreät lehdet, jotka tulisi huuhdella kylmällä vedellä ja kuivata hieman huoneenlämmössä.
3. Kuori sulatettu juusto pakkauksesta ja leikkaa kuutioiksi, kunnes se erotetaan.
4. Paista sipulia ja porkkanaa öljyssä, kunnes se on hieman värjäytynyt.
5. Kaada kasviliemi kattilaan keittoa varten ja lämmitä se melkein kiehuvaksi. Jos ei, voit käyttää tavallista suodatettua vettä. Lisää hienonnettu juusto ja paistetut vihannekset.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Odota sitten, kunnes se kiehuu, poista vaahto ja keitä, kunnes sipulit ja porkkanat ovat kypsyneet. Juuston tulisi olla täysin hajallaan tähän mennessä.
8. Ota sitten rautaseula, hiero pannun sisältö sen läpi ja keitä se uudelleen.
9. Hienoksi hienonnettu persilja lisätään astiaan, kun se asetetaan erillisille levyille. Joten sen sisältämät vitamiinit säilyvät paremmin.

Parsakaali

Se on myös ruokavaliota, mausteiden ja mausteiden lisääminen on valinnaista ja riippuu kokin mieltymyksistä. Ruoanlaitto on hieman monimutkainen johtuen kahdesta vaiheesta: vihannesten kiehuminen ja sitten kastike.

Tuotteiden koostumus:

Ruoanlaitto:

1. Käsittele parsakaali. Leikkaa saastuneet osat irti ja pura kukintoihin. Huuhtele kupillisella kylmää vettä. Leikkaa sitten kukin kukinto paloiksi.
2. Kuori ja pese porkkanat, leikkaa kuutioiksi.
3. Lajittele persilja, huuhtele juoksevalla viileällä vedellä. Kuivaa, pilko hienoksi ja anna koristella.
4. Laita parsakaali ja porkkanat kattilaan, kaada kylmää keitettyä tai suodatettua vettä ja keitä noin 10 minuuttia.
5. Jauhaa ruoka sauvasekoittimella. Jos ei, siivilöi ruoka siivilän läpi ja hiero vihannekset.
6. Mausta suolalla, muskottipähkinällä ja jauhetulla pippurilla maun mukaan.
7. Nyt voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Aseta voi pieneen paistinpannuun ja sulata, lisää jauhot ja sekoita. Paista kunnes vaaleanruskea.
8. Lisää kerma pannulle ja hauduta, kunnes se on sakeutunut.
9. Lisää kastike keittoastiaan. Halutessasi voit siirtää sen uudelleen seulan läpi ja lämmittää sitä hieman kohtuullisella lämmöllä. On parempi olla saamatta kiehua.
10. Kuivaa seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa niin, että ne ovat kultaisia.
11. Kaada valmis keitto kulhoon, ripottele persiljaa ja seesaminsiemeniä.

Vihreät herneet krutonkeilla

Valmistuksen monimutkaisuuden kannalta tämä keitto ei ole vaikeampi kuin edelliset. Hernesäilykkeitä käytetään täällä, mutta voidaan käyttää myös tavallisia kuivia herneitä, mutta tässä tapauksessa herneet on pestävä ja liotettava alle tunnin ajan ennen keittämistä. Lisäksi reseptissä kuiva vehnäleivän krutonit paistetaan erikseen uunissa. Jos valmistettu keitto ei ole tarkoitettu alle 3-vuotiaille lapsille, krutonit voidaan raastaa pienellä tuoreella valkosipulilla.

Tuotteiden koostumus:

Ruoanlaitto:

1. Kuori porkkanat ja sipulit, pese ja pilko hienoksi. Saute sitten öljyssä.
2. Jaa purkitetut herneet kahteen osaan. Keitä puolet erikseen ja varaa valmiin keiton koristeluun.
3. Kaada toinen osa herneistä paistettuihin vihanneksiin, lisää hieman kuumaa keitettyä vettä ja hauduta 2-3 minuuttia.
4. Hiero saatu liemi vihannesten kanssa seulan läpi tai pilkko upotussekoittimella, ripottele suolalla maun mukaan.
5. Leikkaa vehnäleipä kuutioiksi ja laita kevyesti öljytty leivinlevy päälle ja paista uunissa muutaman minuutin ajan 180 ° C: ssa.
6. Sulata voi erillisessä pienessä paistinpannussa ja lisää siihen jauhot, paista ja sekoita kullanruskeaan. Kaada sitten seos keittoon ja sekoita. Kiehua.
7. Kuori muna ja kaada pieneen kulhoon, vatkaa tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä myös kahden haarukan avulla, jotka on sijoitettu siten, että haarukat koskettavat toisiaan takana.
8. Mausta keitto muna-seoksella.
9. Kaada osa keitetystä astiasta lautaselle, kaada päälle keitetyt herneet ja krutonit.

Kurpitsakeitto seesamin ja inkiväärin kera

Seesaminsiementen ja inkiväärimaun yhdistelmä tekee tavallisesta kurpitsakeitosta suolaisen ja aromaattisen lomaruoan. Koska reseptissä käytetään kuivaa inkivääriä, valmistuksen monimutkaisuus ei kasva tästä. Mutta jos käytät tuoretta inkivääriä, se kestää vain vähän kauemmin.

Tuotteiden koostumus:

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja pese sipuli. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Pese ja kuori kurpitsa ja perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Lajittele korianterivihreät ja huuhtele, pilko hienoksi.
4. Kuumenna seesaminsiemeniä hieman kuivassa paistinpannussa, kunnes väri muuttuu ruskeaksi.
5. Paista sipulipalat öljyssä ja laita sitten kattilaan, joka on valmistettu keittoa varten.
6. Paista kurpitsa-viipaleet ja lähetä sipulille.
7. Kaada kiehuvaa vettä kattilaan, jossa on vihanneksia, kiehauta ja lisää sitten perunat. Kuori vaahto pois. Kypsennä vihanneksia hellästi.
8. Mausta suolalla, kuivatulla inkiväärillä ja pippurilla. Lisää korianteri. Jauhaa sekoittimella tasaiseksi ja kiehauta.
9. Kaada keitto kulhoon ja ripottele seesaminsiemeniä.

Reseptit lapsille sose keittoja

Täydentäville elintarvikkeille

On heti mainittava, että vauvan ruokavalioon tulisi sisällyttää täydentäviä ruokia, joissa on liemiä ja ensimmäisiä ruokalajeja, 6-7 kuukaudesta alkaen yhdestä lusikasta ruokaa, joka on valmistettu keitetyistä viljoista ja vihanneksista.

Kevyt vihannessose-keitto

Tämä ruokalaji on jo merkitty sen nimellä! Lapsen keho on helposti sulava, mikä on vasta alkamassa oppia uusia tuotteita ja ruokia. Vauvan paremman käsityksen saamiseksi maito voidaan korvata rinta- tai äidinmaidonkorvikkeella, johon nuori löytö on tottunut.

Tuotteiden koostumus:

Ruoanlaitto:

1. Kuori vihannekset ja huuhtele huolellisesti ja pilkko sitten hienoksi.
2. Kaada vihannekset kattilaan ja aseta hitaalle kuumennuslevylle. Keitä, kunnes vihannekset ovat täysin kypsät.
3. Pyyhi pannun sisältö.
4. Tuo maito- ja voiseos kiehuvaksi erillisessä kattilassa tai kattilassa. Lisää pannulle.
5. Mausta suolalla ja kiehauta.

Peruna mannasuurimolla

Mannasuurimot ovat ensimmäinen tyyppi täydennysruokaa, joka on sallittu lapselle kuuden kuukauden ikäisenä. Ensimmäiset ruokalajit tällä viljalla ovat paras ratkaisu vauvan ravinnon monipuolistamiseen. Ne ovat hellä, tyydyttävä ja terveellisiä samanaikaisesti.

Tuotteiden koostumus:

• mannasuurimot - 1 rkl. l.
• perunat - 1 pala;
• kylmä vesi - 200 ml;
• maito - 80 ml;
• suolaa maun mukaan;
• porkkanat - 30 g.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja pese perunat ja porkkanat, pilko hienoksi. Laita kattilaan, peitä vedellä ja keitä. Kun vihannekset ovat pehmeitä (9-10 minuutin kuluttua), hiero seulan läpi.
2. Lisää sillä välin mannasuurimot kylmään maitoon, lisää suola. Laita tuleen ja lämmitä sekoittaen. Puuro keittää ilman kokkareita.
3. Kaada keitto osiin puuroon ja kiehauta sekoittaen.

1–3-vuotiaille lapsille

Makea porkkana-riisikeitto

Sillä on herkkä rakenne ja mieto makea maku, joka on ihanteellinen vauvanruoille. Riisirouheilla on kuitenkin pieni "kiinnittävä" vaikutus, eikä niitä tule antaa, jos vauvallasi on ummetus.

Tuotteiden koostumus:

Ruoanlaitto:

1. Lajittele riisi ja huuhtele hyvin. Kaada vettä päälle ja keitä kohtalaisella lämmöllä.
2. Kuori ja pese porkkanat, raasta.
3. Laita porkkanat erilliseen kattilaan kypsentämään, lisää siihen voita ja sokeria, suolaa.
4. Kun riisi on kypsynyt, ota se pois huuhtelematta, ota se liemestä ja siirrä se kattilaan, jossa on porkkanoita.
5. 10-12 minuutin kuluttua hiero keitto seulan läpi ja lisää siihen keitettyä maitoa. Kiehua.

Vihannes kanan kanssa

Tämän reseptin kana on ravitsemuksen tehostajana. Koska kasvava lapsi tarvitsee enemmän tyydyttävää ja ravitsevaa ruokaa, tämä keitto on täydellinen lounastauolle.

Tuotteiden koostumus:

• jauhettu kana - 100 g;
• kesäkurpitsa - 100 g;
• kukkakaali tai valkoinen kaali - 50 g;
• perunat - 50 g;
• kananmuna - 1 kappale (tarvitaan vain keltuainen);
• voi - 5 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja pese vihannekset, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kaada kattilaan 200-250 g vettä ja aseta tuleen. Lisää vihannekset veteen ja keitä 5-10 minuuttia.
3. Lisää sitten jauhettu kana annoksina. Sekoita ja rasvaa. Keitä vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
4. Jauhaa keitto seulan läpi ja kiehauta. Sammuta sitten lämmitys.
5. Lisää voi, keltuainen ja suola. Sekoita nopeasti ja tarjoile.

Yli kolmen vuoden ikäisille lapsille

Kanan maksan kanssa

Kaikki lapset eivät rakasta maksaa, mutta ravintoarvonsa vuoksi maksaruokia on joskus oltava pöydällä. Kananmaksa on verrattain pehmeämpi kuin naudan- ja sianmaksa, se on helppo peittää keittoon, eikä vauva edes tunne, millaista ruokaa hän syö.

Tuotteiden koostumus:

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kananmaksa hyvin kupillisessa kylmää vettä, jos siinä on vihreitä tai tummia osia, heitä ne pois.
2. Liota leipä kerma.
3. Aseta valittu maksa, leipä ja kerma tehosekoitinkulhoon ja jauhaa tasaiseksi.
4. Kuumenna kasviliemi kiehuvaksi ja lisää maksaseos. Poista vaahto ja keitä 5-10 minuuttia kohtuullisella lämmöllä. Jos ainesosien määrää lisätään, myös kypsennysaika kasvaa.
5. Hiero valmis keitto seulan läpi, kiehauta ja sammuta lämpö.
6. Lisää keltuainen ja voi. Sekoita.

Lihapullien kanssa

Lyhyt kuvaus mausta ja valmistuksen monimutkaisuudesta

Tuotteiden koostumus:

• sipuli - 1 pää;
• naudanliha ilman rasvaa - 100 g;
• raaka kananmuna - 1 kappale (keltuainen tarvitaan);
• persilja vihreät - 1-2 oksat;
• porkkanat - 1 pieni;
• kuiva vehnäleipä - 30 g;
• riisirouheet - 20 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele ja keitä naudanliha. Jaa liemi ja liha.
2. Lajittele persilja ja huuhtele. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Laita kattilaan liemellä ja keitä.
4. Huuhtele riisi ja lisää vihanneksiin. Lisää persilja. Sekoita, poista vaahto. Keitä matalalla lämmöllä.
5. Jauhaa sitten pannun sisältö tasaiseksi upotussekoittimella ja kiehauta kohtuullisella lämmöllä.
6. Vie naudanliha ja leipä lihamyllyn läpi. Lisää suola ja munankeltuainen. Muodosta lihapullat kahdella teelusikalla tai jälkiruokalusikalla (voit tehdä sen käsin) ja heitä ne yksi kerrallaan keittoon.
7. Keitä vielä 10 minuuttia.

Löydät yksinkertaisen ja herkullisen reseptin vihannessose-keittoon seuraavasta videosta:

Tänään soseutettujen keittojen reseptit muodostavat suuren kirjaston, joka on satoja kappaleita. Ensimmäiset perunamuusit ovat yleinen ratkaisu ruokavalioon ja vauvanruokaan. Niiden valmistukseen käytetään valtavasti erilaisia \u200b\u200btuotteita, ja harvinainen gourmet kieltäytyy kokeilemasta näitä luomuksia.

Yhteydessä

Tuotteet sose-keittoon:

• Kurpitsa - 1 tai 2 kiilaa
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kerma - 150 ml.
• Voi on pieni pala.
• Ripaus suolaa

Terve vitamiinivihannes, joka sisältää ravintokuitua, joka auttaa sulattamaan ruokaa paremmin ja lievittää ummetusta. Siksi on suositeltavaa antaa se. Tässä reseptissä jaan reseptini kurpitsa-sose-keittoon kermalla (tai maidolla). Olen keittänyt tätä keittoa lapselleni 8 kuukauden ajan.

Kurpitsasose-keitto lapsille kermalla - Resepti valokuvalla:

1. Kurpitsa on kuorittava ja massa ja leikattava sitten kuutioiksi. Kuori ja kuutioi porkkanat. Sen jälkeen kurpitsa- ja porkkanakuutiot tulisi laittaa vesipannuun. Keitä kunnes pehmeä (kunnes pehmeä).

2. Poista keitetyt palat kulhoon ja jauhaa sekoittimella (tai hiero seulan läpi).

3. Lisää voita ja kermaa. Ja sekoita kaikki uudelleen.

4. Lisää suolaa kurpitsa-maitoseokseen, kaada takaisin kattilaan kurpitsa-liemellä ja anna sen kiehua. Poista sen jälkeen heti lämmöltä.

5. Vauvan kurpitsasose-keitto on valmis. Kasvaa terveeksi!

Lapsen sietokyvystä riippuen voit lisätä keitoon seuraavat vihannekset: perunat, parsakaali, kukkakaali. Ne on myös ensin keitettävä ja sitten soseutettava soseeksi. Voit lisätä keitetyn kanan tai viiriäisen keltuaisen.