Evästeet "Mansikka": resepti valokuvalla. Mansikan evästeet Mansikan evästeiden resepti

Rakastan todella tämän evästeen reseptiä! Se on niin "monipuolinen", että voit lisätä siihen mitään lisäaineena. Ja jotta ei lisätä, tulos on aina erinomainen. Kotitalouteni on edelleen lämmin "suutelee" maitoa hyvin nopeasti. Aroma talon ympärillä paistamisen aikana on kuvaamaton, ja jopa mansikoilla se on yksinkertaisesti maaginen. Ainoa asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on mansikoiden lajike, on toivottavaa, että se on hieman kova, niin se ei hiipu leivonnassa. Yhteisön mansikkakierrokselle gotovim_vmeste2

Ainesosat noin 20 kpl:

170 g jauhoja
80 g voita
70 g ruskeaa sokeria (voi olla yksinkertaista),
1 muna,
1 tl leivinjauhetta
150-200 g mansikoita
vanilja,
ripaus suolaa.

Voita voita huoneenlämmössä sokerilla pörröiseksi, vähintään 5 minuuttia.
Lisää muna ja vatkaa vielä muutama minuutti. 3. Sekoita jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa ja lisää voiseokseen. Voittaa matalalla nopeudella. Pese ja kuivaa mansikat pieniksi paloiksi. Kasta ne kevyesti jauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita varovasti lastalla. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja laita pähkinän kokoiset keksit. Tasoita niitä hieman sormillasi. Erittäin kätevä levittää jäätelölusikalla. Voit kastaa kätesi kevyesti jauhoihin ja rullata palloja. Ne ovat erittäin pehmeitä ja herkkiä. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa kullanruskeaksi. Viilentyä. Halutessasi voit ripotella tomusokeria, mutta pidän heidän "julmasta" ilmeestään, halkeamia enemmän. Tällaiset kotitekoiset kodikkaat evästeet!

Mansikat eivät ole vain erittäin maukkaita ja aromaattisia, mutta myös erittäin terveellisiä. Evästeet, joihin on lisätty tätä marjaa, ovat pehmeitä, mausteisia, ja niillä on huomattava mansikan maku. Halutessasi voit yhdistää pääainesosan murokeksiin, kekseihin, juustoon tai muuhun taikinaan.

Mansikan evästeiden valmistaminen

Mansikkaleivonnaisia \u200b\u200bei tarvitse valmistaa vain kesällä, talvella pakastetut marjat ovat täydellisiä tähän tarkoitukseen. Jälkiruoka, joka sisältää mansikoita, osoittautuu erittäin maukkaaksi, hieno, aromaattinen, joten leivonta on tarkoituksenmukaista missä tahansa pöydässä. Marja-evästeet ovat hieno herkku sekä romanttiselle illalliselle että lapsesi hemmottelemiseen terveellisellä kotitekoisella herkulla. Tässä on joitain vinkkejä, jotka on pidettävä mielessä aterian valmistuksessa:

• leivinjauhetta ja soodaa tulisi lisätä pieninä määrinä, jotta valmiilla evästeellä ei ole epämiellyttävää soodan jälkimakua;
• jos evästeiden reseptissä valmistetaan erittäin pehmeää ja vaikeasti rullattavaa taikinaa, aseta se jääkaappiin puoleksi tunniksi tai pakastimeen 10 minuutiksi;
• saadaksesi kauniin kullan sävyn valmiista leivonnaisista, rasvaa mansikat lyötyllä munalla ennen paistamista;
• keksiä kannattaa leipoa nopeasti ja korkeassa lämpötilassa: ohuille tuotteille riittää 10 minuuttia, paksummille - 20 minuuttia.

Mansikkakeksejä

Voit valmistaa jälkiruokaa mihin tahansa tilaisuuteen: kokoontuneet vieraat ilahduttavat niin kauniista ja maukkaista herkuista. Klassisen reseptin mukaan mansikkaevästeet ovat täynnä samannimistä marjaa, mutta kulinaariset asiantuntijat suosittelevat, ettei pidä pysyä tavallisissa ainesosissa ja kokeilla muita hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita. Makeat ystävät voivat ripotella valmiin jälkiruoan jauhemaisella sokerilla.

Ainekset:

• kerma tai hapan kerma, jolla on korkea rasvapitoisuus - 150 ml;
• sokeri (maun mukaan);
• kermaiset vohvelit - 400 g;
• raaka seesaminsiemeniä - 3 rkl. l.
• sokerijuurikkaan mehu - 80 ml.

Keittotapa:

1. Jauhaa ensin vohvelit lihamyllyllä tai muurauslaastilla.
2. Purista mehu punajuurista. Tämä voidaan tehdä hieromalla vihannesta ja puristamalla sitä sitten kovalla kädellä. Et tarvitse punajuurihakeita, joten heitä ne pois tai käytä niitä toisen ruokalajin valmistamiseen.
3. Lisää kermaa / smetanaa hitaasti vohveliin, kunnes saavutat tahmean, homogeenisen koostumuksen.
4. Muodosta mansikkahahmoja saadusta massasta.
5. Kasta jokainen marja sokerijuurikkaan mehuun, upota sokeriin, ripottele seesaminsiemenillä (komponentti toimii mansikan siementen jäljitelmänä).
6. Halutessasi koristele kukin eväste persiljalehdellä luonnollisen varren tavoin.

Hercules-keksejä mansikoilla

Verraton kaurahiutaleet voidaan tehdä vielä herkullisemmiksi pienellä mansikalla. Kukaan ei voi vastustaa tällaisia \u200b\u200bmaukkaita, terveellisiä, aromaattisia leivonnaisia: pienimmistä kultasarjoista kokeneisiin gourmet-asiakkaisiin. Menestyksekkään jälkiruokan temppu on pitempi kypsennysaika. Tämä on tarpeen, jotta kaikki ylimääräinen kosteus tuotteiden koostumuksessa haihtuu. Alla on kuvattu yksityiskohtaisesti ja valokuvalla, miten kaurapuuro-evästeet valmistetaan mansikoilla.

Ainekset:

• sulatetut tai tuoreet mansikat - 200 g;
• jauhot - 1 rkl .;
• sooda - 1/3 tl;
• maito - 1 rkl .;
• kaurahiutaleet - 0,2 kg;
• suola - 1 tl;
• kananmuna;
• kaneli - 1/3 tl;
• kasviöljy - ½ rkl .;
• sokeri (hiekka) - 1 rkl.

Keittotapa:

1. Lisää sooda seulottuihin jauhoihin (tuotetta ei tarvitse sammuttaa), suolaa, kanelia.
2. Kuiva kaurapuuro tulisi myös lisätä tähän.
3. Yhdistä muna ja sokeri erikseen, voita vaahtoon. Kaada maitoa ja voita saatuun seokseen.
4. Lisää viipaleiksi leikatut mansikat nesteeseen ja sekoita komponentit varovasti.
5. Yhdistä molemmat seokset, sekoita uudelleen varovasti muovisella / puisella lastalla.
6. Taikina osoittautuu ohueksi, joten sakeuta se 1/3 kupillisella jauholla tai muutamalla rkl kaurahiutaleita.
7. Peitä leivinlevy folioilla, rasvaa öljyllä ja aloita taikinan levittäminen käsitellylle pinnalle lusikalla.
8. Paista mansikka-jälkiruokaa 190 asteessa noin 20 minuuttia.

Mansikkahillokeksi

Tällaiset leivonnaiset eroavat muista uskomattoman keveydellään, arkuisuudellaan, hauraudellaan ja unohtumattomalla aromillaan. Mansikkahilloa sisältävät evästeet on erittäin helppo valmistaa, joten jopa aloitteleva kotiäiti voi hoitaa reseptin. Osoita mielikuvitustasi ja koristele lopputuotteet oman makusi mukaan pähkinöillä, jauhemaisella sokerilla, pölyllä, mutta jopa ilman lisäkomponentteja mansikka-evästeet näyttävät erittäin mukavilta ja herkullisilta (voit varmistaa kuvasta katsomalla).

Ainekset:

• munankeltuaiset - 3 kpl .;
• 1-luokan sokeri - 2/3 rkl .;
• mansikkahillo - 100 ml;
• suola;
• voi - 1 pakkaus;
• jauhot - 0,25 kg.

Keittotapa:

1. Poista öljy jääkaapista etukäteen, jotta tuotteella on aikaa sulaa ja muuttua pehmeäksi. Vatkaa ainesosa yhdessä ripaus suolaa pörröiseksi.
2. Lisää keltuaiset voihin yksi kerrallaan pysäyttämättä tehosekoitinta / sekoitinta.
3. Sen jälkeen lisää tähän 250 grammaa jauhoja ja aloita taikinan vaivaamista kylmällä vedellä kostutetuilla käsillä.
4. Peitä teräslevy pergamentilla, kuumenna uuni 180 asteeseen.
5. Aloita puristamaan pienet palat taikinapalasta, rullaa ne palloksi, paina alas muodostaen kakkuja ja laita ne leivinpaperille.
6. Tee jokaisen evästeen keskelle masennus teelusikalla.
7. Täytä ontelot hillolla (on parempi valita tuote ilman siirappia) ja lähetä sitten paistamaan 20 minuuttia.
8. Poista sitten mansikkahillokeksit, aseta ne paperipyyhkeisiin, anna jäähtyä ja tarjoile teen / kahvin kanssa.

Mansikoita vohveleista ja kekseistä

Määritetystä ainesosamäärästä tulisi saada noin 30 tuotetta. Vohveleista ja keksistä valmistetut mansikat ilahduttavat paitsi pieniä lapsia myös aikuisia. Tämän vaikutuksen tarjoaa epätavallinen jälkiruoka, sen suussa sulava aromi ja erinomainen maku. Vohvelikekseillä on aivan luonnollinen koostumus, joten jälkiruoan syöminen on kaksi kertaa miellyttävämpää. Punajuurimehu toimii väriaineena astiaan. Alla lueteltujen ainesosien lisäksi tarvitset hammastikkuja ja pienen palan vihreää aaltopaperia.

Ainekset:

• suklaa ja kerma vohvelit - 600 g kukin;
• pehmeät evästeet - 200 g;
• keskirasva smetana - 4 rkl. l.
• pienet punajuuret;
• sokeri - 2 rkl.

Keittotapa:

1. Ensimmäinen vaihe on jauhaa kermaiset keksi- vohvelit ja tummat vohvelit erikseen. Tämä voidaan tehdä millä tahansa sinulle sopivalla laitteella - kahvimyllyllä, tehosekoittimella, lihamyllyllä, monitoimikoneella.
2. Kun seokset ovat saaneet pieniä murusia, lisää kermavaahtoa kuhunkin niistä.
3. Tuloksena olevien massojen tulisi soveltua hyvin veistoksiin ja pitää muotonsa.
4. Jaa tumma pohja pieniksi palloksi, jonka halkaisija on 2 cm.
5. Tee sama kevyellä massalla.
6. Aloita veistämällä mansikoita ottamalla ensin valkoinen pohja ja muodostamalla siitä kakku, jonka keskelle aseta suklaapallo. Purista tuotetta varovasti ja muotoile evästeet kartioon.
7. Vie punajuuret mehustimen läpi, upota kukin mansikka saatuun nesteeseen. Älä ole huolissasi siitä, että evästeet pehmenevät - tätä ei tapahdu vohveleiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi.
8. Toista kastaminen kahdesti kirkastaaksesi leivonnaisia.
9. Kasta sokerijuurikkaan sisältämät evästeet sokeriin, kuten kuvassa näkyy, tee kummallekin vihreän paperin häntä, kääri ne hammastikkuihin ja kiinnitä tuotteisiin.
10. Jäähdytä evästeet vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Video: evästeet mansikoilla

Katso tai parempi - kokeile kuinka kirkkaita, kauniita kesäkeksejä mansikoilla ja suklaalla! Eikä vain fiksu, mutta myös erittäin, erittäin maukas.

Löysä taikina sulaa suussa, ja palat makeita marjoja ja roiske tummaa suklaata lisäävät vielä enemmän viehätystä leivonnaisiin!

Tämä on muunnelma yksinkertaisesta täysjyväevästä. Hänen reseptinsä on yksi suosikeistani valmistuksen yksinkertaisuuden ja nopeuden sekä jatkuvasti herkullisen tuloksen vuoksi.

Paista myös nämä mansikkakeksejä! Taikina valmistetaan nopeasti ja helposti, se kestää vain 15 minuuttia. Erinomainen vaihtoehto nopealle teetä varten!

Ainekset:

• 70 g sokeria (valkoista tai ruskeaa);
• 100 g voita;
• 1 muna;
• 1 rkl hunajaa;
• 0,5 tl ruokasoodaa;
• ¼ tl suolaa;
• Vanilliini veitsen kärjessä;
• Vaihtoehtoisesti - ripaus kanelia;
• 230-240 g jauhoja (vehnä tai täysjyvä, tämä on 1 ¾ kuppi 200 ml);
• 100 g tuoreita mansikoita;
• 50-80 g suklaalastuja.

Kuinka leipoa:

Jauhaa pehmennetty voi lusikalla sokerilla, lisää iso muna ja hunaja, jauhaa uudelleen tai voita tasaiseksi, samanlainen kuin kerma. Siivilöi jauhot siellä yhdessä soodan ja mausteiden kanssa, sekoita. Tehty! Taikina ei ole tarpeen kerätä palloksi samoin kuin kaataa se: otamme vain taikinan käsin ja teemme kakun halkaisijaltaan 0,7-1 cm paksuja kakkuja.

Levitämme evästeiden aihiot leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla (voitelu on valinnainen). Aseta evästeiden päälle suklaapalat (rikki palkki tai suklaatipat) kevyesti painamalla. Lisää myös mansikkaviipaleita evästeisiin.

Paistamme mansikoita sisältäviä evästeitä uunin keskitasolla, 180 ° C: ssa, 15 minuutin ajan.

Laita valmiit mansikkakeksejä astiaan, koristele marjoilla ja tuoreilla mintunlehdillä.

Kirkkaat tuoksuvat marjat ja tuoksuvat smaragdin mintunlehdet ovat upea yhdistelmä!

Hauduta minttuteetä ja kutsu perheesi keittiöön.

On aika hemmotella itseäsi upeilla kesäkekseillä mansikoilla teen äärellä miellyttävän keskustelun kanssa!

Jokaisen emännän, joka haluaa miellyttää paitsi vieraita, myös hänen kotitalouttaan jotain mielenkiintoista ja epätavallista, tulisi arvostaa tätä jälkiruokaa.

Ensimmäinen resepti

Mansikkakeksejä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

Puoli kiloa vohveleita kevyellä täytteellä;

150 grammaa smetanaa tai kermaa;

Punajuurimehu;

Kidesokeri;

Kevyt seesami.

Jälkiruoan tekeminen kotona

1. Jauhaa vohvelit lihamyllyn läpi tai laastilla.
2. Kuori ja pilko punajuuret raastimessa tai tehosekoittimessa. Purista mehu tuloksena olevasta kermasta.
3. Sekoita vohvelit huolellisesti smetanan tai kerman kanssa. Muodosta valmistetusta massasta mansikoita.
4. Sen jälkeen kastetaan kukin punajuurimehuun ja ripottele päälle siroteltuja seesaminsiemeniä, koska se toimii jäljitelmänä marjajyvistä.
5. Kuvan täydentämiseksi poninhäntä voidaan valmistaa persiljasta.
6. Mansikan evästeiden valmistaminen on näin helppoa. Se voidaan valmistaa mihin tahansa tilanteeseen, ja suosikki marjasi näkymä ilahduttaa aina muita.

Toinen resepti

Nyt harkitsemme mielenkiintoista Tuotteet ilahduttavat sinua maulla. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

Neljännes kilogramma tuoreita mansikoita;

Puoli kiloa vehnäjauhoja;

Sata viisikymmentä grammaa rakeistettua sokeria;

Puoli rkl sitruunamehua;

Sata grammaa voita;

Rkl leivinjauhetta;

Yksi lasi smetanaa.

Jälkiruoan valmistaminen mansikoilla

1. Valmista kaikki ainesosat.
2. Rakeinen sokeri otetaan ja sekoitetaan hyvin öljyyn, joka on pehmennettävä hieman ennen sitä. Kun olet tehnyt tämän, lisää smetana ja sitruunamehu. Sekoita myös huolellisesti.
3. Seuraava lisättävä ainesosa on jauhot.
4. Kun taikina on valmis, siihen lisätään mansikoita. Se on esipestävä, kuivattava vähän ja leikattu pieniksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki ainesosat uudelleen hyvin.
6. Aseta leivinpelti ja laita siihen ruokalusikallinen taikinaa.
7. Näitä mansikka-evästeitä paistetaan 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Tässä reseptissä voit käyttää muita kovia hedelmiä mansikoiden sijaan. Ripottele valmiisiin evästeisiin hieman jauhesokeria haluttaessa.

Kolmas resepti

Hieno jälkiruoka voidaan valmistaa käyttämällä ainesosia, kuten kermaa, mansikoita, keksejä. Kaikki käy nopeasti ja on lopulta erittäin maukasta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

400 millilitraa kermaa, 33% rasvaa;

60 grammaa muruista evästettä;

130 grammaa mansikoita (pakastettuja);

80 grammaa jauhettua sokeria;

5 grammaa vaniljasokeria.

Jälkiruoan valmistus

1. Ennen ruoanlaittoa sinun on asetettava kaksi tyhjää, puhdasta astiaa pakastimeen hetkeksi.
2. Kun ne ovat jäähtyneet, kaada kerma, jonka pitäisi olla myös kylmä, yhteen niistä ja lisää tomusokeri. Vatkaa nämä kaksi ainetta tasaiseksi.
3. Evästeet on murennettava pienistä murusista ja sekoitettava vaniljasokeriin.
4. Kaada evästeet toiseen jäähdytettyyn astiaan. Lisää puolet kerma siihen. Sekoita varovasti tekemällä se alhaalta ylöspäin.
5. Kun olet tehnyt tämän, sinun pitäisi maistella sitä, sinun on ehkä lisättävä lisää jauhesokeria.
6. Tuloksena saatu massa on jaettava kahteen puolikkaaseen. Kääri yksi kalvolla ja aseta jääkaappiin.
7. Laita toinen annosmuottien pohjaan, jotka on täytettävä noin neljänneksellä. Voit myös käyttää isoa astiaa ja leikata jälkiruoka ennen tarjoilua. Tämän jälkeen peitä yläosa elintarvikekalvolla ja aseta pakastimeen 15 minuutiksi.
8. Pohjan jäähtyessä sinun on kypsennettävä mansikat. Jos se on tuoretta, huuhtele, poista varret ja anna kuivua hieman. Kun se on jäätynyt, sulata se hieman, jotta tammea ei olisi.
9. Aseta mansikat tehosekoittimeen ja sose ne.
10. Mansikkasose asetetaan erilliseen astiaan ja jäljelle jäävä kerma lisätään siihen. Sekoita kaikki hyvin ja maistele. Lisää tarvittaessa lisää jauhesokeria.
11. Evästeet leikataan pakastimesta ja mansikkakerros asetetaan niihin. Sen jälkeen lomake on täytettävä kolmessa osassa. Jälleen se peitetään kalvolla ja lähetetään pakastimeen kello 4 asti, tärkeintä tässä on, että marjamassa jäädytetään.
12. Kun näin tapahtui, ota se takaisin ulos ja laita päälle kerma keksejä kermalla, jotka ovat olleet jääkaapissa koko tämän ajan. Peitä uudelleen ja jätä pakastimeen yhdeksi tunniksi.
13. Pakastetun jälkiruokan saamiseksi muotti on kastettava kuumaan veteen. Laita sitten levy siihen ja käännä se ympäri. Poista kalvo. Voit sisustaa haluamallasi tavalla.
14. Kuinka valmistaa mansikkakeksejä paistamatta pehmeitä ja pehmeitä? Anna sen infusoida huoneenlämmössä noin viisi minuuttia ennen tarjoilua.

Neljäs resepti

Nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä upea jälkiruoka "Mansikkakeksit". Perhe ja ystävät voivat hemmotella heitä.

Ainekset:

Kananmuna - 1 pala;

Voi - 0,5 kuppia;

Rakeinen sokeri - yksi lasi;

Vanilliini ja leivinjauhe - tl;

Vehnäjauhot - pari lasillista;

Mansikat - yksi lasi.

Keksit

1. Ensinnäkin sinun on yhdistettävä sokeri ja voi ja lisättävä sitten muna niihin. Kun nämä aineosat on sekoitettu perusteellisesti, lisätään irtotavarana olevat aineosat. Lisäksi kaikki sekoittuu. Taikiin lisätään mansikoita, jotka pestään ja hienonnetaan.
2. Kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti. Taikina voidaan levittää hyvin voidellulle leivinpaperille. Paista jälkiruokaa noin 20 minuuttia, jotta lämpötila on vähintään 190 astetta.

Valmiit evästeet tulisi jättää uuniin hetkeksi - anna sen hautua hieman.

Viides resepti

Kuinka muuten voit tehdä mansikkaevästeitä? Kerrotaan nyt. Ruoanlaittoon tarvitset:

Kaksisataa grammaa tätä marjaa;

Sata seitsemänkymmentä grammaa vehnäjauhoja;

Kahdeksankymmentä grammaa voita;

50 grammaa ruskeaa sokeria;

Yksi kananmuna;

Tl leivinjauhetta;

Ripaus suolaa ja vaniljaa.

Valmistautuminen

1. Pehmennä voita hieman ja voita se sokerin kanssa sekoittimella. Lisää yksi muna ja vatkaa koostumus vielä kolme minuuttia.
2. Yhdistä seulotut jauhot muiden irtotavaraaineiden kanssa, laita sitten voimassa ja sekoita.
3. Huuhtele mansikat hyvin, poista hännät, kuivaa vähän ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää se taikinaan ja sekoita huolellisesti uudelleen.
4. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Muodosta eväste lusikalla ja levitä se heti peitetylle pinnalle.
5. Paista noin 25 minuuttia vähintään 180 asteessa, kunnes jälkiruoka on kullanruskea.