Valikko
On ilmainen
Rekisteröinti
Koti  /  Lasitteita ja fondantteja pääsiäiskakkuihin/ Suklaamargariinikeksejä. Klassikko suklaakeksejä. Askel askeleelta kotitekoinen suklaahippuresepti

Suklaamargariinikeksejä. Klassikko suklaakeksejä. Askel askeleelta kotitekoinen suklaahippuresepti

Jos haluat parantaa mielialaasi ja tehdä nykyisestä päivästä positiivisemman, aloita leipominen, ei yksinkertaista, vaan suklaata. Kaakaopohjaisesta taikinasta valmistetut murenevat suklaakeksit, joissa on suklaan paloja, eivät jätä sinua välinpitämättömäksi ja aiheuttavat paljon positiivisia tunteita sekä valmistuksen että maistamisen aikana.

Haluttaessa suklaa voidaan korvata saksanpähkinöillä tai hasselpähkinöillä tai jopa rusinoilla.

Vinkki: jos sinulla on aikaa ja halua, täysin jäähtyneet keksit voidaan upottaa toiselta puolelta sulatettuun suklaaseen ja antaa kovettua.

askel askeleelta resepti valokuvalla

Ainekset:

  • pehmeä voi - 200 grammaa,
  • tuoreet munat - 2 kpl,
  • kaakaojauhe - 2 tl,
  • hieno suola - 1 hyppysellinen,
  • musta tai maitosuklaa - 50 grammaa,
  • leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl,
  • 120 grammaa sokeria
  • vehnäjauho - 400-450 grammaa.

Keittoprosessi:

Erittäin pehmeä voi, raa'at munat, suola ja rakesokeri yhdistetään syvään kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi.


Lisää voi-munaseokseen kaakaojauhe ja jatka vatkaamista voimakkaasti. Riippuen siitä, kuinka suklaaisia ​​haluat keksien olevan, kaakaon määrää voidaan joko lisätä tai vähentää.


Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja pilko suklaa pieniksi paloiksi veitsellä tai raasta karkealla raastimella. Lisää suklaa ja jauhot leivinjauheineen taikinaan ja sekoita kaikki uudelleen hyvin. On kätevää jatkaa taikinan vatkaamista tehosekoittimella ja vaivata käsin, kun siitä tulee melko paksua.


Kääri valmis suklaatakina muovipussiin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Tarvittaessa taikina säilyy kylmässä jopa 24 tuntia.


Kauli jäähtynyt taikina kaulimella ohueksi kerrokseksi (paksuudeltaan 5-9 mm) ja leikkaa siitä erilaisia ​​hahmoja erityisillä muotteilla.


Vuoraa pellille kasviöljyllä voideltu leivinpaperi ja laita keksit päälle. Paista suklaakeksejä 180 asteessa noin 25 minuuttia.



Suklaakeksistä tulee erittäin mureaa ja murenevaa, ja se on miellyttävintä syödä aamiaiseksi lämpimällä maidolla tai kaakaolla pestynä.


Suklaan ja suklaaleivonnaisten ystäville. Sivustolla on jo resepti suklaakekseihin, mutta herkkusuulaiset ovat vakuuttuneita siitä, että keksejä ei ole koskaan liikaa. Erityisen herkullista ja varsinkin suklaata. Herkullisia keksejä, joilla on miellyttävä tuoksu ja halkeileva pinta.

Ainesosat

  • - 100 gr.
  • - 60 gr.
  • ~ 100-120 gr. (melkein täysi lasi)
  • - 1 KPL.
  • - 2 ruokalusikallista liukumäellä
  • sooda - 1/3 tl
  • Suola - 1/3 tl
  • Vanilliini - ¼ tl
  • Valinnainen: merisuolaa keksien ripottelemiseen - 1 tl (valinnainen)

Määrä: 18 kpl

Suklaakeksit kaakaolla - vaihe vaiheelta resepti

1. Suklaakeksejä varten valmistamme tarvittavat tuotteet: vehnäjauho, sokeri, muna, voita ja kaakao (yritä ottaa parasta kaakaojauhetta, riippuu kuinka intensiivinen suklaan väri ja maku ovat valmiissa keksissä ). Suolaa, ruokasoodaa, vaniljaa ja merisuolaa (keksojen ripottelemiseen ennen paistamista).

2. Voi on pehmeää, huoneenlämpöistä, vatkaa sokerin kanssa. Voit käyttää sekoitinta tai jauhaa ainekset lusikalla.

3. Lisää muna. Vatkaa uudelleen, kunnes muodostuu homogeeninen voimassa.

4. Sekoita erillisessä kupissa jauhot, sooda, kaakao, suola ja vanilliini.

5. Kaada sitten jauhoseos kuppiin voin ja munan kanssa ja vaivaa taikina.

6. Taikina on melko paksua, mutta tahmeaa. Sinun ei tarvitse lisätä jauhoja päästäksesi eroon tahmeudesta, muuten suklaakaakaokeksit ovat kovia eivätkä niin maukkaita kuin pitäisi.

7. Revimme taikinasta paloja ja teemme palloja pyörittämällä niitä kevyesti kämmenten välissä. Keskikokoiseen keksien tulee yhteensä 18 palloa.

8. Asettelemme keksit etäälle, kannelliselle uunipellille. Tasoita hieman sormillasi kakkuja ja ripottele päälle merisuolaa.

9. Paista suklaakeksejä 8-10 minuuttia + 180 asteessa. Poista kuumat keksit uunipelliltä lastalla ja levitä tasaiselle alustalle jäähtymään kokonaan.

Tällaista jälkiruokaa kuten suklaakeksit, ehkä kaikki rakastavat. Tämä herkku on helppo valmistaa kotona, ja teen kanssa on aina tarjoiltavaa.

Useimmiten he leipovat keksejä katkeralla suklaalla, koska evästeet ja suklaa yhdistetään ihanteellisesti. Kuten monet jälkiruoat, keksit voivat palvella muitakin tarkoituksia kuin vain teehetken herkkuja. Sen avulla voit ilmaista myötätuntoa ihmisille, joista pidät, tai tehdä epätavallisen lahjan.

Klassinen suklaakakkuresepti

Tehdään suklaakeksejä käyttäen yksinkertaista klassista reseptiä, joka miellyttää makeansyöjätä ja suklaan ystäville.

Tuotesarja

Herkulliseen suklaakeksi tarvitsemme korkealaatuisia tuotteita:

  • munat - 2 kpl;
  • jauhot - 2 pinoa;
  • kaakao - 0,5 pino;
  • sokeri - 200 grammaa;
  • voita - 150 grammaa;
  • vaniljauute - 1 tl;
  • leivinjauhe - 1 tl;
  • suola - veitsen kärjessä.

Askel askeleelta resepti

  1. Sekoita jauhot kaakaoon, jotta ei jää tiivisteitä. On parempi ottaa korkealaatuista kaakaojauhetta, joten suklaan maku evästeissä on kirkkaampi. Laitoimme niihin suolaa ja leivinjauhetta.
  2. Riko kananmunat kulhoon, kaada joukkoon sokeri ja vatkaa ne keskenään, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.
  3. Kaada lämmin voita tuloksena olevaan vaahtoon ja vatkaa uudelleen. Tiputamme vaniljauutetta.
  4. Lisää jauhot ja kaakao vähitellen kulhoon sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Kun taikina on valmis, peitä se kelmulla, jotta se ei kestä, ja ota se pois tunniksi jäähtymään.
  5. Kun aiomme leipoa suklaakeksit, lämmitämme uunin 180 asteeseen - tässä lämpötilassa on parasta leipoa namia.
  6. Asetamme erityisen maton tai leivinpaperin leivinpaperille, laitamme tulevat evästeet siihen pienellä lusikalla.
  7. Pidä kuumassa uunissa 8 minuuttia ja anna jäähtyä hieman leivinpellillä ennen poistamista.

Keksit ovat pehmeitä ja täyteläisiä.

Jos päinvastoin et halua pehmeitä leivonnaisia, kokeile valmistaa näitä herkullisia suklaakeksejä. Rapeiden suklaakeksojen resepti kotona toteutetaan vain muutamassa vaiheessa.

  1. Jauha satakaksikymmentä grammaa manteleita tehosekoittimessa. Pähkinät antavat keksille hienovaraisen maun ja lisäkiinteyttä.
  2. Vatkaa yksi kananmuna kulhossa sadan gramman sokerin kanssa, kunnes se liukenee.
  3. Sulata pala tummaa suklaata ilman täyteainetta mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Yhdistämme kaikki edellä mainitut.
  4. Laitamme satakaksikymmentä grammaa jauhoja ja valmistamme taikinan.
  5. Pyöritämme taikinasta pieniä palloja, asettelemme ne valmiille uunipellille ja tasoitamme kakuksi. Esimerkiksi puinen perunamurskain.
  6. Paistamme noin puoli tuntia. Jäähdytä ja poista sitten.

Me kaikki rakastamme näitä suklaakeksejä, mutta monet ihmiset eivät pidä teollisesta reseptistä ainesosien vuoksi. Mutta voit helposti leipoa nämä keksit kotona, etkä pysty erottamaan kaupasta ostetun evästeen makua keitetystä.

  1. Otamme sataviisikymmentä grammaa jauhoja ja laitamme siihen viisikymmentä grammaa kaakaojauhetta, pussillisen vaniljasokeria ja viisi grammaa leivinjauhetta.
  2. Vatkaa yhdeksänkymmentä grammaa lämmintä voita sata grammaa sokeria, vatkaa yksi muna ja sekoita.
  3. Yhdistämme kaiken ja vaivaamme taikinaa lastalla.
  4. Jaa taikina kahtia, kääri se kalvoon ja kauli noin puolen sentin paksuiseksi tai hieman alle. Lähetämme sen puoli tuntia kylmässä.
  5. Valmista sillä välin täyte. Sekoitamme kaksikymmentäviisi grammaa voita sataneljäkymmentä grammaa tomusokeria, lisäämme pussillisen vaniljasokeria ja kaksikymmentäviisi millilitraa maitoa. Vatkaa seos, laita se taikinapussiin ja laita myös jääkaappiin.
  6. Ota taikina pois ja kauli se ohueksi. Helpoin tapa tehdä tämä on laittaa se kahden pergamenttiarkin väliin.
  7. Leikkaa tulevat keksit lasilla tai pyöreällä muotilla ja laita ne uunipellille.
  8. Paista 10 minuuttia 170 asteessa.
  9. Purista kerma jäähtyneiden keksien päälle ja peitä toisella keksillä.

Video herkullisten suklaakeksojen valmistamisesta

https://youtu.be/yS9IMpzqvvE

Nopea suklaakeksiresepti

Emäntä on aina valmis leipomaan keksejä kiireessä, suklaata tai ei. On olemassa useampi kuin yksi yksinkertainen resepti nopeiden keksien tekemiseen. Sen valmistelussa ei ole vaikeuksia.

  1. Anna uunin lämmetä.
  2. Vatkaa kaksi munaa neljän ruokalusikallisen sokerin kanssa.
  3. Sulata sata grammaa voita, kaada kananmunien päälle ja vatkaa uudelleen.
  4. Esittelemme lasillisen jauhoja ja kolme ruokalusikallista kaakaota.
  5. Lisää teelusikallinen sammutettua soodaa.
  6. Anna vaivatun taikinan levätä hieman.
  7. Levitämme aihiot ruokalusikalla ja paistamme neljännestuntia.

Suklaakeksejä kaakaolla voidaan valmistaa erilaisista taikinoista. Esimerkiksi lapsikin tekee murokeksi suklaakeksejä. Paistamiseen tarvitset sokeria, jauhoja, margariinia, tomusokeria ja kaakaota.

Valmista suklaakeksit kaakaolla seuraavasti:

  1. Laitamme sata grammaa pehmennettyä margariinia syvään kulhoon, kaada siihen neljäsosa kupillista sokeria ja jauhamme ne yhteen.
  2. Lisää lasillinen jauhoja ja neljäsosa kupillista kaakaota.
  3. Vaivaamme taikinaa käsin.
  4. Nipistä palat irti ja pyörittele palloja halkaisijaltaan noin kolme senttimetriä.
  5. Laita pallot uunipellille ja litistä haarukalla.
  6. Kypsennys 20-25 minuuttia. Tuloksena voi jauhettua tomusokeria.

Suklaakeksejä "Tryffeli" halkeamia

Nämä upeat tumma suklaakeksit ovat loistava lahjaidea. Se näyttää riittävän vaikuttavalta. Tällaiset suklaakeksit ovat erittäin pehmeitä, eikä suuresta kaakaopitoisuudesta johtuvaa katkeruutta tunne ollenkaan.

  1. Kaksisataa grammaa runsaasti kaakaopitoista tummaa suklaata sekä kuusi ruokalusikallista voita sulatetaan kattilassa välillä sekoittaen.
  2. Ota pois liedeltä, laita satakymmentä grammaa sokeria ja sekoita, kunnes se liukenee.
  3. Lisää kolme kananmunaa yksitellen jokaisen jälkeen vatkaten.
  4. Lisää kaksisataakymmentä grammaa jauhoja, ripaus suolaa, puoli teelusikallista leivinjauhetta ja kaksikymmentäviisi grammaa kaakaojauhetta. Vaivaa, peitä astia ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
  5. Kaada keskeneräinen lasillinen tomusokeria kulhoon.
  6. Pyörittele taikinasta halkaisijaltaan noin 2,5 cm palloja ja pyörittele ne jauheessa niin, että se peittyy tiiviisti.
  7. Levitä pallot uunipellille neljän senttimetrin päähän keksistä ja paista 10-15 minuuttia 160 asteessa.

Herkullisia kotitekoisia suklaakeksejä leivotaan murotaikinasta. Reseptejä yhdistää voin läsnäolo niissä.

  1. Vatkaa sata grammaa huoneenlämpöistä voita viidenkymmenen gramman sokerin kanssa.
  2. Lisää satakuusikymmentä grammaa jauhoja ja neljäkymmentä grammaa kaakaota. Sekoitamme.
  3. Lisää hieman hienonnettua suklaata.
  4. Pyörittele taikinasta pieniä palloja, litistä ne uunipellille ja paista 20 minuuttia.
  5. Ripottele jäähtyneet keksit sulatetulla maitosuklaalla.

suklaabanaanikeksiresepti

Epätavalliset keksit tulevat esiin, jos laitat taikinaan banaanin. Tämä herkullinen ja yksinkertainen ruokalaji on jokaisen makuun, ja se valmistuu puolessa tunnissa.

  1. Sekoita puolitoista kupillista jauhoja, kaksi ruokalusikallista kaakaota, teelusikallinen leivinjauhetta ja neljäsosa teelusikallista suolaa.
  2. Vatkaa puoli pakkaus lämmintä voita puoleen lasilliseen sokeria, sekoita joukkoon haarukalla muussattu banaani, yksi muna ja teelusikallinen vaniljauutetta.
  3. Esittelemme puolitoista lasillista jauhoja.
  4. Levitämme taikinaa lusikalla ja paistamme 20 minuuttia. Meillä jäähtyy päinvastoin.

Resepti suklaa- ja kahvikekseihin toffeella

Tämä epätavallinen suklaajälkiruoka, johon on lisätty kahvia, ei päästä sinua ohi.

Tämän suklaakeksin ainesosat ovat: ruskea sokeri, munat, vaniljauute, jauhot, pikakahvi, suklaa, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja toffee.

  1. Sulata neljäsosa kupillista suklaapisaroita tai hienonnettua suklaata neljäsosan kupilliseen voita.
  2. Liuota niihin puolitoista teelusikallista kahvia.
  3. Kun seos on jäähtynyt, kaada siihen kolmasosa kupillista ruskeaa sokeria, riko kananmuna ja kaada joukkoon teelusikallinen vaniljauutetta.
  4. Sekoita lasillinen jauhoja, kaksi ruokalusikallista kaakaota, neljäsosa teelusikallista leivinjauhetta ja suolaa veitsen kärjessä ja sekoita joukkoon suklaa ja voi.
  5. Paloittelemme toffeen paloiksi, siitä tulee noin kolmasosa lasista ja laita se myös taikinaan.
  6. Pyörittele taikinasta palloja, laita pellille ja paista uunissa noin 10 minuuttia.
  7. Kaada jäähtyneet leivonnaiset sulatetulla maitosuklaalla.

Resepti suklaakekseihin

Yksinkertaiset ja herkulliset suklaakeksit valmistetaan kondensoidusta maidosta, joka on lisätty taikinaan.

  1. Sulata tummaa suklaata millään tavalla.
  2. Sulata erikseen viisikymmentä grammaa voita ja vatkaa se puoleen tölkkiin kondensoitua maitoa ja yksi muna. Tiputa joukkoon vaniljauutetta.
  3. Sekoita suklaa kondensoituun maitoon.
  4. Kaada sata kaksikymmentä grammaa jauhoja ja puoli teelusikallista leivinjauhetta.
  5. Levitä taikina ruokalusikalla uunipellille, paista 10 minuuttia.

tuplasuklaa keksiresepti

Tämän evästeen nimi on "Lehmä" (Korova). Tällaisten epätavallisten suklaakeksojen resepti keksittiin Ranskassa. Sisältää sekä suklaalastuja että kaakaota.

  1. Vatkaa sataviisikymmentä grammaa lämmitettyä voita lasillisen sokeria kanssa, kunnes muodostuu kuohkea massa.
  2. Siivilöi lasillinen jauhoseos voita, kolme ruokalusikallista korkealaatuista kaakaojauhetta, lisää ripaus suolaa ja puoli tl leivinjauhetta.
  3. Satakahdeksankymmentä grammaa hyvää kaakaopitoista tummaa suklaata, hienonna ja sekoita taikinaan.
  4. Murokeksitaikinasta tulee tulla tiivistä.
  5. Jaa taikina kahtia, laita kelmulle ja rullaa siitä makkarat. Kääri kelmulla ja laita pakastimeen pariksi tunniksi.
  6. Leikkaa kovettuneet makkarat kuumalla veitsellä puolentoista sentin paksuisiksi pyöreiksi.
  7. Peitämme leivinpellin ja asetamme keksit kauas toisistaan.
  8. Kypsennä 170 asteen lämpötilassa 10 minuuttia, ei enempää. Kuumat keksit näyttävät pehmeiltä, ​​mutta sitten ne kovettuvat.

kirsikkasuklaaleipäresepti

Herkulliset suklaakeksit hapankirsikoilla ovat aina hyödyllisiä.

  1. Raasta yhdeksänkymmentä grammaa kylmää voita isosoluisella raastimella. Sekoita kuusikymmentä grammaa tomusokeria, yksi muna, sataviisikymmentä grammaa jauhoja, ripaus suolaa ja kaksikymmentä grammaa kaakaota.
  2. Vaivaa taikinaa niin, että siitä tulee homogeeninen. Kääri kelmua ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi yön yli.
  3. Kauli valmis taikina puolen sentin paksuiseksi kerrokseksi.
  4. Leikkaa halkaisijaltaan parillinen määrä pyöreitä keksejä, joiden halkaisija on noin kymmenen senttimetriä.
  5. Sadasta kolmestakymmenestä grammasta sulatettuja kirsikoita puristamme mehu hyvin ja laitamme viisi tai kuusi kirsikkaa keskelle puolet aihioista.
  6. Peitämme toisella puoliskolla ja puristamme reunat hyvin. Saat eräänlaisia ​​"nyyttejä".
  7. Ripottele päälle reilusti sokeria ja lävistä haarukalla, jotta höyry vapautuu.
  8. Paista 15-20 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Muista jäähtyä ennen tarjoilua.

Suklaakeksiresepteillä on erityinen paikka keittokirjoissa. Nämä herkulliset leivonnaiset eivät sovellu vain kotiteen juomiseen, vaan ne sopivat ihanteellisesti nauttimaan lempiherkkustasi töissä tai piknikillä, sillä tuotteiden pieni koko mahdollistaa niiden kuljettamisen ilman pelkoa niiden muodon säilyttämisestä. Kotitekoiset suklaakeksit kauniiseen rasiaan pakattuna käyvät ja täydentävät lahjaa mihin tahansa tilaisuuteen.

Kuinka evästeet ilmestyivät: alkuperähistoria

Oletko koskaan ajatellut kuinka kauan sitten keksit ilmestyivät ja kuka "annoi" nämä tuotteet maailmalle? Aivan oikein - samaan aikaan leivän kanssa, ja monet uskovat, että tämä tapahtui jopa kymmenentuhatta vuotta sitten. Muinaiset tuotteet eivät tietenkään erottuneet makeudesta ja monipuolisuudesta - eivät kuten nykyaikaiset! - mutta kuvittele, että ne vaikuttivat tietyssä mielessä jopa historian kuluun.

Näin se oli. XIV-luvulla Kiinassa asui Zhu Yuan Zhang, joka pyhästi noudatti ei-kiinalaisten käsittämättömiä tapoja. Joka vuosi, noudattaen taivaallisen valtakunnan muinaisia ​​riittejä, kahdeksannen kuun viidentenätoista yönä sadonkorjuujuhlaa varten hän leipoi kuukakkuja (meidän mielestämme - keksejä).

Zhu Yuan Zhang ei ollut vain vastuullinen kondiittori, vaan myös isänmaallinen. Hänen oli yhä vaikeampaa noudattaa kahdeksannen kuun viidennentoista yön perinnettä, koska maata ei hallitsi hänen syntyperäinen Kiinan keisari, vaan hänen sydämelleen vieras mongolidynastia.

Tämä huolestutti suuresti Zhu Yuan Zhangia ja muita vapautta rakastavia kansalaisia. Turvatalojen matoilla istuen he valmistelivat kansannousua. Lopulta hänen päivämäärästä sovittiin, mutta kuinka kertoa siitä laajalle kansanjoukolle ja olla maksamatta henkensä?

Pelastava idea tuli Zhu Yuan Zhangille. Se oli toinen sadonkorjuujuhla kahdeksannen kuun viidentenätoista yönä, ja hän ehdotti kätkemään muistiinpanon kapinan päivämäärän johonkin kuukakkuihin. Laajat kansanjoukot ottivat vastaan ​​uutisen, ryhmittyivät yhteen ja voittivat. Mutta siinä ei vielä kaikki: Zhu Yuan Zhang nousi valtaistuimelle ja hänestä tuli Kiinan 21. Ming-dynastian ensimmäinen keisari. Ja nyt alkuperähistoria siirtyy suusta suuhun, ja sen valmistusreseptit lisääntyvät ja paranevat.

Jos kauaskantoiset suunnitelmat Kiinan valtaistuimen kaappaamiseksi eivät vie kaikkea aikaasi, niin tämän artikkelin avulla sinulla on aikaa juhlia luovasti kaikkia lomia ja sisustaa merkittävästi arkea. Maanantaista perjantaihin paista keksejä kiireessä, viikonloppuisin ja erikoispäivinä yllätä kaikki epätavallisilla pienillä leivonnaisilla - kakkujen sijaan.

Ilahduta synttäreitä käsintehdyllä lahjalla, joka on pakattu omaperäisesti, fiktiolla. Jumalalta, epätavallinen kimppu moniväristä taikinaa kaiken ikäisen nuoren naisen syntymäpäiväksi, herkullinen aakkoset lasten lomalle ja kaikkien ilo kotitekoisten makeisten mestariteosten yhteistuotannosta joulutähtien, uudenvuoden käpyjen muodossa ja pääsiäispuput jäävät mieleen yhtä hyvin kuin kalliiden kiteiden kimalteleminen samettilaatikoissa.

Yksinkertaisia ​​reseptejä murokeksi suklaalla (kuvalla)

Helppo suklaakakkuresepti

Ainekset: 100 g jauhoja, 3 keltuaista, 50 g sokeria, 20 g kaakaota, 100 g voita.

Ruoanlaitto: Jauha voi sokerin kanssa, lisää vähitellen munankeltuaiset, jauhot ja kaada jäähtynyt kaakao joukkoon. Saatu seos laitetaan konditoriapussiin ja puristetaan öljytyllä paperilla päällystetylle levylle nauhojen tai ympyröiden muodossa. Paista suklaakeksit tämän yksinkertaisen reseptin mukaan uunissa miedolla lämmöllä.

Taikinasta valmistettuja suklaakeksejä keitetyillä keltuaisilla, sokerilla ja vohvelimuruilla "Ei-piikkaiset siilit"

Ainekset: 2 dl jauhoja, 100 g suklaata, 5 keltuaista kovaksi keitetyistä kananmunista, 1/2 dl sokeria, vohvelimuruja - maun mukaan, 1/2 tl etikalla sammutettua soodaa, 200 g margariinia.

Ruoanlaitto: Soseuta pehmennyt margariini sokerilla, lisää jauhetut keltuaiset, sooda, jauhot ja vaivaa taikina. Pyörittele palloiksi ja laita ne uunipellille.

Paista keksejä uunissa keskilämmöllä noin 25 minuuttia.

Kuten kuvasta näkyy, tämän reseptin mukaiset murokeksit suklaalla tulee kastaa vesihauteessa sulatettuun suklaaseen, kääriä vohvelimuruihin ja antaa kuivua:

Suklaakeksit "Tryffelit kiireessä"

Ainekset: 2 dl jauhoja, 3 kananmunaa, 1/2 dl sokeria, 1/4 tl etikalla sammutettua soodaa, 250 g margariinia

luuttomaksi leikkaamiseen: 1 kuppi sokeria, 2 rkl. lusikat kaakaota.

Ruoanlaitto: Ennen kuin valmistat suklaakeksejä, keitä munat kovaksi ja erota valkuaiset keltuaisista. Raasta margariini, lisää jauhot, sokeri, jauhetut keltuaiset, sooda ja vaivaa taikina.

Muotoile siitä pieniä palloja, muotoile ne kartiomaiseksi ja laita ne margariinilla voideltulle uunipellille. Paista uunissa keskilämmöllä 20 minuuttia. Pyöritä kuumat keksit sokerin ja kaakaon seoksessa.

Reseptejä murokeksiksi suklaapaloilla ja kuvia suklaaleivonnaisista

Kermaisia ​​keksejä valkosuklaa, ruskeaa sokeria ja parapähkinöitä "Nyu-Vasyukovskoe"

Ainekset: 1/3 kuppia jauhoja, 125 g valkosuklaa paloja, 50 g hienonnettuja parapähkinöitä, 1 muna, 6 rkl. lusikat ruskeaa sokeria, 125 g voita.

Ruoanlaitto: Vatkaa pehmeä voi ja sokeri. Jatka vatkaamista, lisää vähitellen vatkattu muna. Siivilöi seokseen jauhot, suola ja sekoita kaikki huolellisesti.

Laita sitten suklaapalat, hienonnetut pähkinät ja sekoita saatu taikina. Voitele ja vuoraa useita pellejä leivinpaperilla. Aseta taikinapalat lusikalla niin, että päädyt ovat kaukana toisistaan.

Paista murokeksit suklaapaloilla tämän reseptin mukaan uunissa 10-12 minuuttia kullanruskeiksi 190 °C:n lämpötilassa. Siirrä valmis suklaakakku ritilälle jäähtymään kokonaan. Voit käyttää mitä tahansa suklaata, josta pidät.

Keksit-figuurit hasselpähkinöillä, vaniljalla, suklaakuorruteella ja täytteellä "Miellyttävä yllätys"

Ainekset: 1/3 dl jauhoja, 100 g hasselpähkinöitä, 4-5 kpl suklaata, appelsiini- tai vadelmahilloa - maun mukaan, 1 muna, 3/4 dl sokeria 2 tl vaniljaa, 1 tl leivinjauhetta, 200 g voita .

Ruoanlaitto: Vatkaa pehmennetty voi sokerin kanssa valkoiseksi ennen keksien paistamista suklaalla, lisää pähkinät, vanilja, leivinjauhe, jauhot ja sekoita saatu taikina huolellisesti. Laita se jääkaappiin 1 tunniksi, rullaa sitten noin 1 cm paksuksi kerrokseksi ja leikkaa hahmot irti pikkuleivillä.

Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa 200 asteessa 7-10 minuuttia. Voitele jäähtyneet keksit confiturella ja yhdistä kahtia.

Laita 4-5 palaa suklaata pieneen muovipussiin ja sulata se kuumassa vedessä. Leikkaa pussin kulmat irti ja purista jokaiseen palaan hieman suklaata.

Katso valokuvaa - tämän reseptin mukaiset suklaakeksit eroavat omaperäisyydestään:

Keksit valkosuklaa, pinjansiemeniä, sokeria ja kuivattuja mustikoita "Potpourri"

Ainekset:

  • 1 kuppi pannukakkujauhoja
  • 80 g pinjansiemeniä
  • 100 g valkosuklaata
  • 100 g kuivattuja mustikoita
  • 2/3 kuppia hienoa sokeria
  • 1 tl maitoa
  • 150 g voita

Ruoanlaitto. Tämä suklaakakkuresepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa kuohkeaksi, lisää jauhot, maito ja sekoita kaikki. Lisää pähkinät, hienonnettu valkosuklaa, mustikat ja vaivaa taikina.

Muotoile taikinasta lusikan avulla palloja ja laita ne kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille 5 cm:n etäisyydelle toisistaan. Paina kevyesti haarukalla 1 cm paksuiseksi.

Valmistaaksesi suklaakeksejä suklaalla tämän reseptin mukaan esilämmitä uuni ja paista tuotteita 10-14 minuuttia 180 °C:n lämpötilassa. Pane puolikypsiin ja vaihda pannuja. Paista sitten ruskeiksi, jätä valmiit keksit 5 minuutiksi sammutettuun uuniin ja siirrä ritilälle jäähtymään kokonaan.

Näissä kuvissa yllä esitettyjen reseptien mukaan valmistetut suklaakeksit eivät näytä vain kauniilta, vaan myös erittäin herkullisilta:





Reseptit suklaalla ja saksanpähkinöillä varustetuille kekseille

Hasselpähkinäkeksejä suklaalla, kanelilla ja sitruunamehulla ja tomusokerilla

Ainekset: 3/4 dl jauhoja, 250 g raastettua suklaata, 1/2 dl hienonnettuja saksanpähkinöitä, 3 munaa, 1 dl sokeria, 1/2 tl kanelia, hasselpähkinän ytimiä - kappalemäärän mukaan, 250 g voita.

Fondantille: 1 sitruunan mehu, tomusokeri - maun mukaan.

Ruoanlaitto: Vatkaa voi sokerin ja kananmunien kanssa vaahdoksi. Lisää jauhot, sekoita ja laita joukkoon raastettu suklaa, pähkinät ja kaneli. Sekoita saatu taikina perusteellisesti, aseta voidellulle uunipellille, jonka kerros on 2 cm paksu ja tasainen.

Paista uunissa 25 minuuttia 150°C:ssa. Voitele valmis kuuma kakku fudgella, leikkaa neliöiksi ja laita niiden päälle kokonainen hasselpähkinäydin. Hiero fondanttia varten tomusokeri perusteellisesti sitruunamehulla.

Suklaakeksejä "Flagella"

Ainekset: 200 g tummaa suklaata, 200 g jauhoja, 110 g fariinisokeria, 110 g hienonnettuja saksanpähkinöitä, 1 muna, 25 g voita, 2 rkl. l. tomusokeria, 1 pussi vaniljasokeria, 1 rkl margariinia.

Keittomenetelmä: Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää siivilöidyt jauhot, sulatettu voi ja vaniljasokeri, vaivaa taikina. Lisää suklaa ja pähkinät, sekoita hyvin. Jaa taikina kahteen osaan, muotoile jokaisesta kiriste, laita margariinilla voideltulle uunipellille ja painele kevyesti. Paista 160 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia. Jäähdytä hieman, leikkaa poikittain 1,5-2 cm paksuisiksi viipaleiksi, laita uunipellille ja paista vielä 10-15 minuuttia. Tämän reseptin mukaiset valmiit evästeet suklaalla ja pähkinöillä tulee ripotella tomusokerilla.

Keksit - kaksoispallot tummalla suklaalla, pähkinöillä ja sokerilla italiaksi "Felicita"

Ainekset: 1 dl jauhoja, 150 g tummaa suklaata, 150 g kuorittuja hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä, 3/4 dl sokeria, maitoa - maun mukaan, 150 g voita.

Ruoanlaitto: Jauha pähkinät monitoimikoneessa. Lisää jauhot, sokeri ja pehmeä voi. Vaivaa homogeeninen taikina, lisää tarvittaessa muutama ruokalusikallinen maitoa. Laita valmis taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.

Kauli taikinasta halkaisijaltaan 2 cm sylinterit, leikkaa ne neliöiksi ja pyörittele palloiksi. Asettele ne voideltulle ja jauhotetulle uunipellille.

Paista 150°C uunissa kullanruskeiksi. Sulata suklaa vesihauteessa, kasta valmiin keksin alaosa siihen ja yhdistä loput keksit.

Resepti suklaa-americano-keksojen tekemiseen

Maapähkinäkeksejä tummalla suklaalla, vaniljalla, fariinisokerilla ja Americano-maitosuklaalla

Ainekset: 2/3 dl pannukakkujauhoja, 300 g tummaa suklaata, 100 g maitosuklaata, 100 g suolattuja paahdettuja maapähkinöitä, 100 g maapähkinävoita, 1 muna, 1/2 dl fariinisokeria, 1/2 rkl. rkl vaniljauutetta, 85 g voita.

Ruoanlaitto: Tee Americano-suklaakeksejä leikkaamalla 200 g karvasmakeaa patukkaa suuriksi paloiksi. Pilko myös maitosuklaa erikseen. Murskaa jäljellä oleva tumma suklaa paloiksi ja sulata mikrossa tai vesihauteessa.

Sekoita sulatettu suklaa sokerin, huoneenlämpöisen voin, kananmunan, vaniljan kanssa ja vatkaa puulusikalla. Lisää jauhot, kaikki maitosuklaa, kokonaiset paahdetut maapähkinäytimet, kunnes pehmeä massa irtoaa helposti lusikkaa ravistellessa.

Asettele taikinapalat lusikalla 2-3 pellille niin, että saat 12 palaa, jättäen niiden väliin runsaasti tilaa. Kiinnitä jokaiseen tuotteeseen 2-3 palaa tummaa suklaata.

Paista tätä American Chocolate Chip Cookies -reseptiä uunissa 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita 180 °C:ssa. Valmiit kuumat keksit ovat sisältä pehmeitä, jäähtyneet rapeita. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa 3-4 päivää.

Laita maapähkinävoita varten kuoritut, paahdetut maapähkinät monitoimikoneeseen, lorauta päälle kasviöljyä ja vatkaa lyhyesti. Valmiina voita voidaan säilyttää jääkaapissa useita viikkoja.

Kuinka tehdä suklaakeksejä kotona: reseptejä valokuvilla

Suklaakeksit manteleilla, kirsikkabrandylla tai sveitsiläisellä Basel Brunslilla

Ainekset: 250 g mantelin ytimiä, 50 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 70 % tai enemmän), 2 proteiinia, 1 kuppi tomusokeria, 1 tl kirsikkabrändiä tai mantelilikööriä, valkosuklaata tai kirsikkamarmeladia - maun mukaan, 1/2 tl lusikallista kaneli.

Ruoanlaitto: Jauha mantelit kahvimyllyssä, pakasta suklaa ja raasta se hienolla raastimella. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele varovasti puolet tomusokerista.

Seuraavaksi tämän suklaamurokeksireseptin mukaan jäljellä oleva tomusokeri on sekoitettava jauhettujen mantelien, kanelin ja raastetun suklaapatukan kanssa. Sekoita sitten manteliseos varovasti valkuaisten joukkoon, kaada joukkoon kirsikkabrandy tai -likööri ja sekoita varovasti vatkaamatta.

Muotoile saadusta taikinasta suklaakeksojen valmistusohjeen mukaan pieniä preteleitä ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunissa 110-120 asteen lämpötilassa kypsäksi.

Poista valmiit keksit varovasti pelliltä, ​​koska ne hajoavat helposti, ja jäähtyvät ritilälle. Koristele jäähtyneet keksit sulatetulla valkosuklaa- tai kirsikkamarmeladilla.

Pähkinöillä täytetyt keksit suklaakuorrutuksessa vohvelimuruilla "Kaukaisen galaksin meteoriitit"

Ainekset: 3-4 lasillista jauhoja, 5 proteiinia, puolikkaita tai kokonaisia ​​hasselpähkinöitä, manteleita yms. - tuotteiden lukumäärän mukaan, keksejä ja vohvelimurusia - luuttomaksi, 250 g margariinia.

Lasitetta varten: 2 rkl kaakaota, 4 rkl. lusikat sokeria, 2 rkl. lusikat maitoa, 50 g voita.

Ruoanlaitto: Vatkaa valkuaiset pehmeällä margariinilla ennen suklaakeksojen valmistamista, lisää jauhot ja vaivaa tiheäksi taikinaksi. Purista taikinapalat irti ja laita niiden sisään puolikas pähkinä tai kokonainen pähkinä. Muotoile palloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista uunissa 180-200 asteessa 30-40 minuuttia. Kasta valmiit tuotteet suklaakuorrutukseen ja pyörittele raastettujen keksien ja vohveleiden seoksessa.

Kuortetta varten sulata voi, kaada joukkoon maito, lisää kaakao ja sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti ja kiehauta.

Kiinnitä huomiota - jopa valokuvassa näiden reseptien mukaiset suklaakeksit näyttävät erittäin herkullisilta:

Keksejä tummalla suklaalla, vaniljalla ja Madeleine-kahvilla

Ainekset:

  • 1 kuppi jauhoja
  • 220 g hunajaa
  • 150 g tummaa suklaata
  • 4 isoa munaa
  • 5 st. lusikat sokeria
  • 2 tl pikakahvia
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 50 g voita, plus vähän muottien voitelemiseen
  • 1/2 tl suolaa

Ruoanlaitto: Sulata suklaata ja voi vesihauteessa valmistaaksesi suklaakeksejä kotona. Kun kaikki on sulanut, poista lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vatkaa isossa kulhossa munankeltuaiset sokerin ja vaniljasokerin kanssa, kunnes seos paksunee ja muuttuu vaaleankeltaiseksi. Lisää joukkoon jäähtynyt suklaa, hunaja ja kuivat aineet yksitellen vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen.

Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa pehmeäksi vaahdoksi (erittäin pehmeiksi vaahdoksi). Lisää ne suklaaseokseen, sekoita ja laita saatu taikina jääkaappiin 1 tunniksi.

Öljyä kevyesti kuorimuotit harjaamalla huolellisesti kaikki sisällä olevat kylkiluut, muuten tuotetta on erittäin vaikea poistaa. Lusikoi taikina muotteihin levittämättä sitä; se täyttää muotit paistamisen aikana.

Paista uunissa 190 asteessa 8-10 minuuttia, kunnes keksin korkein kohta on kypsä. Anna valmiiden keksien jäähtyä hieman, poista sitten varovasti muotista ja pese muotit huolellisesti ennen seuraavan erän paistamista.

Suklaakeksejä "Veneet"

Ainekset: 100 g voita, 0,5 dl sokeria, 2 kananmunaa, 1 paketti vanilliinia, sitruunankuori, 1 kuppi jauhoja, 0,5 pussia leivinjauhetta, 0,5 dl jauhettuja manteleita, suklaapatukka.

Ruoanlaitto: Hiero voi sokerilla, lisää munat, vaniljajauhe, sitruunankuori, leivinjauheeseen sekoitettu jauho, jauhetut mantelit tai saksanpähkinät ja vaivaa taikina. Kääri se paksuksi kerrokseksi, leikkaa suorakulmioiksi ja yhdistä jokaisen lyhyet sivut yhteen, muotoile keksit veneiksi, siirrä pellille ja paista kohtalaisen kuumassa uunissa kullanruskeiksi. Kun tämän reseptin mukaan valmistetut kotitekoiset suklaakeksit ovat jäähtyneet, sinun on täytettävä ne höyrytetyn suklaapatukan ja voin seoksella. Säilytä sitten viileässä, kunnes suklaa kovettuu.

Kuinka leipoa suklaakeksejä: ruoanlaittoreseptejä

Kondensoidusta maidosta ja voista valmistettu karamellisuklaakeksejä englanniksi "Millionaire Shortbread - short bread of a millionaire"

Ainekset:

  • 1 kuppi jauhoja
  • 200 g maitosuklaata
  • 1/2 kuppia sokeria
  • 200 g voita
  • 1/2 tl suolaa

Karamellille:

  • 1 tölkki kondensoitua maitoa
  • 2 rkl. voilusikat

Ruoanlaitto: Ennen tällaisten suklaakeksojen valmistamista kotona, voi on leikattava kuutioiksi ja sekoitettava tehosekoittimessa jauhojen, sokerin ja suolan kanssa. Laita saatu seos öljyllä voideltuun uunipellille, tasoita ja tiivistä varovasti.

Paista uunissa 15 minuuttia 180°C. Voitele jäähtynyt kakku tasaisella kerroksella karamellia, kaada vesihauteessa sulatetun suklaan päälle ja tasoita se uunipellin kehälle. Aseta uunipelti jääkaappiin, kunnes se on jähmettynyt, ja leikkaa sitten valmistettu kakku neliöiksi.

Karamellia varten sulata 2 rkl. ruokalusikallista voita, sekoita kondensoituun maitoon ja keitä seosta, kunnes muodostuu karamellimassaa.

Keksit suklaalla, rusinoilla ja sokeroiduilla kirsikoilla "Shlagernye"

Ainekset:

  • 3/4 kuppia jauhoja
  • 250 g suklaata
  • 200 g rusinoita
  • 150 g puolikarvaa suklaata
  • puolikkaat sokeroituja kirsikoita - maun mukaan
  • 4 munaa
  • 1 kuppi sokeria
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 pussi vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 125 g voita tai margariinia

Ruoanlaitto: Vatkaa pehmeää voita tai margariinia, kunnes muodostuu muovinen massa. Lisää vähitellen sekoittaen sokeri, mausteet, munat, jauhot ja leivinjauhe.

Sekoita kaikki, laita 1 rkl sekoittaen raastettua suklaata karkealle raastimelle ja lisää hienonnetut rusinat. Sekoita saatu taikina huolellisesti ja levitä tasaisesti voideltuun uunipellille.

Paista uunissa 175-200 asteessa 20-25 minuuttia. Voitele jäähtynyt kakku vesihauteessa sulatetulla katkeralla suklaalla ja leikkaa neliöiksi, joiden sivu on 4 cm. Koristele jokainen tämän reseptin mukaan valmistettu suklaakeksi kotona sokeroidulla kirsikalla.

Kuinka tehdä herkullisia suklaakeksejä kotona

Suklaakeksit tomusokerilla ja italialaisilla kahvipavuilla "Chocolate Amaretti"

Ainekset:

  • 150 g kokonaisia ​​valkaistuja mantelin ytimiä
  • 1 st. kaakao lusikka
  • 2 oravaa
  • 1/2 kuppia sokeria
  • 2 rkl. lusikat tomusokeria
  • 1 ripaus hammaskiveä
  • 1 tl manteliuutetta

Ruoanlaitto: Ennen tämän suklaakeksin valmistamista laita mantelit uunipellille ja paista sekoittaen uunissa 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita 180 °C:ssa. Jäähdytä sitten huoneenlämpöön ja soseuta monitoimikoneessa 2 rkl. ruokalusikallista sokeria, kunnes saadaan öljyinen massa.

Siivilöi erikseen kaakao, tomusokeri ja sekoita. Vatkaa munanvalkuaiset ja tartarikerma vatkaimella pehmeäksi vaahdoksi, kaada joukkoon 1 rkl. lusikka loput sokerista, vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes valkuaiset ovat kiiltäviä ja vahvoja. Lisää manteliuute massaan ja sekoita lusikalla sokeri- ja proteiiniseoksen kanssa.

Laita saatu taikina leipäpussiin, jossa on halkaisijaltaan 1 cm suutin. Purista taikinasta ympyröitä leivinpaperilla vuoratulle pellille 2,5 cm:n etäisyydellä toisistaan. Paina 1 kahvipapu jokaiseen tuotteeseen.

Paista uunissa 12-15 minuuttia 170 °C:n lämpötilassa, kunnes tuotteet ovat rapeita. Anna keksien jäähtyä uunipellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle lastalla jäähtymään kokonaan. Ripottele jäähtyneet keksit tomusokerilla. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa.

Taikinasta pannukakkujauhoilla tehdyt suklaakeksejä kaakaolla ja tomusokerilla "Samodelkiny"

Ainekset: 2 kuppia pannukakkujauhoja, 4 rkl. rkl kaakaota, 1/2 dl sokeria, tomusokeria - maun mukaan, 225 g voita.

Ruoanlaitto: Ennen kuin paistat suklaakeksejä, sulata voi ja sekoita monitoimikoneessa jauhojen, kaakaon ja sokerin kanssa. Sekoita saatu taikina käsin ja muotoile siitä pähkinän kokoisia palloja. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille riittävän etäisyydelle toisistaan ​​ja litistä hieman märän haarukan kuperalla puolella.

Paista uunissa 180 asteessa 10 minuuttia, jäähdytä ritilälle ja ripottele päälle tomusokeria. Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä raastettua sitruunan tai appelsiinin kuorta, hienonnettua mantelia, mausteita jne.

Kermaiset käpyt vaniljalla, kaakaolla, sokerilla ja voifudgella suklaa-vohvelimurussa "Kotitekoiset tryffelit ovat maukkaampia kuin kaupasta ostetut"

Ainekset: 1/2 kuppia jauhoja, 300 g suklaalla täytettyjä vohveleita, 4 kovaksi keitettyä munankeltuaista, 4 rkl. ruokalusikallista smetanaa, 1/2 tl etikalla sammutettua soodaa, vanilliinia - maun mukaan, 200 g voita tai margariinia.

Suklaafudgelle:

  • 4 rkl. kaakao lusikat
  • 1 kuppi sokeria
  • 50 ml maitoa
  • 100 g voita

Ruoanlaitto: Raasta margariini karkealla raastimella ennen kuin valmistat tämän suklaaleivun kotona, jauha keltuaiset, kunnes saat murusia. Jauha jauhot, margariini, keltuaiset, sooda ja vanilja käsin, lisää smetana ja vaivaa taikina nopeasti. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Muotoile jäähtynyt taikina pieniksi kartioiksi ja laita ne voideltuun uunipellille. Paista uunissa keskilämmöllä 20-25 minuuttia. Peitä jäähtyneet tuotteet lämpimällä fondantilla ja pyörittele keskikokoisella raastimella raastettuihin vohveleihin.

Suklaafondanttia varten sekoita sokeri, voi, kaakao ja maito. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja jäähdytä hieman.

Kuinka tehdä suklaakeksejä: kotitekoisia reseptejä

Kermaisia ​​suklaakeksejä vaniljalla ja sokerilla "Afrikkalainen rusketus"

Ainekset: 1 kuppi jauhoja, 6 rkl. ruokalusikallinen laadukasta kaakaota, 1 iso muna, 1 kuppi sokeria ja vähän ripottelua varten, 1 tl vaniljauutetta, 1/2 tl soodaa, 140 g voita, 1/4 tl suolaa.

Ruoanlaitto: Siivilöi jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola keskenään ennen kuin valmistat suklaakeksejä tämän reseptin mukaan. Vatkaa pehmeä voi vatkaimella keskinopeudella (älä koskaan sulata!). Lisää sokeri, muna ja vatkaa seosta noin 2 minuuttia, kunnes se muuttuu valkoiseksi ja kuohkeaksi.

Lisää vaniljauute ja sekoita kaikki hyvin. Kaada sitten jauhoseos ja sekoita uudelleen perusteellisesti raaputtamalla taikina astian seiniltä. Peitä astia kelmulla ja laita jääkaappiin noin 1 tunniksi, kunnes taikina kovettuu.

Ota valmiista taikinasta lusikan avulla paloja ja muotoile niistä käsin halkaisijaltaan noin 2,5 cm palloja ja pyörittele jokainen pallo sokerissa. Aseta leivinpaperilla vuoratuille pellille jättäen tuotteiden väliin noin 3,5 cm.

Seuraa aikaa huolellisesti valmistaessasi tällaisia ​​suklaakeksejä. Paista tuotteita uunissa enintään 8 minuuttia 175 °C:n lämpötilassa. Jäähdytä pellillä 5-8 minuuttia ja siirrä ritilälle lastalla jäähtymään kokonaan.

Jaa taikina 18 osaan pölyttämällä käsiäsi jauhoilla tai kostuttamalla vedellä ja pyörittele jokainen osa palloksi. Aseta valmistetut tuotteet leivinpaperilla vuoratuille pellille suuren etäisyyden päähän toisistaan. Paina jokaista palloa kevyesti alas voidellun lusikan kuperalla puolella.

Paista uunissa 10-15 minuuttia 190 °C:n lämpötilassa, kunnes tuotteiden reunoihin muodostuu kultainen kuori. Jätä valmiit keksit pellille 10 minuutiksi, siirrä ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa 3-4 päivää.

Keksejä - minttu sydämiä kaakaolla, kermavaahtotäytteellä, valkosuklaa ja kuorrute "Artwork"

Ainekset: 3/4 kuppia jauhoja, 1 rkl. lusikallinen kaakaota, 1 muna, 2 rkl. lusikallinen sokeria, 1 tl minttuuutetta, 100 g voita tai margariinia

Täytteeksi: 175 g laadukasta valkosuklaata, 20 ml kermavaahtoa, 1 tl minttuuutetta

Lasitetta varten: 150 g mitä tahansa suklaata, 40 g voita.

Ruoanlaitto: Vatkaa pehmennettyä voita ja sokeria vatkaimella 3 minuuttia ennen tämän suklaaleivun valmistamista. Lisää muna ja vatkaa vielä 2-3 minuuttia kuohkeaksi. Jatka vatkaamista, lisää minttuuute.

Siivilöi kaakao ja jauhot kulhoon ja kääntele voiseoksen joukkoon vähitellen puulusikalla. Laita saatu taikina kelmulle, litistä ohueksi, kääri ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Jaa jäähtynyt kotitekoisten suklaakeksien taikina puoliksi ja laita yksi osa jääkaappiin. Kauli loput taikinasta 3 mm paksuksi levyksi kevyesti jauhotetulla alustalla.

Leikkaa 5 cm:n sydämenmuotoisella leikkurilla niin monta palaa kuin pystyt ja aseta ne suurille, öljytyille ja jauhotetuille pellille. Toista toimenpide taikinan toisella puoliskolla lisäämällä koristeita.

Paista 180-asteisessa uunissa 7-8 minuuttia, kunnes keksien reunat ovat kuivia. Älä kypsennä liikaa, sillä keksit palavat nopeasti!

Aseta valmiit tuotteet uunipellille ritilälle ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Siirrä sitten tuotteet lastalla ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.

Täytettä varten kiehauta kerma miedolla lämmöllä, poista lämmöltä ja lisää kaikki valkosuklaa. Sekoita saatua seosta, kunnes suklaa on täysin liuennut.

Lisää minttu, kaada kulhoon ja anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan, kunnes muodostuu muovinen massa. Vatkaa sitten massaa vatkaimella 30-45 sekuntia, kunnes siitä tulee ilmavampaa.

Voitele tuotetta hieman valmiilla täytteellä ja peitä heti toisella tuotteella. Yhdistä tuotteet pareittain ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Sulata sekoittaen miedolla lämmöllä, leikkaa suklaa ja voi paloiksi, poista lämmöltä ja jäähdytä 15 minuuttia, kunnes seos paksunee hieman. Voitele jokainen kaksoistuote tuloksena olevalla lasiteella estäen lasitteen valumisen. Laita valmiit keksit jääkaappiin, kunnes kuorrute on täysin kovettunut.

Suklaakeksit kaura- tai ruisjauhossa hunajalla, karamellimassalla ja tomusokerilla "Marya Morevnasta"

Ainekset: 7 art. lusikat kaura- tai ruisjauhoja, 250 g tummaa suklaata, 150 g hunajaa, 4 munaa, nestemäinen karamellimassa ja tomusokeri - maun mukaan, 125 g voita tai margariinia.

Ruoanlaitto: Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä. Sekoita hunaja, pehmennetty voi tai margariini, vatkatut munat ja jauhot. Lisää jäähtynyt suklaa ja sekoita kaikki hyvin. Vatkaa massaa tehosekoittimella 10 minuuttia, kunnes se kaksinkertaistuu ja vaalenee.

Laita saadun taikinan palat lusikalla öljyllä voideltuun uunipellille. Paista uunissa 180°C 1 tunti. Kotitekoiset jäähdytetyt kaura- tai ruisjauhoiset kotitekoiset suklaakeksit, koristele karamellilla ja tomusokerilla.

Keksit kaakaokasteella "Syurpriznoye"

Ainekset: 2-3 kupillista jauhoja, 3 munaa, 1 dl sokeria, 1-2 rkl. lusikallinen smetanaa, etikalla sammutettua soodaa, kanelia ja vaniljaa - maun mukaan, 200 g margariinia, 1 ripaus suolaa.

Lasitetta varten: 4-5 art. rkl kaakaota, 1/2 kuppia tomusokeria, 1 rkl. lusikallinen maitoa, 100 g voita.

Ruoanlaitto: Vatkaa munat sokerin, pehmennetyn margariinin, kanelin, smetanan, jauhojen ja soodan kanssa. Vaivaa paksu taikina ja tee siitä kakkuja. Tee kunkin kyljelle rako ja laita siihen taitettu paperi, jossa on toive tai ennustus. Purista nichen reunat.

Valmistaaksesi tämän reseptin mukaisia ​​suklaakeksit, paista tuotteet uunissa kullanruskeiksi keskilämmöllä. Voitele jäähtyneet keksit ensin kaakaokuorruteella, sitten tomusokerilla, joka kuvaa joulukuusia, lumiukkoja, lumihiutaleita jne.

Kaakaokuorrutetta varten sekoita kaakao 1 rkl. l. maito. Kuorrutusta varten sekoita tomusokeri 1 rkl. l. vettä. Vatkaa molempia seoksia, kunnes muodostuu paksu massa. Lisää pehmennetty voi kaakaoseokseen ja vatkaa hyvin. Laita valmis lasite jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Kuinka tehdä kaurahiutalesuklaakeksejä kotona ja valokuvareseptejä

Evästeet "Kaurapuuro-suklaa"

Ainekset: 400 g kaurapuuroa, 300 g jauhoja, 250 g voita, 250 g sokeria, 100 g kivettömiä rusinoita, 100 ml maitoa, 1 muna, 1 pussi leivinjauhetta, 1 rkl. l. kaakaojauhetta, 100 g tummaa suklaata.

Keittomenetelmä: Ennen kuin valmistat kaurahiutalekeksejä suklaalla, rusinat on pestävä ja kuivattava. Raasta suklaa karkealla raastimella. Sulata voi, jäähdytä, lisää sokeri, muna ja maito, vatkaa vispilällä. Kaada joukkoon kaakaon ja leivinjauheen kanssa sekoitettu siivilöity jauho, lisää kaurapuuro ja rusinat, sekoita. Kaada saatu massa pienissä erissä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, tasoita lusikalla niin, että kakut ovat 1 cm korkeita. Paista kaurapuuro-suklaakeksejä tämän ohjeen mukaan esilämmitetyssä uunissa kypsiksi. Ripottele sitten päälle raastettua suklaata ja laita uuniin 1 minuutiksi sulamaan.

Kaurapuuro-suklaakeksejä "Negritenok"

Ainekset: 600 g kaurahiutaleita, 400 g sokeria, 100 g kookoshiutaleita, 100 g rusinoita, 3 rkl kaakaojauhetta, 100 ml maitoa, 150 g voita, 1 rkl margariinia.

Keittomenetelmä: Huuhtele rusinat, kuivaa. Sulata voi miedolla lämmöllä, lisää maito, sokeri ja kaakao, kiehauta koko ajan sekoittaen, jäähdytä hieman. Lisää kaurapuuro, kookos ja rusinat, sekoita hyvin. Muotoile saadusta massasta pieniä kakkuja, laita ne margariinilla voideltuun uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa kypsäksi.

Kaurapuuro-suklaakeksejä kookos- ja Sekundochkino-vaniljalla

Ainekset: 3 kupillista pientä kaurahiutaletta, 1 kuppi kookoshiutaleita, 6 rkl. rkl kaakaota, 2 kuppia sokeria, 1/2 kuppia maitoa, 1/2 tl vanilliinia, 1/2 kuppia voita (ei margariinia!).

Ruoanlaitto: Sekoita sokeri, kaakao, pehmennetty voi ja maito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää vanilja. Ota pois lämmöltä, sekoita joukkoon kookoshiutaleet ja kaurapuuro. Aseta seoksen palat lusikalla lautaselle ja anna jäähtyä.

Kaurapuurokeksejä suklaalla, kuivatuilla hedelmillä, sitruunamehulla ja hunajalla "Talveen teen juomiseen"

Ainekset: 2 kupillista kaurapuuroa, 3 kupillista hienonnettua kuivattua hedelmää, 2 rkl. lusikat hunajaa, 4-5 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua, raastettua suklaata ja paloja - maun mukaan.

Ruoanlaitto: Sekoita kuivatut hedelmät, sitruunamehu ja hunaja. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita hyvin. Tähän reseptiin voit lisätä suklaahippuja (musta tai valkoinen) Levitä massa 1-1,5 cm kerrokseksi neliömäiselle uunipellille.

Paista uunissa 30 minuuttia keskilämmöllä. Ripottele kuuma kakku raastetulla suklaalla, anna sen kovettua ja leikkaa kakku neliöiksi.

Katso kuvaa kaurapuuro-suklaakeksistä yllä ehdotettujen reseptien mukaisesti:

Kuinka tehdä murokeksi suklaahippukeksejä

Sveitsiläiset makaronit

Ainekset: 500 g manteleita, 450 g tomusokeria, 100 g tummaa suklaata, 4 munanvalkuaista, 1 tl kanelia, 1 rkl. l. kirsikkalikööriä.

Keittomenetelmä: Ennen suklaakeksojen valmistamista mantelit tulee kaataa päälle kiehuvalla vedellä, kuoria, kuivata ja jauhaa monitoimikoneessa jauhoiseksi. Raasta suklaa hienolla raastimella (laita se aiemmin pakastimeen 20 minuutiksi). Vatkaa valkuaiset tomusokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Jatka vatkaamista, lisää kirsikkalikööri, mantelit, suklaa ja kaneli, vaivaa taikina nopeasti. Laita jauhotetulle laudalle, rullaa 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa kiharat keksit lovella. Sitten kotona suklaakeksejä koskevan reseptin mukaan sinun on asetettava tuotteet leivinpaperilla vuoratulle pellille, laitettava uuniin, joka on esilämmitetty 140–15 ° C:seen. Paista keksit valmiiksi.

"Suklaan kauneus"

Vaaditaan: 5 dl jauhoja, 3 dl kidesokeria, 500 g voita (margariinia), 3 tl. tee sooda, 3 tl. etikka, 3 kananmunaa, vaniljasokeri.

Levittämiseen: 3 art. l. voita (margariinia). Täyte: 5 appelsiinia, 1/2 dl vettä, 1/2 dl kidesokeria. Fondantille: 1 kuppi suklaafudgea.

Ruoanlaitto: Pese appelsiinit lämpimässä vedessä, kuori ja leikkaa viipaleiksi; purista ja siivilöi mehu. Keitä paksupohjaisessa kattilassa kidesokerista ja vedestä koostuva siirappi (keitä, kunnes muodostuu valkoinen vaahto, koko ajan sekoittaen miedolla lämmöllä). Kaada appelsiinimehu kiehuvaan sokerisiirappiin. Keitä appelsiinisiirappi paksuksi miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

Sekoita jauhot kidesokeriin, etikalla sammutettuun soodaan, vaniljasokeriin, lisää pehmennetty voi (margariini), vatkatut munat ja vaivaa jäykkä taikina. Leikkaa ohueksi kerrokseksi (3 mm) kaulitusta taikinasta 2 x 7 cm:n suorakulmioita.

Nosta keksit voilla (margariinilla) voideltulle uunipellille ja paista noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jäähdytä tämän reseptin mukaan leivotut kotitekoiset suklaakeksit ja liimaa ne pareittain appelsiinihillolla ja kasta sitten lämmitettyyn suklaafudgeen.

Hiekka suorakulmiot suklaassa oranssilla kerroksella tarjoile kahvin tai punaviinin kera.

Amerikkalaiset suklaakeksit: reseptejä valokuvilla ja videoilla

Suklaalastuilla varustettujen suklaakeksojen fanit pitävät erityisesti amerikkalaisten leivonnaisten resepteistä.

#1 Amerikkalainen suklaakeksi

Ainekset: Voi - 120 g, ruskea sokeri - 75 g, valkoinen sokeri - 75 g, vaniljauute - ½ tl. (tai vanilliini), muna - 1 kpl, jauhot - 240 g, sooda - ½ tl, suklaa - 170 g (tumma), suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto: Valmistaaksesi amerikkalaisia ​​suklaakeksejä tämän reseptin mukaan, sinun on vatkattu pehmeä voi sokerin kanssa kulhossa sekoittimella tai vispilällä kuohkeaksi ja homogeeniseksi. Lisää vaniljauute, muna ja vatkaa hyvin. Siivilöi jauhot yhteen soodan kanssa. Lisää jauhot vähitellen voin joukkoon vaivaamalla taikinaa hyvin joka kerta. Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Lisää taikinaan ja sekoita. Kääri taikina muovipussiin tai muovikelmuun ja laita jääkaappiin yön yli. Muotoile taikinasta noin golfpallon kokoisia palloja. Levitä uunipellille. Voitele uunipelti öljyllä tai vuoraa leivinpaperilla. Paista 180-200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Ripottele kuumat keksit merisuolalla. Jäähdytä pellillä ja siirrä lautaselle.

Valokuvat suklaakeksistä amerikkalaisen reseptin mukaan osoittavat selvästi, kuinka tällaisia ​​leivonnaisia ​​keitetään:

Amerikkalaiset suklaakeksit #2

Ainekset: voita tai hyvää margariinia - 120 g, valkoista sokeria - 1 kuppi (150-170 g), fariinisokeria - 1/3 kuppia, muna - 2 kpl, leivinjauhe (myös sooda) - 1 tl, jauhot - 350 g , suola - 3/4 tl, vanilliini - 2 tl, suklaalastut - 2 kuppia (voit käyttää myös suklaapisaroita, tulos on hieman kauniimpi).

Ruoanlaitto: Siivilöi jauhot, suola ja leivinjauhe. Sekoita sokeri. Lämmitä öljy huoneenlämpöiseksi ja odota, kunnes se jäähtyy. Vatkaa sitten sokerilla, kunnes muodostuu homogeeninen, rehevä massa, lisää sitten vanilja ja munat. Lisää jauhot saatuun seokseen ja vaivaa taikina, tärkeintä on, että se ei ole kovin paksu.

Tai sirut eivät ole kovin yleisiä meillä, joten aseistamme itsemme veitsellä, otamme suklaapatukan ja teemme murusia. Osat tulee tehdä mahdollisimman pieniksi. Lisää sitten murut jo valmistettuun taikinaan. Älä liioittele suklaan kanssa, jos et halua lisätä jälkiruoan kaloripitoisuutta.

Lähetä taikina jääkaappiin 15-20 minuutiksi. Esilämmitä uuni 180-190 asteeseen. Levitä pellille leivinpaperi (jos paperia ei ole, voitele se hyvin) ja aloita taikinan levittäminen teelusikalla. Taikinapalojen tulee olla riittävän suurella etäisyydellä toisistaan.

Laita pelti uuniin 20 minuutiksi, kunnes se on kullanruskea. Valmiiden keksien reunat kovettuvat, mikä tärkeintä, älä liioittele sitä, ellet tietenkään halua tehdä siitä kovempaa kuin kiveä. Anna valmiiden keksien jäähtyä 5-10 minuuttia, kaikki riippuu kärsivällisyydestäsi.

Laita keksit lautaselle. Kaada teetä tai maitoa (amerikkalainen versio). Kuuntelemme kiitosta ja nautimme.

Täältä voit katsoa videon American Chocolate Chip Cookiesista tämän sivun reseptien mukaisesti:

Resepti suklaa- ja banaanikeksojen tekemiseen

Suklaa-banaanikeksejä

Ainekset: 1/2 dl jauhoja, 1 muna, 1 banaani, 100 g voita, 2 rkl kaakaojauhetta, 1/2 dl sokeria, 1 tl leivinjauhetta, 1 tl vaniljauutetta, 1/4 tl suolaa.

Ruoanlaitto: Siivilöi jauhot kaakaojauheen, suolan ja leivinjauheen kanssa yhteen kulhoon. Anna voin olla huoneenlämmössä 30 minuuttia ja vatkaa sitten huolellisesti sokerin kanssa. Poista banaanin kuori, leikkaa paloiksi, muussaa haarukalla ja lisää sitten sokerin kanssa vaahdotettuun voin joukkoon sekä muna ja vaniljauute.

Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja ala kaataa seulottua jauhoseosta pieninä annoksina lopettamatta sekoittamista. Levitämme keksit ruokalusikalla leivinpaperilla peitetylle pellille ja paistamme esilämmitetyssä uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 25 minuuttia. Tämän reseptin mukaisten valmiiden suklaa- ja banaanikeksojen tulee jäähtyä, jotta ne voidaan poistaa muotista ja tarjoilla pöydälle teen kera.

Ystävät, on monia syitä rakastaa lomaa, mutta suklaakeksit ovat ehdottomasti tämän luettelon kärjessä. Suklaakeksit kohottavat mielialaa ja luovat juhlavaa tunnelmaa. Etkö usko? Kokeile sitten suklaareseptejämme. Se on kuin söisi suklaata! Kun suklaa sulaa suussasi, tunnet autuutta. Mutta tässä on tärkeää muistaa, että se ei saisi olla tylsää maitosuklaa, joka on täytetty kaikenlaisilla korvike-, maku- ja väriaineilla, vaan todella karvas. Siksi käytämme suklaakeksissämme aitoa tummaa suklaata, jonka kaakaopapupitoisuus on vähintään 70 %. Suklaakeksit piristävät muutamassa minuutissa, mikä on vain yhden kypsennysprosessin arvoinen, mutta, ja arvioit tuloksen itse, toivottavasti pian.

Katso myös juhlapöydän resepti

Lyyrinen poikkeama: Lucky on se, jolla on sekä mustat että valkoiset raidat elämässään suklaasta!

Suklaakeksejä kotona: reseptejä valokuvilla

Herkulliset, tyylikkäät, suklaakeksejä "Tryffeli" muistuttavat ulkonäöltään raikkaat tuoksuvat, suklaa-piparkakut, voivat olla loistava lahjaidea, sinun tarvitsee vain pakata se kauniiseen laatikkoon tai koriin. Ja miksi ei lahjaksi uudelle vuodelle, jouluksi tai ystävänpäiväksi? Tämä keksi on suklaamaisempi kuin seuraavan reseptin keksi. Rikkaampi suklaamaku saavutetaan käyttämällä reseptissä runsaasti kaakaopapuja sisältävää tummaa suklaata. Joten siirrytään suoraan lomakeksireseptiimme.

Suklaakeksejä "Tryffeli" halkeamilla: resepti valokuvalla

halkeileva suklaakeksikuva

Herkullisia, tyylikkäitä suklaakeksejä Tryffeli, joka muistuttaa ulkonäöltään tuoretta tuoksuvaa suklaapiparkakkua. Tällaisia ​​keksejä voi tulla, sinun tarvitsee vain pakata ne kauniiseen laatikkoon tai koriin. Ja miksi ei lahjaksi uudelle vuodelle, jouluksi tai ystävänpäiväksi!?

Ainekset:

  • tummaa suklaata (70 % tai enemmän) 200 g paloiksi pilkottuna
  • sokeri 110 gr.
  • munat 3 kpl.
  • voita 90 gr tai 6 rkl.
  • vanilja-esanssi 1 tl
  • leivinjauhe 1/2 tl
  • hyppysellinen suolaa
  • kaakaojauhetta ilman sokeria 25 g. tai ¼ kuppia
  • jauhoja 210 gr. tai 1½ kuppia
  • tomusokeria ¾ kuppia

Kuinka tehdä suklaakeksejä kotona

  1. Sulata voi ja suklaapalat paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen tasaiseksi.
  2. Ota pois lämmöltä, lisää sokeri, sekoita, kunnes sokeri liukenee.
  3. Lisää munat. Lisää munat yksitellen, vatkaa hyvin vatkaimella jokaisen munan jälkeen. Lisää vanilja-esanssi.
  4. Sekoita jauhot suolaan, leivinjauheeseen ja kaakaojauheeseen, siivilöi siivilän läpi valmistettuun seokseen, sekoita. Peitä kattila kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa 1,5-2,5 tuntia, kunnes taikina kovettuu.
  5. Kaada tomusokeri kuppiin Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  6. Ota taikina pois (taikinan tulee olla kylmää ja tiivistä), ota taikinasta teelusikallinen pala. Pyöritä siitä noin 2,5 cm pallo.
  7. Pyöritä tomusokerissa, pallon tulee olla tiiviisti peitetty kerroksella tomusokeria. Muodosta palloja kaikesta taikinasta. Asettele suklaapallot valmiille uunipellille 4 cm:n etäisyydelle toisistaan.
  8. Paista suklaakeksit 160-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Kun valmistat ensimmäistä erää suklaakeksejä, jäljellä oleva taikina tulee laittaa jääkaappiin. Tee sitten toinen erä suklaaleivonnaisia. Jos keksitaikina kypsennettiin oikein, keksien tulisi olla halkeamia.

Nauti ateriastasi!

Suklaa murokeksi

Valmistamme tämän suklaamurokeksireseptin käyttämällä luonnollista kaakaojauhetta (ei sokeria).

Ainekset:

  • vehnäjauho 270 gr.
  • suolatonta voita 200 gr (50 gr. + 150 gr.)
  • kaakaojauhetta ilman sokeria 3 rkl.
  • muna 1 kpl.
  • maitoa 30 ml
  • sokeria 6 rkl
  • hyppysellinen suolaa

Kuinka tehdä suklaakeksejä

  1. Laita paksupohjaiseen kattilaan voi (50g), sokeri ja maito. Kuumenna massaa keskilämmöllä, kunnes sokeri ja voi liukenevat.
  2. Lisää kaakaojauhe sekoittaen, kuumenna seos kiehuvaksi ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä useita minuutteja. Sekoita seosta jatkuvasti, katso huolellisesti. koska se voi polttaa.
  3. Ota suklaamassa lämmöltä, anna jäähtyä.
  4. Kun massa jäähtyy, huolehditaan jauhoista.
  5. Siivilöi vehnäjauhot suolan kanssa ja yhdistä 150 g:aan. voita ja munaa. Jauha taikina nopeasti käsin suureksi öljymuruksi.
  6. Lisää nyt valmistettu suklaamassa voimuruihin, vaivaa taikina. Tuloksena pitäisi olla homogeeninen suklaatakina murokeksi. Taikina on erittäin mureaa ja pehmeää, joten se kannattaa jättää 1 tunniksi viileään paikkaan. Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.
  7. Kun taikinasta tulee tiheä ja sen kanssa on mahdollista työskennellä, siirrymme murokeksien valmistukseen. Voit käyttää muotteja, voit leikata taikinan neliöiksi tai tehdä ympyröitä. Eli toimimme oman harkintamme mukaan.

8. Paista valmiita keksejä uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia (aika riippuu myös keksien koosta ja paksuudesta).

Murokeksi suklaakeksit ovat valmiita! Nauti ateriastasi!

Videoresepti suklaakeksistä:

Ystävät, onko teillä suosikkisuklaakeksireseptiänne, siitä olisi mielenkiintoista tietää kommenteissa.