Ohra-puuroa kurpitsa-reseptillä hitaassa liesi. Laihtua helposti: ohra kurpitsalla - reseptit. Diet ohra puuroa kurpitsa hitaassa liesi

Hei! Tänään haluan puhua ohran keittämisestä kurpitsaa hitaassa liesi. Herkullisen helmihanapuuron salaisuus on viljan asianmukainen valmistelu. Ohra on kaadettava kylmällä vedellä niin, että se turpoaa yön yli. Tällaiset viljat kypsyvät nopeasti ja muuttuvat pehmeiksi. Ohrapuuro on hyödyllinen ihmiskeholle ja kaksinkertaisesti kurpitsa kanssa.

Puuro osoittautuu ravitsevammaksi ja aromaattisemmaksi, jos teet ensin paistamisen vihanneksista. Oletetaan, että voit paistaa sipulia porkkanalla ja kurpitsaa. Turvotettuja rouheita on suositeltavaa paistaa 2-3 minuuttia. Sinun on otettava kaksinkertainen määrä vettä kuin ohra. Ja jotta tekniikka ei lämmitä vettä, sinun on lisättävä kuumaa nestettä. Kurpitsa on vapautettava siemenistä ja kovasta ihosta. Voit leikata vihanneksen suureksi, koska joka tapauksessa kurpitsa muuttuu pehmeäksi.

Puuroa voi käyttää "Pilaf" - tai "Porridge" -ohjelmalla. Ohrapuuro kurpitsapaloilla on varsin tyydyttävä, jyvät ovat pehmeitä ja höyrytettyjä. Tätä puuroa voidaan syödä lounaaksi tai illalliseksi. Lounaaksi se voidaan tarjoilla sekunnina.

Ainekset ohran valmistamiseen

1. Kurpitsa - 100 g.
2. Helmiohra - 1 rkl.
3. Raastetut porkkanat - 4 ruokalusikallista
4. Juomavesi - 2 rkl.
5. Sipulit - 1 kpl.
6. Oliiviöljy - 2 rkl
7. Jauhettua mustapippuria - 0,35 tl
8. Laakerinlehti - 1 kpl.
9. Pöytäsuola maun mukaan.

Kuinka valmistaa herkullista helmihanapuuroa kurpitsaa hitaassa liesi

Katso helmiohra ja valitse suuri roska. Kaada vilja kulhoon, täytä se kylmällä vedellä. Aseta jääkaappiin yöksi. Tämän jälkeen huuhtele ohra huolellisesti vedellä.

Kuori kurpitsa, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.


Poista kuori sipulista, pilko sipuli pieniksi paloiksi. Paista sipulia hitaassa liesi 3 minuuttia lisäämällä oliiviöljyä. Voit käyttää valmiita raastettuja porkkanoita. Pakastettu vihannes on myös hyvä. Lisää porkkanat sipuliin, paista 5 minuuttia.


Lisää sitten hienonnettu kurpitsa. Paista vihannekset sekoittaen silikonilastalla.


Kaada nyt ohra pannulle, sekoita, paista muutama minuutti.


Lisää laakerinlehtiä, suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla. Rouheita voidaan keittää myös lihamausteilla.


Vielä kaadetaan vettä ja suljetaan kansi. Kytke "Pilaf" -ohjelma päälle 45 minuutiksi. On suositeltavaa säilyttää rouheet "Lämmitys" -vaihtoehdossa noin puoli tuntia tai kauemmin.


Tarjoile herkullista helmiohraa kurpitsaa. Tuloksena on terveellinen ja aromaattinen puuro. Nauti ateriastasi!

Haluatko kokata herkullisen ja tyydyttävän ruokalajin? Sitten sinun pitäisi mennä kauppaan ostamaan kaunis kurpitsa ja helmiohra. Helmiohra kurpitsaa hitaassa liesi on epätavallinen yhdistelmä. Puuro osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Voit kutsua tavallista ohraa, joka on kypsennetty yhdessä kurpitsan kanssa, pieneksi mestariteokseksi, tällaisen epätavallisen maun saa tuore helmi-ohra.

Monet kotiäidit eivät halua valmistaa ohraa. Todennäköisesti he pelkäävät vaikeuksia, koska sinun on yritettävä valmistaa helmiohra oikein. Kun kotona on multikeitin, ruoanlaitossa ei ole ongelmia, kaikki on yksinkertaista ja selkeää. Ainoa mitä tarvitsee valmistaa tarvittava tuotesarja ja asettaa haluamasi tila. Tarkistetaan, onko näin ja keitä ohra-puuroa kurpitsaa hitaassa liesi.

Tuotteet:

• helmiohra - keskeneräinen lasi tai 200 g;
• kurpitsa - 250 g;
• curry - 1 tl;
• suola, mausteet - valinnainen;
• voi - 1 tl;
• vesi - 0,5 l.

1. Kaada helmiohra multikeittimeen, kaada vettä, sulje laitteen kansi, jätä 8 tunniksi. On helpompaa tehdä tämä yöllä, jotta kypsennys voidaan aloittaa aamulla, tai päinvastoin, kaada vilja aamulla ennen töitä ja valmista illalla herkullinen illallinen koko perheelle.
2. Pese kurpitsa ja leikkaa pieniksi paloiksi (iho on katkaistava).
3. Laita kurpitsapalat monikeittokulhoon, lisää kaikki mausteet, kaada veteen (2 kuppia).
4. Ruoanlaitto "Rouhe" -tilassa, aika - puoli tuntia.
5. Kun kuulet äänimerkin, se tarkoittaa, että ajastin on toiminut ja voit avata laitteen kannen maistaa puuroa. Sinun täytyy sekoittaa se, laittaa voita (tämä on valinnainen). Jos pidät ruokavaliota, voin sijaan voit lisätä puuroon minkä tahansa vihanneksen: oliiviöljy, rypäleensiemenöljy tai pellavansiemenöljy lisäävät makua valmiiseen ruokalajiin.

Aseta muutama lusikallinen kirkkaanväristä puuroa lautaselle ja koristele tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä. Voit tarjoilla tämän puuron hienonnetuilla saksanpähkinöillä, kurpitsa- ja pellavansiemenillä. Hyvä ruokahalu!

Diet ohra puuroa kurpitsa hitaassa liesi

Kuka sanoi, että ruokavalion "istuminen" on tylsää ja mautonta? Hälventetään nämä myytit ja valmistetaan terveellinen ja maukas helmihanapuuro kurpitsalla hitaassa liedessä. Tuotesarja löytyy jokaisesta kodista, ja vietät vähän aikaa ruoanlaittoon.

Valmista seuraavat elintarvikkeet:

• helmiohra - 1 lasi;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• kurpitsa - 400 g;
• kasviöljy - 3 rkl;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• ziru - puoli tl.

Kuinka valmistaa ohrapuuroa kurpitsaa hitaassa liesi:

1. Kaada 1 lasillinen viljaa syvään kulhoon, täytä vedellä, jätä 8 tunniksi.
2. Aamulla jäljellä oleva vesi on tyhjennettävä ja täytettävä tuoreella vedellä. Anna sen seistä hieman kauemmin, meidän on valmistettava vihannekset.
3. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa iho irti. Tämä on erittäin vaikeaa, joten sinun on yritettävä tai pyydettävä jotakuta perheestäsi tekemään tämä osa työtä.
4. Kurpitsa on leikattava kuutioiksi.
5. Puhdistamme porkkanat ja sipulit, leikkaamme vihannekset suuriksi paloiksi, jotta ne ovat suunnilleen samankokoisia kuin kurpitsa.
6. Jauhaa kumina erillisessä astiassa. Tietenkin erityinen puinen kulho, jossa on laasti, on ihanteellinen näihin tarkoituksiin, mutta jos sinulla ei ole tällaisia \u200b\u200bruokia kotitaloudessasi, yritä jauhaa kumina kulhossa, haju on hämmästyttävä!
7. Jatkamme suoraan keittoprosessiin: sinun on kaadettava kasviöljyä laitteen kulhoon ja kaadettava kaikki hienonnetut vihannekset. Jäljellä on valittava sopiva kypsennystila - tämä on "Paista" -ohjelma, aika 15 minuuttia, paista vihanneksia suljetussa kannessa.
8. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä sinun on lisättävä muroja vihanneksiin (älä unohda tyhjentää kaikkea vettä!) Ja jatka vihannesten paistamista ohran kanssa.
9. Kun ohjelma on ohi, sinun on täytettävä monikeittimen sisältö vedellä niin, että se peittää vihannekset 2 cm, ja kytke sitten "Pilaf" -ohjelma päälle.
10. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä voit avata laitteen kannen lisätäksesi kuminaa, suolaa ja pippuria. Jos haluat, laita laakerinlehti (joka rakastaa), sekoita ja jatka helmiohra-puuron kurpitsalla keittämistä hitaassa liedessä vielä 10 minuuttia.

Heti kun merkkiääni kuuluu, voit sammuttaa laitteen ja jättää puuron suljetun kannen alle, jotta se hikoilee vielä vähän. No, jos haluat todella kokeilla maukasta ja terveellistä ruokaa, avaa kansi ja kaada heti ohra-puuroa hitaassa liesi keitetyllä kurpitsalla.

Helmiohra-puuroa kurpitsalla hitaassa liesi lisäaineilla

Jos kypsennät ohraa kaikkien sääntöjen mukaisesti, saat tällaisen murean erittäin maukkaaksi. Ei ole mitään, että Pietari Suuri itse oli iloinen ohrasta. Keitetään ohrapuuroa hitaassa liesi lisäämällä mausteita. Puurosta tulee paitsi maukas, myös erittäin aromaattinen.

Ainekset:

• helmiohra - 150 g;
• kurpitsa - 400 g;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• mausteiset kuivatut yrtit: basilika, oregano, rakuuna.

Työnkulun hienovaraisuudet:

1. Avain onnistuneeseen ruokalajiin on oikein keitetyt viljat. Helmiohra on liotettava veteen etukäteen, jotta kypsennyksen aikana se muuttuu pehmeäksi ja murenevaksi eikä tahmeaksi. Muuten, Venäjällä ohraa ei alun perin kastettu vedessä, vaan se kiehui pitkään venäläisissä uuneissa, ja vasta muutama vuosikymmen myöhemmin saimme suomalaisilta kotiäidiltä tietää, että ohraa on parasta esiliota vähintään 10 tuntia. On helpompaa tehdä tämä yöllä, tai jos haluat valmistaa runsas ruokalaji illalliseksi, kaada kylmä vesi (1 litra) muroihin heti aamulla. Illalla, palattuasi töistä, voit alkaa valmistaa herkullista helmihanapuuroa kurpitsaa hitaassa liesi.
2. Kymmenen tunnin kuluttua (vähintään 5, enintään 12 tuntia) vesi on tyhjennettävä ja vilja on heitettävä siivilään jäljellä olevan nesteen poistamiseksi.
3. Toinen vaihe on keittää vilja. Monikeittimessä kaikki on yksinkertaista, kaada helmi ohra, täytä se vedellä niin, että se peittää viljan 2-3 cm ja sulje laitteen kansi. Valitse seuraavaksi "Puuro / Vilja / Riisi" -tila ja anna kypsennysprosessi avustajalle.
4. Kolmas vaihe - sinun on valmistettava kurpitsa. Puhdistamme, poistamme siemenet (älä heitä niitä pois, ne ovat terveydelle hyödyllisiä!), Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi.
5. Nyt tämä: joko tyhjennämme laitteen kulhon paistamaan kurpitsa, tai teemme sen liedellä: paista raaka kurpitsa kasviöljyssä kullanruskeaksi, ripottele päälle hienonnettuja kuivia yrttejä, älä unohda suolaa. Sekoita, hauduta kurpitsa mausteilla 10 minuuttia. Jos kypsennämme hitaassa liesi, kytke sitten "Stew" -tila päälle ja paista kurpitsa "Fry" -ohjelmalla, aika on 7 minuuttia.
6. Levitämme valmiin kurpitsa monikeittokulhoon tai päinvastoin, se riippuu siitä, miten keitit kurpitsa, sekoitat sen, suljet laitteen kannen ja jatkat herkullisen helmihanan puuron kurpitsan kanssa keittämistä monitoimikoneessa "Stew" -tilassa 10 minuutin ajan. Sinun on seurattava aikaa itse. Tehokkaille laitteille voit hauduttaa ohraa kurpitsaa 5 minuutin ajan.

Siinä kaikki, on vain laittaa terveellistä puuroa lautasille ja hoitaa sukulaisia. Ruokalaji osoittautui tuoksuvaksi ja erittäin maukkaaksi, ja myös runsas. Älä huoli, tämä on ruokavalioateria, eikä ylipaino nouse.

Ruoanlaittovinkit:

1. Valitse makeat lajikkeet valitessasi kurpitsaa.
2. On toivottavaa, että kurpitsa on kirkas, oranssi, sitten puurosta tulee kaunis sävy.
3. Ohra, jos se on kypsennetty oikein, on erittäin pehmeää, älä unohda sitä.
4. Älä kiirehdi laittaa paljon suolaa ja mausteita, valmis puuro on infusoitava. Joten on parempi tehdä suolaa alle kuin suolata.

Ohra-puuroa kurpitsalla ja sienillä hitaassa liesi

Haluatko jotain runsasta ja maukasta? Suosittelemme, ettei tuhlaa aikaa ja valmista runsas ruokalaji - ohra-puuroa kurpitsaa ja sieniä hitaassa liesi. Vaikuttavasta ainesosaluettelosta huolimatta tällainen puuro valmistetaan nopeasti ja helposti.

Tuotteet:

• helmiohra - 200 g;
• kurpitsa - 500 g;
• samppanjat - 200 g;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kasviöljy - 1 rkl;
• mausteet ja suola maun mukaan;
• vesi - 250 ml.

1. Jopa illalla sinun on huuhdeltava helmiohra ja täytettävä se vedellä (1 lasi viljaa 1 litra vettä). Anna vaikuttaa 8-10 tuntia.
2. Pese kurpitsa, kuori iho, poista massa ja leikkaa kuutioiksi.
3. Sipulit ja porkkanat on myös kuorittava ja hienonnettava. Porkkanat voidaan leikata renkaiksi.
4. Sienet on myös pestävä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi.
5. Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon, laita sienet, sipulit, porkkanat ja kurpitsa. Kaikkia komponentteja ei tarvitse sekoittaa; sulje laitteen kansi. Seuraavaksi sinun on valittava optimaalinen kypsennystila - se on "Leivonta", aseta aika 20 minuutiksi. Sekoita ainesosia säännöllisesti, jotta ne paistuvat tasaisesti, kunnes kaunis kultainen kuori ilmestyy.
6. Vesi on tyhjennettävä, helmiohra on heitettävä siivilään, ravistettava useita kertoja niin, että kaikki neste on lasia, ja vasta sitten vilja voidaan kaataa monikeittokulhoon. Sekoita kaikki ainesosat varovasti siten, että ne jakautuvat tasaisesti ja viljat ovat kyllästettyjä kasviöljyllä.
7. Lisätään vettä niin, että se peittää viljan kokonaan.
8. Laita suola, mausteet, valkosipuli (puhdista, mutta älä pilko).
9. Suljetaan laitteen kansi, asetetaan "Pilaf" -ohjelma. Helmiohra-puuron ja kurpitsan kypsennysaika hitaassa liedessä on 1 tunti.
10. Signaalin jälkeen voit avata kannen tarkistaaksesi puuron valmiuden. Jos huomaat, että monikeittokulhossa on vielä vettä, sinun on pidennettävä kypsennysaikaa vielä 15 minuutilla, jotta helmiohralle jää aikaa absorboida kaikki neste.

Siinä kaikki, terveellinen ja tyydyttävä puuro on valmis, sinun on laitettava se lautasille ja kutsuttava sukulaiset pöydälle. Syö varovasti välttääksesi palovammoja. Nauti ateriastasi!

Helmiohra-puuroa kurpitsaa hitaassa liedessä

Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka maukas tavallinen ohra voi olla, jos se kypsennetään kaikkien sääntöjen mukaisesti ja jopa hitaassa liesi. Jos et usko, yritä nähdä itse, niin kerromme sinulle erinomaisen reseptin runsas ja terveellinen ateria.

Mitä tarvitset tuotteista:

• helmiohra - 200 g;
• kurpitsa - 400 g;
• kvitteni - 1 kpl .;
• sokeri - 1 rkl;
• maito - 1,5 kuppia;
• vaniljasokeri - puoli pussia;
• ripaus suolaa;
• voi - 1 tl;
• pähkinät, kurpitsansiemenet ja pellavansiemenet - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ohrapuuroa kurpitsaa hitaassa liesi:

1. Helmiohra on huuhdeltava perusteellisesti ja täytettävä kylmällä vedellä. 1 lasillinen muroja tarvitsee 1 litra vettä. Jätä rouheet yöksi (vähintään 5-8 tuntia).
2. Kun helmiohra on infusoitu, voit valmistaa kurpitsaa ja kvitteniä (kvitteni sijaan voit ottaa omenan), kuori, poista ydin, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kaada rouheet laitteen astiaan, laita kvitteni- ja kurpitsapalat päälle, lisää sokeri, suola. Sinun ei tarvitse sekoittaa. Täytä vedellä (1 lasi).
4. Kytke sammutusohjelma päälle, aseta aika 50 minuutiksi. Kun helmiohra on hieman kiehunut, voit avata laitteen kannen, sekoittaa helmiohra-puuron kurpitsaan hitaassa liesi ja kaada maito sen päälle. Älä unohda lisätä vaniljasokeria (valinnainen).
5. Maistele ohran äänimerkin jälkeen. Hänen pitäisi olla jo valmis. Muuten, jos haluat kurpitsan hajoamisen, sinun on laitettava se 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.
6. Kaada lämmin maito helmiohra-puuroon kurpitsaa hitaassa liedessä, jatka keittämistä "Haudutettu" -tilassa vielä 10 minuuttia.

Ohra-puuroa kurpitsalla ja kuivatuilla hedelmillä hitaassa liesi

Tämä juhlava resepti slaavilaisten todellisen jouluruokan valmistamiseen. Tällaista puuroa kutsutaan - se on siirappimainen ja valmistetaan eri tavoin. Tarjoamme kypsentää ohrapuuroa kurpitsa ja kuivatut hedelmät hitaassa liesi.

Ruoanlaittotuotteet:

• helmiohra - 250 g;
• kurpitsa - 300 g;
• pähkinät - 100 g;
• rusinat ja kuivatut aprikoosit - 50 g kukin;
• unikko - 100 g;
• hunaja - 2 rkl;
• vesi - 500 ml.

Helmiohran puuron valmistaminen kurpitsaa hitaassa liedessä

1. Mehu tai kutia valmistetaan jouluaattona ja tarjoillaan illalliseksi. Jotta emme sotkisi keittiössä pitkään aikaan, kypsennämme tämän ruokalajin multicookerissa. Tarvitsemme ohran murenevan, joten viljat on ensin kastettava veteen. Tämä saa hänet kokkaamaan nopeammin.
2. Valmista loput ainesosat: puhdista kurpitsa, leikkaa keskiosa, poista siemenet ja leikkaa kurpitsan massa pieniksi kuutioiksi.
3. Liota rusinoita ja kuivattuja aprikooseja kiehuvaan veteen.
4. Tyhjennämme veden helmiohrasta, kaadetaan se monikeittokulhoon, täytetään vedellä (1 lasille helmiohraa, 2 lasillista vettä). Kypsennä ohraa "Riisi / puuro" - tai "Rouhe" -tilassa, kypsennysaika 30-40 minuuttia. Yritämme viljan valmiutta 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.
5. Ohran kypsennyksen aikana voit pilkkoa kuivatut aprikoosit ja pilkkoa pähkinät (on parempi leikata saksanpähkinän ytimet neljään osaan).
6. Kaada unikko erilliseen astiaan ja täytä se kiehuvalla vedellä, jätä se 5 minuutiksi, tyhjennä vesi ja täytä se uudelleen. Jätä unikko kolmannen kerran jälkeen veteen 5 minuutiksi.
7. Valmiiden astioiden maun parantamiseksi on suositeltavaa kuivata pähkinät kuivassa paistinpannussa. Muuten, voit lisätä puuhun paitsi saksanpähkinöitä myös muita.
8. Heti kun kuulet äänimerkin, voit avata laitteen kannen laittaa unikonsiemeniä (tyhjentää vesi), pähkinöitä, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
9. Lisätään viimeinen tuote - hunaja, sulje laitteen kansi ja kytke päälle "Lämmitys" -ohjelma. Jätä helmihanapuuro kurpitsalla hitaaseen liesi 5 minuutiksi.

Kaikki, juhla-ruoka on valmis. Laita se lautaselle ja aseta se juhlapöydän keskelle.

Ohra-puuroa kurpitsalla ja kanalla hitaassa liedessä

Ohra on erittäin hyödyllinen keholle. Kaikki meistä eivät rakasta tätä muroa, mutta turhaan. Se auttaa parantamaan suoliston toimintaa, puhdistamaan myrkkyjä ja auttamaan myrkytyksessä. Voit valmistaa helmiohraa eri tavoin; se ei ole yhtä maukasta kuin yksin kuin erilaisilla lisäaineilla. Erinomainen yhdistelmä - ohra, kananrinta ja kurpitsa.

Ainekset:

• helmiohra -1 lasi;
• kurpitsa - 200 g;
• kananrinta - 200 g;
• sipuli ja porkkana - 2 kpl .;
• öljy - 2 rkl;
• suola, mausteet - harkinnan mukaan.

Kuinka valmistaa ohrapuuroa kurpitsaa hitaassa liesi:

1. Ohra tulisi kaataa vedellä ja jättää yön yli. Joten se kypsyy 2 kertaa nopeammin ja on herkkä ja mureneva.
2. Älä unohda tyhjentää jäljellä olevaa vettä ennen ohran kypsentämistä.
3. Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon, kytke "Fry" -ohjelma päälle. Aika asetetaan automaattisesti - 15 minuuttia.
4. Sinun on kuorittava vihannekset ja leikattava suuriksi kuutioiksi.
5. Huuhtele kananrinta juoksevan veden alla ja leikkaa kuutioiksi.
6. Paista liha ensin keittokulhossa, lisää sitten vihanneksia, älä unohda mausteita ja suolaa. Sekoita, paista vihannekset ja liha kullanruskeaksi.
7. Valmiit vihannekset siirretään erilliseen astiaan ja kaadetaan helmiohra monikeittokulhoon, kaadetaan vettä (2 lasillista), suljetaan laitteen kansi ja asetetaan "Puuro / riisi" tai "Rouhe" -ohjelma. Ohran kypsennysaika - 30 minuuttia.
8. Puolen tunnin kuluttua, vaikka viljat eivät olisikaan keitetyt, avaa kansi lisätäksesi lihaa ja paistettuja vihanneksia. Sekoitamme kaiken, maistamme astian, haluat ehkä lisätä suolaa tai lisätä suosikki mausteesi.
9. Asetimme ohjelman: tämä on "sammutus", aika on 20 minuuttia. Kokeile ohjelman lopussa helmihanapuuroa kurpitsaa hitaassa liedessä.

Laitamme kuuman puuron lautasille, voit koristella tuoreilla yrtteillä. Auta itseäsi!

Ohra-puuroa kurpitsalla hitaassa liesi. Video

Ohra kurpitsalla hitaassa liesi osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Jopa ne, jotka olivat epäluuloisia keitettyä ohraa, syövät sellaisenaan mielellään aamiaiseksi, iltapäiväteetä ja jopa illallista. Lisäksi voit luoda puuroa, sekä makeaa että suolaista - makusi mukaan. Voit jopa lisätä hieman appelsiiniaromia - puurolla on sitrusmausta ja kirkkaan oranssi väri - edes lapset eivät arvaa, että se on luotu kurpitsaa.

Muista, että ohraa keitetään pitkään, joten vilja voidaan liottaa kiehuvassa vedessä yön yli, jotta se aamulla paisuu kunnolla ja kiehuu vähemmän aikaa. Älä missään tapauksessa sulje laitteen kantta helmiohraa kiehuttaessa - muodostuu runsaasti vaahtoa, joka valuu laitteen reunojen yli ja sinun on pestävä se kokonaan!

Joten valmista tarvittavat ainesosat helmi-ohran puuron valmistamiseksi kurpitsalla hitaassa liedessä ja aloitamme ruoanlaiton!

Huuhtele helmiohra useissa vesissä, kunnes neste muuttuu täysin läpinäkyväksi.

Kaada sitten pestyt murot multikeittokulhoon ja lisää siihen suola ja rakeinen sokeri.

Kaada lämpimään veteen, mieluiten kiehuvaan veteen, aktivoi "Keittäminen" tai "Puuro" -tila näytössä 40 minuutin ajan, keitä astia peittämättä laitetta kannella. Lisää voita 5 minuuttia ennen keittämistä ja sekoita puuroon.

Kuori pala kurpitsaa ja raasta se hienolle mesh-raastimelle. Lisää kulhoon 5 minuuttia ennen keittämistä, sekoita. Odota äänimerkkiä, sekoita uudelleen ja sulje laitteen kansi jättämällä astia lämmitystilaan 10 minuutiksi. Tänä aikana ohra imee kurpitsa tuoksun ja maun, ylimääräinen neste, tulee mehukas, tuoksuva.

Laita helmihanapuuro ja kurpitsa, joka on kypsennetty hitaassa liesi, annoksina ja tarjoile lämpimänä.

Nauti siitä!

Tällainen ruokalaji kuin perlotto on äskettäin alkanut näkyä pöydissämme ja valikossa. Se on sopusoinnussa jo tutun kanssa, identtinen valmistusmenetelmän kanssa, mutta hieman sovitettu paikalliseen ruokaan. Tämä samettisen ja herkän rakenteen tarjoava ruokalaji ei ole valmistettu riisistä vaan helmiohrasta. Perlotto on loistava perhelounaaksi ja illalliseksi sekä lisukkeena että erillisenä kuumana sekuntina. Kuten risotton tapauksessa, myös vilja on etualalla, ja loput ainesosat tarjotaan vain runsasina tai kevyinä lisäaineina siihen. Vihannekset, lihatuotteet ja äyriäiset yhdistyvät täydellisesti ohraan. Tämän päivän reseptini on perllotto kurpitsaa ja kahden tyyppistä sipulia monikeittimessä.

Ainekset:

• helmiohra - 1 lasi.
• kurpitsa - 300 grammaa.
• punasipuli - 1 kpl.
• purjo - 1 varsi.
• valkosipuli - 3 neilikkaa.
• kasvisliemi (tai vesi) - 600 ml.
• juusto - 100 grammaa.
• laakerinlehti - 1-2 kpl.
• suolaa maun mukaan.
• mustapippurit - 2-3 kpl.
• oliiviöljy - 1 tl.

Kuinka keittää kurpitsaperlottoa hitaassa liesi:

1. Pilko molemmat sipulityypit. Leikkaa punainen ohuiksi puolirenkaiksi, purjo renkaiksi. Jos et voinut ostaa purjoa, voit korvata sen tavallisilla sipulilla.

Siirrämme vihannekset multikeittokulhoon (älä unohda kaataa pieni määrä oliiviöljyä pohjalle). Asetamme monikeittimen "Fry" -tilaan, asetamme ajastimen 25 minuutiksi. Paistamme sipulia 10 minuuttia.

2. Kuori kurpitsa leikkaamalla iho pois ja poistamalla siemenet. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi tai hienonnettu. Lähetämme valmistetut vihannekset kulhoon ja paista 10 minuuttia.

3. Laita ohra vihannesten kanssa, paista kaikki yhdessä 5 minuuttia ohjelman äänimerkin loppuun asti.

Vaikka perinteinen perlottoversio on valmistettu kuivista viljoista, suosittelen silti kaatamaan ohralle kylmää vettä ennen kypsentämistä (6-8 tuntia). Tämä lyhentää kypsennysaikaa 25-30 minuutilla.

4. Kytke multikeitin "Quenching" -tilaan (myös "Pilaf" sopii), aseta aika - 40 minuuttia. Kaada liemi kulhoon pieninä annoksina (käytin 150 ml: n kauhaa). Hauduta, sekoittaen ajoittain ja lisäämällä liemi, kun helmiohra imee sen.

Voit ottaa kanaa tai vihannesten liemiä. Jos sitä ei ole käsillä, lisää tavallista vettä.

Lisää viimeisen liemiannoksen kanssa noin 10 minuuttia ennen keittämistä mausteita: laakerinlehti, pippuri ja suola

6. Juusto (paras vaihtoehto olisi parmesaani) hiero keskikokoisella raastimella ja jaa 2 yhtä suureen osaan. Yksi heistä, kun monikeitin on saanut työnsä päätökseen, lisää kulhoon ja sekoita. Kun juusto sulaa, astia on valmis.

Ohraa, ohrajauhoa, suositellaan syömään useammin laihtumisruokavaliota noudattaville ihmisille. 100 g kuivaa helmihanaa varten on 73 g monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja, joissa on paljon kuitua. Siksi helmihanapuuro selviää hyvin nälästä.

Onnistunut yhdistelmä on ohra kurpitsa. Itse helmihalla on neutraali maku, ja kurpitsa on makea, mutta ilman tylsää. Yhdessä tulee erittäin maukas ja aromaattinen ruokapuuro - erinomainen lounas niille, jotka haluavat laihtua.

Ominaisuudet:

Tietenkin, jos ruokavalio sallii vain vihannekset tai maitotuotteet, tulisi noudattaa ravitsemusterapeutin suosituksia. Mutta monet ruokavaliot sallivat ohrapuuron sisällyttämisen kurpitsaan päivittäiseen valikkoon:

1. Hiilihydraattiruokavalio. Tämä järjestelmä perustuu viljan, joka sisältää runsaasti hitaita hiilihydraatteja, päivittäiseen saantiin. Ohra-kurpitsa-puuroa voidaan syödä päivittäin haluttaessa.
2. Dukanin ruokavalio (proteiinivariantti). Kulho ohraa voidaan lisätä päivittäiseen ruokavalioon jossain vaiheessa ruokavaliota. Se sisältää runsaasti kasviproteiinia - yli 9 g sadasta kuivasta viljasta.
3. Helmiohra mono-ruokavalio. Ohra eri vihannesten kanssa on ruokavalion perusta.

Tärkeä! Voit laihtua pitämättä kiinni erityisestä ruokavaliosuunnitelmasta, vaan yksinkertaisesti hallitsemalla ruokavaliota. Ruoka on energiaa. Jos saat vähemmän kuin kulutat, ylipaino väistämättä "sulaa". Ruokienergian mittayksikkö on kilokalori (kcal).

Painonpudotukseen tarvitset:

1. Laske kuinka monta kaloria elimistö käyttää päivässä.
2. Jos kulutat ruoan kanssa vähemmän kuin kulutetaan, vähintään 200-300 kcal.
3. Jos paino ei mene pois, vähennä edelleen päivittäisen ruokamäärän kaloripitoisuutta.

Tarkkojen tietojen saamiseksi sinun on kirjattava kaikki päivän aikana syödyt ateriat laskemalla niiden energia-arvo (kaloripitoisuus).

Pienen kaloripitoisuuden ansiosta kurpitsaa sisältävä kasvisohra-puuroa on hyödyllistä laihdutukseen.

Kuinka kokata

Helmiohran ja kurpitsapuuron keittämisprosessilla on omat ominaispiirteensä. Lämpökäsittelyn aikana ohra voi muuttua epämiellyttäväksi siniviolettiseksi. Lisäksi se on melko kova, kestää pitkään kypsentyä, kunnes se on pehmeää.

Siksi viljat pestään ennen keittämistä useita kertoja viileällä vedellä ja sitten liotetaan useita tunteja (vähintään 5-6). Kaada sitten tuoretta kylmää vettä, kiehauta liedellä, poista. Huuhtele rouheet uudelleen. Nyt sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon.

Kurpitsan kurpitsa otetaan tuoreena tai jäädytettynä. Pakastamista varten vihannekset kuoritaan kuoresta, siemenistä, leikataan paloiksi, pakataan pusseihin, laitetaan pakastimeen ja otetaan pois 2-3 tuntia ennen kypsentämistä. Jäädytetty kurpitsa säilyttää monia ravintoaineita. Ruoanlaittoon kuorittu kurpitsan massa leikataan pieniksi kuutioiksi.

Tärkeä! Varmista, että ruoka on tuoretta. Rouheilla ei saisi olla haisevaa hajua. Tuore kurpitsan massa säilyttää joustavuutensa, ei leviä, ei hajoa. Valmiiden ruokien maku riippuu tuotteiden laadusta.

Ohrapuuro kurpitsalla on hyvä sen monipuolisesta mausta. Voit lisätä siihen makeisia hunajalla tai pienellä sokerilla. Tai voit maustaa sen paprikoilla, sipulilla, mausteilla.

Suosittuja reseptejä

Ohra- ja kurpitsapuuroa keitetään liedellä, uunissa tai hitaassa liedessä. Astian valmistaminen uunissa ja hitaassa liesi on helpompaa, koska helmiohran kiehuminen kestää kauan.

Kaikkien hitaan lieden ja uunin reseptien yleiset säännöt:

1. Valitse ruoanlaittoon keskikokoisia vihanneksia. Ne esipestään viileällä vedellä ja puhdistetaan.
2. Suolaa ja mausteita lisätään makuun.
3. Ruokien ja ainesosien kaloripitoisuus ilmoitetaan 100 grammaa kohden.
4. Ruoanlaittoon vettä kaadetaan niin, että sen taso on 2 cm korkeampi kuin ainesosat.

Potissa, jossa on paprikaa

Komponentit:

• helmiohra - 200 g;
• kurpitsan massa - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl.

Askeleet:

1. Pilko vihannekset, sipulit.
2. Täyttää vedellä.

Huomio! Käytä astiaa voin tai voin kanssa. Tärkeintä on olla harjoittamatta - öljyn energia-arvo on korkea. Helmiohra-kurpitsa-puuron kaloripitoisuus ilman pippuria ilman öljyä on 110 kcal.

Sienillä hitaassa liesi

Komponentit:

• helmiohra - 200 g;
• kurpitsan massa - 300 g;
• tuoreet samppanjat - 200 g;
• vesi - 1 rkl .;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl.

Askeleet:

1. Kuori ja pilko sienet.
2. Pilko sipulit, porkkanat.
3. Laita vilja, sienet, vihannekset monikeittokulhoon.
4. Täyttää vedellä.
5. Aseta "rouhe" (tai "Pilaf" -tila mallista riippuen) 1 tunniksi.

Tunnin kuluttua sinun on tarkistettava ohran valmius. Lisää kypsennysaika, jos rakeet ovat kovia tai kulhossa on vielä vettä. Valmiista viljasta tulee irtonainen ja helppo pureskella. Kaloripitoisuus - 110 kcal.

Tärkeä! Sienet, porkkanat, sipulit voidaan paistaa öljyssä. Tietysti tämä tekee puurosta vielä maukkaamman, mutta sen kaloripitoisuus väistämättä kasvaa.

Valkosipulin ja tillin kanssa

Komponentit:

• helmiohra - 200 g;
• kurpitsan massa - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
• tuoretta tilliä - 50 g.

Askeleet:

1. Pilko vihannekset, sipulit, valkosipuli, tilli.
2. Laita vilja, vihannekset ruukuihin ruoanlaittoa varten.
3. Täyttää vedellä.
4. Sulje kattilat kannilla ja laita ne uuniin tunniksi (200 astetta).

Kaloripitoisuus - 110 kcal.

Makea

Joskus jopa ruokavaliolla haluat jotain makeaa. Makea helmihanapuuro kurpitsalla on pelastus.

Komponentit:

• helmiohra - 200 g;
• kurpitsan massa - 300 g;
• sokeri (tai hunaja), voi.

Askeleet:

1. Keitä rouheet liedellä miedoksi. Kun vesi kiehuu, lisää vettä. Kypsennysaika on noin tunti.
2. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi ja aseta folioarkille.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista kurpitsa 15 minuuttia.
4. Tyhjennä vesi viljasta, lisää siihen valmis kurpitsa, sekoita.
5. Lisää 1 tl puurilevyyn. voita, hunajaa maun mukaan.

Ruoan kaloripitoisuus ilman voita ja hunajaa on 110 kcal. Kaloripitoisuus 1 lautasella puuroa (150 g) voin, hunajan (sokerin) kanssa - 310 kcal.

Kananrintaan

Ruokavalion kananrinta muuttaa ohra-puuron täydelliseksi ateriaksi.

Komponentit:

• helmiohra - 150 g;
• kurpitsan massa - 150 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• ihoton kananrinta - 100 g.

Askeleet:

1. Leikkaa vihannekset, sipulit, kananrinta (paloiksi).
2. Laita viljat, vihannekset, kana ruukuihin ruoanlaittoa varten.
3. Täyttää vedellä.
4. Sulje kattilat kannella, laita uuniin tunniksi (200 astetta).

Kaloripitoisuus - 200 kcal.

johtopäätökset

On tärkeää ymmärtää helmi-ohra-kurpitsa-puuron valmistamisen yleinen periaate, ja sitten voit säveltää itsenäisesti reseptejä sen valmistamiseksi suosikkiainesosiesi kanssa.

Ohrapuuro kurpitsalla rakastuu paitsi ruokavalioon kuuluviin ihmisiin. Tämä runsas, maukas ruokalaji on loistava lounas terveellistä ruokaa rakastaville. Ohra sisältää yli tusinaa ihmiselle välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Kurpitsa ei ole yhtä hyödyllinen. Yhdessä nämä tuotteet ovat onnistunut duetti luoda herkullinen ja terveellinen ruokalaji.

Kuinka viettää enemmän aikaa itsellesi ja perheellesi ruoanlaittamisen sijaan? Kuinka tehdä ruokalajista kaunis ja ruokahalua? Kuinka tulla toimeen pienimmällä määrällä keittiökoneita? 3in1-ihoveitsi on kätevä ja toimiva avustaja keittiössä. Kokeile alennuksella.