Koti / Kasvisekoitukset / Pizza ananaksella: reseptit. Ananas Pizza on eksoottinen italialainen piirakka! Erilaisten ananaspizzojen keittäminen: suolainen, mausteinen, makea Ainesosat kastikkeelle

Pizza ananaksella: reseptit. Ananas Pizza on eksoottinen italialainen piirakka! Erilaisten ananaspizzojen keittäminen: suolainen, mausteinen, makea Ainesosat kastikkeelle

Kotitekoinen pizza on uskomattoman maukas ruokalaji, jota kaikki lapset ja aikuiset rakastavat. Valintasi mukaan se valmistetaan monenlaisilla täytteillä, ja kokeilla jotain uutta, voit tehdä epätavallisen pizzan ananaksella. Mehukas välipala, jolla on ainutlaatuinen trooppisten hedelmien aromi, on erinomainen herkku perheellesi ja antaa sinulle upean tunnelman koko päiväksi.

Havaijin ananas- ja broilerifilee-pizzan resepti on yksinkertainen, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa.

Sinun täytyy leipoa pizzaa makeuttamattomasta hiivataikina ja valita täytteeksi tuoreita tai purkitettuja ananaksia, lihaa, kovaa juustoa. Tee kaatamista varten tomaattikastiketta.

Käytetyt tuotteet (2 tuotetta):

jauhot - 0,4 kg;
pussi pikahiivaa;
vesi - 180 ml;
sokeri ja hieno suola - makusi mukaan;
oliiviöljy - 45 ml;
kolme tomaattia;
tärkkelys - 20 grammaa;
kaksi valkosipulinkynsiä;
italialaiset yrtit - 4 grammaa;
kypsä ananas - 380 grammaa;
mozzarella-juusto - 0,3 kg;
kananrinta (keitetty) - 320 grammaa.

Ruoanlaitto:

Yhdistä hiiva seulottuihin jauhoihin suuressa kulhossa ja lisää sitten suolaa ja vähän sokeria.
Lisää sitten vesi, oliiviöljy ja sekoita, kunnes se on joustava.
Peitä saatu taikina puhtaalla liinalla ja anna sen levätä 45 minuuttia.
Kun jauhopohja on kasvanut ja pehmennyt, jaa se kahteen osaan. Rullaa ne sitten tasaisiksi kakkuiksi, joiden paksuus on noin 2 cm.
Nyt sinun on valmistettava täyte. Tätä varten keitetty kana on leikattava suorakulmaisiksi kuutioiksi. Kuori ananas ja pilko ohuiksi kiiloiksi. Jauhaa juusto raastimella, jossa on suuret reiät.
Kastikkeen valmistamiseksi sinun on poltettava tomaatit kiehuvalla vedellä, poistettava sitten kuori niistä ja pilkottu massa terävällä veitsellä. Lisää sitten öljyä, heitä yrtit ja suola.
Pane seos tulelle, kiehauta ja keitä viisi minuuttia. Lisää sitten tärkkelys, sekoita perusteellisesti ja laita valkosipuli murskattu puristimen alle. Keitä vielä minuutti, aseta sitten sivuun ja jäähdytä.
Aseta taikinapalat leivinpaperille peitetylle leivinpaperille ja rasvaa ne sitten kastikkeella. Päälle kanaa, ananas-kiiloja ja ripottele juustoon.
Aseta pizza uuniin, joka on lämmitetty 195 asteeseen, ja paista viisitoista minuuttia.

Siirrä valmiit tuotteet tasaisille levyille ja leikkaa kolmioiksi. Laita sitten pöydälle ja kohtele kaikkia läsnäolijoita.

Ruoanlaitto katkarapuilla

Hieno välipala, joka sopii täydellisesti kuumaan illalliseen, on katkarapuja, vihanneksia ja ananassäilykkeitä sisältävä pizza.

Pakastetut merenelävät on keitettävä etukäteen, mutta enintään kolme minuuttia, koska pitkäaikaisen lämpökäsittelyn jälkeen ne muuttuvat koviksi ja menettävät makunsa.

Käytetyt tuotteet:

taikina - 0,3 kg;
tomaattipasta - 50 grammaa;
oliivit (kivettömät) - 12 kpl;
yksi paprika (keltainen);
ananakset - 100 grammaa;
Parmesaani - 120 grammaa;
violetti sipuli;
kymmenen isoa katkarapua:
kuivat mausteet lihalle ja vihanneksille - maku.

Ruoanlaitto:

Tee pizzalle joustava, muovinen taikina katkarapuilla ja ananasilla. Rullaa se sitten ohuesti, ripottele tuoksuvilla mausteilla ja laita rasvalla käsitellylle leivinlevylle.
Pese pippuri, poista siemenet ja leikkaa nauhoiksi.
Pilko sipuli renkaiksi, pilko oliivit viipaleiksi, ananakset neliöiksi.
Muuta parmesaani hienoksi lastuksi.
Huuhtele katkaravut, laita ne kiehuvaan veteen ja poista ne kahden minuutin kuluttua. Jäähdytä sitten ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Voitele tasainen kakku leivinpaperilla tomaattipastalla ja levitä siihen kaikki ainesosat - ensin äyriäiset, sitten sipulit, oliivit ja paprikat. Levitä juusto tasaisesti päälle.
Lähetä tuote uuniin ja paista puoli tuntia.

Katkaravun ja ananaksen sisältävä pizza osoittautuu kauniiksi, aromaattiseksi ja säilyttää maunsa useita päiviä. Voit syödä herkut heti tai säilyttää jääkaapissa ja lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.

Yksinkertainen resepti kinkulla pannulla

Erinomainen aamiaisvaihtoehto on pizza, jossa on ananasta ja kinkkua, joka valmistetaan vain kymmenessä minuutissa pannulla. Alkupalalla on herkkä koostumus ja vertaansa vailla oleva maku, jonka kaikki kotitalouden jäsenet arvostavat aamuateriansa aikana.

Käytetyt tuotteet:

suuri tomaatti;
kaksi kananmunaa;
jauhot - 170 grammaa;
juusto - 0,15 kg;
purkitettu ananas - 120 grammaa;
majoneesi - 45 grammaa;
kinkku - 0,2 kg;
smetanaa - 25 grammaa;
vihreät sipulit - 4 höyhentä.

Ruoanlaitto:

Yhdistä smetana majoneesiin, lisää sitten raakamunia ja sekoita koostumus varovasti lisäämällä jauhoja. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada ohut taikina.
Pilko kinkku kuutioiksi, leikkaa juusto nauhoiksi.
Huuhtele vihreät sipulit vedellä ja pilko.
Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja täytä se taikinalla.
Päälle hienonnettu kinkku ja ananasviipaleet. Lisää sitten sipuli ja levitä juusto.
Peitä pizzapannu kannella, laita keskilämmölle ja paista välipala 8-12 minuuttia.

Kun tuote on peitetty rapealla kuorella sivuilla ja pohjalla, sitä voidaan pitää valmiina. Ananasta ja kinkkua sisältävä pizza on suositeltavaa tarjoilla kuumana hedelmäteen ja mustan kahvin kera.

Kotitekoinen pizza ananasta ja sieniä

Toinen mutkaton ananaspizzaresepti on sienien lisääminen. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä!

Ruokaa varten voit poimia tavallisia samppanjoita, mutta purppurat, purppurat, maitosienet ja kantarellit antavat sille erityisen "metsän" maun.

Käytetyt tuotteet:

tuoreet sienet - 0,25 kg;
polttimo;
pieni ananaspurkki;
ketsuppi - 50 grammaa;
oregano - 20 grammaa;
hollantilainen juusto - 0,2 kg;
hiiva - 10 grammaa;
vesi - 170 ml;
ananas - 130 grammaa;
kasviöljy - 23 ml;
vehnäjauhot - 180 grammaa;
karkea suola - 4 grammaa.

Ruoanlaitto:

Yhdistä hiiva jauhojen kanssa, lisää sitten vesi, lisää kasviöljy ja suola. Sekoita tuotteet ja jätä neljännes tunniksi.
Sen jälkeen vaivaa elastinen taikina, peitä se paksulla liinalla ja laita se lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.
Kun jauhopohja nousee, se on vaivattava, muutettava sitten kakuksi ja laitettava leivinpaperille.
Pese sitten sienet ja leikkaa levyiksi, kuori sipuli ja pilko puolirenkaiksi.
Yhdistä vihannekset ja paista kullanruskeaksi.
Levitä tasainen kakku ketsupilla ja ripottele jauhetulla oreganolla.
Laita paistetut sienet sen päälle, lisää ananas-kiilat ja lisää juustomuruja.
Paista pizzaa esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia.

Jäähdytä tuoreita herkkuja vähän, leikkaa sitten ja laita pöydälle. Suolaisen ruoan fanit voivat käyttää kuumaa ketsuppia, yrttejä ja erilaisia \u200b\u200bmausteita ruoanlaiton aikana.

Lisättyä pekonia

Pizza, jossa on ananasta ja pekonia, osoittautuu melko ravitsevaksi ja näyttää erittäin herkulliselta. Se vie vähän aikaa valmistaa se ja käytettävissä olevat ainesosat, jotka ovat missä tahansa supermarketissa.

Käytetyt tuotteet:

jauhopohja - 0,5 kg;
pekoni - 230 grammaa;
juusto (raastettu) - 0,2 kg;
ananakset - 0,14 kg;
tomaattipasta - 60 grammaa;
tuoksuvat yrtit, mausteet - maun mukaan;
bulgarialainen pippuri (punainen) - 70 grammaa;
kymmenen oliiveja.

Ruoanlaitto:

Osta pizzataikina kaupasta tai tee oma. Rullaa se sitten ulos ja aseta leivinpaperille, joka on peitetty jauhoilla.
Lisää kuivia mausteita tomaattipastaan, sekoita ja jaa saatu koostumus jauhopohjalle.
Leikkaa pekoni pitkiksi kuutioiksi, paprika ohuiksi suikaleiksi. Pilko oliivit renkaiksi, ananakset kuutioiksi.
Aseta kaikki tuotteet tuotteen pinnalle ja ripottele ne raastetulla juustolla.
Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita pizza siihen ja keitä 25 minuuttia.

Kuinka tehdä suljettu pizza

Suljettu pizza ananasilla ja kahdella juustotyypillä auttaa sinua yllättämään perheesi ja vieraasi miellyttävästi lounaalla. Alkuperäisellä herkulla on vertaansa vailla oleva maku, viettelevä aromi ja se voi olla kelvollinen korvike kotitekoisille piirakoille tai pullille.

Käytetyt tuotteet:

hiivataikina - 0,6 kg;
ananas (viipaloitu) - 110 grammaa;
polttimo;
kaksi valkosipulinkynsiä;
Mozzarella ja parmesaani - 80 grammaa kukin;
kaksi tomaattia.

Ruoanlaitto:

Jaa taikina kahteen osaan ja kaada se rullalle.
Aseta yksi leipä voideltuun leivinlevyyn ja levitä siihen ananassaviipaleita, tomaattiviipaleita, kuutioiksi sipuli ja valkosipuli, joka on murskattu puristimella.
Jaa mozzarella suuriksi kuutioiksi, pilko parmesaani neliöiksi. Ripottele sitten valmiit elintarvikkeet juustoviipaleilla.
Peitä täyte toisella kerroksella taikinaa ja tiivistä reunat varovasti kehän ympäri.
Lähetä tuote uuniin, joka on lämmitetty 210 asteeseen, ja paista viisitoista minuuttia.

Jäähdytä kuuma alkupala hieman ja pilko satunnaisesti. Tarjoile suljettua pizzaa kauniilla astialla yhdessä adjikan tai kermakastikkeen kanssa.

Pizza savustettua kanaa ja ananasta

Runsas herkku ananasilla ja savustetulla kanalla, joka on valmistettu illalliseksi, antaa sinulle positiivisia tunteita ja virkistää kiireisen päivän jälkeen. Hyvin valittujen ainesosien ansiosta astian maku on kirkas, rikas ja erittäin miellyttävä.

Käytetyt tuotteet:

taikina - 0,4 kg;
savustettu kana (rinta) - 0,3 kg;
ananas - 0,2 kg;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
kolme kuorittua tomaattia;
juusto ("venäläinen") - 175 grammaa;
vihreät sipulit, korianteri - harkintasi mukaan.

Ruoanlaitto:

Käännä taikina pyöreäksi kerrokseksi, jonka paksuus on 2 cm.
Leikkaa ananakset ja kana keskikokoisiksi kuutioiksi.
Jauhaa tomaatit ja valkosipuli tehosekoittimessa. Suolaa tomaattimassa ja lisää siihen ruokalusikallinen oliiviöljyä.
Laita taikinakakku voideltuun leivinpaperiin, aseta kana sen päälle, sitten ananas ja kaada tomaattikastikkeen päälle.
Levitä juustoa päälle ja ripottele silputtuja yrttejä.
Paista työkappaletta neljännes tunnin ajan uunissa, jonka lämpötila on 195 astetta.

Siirrä lopputuote tarjottimelle, jaa annoksiksi ja tarjoile suosikkijuomiesi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Terveisiä sinulle, rakkaat ystävät ja kulinaarisen sivuston Home Restaurant vieraat! Kuten luultavasti jo arvasit reseptin nimestä, meillä on tänään valikossa havaijilainen pizza, jossa on kananfileetä ja tuoretta ananasta. Voin vain arvata, kuinka pizzaa valmistetaan Yhdysvaltojen 50. osavaltiossa, ja Havaijin saaret ovat edelleen hiljainen turistini unelmani, mutta yritin välittää tämän ruokalajin koko ilmapiirin, ja tiedätkö, näyttää siltä, \u200b\u200bettä tein sen!

Voin vakuuttaa teille, että kotitekoinen havaijilainen pizza maistuu paljon paremmin kuin pizzeria, suurelta osin täydellisesti valittujen ainesosien ja tietysti ohuen taikinan ansiosta. Valmistin pizzakastikkeen todistetun reseptin mukaan, niin varmasti ja ilman yllätyksiä.

Miltä se maistuu?

Kanafileetä ja tuoreita ananasta sisältävä pizza osoittautui täsmälleen sellaiseksi kuin kuvittelin sen: makea ja hapan ananas yhdistetään ihanteellisesti neutraaliin kananfileeseen, ja vihannekset valkosipulista tomaattikastikkeessa mozzarella-juuston seurassa täydentävät tämän ruokalajin makupaletin.

Taikinan ainesosat

(4 pizzalle, joiden halkaisija on 22-25 cm):

400 gr. jauhot
200 ml. lämmin vesi (36-40 astetta)
4 tl kuivahiiva
2 rkl Sahara
1 tl suola
2 rkl oliiviöljy (tai mikä tahansa kasviöljy)

Kastikkeen ainesosat:

600 gr. tomaatit (tai 500 gr. tomaattimehu)
2 rkl oliiviöljy
2 tl tärkkelys
1 tl Sahara
1 ripaus suolaa
0,5 tl Välimeren yrtit

Ainekset täytettä varten

350 gr. ananas (tuore tai purkitettu)
300 gr. keitetty kanafilee
300 mozzarellajuustoa

Keittovaiheet

Aloitamme pizzan valmistamisen valmistelemalla täytteen ainesosat. Jotta täyte olisi mehukas eikä kovin kostea, suosittelen kananfileen keittämistä, kunnes se on keitetty suolaisessa vedessä laakerinlehdellä. Keitetty kananrinta on jäähdytettävä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi, suunnilleen kuten kuvassani.

Voit käyttää myös valmiita savustettuja broilerifileitä, mutta jos teet Havaijin pizzaa lapsille, suosittelen silti keittämään kananrinta itse.

Puhdista sitten ja leikkaa ananas ohuiksi viipaleiksi. Jos käytät ananassäilykkeitä, yritä leikata se mahdollisimman ohueksi. Valitse reseptiksi purkitettu ananas paloina - sitä on helpompi leikata. Ihannetapauksessa on tietysti parasta käyttää tuoretta ananasta - aromaattista, trooppisella ja ainutlaatuisella makealla ja hapanmakuisella.

Raasta mozzarellajuusto suurella liinalla. Laitamme kaikki pizzan ainekset jääkaappiin.

Ohuen pizzan taikinan keittäminen:

Sekoita syvässä lautasessa kaikki kuivat aineet: jauhot, hiiva, suola ja sokeri.

Lisää lämmin vesi ja oliiviöljy.

Sekoita vispilällä tai lusikalla.

Sitten keräämme taikinan palloksi käsillämme ja vaivaa sitä huolellisesti käsillämme, kunnes pallo on tasainen ja sileä. Peitä taikina liinalla ja laita se lämpimään paikkaan vedenkestäväksi 40 minuutiksi.

Määritetyn ajan kuluttua taikina muuttuu pehmeämmäksi ja kasvaa noin 1,5 kertaa, ei enempää. Tämä on normaalia, eikä sinun pitäisi odottaa hiivan taikinan määrän suurta kasvua, kuten esimerkiksi omenapiirakassa.

Keittäminen tomaattikastiketta

Reseptiä varten valmistin perinteisen pizzakastikkeen, joka ei koskaan petä minua. Kuinka tehdä pizzakastiketta askel askeleelta, kirjoitin aiemmin. Lyhyesti sanottuna hieromme tomaatteja hienolle raastimelle säilyttäen ihon mahdollisimman paljon. Jos sinulla ei ole tuoreita tomaatteja, se on ok, käytä tomaattimehua ilman suolaa ja sokeria, sinun ei tarvitse hieroa mitään.

Lisää oliiviöljy, suola, sokeri ja mausteet raastettuihin tomaateihin. Sekoita ja aseta liedelle. Kuumenna kastike kiehuvaksi, kiehauta 2-3 minuuttia ja lisää sitten tärkkelys. Sekoita tärkkelys niin, ettei se ole möykky, lisää puristimen läpi läpäistyt valkosipulit ja poista kastike liedeltä. Meidän on odotettava kastikkeen jäähtymistä huoneenlämpötilaan ja saatava tarvitsemamme sakeus.

Rullaa ja lisää täyte

Otamme yhden pallon töihin ja rullataan se ulos pöytätasolle rullalla 22-25 cm: n ympyrässä, ja peitämme loput taikinasta liinalla, jotta se ei kuivu.

Aseta taikinan aihio leivinpaperille ja rasvaa kastikkeella.

Laita kanafileeviipaleet päälle.

Ja sitten ananaksen vuoro.

Hei rakkaat lukijat, tervetuloa blogiin!

Kanafileen, Mozzarella-juuston, ohutvalssatun taikinan ja ananaksen yhdistelmä osoittautui erittäin onnistuneeksi. Hedelmät täydentävät kaikkien ainesosien makua makealla ja tekevät ruoasta erittäin mehukkaan. Tämän seurauksena saat vain paistetun siipikarjan ja sulatejuuston edut, koska ananaksen ansiosta niitä on melkein mahdotonta kuivata.

Samalla resepti on melko yksinkertainen, salamannopea aikakustannusten suhteen ja hyvin demokraattinen kustannusten suhteen. Kehotan sinua kokeilemaan, ruokalaji ei petä sinua, vaan vain ilahduttaa sinua. Jos et ole kiirettä ja haluat tehdä jotain monimutkaisempaa ja hienostuneempaa, suosittelen sinua kiinnittämään huomiota kreivin pizzaan, jossa on ananasta ja katkarapuja.

Ja nyt ehdotan, että valmistat kaiken tarvitsemasi ja aloitat ruokamme valmistamisen ...

Ruokalajin ravintoarvo 100 grammaa kohti.

BZHU: 13/7/20.

Kcal: 192.

GI: keskitaso.

AI: korkea.

Aika valmistautua: 10 minuuttia aktiivista + 25 minuuttia uunissa.

Annokset: pizza, jonka halkaisija on 28 cm (1 kg).

Astian ainesosat.

Taikina - 250-300 g.
Kanafilee - 250 g (1 rinta).
Mozzarella-juusto - 150 g.
Säilötyt ananakset - 100 g (3-4 rengasta).
Tomaatti- tai grilliketsuppi - 80 g.
Suola - 4 g (1/2 tl).
Mausteet - 2-3 g (1/2 tl).

Lautasen resepti.

Valmistellaan ainesosat. Jauhopohja, jonka olen jättänyt edellisestä pizzasta, mutta voit tehdä sen itse tai ostaa minkä tahansa hiivataikinan tai vastaavan kulinaarisen tuotteen kaupasta.

Pese vihreät ja kanafileet hanan alla.

Tyhjennä mehu ananasista (tai ota 3-4 rengasta purkista).

Asetamme uunin lämmetä 180-200 ° C: seen.

Jos sinulla, kuten minulla, on kananrinta, sinun on erotettava filee siitä ja leikattava jokainen osa kahtia pituussuunnassa.

Leikkaa neliö leivinpaperirullasta, jonka sivupituus on noin 40 cm, ripottele se suolalla (1/2 tl) ja mausteilla (1/2 tl).

Laita kananliha mausteiden päälle arkin toiselle puoliskolle.

Peitä filee muulla pergamentilla ja paina sitä kevyesti käsilläsi.

Paista kanaa kuumassa kuivassa paistinpannussa noin 3-5 minuuttia.

Sitten käännämme kirjekuoren ympäri ja jatkamme lämmitystä vielä 3 minuuttia.

Leikkaa ananakset pieniksi kuutioiksi, joiden koko on 10-15 mm.

Jauhaa juusto karkealla raastimella.

Kauli taikina ympyrään, jonka halkaisija on 28 cm ja paksuus noin 5-7 mm.

Voitele jauhokerros ketsupilla levittämällä se tasaiseksi kerrokseksi silikoniharjalla.

Ripottele tomaattikerros Mozzarellalla.

Leikkaa puolivalmis kanafilee kuutioiksi, joiden sivupituus on 1,5-2 cm.

Levitä se sitten tasaisesti juuston päälle.

Vaihe 1: vaivaa taikina.

Sekoita irtotavarana olevat aineosat erikseen: vehnäjauhot, kuivahiiva, suola ja sokeri. Erillinen 50 grammaa juustoa, raasta se ja lisää irtotavarana oleviin ainesosiin. Sekoita.
Sulata voi matalalla lämmöllä ja sekoita veteen. Lisää muna tähän ja voita kaikki yhteen.
Yhdistä kuivat ainesosat nestemäisiin ainesosiin ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi.

Kun olet valmistanut taikinan, sen on seisottava 1 tuntiniin että hiiva alkaa toimia ja kasvaa kooltaan.
Huomio: Taikina on valmistettu kahdelle suurelle pizzalle, joten voit laittaa yhden osan jääkaappiin (hiivan vaikutuksen jälkeen) tai valmistaa lisää ainesosia täytettä varten.

Vaihe 2: Taivuta taikina.

Voit tehdä yhden suuren pizzan tai useita pieniä. Ensimmäisessä tapauksessa massa on vain rullattava yhtenäiseksi ohueksi kerrokseksi valssaustapilla. Minipizzojen valmistamiseksi purista pienet palat taikinasta käsin ja vaivaa niitä hieman sormillasi, jolloin saat haluamasi muodon.

Vaihe 3: Muodosta ananas ja kinkkupizza.

Voitele pizzalohko hyvällä kerroksella tomaattikastiketta tai tomaattipastaa. Siirrä se uuninkestävään astiaan, joka on öljytty ja vuorattu leivinpaperilla. Aseta sitten viipaloitu kinkku, purkitetut ananakset kuutioiksi päälle ja loput raastettu juusto päälle.
Huomio: ananakset on ensin huuhdeltava juoksevalla vedellä ja kuivattava vähän.

On myös suositeltavaa rasvata pizza majoneesilla juuston päälle, mutta en pidä siitä rasvaisesta, joten teen sen. Toimit henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan.

Vaihe 4: Paista ananas ja kinkkupizza.

Sinun on paistettava pizza ananas ja kinkku hyvin esilämmitetyssä 180 astetta uuni 25-30 minuuttia... Juuston tulee olla täysin sulanut ja ruskistunut, ja taikinan on oltava ruskea kuori ja paistettava kokonaan.
Älä kiirehdi tarjoamaan valmiita pizzaa, anna sen levätä 5-7 minuuttiaja leikkaa sitten paloiksi ja kutsu kaikki pöydälle.

Vaihe 5: tarjoile pizzaa ananaksen ja kinkun kanssa.

Tarjoile ananaspizzaa iltapäiväteetä varten tai hyvän elokuvan ja hyvän seuran aloittajana. Jos kypsennät kaiken täsmälleen reseptin mukaan, saat herkullisen ruokalajin, koska juusto, kinkku ja ananas ovat erittäin hieno yhdistelmä. Ja jos se on edelleen pizzassa juustotaikina, se on ehdottoman kauneutta!
Hyvää ruokahalua!

Joskus tällaisiin pizzoihin lisätään ohuiksi renkaiksi leikatut punasipulit.

Voit käyttää kanakinkkua pizzan valmistamiseen.

Havaijilainen pizza ananaksen ja kanan kanssa on erittäin suosittu Euroopassa, ja kauniista nimestään huolimatta sillä ei ole mitään tekemistä Havaijin kanssa. Todennäköisesti ruokalaji sai nimensä täytteen vuoksi, nimittäin siitä, että siinä on makea eksoottinen hedelmä, joka on suosittu lomakohteen saarilla.

Havaijilaisen pizzan pääainesosat ovat keitetty kana ja ananas, jotka on peitetty paksulla juustokerroksella. Joskus pekonia tai kinkkua lisätään pääainesosiin kirkkaamman maun saamiseksi. Harkitse yksinkertaista reseptiä havaijilaiselle pizzalle ohuella italialaisella taikinalla.

Ainekset:

Testiä varten:

kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 1 tl;
jauhot - noin 200 g;
vesi - 130 ml;
oliiviöljy - 1 rkl lusikka;
sokeri - ½ tl;
suola - ½ tl.

Täyttö:

purkitetut ananakset - 120 g;
kanafilee - 100-150 g;
kinkku (valinnainen) - 50-80 g;
juusto - noin 100 g;
oregano - ½ tl;
tomaattipasta - 2 rkl lusikat.

Havaijilainen pizza ananas-reseptillä valokuvalla

Kuinka tehdä ananas-kanaa Havaijin pizzaa

Siivilöi suurin osa jauhoista (noin 150 g) syvään astiaan. Heitä suolaa, lisää kuivahiiva ja sokeri. Sekoita varovasti yhdistämällä kuivia ainesosia.
Kaada valmiiksi keitetty lämmin (mutta ei kuuma!) Vesi. Nesteen lämpötilan tulisi olla noin 35 astetta.
Sekoita tahmea jauhomassa voimakkaasti ja kaada sitten öljy.
Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina käsin. Tämän seurauksena sen pitäisi lakata tarttumasta käsiin, mutta samalla pysyä pehmeänä ja melko "joustavana". Voit kuluttaa enemmän tai vähemmän jauhoja kuin reseptissä ilmoitetaan - kaikki riippuu sen laadusta ja gluteenipitoisuudesta, joten keskitymme sakeuteen.
Poistamme taikinan puolitoista tuntia lämpimässä paikassa. Tänä aikana sen pitäisi nousta ja kasvaa kooltaan noin 2 kertaa. Voit laittaa astian taikinan kanssa lämminvesipannuun tai voit käyttää vanhaa hyväksi osoitettua menetelmää - kääri se peitolla ja anna sen levätä.
Vaivaa kädelläsi kevyesti kasvanut taikina kevyesti ja rullaa se kerrokseksi leivinpaperin koon mukaan. Pizzan pohjan paksuus ei saa ylittää 4 mm.
Siirrä ohut taikina "jauhemaiselle" jauhoille tai pergamentilla peitetylle leivinlevylle (esimerkissämme käytimme pyöreää pizzapannua, jonka halkaisija oli 28 cm). Jos taikina "kutistuu", venytä sitä varovasti käsilläsi. Voitele valmistettu pohja tomaattipastalla ja ripottele oreganolla.
Kuinka tehdä Havaijin ananaspizzatäyte
Purkamme valmiiksi keitetyn kananfileen kuiduiksi ja jaamme pizzan pohjalle.
Maun monipuolistamiseksi lisää kinkku - leikkaa se pieniksi paloiksi ja hajota satunnaisessa järjestyksessä. Tämä ainesosa voidaan jättää pois haluttaessa.
Seuraavaksi asetamme ananaspalat täyttämällä tyhjät tilat.
Ripottele täyte hienoksi raastetulla juustolla.
Lähetämme havaijilaisen pizzan, jossa on ananasta ja kanaa, uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Seisomme noin 10-20 minuuttia. Pienen jäähdytyksen jälkeen jaa pizza segmentteihin ja tarjoile.