Omenapiirakka mannasuurikerroksilla. Bulkki -piirakka omenoilla ja mannasuurimolla. Bulkki piirakka omenoilla ja maidolla

Bulkki -piirakka omenoilla - kotitekoiset leivonnaiset "kiireestä" -luokasta, jotka eivät ole huonompia maultaan ja ravitsemuksellisilta ominaisuuksiltaan monimutkaisemmille vaihtoehdoille. Taikina on kuiva jauhojen, sokerin ja muiden komponenttien seos, joka on voideltu omenatäytteellä.

Kuinka tehdä löysä omenapiirakka?

Bulkki -omenapiirakka valmistetaan kolmessa erässä: taikinan kuivat aineet, jotka on sekoitettu yhteiseen astiaan, asetetaan muottiin vuorotellen omenatäytteen kanssa ja paistetaan, kunnes se on täysin kypsennetty keskilämpötilassa uunissa tai hitaassa liesissä.

1. Piirakka -omenat käytetään tuoreina esipuhdistuksen ja karkealla raastimella pilkkomisen jälkeen. Voit käyttää paksua hilloa tai säilöttyjä pehmeitä viipaleita siirappissa.
2. Taikinan perusta on premium -vehnäjauho ja mannasuurimot. Jälkiruoka, johon osallistuu kaurapuuro tai täysjyvä, riisi, maissijauho, on kuitenkin yhtä maukas.
3. Valmiiden leivonnaisten loistamiseksi kuivaseokseen lisätään leivinjauhetta tai sammutettua soodaa ja makeutta varten sokeria.
4. Hedelmä- ja kuivakerrosten välinen sideaine ja lisäaromitäyte ovat voita tai vähärasvaisessa versiossa kasviöljyä.

Bulkki omenapiirakka "Kolme lasillista"

Bulk "Kolme lasia" valmistetaan yksinkertaisen, mieleenpainuvan reseptin mukaan, joka oikeuttaa täysin nimensä. Kuivan taikinan perusaineet: jauhoja, sokeria ja mannasuurimoa käytetään samassa suhteessa yhdessä lasissa, yhteensä kolmea astiaa.

Ainekset:

• jauhot - 1 lasi;
• manna - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• omenat - 1,5 kg;
• öljy - 180 g;
• sitruunamehu - 5 rkl lusikat;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• kaneli - 2 tl;
• rusinat - 80 g.

Valmistautuminen

1. Jauhaa omenat, sekoita sitruunamehun, kanelin ja rusinoiden kanssa.
2. Kolmannes öljyn kokonaisosasta jauhetaan ja jaetaan muotin pohjalle.
3. Sekoita jauhot, sokeri, manna ja leivinjauhe.
4. Kerro seos ja omenat, viimeistele seoksella.
5. Levitä sirut jäljellä olevasta öljystä päälle.
6. Nopea löysä omenapiirakka paistetaan 50 minuuttia 180 asteessa.

Bulgarian bulkkipiirakka

Bulgarian bulkkimainen omenapiirakka valmistetaan lisäämällä pähkinöitä, jotka kuivataan kuivalla paistinpannulla ja murskataan sitten kaulin tai hienonnetaan tehosekoittimessa. Pähkinämurut sekoitetaan täytteen joukkoon rusinoiden kanssa. Kanelia voidaan lisätä omenoihin tai sekoittaa sokerin kanssa ja ripotella piirakan päälle.

Ainekset:

• jauhot - 160 g;
• manna - 160 g;
• sokeri - 260 g;
• omenat - 8 kpl .;
• öljy - 200 g;
• sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 3 tl;
• kaneli - 2 tl;
• saksanpähkinät - 200 g;
• rusinat - 100 g.

Valmistautuminen

1. Kaada jauhot, mannasuurimot, sokeri, leivinjauhe kulhoon, sekoita.
2. Jauhaa omenat, sekoita kaneliin, rusinoihin, sitruunamehuun ja pähkinöihin.
3. Muotin pohja on voideltu runsaasti öljyllä.
4. Kerrokset kuivaseosta ja omenasiideriä.
5. Pelin päälle asetetaan viipaleet voita.
6. Bulgarian bulkkipiirakkaa paistetaan 50 minuuttia 180 asteessa.

Bulkki -piirakka omenoilla ja mannasuurimolla - resepti

Mannasuurin hallitsevuus kuivaseoksessa tekee omenoiden piirakan tiheämmäksi, mutta samaan aikaan se ei pahenna, vaan yksinkertaisesti monipuolistaa tavanomaista makuaan. Älä vähennä käytettyjen omenoiden määrää, joita tarvitaan valmiiden leivonnaisten mehukkuuteen ja vapaasti valuvan taikinan korkealaatuiseen kyllästämiseen.

Ainekset:

• jauhot - 100 g;
• manna - 250 g;
• sokeri - 260 g;
• omenat - 1,5-1,7 kg;
• öljy - 200 g;
• sitruunamehu - 4 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• kaneli - 2 tl;
• vanilja.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot, mannasuurimot, sokeri, leivinjauhe ja vanilliini.
2. Jauhaa omenat, sekoita ne kaneliin ja sitruunamehuun.
3. Kolmannes öljystä levitetään muotin pohjalle.
4. Laitetaan kerrokset kuivaa taikinaa ja omenalastuja.
5. Peitä tuote hierovalla öljyllä.
6. Paista irtotavarana ja omenoita tunnin ajan 170 asteessa.

Bulkki omenapiirakka raejuustolla

Seuraava resepti herkullisimmalle omenapaketille suoritetaan raejuustolla, jota voidaan täydentää yksinkertaisesti vaniljalla tai sekoittaa rusinoihin. Kerrokset voidaan järjestää missä tahansa järjestyksessä, jolloin kuivaseos on etusijalla ensimmäisen ja viimeisen kerroksen asettamisessa.

Ainekset:

• jauhot - 1 lasi;
• manna - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• omenat - 1 kg;
• raejuusto - 500 g;
• öljy - 120 g;
• munat - 2 kpl .;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• tomusokeri - 3 rkl. lusikat;
• pähkinät - 100 g;
• vanilja.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot, manna, sokeri.
2. Raejuusto jauhetaan jauheella, vaniljalla ja munilla.
3. Jauhaa omenat, jauhaa pähkinät.
4. Kerrokset asetetaan öljyttyyn kuivaan seokseen, omenoihin, raejuustoon, alkaen ja lopuksi seoksella.
5. Ripottele pähkinöitä ja omenoita ja paista 175 asteessa 55 minuuttia.

Bulkki piirakka omenoilla ja maidolla

Jos joltakin puuttuu mehukkaus jälkiruoan klassisessa versiossa, on aika leipoa löysä omenapiirakka maidolla. Täällä käytetään kasviöljyä voin sijaan. Se sekoitetaan munien ja maidon kanssa täydellisen täytteen aikaansaamiseksi kerrosten liottamiseen. Jälkimmäisten määrä määritetään yksilöllisesti.

Ainekset:

• jauhot - 1,5 kuppia;
• manna - 1,5 kupillista;
• sokeri - 1 lasi;
• omenat - 1,5 kg;
• öljy - 0,5 kupillista;
• leivinjauhe - 2 tl;
• muna - 1 kpl;
• maito - 300 ml;
• vanilja.

Valmistautuminen

1. Jauhaa omenat.
2. Sekoita sokeri jauhoihin, leivinjauheeseen ja mannasuurimoon.
3. Vatkaa muna kevyesti voin ja maidon kanssa, lisää vanilja.
4. Aseta 2 omenakerrosta kolmen kerroksen väliin, kaada maitoseos.
5. Suuri piirakka omenoilla lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 175 asteeseen 50-60 minuutiksi.

Bulk Pie, kurpitsa ja omenat

Voit tehdä kuiva -irtopiirakkaa kurpitsalla lisätäksesi ravintoarvon ja maun jälkiruokaan. Suosituin käyttötarkoitus on muskottipähkinäinen vihannes, jossa on makea massa. Täyteaineiden mittasuhteet voidaan säätää makusi mukaan.

Ainekset:

• jauhot - 1 lasi;
• manna - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• omenat - 600 g;
• kurpitsa - 600 g;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 2 tl;
• vanilja, kaneli.

Valmistautuminen

1. Jauhaa omenat ja kurpitsa, sekoita kaneliin.
2. Kaada jauhot manna, sokeri, vanilliini, leivinjauhe.
3. Levitä löysä taikina ja kurpitsa-omenatäyte kerroksittain.
4. Päälle asetetaan palat voita.
5. Lähetä lomake 180 -asteiseen uuniin 50 minuutiksi.

Irtopiirakka omenoilla ja kaurapuurolla

Jos mannasuurimoa ei ole, et halua käyttää viljaa jälkiruoassa tai jos haluat keventää sitä, voit leipoa löysän omenasiiderin. Jälkimmäisen tulisi olla välitöntä eikä vaadi kiehumista. Voi sijasta sopii sekoitus lasillista maitoa ja 2/3 kupillista kasviöljyä.

Ainekset:

• jauhot - 2 kuppia;
• kaurapuuro - 1,5 kuppia;
• sokeri - 1 lasi;
• omenat - 1,5 kg;
• öljy - 200 g;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• kaneli - 2-3 tl.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot, kaurapuuro ja sokeri, lisää leivinjauhe.
2. Omenat murskataan.
3. Levitä kolmasosa kuivaseoksesta, puolet täytteestä, jälleen kolmasosa taikinasta ja loput omenat.
4. Viimeistele muotoilu vapaasti virtaavan pohjan jäännöksillä ja voin viipaleilla.
5. Kakku paistetaan 170 asteessa 55-60 minuuttia.

Bulkki omenapiirakka sitruunalla

Löysän omenapiirakan resepti on helppo monipuolistaa lisäämällä täytteeseen paitsi sitruunamehua tai kanelia, myös sekoittamalla sitruunasta poistettu kuori maun vuoksi. Niille, joilla on makea hammas, voit lisätä lisättyä sokeria tai lisätä makeaa jauhetta tai kiteitä raastettuun omenapohjaan.

Ainekset:

• jauhot - 160 g;
• manna - 200 g;
• sokeri - 250 g;
• omenat - 1,5 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• öljy - 200 g;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• vanilja.

Valmistautuminen

1. Poista sitruunan kuori, purista mehu ja lisää raastettuihin omenoihin.
2. Sekoita jauhot, mannasuurimot, sokeri, vanilja ja leivinjauhe kulhossa.
3. Kerrokset "kuivaa" taikinaa ja omena- ja sitruunatäytettä asetetaan öljyttyyn muottiin.
4. Levitä raastettu öljy päälle.
5. Jälkiruoka paistetaan 50 minuuttia 180 asteessa.

Laiha omenapiirakka

Laiha löysä omenapiirakka voidaan sisällyttää vähärasvaiseen ruokalistaan ​​kasvissyöjille tai kevyen ruoan ystäville. Lisää makua lisäämällä ripaus vanilliinia kuivaseokseen ja lisää rusinoita tai pähkinöitä kanelitäytteeseen. Kasviöljyä tulee puhdistaa yksinomaan ilman aromia.

Ainekset:

• jauhot - 150 g;
• manna - 200 g;
• sokeri - 150-200 g;
• omenat - 1-1,5 kg;
• öljy - 150 ml;
• leivinjauhe - 10 g;
• suola - 1 ripaus.

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot mannasuurimon ja sokerin kanssa, lisää suola ja leivinjauhe.
2. Jauhaa omenat.
3. Laita kolmasosa kuiva -aineesta, puolet omenoista ja jälleen seos.
4. Levitä loput omenat ja loput kuiva taikina päälle.
5. Kakun kehän ympärille tehdään reikiä, jotka on täytetty öljyllä.
6. Tuote paistetaan 1 tunti 180 asteessa.

Apple Jam Loose Pie

Jos haluat leipoa löysän omenapiirakan uunissa, mutta tuoreita hedelmiä ei ollut saatavilla, voit käyttää säilöttyjä hedelmiä, pilkkoa ne hienoksi tai ottaa hilloa. Sokerin määrää säädetään jälkiruoan halutun makeuden mukaan. Hillon kanssa herkku muuttuu makeaksi vähimmäismäärällä lisäainetta.

Ainekset:

• jauhot - 3 kuppia;
• öljy - 200 g;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• hillo - 300-400 g;
• leivinjauhe - 10 g.

Valmistautuminen

1. Jauhot, sekoitettuna leivinjauheeseen, jauhettu voilla, kunnes ne murenevat.
2. Lisää sokeri muruihin, sekoita.
3. Kaada puolet murusta muottiin.
4. Laita hillo päälle ja peitä kaikki murulla.
5. Lähetä jälkiruoka paistamaan 180 asteessa 50 minuuttia.

Bulkki omenapiirakka hitaassa liesissä

Irtotavaran valmistaminen on yksinkertaista ja helppoa. Tärkeintä ohjelman lopussa ei ole yrittää poistaa kuumaa jälkiruokaa heti multicanista, vaan odottaa, kunnes se jäähtyy. Mikään ei estä sinua kokeilemasta makua ja lisäämästä muita komponentteja täytteeseen ja vanilliinia taikinaan.

Yksinkertainen ja herkullinen omenapiirakka mannasuurimolla. Erittäin herkkä mehukas piirakka, joka perustuu mannasuurimotaikinaan lisäämättä jauhoja ja miellyttävä omenahappo. Erinomainen vaihtoehto tylsälle omena -charlotelle. Piirakasta tulee sileä, punertava ja hämmästyttävän ruokahaluinen.

Sävellys:

• Omenat - 3-5 kpl
• Manna - 1 lasi
• Kefiiri - 1 lasi (parempi ottaa 1%)
• Rakeinen sokeri - ¾ lasia
• Munat - 2 kpl
• Soda - 1 tl
• Kaneli - ½ tl
• Vaniljasokeri - ½ tl

Valmistautuminen:

Yhdistä isossa astiassa kefiiri, mannasuurimot, sokeri, munat, sooda, kaneli ja vaniljasokeri, lyhyesti sanottuna kaikki ainekset omenoita lukuun ottamatta.

Sekoita taikina huolellisesti sekoittimella tai tavallisella lusikalla.

Taikinan koostumus osoittautuu varsin nestemäiseksi, tämän ei pitäisi pelotella sinua, koska paistettaessa mannasuuriste turpoaa ja kakku jäätyy. Jätä valmis taikina 30 minuutiksi huoneenlämpöiseksi.

Pese ja kuori omenat. Tänä vuonna heitä syntyi valtava määrä, joten käytin rumaita omenoita puutarhasta. Omenojen määrä riippuu niiden koosta, jos käytät pieniä omenoita, kuten minä, tarvitset viisi kappaletta, ja jos suuret, kolme riittää.

Leikkaa kuoritut omenat keskikokoisiksi paloiksi.

Yhdistä omenat taikinaan ja sekoita varovasti lusikalla.

Kakutaikina on valmis, voit aloittaa paistamisen. Paistin kakun voidellussa silikonivuoassa. Mutta tietysti voit ottaa mitä tahansa muuta, esimerkiksi keramiikkaa tai metallia.

Lähetä kakku uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi. Kypsennyksen lopussa kakun tulee kovettua ja saada ruokahalua kullanruskea kuori.

Omenapiirakka mannasuurimolla on valmis. Ota se muotista kääntämällä sitä kahdesti, eli kaada kakku ensin muotista lautaselle ja siirrä se sitten toiselle lautaselle kääntämällä se uudelleen.

Anna kakun jäähtyä 20-30 minuuttia ja tarjoile teen tai maidon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Voit katsoa hauskan videon alta:

Tykkäätkö hoitaa perhettäsi kotitekoisilla makeisilla? Haluatko miellyttää vieraita, jotka tulevat äkkiä herkullisella kakulla? Jos sinulla ei ole aikaa tai halua vaivaa taikinaa pitkään, mutta haluat maistaa herkullisen teen teetä varten, yritä tehdä kuiva omenapiirakka mannasuurilla vähintään kerran. Tästä upeasta jälkiruoasta on tullut suosittu kotiäitien keskuudessa, koska sen valmistusprosessi on yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Ja sen maku muistuttaa charlottea, jota monet rakastavat. Haluatko tietää reseptin?

Mikä on kuivan kakun salaisuus?

Kuivaa omenapiirakkaa valmistetaan vain mannasta, jauhoista, sokerista, voista ja omenoista. Kuka rakastaa leipomista ja tekee sitä säännöllisesti, kysyy, miten herkullinen piirakka voidaan saada ilman margariinia, hiivaa ja munia?

Se on yksinkertaista - uunissa lämmitettäessä kuivaseoksen ainesosat kostutetaan omenoiden vapauttamasta mehusta. Myös voilla on rooli, joka kyllästää hieman leivonnaisia. No, sokeri sulaa korkean lämpötilan vaikutuksesta. Ja mitä tapahtuu mannalle? Se imee vähitellen omenasokerimektarin ja turpoaa. Tämän seurauksena, kun ruokalaji on valmis, saat runsaan ja maukkaan jälkiruoan, jossa on kullanruskea kuori ja aromaattinen täyte. Se voi hyvin korvata aamiaisen tai illallisen, koska mannasuurimokoostumus tekee siitä epätavallisen runsas ruokalaji.

Mitkä ovat parhaita omenoita käytettäväksi?

Omenavalikoimalla on väliä, kun haluat yllättää vieraasi kuivalla piirakalla. Ylikypsät hedelmät, joissa on vähän mehua, eivät toimi. Älä käytä makeita lajikkeita.

Paras ratkaisu olisi vihreät omenat - Antonovka, Golden, Semirenko. Valitse mehukkaita makeita ja hapan hedelmiä. Valmiiden kakkujen laatu riippuu oikeasta hedelmävalinnasta. Mitä mehukkaampia omenat, sitä paremmin kuiva seos kyllästyy. Happamuus on myös tärkeää - yhdessä sokerin kanssa se antaa miellyttävän maun, kakku ei ole sokerinen.

Kuinka tehdä kuiva piirakka - resepti

Joten siirrytään ruuanlaittoon. Valmistetaan ainekset.

Sokeri - 1 lasi.
Jauhot - 1 lasi.
Manna - 1 lasi.
Voi - 120-140 grammaa.
Leivinjauhe - 1 pussi (5 g).
Vihreät omenat - 6-8 kpl.
Kaneli - 5 g.

Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään sekoittamalla ne huolellisesti. Valmista omenat. Puhdistamme ne iholta ja siemenlaatikoista. Nyt tarvitsemme raastimen. Jos on muovia, käytä sitä paremmin. Kosketuksessa raudan kanssa omenat hapettuvat nopeasti ja saavat metallisen maun. Raasta omenat karkealla raastimella.

Valitse sopiva leivontavuoka. Peitä pohja foliolla. Käytä kolmannes voista muotin voitelemiseen. Aluksi on parempi pehmentää sitä hieman. Nyt laitamme tulevan kuivan omenapiirakan ja mannasuurimuotin muottiin.

Kuinka leipoa tuote?

Jaa kuiva -aineseos kolmanneksiin. Aseta yksi niistä tasaisesti öljytylle foliolle. Aseta nyt puolet omenanlastuista ja levitä ne tasaisesti koko alueelle. Omenoiden päälle lähetämme jälleen vapaasti virtaavan seoksen ja sen päälle - omenat. Viimeinen kerros, ylempi, on jäljellä oleva kuiva seos.

Sinulla pitäisi olla vain kolme kerrosta mannasekoitusseosta ja kaksi kerrosta omenalastuja. Niiden paksuus on noin senttimetri, vaikka tämä luku riippuu myös itse leivinastian koosta. Mitä pienempi tilavuus, sitä paksummat kerrokset ovat. Hienonna jäljellä oleva voi ja aseta se viipaleiksi kakun ylemmän kuivan kerroksen päälle. Sen kyllästämiseen tarvitaan öljyä.

Lähetämme mestariteoksemme uuniin, joka on kytkettävä päälle etukäteen, jotta se lämpenee hyvin. Sinun täytyy paistaa piirakka 180 asteen lämpötilassa noin 20-30 minuuttia. Sen täydellisestä valmiudesta kertoo miellyttävä tuoksu ilmassa ja punaisen kuoren päällä.

Kuinka tarjoilla kakku pöydälle?

Jotta luomuksesi eivät hajoaisi viipaloidessasi, omenoita ja mannasuurimoa sisältävä piirakka on jäähdytettävä. Anna sen levätä uunivuoassa hetken. Kun lämpötila alkaa laskea, ainekset sitoutuvat paremmin yhteen. Hieman lämmin piirakka voidaan siirtää varovasti lastalla kauniiseen astiaan ja leikata sitten osiin. Voit poistaa sen muotista muulla tavalla. Käännä se esivalmistetun astian päälle ja poista folio. Kakku näyttää samalta ylhäältä ja alhaalta.

Tämä ruokalaji sopii teelle. Jotkut kotiäidit haluavat koristella sen päälle ja tahrata sitä hillolla, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Osassa tämä jälkiruoka näyttää mielenkiintoiselta kerrostetun rakenteensa vuoksi.

Liian kuiva tai märkä kakku?

Mistä tiedät, että kuiva omenapiirakka mannasuurimolla on keitetty oikein? Arvostat sen laatua, kun maistat tuotetta. Kakku tulee liottaa kohtalaisesti omenasokerimektariin. Liian kostea paistaminen osoittaa, että käytettiin paljon omenoita. Ehkä olet asettanut leivontaan väärän lämpötilan tai et odottanut määrättyä kypsennysaikaa suorittamalla prosessin hieman aikaisemmin.

Jos leivonnaisesi ovat hieman kuivia, se on todennäköisesti omenoita. Ylikypsät hedelmät sisältävät vähän mehua, joten vähän vapautuu paistettaessa. Tämän seurauksena mannasuurimoa ja jauhoja ei yksinkertaisesti voida liottaa niihin kunnolla. Sitten kakku on kova ja liian kuiva.

Kuiva omenapiirakka, jonka resepti on esitetty yllä, on erittäin maukas kulinaarinen ruokalaji. Suosittelemme, että yrität leipoa tämän hämmästyttävän kakun, varsinkin jos et halua työskennellä taikinan kanssa ja makeiset ovat tervetullut esine pöydälläsi. Ole varma - jälkiruoasta ei ole jälkiä pian teekutsun alkamisen jälkeen!

Puolalaisen omenapiirakan toinen versio, joka sisältää mannasuurimoa. Omenapiirakka on herkkä ja maukas. Sen erikoisuus on, että se on valmistettu "kuivasta taikinasta". On tarpeetonta vaivaa sitä, sekoita vain kaikki irtotavaran aineet ja olet valmis. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​on hyvä valmistaa, kun vieraat ovat jo kynnyksellä.

Ota manna -piirakka:

Testiä varten:

• Yksi lasi mannasuurimoa;
• Lasi premium -jauhoja;
• Lasi sokeria;
• Teelusikallinen vanilliinia;
• Puoli tl ruokasoodaa.

Täyttöä varten:

• Kiloa omenoita;
• Tl kanelia.

Ripotusta varten:

• Jauhot - 3 rkl;
• Sokeri - 3 rkl;
• Kasviöljy - 2 rkl;
• 100 grammaa margariinia.

Piirakan keittäminen omenoilla ja mannasuurimolla

Tehdään taikina. Kaada taikinan ainekset sopivaan kulhoon: manna, jauhot, sokeri, ruokasooda, vanilliini. Sekoita hyvin kuivalla lusikalla. Kuiva irtomassa on valmis.

Valmista täytteesi. Laita margariini jääkaappiin jäähtymään. Kaada kolme ruokalusikallista jauhoja ja sokeria erilliseen kulhoon. Lisää kaksi ruokalusikallista puhdistettua kasviöljyä. Jauha tasaiseksi.

Täytteeksi on parasta käyttää mehukkaita makeita ja hapanta omenoita. Kuori omenat, poista siemenet, raasta karkealla raastimella. Lisää teelusikallinen kanelia, sekoita.

Ota leivinastia, peitä pohja ja sivut leivinpaperilla, ripottele runsaasti margariinia.

Kaada kuiva jauhoseos sentin paksuiseksi vuokaan ja tasoita.
Levitä seuraavaksi kerros omenatäytettä tasaisesti (käytä 2/3 kokonaismäärästä).

Ripottele kuiva taikina täytteen päälle; sen pitäisi peittää omenat kokonaan.

Lusikoi jäljellä oleva omenatäyte, litistä ja paina kevyesti lusikalla.

Täytä puolalainen omenapiirakka jäljellä olevalla kuiva -aineella.

Ota margariini jääkaapista, leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta piirakan päälle.

Levitä sirotteet tasaisesti omenapiirakan pintaan.

Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista 30 minuuttia, kunnes se on kypsää.

Anna valmiin omenapiirakan jäähtyä hieman, poista se muotista ja siirrä vuokaan. Voit ripotella tomusokerilla. Puolalaistyylinen omenapiirakka on valmis.

Hyvä mieli, onnistunut leivonta!

Alkuperäinen viesti ja kommentit

Omenapiirakan keittäminen mannalla kuivaan taikinaan on erittäin yksinkertainen ja edullinen resepti. Ehkä se ei näytä kovin houkuttelevalta, eivätkä kaikki uskalla laittaa sitä juhlapöydälle, mutta se on erittäin hellä, pehmeä kakku, joka kirjaimellisesti sulaa suussa.

Sinä ja rakkaitasi pidät siitä varmasti.

Tämä omenapiirakka on tunnettu siitä, että sille valmistetaan kuiva taikina, jota ei vaivata, vaan yksinkertaisesti kaadetaan muottiin.

Nämä leivonnaiset voidaan valmistaa sekä hitaassa liesissä että uunissa - eroa ei ole paljon. Leivontamenetelmä riippuu vain toiveestasi. Yritä herättää tämä mannaspiirakkaresepti elämään, se ei petä sinua!

Ainesosat

Tämän kakun tekemiseen tarvitset vain edullisimmat tuotteet, joita löytyy mistä tahansa kotisi lähellä olevasta supermarketista:

• korkealaatuinen vehnäjauho - 1 lasi;
• voi - 150 grammaa;
• manna - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi;
• omenat - 1 kilogramma;
• leivinjauhe - 2 teelusikallista;
• vanilliini - 1 tl;
• jauhettu kaneli - ½ tl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• ruskea sokeri - 1 rkl;
• tomusokeri - tarpeeksi ripottele valmis kakku.

Valmista omenoita

Kaikki omenat sopivat tähän reseptiin. Ja jos sinulla on oma puutarha ja uusi sato kypsyy siinä, ei ole mitään parempaa kuin tuore, sillä ei ole väliä, jos edes vähän kypsiä hedelmiä - niiden happamuus antaa leivonnaisille lisää mehua ja aromia.

Ota hedelmiämme, niiden määrän ei tarvitse olla ehdottomasti yksi kilogramma, se riippuu leivinastian koosta ja emännän toiveesta - onko se koko omenasironta vai onko omenatäytettä hyvin vähän.

1. Kuori valittu hedelmä ja vapauta se siemenistä.

2. Raasta omenat.

3. Ripottele ne nyt sitruunamehulla. Tämä estää omenoita tummumasta, koska ne ovat runsaasti rautaa ja rauta hapettuu nopeasti ilmassa.

Testin valmistelu

Taikinan valmistus ei ole tämän reseptin vaikein asia, jopa aloittelija voi käsitellä sitä. Tätä epätavallista reseptiä varten taikinaa ei vaivata, se kaadetaan muottiin lähes kuivassa muodossa. Joten, jos haluat kuivan mannaspiirakan taikinan, ota jauhot ja siivilöi seulan läpi, voit jopa tehdä sen kahdesti. Seulonnan aikana jauhot eivät ainoastaan ​​pääse eroon epäpuhtauksista, vaan myös murenevat, kyllästyvät hapella.

Tämä tekee kakustamme pehmeän ja pörröisen. Yhdistä syvään kulhoon seulotut jauhot, lasillinen mannasuurimoa, lasillinen sokeria ja kaksi teelusikallista leivinjauhetta. Sekoita tämä kaikki huolellisesti. Kuiva taikinapala on käyttövalmis.

Paistamisen valmistelu

1. Ota leivinastia ja voitele se reilusti voilla.

2. Levitä noin kolmannes kuivasta taikinasta tasaisesti muotin pohjalle.

3. Laita puolet raastetuista omenoista kuivan seoksen päälle ja ripottele päälle hieman kanelia.

4. Kaada omenat kuivan taikinan toiseen kolmannekseen, tasoita. Ja tämän uuden taikinakerroksen päälle laita toinen puoli omenoita ja ripottele päälle loput kaneli.

5. Kaada viimeinen kolmannes kuivasta taikinasta toisen omenakerroksen päälle, tasoita uudelleen.
Laita voi hetkeksi pakastimeen, jotta siitä tulee tarpeeksi kiinteää. Kun voi on kovettunut, raasta se karkealla raastimella ja ripottele tasaisesti syntyneen kuivan kakun päälle.

Leivonta

Kuumenna uuni 190 asteeseen. Aseta leivinastia keskitasolle, sulje luukku ja paista 45-50 minuuttia. Kuivat leivonnaiset tulee liottaa omenamehussa ja voissa, pehmentää ja ruskeaksi. Jos kypsennät tämän reseptin mukaan monitoimikoneessa ja laitat kakkuvuoan siihen, valitset leivontaohjelman, asetat ajastimen 40-50 minuutiksi ja odotat äänimerkkiä, joka ilmoittaa leivontaohjelman päättymisestä. Tarkista tuotteen valmius hammastikulla.

Tarjoilu pöydälle

Anna valmiiden leivonnaisten seistä muodossa 10-15 minuuttia ja jäähdytä hieman. Kuuma manna -omenapiirakka on liian hauras, etkä voi poistaa sitä turvallisesti ja leikata osiin. Kun kakku on kylmä, ota se leivinastiasta, aseta se pellille ja ripottele päälle tomusokeria. Tämä hämmästyttävä piirakka voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että kylmänä. Sen kanssa voidaan tarjoilla mitä tahansa hilloa tai omenamehua, hunajaa, kondensoitua maitoa. Tulet varmasti pitämään tästä reseptistä ja ilahduttamaan sinua kupillisella teetä!

Muista jättää kommenttisi ja hyvää ruokahalua!