Paistettuja raejuustokakkuja ja kaalia. Paistettuja juustokakkuja kaalilla. Kuinka tehdä raejuustokakkuja ilman hiivataikina

Jos valmistamme taikinaa makeille leivonnaisille, lisää sokeri, vanilja ja kaada se haluttuun paksuuteen tuotteesta riippuen (evästeet ovat paksumpia, piirakat ovat ohuempia). Kaikki on toiveidesi mukaan. Piirakoiden määrä ilmoitetaan ehdollisesti. Suosittelen kaksinkertaisen annoksen tekemistä kerralla - et tule katumaan!

Valmistusaika 2 tuntia.

Kuinka tehdä raejuustokakkuja ilman hiivataikina

Ainekset:
raejuusto - 150 g
maito - 100 ml
kasviöljy - 100 ml
suola - hyppysellinen
leivinjauhe - 2 tl.
jauhot - 300 g

Täyttö:

• tuore kaali - 300 g
• munat - 2 kpl.
• sipuli - 1 pala

Vaivaamme taikinan ilmoitetuista ainesosista ja voimme heti aloittaa sen kanssa työskentelemisen - se on tämän taikinan kauneus! Täyte on tänään sipulilla haudutettua kaalia. Voit lisätä hienoksi hienonnettuja keitettyjä munia valmiiseen kaaliin (valinnainen). Taikina käyttäytyy hyvin työssä - se on erittäin joustava. Voit laittaa paljon täytteitä! Teemme piirakoiden koon makusi mukaan - minulla on ne pieniä.

Muodostelen piirakoita näin: rullaan minkä tahansa halkaisijan ympyrän, laitan täytteen toiselle puolelle, peitän sen päälle ympyrän toisella puoliskolla, purista. Työnnän päät (kulmat) sisäänpäin ja myös puristan. Osoittautuu jotain kirjekuorta.

Nämä ovat pullia. Voitele tarvittaessa vedellä tai maidossa sekoitetulla keltuaisella, voit käyttää vain yhtä maitoa. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista piirakamme kullanruskeiksi.

Tällaiset piirakat tauolla ...

Kaalapiirakkaa juustomassalla - loistava vaihtoehto niille, jotka pelkäävät tai eivät halua käyttää hiivataikennetta. Et yksinkertaisesti voi erehtyä tämän reseptin kanssa, kirjaimellisesti kaikki, jopa nuorimmat kokit, onnistuvat.

Jos sinulla on paketti raejuustoa - 250 gr. Sitten kiirehdin kertomaan sinulle, kuinka voit toteuttaa sen nopeasti ja maukkaasti niin, että kaikki, jopa kaikkein vaativimmatkin vempaimet, pitävät siitä. Tästä ei jää muruakin jäljellä.

Kaali-piirakan valmistamiseksi tarvitset:

Testiä varten:

• Jauhot -1 lasi.
• Kananmuna -1 kpl.
• Raejuusto -250 gr.
• Sokeri -1 rkl. lusikka ilman liukumäkeä.
• Suola -1/2 tl.
• Soda -1/2 tl.

Täyttö:

• Valkokaali - ½ osa pientä kaalikaalia.
• Sipuli -1 kpl.
• Kasviöljy -2 rkl. lusikat.
• Kanamuna -4 kpl.

Voitele piirakka

• Muna -1kpl.

Koska taikina ei ole hiiva, valmistamme ensin täytteen. Poista ylälehdet kaalista, leikkaa kanto pois ja pilko hienoksi, mahdollisimman ohueksi, kuten borssille. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.

Paista kaali ja sipulit pannulla kasviöljyssä. Sekoita silloin tällöin noin 10 minuuttia, jotta täyte pysyy riittävän pehmeänä. Suola.

Huuhtele kananmunat juoksevan veden alla, kiehauta kovaksi keitetyt. Tätä varten 10 minuutin kiehuminen riittää. Jotta munankuori olisi helppo kuoriutua, keitetyt munat on jäähdytettävä kylmällä vedellä.

Kuorimme kananmunat, joko kolme karkealla raastimella tai hienoksi. Sekoita paistettua kaalia ja sipulia. Täyte on valmis.

Tehdään taikina.

Sekoitamme raejuustoa, kananmunaa, suolaa, sokeria ja soodaa. Siivilöi jauhot seulan läpi. Vaivaa taikina. Sen pitäisi näyttää hieman hiekkaiselta.

Jaamme taikinan kahteen puolikkaaseen, ja toisen pitäisi olla paljon suurempi kuin toinen.

Kakun muodostaminen.

Voitele leivinastia kasviöljyllä. Tällä taikinapalalla, jonka jaamme enemmän muotin pohjalle ja seinille.

Levitämme täytteen.
Peitä kakku jäljellä olevalla taikinakerroksella lukitsemalla toisen taikinan reunat.

Päällystämme kakun munalla, lyöty tasaiseksi.

Paistamme 180 asteessa noin puoli tuntia.

Herkullinen juustokakku, jossa on kaalia ja munaa valmis. Nauti mausta. Hyvää ruokahalua.

Paistetut juustopiirat ja kaali osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja tyydyttäviksi rapealle paahdetulle kuorelle. Nämä piirakat sopivat täydellisesti keittoon, voit ottaa ne mukaasi piknikille tai tielle. Se osoittautuu monipuoliseksi runsas ruokalaji. Piirakoiden valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa, ja juustotahna sopii hyvin kaali-täytteen kanssa.

Suosittelemme valmistamaan paistettuja juustopiirakoita kaalilla juustotahnasta.

Testiä varten:
- jauhot - 2 lasia
- raejuusto - 200 g
- kananmunat - 2 kpl.
- sokeri - 1 rkl. l.
- sooda - hyppysellinen
- suola - 0,5 tl.
- leivinjauhe - 0,5 tl.

Täyttö:
- kaali - 500 g
- kananmunat - 3 kpl.
- voi - 30 g
- tilli - nippu
- suolaa maun mukaan
- pippuria - maun mukaan

Paistettujen juustokakkujen keittäminen kaalilla

1. Valmista ensin täytteet pattiesille. Pese ja hienonna kaali. Keitä vesi, laita kaali sinne ja suola. Keitä kaalia 15 minuuttia.

2. Heitä keitetyt kaali siivilään, anna veden valua. Kiehauta munat kovasti, kuori ne ja pilko ne hienoksi.

3. Pese ja pilko tilli hienoksi. Yhdistä kuuma kaali voilla, munilla ja tillillä yhdessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, anna jäähtyä.

4. Tee juustomassa. Kaada juustomassa kulhoon ja murskaa se haarukalla. Lisää munat, sokeri, suola juustoaineeseen ja sekoita.

5. Siivilöi jauhot sokerilla ja ruokasoodalla ja lisää juustomassaseokseen, vaivaa pehmeä taikina, joka ei tartu käsiisi.

6. Rulla taikina nauhaan ja leikkaa paloiksi kuten nyytit. Rullaa jokainen pala tortillaksi, täytä tortillat täytteellä ja kiinnitä reunat yhteen.

7. Esilämmitä paistinpannu kasviöljyllä ja paista juustopiirakat kaalilla molemmin puolin kullanruskeiksi.

8. Siirrä valmiit piirakat paperipyyhkeeseen, anna ylimääräisen öljyn imeytyä, siirrä sitten astiaan ja tarjoile.

Hyvää ruokaa ja herkullisia piirakoita!

Näytti 2960 aika