Paaston jälkiruokaresepti on yksinkertainen. Kymmenen vähärasvaista makeista. Makeiset kuivatuista hedelmistä pähkinöillä

Jos olet yksi niistä, jotka eivät voi kuvitella eikä voi kuvitella arkea ilman jälkiruokia ja leivonnaisia, sinun kannattaa hankkia "maaginen" lista paaston aikana sallittujen makeiden ruokien resepteistä. Valitettavasti maukkaita, arvokkaita ja tiukasti vähärasvaisia ​​vaihtoehtoja ei ole niin helppoa löytää, mutta silti todellista. Tarjoamme valikoiman parhaita paaston jälkiruokia - lomiin ja perhejuhliin pöytään!

Maaginen valikoimamme:

Paaston jälkiruoat - kolme reseptiä joka päivä

PAASTAA KAURAKEKSIT

Älä odota syitä innostukseen ja suosionosoituksiin tästä reseptistä. Vain keksejä - napostele teetä tai nauti välipala iltapäivällä. Huomaamaton, edullinen, mutkaton - yleensä ihanteellinen vaihtoehto joka päivä.

140 g sokeria;
75 g kaurapuuroa;
140 g vehnäjauhoja;
3 art. l. mikä tahansa hedelmämehu;
50 ml kasviöljyä;
1/3 tl suola;
1/3 tl sooda.

Sekoita molemmat jauhotyypit, sokeri, suola, sooda.
Yhdistä mehu ja öljy erikseen. Lisää asteittain kuivaseos, vaivaa pehmeää, tarttumatonta, mureaa taikinaa.
Käärimme sen ohueksi kerrokseksi, leikkaa evästeet leikkurilla.
Siirrymme uunipellille, paista 200 asteen lämpötilassa noin 10 minuuttia.

Neuvoja. Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä.

PAASTUSMUFFINIT

Resepti on niin yksinkertainen, että on vaikea uskoa, että siitä tulisi jotain arvokasta. Mutta sinä uskot! Ehdottomasti yksinkertainen, melkein alkeellinen - mutta tulos on erittäin, erittäin arvokas.

2 kupillista jauhoja;
1 lasillinen mitä tahansa hedelmämehua;
1 kuppi sokeria;
6 art. l. hajuton kasviöljy;
1/3 tl suola;
1/3 tl sooda;
pähkinöitä, marjoja tai kuivattuja hedelmiä maun mukaan.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita öljy ja mehu. Yhdistämme molemmat massat, lisäämme marjoja tai pähkinöitä. Levitä taikina muffinivuokiin ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Valmius tarkistetaan puutikulla.

Neuvoja. Haluttaessa hedelmämehu voidaan korvata vahvalla teellä.

PAASTAA HIIVAKAKKUJA

Ei mitään erikoista, vain pannukakkuja. Ei mitään monimutkaista, sekoita vain ja odota, että massa kaksinkertaistuu. Ei mitään vaikeaa, paista vain tavalliseen tapaan. Ja silti… ne ovat ihania. Kuka tarvitsee ohuita, vähärasvaisia ​​pannukakkuja hiivalla?

2 lasillista lämmintä vettä;
1,5 tl hiiva;
1/3 kuppia sokeria;
1/3 tl suola;
3 art. l. kasviöljy;
1,5 kuppia jauhoja.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää lämmin vesi ja öljy. Vaivaa homogeeninen nestemäinen taikina, laita se lämpimään paikkaan kohoamaan.
Paistamme hyvin lämmitetyssä pannussa kuten tavalliset ohuet pannukakut, tarvittaessa voitele pannu ajoittain öljyllä. Nautimme pitsituloksesta.

Neuvoja. Muista hankkia purkki isoäidin hilloa - se parantaa huomattavasti vähärasvaisten pannukakkujen makua.

Paaston jälkiruoat - kolme reseptiä perheen teen juomiseen

GALETTE OMENALLA

Rapea ja erittäin maukas keksi vangitsee hyödyllisyysajatuksella: pala palalta syödessäni haluan ajatella, että täysjyväjauhot tuovat enemmän hyötyä kuin senttimetrit vyötäröllä, ja omenat jakavat vitamiineja anteliaammin kuin kaloreita.

150 g tavallista vehnäjauhoa;
100 g täysjyväjauhoja;
100 ml kasviöljyä;
100 ml kiehuvaa vettä;
ripaus suolaa;
3 isoa omenaa;
2 tl sitruunamehua;
1/2 tl kaneli;
2-3 rkl. l. Sahara.

Sekoita riittävän tilavuudessa kulhossa molemmat jauhotyypit, lisää suola. Kaada kasviöljyä, hiero muruiksi. Kaada kiehuvaan veteen, vaivaa pehmeä, joustava, tarttumaton taikina.
Kuori omenat, poista ydin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi vihannesleikkurilla. Ripottele sitruunamehulla.

Kauli taikina ohueksi pyöreäksi kerrokseksi. Levitä omenat tasaiseksi kerrokseksi keksin koko pinnalle, paitsi 2-3 cm reunoilta. Ripottele ne sokerilla ja kanelilla.
Käärimme keksin reunat ylös, siirrämme sen varovasti uunipellille ja paistamme 200 asteen lämpötilassa kypsennettyyn - noin 25 minuuttia.

Neuvoja. Lisää omenoihin tyrni tai karpalo - maku on aivan erilainen!

APPELSININEN KAkku

Tämän kuppikakun maku on hyvin yksinkertainen ja huomaamaton - juuri sitä mitä tarvitset perheen teejuhliin. Yksinkertainen ruoanlaittoprosessi, melko yksinkertainen tulos, yksinkertaiset kodin kokoontumiset. Älä kuitenkaan usko, että kaikki tämä yksinkertaisuus on osoitus leivonnan huonosta laadusta - päinvastoin, kakku tulee erittäin hyvä: kevyt, tuoksuva, aito.

150 ml appelsiinimehua;
1 suuren appelsiinin kuori;
150 g kasviöljyä;
150 g sokeria;
380 g jauhoja;
1/3 tl suola;
1 tl sooda;
2 rkl. l. vesi;
1 st. l. etikka.

Poista appelsiinin kuori, purista mehu pois.
Sekoita tuore appelsiini kasviöljyyn (puhdistettu, hajuton), lisää sokeri, sekoita, kunnes kaikki jyvät ovat liuenneet. Lisää suola ja etikka, lisää jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina.

Sekoita sooda ja vesi pienessä astiassa ja lisää taikinaan.
Siirrämme taikinan voideltuun ja jauhotettuun muotoon, paista kypsäksi noin 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ripottele halutessasi tomusokeria, leikkaa täydellisen jäähdytyksen jälkeen.

Neuvoja. Jos sinulla on aikaa, tee lisää paksua appelsiinisiirappia ja liota valmis kakku sillä.

Katso hunajakeksejä oliiviöljyssä.

GINGER CUP

Kuten suurin osa vähärasvaisesta leivonnasta, munan puuttumisen vuoksi taikinassa kakku osoittautuu melko löysäksi ja murenevaksi, mutta tässä tapauksessa tämä ei ole miinus, vaan pikemminkin plus: minimaalinen vaiva - ja teetä varten kielelläsi sulaa pala inkiväärin iloa, mukavaa yllättävää makusävyjen rikkautta.

80 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä;
80 g kivettömiä luumuja;
80 g sokeria;
150 ml vahvaa mustaa teetä;
150 g + 1 rkl. l. jauhot;
90 g hunajaa (noin 3 ruokalusikallista);
1 tl inkivääri jauhe;
1 tl kaneli;
1 tl sooda;
1/2 tl suola.

Ensin keitämme teetä - vahvaa ja rikasta. Mielenkiintoisemman lopputuloksen saamiseksi kannattaa ottaa teetä bergamotin, appelsiininkuoren tai sokeroidun sitruunan kanssa - sitrushedelmäinen nuoti sopii täydellisesti yleiseen makuvalikoimaan tehden tavallisesta kuppikakusta tyylikkään herkkupalan.
Kaada öljy kattilaan, lisää sokeri ja hunaja, sekoita, laita vesihauteeseen ja kuumenna, kunnes ainekset ovat täysin liuenneet.

Leikkaa luumut pieniksi paloiksi, kääri ne ruokalusikalliseen jauhoja.
Lisää sooda kattilaan hunajan, sokerin ja voin kanssa, sekoita - massa alkaa vaahtoa ja kasvaa. Erinomainen, kuten sen pitäisi olla - lisää suolaa, kanelia, inkivääriä. Lisäämme teetä. Lisää jauhot - sekoita kaikki nopeasti tasaiseksi. Taikinasta ei tule paksua ja juoksevaa.
Lisää luumut, kaada voideltuun uunivuokaan. Uunissa - 40 minuuttia, lämpötila 180 astetta. Valmius tarkistetaan puutikulla.
Valmis cupcake voidaan koristella millä tahansa hillolla tai ripotella tomusokerilla tai kaakaolla.

Neuvoja. Tarjoilun yhteydessä koristele kakku hienonnetulla sokeroidulla inkiväärillä.

Tiedätkö mitä voidaan keittää?

Paaston jälkiruoat - kolme reseptiä juhlapöytään

LENTENTING TRuffle Cake

Usko minua, tämä on yksi upeimmista lihattomista kakuista, joita olet koskaan kokeillut! Uskomattoman täyteläinen, suklaamainen, kostea ja maultaan runsas, vieraat ihastuvat. Ja muuten myös ne, jotka eivät paastoa.

Kakut:
250 ml kasvimaitoa (soija-, kookos-, manteli-, seesami-, kaura- tai mitä tahansa muuta);
300 g jauhoja;
1/2 patukkaa tummaa suklaata;
130 ml hajutonta kasviöljyä;
130 g sokeria;
3 art. l. kaakao;
1/2 tl suola;
1 tl leivinjauhe;
1 st. l. sitruunamehua.

Hedelmäkerros:
150 ml mitä tahansa happaman makuista hilloa (herukka, luumu).

Kerma:
270 ml vahvaa teetä;
300 g tummaa suklaata.

Korzh. Kakun valmistamiseksi lämmitä maito. Laita paloiksi pilkottu suklaa kattilaan maidon kanssa, sekoita kunnes se on täysin liuennut. Lisää sokeri, suola, leivinjauhe, kaakao, kaada kasviöljy. Lisää jauhoja vähitellen - taikinan tulee olla viskoosia, mutta se on melko hyvä valua lusikasta. Kaada joukkoon sitruunamehu, sekoita uudelleen nopeasti. Levitä massa voideltuun muotoon, paista 180 asteen lämpötilassa noin 40 minuuttia, tarkista valmius puutikulla.

Otamme kakun pois muotista vasta kun se on täysin jäähtynyt. Leikkaa pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.
Vatkaa hillo tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi, laita se pohjakakun päälle, jaa tasaisesti.

Kerma. Valmistamme etukäteen kaksi erikokoista kulhoa, jotka sopivat toisiinsa. Laita jäätä isoon. Kaada tuoretta lämmintä teetä pienempään (hyvä jos se on bergamotin tai appelsiininkuoren kanssa tehtyä teetä), levitä suklaa päälle ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sen jälkeen laitamme pienen kulhon suureen jäällä täytettyyn kulhoon ja alamme vatkata kermaa. Se kuulostaa oudolta, mutta juuri tämä on tehtävä - aluksi massa on nestemäistä (alkaa näyttää siltä, ​​​​että kaikki on poissa ja tuotteet pilaantuvat turhaan), sitten se alkaa vähitellen paksuuntua. Sammuta tässä vaiheessa sekoitin ajoittain ja tarkista kerman koostumus - kun vispilät alkavat jättää selkeän jäljen kerman pintaan, lopeta, koska tällä hetkellä kerma on helppo vatkata yli ( Tässä suoritusmuodossa se on niin paksu, että et voi voidella kakkua sillä, sinun on leikattava ja asetettava paloiksi). Lopputuloksen tulee olla pehmeä, moussemainen ja säilyttää muotonsa hyvin.

Levitä puolet valmiista kermasta pohjakakun päälle, levitä tasaisesti koko pinnalle, peitä yläkakulla. Levitä toinen puolikas kermasta kakun pinnalle ja reunoille.
Annamme kakun liota yön yli, jonka jälkeen voit keittää kahvia ja yllättää vieraita.

Neuvoja. Valmistele hieman lisää kermaa - siitä tulee täydellisesti koristeita, jotka voidaan levittää leivonnaisruiskusta.

PAASTONASTA "NAPOLEON"

Kerrosleivät kakut, vaniljakastike. Kaikki on totta, kuten, vain laihassa versiossa!

Taikina:
1 lasillinen kasviöljyä;
1 lasillinen kivennäisvettä kaasulla;
4,5 kupillista jauhoja;
1/2 tl suola.

Kerma:
150 g kuorittuja manteleita;
1 litra vettä;
300 g sokeria;
200 g mannasuurimoa;
1 sitruunan mehu ja kuori.

Sekoita öljy, vesi, suola. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa tarttumaton joustava taikina. Muotoilemme pallon ja laitamme sen jääkaappiin 2-3 tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua jaa taikina yhtä suureksi osaksi (12-15 osaa), joista jokainen rullataan ohueksi kerrokseksi, leikataan ylimääräinen lautasella ylösalaisin, siirretään varovasti leivinpaperille, pistetään haarukalla useaan osaan. paikoissa. Paistamme 200 asteen lämpötilassa 5-7 minuuttia - kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

Jauha mantelit muruiksi. Lisää vettä vähitellen, älä lopeta tehosekoittimen käyttöä. Sekoita saatu maito sokerin kanssa, kiehauta, kaada mannasuurimot ohuena nauhana, keitä, kunnes se paksuuntuu. Lisää jäähtyneeseen kermaan sitruunamehu ja -kuori, vatkaa uudelleen tehosekoittimella.
Voitele jokainen kakku kermalla, jätä osa kermasta sivuille ja päälle. Halutessasi rikomme yhden kakun kasteluun, koristele kakku.
Anna impregnoitua vähintään 5 tuntia. Palvele vieraita ja kerää kohteliaisuuksia.

Neuvoja. Koristele kakku halutessasi pähkinöillä.

Jälkiruoka välipalaksi

KAURAPAUKOT

On hienoa, kun käsillä on jotain makeaa ja miellyttävää - jotain, joka voi piristää, tyydyttää nälän ja samalla olla hyödyllinen. Entä kotitekoiset muropatukat?

2 kupillista kaurapuuroa;
2 kypsää banaania;
2 rkl. l. hunaja;
1/2 kuppia hienonnettuja pähkinöitä (hasselpähkinät, maapähkinät, cashewpähkinät, pistaasipähkinät, mantelit jne.)
1/2 kuppia hienonnettuja kuivattuja hedelmiä (rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut ja muut).

Levitämme kaurahiutaleet kuivalle paistinpannulle ja kuivaamme kunnolla - ilmaan pitäisi ilmestyä miellyttävä, selkeä kaurapuuron tuoksu.
Paista samalla tavalla kevyesti hienonnettujen pähkinöiden seoksessa.
Kuori banaanit, soseuta haarukalla.
Sekoita pähkinät, viljat, kuivatut hedelmät, perunamuusi ja hunaja. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Tasoitamme, tiivistämme - tulevien tankojen paksuus ei saa ylittää 1 cm.

Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia. Leikkaa tikuiksi, anna jäähtyä kokonaan muodossa, jonka jälkeen erotamme toisistaan, tarvittaessa käärimme leivinpaperilla ja säilytämme ilmatiiviisti suljetussa astiassa.

Neuvoja. Kokeile lisätä patukkamassaan raastettua omenaa tai päärynää - tämä lyhentää säilyvyyttä, mutta pehmentää ja parantaa makua.

Tankojen lisäksi voit tehdä sen myös yhdistämällä lapsen jännittävimpään prosessiin.

Suuri paasto ei ole epätoivon, surun tai tylsyyden aikaa. Fantasioi. Luoda. Elä täysillä ja nauti siitä, mitä päiväsi ovat täynnä tänään.

Reseptejä erittäin maukkaisiin ja terveellisiin lihattomiin makeisiin: kotitekoista halvaa, pähkinä- ja kuivatut hedelmämakeiset, seesamikakut, lihattomat leivonnaiset, sorbetit ja smoothiet.

Kuinka valmistaa laiha jälkiruoka? Niissä perheissä, joissa he noudattavat tiukasti paastoa - taivaaseenastuminen, joulu, suuri (ennen pääsiäislomaa), tämä asia on aina ajankohtainen: varsinkin jos talossa on lapsia. Todellakin, ilman makeisia, aamiainen ei ole aamiainen, eikä lounas ole lounas.

Paastonajan makeiset eivät sisällä eläinrasvoja: munia, maitoa, voita. Ne on valmistettu luonnollisista, terveellisistä tuotteista. Jaamme kanssasi reseptejä upeisiin jälkiruokiin, joilla voit hemmotella läheisiäsi paaston aikana.

Paastonajan makeiset: reseptit

Tee-se-itse-halva on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupoissa myytävä. Kotitekoiseen halvaan makeutta ei anna sokeri, vaan hunaja, rusinat, kuivatut aprikoosit. Se on valmistettu auringonkukansiemenistä, seesaminsiemenistä ja erilaisista pähkinöistä - tämä on kauneus: voit ottaa maapähkinöitä, saksanpähkinöitä, manteleita, pistaasipähkinöitä, cashewpähkinöitä. Tällainen jälkiruoka säilyttää kaikki paahdettujen pähkinöiden edut ja unohtumattoman aromin.

Tarvitset: 500 g pähkinöitä tai auringonkukansiemeniä, 300 g hunajaa, 1 kuppi rusinoita, 3 ruokalusikallista puhdistamatonta auringonkukkaöljyä.

Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi ja paloittele sitten monitoimikoneella tai tehosekoittimella hienoiksi muruiksi. Lisää rusinat pähkinöiden joukkoon ja jatka jauhamista. Sekoita rusinat ja pähkinät voin kanssa ja lisää pähkinätahnan joukkoon sulatettu hunaja. Valmis halva voidaan levittää uunipellille, tasoittaa ja kun se jäähtyy, leikata neliöiksi tai laittaa silikonimuotteihin, tiivistää käsin ja odottaa, kunnes se kovettuu kokonaan. Saat kauniin kiharan halvan.

Sorbet on kevyt, virkistävä jälkiruoka, ruokavalion mukaisin jäätelö, ilman maitoa ja rasvaa. Tämä herkullinen herkku on valmistettu hedelmä- tai marjasoseesta, johon on lisätty sokerisiirappia, sitrushedelmiä tai kirsikkamehua. Kauneus on siinä, että voit käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä, joista pidät - vadelmia, herukoita, banaaneja, meloneja, ananasta, appelsiineja. Sorbetit tarjoillaan kauniissa läpinäkyvissä laseissa tai värikkäissä kulhoissa.

Kiivi sorbetti

Tarvitset: 7 pientä kiiviä, nestemäistä hunajaa ja limetin mehua (3 ruokalusikallista kutakin).
Poista kiivistä kuori, leikkaa viipaleiksi ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Sekoita pakastamisen jälkeen hedelmät hunajaan ja limetin mehuun, vatkaa vatkaimella ja tarjoile heti.

mansikkasorbetti

Tarvitset: 400 - tuoreita mansikoita, 3 rkl hunajaa, puolikas sitruuna ja 50 ml vettä.
Liuota hunaja miedolla lämmöllä veteen ja keitä, kunnes pinnalle ilmestyy kuplia. Nesteen jäähtyessä leikkaa marjat viipaleiksi ja kaada päälle sitruunamehu. Hienonna sitten mansikat tehosekoittimessa, yhdistä jäähtyneeseen siirappiin ja lähetä pakastimeen. Ennen tarjoilua koristele jälkiruoka marjaviipaleilla ja mintunlehdillä.

3. Jälkiruoat pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä

Makeiden kuivattujen hedelmien ja tuoksuvien pähkinöiden yhdistelmä on aina voittaja. Molemmat ovat erittäin hyödyllisiä. Molemmat ovat melko kaloripitoisia, mutta kohtuullisina määrinä niitä suositellaan jopa ylipainoisille ihmisille, koska ne voivat rauhoittaa lisääntynyttä ruokahalua ja parantaa aineenvaihduntaa.

Tarvitset: kuivattuja aprikooseja, taateleita, cashewpähkinöitä, seesaminsiemeniä - 100 g kukin, kourallinen rusinoita ja 50 g cashewpähkinöitä jälkiruoan koristeluun.

Kuivaa pähkinät uunissa tai paista pannulla kullanruskeiksi ja jauha sitten tehosekoittimessa jauhoiseksi. Paahda seesaminsiemenet kevyesti toisessa pannussa. Huuhtele rusinat, taatelit ja kuivatut aprikoosit hyvin ja liota lämpimässä vedessä. Poista kuoppia taateleista. Sekoita jauhetut cashewpähkinät kuivattujen hedelmien kanssa ja jauha blenderissä tasaiseksi. Muotoile käsin hedelmä- ja pähkinätahnasta palloja, pyörittele ne seesaminsiemenissä ja koristele pinnalle cashewpähkinöillä.

Tarvitset: 200 g pähkinöitä, 200 g luumuja, 170 g kuivattuja karpaloita, 50 g ruskeaa sokeria tai tomusokeria, 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta.

Pähkinät on ensin jauhettava ja kaada 30 grammaa erilliseen astiaan. Lisää karpalot, luumut muiden pähkinöiden joukkoon ja hienonna kaikki yhteen. Ja nyt mielenkiintoisin asia: muotoile märillä käsillä saadusta massasta saksanpähkinän kokoisia palloja, pyörittele kukin tomusokerista, kaakaojauheesta ja 30 grammasta sivuun asetettuja pähkinöitä ripottelemalla. Lähetä valmiit makeiset pariksi tunniksi jääkaapissa.

4. Laiha leivonta

Tarvitset: ruskeaa sokeria ja vettä - 1 lasi kumpaakin, kaakaota ja hunajaa - 2 ruokalusikallista kumpaakin, 1 tl soodaa (tai pussillisen leivinjauhetta), rusinoita ja suosikkipähkinöitä - 100 g kutakin, 100 ml kasviöljyä, kanelia ja muskottipähkinä - kukin hyppysellinen, jauhot - kuinka paljon taikina kestää, mikä tahansa hillo tai hillo (valinnainen).

Siivilöi jauhot. Hienonna pähkinät. Lisää sokeri, hunaja ja kasviöljy kattilaan veden kanssa, laita tuleen ja sekoita, kunnes makeiset liukenevat. Yhdistä toisessa kulhossa kaakao, ripaus suolaa, mausteet ja sooda, lisää saatu seos veteen ja sekoita hyvin. Lisää jauhoja vähitellen, taikinan koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa. Laita taikina leivinpaperilla vuorattuun muottiin ja lähetä puoli tuntia uuniin, joka on kuumennettu 200 asteeseen. Piparkakkuja voi syödä tässä muodossa, mutta siitä tulee paljon maukkaampaa, kun kerrot sen hillon kanssa.

Tarvitset: 100 g ruskeaa sokeria, 200 g vehnäjauhoja, 100 g kuivattuja aprikooseja, pussillisen leivinjauhetta, 4 rkl kasviöljyä, 250 ml omenasokeria, tomusokeria ripottelua varten, 1 tl kanelia, a hyppysellinen suolaa.

Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri, suola, kaneli ja hienonnetut kuivatut aprikoosit. Yhdistä kasviöljyyn esisekoitettu omenasose kuivaseokseen. Vaivaa taikina. Voitele muffinivuokat voilla, täytä kumpikin puoliksi taikinalla (se kohoaa vielä) ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia. Koristele valmiit kakut tomusokerilla.

5. Hedelmäpirtelöt (smoothiet)

Smoothien uskotaan olevan peräisin Latinalaisesta Amerikasta, ja nykyaikaisessa muodossaan smoothiet ovat nousseet terveellisistä elämäntavoista kiinnostuneiden kalifornialaisten ruokapöydälle. Smoothie on paksu smoothie, jossa on sekoitettuja marjoja, hedelmiä tai vihanneksia, jääpaloja, vihreää teetä, mausteita ja paljon muuta. Smoothiet sisältävät runsaasti kuitua, joten ne ovat erittäin hyviä ruoansulatukselle.

Hedelmä- ja marja smoothie

Tarvitset: 200 g pakastevadelmia ja mansikoita, 5 kiiviä ja 2 rkl nestemäistä hunajaa.

Sulata marjat, vatkaa tehosekoittimessa: vadelmat ja mansikat erikseen, lisää 1 rkl hunajaa jokaiseen marjalajiin. Poista kiivistä kuori ja hienonna marjojen tapaan. Laita syviin lasiin kerroksittain: mansikat, kiivi, vadelmat.

Tarvitset: vihreä omena, banaani, appelsiini - 1 kpl, 4 kiiviä, 5 g tuoretta inkivääriä, 1 tl vihreää teetä, 2 tl hunajaa, 200 ml vettä.

Leikkaa banaani viipaleiksi, kääri kalvoon ja lähetä puoleksi tunniksi pakastimeen. Purista mehu sitrushedelmistä. Valmista vihreä tee, lisää siihen hunajaa ja siivu tuoretta inkivääriä (voit korvata sen ripaus jauhetta). Lisää jäähtyneeseen teehen (älä unohda siivilöidä), lisää sitrushedelmien mehu ja banaani, hienonna tehosekoittimella, sekoita viipaleiksi leikattujen omenoiden, kiivien kanssa ja pilko uudelleen.

Vitamiini Smoothie

Tarvitset: 100 g pakastemansikoita (vadelmia, kirsikoita), 1 rkl hunajaa, iso kourallinen pakastepersikoita, 3 kiiviä, kaki, omena ja appelsiini.

Purista appelsiinista mehu. Kuori muut hedelmät kuoresta, poninhännästä ja siemenistä, leikkaa viipaleiksi, lähetä tehosekoittimeen ja hienonna. Lisää appelsiinimehu, hunaja hedelmä- ja marjamassaan ja vatkaa uudelleen.

Paastonajan makeiset ovat yksinkertaisia, kauniita, maukkaita ja terveellisiä! Ne miellyttävät silmää, kohottavat, energisoivat ja niillä on valtavia terveyshyötyjä.

Järjestä pieni loma makealle! Nauti ateriastasi!

Makeanhimo paastossa ei ole makeaa. Heidän on vaikeampaa luopua suosikkiherkuistaan ​​kuin liha- ja maitoherkuista. Silloin apuun tulevat vähärasvaiset makeiset, joiden resepteistä keskustelemme.

kauran edut

Mitä makeisia voi syödä paaston aikana? Kaurapuurokeksejä, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Sekoita 50 ml kasviöljyä, 80 g sokeria, ½ tl kutakin. neilikkaa, inkivääriä, kanelia, ripaus muskottipähkinää ja suolaa. Syötä 1 tl. sooda, sammutettu 1 rkl. l. sitruunamehua, 180 g jauhettua kaurapuuroa, 100 g jauhoja ja 5 rkl. l. vettä. Vaivaa taikina, tee keksejä ja paista 25 minuuttia 200 °C:ssa. Lisää taikinaan ananaspaloja saadaksesi trooppisen maun.

hunajaiset unelmat

Perinteistä makeutta jälkihunajassa. Kuumennamme seosta, jossa on 250 g sokeria, 250 ml vettä, 100 ml kasviöljyä ja 2 rkl. l. hunaja. Kun sokeri liukenee, laita 2 rkl. l. kaakao, 1 tl leivinjauhetta, kanelia ja vaniljaa maun mukaan. Lisää 320 g jauhoja, 80 g murskattuja pähkinöitä, 80 g höyrytettyjä rusinoita ja vaivaa paksu taikina. Täytämme ne uunivuoalla ja laitamme uuniin 40 minuutiksi 180 ° C:seen. Voitele piparkakut hillolla, niin herkkusuu ilahtuu.

omenat höyhensängyssä

Kaipaatko makeisia paaston aikana? Tee omenapiirakka ilman kananmunia. Yhdistämme 200 g omenasosetta, 150 ml appelsiinimehua, ¼ tl. kanelia, ripaus vaniljaa ja suolaa. Kaada 200 g jauhoja ja mannasuurimoja, 100 g sokeria ja vatkaa taikina vatkaimella. Laitoimme puolet uunivuokaan, ripottele reilusti omenaviipaleita ja peitä taikinan toisella puoliskolla. Paista charlottea 30 minuuttia 180°C:ssa. Tämä punertava piirakka tuo valtavaa iloa kaikille.

unikon ihme

Unikonsiemenrulla luotiin paastonmenulle. Laimenna 50 g hiivaa 400 ml:aan lämmintä vettä, sekoita joukkoon 400 g jauhoja ja anna taikinan kohota. Lisäämme vielä 600 g jauhoja, 180 ml kasviöljyä, ripaus suolaa, vaivaa taikina ja pidä lämpimänä 2 tuntia. Keitä 200 g unikkoa 6 rkl. l. hunaja 15 minuuttia. Kaulimme taikinasta 1 cm paksuisen suorakaiteen, levitämme unikonsiemenet, 2 banaania ja appelsiini kuutioiksi, rullaa rulla. Voitele se vahvalla mustalla teellä ja paista 30 minuuttia 200 °C:ssa. Voit koristella rullan vedestä ja tomusokerista tehdyllä fudgella.

hauskoja muffinsseja

Porkkanamuffinssit taateleilla - herkullista laihaa makeutta. Soseuta 150 g kivettömiä taateleita 50 ml:lla porkkanamehua. Lisää 200 ml oliiviöljyä, 300 ml porkkanamehua, 400 g jauhoja ja 1 tl. leivinjauhe. Kaada päälle 100 g pähkinöitä, vaivaa taikina ja täytä muffinivuoat. Voitele ne kuorrutteella 70 g tomusokeria, 1 rkl. l. kiehuvaa vettä ja 1 tl. sitruunamehua ja paista 40 minuuttia 180°C:ssa. Nämä muffinit on kätevä ottaa mukaan töihin tai lasten kanssa kävelylle.

punertava aurinko

Pannukakut ovat melko hyväksyttäviä paaston valikossa. Sekoita syvässä kulhossa 200 g jauhoja, 400 ml appelsiinimehua, appelsiinin kuori, 30 ml kasviöljyä, 4 rkl. l. sokeria ja ¼ tl. jauhettu inkivääri. Vatkaa taikina vatkaimella, kaada 130 ml kiehuvaa vettä ja ½ tl. sooda ja sekoita uudelleen. Ja sitten paista pannukakut lämmitetyssä pannussa kasviöljyssä. Pirskota ne hunajalla tai vaahterasiirappilla saadaksesi upean vähärasvaisen jälkiruoan.

Tarinat idästä

Täydellinen makeaan posthalvaan, valmistettu käsin. Otamme 400 g erilaisia ​​pähkinöitä, 100 g kuorittuja kurpitsansiemeniä ja paistamme kuivalla paistinpannulla. Jauhamme ne tehosekoittimella muruiksi, laitamme 200 g rusinoita ja jatkamme jauhamista. Kaada 300 g nestemäistä hunajaa, 3 rkl. l. kasviöljy ja sekoita. Täytämme uunipellin tällä massalla ja annamme kovettua. Näin kauniin ja maukkaan halvaan kanssa ei voi verrata muita.

Rapeat sitrushedelmät

Älä kiirehdi heittämään appelsiinin kuoria pois - niistä tulee erinomaisia. Leikkaa 2 appelsiinin kuori suikaleiksi, liota vedessä vuorokausi kitkeryyden poistamiseksi. Ihannetapauksessa se on vaihdettava 5-6 kertaa. Kuumennamme 200 ml vettä, liuotamme siihen 200 g sokeria ja kaadamme kuoret pois. Keitämme niitä 30 minuuttia kiehumishetkestä, laitamme ne pergamenttipaperille ja odotamme, kunnes makea kuori kovettuu. Tämä herkku lataa sinut hyvällä tuulella ja vitamiineilla.

Karkit terveyteen

Karkit on helppo muuttaa terveellisiksi makeisiksi paaston aikana. Ruskista 100 g cashewpähkinöitä kuivalla paistinpannulla ja jauha jauhoiksi. Liota 10 minuuttia kiehuvassa vedessä 70 g rusinoita, 200 g kuivattuja aprikooseja ja kivettömiä taateleita. Laitamme kuivatut hedelmät lihamyllyn läpi, yhdistämme cashewpähkinöiden kanssa ja muotoilemme pieniä palloja. Pyöritä ne seesaminsiemenissä ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Tällaiset makeiset ovat hyviä puhtaimmassa muodossaan.

hedelmän harmoniaa

Ehkä helpoin vähärasvainen jälkiruoka on hedelmäsmoothie. Kuori ja leikkaa kuutioiksi suuri kypsä banaani, päärynä ja kiivi. Yhdistämme ne 150 g:aan sulatettuja mustikoita ja vatkaa ne tehosekoittimella soseeksi. Kaada 150 ml kookos- tai mantelimaitoa, laita 4 rkl. l. pellavansiemeniä, 1 rkl. l. hunajaa ja sekoita. Laihaan maidon sijasta voit ottaa hedelmämehua - smoothien mausta tulee entistä mielenkiintoisempi.

Toivomme, että nämä makeiset täydentävät herkullisia reseptejäsi paaston aikana. Paastonmenun, sanoitpa mitä tahansa, tulee olla monipuolinen ja mielenkiintoinen. Millaisia ​​jälkiruokia teet itse? Jaa hyvät löytösi kommentteihin. Paasto on myös erittäin helppo valmistaa pakastevihannes- ja hedelmäseoksilla. Niillä voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia: muhennoksia, uunivihanneksia, keittoja, kasvisvuokoja sekä kevyitä ja maukkaita jälkiruokia marjoilla ja hedelmillä. Herkullinen postaus!

Kaikki, jotka noudattavat paastoa, eivät voi elää ilman makeisia. Lisäksi makeiset eivät useimmiten ole kiellettyjä. Tärkeintä on valmistaa sellaisia ​​vähärasvaisia ​​jälkiruokia, jotka eivät sisällä elintarvikkeita, joiden nauttiminen on kielletty Petrovskin, joulun, taivaaseenastumisen tai suuren paaston aikana.
Siksi tämä kategoria luotiin. Täältä on koottu mielenkiintoisia nopeita jälkiruokia valokuvilla, jotka on valmistettu yksinkertaisista aineksista. Jokainen emäntä voi toistaa monet niistä kotona.
Reseptit vähärasvaisiin jälkiruokiin, monet keksivät itse. Kun haluat jotain makeaa, hedelmistä, tummasta suklaasta, kaakaosta, pähkinöistä, hilloista ja sokerista, voit keksiä monia mielenkiintoisia jälkiruokia paastoamiseen. Ja jos mielikuvitus ei riitä - osiossamme he auttavat sinua tässä.
Älä unohda jättää kommenttejasi, reseptien kirjoittajat ovat erittäin iloisia saadessaan mielipiteesi reseptistä. Voit myös esittää kysymyksiä kommenteissa, jos jokin on epäselvää.

16.05.2018

Vähärasvaisia ​​pannukakkuja täysjyvävehnäjauhoilla

Ainekset: lämmin vesi, vehnäjauho, täysjyväjauho, sokeri, suola, sooda, etikka, kasviöljy

Pannukakut ovat aina herkullisia, vaikka ne olisivatkin laihoja pannukakkuja. Tämän haluamme esitellä sinulle tänään. Niiden kohokohta on, että ne on valmistettu täysjyväjauhoista yhdessä vehnän kanssa, minkä vuoksi ne osoittautuvat erittäin mielenkiintoisiksi.

Ainekset:
- 1,5 kupillista lämmintä vettä;
- 0,5 kupillista vehnäjauhoa;
- 0,5 kuppia täysjyväjauhoja;
- 1,5 kupillista sokeria;
- 2 ripaus suolaa;
- 0,5 tl sooda;
- 1 rkl etikka;
- 2 ruokalusikallista kasviöljy.

24.04.2018

Laiha mustikkajäätelö

Ainekset: mustikoita, sokeria, vettä, limettiä

Kokkaan usein herkullista marjajäätelöä kotitekoiseksi. Tänään ehdotan, että kokeilet erittäin maukasta vähärasvaista jäätelöä mustikoiden ja limen kanssa.

Ainekset:

- 200 grammaa mustikoita,
- 70 grammaa sokeria,
- 100 grammaa vettä,
- puolikas lime

03.03.2018

Paastonajan piirakka hillolla kiireessä

Ainekset: jauhot, hillo, kasviöljy, vesi, leivinjauhe, sokeri

Paaston piirakka hillolla houkuttelee paitsi niitä, jotka noudattavat paastoa. Siitä tulee niin maukasta, että et koskaan usko, ettei siinä ole voita, ei munia, ei smetanaa. Ja hänen reseptinsä on yksinkertainen ja nopea, mikä on myös plussaa, eikö?

Ainekset:
- vehnäjauho - 500 gr;
- hedelmähillo - 150 gr;
- kasviöljy - 100 gr;
- vesi - 100 gr;
- leivinjauhe - 7 gr;
- sokeri - 100 gr.

21.02.2018

Paistetut banaanit pannulla

Ainekset: vettä, sokeria, voita, banaania

Jos haluat kokeilla todella epätavallista jälkiruokaa, valmista näitä erittäin maukkaita helposti kypsennettyjä paistettuja banaaneja.

Ainekset:

- 30 ml. vesi,
- 3-4 ruokalusikallista Sahara,
- 40 grammaa voita,
-2 banaania.

31.12.2017

Uunissa paistettu kurpitsa

Ainekset: kurpitsa, sokeri, kaneli, inkivääri

Kaikki kurpitsan ystävät rakastavat tämän päivän reseptiämme, jossa ehdotamme punatukkaisen kaunokaisen leipomista viipaleilla uunissa - sokerilla, kanelilla ja inkiväärillä. Siitä tulee maukasta, kaunista ja hyödyllistä!

Ainekset:
- Muscat kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 3-4 ruokalusikallista;
- jauhettu kaneli - 1-2 tl;
- jauhettu inkivääri - 0,5 tl

18.12.2017

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia paistettuja omenoita uunissa

Ainekset: omenat, sokeri

Todennäköisesti harvat gourmetit eivät rakastaisi mehukkaita paistettuja omenoita. Kaikella upealla maullaan tämä jälkiruoka on myös terveellinen ja vähäkalorinen, joten voit käyttää sitä lähes rajattomasti!

Ainekset:

- omenat - muutama pala;
- sokerihiekka;
- hienosokeri.

16.12.2017

Pörröisiä pannukakkuja vedessä

Ainekset: jauhot, vesi, sitruunahappo, suola, sokeri, sooda, etikka, kasviöljy

Jos paastoat, mutta et halua kieltää itseltäsi herkullisia ruokia, suosittelemme keittämään pannukakut vedessä - ne osoittautuvat yhtä reheviksi kuin kefirillä tehdyt. No, herkullista tietysti!

Ainekset:
12 pannukakkua varten:
- jauhot - 250 gr;
- vesi - 200 ml;
- sitruunahappo - 1 hyppysellinen;
- suola - 1 hyppysellinen;
- sokeri - 1 rkl. Sahara;
- sooda - 1 tl;
- etikka - 1 tl;
- kasviöljy - 4-5 rkl. l.

13.11.2017

Sokeroitu inkivääri kotona

Ainekset: inkivääri, vesi, sokeri, tomusokeri, tähtianista

Sokeroitua inkivääriä käytetään leivonnassa, koristeluun niillä, lisäämällä kuumiin juomiin: teetä, kahvia, glögiä, maitoa. Sokeroitu inkivääri on hyvä flunssan torjuntaan.

Ainekset:

- vesi;
- sokeri;
- inkivääri;
- muutama tähtianis;
- tomusokeri - 2 rkl.

06.11.2017

Paistettu kurpitsa hunajalla uunissa

Ainekset: kurpitsa, appelsiini, hunaja, jauhettu kaneli

Tarjoamme reseptin herkulliseen jälkiruokaan - uunissa paistettuun kurpitsaan kanelilla, appelsiinilla ja hunajalla. Ihana jälkiruoka aikuisille ja lapsille valmistetaan yksinkertaisesti, kuten näet itse lukemalla reseptimme.

Ainekset:
- 500 grammaa kurpitsaa,
- 2 ruokalusikallista hunajaa,
- puolikas appelsiini hedelmä
- 1 tl jauhettua kanelia.

05.11.2017

Makeiset kuivatuista hedelmistä pähkinöillä

Ainekset: kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat, saksanpähkinät, kookoshiutaleet

Osoittautuu, että makeisista voi olla hyötyä! Pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä tehdyt kotitekoiset makeiset ovat tästä elävä todiste. Ilahduta herkkujasi epätavallisella ja maukkaalla käsintehdyllä herkulla. He arvostavat varmasti ponnistelujasi ja pyytävät lisää!

Ainekset:

- 1 lasillinen kuivattuja aprikooseja;
- 1 lasillinen luumuja;
- 1 lasillinen rusinoita;
- 1 lasillinen saksanpähkinöitä;
- 0,5 kupillista kookoshiutaleita.

05.11.2017

Sokeroitu kurpitsa kotona

Ainekset: kurpitsa, sitruunamehu, sokeri, vesi, kaneli

Jos et osaa valmistaa sokeroitua kurpitsaa nopeasti ja helposti, autamme sinua mielellämme. Reseptimme on hyvin yksinkertainen, jossa kurpitsaviipaleet paistetaan uunissa, mikä säästää aikaa. Ja mausteet tekevät tämän jälkiruoan mausta unohtumattoman!
Ainekset:

- kurpitsa - 0,5 kg;
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista;
- sokeri - 0,2 kg;
- vesi - 0,3 kg;
- jauhettu kaneli - 2 tl

27.08.2017

Luumuhillokkeen resepti 3 litran purkkiin

Ainekset: luumu, sokeri

Talvella joskus on pulaa "meidän", ei ulkomailla, kypsistä hedelmistä ja marjoista ... Siksi kotiäidit valmistavat purkkeja. Siitä tulee erittäin maukas juoma ja mehukkaita hedelmiä, joita sekä lapset että aikuiset syövät ilolla.

Luumukompotin ainekset:

- 800 g luumut;
- 250 g sokeria;
- keitetty vesi.

11.03.2017

Kastanjat hunajakaramellissa

Ainekset: kastanjat, vanilja, hunaja, suola, laakerinlehti

Ranskalaisessa keittiössä on resepti hämmästyttävälle jälkiruoalle - lasitetuille kastanjoille. Mutta niiden valmistelu on erittäin työläs ja pitkä. Päätimme tarjota sinulle vaihtoehtoisen vaihtoehdon - kastanjat hunajalla.

Tuotteet reseptiin:

- kastanjat - 20 kpl,
- vanilja - 1 palo,
- laakerinlehti - 1 kpl,
- 10 g suolaa,
- 50 g hunajaa,
- neljäsosa kupillista vettä.

07.02.2017

Vähärasvaisia ​​banaanipannukakkuja kookossiirapin kera

Ainekset: banaanit, jauhot, kookosmaito, kaneli, sokeri, vanilja, hiiva

Tänään haluan kuvata sinulle epätavallisen reseptin amerikkalaisia ​​pannukakkuja. Kypsennämme vähärasvaisia ​​banaanipannukakkuja ilman maitoa. Valmistamme myös herkullista kookossiirappia pannukakkuihin.

Ainekset:

- banaani - 2 kpl,
- jauhot - 4 ruokalusikallista,
- hiiva - 1 tl,
- kaneli - maun mukaan,
- auringonkukkaöljy - paistamiseen,
- kookosmaito - 600 ml,
- riisijauho - 30 gr.,
- sokeri - 90 gr.,
- vanilja maun mukaan.

14.01.2017

Paaston kakku

Ainekset: punajuuret, sokeri, jauhot, voi, pähkinät, kaakao, sooda, etikka, kaneli, kuivatut aprikoosit, rusinat, hunaja, omena, sokeroidut hedelmät

Valmistan tätä vähärasvaista kakkua jatkuvasti paaston aikana, koska koko perheeni ei voi elää ilman jauhoja. Kakun resepti on hyvin yksinkertainen. Mutta ei siinä vielä kaikki, herkullisinta tässä kakussa on kerma, jonka makua ei voi sanoin selittää, maku on jumalallinen.

Ainekset:

- 200 grammaa punajuuria;
- 160 grammaa sokeria;
- 235 grammaa vehnäjauhoja;
- 40 ml. kasviöljy;
- 80 grammaa saksanpähkinöitä;
- 15 grammaa kaakaojauhetta;
- 5 grammaa soodaa;
- 15 ml. etikka 9%;
- kaneli, tähtianista, muskottipähkinä, suola,
- 150 grammaa kuivattuja aprikooseja;
- 50 grammaa rusinoita;
- 30 grammaa hunajaa;
- 70 grammaa omenoita;
- 50 grammaa sokeroituja hedelmiä.