Oikea mimosa-salaatti. Mimosa-salaatti on klassinen resepti: säilykkeillä, juustolla, riisillä - herkullisimmat keittomenetelmät. Keittäminen "Mimosa" omenoilla

Valitse verkkosivustolta kirkkaat alkuperäiset reseptit Mimosa-salaatille. Arvioi vaihtoehtoja säilykkeillä ja hieman suolatulla punakalalla, muilla kalasäilykkeillä, turskan maksalla, riisillä, keitetyillä vihanneksilla ja ilman, erilaisilla sulatejuustoilla ja kovilla juustoilla. Hanki uusi juhla-ateria joka kerta!

Salaatin pääainesosa on kalasäilykkeet. Tärkeintä on, että se on kalasäilykkeitä omassa mehussaan tai öljyssä. Salaatiksi valitaan pääsääntöisesti makrilli, vaaleanpunainen lohi tai lohi, sardiini. Kilohailia tai tursamaksaa käytetään samalla tavalla. Kevyessä versiossa "Mimosa" voit käyttää myös rapuja.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa klassisissa Mimosa-salaattiresepteissä:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Keitä takkiperunat, porkkanat ja munat. Viilentyä. Puhdas.
2. Jauhaa kaikki valmistetut ainesosat (paitsi sipuli ja kala) keskikokoisella raastesolulla.
3. Pilko sipuli hienoksi, lisää kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, marinoi.
4. Laita ensimmäiseen kerrokseen puolet tilavuudesta raastettua keitettyä perunaa (älä paina sitä). Voitele tai tee verkko korkealaatuista, rasvaista majoneesia.
5. Tee jokaiselle seuraavalle kerrokselle, paitsi päällimmäinen, ritilä tai rasva majoneesilla.
6. Toinen kerros on esisekoitettua kalaa.
7. Seuraavat hienonnetut marinoidut sipulit.
8. Jäljellä puolet raastetuista perunoista.
9. Sitten raastetut porkkanat.
10. Kerros raastettua juustoa.
11. Munanvalkuainen kerros.
12. Peitä lopuksi keltuainen, hierotaan suoraan astiaan.

Viisi nopeinta reseptiä klassiselle Mimosa-salaatille:

Auttavia vihjeitä:
... Mimosa-salaatin kalasäilykkeiden sijaan voit käyttää kevyesti suolattua vaaleanpunaista lohta, lohta tai lohta.
... Luumut lisäävät maustetta salaattiin, jos leikkaat sen pieniksi paloiksi ja laitat sen viimeiseen kerrokseen.
... Voit korvata perunat keitetyllä riisillä.
... Lisää ruokalle raastettua, pakastettua voita, jotta annokselle saadaan rikas kermainen maku.

Mimosalla oli laaja suosio Neuvostoliiton aikana. Kokeneet kotiäidit ovat siirtäneet reseptin nykyaikaiseen elämään. Salaatti sai tämän nimen munankeltuaisen yläkerroksen ansiosta, joka liittyy kevätkukintoihin. Astia tarjoillaan paitsi juhla-, myös jokapäiväiseen pöydään. Kysymyksessä ja yleismaailmallisessa rakkaudessa mimosa voi kilpailla kuuluisan "Olivierin" kanssa. Tarkastellaan herkullisia reseptejä järjestyksessä.

Mimosa-salaatti: ruoanlaittosäännöt

Reseptistä riippumatta on olemassa tietty sarja kerrosten asettamista.

Kerros 1 - keitetyt raastetut perunat asetetaan astioiden pohjalle (joissakin resepteissä se voi puuttua). Tällöin alustaa ei tarvitse tampata, yritä säilyttää huokoinen ja ilmava rakenne. Harjaa perunat rasvaisella majoneesikastikkeella.

Kerros 2 - sen jälkeen kalasäilykkeet. Poista ensin kaikki luut, sitten murskaa saury tai vaaleanpunainen lohi haarukalla. Säilykkeiden tyyppi valitaan emännän harkinnan mukaan.

Kerros 3 - nyt on aika asettaa sipulit. Pilko se renkaiksi tai puolirenkaiksi, liota pöytälevyssä 6% etikkaa 5-7 minuutin ajan. Tällainen liike auttaa poistamaan katkeruuden. Purista, aseta kalasäilykkeiden päälle ja pyyhi rasvaisella majoneesilla.

Kerros 4 - sinun on jälleen asetettava keitetyt perunat, raastettu karkealle raastimelle. Yritä noudattaa ilmavuutta koskevaa sääntöä, vihannesta ei tule tampata. Levitä majoneesia kerrokselle.

Kerros 6 - nyt sinun täytyy raastaa keitetyt munanvalkuaiset ja aseta ne sitten porkkanan päälle. Tuote on tampattava, jotta salaatti ei murene tulevaisuudessa. Harjaa tämä kerros majoneesilla.

Sänky 7 - raasta munankeltuaiset viimeisessä vaiheessa tai murskaa ne haarukalla. Yhdistä raastetun kovan juuston (valinnainen) ja hienonnettujen yrttien kanssa. Aseta massan päälle ja koristele sivut.

Perinteinen Mimosa

• voi (kova, jäädytetty) - 90 gr.
• sipulit - 110 gr.
• runsasrasvainen majoneesi (65%: sta) - 185 ml.
• muna - 5 kpl.
• perunat - 3 mukulat
• purkitettu saury, lohi tai tonnikala - 1 pakkaus
• kova juusto (esimerkiksi "Holland") - 160 gr.
• tilli - 30 gr.

1. Keitä kananmunat, jäähdytä sitten ne, kuori. Erota keltuaiset valkoisista, hankaa jälkimmäiset. Murskaa keltuaiset muruiksi haarukalla.
2. Poista sipulit kuoresta, pilko puolirenkaiksi. Liota nyt etikkaan tai kiehuvaan veteen katkeruuden poistamiseksi.
3. Pese vihreä tilli, jätä muutama oksa koristeluun, pilko loput. Raasta kova juusto matalalla leikkaustyökalulla.
4. Irrota säiliö purkitetuilla elintarvikkeilla, tyhjennä öljyinen neste. Poista luut kalasta, murskaa liha haarukalla. Keitä ja kuori perunat, raasta jäähdytyksen jälkeen.
5. Aloita salaatin lajittelu. Laita perunat läpinäkyvän salaattikulhon pohjaan, älä pakkaa sisältöä. Voitele kerros majoneesilla, aseta soseutettu kala.
6. Mausta nyt koostumus hienonnetulla sipulilla, kaada kastike uudelleen. Tee perunakerros maustamalla se majoneesilla. Aseta nyt raastetut valkoiset ja hienonnetut vihreät.
7. Seuraavaksi sinun on jaettava keltuaisen koko tilavuus kahteen osaan, joista yksi sekoitetaan juustoon. Levitä tämä seos valkoisten päälle. Kaada majoneesi, laita raastettu voi.
8. Koristele nyt salaatti keltuaisen toisella puoliskolla, tamputtamalla sitä hieman. Koristele astia tilli- tai persiljaoksilla. Jääkaapissa 30-45 minuuttia. Tämän ajan jälkeen aloita maisteleminen.

Mimosa sulatetulla juustolla

• kalasäilykkeet (kaikki) - 280-300 gr.
• kova juusto (parempi "Cheddar") - 120 gr.
• viherpeippo (mikä tahansa) - itse asiassa
• perunat - 3 kpl.
• naurissipulit - 3 kpl.
• majoneesikastike 67% rasvasta - 210 gr.
• sulatejuusto (pakastettu) - 100 gr.

1. Pese ensin perunamukulat, keitä ne kypsennykseen ja anna jäähtyä. Poista sitten univormu, raasta vihannes keskirakeiselle raastimelle.
2. Poista kuori sipulista, leikkaa se puolirenkaiksi. Sekoita kuumaa vettä suolaan, upota sipuli tähän liuokseen. Vaadi neljännes tuntia, jotta katkeruus katoaa. Purista sitten.
3. Avaa tölkki, tyhjennä öljy, jos sellainen on, tai mehu. Poista luut kaloista, jotta ne eivät häiritse valmiin astian makua. Sekoita massa haarukalla.
4. Valmista läpinäkyvä tai läpikuultava salaattikulho niin, että kerrokset ovat selvästi näkyvissä. Aseta raastettu juusto pohjaan, harjaa tämä kerros majoneesikastikkeella.
5. Tee nyt kalarivi ja sitten sipulirivi. Mausta majoneesilla uudelleen. Matkalla on kerros raastettua perunaa, samoin kasteltu kastikkeella.
6. Viimeinen vaihe on tullut. Raasta Cheddar tai mikä tahansa muu kova juusto. Koristele salaattikulhon koko sisältö sillä. Ripottele päälle hieman hienonnettua tilliä. Jätä kylmässä 25 minuuttia.

Mimosa porkkanalla

• perunat - 270 gr.
• sipulit - 60 gr.
• porkkanat - 120 gr.
• rasvainen majoneesikastike - 40 gr.
• purkitettu saury tai tonnikala - 250 gr.
• muna - 5-6 kpl.
• pöytäetikka - 10 ml.
• rakeinen sokerijuurikas - 20 gr.

1. Huuhtele perunan mukulat, pese ja keitä. Tee sama porkkanoiden kanssa. Kuori vihannekset, jäähdytä ja raasta sitten keskirakeisella raastimella.
2. Keitä nyt munat, anna niiden jäähtyä ja jäähtyä. Poista kuori sipulista, pilko ohuiksi puolirenkaiksi. Sekoita rakeinen sokeri etikan ja veden kanssa. Liota sipulia tässä seoksessa 10 minuuttia.
3. Tyhjennä öljyinen neste säilykkeistä, vapauta saury luista ja soseesta. Lähetä salaattikulhoon, kaada sitten majoneesilla ja tasoita kerros lusikalla.
4. Erota valkoiset keltuaisista, raasta jälkimmäiset tai hienonna. Aseta saury päälle. Harjaa kastikkeella uudelleen. Nyt on tullut raastettujen porkkanoiden vuoro, ne asetetaan muniin.
5. Kun olet pukeutunut salaattiin majoneesilla, laita vedestä puristetut sipulit, raastetut perunat. Peitä kastikkeella, murskaa seulan läpi hierotut keltuaiset päälle.

• keitetty kananmuna - 4-5 kpl.
• purkitettu maksa (parempi kuin turska) - 1 pakkaus
• punasipuli (suuri) - 50 gr.
• tuoretta vihreää teetä - itse asiassa
• keitetyt perunat - 3 mukulat
• rasvainen majoneesikastike - 145 ml.
• kova juusto - 110 gr.

1. Ensin sinun on poistettava kuori punasipulista ja pilkottu sitten vihannes renkaiksi. Mahdollisen katkeruuden poistamiseksi upota sipuli kiehuvaan veteen 15 minuutiksi tai liota se etikkaan.
2. Avaa purkki kalanmaksaöljyä, tyhjennä ylimääräinen neste. Siirrä sisältö erilliseen kulhoon ja muutu rikastetuksi haarukalla. Valmista muutama levy muille ainesosille.
3. Raasta keitetyt munanvalkuaiset yhdessä kulhossa, toisessa paikassa keltuaiset murskautuvat haarukalla. Täytä kolmas raastetulla kovalla juustolla, neljäs raastetuilla perunoilla.
4. Huuhtele nyt vihreää teetä. Äänenvoimakkuus valitaan henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Pilko tilli ja persilja, jätä muutama oksa koristeluun.
5. Valitse nyt oikean kokoinen salaattikulho ja ala luoda ruokaa. Aseta majoneesiin kastetut perunat pohjaan. Aseta sitten raastettu juusto, maksa. Peitä kastikkeella uudelleen.
6. Lähetä hienonnetut proteiinit astiaan. Harjaa kevyesti majoneesilla. Koristele valmistettu salaatti murskattuilla keltuaisilla ja jäähdytä. Aloita ateriasi noin puolen tunnin kuluttua.

Mimosa savustettua kalaa ja omenoita

• omenat (makea ja hapan lajike) - 50-60 gr.
• vaaleanpunainen lohi (kuumansavustettu) - 330 gr.
• muna - 6 kpl.
• perunan mukula - 2 kpl.
• valkoinen sipuli - 60 gr.
• majoneesi - 250 gr.

1. Huuhtele perunat lian poistamiseksi. Keitä, jäähdytä ja poista univormu. Raasta mukulat keskikokoisella raastimella.
2. Keitä nyt kananmunat. Jäähdytyksen jälkeen erota keltuainen valkoisesta. Raasta tai leikkaa jälkimmäinen. Sekoita keltuaiset kätevällä tavalla.
3. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi (voit käyttää puolirenkaita). Sekoita kiehuvaa vettä suolalla, liota sipulia tässä liuoksessa neljänneksen tunnin ajan.
4. Käsittele savustettu vaaleanpunainen lohi. Sieltä sinun on valittava luut ja purettava massa kuiduilla tai arinalla. Aloita salaatin kerrosten muotoilu.
5. Ota kirkas lasi-astia. Aseta ½ osa raastettuja perunoita pohjaan, mausta majoneesilla. Lisää sitten 1/2 vaaleanpunaisen lohen ja hienonnetun sipulin kokonaismäärästä. Kaada kastike uudestaan.
6. Aseta osa raastetusta munanvalkuaisesta ja loput perunoista kastikkeen päälle. Seuraava - vaaleanpunaisen lohen toinen puoli. Poista nyt iho omenasta, hankaa sitä suoraan kalaan.
7. Harjaa koko salaatti majoneesikastikkeella, lisää sitten loput proteiinit ja hienonnettu keltuainen. Lähetä mimosa jääkaappiin puoli tunnista tuntiin, tarjoile jäähdytyksen jälkeen.

Mimosa pitaleivässä

• juusto "Gouda" tai "venäläinen" - 180 gr.
• purkitettu sardiini tai saury - 300 gr.
• muna - 3 kpl.
• smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 25% - 125 g.
• armenian lavash - 3 kpl.
• tilli - 25-30 gr.
• vihreät sipulit - 30 gr.
• majoneesi, jonka rasvapitoisuus on 30-50% - 140 ml.

1. Valmista ensin mimosa-kastike. Yhdistä hapan kerma majoneesiin ja jätä jääkaappiin käyttöön asti. Keitä kananmunat, anna jäähtyä ja raasta.
2. Huuhtele vihreä sipuli, pilko. Pilko tilli samalla tavalla. Levitä nyt pita-leipä pöydälle, harjaa valmistetulla kastikkeella.
3. Yhdistä murskatut munat kahden tyyppisiin vihreisiin, laita tämä seos smetana- ja majoneesiseoksen päälle. Kaada neste purkitetuista ruoista, poista kalat luista. Pilko massa haarukalla.
4. Aseta nyt sardiini tai saury toisen kastikkeella voidellun pitaleivän päälle. Laita tämä pitaleipä ensimmäiseen, levitä kolmas päälle. Laita kastike leipäpohjalle, laita raastettu juusto. Aloita taittaminen.
5. Työnnä ylä- ja alareunat sisäänpäin, jotta täyttö ei putoa. Aloita rullata pitaleipä rullaksi pitämällä sitä sormillasi. Kun saat makkaran, kääri se folioon.
6. Jätä liotusastia jääkaapissa. Tätä varten 3-5 tunnin altistuminen riittää. Leikkaa rulla ennen tarjoilua terävällä veitsellä, tarjoile, koristele yrttioksilla.

• juusto "Gouda" tai "Peshekhonsky" - 160 gr.
• tuore muna - 5 kpl.
• kiehuva riisi - 180-200 gr.
• juuri jauhettua mustapippuria - 3 ripaus
• majoneesi 67% -rasva - 180 gr.
• purkitettu lohi - 1 tölkki
• voi - 90 gr.
• suola - maistuu
• valkoinen tai punainen sipuli - 90 gr.

1. Aseta voi pakastimeen ennen kovettumista. Keitä kovaksi keitetty muna, erota valkoiset keltuaisista. Jauhaa munan jokainen osa hienoksi seulalla tai pilkkoa.
2. Keitä kiehuva riisi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Taita kuivumaan siivilässä, jätä 10 minuutiksi. Lisää tämän ajan kuluttua 20 grammaa lisukkeeseen. raastettua voita ja 20 gr. majoneesikastike.
3. Kaada suolaa ja jauhettua pippuria, sekoita ainekset tasaiseksi. Kuori punainen tai valkoinen sipuli, liota etikkaan ja raasta sitten raastimella, jossa on suuret reiät.
4. Pilko juusto. Poista kalasäilykkeet öljystä tai mehusta, hiero haarukalla. Aloita pinota ainesosat salaattikulhoon kerroksittain. Ensimmäinen on 1/3 kalasta, sitten koko riisin määrä, sitten juusto.
5. Luetellut komponentit kaadetaan majoneesilla, minkä jälkeen ne peitetään murskatulla proteiinilla, jäljellä olevilla kaloilla ja raastetulla sipulilla. Harjaa salaatti kastikkeella uudelleen.
6. Jaa nyt käytettävissä olevat keltuaiset kahteen osaan. Aseta ensimmäinen kerros majoneesikerroksen päälle. Peitä voilla, joka kulkee raastimen läpi. Koristele salaatti uudelleen keltuaisilla, jätä kylmään kolmannekseksi tunniksi.

Mimosa lohella ja vaaleanpunaisella lohella

• vihreät - harkinnan mukaan
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 120 gr.
• perunat - 130 gr.
• purkitettu lohi - 150 gr.
• vaaleanpunainen lohi mehussa - 160 gr.
• majoneesi - 175 ml.

1. Keitä perunamukulat, anna jäähtyä. Kuori mukulat univormustaan, raasta karkealle raastimelle. Keitä porkkanat jäähdyttämisen jälkeen, jäähdytä ne, pilko raastimella.
2. Jaa keitetyt munat keltuaisiksi ja valkoisiksi. Jauhaa toinen veitsellä, pyyhi ensimmäinen seulalla. Kasta sipulit kiehuvaan veteen ja jätä 15 minuutiksi katkeruuden poistamiseksi.
3. Irrota purkit tölkit. Kaada neste molemmista astioista, sekoita kala haarukalla. Ainesosat ovat valmiita pakattavaksi, valmistele salaattikulho.
4. Aseta ensin lohi pohjalle, sitten vaaleanpunainen lohi ja sipulirenkaat. Päällystä ainekset majoneesilla, pilko sitten perunat ja suola.
5. Mausta salaatti uudelleen majoneesilla, lisää porkkanat ja kastike. Pilko oravat ja yrtit sisällä, peitä majoneesilla. Lisää salaatti keltuaisiin ja juustoon (valinnainen).

Klassisen tekniikan mukainen kalasalaatti ei tarkoita eksoottisten hedelmien lisäämistä. Mimosa valmistetaan kalasäilykkeistä, sipulista, yrtteistä, munankeltuaisesta, juustosta. Monet kotiäidit haluavat ruokkia ruokaa omenoilla tai riisillä tehostaen jälkimakuaan.

Video: miten tehdä mimosa-salaattia

Mimosa-salaatti on suosittu klassinen salaatti, jonka resepti on siirretty sukupolvelta toiselle. Tämä upea salaatti on erittäin helppo valmistaa. Ja sen tuotteita löytyy lähimmästä supermarketista.

Klassinen resepti mimosa-salaatille käyttää säilykesala-sardiinia tai sauriaa. Halutessasi voit kokeilla, esimerkiksi lisätä makrillisäilykkeitä, vaaleanpunaista lohta, tonnikalaa tai muuta öljyssä olevaa kalaa salaattiin.

Katsotaanpa klassista reseptiä Mimosa-salaatin valmistamiseksi säilykkeiden, kuten sardiinien tai sauryn, kanssa.

Salaatin ainesosat

Kalorisisältö

Kalorit
139 kcal

Proteiini
6,2 g

Rasvat
9,1 g

Hiilihydraatit
5,9 g

Klassisen Mimosa-salaatin valmistaminen

• Vaihe 1

  Keitä takkiperunoita, porkkanoita ja munia miedoksi. Kun vihannekset ja munat ovat jäähtyneet, kuori ne.



Vaihe 2

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Täytä kylmällä keitetyllä vedellä, lisää ruokalusikallinen etikkaa ja anna marinoitua.



Vaihe 3

Avaamme kalasäilykkeet ja laita ne lautaselle. Poista luut ja jauhaa kala haarukalla. Jos öljyä ja kalakantaa on liikaa, voit tyhjentää joitain, jotta kalasose ei tule liian juoksevaksi.



Vaihe 4

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi tai kolmeksi raastimella. Laitamme sen syvään levyyn ensimmäisessä kerroksessa. Päällystetään majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Mimosa-salaatilla on kerroksellinen rakenne. Jos haluat tarjoilla sitä tasaiselle levylle, voit käyttää jaettua keittolomaketta.



Vaihe 5

Laita kalasäilykkeet perunoiden päälle. Joissakin resepteissä kala asetetaan ensimmäiseen kerrokseen, mutta sitten se voi valua. Parempi levittää sardiini tai saury perunoille. Perunat imevät öljyn ja mehun, ja salaatti osoittautuu herkullisemmaksi ja kauniimmaksi.



Vaihe 6

Tyhjennä vesi sipulista ja purista se huolellisesti. Levitä kalan päälle ja päällystä pienellä majoneesilla. Suolaa ei tarvitse, koska kala on yleensä melko suolaista.



Vaihe 7

Otamme keitetyt munat ja erotamme valkoiset keltuaisista. Hieromme ne erillään toisistaan \u200b\u200braastimella. Levitämme seuraavan kerroksen proteiinia, rasvaa majoneesilla, suolalla ja pippurilla.



Vaihe 8

Raastamme myös keitetyt porkkanat. Levitämme sen seuraavaan kerrokseen, rasvaa majoneesilla ja lisää kevyesti suolaa.



Vaihe 9

Ripottele salaatti raastetulla munankeltuaisella. Koristele yrtteillä haluttaessa. Tässä vaiheessa salaatti on valmis, mutta on parempi jättää se kylmään paikkaan pariksi tunniksi ennen tarjoilua. Kun Mimosa on kastunut, voit palvella sitä pöydälle ja nauttia epätavallisen herkästä ja miellyttävästä mausta.

2 kommenttia

Mimosa-salaatti kalasäilykkeillä on erittäin suosittu erinomaisen maunsa ja helpon valmistettavuutensa vuoksi. Tämä salaatti valmistetaan usein juhlapöydälle. Yhdessä klassisten Olivierin ja sillin kanssa turkin alla tämä salaatti koristaa suotuisasti uudenvuoden pöytää ja on hyvä ravitseva välipala.

Mimosa-salaatti sai nimensä johtuen samankaltaisuudesta samannimisten kukkien kanssa. Se valmistetaan yleensä kerroksittain, ja raastettu munankeltuainen asetetaan pintakerroksen päälle. Jotkut kotiäidit haluavat koristella mimosan juustolla, lisätä omenan salaattiin tai korvata kalasäilykkeet suolatulla punaisella kalalla.

Joten, jos pidit perinteisestä Mimosa-salaatin reseptistä, tutustu muutamaan vaihtoehtoiseen, mutta yhtä herkulliseen vaihtoehtoon tälle salaatille.

Mimosa-salaatti sardiinilla - yksinkertainen resepti

Hyvin usein Mimosa-salaatti valmistetaan purkitetuilla sardiinilla öljyssä. Sardiini on erittäin maukas kala, joka on salaatin "sydän" ja sopii hyvin keitettyjen perunoiden ja munien kanssa. Katsotaanpa yksinkertaisin resepti mimosa-salaatin valmistamiseksi sardiinilla, joka voidaan valmistaa kotona muutamassa minuutissa.

Ainekset:

• Sardiini öljyssä - 1 tölkki
• Perunat - 2 kpl
• Munat - 3 kpl
• Porkkanat (suuret) - 1 kpl
• Sipuli (iso) - 1 kappale
• Majoneesi - pukeutumiseen
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
• Vihreät - koristeluun.

Salaatin valmistus:

1. Keitä takkiperunoita, porkkanoita ja munia miedoksi. Anna jäähtyä.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Täytä kylmällä vedellä ja lisää rkl etikkaa. Lähdemme marinoimaan.
3. Avaa sardiinipurkki, siirrä levylle ja poista luut. Vaivaa kalaa haarukalla tasaiseksi.
4. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja jaa ne kahteen osaan. Laita ensimmäinen osa syvään levyyn tasaisena kerroksena. Voitele majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
5. Aseta seuraavaksi sardiini perunoiden päälle.
6. Tyhjennä vesi sipulista, purista se ja laita se kalojemme päälle. Voitele majoneesilla.
7. Kuori keitetyt porkkanat ja hiero karkealle raastimelle. Levitämme sen seuraavaan kerrokseen ja rasvaa se myös majoneesilla. Lisää kevyesti suolaa.
8. Erota valkoiset keltuaisista ja leikkaa kuutioiksi. Levitämme proteiinit seuraavaan kerrokseen ja päällystetään majoneesilla.
9. Aseta seuraavaksi loput perunat ja peitä myös majoneesilla.
10. Hiero munankeltuaiset hienolla raastimella ja peitä salaatti niillä.
11. Koristele Mimosa yrtteillä ja jätä jääkaappiin pariksi tunniksi.

Kun salaatti on kastunut, tarjoamme sen pöydälle ja nautimme sen herkästä mausta. Nauti ateriastasi!

Mimosa-salaatti kovalla juustolla

Mimosa-salaattiresepteistä on paljon muunnelmia. Jotkut kotiäidit haluavat tehdä Mimosan juustolla. Ja hyvästä syystä. Juusto täydentää täydellisesti vihanneksia, munia ja kalasäilykkeitä, ja valmis salaatti osoittautuu vielä pehmeämmäksi ja maukkaammaksi. Yritä valmistaa tämä upea ruokalaji reseptimme mukaan, ja pysyt aina sen kiihkeänä faneina!

Ainekset:

• Kalasäilykkeet (sardiini, saury) - 200 g
• Kova juusto - 120 g
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Kananmunat - 3 kpl
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Majoneesi
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Laitamme perunat, porkkanat ja munat kattilaan. Täytä kylmällä vedellä ja aseta keittämään.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja täytä se keitetyllä kylmällä vedellä. Lisää ruokalusikallinen etikkaa ja anna marinoitua.
3. Voit ottaa minkä tahansa kalasäilykkeen salaatiksi. Täydellinen mimosa sardiinille tai öljykastikkeelle. Voit myös tehdä herkullisen salaatin vaaleanpunaisella lohella. Joten avaa säilykkeet, poista luut ja vaivaa kalat varovasti haarukalla. Jos öljyä ja suolaliuosta on liikaa, osa siitä voidaan tyhjentää estämään jauhetun kalan liiallinen vuotaminen.
4. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Haluttaessa voit raastaa sen karkealle raastimelle.
5. Porkkanat myös kuoritaan ja raastetaan kolme.
6. Tyhjennä vesi sipulista ja purista se huolellisesti.
7. Kolme juustoa karkealla raastimella.
8. Erota munankeltuaiset valkoisista ja hiero erikseen.
9. Ota seuraavaksi kaunis syvä salaattilevy ja aseta puolet perunoista ensimmäiseen kerrokseen. Päällystämme sen perusteellisesti majoneesilla. Suolaa ja pippuria.
10. Aseta seuraavaksi kalamme ja sen päälle suolakurkkua. Voitele pienellä majoneesilla.
11. Levitämme kerros porkkanoita ja päällystetään myös majoneesilla ja suolalla.
12. Aseta munanvalkuaiset ja majoneesi seuraavaksi kerrokseksi.
13. Seuraava on kerros jäljellä olevista perunoista.
14. Juusto voidaan laittaa viimeiseen kerrokseen, myös tahraamalla se pienellä määrällä majoneesia ja peittämällä mimosa päälle raastetuilla munankeltuaisilla. Joskus kerrosten järjestystä muutetaan asettamalla ensin keltuaiset ja ripottamalla salaatti päälle raastettua juustoa. Näin pidät siitä. Molemmissa tapauksissa salaatti osoittautuu sekä kauniiksi että maukkaaksi.

Resepti Mimosa-salaatin valmistamiseksi sulatetulla juustolla

Toinen resepti erittäin herkälle sulatettua juustoa sisältävälle Mimosa-salaatille vetoaa ehdottomasti niihin, jotka rakastavat lempeitä ja runsaita salaatteja. Voit valmistaa tällaisen Mimosan uudelle vuodelle tai syntymäpäivälle. Ja ainesosien saatavuuden ansiosta tämä resepti sopii erinomaisesti jokapäiväiseen ruokaan. Niin.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet (sardiini, saury) - 1 tölkki
• Sulatettu juusto - 100 g
• Kananmunat - 3 kpl
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Suuri sipuli - 1 kpl
• Majoneesi
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pestään porkkanat ja perunat ja asetetaan kypsentämään, kunnes ne ovat pehmeitä. Keitetään myös kovaksi keitetyt munat ja jätetään jäähtymään.
2. Puhdistamme sipuli ja leikataan pienemmiksi kuutioiksi. Täytä kylmällä vedellä ja lisää hieman etikkaa. Tämän ansiosta poistamme sipulien katkeruuden ja epämiellyttävän hajun pitäen ne raikkaina ja raikkaina.
3. Avaa säilykkeet ja siirrä syvälle lautaselle. Poista luut kalasta ja vaivaa fileet haarukalla.
4. Jätä sulatettua juustoa pakastimeen 30 minuutiksi, minkä jälkeen siitä tulee vaikea ja helppo raastaa. Älä vain liioittele sitä, muuten juusto jäätyy ja muuttaa sen rakennetta.
5. Kuori perunat ja leikkaa ne pienemmiksi kuutioiksi. Otamme kauniin syvän tai tasaisen levyn ja jaetun muodon. Levitämme ensimmäisen kerroksen perunoita, rasvaa se majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
6. Laitoimme säilykkeemme perunoiden päälle.
7. Tyhjennä vesi sipulista, purista se ja laita se kalan päälle. Voitele kevyesti majoneesilla.
8. Seuraavaksi raasta porkkanat ja lisää salaattiin. Voitele myös majoneesilla, lisää kevyesti suolaa.
9. Erota munanvalkuaiset keltuaisista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Levitämme sen seuraavaan kerrokseen ja rasvaa se majoneesilla.
10. Otamme sulatettua juustoa pakastimesta, kolme karkealle raastimelle ja laitamme proteiinien päälle. Lisää majoneesi.
11. Hiero keltuaiset hienolle raastimelle ja ripottele niihin salaattia. Lähetämme astian jääkaappiin niin, että se on kyllästetty.

2-3 tunnin kuluttua voidaan tarjoilla Mimosa-juustoa. Valmis salaatti osoittautuu melko tyydyttäväksi, maukkaaksi ja herkäksi. Nauti ateriastasi!

Mimosa-salaatti tonnikalasäilykkeillä

Ne, jotka haluavat vähemmän ravitsevia ja terveellisempiä ruokia, voivat kokeilla Mimosaa tonnikalasäilykkeiden kanssa. Tonnikala antaa salaatille uusia makuja, ja kala itse on terveydelle edullisempi.

Ainekset:

• Tonnikalasäilykkeet - 200 g
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Munat - 3 kpl
• Sipuli - 1 kappale
• Majoneesi
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä takkiperunoita, porkkanoita ja munia miedoksi. Tyhjennämme veden ja annamme jäähtyä.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, täytä se kylmällä keitetyllä vedellä ja lisää rkl etikkaa. Lähdemme marinoimaan.
3. Avaa tonnikalatölkki ja jauhaa fileet.
4. Ota seuraavaksi salaattilautanen ja aseta kuutioidut perunat siihen. Voitele se majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
5. Aseta tonnikala seuraavaksi.
6. Tyhjennä vesi sipulista ja laita se tonnikalan päälle. Voitele ohuella majoneesikerroksella.
7. Aseta seuraavalla kerroksella karkealle raastimelle raastetut porkkanat ja päällystä majoneesilla.
8. Seuraavaksi tulee kerros murskattua munanvalkuaista, joka on myös maustettava ja kevyesti suolattu.
9. Salaatti täytetään munankeltuaisilla, hienonnettuna hienolla raastimella. Muuten, jotta keltuaiset säilyttäisivät kauniin keltaisen värinsä, munia tulisi keittää enintään 10 minuuttia.

Laitamme valmistetun salaatin jääkaappiin 2-3 tunniksi, tänä aikana se imeytyy hyvin ja muuttuu pehmeämmäksi. Tarjoillessasi voit koristella Mimosan yrtteillä, tomaattiruusuilla tai jopa jauhaa hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Nauti ateriastasi!

Mimosa-salaatti sardiinilla ja riisillä - yksinkertainen resepti

Jos et pidä perunoista salaatissasi, voit kokeilla Mimosan valmistamista sardiinien tai sauryn ja riisin kanssa. Salaatiksi on parempi ottaa pitkäjyväinen riisi, koska se tarttuu vähemmän yhteen. Salaattiin on myös suositeltavaa lisätä juustoa, joka tekee Mimosan mausta rikkaamman ja pehmeämmän.

Ainekset:

• Sardiini öljyssä - 1 tölkki
• Pitkäjyväinen riisi - 0,5 kuppia
• Munat - 4 kpl
• Vihreät sipulit - nippu
• Kova juusto - 130 g
• Porkkanat - 1 kpl
• Voi - 1 tl
• Majoneesi
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä porkkanat ja kananmunat helläksi. Anna jäähtyä.
2. Avaa säilykkeet, poista luut ja vaivaa kalafileet haarukalla.
3. Keitä riisi, lisää hieman suolaa, voita ja majoneesia.
4. Ota tarjoilulautanen ja levitä valmistettu riisi ensimmäiseen kerrokseen.
5. Seuraavaksi asetamme säilykkeet.
6. Pilko sipuli ja ripottele kalaan. Päällystetään majoneesilla.
7. Erota valkoiset keltuaisista ja jauhaa. Laita salaatti seuraavaan kerrokseen sekoittamalla majoneesiin. Suola ja pippuri maun mukaan.
8. Hiero juusto ja aseta valkoisten päälle. Päällystetään pienellä majoneesilla.
9. Raastamme porkkanat ja levitämme ne seuraavaan kerrokseen. Päällystetään majoneesilla.
10. Ripottele salaatti päälle raastetulla munankeltuaisella.

Valmis salaatti voidaan tarjoilla välittömästi tai jättää jääkaappiin 30-60 minuutiksi. Halutessasi voit koristella sen yrtteillä tai laittaa raastettua juustoa päälle.

Mimosa vaaleanpunaisella lohella - herkullinen salaatti

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa erittäin maukkaan ja suussa sulavan Mimosa-salaatin vaaleanpunaisella lohella. Toisin kuin sardiinit, purkitetulla vaaleanpunaisella lohella on miellyttävämpi ja herkempi maku. Tällainen salaatti täydentää täydellisesti uudenvuoden tai juhlapöydän peittämällä perinteisen sillin turkin tai klassisen Olivier-salaatin alle.

Ainekset:

• Säilötyt vaaleanpunainen lohi - 200 g
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Munat - 3 kpl
• Sipuli - 1 kappale
• Majoneesi
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Laitamme perunat, porkkanat ja munat kattilaan ja asetimme keittämään. Muuten, on parempi saada munat 10 minuutissa kiehumisen jälkeen, sitten niiden keltuaiset säilyttävät kauniin keltaisen värin.
2. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja täytä se keitetyllä vedellä. Lisää ruokalusikallinen etikkaa ja anna marinoitua.
3. Avaa vaaleanpunainen lohi öljyssä ja vaivaa se haarukalla.
4. Laita Mimosa-salaatti kerroksittain syvään lautaseen tai kulhoon. Ensimmäinen kerros on parempi sijoittaa kuutioidut perunat. Sitten kalan neste kyllästää sen, eikä salaatti kellu. Kerros perunoita on voideltava majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
5. Laita seuraavaksi kerros vaaleanpunaista lohta perunoille.
6. Purista suolakurkkua ja levitä seuraava kerros kalan päälle. Peitä kevyesti majoneesilla.
7. Aseta sipulin päälle kerros raastettua porkkanaa ja voitele myös majoneesilla. Suola ja pippuri maun mukaan.
8. Erota munanvalkuaiset keltuaisista. Tarvitsemme jälkimmäistä salaatin koristeluun. Leikkaa proteiinit veitsellä tai raasta ne. Laita porkkanat, suola ja rasva majoneesilla.
9. Koristele salaatti hienoksi raastetulla keltuaisella, jaa tasaisesti koko pinnalle.

Tästä on Mimosa-salaatti vaaleanpunaisella lohella valmis. Jätä se jääkaappiin hetkeksi liota vihannekset ja munat majoneesissa. Koristele tuoreella persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua.

Mimosa-salaatti voilla

Jos klassinen salaatti tuntuu sinulle liian kuivalta, kokeile tehdä Mimosa voilla. Tämän reseptin mukaan Mimosa valmistettiin vanhoina aikoina. Öljy teki salaatista ravitsevamman ja pehmeämmän täydentämällä täydellisesti vihannesten ja kalasäilykkeiden makua.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet (sardiini, saury öljyssä) - 200 g
• Perunat - 3 kpl
• Munat - 3 kpl
• Porkkanat - 2 kpl
• Sipuli - 1 kappale
• Voi - 50 g
• Majoneesi maun mukaan
• Suola, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä vihannekset ja munat, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä.
2. Laita voi pakastimeen niin, että se jäätyy ja on helppo raastaa.
3. Pilko sipuli pienemmäksi ja marinoi vedessä pienen etikan kanssa.
4. Uutamme luut purkitetusta kalasta ja vaivaamme fileet.
5. Otamme syvän kulhon tai lautasen ja aloitamme Mimosan asettamisen kerroksittain. Tätä varten leikkaa keitetyt perunat, jaa ne kahteen osaan ja laita puolet levyn pohjalle. Peitä perusteellisesti majoneesilla ja suolalla. Ripottele pienellä määrällä jauhettua pippuria.
6. Aseta seuraavaksi kalafilee ja marinoitu sipuli siihen. Vesi on ensin tyhjennettävä, ja itse sipuli on puristettava hyvin. Voitele majoneesilla. Sinun ei tarvitse suolaa.
7. Laita seuraavaksi keitetyt porkkanat raastetuksi karkealle raastimelle ja päällystä myös majoneesilla.
8. Seuraavaksi tulee kerros jäljellä olevista perunoista, jotka on myös voideltava majoneesilla ja suolalla.
9. Erotamme munanvalkuaiset ja keltuaiset ja kolme erikseen toisistaan. Levitämme proteiinit perunoille ja rasvaa pienellä majoneesilla. Suola ja pippuri maun mukaan.
10. Otamme öljyn pakastimesta ja kolme raastettua. Laita päälle proteiinit, suola.
11. Ripottele Mimosa päälle raastettuja keltuaisia \u200b\u200bja koristele yrtteillä.

Tarjoile Mimosa voin kanssa heti kypsennyksen jälkeen. Säilytä salaattia jääkaapissa, koska voi sulaa nopeasti ja salaatti menettää makunsa.

Mimosa-salaatti kalanmaksaa - herkullinen

Klassinen resepti kalanmaksaa sisältävälle Mimosa-salaatille valmistetaan samalla periaatteella kuin sardiinisalaatti. Turskanmaksa on erittäin miellyttävä ja epätavallinen. Lisäksi tällainen salaatti osoittautuu hyödyllisemmäksi, koska maksa sisältää suuren määrän hyödyllisiä mineraaleja ja hivenaineita, joilla on suotuisa vaikutus ihmiskehoon.

Yritä valmistaa Mimosa tursamaksaa ja pysyt ikuisesti tämän herkullisen, terveellisen ja alkuperäisen salaatin faneina!

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl
• Turskan maksa - 200 g
• Kova juusto - 150 g
• Munat - 3 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Majoneesi maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Peseemme ja keitetään kuoritut perunat ja porkkanat. Keitetään myös munat miedoksi.
2. Hieromme porkkanat karkealle raastimelle. Kolme perunaa raastimella tai leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja marinoi keitetyssä vedessä lisäämällä pieni määrä etikkaa.
4. Vaivaa turska maksa yhdessä öljyn kanssa haarukalla.
5. Erota munankeltuaiset valkoisista ja hiero erikseen toisistaan.
6. Aloitamme salaatin asettamisen. Voit tehdä tämän ottamalla syvän lautasen tai salaattikulhon ja asettamalla kerroksen perunoita pohjaan. Voitele se majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
7. Laita maksamme päälle ja suolakurkkua.
8. Aseta seuraavaksi porkkanat, levitä tasaisesti ja rasvaa majoneesilla. Voit kevyesti suolaa ja pippuria.
9. Levitämme kerroksen munanvalkuaisia, suolaa ja päällystettä majoneesilla.
10. Kolme juustoa raastimella ja laita proteiinien päälle. Päällystämme myös pienellä majoneesilla.
11. Seuraavaksi koristele salaatti raastetuilla keltuaisilla. Voit hieman pippuria ja lisätä yrttejä.

Mimosan parantamiseksi maksan kanssa on parempi jättää se jääkaappiin pariksi tunniksi ennen tarjoilua. Haluttaessa juusto voidaan sulkea pois niin, että salaatti on vähemmän ravitsevaa. Jotkut kotiäidit haluavat myös lisätä Mimosaan mieluummin voissa paistettuja sipulia tuoreiden sijasta.

Mimosa omenalla - yksinkertainen resepti

Mimosa omenalla osoittautuu kevyemmäksi ja pehmeämmäksi. Omena tuo salaattiin hieman happamuutta. Se täydentää täydellisesti vihannesten ja kalasäilykkeiden makua. Kokeile tätä Mimosan reseptiä Sardiinin ja Omenan kanssa. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella ja terveellisellä salaatilla!

Ainekset:

• Sardiini öljyssä - 200 g
• Omena - 1 kpl
• Perunat - 2 kpl
• Sipuli - 1 kappale
• Porkkanat - 1 kpl
• Munat - 4 kpl
• Majoneesi
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto Mimosa:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat miedoksi. Aseta kylmälle.
2. Leikkaa sipuli pienempiin paloihin ja marinoi vedessä lisäämällä etikkaa.
3. Avaa sardiinit ja poista niistä luut. Työnnä haarukalla.
4. Leikkaa perunat kuutioiksi tai kolmeksi raastimella. Laita salaattikulhoon ja rasvaa majoneesilla. Suola ja pippuri maun mukaan.
5. Laita kalafilee päälle.
6. Tyhjennä vesi sipulista, purista se hyvin ja laita se kalan päälle. Voitele pienellä majoneesilla.
7. Erota valkoiset keltuaisista. Kolme raastimella.
8. Levitämme kerroksen proteiineja. Voitele majoneesilla, suolalla ja pippurilla.
9. Kuori omena ja raasta kolme. Levitämme sen seuraavalla kerroksella ja rasvaa se majoneesilla.
10. Lisää kerros raastettua porkkanaa ja päällystä majoneesilla.
11. Ripottele salaatti päälle raastettua keltuaista, koristele yrtteillä.

Tästä on valmis Mimosa-salaatti omenalla. Se voidaan tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen tai jättää kylmään 30 - 40 minuutiksi, ja salaattiin voidaan haluttaessa lisätä raastettua kovaa tai sulatettua juustoa. Voit myös ripotella mimosa hienonnetuilla saksanpähkinöillä.

Mimosa-salaatti on kerrostettu kalasalaatti, jota emännät ovat valmistaneet vuosikymmenien ajan juhlapöydälle. Nimi Mimosa-salaatti annettiin ulkonäöltään, joka näyttää kukalta. Mimosa-salaatin valmistaminen reseptin mukaan ei ole vaikeaa, tärkeintä on, että kerrokset ovat liotettuja. Siksi salaatti tulisi valmistaa useita tunteja ennen tarjoilua. Paras vaihtoehto olisi tehdä se yöllä.

Vaihe 1

Luettelo Mimosa-salaatin tuotteista:

Vaihe 2

Keitä munat ja perunat.

Vaihe 3

Tällä hetkellä aloitamme muiden ainesosien valmistamisen. Koska "Mimosa" on salaatti, joka valmistetaan kerroksittain, kukin komponentti asetetaan erilliselle levylle ennen sekoittamista. Kolme raakaa porkkanaa hienolla raastimella. Se on salaatin pääkomponentti, joten varmista, että sitä ei ole tarpeeksi.

Vaihe 4

Pilko sipuli hienoksi, täytä se kuumalla vedellä (kiehuvalla vedellä). Tämä tehdään niin, että hän menettää katkeruutensa. Liota vedessä noin 2-3 minuuttia. Veden tyhjentämisen helpottamiseksi on parempi käyttää siivilää.

Vaihe 5

Ota keitetyt munat pannusta rkl ja laita ne astiaan kylmällä vedellä. Tässä tapauksessa kuori on helpompi poistaa, kun se jäähtyy. Jätä perunat kypsymään toistaiseksi. Puhdistamme munat, erotamme valkoiset keltuaisista.

Vaihe 6

Hiero proteiinit karkealla raastimella, laita ne erilliselle levylle.

Vaihe 7

Hiero keltuaiset hienolla raastimella, myös erillisellä levyllä.

Vaihe 8

Tällä hetkellä perunat ovat jo valmiita, ota ne rkl ja laita ne jäähtymään astiaan. Perunoita ei pidä laittaa kylmään veteen, muuten niistä tulee vetisiä, irtonaisia \u200b\u200bja mauttomia. Kuori jäähdytetyt perunat ja kolme karkealla raastimella.

Vaihe 9

Kolme juustoa hienolla raastimella.

Vaihe 10

Avaamme purkitetun purkitetun purkin, laitamme kalat leikkuulaudalle. Voit leikata sen veitsellä, mutta se on helpompi vaivata haarukalla. Emme kaada sauryöljyä, se tulee silti käteväksi.

Vaihe 11

Kun kaikki ainesosat ovat valmiita ja asetettu levyille, valmistelemme salaattia. On parempi ottaa leveä lasitavara (maljakko), jonka halkaisija on sama koko korkeudeltaan. Tämä edistää salaatin koostumuksen tasaisempaa jakautumista, ja lasiseinien läpi se näyttää kauniilta ja omaperäiseltä. Joten jokainen kerros tulee olemaan yksi kappale, joten asetamme kaikki tuotteet kerralla. Kerrosten sarja: 1. Saira. Levitämme sen tasaisesti pohjaa pitkin.

⭐⭐⭐⭐⭐ "Mimosa" -salaatti - klassinen salaattiresepti kalasäilykkeillä.

"Mimosa" juhlapöydälle ja uudelle vuodelle 2021: uudet reseptit "Mimosa" -salaatin valmistamiseksi

Mimosa-salaatin klassinen resepti

Juhla-annoksen valmistamiseksi sinun on tietysti valittava tämä tai toinen Mimosa-resepti, koska tälle salaatille on paljon reseptejä, erilaisia \u200b\u200bja mielenkiintoisia, jotka ovat alla.

Ainekset:

• Keitetyt perunat - 4 kpl .;
• Kananmunat - 5 kpl .;
• Majoneesi - 500 g;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Säilykkeet (sardiinit öljyssä) - 1 kpl .;
• Kova juusto - 300 g;
• Etikka - 1/2 tl;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Vihreät, jauhettu pippuri ja suola - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Keitä ensin perunat, porkkanat ja munat, kuori ne jäähdytyksen jälkeen;
2. Sitten erotamme keltuaiset valkoisista, hiero sitten valkoiset erikseen keskirasvalla;
3. Ja vaivaa keltuainen haarukalla, kunnes saadaan hienoja murusia, tai jauhaa hienoksi;
4. Hieromme kaikki keitetyt vihannekset ja juusto karkealle raastimelle;
5. Kuori sipuli, pilko se pieniksi kuutioiksi ja täytä se kuumalla vedellä, lisää puolet tl etikkaa. Tällä tavoin pääsemme eroon sipulin katkeruudesta ja lisäämme erikoisen maun ruokaan;
6. Siirrä kala säilykkeestä kulhoon ja vaivaa se haarukalla;
7. Nyt aloitamme asettamisen sopivaan kulhoon tai salaattikulhoon. Ensin tulee kerros kalaa, jonka voitelemme majoneesilla;
8. Sitten tulee raastettu proteiini, johon levitämme myös majoneesia;
9. Levitämme porkkanat kolmannella kerroksella ja käsittelemme myös majoneesilla;
10. Seuraavaksi tulee marinoitu sipuli, jonka päälle asetamme ja tasoitamme perunat, ja levitämme siihen jo kerros majoneesia;
11. Toinen kerros on raastettua juustoa, joka maustetaan myös majoneesilla;
12. Vain koristeluun jää murskattujen keltuaisten huolellinen levittäminen koko pinnalle.

Mimosa-resepti kalasäilykkeillä

Ainekset:

• Sardiini öljyssä - 1 tölkki;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Perunat - 2 kpl .;
• Munat - 5 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Juusto - 150 g;
• Majoneesi - 250 g;
• Suola.

Keittotapa:

1. Valmista ensin vihannekset - keitä perunat ja porkkanat, kuori ja raasta samalla tavalla kuin yllä olevassa reseptissä kuvataan. Keitä munat ja kuori;
2. Hienonna sipuli hienoksi;
3. Keitetyt munat - erota keltuaiset ja valkoiset;
4. Mash sardiini haarukalla;
5. Otamme nyt salaattirenkaan ja aloitamme kerrosten levittämisen - perunat, majoneesi, puolet sardiini, puolet sipuli, majoneesi, puoliksi raastettu juusto;
6. Tasoita kaikki kerrokset lastalla tai lusikalla. Jatkamme kerrosten asettamista - majoneesi, porkkanat, majoneesi, raastettu proteiini, tasoita viimeinen majoneesikerros lastalla;
7. Ripottele päälle raastettua keltuaista;
8. Poista rengas varovasti ja koristele harkintasi mukaan;
9. Tulee hämmästyttävä Mimosa-salaatti.

Mimosan keittäminen riisin kanssa: Pehmeä ja ilmava salaattiresepti

Erittäin suosittu resepti tälle ruokalajille.

Ainekset:

• Keitetty riisi - 50 g .;
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl .;
• Keitetyt munat - 5 kpl .;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Kalasäilykkeet öljyssä - 1 kpl;

Keittotapa:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi;
2. Raasta keitetyt porkkanat;
3. Paista sipuli pehmeäksi;
4. Raasta keltuaiset ja valkoiset erikseen hienolla raastimella;
5. Levitä riisi ensimmäiseen kerrokseen;
6. Harjaa kevyesti majoneesilla.
7. Seuraava kerros on perunamuusia purkitettu;
8. Majoneesi taas;
9. Seuraava kerros on paistettua sipulia;
10. Levitä majoneesilla, suolalla, pippurilla, lisää raastettua proteiinia;
11. Uusi kerros - keitetyt porkkanat, päällyste majoneesilla;
12. Viimeinen kerros on raastettua keltuaista ja laita salaatti kylmään paikkaan;
13. Kahden tunnin kuluttua Mimosa-salaatti on valmis syötäväksi.

Kalasalaatti "Mimosa" juustolla ja voilla

Tämä resepti on yksi ensimmäisistä, myöhemmin he alkoivat lisätä salaattiin perunoita ja porkkanoita. Aluksi Mimosa-salaatti valmistettiin kalasäilykkeistä, munista, sipulista ja voista. Tässä versiossa juustoa lisätään myös näihin ainesosiin, mikä sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet omassa mehussaan - 250 g (vaaleanpunainen lohi tai lohi, voit ottaa valkoista kalaa);
• Keitetyt munat - 5 kpl .;
• Kova juusto - 100 g;
• Voi - 20 g;
• Sipulit (voidaan korvata vihreillä) - 1 kpl. pieni;
• Majoneesi maun mukaan;
• Tilli - koristeluun.

Keittotapa:

1. Laita voi pakastimeen jäähdytystä varten, jotta se voidaan myöhemmin raastaa;
2. Laita kala lautaselle ja murskaa haarukalla. Jos kalalla on luita, ota ne pois;
3. Hienonna sipuli hienoksi;
4. Kova juusto (ota kaikki maustamasi juusto) raasta hienolle raastimelle;
5. Keitä munat kovaksi keitetyt (keitä 7-8 minuuttia kiehumisen jälkeen) ja erota keltuaiset valkoisista. Raasta nämä komponentit erikseen hienolla raastimella;
6. Nyt sinun on koottava salaatti kerroksittain. Ota tarjoilulautanen ja aseta puolet raastetuista munanvalkuaisista ensimmäiseen kerrokseen. Toinen puoli jätetään salaattikastikkeeksi;
7. Toinen kerros on kaikki raastettua juustoa;
8. Kolmas kerros on puolet perunamuusista. Tasoita kala varovasti valkoisten päälle haarukalla;
9. Kala tulee voidella hieman majoneesilla. Majoneesilla raastetaan voi, joka oli jäädytetty, hienolla raastimella. Öljyä ei tarvitse laittaa ollenkaan, voit laittaa vain vähän. Se tekee Mimosa-salaatista pehmeämmän;
10. Laita vihreät sipulit voille;
11. Seuraava kerros on jäljellä oleva kala, joka on peitettävä pienellä kerroksella majoneesia;
12. Aseta jäljellä olevat proteiinit tasaisesti kaloille ja tasoita tämä kerros;
13. Harjaa salaatin sivut majoneesilla ja peitä yläosa pienellä kulholla, jotta keltuaiset voidaan järjestää siististi. Ripottele sivut keltuaisella, joka tarttuu hyvin majoneesiin;
14. Poista kulho varovasti, leikkaa keltuainen haarukalla;
15. Vielä on laittaa mimosa-kukka valkoiselle taustalle (se on kuin lumi). Ota tilli lehtiä, tee kukat itse keltuaisesta;
16. Salaatti on annettava jääkaapissa 1-2 tunnin ajan, ja se voidaan tarjoilla.

Kuinka valmistaa Mimosa kalasäilykkeillä - vaaleanpunainen lohi

Tehtävämme on valmistaa herkullinen ja yksinkertainen Mimosa-salaatti klassisen reseptin mukaan. Tätä salaattia varten tarvitsemme vähintään ainesosia. Salaatti koostuu vähimmäisosista ainesosia, jotta voimme oppia muodostamaan pääkerrokset oikein ja asettamaan ne salaattikulhoon.

Ainekset:

• Säilykkeet (vaaleanpunainen lohi tai lohi) - 1 tölkki;
• Muna - 3 kpl .;
• Juusto - 100 g;
• Majoneesi -200 g;
• Vihreät (persilja, tilli) - 1 nippu.

Keittotapa:

1. Keitä munat kovaksi keitettyinä, kuori ja erota valkoiset keltuaisista. Kovaksi keitettyjä munia keitetään 10 minuuttia;
2. Pilko proteiinit hienoksi veitsellä tai hiero karkealle raastimelle;
3. Laita ensimmäinen kerros salaattikulhon pohjaan oravilla, tasoita lusikalla. Lisää majoneesi ja levitä se ruokalusikalla proteiinien koko pintaan;
4. Vaivaa kala haarukalla tai pilko se hienolla veitsellä. Kalan on oltava luuton. Luut voivat tarttua palasiksi. Jos luut kohtaavat leikkaamisen aikana, poista ne;
5. Aseta hienonnettu kala (vaaleanpunainen lohi) proteiinille ja litistä;
6. Lisää majoneesi ja rasvaa toinen kerros vaaleanpunaisella lohella hyvin ja tasoita;
7. Raasta juusto karkealle raastimelle;
8. Laita seuraava kerros juustoa kalaan;
9. Lisää majoneesi ja rasvaa kolmas kerros juustoa. Kaikkien kerrosten välissä on majoneesia;
10. Neljäs kerros on keltuainen, raastettu hienolla raastimella;
11. Lisää majoneesi samalla tavalla. Ripottele päälle yrttejä ja klassinen Mimosa-salaatti on valmis;
12. Salaatti on pidettävä jääkaapissa 2-3 tuntia. Odotamme vieraita ja hoidamme heitä! Nauti ateriastasi!

Kalasalaatti Mimosa saurilla ja juustolla

Mimosa-salaatti saurilla ja juustolla on suosionsa jälkeen vain Olivierin ja sillin päällä turkin alla.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl .;
• Säilykkeet (öljykastike) - 1 tölkki;
• Sipuli - 1 kpl;
• Kova juusto - 150 g .;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Kananmunat - 5 kpl .;
• Majoneesi - 100 g;
• Tuoreet tillivihreät - 3 oksaa.

Keittotapa:

1. Keitä munia kovaksi keitettyinä 10 minuuttia ja kuori. Keitä porkkanat ja perunat univormuissaan, kuori ja hiero karkealle raastimelle;
2. Raasta keitetyt perunat karkealle raastimelle;
3. Aseta perunat mukavaan salaattikulhoon tai lautaselle ja levitä tasaisesti kulhon pohjalle. Meillä on ensimmäinen kerros perunoita. Levitä majoneesi kerros perunoille ja levitä se koko pinnalle;
4. Siirrä kala purkista erilliselle levylle ja murskaa se perusteellisesti haarukalla tai veitsellä. Laita kalamassa kerrokselle perunoiden kanssa. Sinun ei tarvitse rasvaa tätä kerrosta kalaa majoneesilla;
5. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi;
6. Jos sipuli on katkera, voit kaataa kiehuvaa vettä sen päälle 8-10 minuuttia. Voit myös marinoitua heikossa etikkaliuoksessa. Joka tapauksessa katkeruus häviää sipulista ja sipuli on pehmeämpi. Levitä hienoksi hienonnettu sipuli tasaisesti kalalle;
7. Raasta juusto hienolla raastimella;
8. Laita juusto sipulille murskaamalla se hieman lusikalla ja levitä majoneesi samalla tavalla;
9. Raasta porkkanat hienolla raastimella;
10. Levitä porkkanat juuston päälle ja harjaa tämä kerros porkkanoilla majoneesilla;
11. Munan kohdalla erota valkoiset keltuaisista;
12. Hiero valkoiset hienolla raastimella;
13. Lisää salaattisuuteen ilmavuutta lisäämällä munanvalkuaiset, nuhjuinen hienolle raastimelle, salaatin keskiosaan, älä saavuta 2-3 senttimetrin reunoja. Ripottele tämä jäljellä oleva 2–3 senttimetrin osa hienolla raastimella raastetulla keltuaisella. Ei tarvitse hyväksyä;
14. Koristele salaatin keskikohta tillioksilla ja ripottele se hieman keltuaisilla kuten mimosa-oksa;
15. Laita valmistettu Mimosa-salaatti jääkaappiin 2 tunniksi infuusiota varten.

Salaatti kalasäilykkeillä ja kurkulla

Ainekset:

• Kalasäilykkeet (vaaleanpunainen lohi) - 1 tölkki;
• Keitetyt perunat - 4 kpl .;
• Keitetyt munat - 4 kpl .;
• Tuore kurkku - 1-2 kpl.
• Majoneesi maun mukaan.

Keittotapa:

1. Hiero 2 kuorittua perunaa valmistetulle levylle;
2. Laita vaaleanpunainen lohi purkista, vaivaa haarukalla, levitä se toiseen kerrokseen. Jos se on tarpeen makusi mukaan, voit lisätä suolaa;
3. Hiero vielä 2 perunaa päälle;
4. Päällystämme tämän kerroksen majoneesilla;
5. Seuraavaksi tulee kerros kurkkua raastetulla karkealla raastimella;
6. Lisää kevyesti suolaa päälle oleviin kurkkuihin, päällystä majoneesilla;
7. Kuoritaan munat, erotetaan keltuaiset proteiineista;
8. Hiero ensin proteiinit salaattiin, päällystä ne majoneesilla;
9. Viimeinen kerros on munankeltuainen;
10. Koristele yrtteillä. Nauti ateriastasi!

Valmistetaan "Mimosa" kanalla. Salaatti osoittautuu herkäksi ja ilmavaksi

Ainekset:

• Keitetty kananrinta - 400 g;
• Keitetyt porkkanat - 200 g;
• Keitetyt perunat - 400 g;
• Keitetyt munat - 4 kpl .;
• Juusto - 250 g;
• Majoneesi, suola, pippuri - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Hienonna kananrinta hienoksi;
2. Hiero porkkanat, perunat, munat, juusto karkealla raastimella;
3. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen valmistetulle levylle, lisää suola ja pippuri;
4. Päällystämme majoneesilla, ja seuraavat kerrokset ovat porkkanoita ja kananlihaa, jota myös suolaa ja pippuria, minkä jälkeen voidelemme majoneesilla;
5. Seuraavaksi tulee kerros munia, ripottele raastetulla juustolla, Mimosa-salaatti on valmis.

Sipulin ystäville voit lisätä hienonnettua sipulia kananlihakerroksen jälkeen, on suositeltavaa käyttää makeita lajikkeita tai ennen sen käyttöä kaada kiehuvaa vettä, niin katkeruus katoaa. Ja jos sinulla on savustettu kananrinta, suosittelen sinua käyttämään sitä, maku on unohtumaton.

Vaiheittainen resepti: "Mimosa" taskurapuilla

Ainekset:

• Keitetyt perunat - 600 g;
• Keitetyt porkkanat - 250 g;
• Suuret keitetyt munat - 4 kpl .;
• Ravun tikkuja - 200 g;
• Juusto - 100 g;
• Majoneesi - 250 g;
• Suolaa maun mukaan.

Keittotapa:

1. Leikkaa raputikut hyvin hienoksi, jaa ne kahteen osaan;
2. Ensimmäisellä kerroksella salaattikulhoon levitämme osan rapupuikoista, ja toinen osa asetetaan perunakerrokselle, jos sinulla on laaja salaattikulho, voit laittaa ne kaikki yhteen kerrokseen, päällystää majoneesilla päälle ;
3. Hieromme perunat karkealle raastimelle, lisätään kevyesti suolaa, pippuria ja rasvaa se myös majoneesilla;
4. Seuraavaksi tulevat raastetut porkkanat, jotka on kastettu kastikkeella ja kerros raastettuja munia;
5. Voitele koko pinta majoneesilla ja ripottele juustoon, laita jääkaappiin 2 tunniksi, jotta salaatti on kylläinen.

Uuden vuoden salaatti kovaa ja sulatettua juustoa

Tämän uudenvuoden salaatin reseptin omaperäisyys johtuu keitettyjen munien puuttumisesta koostumuksessa ja kovan ja pehmeän sulatejuuston läsnäolosta, mikä antaa sille miellyttävän juustokermaisen maun.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet öljyssä tai luonnollisessa mehussa - 1 tölkki;
• Kova juusto - 100 g;
• Sulatettu juusto - 100 g;
• Valkoinen sipuli - 2 sipulia;
• Takilla keitetyt perunat - 2 isoa perunaa;
• Majoneesi kerrosten levittämiseksi - 200-250 g

Keittotapa:

1. Esijäähdytä kaikki tämän salaatin ainesosat;
2. Kuori ja raasta perunat;
3. Säilytä molempia juustotyyppejä pakastimessa suoraan käyttöön asti;
4. Pilko tuoreet sipulit hienoksi veitsellä ja vaadi kuumaa vettä, ripottele kolme ripaus suolaa 10-15 minuutin ajan, minkä jälkeen heitä sipulit siivilässä;
5. Murskaa öljystä tai luonnonmehusta vapautuneet kalasäilykkeet haarukalla erilliseen astiaan;
6. Kaikki ainesosat ovat murskattuja ja eri astioissa. Voit aloittaa "Mimosan" muodostamisen laittamalla valmistetut ainesosat kerroksittain sopivaan astiaan ja levittämällä kerrokset majoneesilla tai majoneesiverkolla seuraavassa järjestyksessä: 1 - pakastettu juusto raastettuna hienolla raastimella; 2 - hienonnettu purkitettu kala; 3 - hienonnettu sipuli; 4 - raastetut perunat; 5 - tasainen majoneesikerros; 6 - tasainen kerros kirkasta keltuaista hierotaan seulan läpi.

Aseta valmis salaatti jääkaappiin kerrosten liottamiseksi 2-3 tunniksi, ja on parempi koristella tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua uudenvuoden pöydälle.

Keittäminen Mimosa tonnikalalla

Toinen herkullinen Mimosa-salaatti saadaan, jos keität sen tonnikalasta ja lisäät kerroksiin vihreää sipulia sipulin sijaan. Tämä virkistää sen makua huomattavasti ja tekee siitä unohtumattoman mausteisen. Tonnikalaa pidetään erittäin terveellisenä kalana, mutta vaihtoehto öljyssä ei ole kovin ruokavalion mukainen. Jos haluat kevyemmän salaatin, käytä tonnikalaa omassa mehussa. Majoneesia ei valitettavasti voida poistaa tästä salaatista, koska se luo pohjan makulle ja kerroksille. Voit vain levittää sen kaikille kerroksille ja tehdä se hyvin ohuena kerroksena.

Ainekset:

• Tonnikala öljyssä - 2 tölkkiä;
• Keitetyt perunat - 3 kpl .;
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl. (suuri tai 2 pientä);
• Keitetyt munat - 5 kpl .;
• Vihreät sipulit - nippu;
• Majoneesi - 150 g;
• Tilli - koristeluun;
• Suolaa maun mukaan.

Keittotapa:

1. Valmista kaikki ainesosat salaattia varten. Keitä perunat ja porkkanat kuorineen, kuori ja jäähdytä sitten. Keitä munat, mutta enintään 10 minuuttia kiehuvaa, jotta keltuainen ei muutu vihreäksi ja salaatti osoittautuu kauniiksi. Raasta valkoiset karkealla raastimella ja keltuaiset hienolla raastimella. Leikkaa sipuli pieniksi viipaleiksi. Poista tonnikala purkista ilman öljyä, poista siemenet ja murskaa se haarukalla hyvin pieniksi paloiksi;
2. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen. Se voidaan raastaa karkealla raastimella suoraan salaattikulhoon ja antaa sitten kerrokselle haluttu muoto. Harjaa se kevyesti lastalla ja levitä ohuella majoneesikerroksella;
3. Levitä nyt kala perunakerroksen päälle ja litistä varovasti haarukalla. Tätä kerrosta ei tarvitse levittää majoneesilla, jotta kalan maku on kirkkaampi;
4. Ripottele nyt kerros tonnikalaa vihreällä sipulilla ja levitä se majoneesilla lastalla tai lusikalla;
5. Aseta hienoksi raastetut porkkanat seuraavaan kerrokseen. Ja jälleen majoneesi;
6. Viimeinen viimeinen kerroksemme on raastetut oravat, joista tulee kuvan taustamme;
7. Nyt teemme Mimosa-kukan keltuaisesta ja oksan tillistä. Tätä varten laita tilli astian keskelle, nukkaa se. Lusikka pieniä mimosa-silmuja tillin päälle. Levitä jäljellä oleva keltuainen kehyksellä kukan ympärille. Se osoittautuu erittäin kauniisti ja juhlallisesti. Todellinen Mimosa-salaatti;
8. Anna salaatin istua jääkaapissa vähintään tunnin, mieluiten kaksi. Sen jälkeen hän on valmis vastaanottamaan vieraita tai perhejuhlia. Nauti ateriastasi!

"Mimosa" ja savustettu kala - salaattireseptit

Ainekset:

• Majoneesi - 150 g;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Keitetyt perunat - 2 kpl .;
• Apple - 1 kpl. (makea ja hapan);
• Kuumsavustettu makrillifilee - 185 g;
• Keitetyt munat - 6 kpl;
• Tilli - 2-3 haaraa.

Keittotapa:

1. Kuori ja hiero perunat karkealle raastimelle;
2. Pilko sipuli hyvin hienoksi;
3. Kolme omenaa karkealla raastimella;
4. Erotamme makrillin ihosta, luista ja vaivaamme sen ohuiksi kuiduiksi;
5. Kuoritaan munat, erotetaan keltuaiset valkoisista ja erikseen kolme raastimella;
6. Aseta valmistettu muoto astiaan. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen;
7. Seuraavaksi tulee kalaa, sipulia ja kerros majoneesia;
8. Seuraavat kerrokset ovat munanvalkuaiset, omena, päällyste majoneesilla;
9. Ripottele munankeltuaisiin. Laitamme jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jotta salaatti kastuu;
10. Poistamme lomakkeen huolellisesti, koristelemme ja ruokahalumme.

Herkullinen salaatti katkarapuilla "Mimosa"

Ainekset:

• Kuoritut, keitetyt katkaravut - 200-300 g;
• Keitetyt munat - 4 kpl .;
• Keitetyt perunat - 3-4 kpl;
• Juusto - 150 g;
• Apple - 1 (vihreä);
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl .;
• Majoneesi maun mukaan.

Keittotapa:

1. Jäädytetyt valmiit katkaravut sulatetaan, kuoritaan, jos ne ovat tuoreita, keitetään ja kuoritaan kuoresta;
2. Perunat keitetään univormuissaan, hierotaan karkealle raastimelle;
3. Myös omena kuoritaan ja hierotaan;
4. Juusto ja porkkanat pilkotaan karkean raastimen läpi;
5. Munankeltuaiset erotetaan valkoisista ja hierotaan erikseen;
6. Salaatti on asetettu kerroksittain, voit kerätä salaattikulhoon, voit käyttää muottia.

Tasojen järjestys:

• Katkarapu;
• Munanvalkuaiset;
• Perunat;
• Omena;
• Porkkana;
• Munankeltuaiset.

"Mimosa" perunoiden ja säilykkeiden kanssa - suosikkisalaatti

Ainekset:

• Säilykkeet - öljyssä olevat sardiinit;
• Perunat - 2 kpl .;
• Kananmunat - 4 kpl .;
• Porkkanat - 3 kpl .;
• Majoneesi, suola, mausteet - maun mukaan.

Kypsennä porkkanoita, kovaksi keitettyjä munia ja takkiperunoita ennen kypsentämistä. Puhdista jokainen tuote sen jälkeen. Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, voit luoda.

Keittotapa:

1. Poista sardiinit purkista yhdessä öljyn kanssa. Tarvitset nestettä, jotta astia olisi mehukkaampi. Poista luut kaloista ja jauhaa haarukalla vähän öljyä;
2. Kuori ja pilko sipuli;
3. Erota munat kuoresta. Erota valkoinen ja keltuainen. Raasta toinen hienolla raastimella;
4. Vie keitetyt perunat ja porkkanat sekä munanvalkuainen suurten solujen läpi. Laita kaikki edessäsi ja aloita kerääminen;
5. Aseta sardiinit ensimmäiseen kerrokseen kulhoon. Tasaa tehdä tasainen tyyny;
6. Aseta sitten sipuli myös tasaisesti koko alueelle. Halutessasi voit lisätä suolaa kerrokseen;
7. Nyt on vuoro raastettuja perunoita. Harjaa varovasti niin, ettei kolhuja ole;
8. Mausta kerros suolalla ja majoneesilla;
9. Kerros porkkanaa menee päälle. Suolaa vähän ja jälleen kastike;
10. Nyt on proteiinien vuoro. Ripottele suolalla ja kastikkeella;
11. Viimeistele munankeltuainen hattu. Sijoita jääkaappiin pariksi tunniksi liota. Sen jälkeen voit palvella sitä välittömästi pöydälle.

Mimosa riisin kanssa - upea kerrostettu salaatti

Tämä salaatti sopii hyvin mihin tahansa juomaan, erityisesti puna- ja valkoviiniin. Se näyttää kauniilta pöydältä erilaisten ruokien joukossa.

Ainekset:

• Muna - 5 kpl;
• Majoneesikastike - 200 g;
• Sipulit - 2 päätä;
• Kalasäilykkeet omassa mehussaan tai pienellä öljylisäyksellä (vaaleanpunainen lohi, saury tai tonnikala) - 250 g;
• Vihreä salaatti - 1 kaali;
• Kova juusto (karkeasti raastettu etukäteen) - 250 g;
• Tuoreet porkkanat - 160 g;
• Pitkäjyväinen riisi - 150 g.

Keittotapa:

1. Keitä munat, kunnes ne ovat "kovasti keitettyjä". Jäähdytä ja irrota kuori. Erota valkoiset keltuaiset. Pilko valkoiset hyvin hienoksi ja laita ne kulhoon. Sekoita keltuaiset haarukalla kulhoon (keittoa varten) ja jätä ne sinne;
2. Keitä riisi suolaisessa vedessä. Tyhjennyksen jälkeen siirrä se kulhoon ja jäähdytä;
3. Pese porkkanat. Keitä se puhdistamattomassa vedessä (kuten vinaigrette) puhdistamatta sitä. Jäähdytä porkkanat, kuori ja raasta karkeasti. Siirrä kulhoon;
4. Kuori sipulin kuori. Pese se ja leikkaa ohuiksi, melkein läpinäkyviksi puolirenkaiksi;
5. Siirrä sipulirenkaat kulhoon tai kattilaan. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle neljännes tunti. Tätä menettelyä tarvitaan, jotta sipulista tulee liikaa katkeruutta;
6. Tyhjennä sitten neste, huuhtele sipuli jäävedellä, siivilöi ja jätä kulhoon;
7. Mash purkitettu kala haarukalla lautasella yhdessä mehun kanssa;
8. Pese salaatin lehdet jäävedessä kukin erikseen;
9. Aseta valmisruoat kerroksittain salaattiastiaan, jossa on pienet sivut;
10. 1. kerros - salaatti. Aseta leikkaamattomat lehdet salaattikulhon pohjalle, jotta vapaata tilaa ei ole jäljellä. Levitä kevyt kerros majoneesikastiketta salaattiin;
11. Laita puolet jäähdytetystä keitetystä riisistä toiseen kerrokseen. Voitele se myös majoneesilla;
12. 3. kerros - puolet raastettua juustoa. Älä laita majoneesia juustoon;
13. 4. kerros - puolet hienonnetusta munanvalkuaisesta. Sinun ei myöskään tarvitse laittaa majoneesikastiketta tähän;
14. 5. kerros - puolet valmistetusta sipulista. Majoneesia ei vielä tarvita;
15. 6. kerros - säilykkeet, soseutuneet sen mehuun. Niiden päällä on runsas majoneesikerros;
16. 7. kerros - jäljellä oleva puoli sipulia. Majoneesikastiketta ei tarvita;
17. 8. kerros - porkkana. Laita pieni majoneesikastike porkkanan päälle;
18. 9. kerros - jäljelle jäänyt keitetty riisi, ripoteltu runsaalla kerroksella jäämiä majoneesia;
19. 10. kerros - proteiini. 11. kerros - loput raastettua juustoa. 12. kerros - murskattu keltuainen;
20. Laita valmistettu Mimosa-salaatti jääkaappiin tunniksi. Tarjoile lastalla, jolla salaatti asetetaan.

Hyödyllinen video johtopäätöksen sijaan

Jos pidit artikkelista " Mimosa-salaatti: 15 reseptiä kalasalaattia Mimosa"jaa mielipiteesi kommenteissa. Napsauta mitä tahansa alla olevista painikkeista tallentaa ja jakaa sosiaalisessa mediassa. Tämä on paras" kiitos "materiaalista.