Kesäkurpitsa reseptit. Korean kesäkurpitsa - korealaiset reseptit Välittömät korealaiset kesäkurpitsa

Li.Ru-kulinaarinen yhteisö -

Hidaskeittimessä oleva kesäkurpitsa on nopea ja terveellinen ruokalaji, joka sopii sekä kasvissyöjille että niille, jotka ovat erityisen huolestuneita hahmostaan. Kerron sinulle kuinka kokata.

Kun kesäkurpitsa kypsyy, en tarvitse muuta - syön vain niitä. Uunin kesäkurpitsa on helpoin, mutta ei pahin, kesäkurpitsa resepti. Kokeile!

Roomalainen kesäkurpitsa on italialainen tai tarkemmin sanottuna roomalainen perinteinen ruokalaji, joka on täysin helppo oppia ja joka on helppo valmistaa tavallisessa venäläisessä keittiössä. Herkullinen!

Viime vuoden kesäkurpitsa sato oli niin runsas, että ehkä ei ole sellaisia \u200b\u200bvihannesten reseptejä, joita en olisi kokeillut. Mutta tämä vanha ja kokeiltu on yksi parhaista!

Taikina olevat kesäkurpitsa on hieno kesäresepti, kun kesäkurpitsaa on kasa, ja niiden valmistamiseen on paljon vähemmän ideoita. Nopea, yksinkertainen ja maukas.

Ranskalainen kesäkurpitsa on erittäin herkkä, maukas ja sulaa suussa. Lisäksi paistetut kesäkurpitsa on erittäin terveellistä, ne eivät sisällä ylimääräistä kasviöljyä. Se on hyvä vaihtoehto raskaalle lihalle.

Haudutetut kesäkurpitsa on erittäin helppo valmistaa ja kevyt ruokalaji, joka monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota ja auttaa sinua hävittämään kesäkurpitsaa satokauden aikana.

Me rikkomme stereotypian siitä, että korealaisen keittiön ainesosat ovat meille täysin tuntemattomia. Korean kesäkurpitsa on hyvin yksinkertainen ruokalaji, jonka voimme lainata korealaisilta.

Marinoitu kesäkurpitsa on hieno alkupala, jonka jokainen valmistaa omalla tavallaan. Tämä resepti tarjoaa nopean tavan marinoida kesäkurpitsaa!

Tee kevyt kesäkurpitsa välipala! Tarjoan kesäkurpitsaa algerialaisena. Kesäkurpitsa on mausteinen, makean ja hapan maun. Kaikki ystäväni pitävät siitä, suosittelen sitä!

Kesäkurpitsa ja liha yhdistyvät hienosti, mutta en pidä suurista lihapaloista kesäkurpitsaa, joten sekoitan tämän vihanneksen jauhelihaan. Osoittautuu erittäin mehukas ja herkkä vuoka.

Munat ja kesäkurpitsa ovat hieno lisuke, joka sopii hyvin grillatun lihan tai makkaroiden kanssa. Munien lisääminen kesäkurpitsaan tekee tästä lisukkeesta täyteläisemmän ja runsaasti proteiinia.

Sieni-kesäkurpitsa on erinomainen kesäruoka, joka teeskentelee olevansa päivystävä sieni- ja kesäkurpitsa-kauden aikana valmistuksen helppouden ja nopeuden sekä halpojen kustannusten vuoksi!

Kiev-tyylinen kesäkurpitsa on herkullinen välipala, etenkin talvella. Kuinka hienoa on avata tuoksuva purkki, tuoksuva yrtteillä ja valkosipulilla. Opin tämän reseptin Kiovassa ja jaan nyt kanssasi.

Yksi yksinkertaisimmista, mutta samalla onnistuneista keinoista kesäkurpitsaa on paista ne juuston alla uunissa. Vain muutama yksinkertainen vaihe - ja herkulliset kesäkurpitsa juustolla ovat valmiita.

Jos et ole kokeillut tätä upeaa kesäkurpitsa- ja jauhelihayhdistelmää, sinun on korjattava se heti :) Olin hämmästynyt kuinka herkullinen tämä yksinkertainen ruokalaji voi tulla! Miksi et kokeile sitäkin?

Resepti täytettyjen kesäkurpitsaa varten. Tässä ruokalajissa on erittäin hyvä yhdistelmä lihaa ja vihanneksia. Ruokalajin valmistuksessa se osoittautuu mehukkaaksi, rikkaaksi ja erittäin maukkaaksi.

Toscanan kesäkurpitsa tulisi ymmärtääkseni valmistaa rusinoilla, pähkinöillä, valkosipulilla ja sipulilla. Paista kesäkurpitsaa, sipulia ja valkosipulia. Lisää rusinoita, pähkinöitä ja hienonnettuja mintunlehtiä valmiisiin vihanneksiin. Kaikki!

Tomaatin kesäkurpitsa talvella on erinomainen valmiste, joka menee hyvin perheeseemme, vaikka olisimme pieniä kesäkurpitsa ystäviä.

Yritit varmasti paistaa kesäkurpitsaa lihalla 1000 kertaa, mutta kokeiletko sitä tuorejuustolla? Sanon, että se on kauhean maukas ja muuten hyvin yksinkertainen!

Kun haluan jotain kevyttä ja terveellistä lisukkeeksi, kypsennän paistettua kesäkurpitsaa tomaatin kanssa. Ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti, ja se tulee erittäin maukkaaksi. Se on erityisen hyvä kurpitsan ja tomaattien kaudella.

Hapan kermainen kesäkurpitsa yllättää sinut varmasti - seuraamalla kuvan reseptiä valmistat henkeäsalpaavan herkullisen ruokalajin yksinkertaisimmista ainesosista. Etkö usko minua? Kokeile sitten itse.

Resepti kesäkurpitsa-veneiden valmistamiseen. Ystävällinen kokous tai romanttinen ilta täydennetään tällä ruokalajilla.

Herkullinen ja vähäkalorinen ruokalaji, joka voi olla upea illallinen ja koristelu juhlapöydässä.

Venäläistyylinen kesäkurpitsa-resepti - vihannesten välipalan valmistaminen kesäkurpitsasta hapan kerma ja sipuli.

Reseptini mukaan porkkana-kesäkurpitsa on hieno juhla-pöydälle. Tämä on kaunis, herkullinen resepti, joka tekee pöydästä näyttävän ja ihastuttavan! Tietenkin sinun täytyy hemmotella vähän.

Kesäkurpitsa-koriste sopii erinomaisesti erilaisiin liha-, siipikarja- ja kalaruokiin. Kesällä, kun kesäkurpitsa maassa on oksa ja oksa, kesäkurpitsa-lisuke on loistava tapa käyttää niitä aktiivisesti ruokaan.

Kesäkurpitsaa on hyvin helppo käydä. Heidän maku on erinomainen! Ja työkappale tulee ulos erittäin halvalla. Hapankaali on erinomainen lisuke, kevyt välipala tai salaattikomponentti. Tuoreita vihanneksia tarvitaan aloituskulttuuriin.

Grillattua kesäkurpitsaa voidaan keittää sekä kotona että ulkona. Maukas ja terveellinen. Kesäkurpitsa on erittäin aromaattinen, mutta käyttää vähän öljyä. Annan sinulle todistetun reseptin grillatulle kesäkurpitsalle!

Herkullinen kuuma alkupala - kesäkurpitsaa tomaatin ja juuston kanssa. Kiinnitä huomiota - ei lihaa! Tuoreiden vihannesten kaudella tämä ruokalaji menee räjähdyksellä! Valkosipuli tulee olemaan yritys kesäkurpitsaa, tomaattia ja juustoa varten.

Säilötyt kurpitsa eivät ole yhtä maukkaita kuin esimerkiksi squash-kaviaari. Yleensä tällaiset kesäkurpitsa tarjoillaan erillisenä täydellisenä välipalana.

Yritin täytettyä kesäkurpitsaa tomaattikastikkeessa ensimmäistä kertaa Turkissa ja kysyin heti reseptin. Olen pitkään pyrkinyt rikastuttamaan ruokaani vihanneksilla mahdollisimman paljon, ja tämä on erinomainen resepti säästöpossuissani.

Pannukakut ja kesäkurpitsa ovat hyvä syy käyttää kesäkurpitsaa ja tehdä maailman herkullisin ruokalaji - pannukakkuja. Resepti on törkeästi yksinkertainen ja tuttu. Anna palaa!

Kesäkurpitsa-pannukakut ovat yksinkertainen ja runsas ruokalaji yksinkertaista jokapäiväistä lounasta tai illallista varten. Lämpössä, kun et todellakaan halua lihaa - se on se.

Valmistan kesäkurpitsaa taikinassa tomaatin kanssa vasta äskettäin, kun kokeilin niitä piknikillä ystävien kanssa. Minulla oli tapana vain paistaa kesäkurpitsa-renkaita, mutta taikinassa ruokalaji osoittautui paljon mielenkiintoisemmaksi.

On hyvä valmistaa kesäkurpitsa valkosipulilla uunissa, jos haluat vähentää rasvan määrää, jonka saat varmasti öljyllä, jos paistat kesäkurpitsaa tavalliseen tapaan. Erittäin maukas, mutta ei niin rasvainen.

Kesäkurpitsa hapan kerma ja valkosipuli on yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Se valmistetaan puolessa tunnissa. Kesäkurpitsa paistetaan valkosipulilla ja maustetaan smetana-kastikkeella. Kokeile!

Tämä yksinkertainen resepti kesäkurpitsaa tomaatin kanssa hapankermassa on kätevä sekä tavallisessa perheillallisessa että erinomaisena herkullisena vieraille. Monipuolinen, nopea ja hyödyllinen - suosittelen!

Kesäkurpitsa taikinassa parmesanjuustolla teen itselleni herkkua. Tietenkin vähän kaloreita, mutta kuinka herkullista. Tämä ruokalaji menee hyvin myös olutjuhliin.

Taikina paistetut kesäkurpitsa sopii hyvin majoneesikastikkeen ja valkosipulin kanssa. Ne kypsyvät nopeasti ja voivat olla hieno välipala. Sinulla on rapea kesäkurpitsa suolaisella kastikkeella.

Resepti kesäkurpitsaa valkosipulikastikkeella. Tämä ruokalaji osoittautuu herkäksi, kevyeksi ja erittäin maukkaaksi.

Kesäkurpitsa-kermakeitto on herkullinen kesäkeitto, joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Melko vähäkalorinen keitto, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Näin voit valmistaa sen!

Paistettua kesäkurpitsaa perunoiden kanssa on helppo valmistaa ja maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla lisukkeeksi tai pääruoaksi. Näin voit valmistaa sen.

Kesäkurpitsahillolla on kaunis sitruunansävy ja erittäin herkkä, hienostunut maku.

Yksinkertainen ja kevyt välipala on paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla. Kesäkurpitsaa tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana. Alkupala valmistellaan - hieman yli 20 minuuttia. Voit tarjoilla paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin kanssa lisukkeena.

Kehotan sinua oppimaan keittämään kesäkurpitsaa juustolla ja valkosipulilla. Täydellinen ratkaisu runsas, mutta terveellinen ateria koko perheelle. Tämä monipuolinen ja taloudellinen ruokalaji houkuttelee kaikkia mausteisia ystäviä!

Squash-suvun kesäkurpitsa on ollut ylpeä puutarhastamme kurkkujen, tomaattien ja kaalin ohella. Ja tämä ei ole sattumaa.

Sen lisäksi, että tämä on erittäin terveellinen vihannes, joka sisältää monia vitamiineja, mikroelementtejä, siitä on mahdollista valmistaa melko suuri määrä erilaisia \u200b\u200bruokia.

Kesäkurpitsa on erityisen maukasta syksyllä ja kypsyy yleensä samanaikaisesti perunoiden kanssa. Vaikka on olemassa varhaisen kypsymisen lajikkeita. Mutta silti maun rikkaus on syksyllä, sadonkorjuukaudella. Ehkä muilla vihanneksilla yhdessä kesäkurpitsaan on myös merkitystä.

Loppujen lopuksi käytämme myös juuri paistettua kesäkurpitsaa, marinoitua, keitettyä ja haudutettua. Voit jopa valmistaa hilloa ja kompotteja. Asiantuntijat suosittelevat kirsikkaluumun lisäämistä kesäkurpitsafottiin, ja sitten he saavat maun ananasta. Ja paljastan myös kesäkurpitsa- ja sitrushedelmien hillon salaisuuden - nuolet sormiasi!

Mutta tämän päivän artikkelissa valmistaudumme talvinen kesäkurpitsa välipala mausteisella korealaisella mausteella.

Korean kesäkurpitsa talvella korealaisella porkkanamausteella

Valmistaaksesi tämän reseptin tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 3 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Sipulit - 0,5 kg.
• Bulgarialainen pippuri - 5 kpl.
• Valkosipuli - 150 gr.
• Sokeri - 250 gr.
• Auringonkukkaöljy - 250 gr.
• Etikka
• Vihreät

Tarvitset myös erityisen raastimen korean vihannesten raastamiseen. Hieromme kesäkurpitsaa tähän raastimeen erikseen.

Sitten hieromme porkkanat, paprikaa ja sipulia. Raastamisen jälkeen lisää sokeria ja maustetta porkkanaan. Sen jälkeen sekoita kaikki raastetut vihannekset.

Nyt valmistelemme marinadi. Tätä varten sekoita erilliseen astiaan yksi lasi sokeria, kasviöljyä, etikkaa ja kaksi ruokalusikallista suolaa.

Laitamme raastetut vihannekset purkkeihin ja täytämme ne marinadilla. Jätämme sen seisomaan kolmeen tuntiin, minkä jälkeen steriloimme.

Sterilointiprosessin lopussa kääritään purkit kannella ja laitetaan ne ruokakomeroon talveksi.

Korean kesäkurpitsa talvella - vielä 1 herkullinen pikaresepti

Toinen resepti herkullisille korealaisille kesäkurpitsoille, jotka valmistamme talvipöytään.

Tätä varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 3 kg.
• Lampun sipulit - 500 gr.
• Porkkanat - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 päätä
• Auringonkukkaöljy - 150 gr.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Sokeri - 250 gr.
• Korealainen mauste porkkanoille

Puhdistamme kesäkurpitsa ja hiero ne ohuelle oljelle korealaisella raastimella

Hiero porkkanat samalla tavalla. Leikkaa sipulit renkaiksi tai puolirenkaiksi. Purista valkosipuli puristimen läpi. Voit leikata pippuria haluamallasi tavalla. Terävyyden vuoksi ota pieni kuuma pippuri. Laitamme kaikki yhteen kulhoon, lisätään sokeria, suolaa, mausteita ja kaadetaan kasviöljy ja etikka.

Sekoita kaikki ja anna marinoitua puoli tuntia. Laitamme valmiit steriloidut purkit ja laitamme salaatin niihin. Peitä purkit kannilla ja steriloi ne suuressa kattilassa. Steriloimme tällä tavalla tölkkien tilavuudesta riippuen: puoli litraa - 20 minuuttia ja litraa - 40 minuuttia.

Tämän prosessin lopussa otamme tölkit pois, kääritään kannet ylös ja laitamme ne ylösalaisin. Kääri pää pyyhkeellä ja anna jäähtyä.

Nopea korealainen kesäkurpitsa viipaleina

Tässä reseptissä marinoimme kesäkurpitsaa koreaksi, mutta leikkaamme ne ympyröiksi emmekä raasta niitä.

Maku ero ei ole tietysti siitä, kuinka kesäkurpitsa leikataan. Jotkut ihmiset syövät kuitenkin karkeasti hienonnettuja vihanneksia ja toiset pitävät raastettuja olkia.

Joten aloitetaan. Valmistetaan seuraavat ainesosat:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• auringonkukkaöljy - 3-4 rkl. l.
• etikka 9% - 2 rkl. l.
• jauhettu korianteri - 2 tl;
• sokeri - 1 tl;
• suola - 1 tl;

Valmista ensin kesäkurpitsa. Kaivos ja leikkaa ne ympyröiksi.

Nyt valmistelemme marinadi. Kaada auringonkukkaöljyä kattilaan ja lisää sokeri, suola ja korianteri. Sekoita kaikki ja lämmitä se matalalla lämmöllä.

Otamme valkosipulin ja murskaamme sen puristimella. Laitamme kesäkurpitsa syvään kulhoon, ripottele valkosipulilla ja täytä jäähdytetyllä marinadilla. Sekoita kaikki hyvin ja laita se jääkaappiin 12 tunniksi.

Muutama vinkki:

- marinoi kesäkurpitsa lasiastiassa.

- lisää alkupala mausteisemmaksi lisäämällä siihen jauhettua mustapippuria.

Hyvää ruokahalua!

Hyvää iltapäivää ystävät!

Korealainen kesäkurpitsa, yksi talven suosikkivalmisteista. Tämä korealaisen keittiön erikoisuus, josta on tullut suosittu ja rakastettu maassamme, voidaan valmistaa kotona.

Suuri valikoima reseptejä ja valmistuksen monipuolisuus erottavat tämän alkupalan suotuisasti. Hänellä on mausteinen ja pistävä maku, keskimääräinen kaloripitoisuus (110 kcal / 100 grammaa tuotetta). Tähän nopeasti syötävään ruokalajiin on vain vähän vertaa, vain aikaa laittaa se lautaselle. Aivan kuten, ei ole sattumaa, että he ovat sukulaisia.

Korean kesäkurpitsa. Herkullisin resepti mausteilla talvella

Tällaisen korealaisen salaatin valmistaminen kesäkurpitsasta talvella kotona ei ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain tietää resepti ja varastoida tarvittavat ainesosat. Tämän herkullisen reseptin pakollinen osa on upea korealainen porkkanamauste, joka antaa ruokalle ainutlaatuisen korealaisen aromin, pistävän, pistävän ja pikantin maun.

Ainekset:

tarvitsemme 1 kg kesäkurpitsaa:

• porkkanat - 500 gr.
• sipulit - 60 gr.
• tomaatit - 300 gr.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• vihreät maun mukaan
• kasviöljy - 100 gr.
• etikka 9% -1/4 rkl.
• suola - 2 tl
• sokeri - 2 tl
• mauste korealaisille porkkanoille - 2 tl.

Valmistautuminen:

Leikkaa vihannekset salaatiksi korealaisista kesäkurpitsaista suuriksi kauniiksi paloiksi ja puolirenkaiksi. Tällainen leikkaus välittää meille valmiin astian koko maun ja värialueen.

Nuori ja vahva kesäkurpitsa, huuhtele hyvin, kuivaa ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Laita ne kulhoon ja suolaa ne viileiksi, jätä 20 minuutiksi.

Leikkaa tomaatit neljänneksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Leikkaa porkkanat ohuiksi renkaiksi ja leikkaa ne puoliksi.

Pilko valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Pilko pieni joukko makeaa korianteria. Keittämme salaattia ilman paprikaa, se ei vain ollut käsillä.

Pese kesäkurpitsa juoksevan veden alla, purista. Laitamme kaikki komponentit kattilaan. Lisää suola, sokeri, kasviöljy, mausteet ja etikka. Sekoita varovasti, mieluiten käsillesi, jotta vihannekset eivät murene, ja jätä 1,5 tunniksi. Tänä aikana he antavat mehua ja liota siihen. Laita pannu tulelle, kiehauta ja hauduta 20 minuuttia.

Korean kesäkurpitsa on valmis syömään, mutta haluamme pitää ne talvella. Laitamme ne steriloituihin purkkeihin, suljet ne kannella ja säilytämme jääkaapissa.

Kokeile tätä tapaa valmistaa mausteilla, se ei petä sinua ja hyvää ruokahalua!

Nopeasti kypsyvä korealainen marinoitu kesäkurpitsa porkkanalla

Pika-reseptin mukaan pilkotaan kaikki vihannekset korealaista porkkanaa varten tarkoitetulla erityisellä raastimella. Yksinkertaisimmista ainesosista valmistamme erittäin maukkaan ruokalajin nopeasti.

Ainekset:

• porkkanat - 500 gr.
• sipulit - 500 gr.
• kuuma vihreä paprika - 1 kpl.
• kasviöljy - 150 gr.
• etikka 9% -1/3 rkl.
• suola - 1/2 rkl. l.
• sokeri - 150 gr.
• jauhettu korianteri - 1 tl

Valmistautuminen:

Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet ja raasta.

Jauhamme myös nuoret mehukkaat porkkanat raastimella.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Leikkaa vihreät kuumat paprikat ohuiksi renkaiksi, älä poista siemeniä.

Panimme kaiken suureen altaaseen.

Erityinen raastin tekee vihanneksista niin kauniita! Jokaisella ainesosalla on oma maku, ja kun yhdistämme ne, yhdistelmä on hämmästyttävä.

Laita päälle suola, sokeri, mausteet ja mausteet. Lisää kasviöljy ja etikka. Sekoita kaikki, jätä 2 tunniksi.

Vihannekset antoivat mehua liotettuna. Sekoita uudelleen hyvin.

Laitamme ne steriloituihin purkkeihin kaulaa pitkin, peitetään kannilla ja steriloidaan 15 minuutin ajan. Otin 500 gramman purkit. Ajan päätyttyä kääri kannet, kääri se peitolla. Sterilointiprosessi jatkuu, kunnes se jäähtyy.

Varastomme kellarissa talveen asti.

Korean kesäkurpitsa resepti kotona talvella ilman sterilointia

Ainekset:

3 kg kesäkurpitsaa varten tarvitsemme:

• porkkanat - 350 gr.
• valkosipuli - 100 gr.
• persilja - pieni nippu
• korealainen mauste - 1 rkl l.
• kasviöljy - 100 gr.
• etikka 9% -100 gr.
• suola - 50 gr.
• sokeri - 100 gr.
• jauhettu korianteri - 2 rkl l.

Korean kesäkurpitsa, herkullisin resepti talvella - nuolla sormiasi

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2,5 kg
• porkkanat - 700 gr.
• sipulit - 500 gr.
• bulgarialainen pippuri - 500 gr.
• valkosipuli - 200 gr.
• mauste korealaisille porkkanoille - 20 gr.
• kasviöljy - 100 gr.
• etikka 9% -150 gr.
• suola - 50 gr.
• sokeri - 100 gr.

Tämän reseptin mukaan keitetyt korealaiset kesäkurpitsa maustamalla talvella lentävät ensimmäisenä pöydältä, koska se on erittäin maukasta, ja vain nuolet sormiasi. Harvat asiat voivat verrata niihin talvella.

Tänään olemme valmistaneet 4 hyvää reseptiä yhdelle ruokalajille. Valitse sinulle parhaiten sopiva ja keitä erittäin herkullisia korealaisia \u200b\u200bkesäkurpitsaa. Osoittautuu herkulliseksi, erittäin maukkaaksi!

Sadonkorjuukausi jatkuu, odota uusia korealaisia \u200b\u200breseptejä.

Teetkö tällaisia \u200b\u200btalvivalmisteluja? Jaa reseptisi.

Kesäkurpitsa- ja porkkanasalaatti - korealaistyylinen

Korean kesäkurpitsa-salaatti On hieno välipala, jonka kuka tahansa voi valmistaa muutamassa minuutissa. Yleisesti, keittää kesäkurpitsaa koreaksikestää vain puoli tuntia ja herkullisen astian pöydällesi. Se soveltuu erilliseksi kevyeksi salaatiksi lounaaksi tai illalliseksi ja myös lisäykseksi (lisukkeeksi) kala- tai lihaherkkuihin.

Samalla korealaistyylinen kesäkurpitsa-salaatti yhdistetään ehdottomasti mihin tahansa lihaan, alkaen kanasta ja sianlihasta ja päättyen kanin, kalkkunan ja savustetun lihan kanssa. Palvella herkullinen korealainen kesäkurpitsa se on mahdollista myös puuron tai pastan kanssa - ne ovat upeita missä tahansa muodossa.Nyt kerron sinulle kuinka marinoida kesäkurpitsa nopeasti ja helposti koreaksi kotona.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• tuoretta nuorta kesäkurpitsaa noin kiloa;
• yksi porkkana (suurempi);
• 5 valkosipulinkynttä;
• 70-90 grammaa kasvi- tai oliiviöljyä;
• 2 tl sinappia (mieluiten rakeinen);
• ripaus suolaa;
• ripaus makeaa paprikaa;
• ripaus kuumaa pippuria;
• teelusikallinen jauhettua korianteria;
• omenaviinietikka - noin 25-30 ml.

Kuinka tehdä nopeasti korealaista kesäkurpitsaa, askel askeleelta resepti

Vaihe 1. Kuori, pese, leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi tai raasta ne korealaisella porkkana raastimella.

Raasta porkkanat nauhoiksi

Vaihe 2. Pese kesäkurpitsa, poista iho, leikkaa se kahtia, puhdista siemenet ja mahdollinen sisämassa. Leikkaa vihannes samalla tavalla kuin porkkana, voit myös raastaa sen koreaksi.

Leikkaa kesäkurpitsa nauhoiksi

Muistiinpanoon! Jos käytät pieniä, nuoria vihanneksia, sinun ei tarvitse irrottaa niitä, joten kesäkurpitsa salaatissa mausteilla on vielä maukkaampaa.

Vaihe 3. Sekoita raastettu kesäkurpitsa ja porkkanat käsilläsi.

Sekoita porkkanat ja kesäkurpitsa

Vaihe 4. Siirrymme kesäkurpitsa-välipalan kastikkeen valmistamiseen. Pukeutumisen tekemiseksi sinun on sekoitettava öljy ja etikka, lisättävä sinappi, pippuri, suola, korianteri ja paprika, sekoitettava ja kaadettava raastettu kesäkurpitsa ja porkkanat kaiken tämän kanssa.

Vaihe 5. Leikkaa hyvin hienoksi veitsellä tai pilkkoa työntämällä ruohosipuli valkosipulin läpi.

Pilko valkosipuli

Vaihe 6. Lisää hienonnettua valkosipulia muuhun ruokaan, sekoita.

Hyödyllistä tietoa! Jos päätät marinoida korealaistyylisiä kesäkurpitsaa kotona ja haluat tehdä sen mahdollisimman nopeasti, lisää korealaistyylisten kesäkurpitsa-salaattien erikseen mainittujen mausteiden sijaan mauste korealaisiin porkkanoihin (yksi 15 g: n pakkaus riittää ilmoitettuun tuotemäärään).

Vaihe 7. Sekoita kaikki välipalan ainesosat, peitä kulho tavallisella muovipussilla tai -kalvolla tai kannella, laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Jätä kesäkurpitsa-salaatti marinoimaan

Pienin marinointiaika on 30 minuuttia, mutta mitä kauemmin vihannekset ovat mausteissa, sitä maukkaampia ne ovat. Kahden tunnin kuluttua kesäkurpitsa käynnistää mehun, ja alkupala tulee rikkaaksi, ruokahalua.

Herkulliset korealaiset kesäkurpitsa ovat valmiita!

Muistiinpanoon!

• Jos haluat marinoida korealaistyylistä kesäkurpitsaa mahdollisimman nopeasti sekoittamalla salaattia, jätä se marinoimaan pöydälle, älä laita sitä jääkaappiin. Tässä tapauksessa on mahdollista syödä välipala jo kahdenkymmenen - 30 minuutin kuluessa.
• Jos pidät kuumista välipaloista, kaksinkertainen määrä mausteita ja valkosipulia ennen marinoitua kesäkurpitsaa koreaksi.

Hyvää ruokahalua!

Erinomainen( 13 ) Huono( 2 )

Korealaistyylinen kesäkurpitsa saa vatsan toimimaan, joten on hyvä palvella niitä lihan ja rasvaisen ruoan kanssa. Salaatti osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja kohtalaisen mausteiseksi. Ruoanlaittoon käytetään klassista mausteseosta, samoin kuin korealaisiin porkkanoihin. Ruokalaji osoittautuu kirkkaaksi ja kauniiksi, se näyttää herkulliselta ja koristaa muiden ruokien makua. Muista tehdä tämä yksinkertainen mutta omituinen maustesalaatti.

Kesäkurpitsa koreaksi

Kesäkurpitsa-kaudella jokainen kotiäiti pyrkii valmistamaan mahdollisimman monta ruokaa tästä vihanneksesta. Tämän reseptin mukaan valmistettu alkupala ilahduttaa perhettä ja vieraita. Korealainen kesäkurpitsa, jolla on mausteinen maku, houkuttelee jotain tuoretta ja rapeaa.

Kaikkia vihanneksia käytetään raakana, joten välipala sisältää enintään ravinteita ja kuituja. Nuoria kesäkurpitsaa voidaan käyttää kesäkurpitsaan.

Ainekset:

• kaksi kesäkurpitsaa,
• yksi paprika,
• kaksi porkkanaa,
• pieni tilli,
• valkosipulin pää,
• maustepaketti korealaisille porkkanoille (mieto),
• puoli lasia auringonkukkaöljyä,
• lusikallinen etikkaa 9%,
• neljä lehtiä herukoita.

Ruoanlaitto:

Ota syviä ruokia. Leikkaa paprikat kaistaleiksi.

Hiero kesäkurpitsa ja porkkanat korealaisille salaateille tarkoitetulla erityisellä raastimella.

Hienonna tilli-vihreät hienoksi.

Vie valkosipuli puristimen läpi.

Avaa korealainen porkkanamauste ja mausta vihannekset.

Kaada auringonkukkaöljyä.

Lisää etikka.

Laita herukan lehdet. Sekoita kaikki huolellisesti.

Valmiita korealaistyylisiä kasvisvälipaloja voidaan tarjoilla pöydässä.

Hyvää ruokahalua!

Kiitos Irina Grebenkina reseptistä ja valokuvasta.

Voit syödä salaattia täsmälleen samalla tavalla kuin sinulla on, tai voit parantaa reseptiä tekemällä munakoisorullia ja täyttämällä ne korealaisilla kesäkurpitsoilla. Voit tehdä tämän ottamalla pari kaunista munakoisoa ja leikkaamalla ne ohuesti pituussuunnassa, paista saadut levyt pannulla. Voit keittää ne tavallisessa tai oliiviöljyssä. Kääri salaatti kuhunkin paahdettuun levyyn, puhkaise vartaalla tai hammastikulla, jotta ne eivät hajoa, koristele majoneesilla ja persiljalla. Samoista kesäkurpitsa-levyistä saadaan yhtä maukkaita ja kauniita sämpylöitä. Ennen paistamista ne on kastettava munista ja jauhoista valmistettuun taikinaan ja käärittävä myös paistettuihin salaattilevyihin. Ruokalaji osoittautuu herkulliselta ja kauniilta.

Lisäksi voit valmistaa jälkiruokaa kesäkurpitsasta maistamaan ananasta ja sulkea sen talveksi:

Ystävällisin terveisin, Anyuta.