Täytetyt juustorullat reseptit. Juustorullat täytteillä. Lohen, tillin ja tomaatin kanssa

Juusto on loistava välipala, joka voidaan valmistaa hyvin nopeasti. Lisäksi telojen täytteet voidaan suunnitella itsenäisesti riippuen tuotteiden saatavuudesta jääkaapissasi.

Keittovaihtoehtoja on kaksi. Tänään kerromme heistä ja täytteiden resepteistä.

Juuston valmistus rullille

Ensimmäisessä versiossa ruoanlaittoon voit käyttää lautasiksi leikattua sulatettua juustoa tyhjiöpakkauksissa. Riittää, kun laitat täytteen, kääritään siivu juustoa - ja rulla on valmis. Tällainen juusto on vielä koristeltu tai sidottu vihreän sipulin nuolilla ja asetettava kauniisti astiaan.

Toisessa vaihtoehdossa ei-kovien lajikkeiden juusto on siirrettävä paistopussiin ja kastettava kiehuvaan veteen. Kun juusto muuttuu pehmeäksi, ota pussi pois ja rullaa juustoa rullalla kerrokseen irrottamatta juustoa. Poista sitten pussi, laita täyte juustokuorelle, kääri se ylös ja jääkaappiin. Ennen tarjoilua valmis rulla on leikattava paloiksi, laitettava salaatinlehtiin ja koristeltu.

Voit keittää juustokuorta mikroaaltouunissa. Voitele tämä voidelemalla tasainen levy voilla ja levittämällä raastettua juustoa tasaiseksi kerrokseksi. Voit ripotella raastettua juustoa hienoksi hienonnetuilla yrtteillä, niin rullasi näyttää erityisen kauniilta.

Laita juustolevy mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi, ja kun juusto sulaa ja leviää tasaisesti levylle, poista se mikroaaltouunista, jäähdytä juustokuorta hieman ja päällystä sitten täytteellä ja rullaa rullaksi. Aseta rulla jääkaappiin, ja kun se jäähtyy, leikkaa annoksiksi ja tarjoile.

Juustorullien täytteet

Juustorullien täytteet voivat olla hyvin erilaisia \u200b\u200b- kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja käsillä olevista tuotteista. Tarjoamme sinulle joitain vaihtoehtoja juustorullien täytteille:

Keitetty kananfilee, raejuusto, pieni kerma - pilko tuotteet tehosekoittimessa, lisää hienonnettua tilliä;

Sienet, vihreät sipulit, kovaksi keitetty muna - pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista kasviöljyssä, raasta muna, lisää pieni majoneesi ja sekoita kaikki;

Kinkku, kovaksi keitetty muna, vihreät - hienonnetaan ja sekoitetaan tuotteet;

Raejuusto, yrtit, valkosipuli, oliivit - vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, pilko yrtit ja oliivit hienoksi, sekoita kaikki raastetun raejuuston kanssa;

Samppanjat, keitetyt kananfileet, saksanpähkinät, majoneesi - pilko samppanjat hienoksi ja paista ne, leikkaa fileet pieniksi paloiksi, pilko pähkinät, sekoita kaikki tuotteet ja mausta majoneesilla?

Kalmarit, katkaravut, oliivit, vihreät - keitä kalmarit ja katkaravut ja pilko hienoksi, lisää ympyrään leikatut oliivit, hienonnetut yrtit ja mausta majoneesilla.

Hyvää ruokahalua!

Valeria Simonova

Täytetyt juustorullat ovat erittäin suosittuja. Tämä on herkullinen ja tyydyttävä välipala, joka on myös erittäin helppo valmistaa. Tämä ruokalaji on täydellinen koriste jokaiselle juhlapöydälle.

Tietenkin jokainen emäntä haluaa miellyttää vieraitaan herkullisella ruoalla. Joten miten teet täytetyn juustorullan? Kuinka tarjoilla astia oikein? Mitä voidaan käyttää täyttöön? Vastaukset näihin kysymyksiin ovat tärkeitä monille.

Kova juustorulla jauhelihatäytteellä

Jos haluat monipuolistaa omaa valikkoa, voit aina palvella juustorullaa pöydälle. Samanlainen jauhelihalla täytetty alkupala on suosittu. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 300 g juustoa (valitse lajike oman makusi mukaan, mutta ei liian suolaista);
• 300 g jauhelihaa;
• sipulipää;
• 4 kananmunaa;
• kaksi rkl majoneesia;
• mauste.

Ruoanlaitto-ohjeet

Jauhelihalla täytetyt juustorullat valmistetaan seuraavan kaavan mukaisesti:

• Raasta juusto.
• Lisää majoneesi ja 3 munaa siihen, sekoita sitten tasaiseksi.
• Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla.
• Laita juustoseos paperin pinnalle (kerroksen tulee olla tasainen).
• Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Aseta nyt leivinpelti sinne. Seosta tulisi paistaa 15 minuuttia.
• Kun juusto jäähtyy, valmistele täyte. Aseta jauheliha kulhoon ja sekoita hienonnettuun sipuliin. Muuten, asiantuntijat suosittelevat sianlihan ja jauhetun naudanlihan seoksen käyttöä.
• Lisää muna ja mausteet jauhelihaan ja sekoita sitten huolellisesti.
• Levitä saatu seos tasaisesti juustokuoren päälle. Rullaa kaikki varovasti rullaksi ja lähetä se sitten takaisin uuniin.
• Sinun on paistettava telaa 40 minuuttia 180 asteessa.

Sienellä täytetty alkuruoka: tuoteluettelo

Sienellä täytetyt juustorullat ovat myös suosittuja. Ainesosaluettelo on seuraava:

• 500 g pehmeää juustoa (mozzarella tai muu lajike sopii, mutta aina pehmeä);
• 400 g tuoreita samppanjaa;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• kasviöljy (voidaan käyttää auringonkukkaöljyä);
• suola, mustapippuri, mausteet maun mukaan.

Telojen valmistustekniikka

Aloitetaan nyt rullan valmistelu. Se kestää noin 1-1,5 tuntia.

Sienet on pestävä ja leikattava sitten ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kaada kasvisöljyä pannulle, paista sienet ja sipulit, lisää suolaa ja pippuria. Seosta keitetään kullanruskeaksi. Laita valmistettu täyteaine lautasliinoihin - tämä auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä öljystä (rasva-täytteen kanssa on vaikea työskennellä).

Nyt voit alkaa valmistaa juustopetiä. Ensin juusto on pehmennettävä. Tätä tarkoitusta varten se kääritään elintarvikekalvolla ja upotetaan kuumaan veteen.

Lämmin juusto on asetettava silikonimatolle tai -kalvolle ja rullattava rullalla.

Laita sienitäyte täytettyyn juustokerrokseen.

Rullaa nyt telaa varovasti ja säilytä kylmässä. Kun rulla on jäähtynyt, se voidaan leikata ja tarjoilla.

Kana välipala resepti

Kanalla täytetyt juustorullat ovat loistava lisä mihin tahansa juhlapöytään. Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 500 g juustoa (on parempi ottaa kovia lajikkeita, mieluiten ei liian suolaista);
• 450 g jauhelihaa (voit ostaa valmiita tai jauhelihaa);
• neljä kananmunaa;
• noin 100 g majoneesia;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• voit myös käyttää currya tai muuta kanan maustetta.

Juustorulla täytteellä: valokuva- ja ruoanlaittotekniikka

Ruoan valmistaminen kestää noin kaksi tuntia, mutta tulokset ovat vaivan arvoisia.

Riko munat kulhoon, lisää majoneesia ja vatkaa kaikki. Pala juustoa on raastettava karkealle raastimelle, lisätään se sitten munien ja majoneesiseokseen, sekoitetaan hyvin.

Peitä leivinlevy suurella palalla kalvoa (sen tulisi peittää leivinpaperin koko pinta). Kalvo on voideltava huolellisesti kasviöljyllä, laita sitten juustoseos sen päälle jakamalla se tasaisesti. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita sitten leivinlevy sisälle. Juustokerros paistetaan 15 minuuttia.

Kun juustopohja jäähtyy, voit alkaa valmistaa täytettä. Aseta jauheliha tai hienonnetut fileefaljat kulhoon. Lisää pippuria, suolaa, currya ja muita mausteita maun mukaan. Valkosipulinkynsi on kuorittava, hienonnettava, lisättävä jauhettuun kanaan ja sekoitettava hyvin. Käännä jäähdytetty (mutta silti lämmin) juusto leivinpaperille. Poista folio varovasti puulastalla.

Aseta liha- tai jauhelihapalat juustokerrokseen. Rullaa täyte varovasti pergamenttipaperilla rullaksi. Nyt rulla voidaan kääriä pergamenttipaperilla, kiinnitä molemmat päät langalla. Seuraavaksi hän kääri kaiken kahteen kalvokerrokseen.

Aseta rulla folioon leivinpaperille. Sinun on kypsennettävä astia 180 asteen lämpötilassa 90 minuutin ajan. Sitten astia voidaan poistaa. Jäähtymisen jälkeen voit poistaa kalvon ja pergamenttipaperin. Nyt alkupala on valmis - sinun tarvitsee vain leikata rulla pieniksi paloiksi.

Tämä alkupala erottuu erinomaisesta maustaan \u200b\u200bja houkuttelevasta ulkonäöltään. Hän miellyttää varmasti kaikkia perheenjäseniä.

Sulavalmistettu juusto-alkupala herkullisella täytteellä

Entä jos sinulla ei yksinkertaisesti ole aikaa kokata täytettä ja paistaa juustomassa uunissa? Kokeile tällöin sulatettua juustorullaa kinkkutäytteellä. Totta, tarvitset sulatettua, pehmeää juustoa viipaleina. 8 annoksen valmistamiseen tarvitset:

• 8 viipaletta juustoa;
• kaksi munaa (ne on ensin keitettävä);
• valkosipulinkynsi;
• muutama viipale kinkkua;
• tuore tilli;
• majoneesi;
• puoli lasista murskattua saksanpähkinää.

Pilko ensin keitetyt munat (raastettu), valkosipuli ja tilli. Lisää hienonnettu kinkku seokseen (voit korvata sen makkaralla, jos haluat). Sekoita ainekset ja mausta majoneesilla lisäämällä mausteita. Laita pieni täyte juustoviipaleelle, jaa se tasaisesti. Rullaa nyt juusto varovasti pieneksi rullaksi. Peitä saatu putki harjalla pienellä majoneesilla. Nyt rulla on leikattu hienonnettuihin pähkinöihin. Ruokalaji on valmis syötäväksi. Rullat voidaan asettaa vihreälle salaattilehdelle ja tarjoilla.

Kuten näette, tämä alkupala valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Herkulliset juustorullat varmasti miellyttävät vieraita ja niistä tulee todellinen juhla-pöydän koriste.

Nopea ruoanlaitto: Juustorullat porkkanasalaatin kanssa

Jos aikaa ei ole ollenkaan, voit aina tehdä juustorullia porkkanatäytteellä. Tämä ruokalaji ei ole vain maukas, mutta myös terveellinen. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

• 5 viipaletta juustoa (on suositeltavaa ottaa ohuiksi viipaloitu juusto - näin on helpompaa rullata se rullaksi);
• 1 keskikokoinen porkkana;
• valkosipulinkynsi;
• vihreät sipulit, persilja;
• 2 rkl majoneesia.

Ruoan valmistaminen on helppoa. Yhdistä kulhoon hienonnettu valkosipuli, hienonnettu persilja ja raastetut porkkanat. Sitten mausteisiin lisätään mausteita, minkä jälkeen seos maustetaan majoneesilla.

Laita pieni määrä täytettä juustoviipaleelle ja kierrä sitten varovasti sitomalla rulla sipulihöyhenellä. Alkupala on valmis.

Monet kotiäidit tarjoavat nykyään juustorullia täytteen kera. Reseptejä voidaan muuttaa mieltymyksesi mukaan lisäämällä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, lihaa ja mausteita. Kokeile ja nauti tuloksesta.

Juustorullien reseptit ovat melko erilaisia. Ne eroavat koostumukseltaan ja valmistusmenetelmältä. Ne valmistetaan erityyppisistä kovista juustoista lisäämällä raakoja munia, majoneesia tai smetanaa. Täytteeksi käytetään jauhelihaa, paistettuja kananpaloja, kananmaksaa, sieniä, vihreitä, raastettua keitettyä kananmunaa, sipulia, erilaista lihaa ja makkaroita, luumuja, ananaspaloja, oliiveja, paprikaa, kalatuotteita ja äyriäisiä.

Viisi reseptissä yleisimmin käytettyä ainesosaa ovat:

Mausteita ja mausteita lisätään makuun. Tämä herkku sopii hyvin oluen, viinin, samppanjan ja virvoitusjuomien kanssa. On olemassa tapoja valmistaa tämä hoito raejuustolla. Tämä ruokalaji on täydellinen kevyelle aamiaiselle. Tämän ruokalajin valmistamiseen ei tarvita erityisiä kulinaarisia taitoja tai kokemusta. Tärkeintä on tarkkailla tarkasti lämpökäsittelyn mittasuhteita ja järjestystä sekä aikaa ja lämpötilaa. Koko prosessi kestää noin tunnin. Voit keittää sen uunissa, mikroaaltouunissa tai monikattilassa.