Kanasalaatti tuoreita kurkkumunia. Kanasalaatti kurkun ja munan kanssa. Salaatti kanaa, tuorekurkkua ja sieniä

Herkullisen salaatin läsnäolo pöydällä ei voi vain koristella mitä tahansa juhlapöytää, vaan myös miellyttää sinua upealla lisäyksellä runsaaseen lounaaseen ja jopa romanttiseen illalliseen. Kana- ja kurkkusalaatti on yksi kunniapaikoista missä tahansa keittokirjassa.

Katsotaanpa, mikä teki tästä ruoasta niin suositun?
Ensinnäkin on tietysti ainesosien saatavuus. Kanaa löytyy melkein aina mistä tahansa jääkaapista. Mitä tulee kurkkuihin, tämä tuote on myös saatavilla vuodenajasta riippumatta, alkaen tuoreista kurkuista kesällä ja päättyen herkullisiin suolakurkkuihin, jotka vain lisäävät mausteisuutta tällaiseen salaattiin.

Kanasalaatissa kurkkujen kanssa voit laittaa keittiöön sekä ostetun savustetun kanan että keitetyn kanan rintafileen. Hieno maku antaa lisäksi erinomaisen yhdistelmän kananmunan ja juuston kanssa. Tällainen salaatti voidaan maustaa maalaismaisella smetalla, oliivimajoneesilla, erilaisilla mausteisilla kastikkeilla, oliivi- tai kasviöljyllä.

Kaikki riippuu kulinaarisista mieltymyksistäsi ja tietyn salaatin tietystä reseptistä.

Sivuiltamme löydät suosituimman ja herkullisimman reseptin, jota seuraamalla voit valmistaa ruoan, joka voi ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi maullaan.

Keittosalaatti tuoreista kurkuista, kananlihasta ja kananmunista

Tuotteet:

Kanafilee - 250 g

Kurkut - 200-250 g

Kaksi kananmunaa

Vihreä sipuli - pieni nippu

Soijakastike - 5 rkl. l.

Sinappi - 1 tl

2-3 valkosipulinkynttä

Keittoprosessi:

1. Käytämme salaatissa keitettyä kanaa. Tätä varten keitä se ensin. Älä unohda, että vesi on suolattava ennen keittämistä. Kun liha on valmis, ota se pois ja laita jäähtymään, mutta toistaiseksi huolehditaan kananmunista.

2. Tässä reseptissä paistamme munat. Vatkaa munat tehosekoittimella tai käsin, kaada esilämmitettyyn pannuun, anna valmiiksi. Siirrä lautaselle.

3. Leikkaa liha paloiksi. Pese kurkut ja leikkaa ne pituussuunnassa ja sitten poikittain puolirenkaiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.

4. Nyt voit ottaa salaattikulhoon ja sekoittaa valmiit ainekset ja sinapin munapannukakkua ja paprikaa lukuun ottamatta. Suolaa hieman ja lisää ripaus sokeria.

5. Käytä kastikkeena soijakastiketta, lisää etikkaa ja kasviöljyä. Nyt kana-kurkkusalaatti on sekoitettava ja laitettava jääkaappiin hetkeksi - noin 1 tunti.

6. Leikkaa sitten paistettu munapannukakku suikaleiksi ja aseta vuoan päälle.

7. Leikkaa paprika ja koristele sillä astia. Voit hakea.

Kanasalaatti, tuorekurkku, tomaatti ja juusto

Tuotteet:

Rinta - 1⁄2 kg

Kurkut - 3 kpl

Tomaatit - 3 kpl

Juusto (ota kova) - 300 g

2 valkosipulinkynttä

Persilja

Sinappi

Jauhettu mustapippuri

Majoneesi - 3 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Suola vesi kattilassa ja keitä kananrinta ja jäähdytä. Emme tarvitse nahkaa ja luita salaattiin, joten erotamme niistä mureaa kananlihaa. Erottele liha käsin kuiduiksi tai leikkaa suikaleiksi, mutta ei liian pitkiksi.

2. Leikkaa pestyt kurkut ja tomaatit - ensimmäinen suikaleiksi, toinen keskikokoisiksi viipaleiksi. Suolaa niitä vähän.

3. Murskaa valkosipuli murskaamalla. Raasta juusto.

4. Alamme yhdistää ainekset salaattikulhoon. Laita kananliha, kurkut, valkosipuli, juusto ja tomaatit.

5. Valmista kana-kurkkusalaattikastike sekoittamalla majoneesia sinappiin tasaiseksi. Lisää kulhoon, lisää hieman suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki.

6. Hienonna persilja hienoksi koristeeksi ja ripottele keitetyn salaatin päälle.

Salaattiresepti kanaa, tuorekurkkua, juustoa ja krutonkeja

Ainesosat:

Kanafilee - 300 g.

2 tuoretta kurkkua

Oliivit - 1/2 purkkia

Pekingin kaali - 1⁄2 päätä

Juusto - 100 g.

Valkosipulin kynsi

Valkoinen leipä - pari viipaletta

Suolaa, mustapippuria

Resepti:

1. Tehdään ensin valkoleipäkrutonkeja. Tätä varten leikkaa leipä kuutioiksi. Levitä pellille ja paista uunissa kullanruskeiksi. Käännä palat kypsennyksen aikana varmistaaksesi tasaisen kuivumisen.

2. Laita kana kiehumaan (suolaa veteen), ota se pois ja anna jäähtyä

3. Leikkaa kurkut ja kiinankaali suikaleiksi.

4. Avaa purkki oliiveja ja leikkaa ne ympyröiksi ja kananliha kuutioiksi.

5. Laita kaikki ainekset kulhoon, purista valkosipuli samaan paikkaan ja sekoita. Suolaa ja pippuria.

6. Salaatti kanan ja kurkkujen kanssa tulee ripotella juustoraasteella. Laita krutonkeja päälle. Käytä hienoa raastetta. Anna astian seistä hetki ennen tarjoilua ja liota.

Kanasalaatti marinoitujen kurkkujen kanssa

Ainesosat:

Kanafilee - 250 g.

Herkkusienet - 150 g.

Marinoidut kurkut - 150 g.

Porkkana - 1 kpl.

Purjo - 1 varsi

Oliiviöljy - 50 g

Sinappi 2 tl

Sitruunamehua

Valkosipuli - 2 neilikkaa

Keittoprosessi:

1. Laita kana kiehumaan (suolaa veteen), ota se pois ja anna jäähtyä

2. Leikkaa pestyt sienet viipaleiksi. Puhdista ja raasta porkkanat. Pilko purjo laudalla. Paista nyt nämä tuotteet pannulla auringonkukkaöljyssä. Lisää sitten suolaa ja pippuria.

3. Keitä munat kovaksi, kuori ja erota keltuainen (tarvitset sitä kastiketta valmistettaessa).

4. Leikkaa oravat, kana ja suolakurkku kuutioiksi. Laita ne salaattikulhoon.

5. Sekoita kastiketta varten munankeltuaiset oliiviöljyn, sinapin, sitruunamehun ja jauhetun valkosipulin kanssa. Lisää hieman suolaa.

6. Lisää kastike kana- ja suolakurkkusalaattiin ja sekoita.

7. Ruokalaji on valmis syötäväksi.

Keitetään herkullinen salaatti suolakurkkua, porkkanaa ja kanaa

Ainesosat:

Kananrinta tai filee - 200 gr.

Marinoidut kurkut - 200 gr

Porkkana - 200 gr

Sipuli - 150 g

Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr

Smetana tai majoneesi - 100 gr

Kasviöljy, pippuri, suola

Keittoprosessi:

1. Laita liedelle vettä, suolaa. Kun vesi kiehuu, laita rinta ja keitä noin 20 minuuttia.

2. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi. Laita sitten pannu lämpenemään, kaada kasviöljyä ja laita sipuli. Hauduta suljetun kannen alla keskilämmöllä, mutta älä paista. Sen tulee olla pehmeää ja mehukasta, melkein läpikuultavaa. Siirrä sitten sipuli pannulta lautaselle.

3. Raasta kuoritut porkkanat.

4. Hauduta porkkanat sipulien tavoin paistinpannussa kannen alla. Lisää öljyä tarvittaessa. Sekoita kypsennyksen aikana.

5. Leikkaa jäähtynyt kana pieniksi kuutioiksi. Raasta kurkku karkealla raastimella tai hienonna veitsellä laudalle, valuta suolavesi.

6. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon. Raastettu suolakurkku laitettu ilman suolavettä vapautuu.

7. Jäljelle jää täyttää salaattimme kanalla ja kurkuilla smetalla tai majoneesilla (riippuen siitä, mitä päätät käyttää kastikkeeseen), pippurilla ja sekoitetaan.

8. Maista valmiin ruoan suolaisuus - lisää suolaa tarvittaessa.

Kanasalaatin resepti kurkun ja maissin kanssa

Ainesosat:

Kanafilee - 450 g.

Yksi tuore kurkku

purkitettu maissi - 150 g.

Yksi sellerin varsi

Makea punasipuli - 1 kpl.

nippu tilliä

Jogurtti 5-6 rkl. l

Resepti:

1. Tässä reseptissä käytetään paistettua kananlihaa. Leikkaa broilerinfileet pituussuunnassa ohuemmiksi paloiksi.

2. Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä öljyä ja paista sitten jokaista palaa molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan. Esipippuri ja suola.

3. Leikkaa kurkku kahdesti pituussuunnassa ja sitten poikittain viipaleiksi. Viipaloi selleri.

4. Kuori sipuli ja hienonna tillin kanssa. Laita pieneen kulhoon, lisää jogurtti, suolaa hieman ja sekoita. Joten saimme kastikkeen kana-kurkkusalaattiimme.

5. Leikkaa jäähtynyt paistettu liha pieniksi paloiksi.

6. Aseta salaatinlehdet lautasen pohjalle. Laita sitten esisekoitettu - maissi kanan, sellerin ja kurkun kanssa.

7. Täyteen valmistukseen asti on vielä kaada se päälle kastike.

Yksinkertainen salaattiresepti korealaisella porkkanakanalla ja tuoreella kurkulla

Tuotteet:

Filee - 250 gr.

Porkkana koreaksi -150g

Tuore kurkku - 1 kpl.

muna - 3 kpl.

Säilykemaissi. - 1 purkki

Majoneesi

Vihreä koristeeksi.

Resepti:

1. Keitä ensin liha ja lisää suola veteen ja kananmuniin. Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa ne kuutioiksi.

2. Pilko myös kurkut laudalle.

3. Avaa nyt maissipurkki ja laita kaikki valmisruoat salaattikulhoon. Lisää majoneesi - noin 2 ruokalusikallista ja sekoita.

4. Koristele ruokalaji halutessasi tillillä tai muilla yrteillä.

Salaatin keksijälle pitäisi antaa muistomerkki. Monet naiset ovat samaa mieltä tästä väittämästä, koska salaateista tulee sekä juhlapöydän pelastus että koristelu, mikä auttaa tekemään ruokavaliosta täydellisen, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä artikkelissa on valikoima herkullisia reseptejä, joissa pääroolit ovat kahdella tuotteella - kananlihalla ja kurkulla, samalla kun taataan erilaisia ​​makuja.

Herkullinen salaatti kanan ja tuoreiden kurkkujen kanssa - askel askeleelta valokuvaresepti

Tämän valokuvareseptin mukainen salaatti osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, tyydyttäväksi ja tietysti erittäin terveelliseksi. Valmistan sen paremmin suurissa määrissä, koska kaikki syö hyvin nopeasti. Kaikkien ainesosien määrää voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan, mutta yleensä niiden tulee olla suunnilleen sama määrä.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 45 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Keitetty kananrinta: 300 g
• Tuore kurkku: 1 kpl.
• Munat: 2-3 kpl.
• Porkkanat: 1 kpl.
• Perunat: 3-4 kpl.
• Keula: 1 maali.
• Suola: ripaus
• Majoneesi: maun mukaan

Ruoanlaitto-ohjeet

Marinoitu kurkkusalaatti kanan kanssa

Mielenkiintoista on, että kanasalaateissa käytetään aktiivisesti tuoreita kurkkuja, sekä suolattuja että marinoituja. Näin emäntä voi valmistaa ruuan samoista aineksista, mutta saada kolme eri makua. Marinoidut kurkut lähetetään useimmiten salaattiin talvella, jolloin tuoreet vihannekset ovat melko kalliita eivätkä kovin maukkaita, koska niitä kasvatetaan kasvihuoneolosuhteissa. Mutta vanhojen tekniikoiden mukaan valmistettu suolakurkku säilyttää suurimman osan ravintoaineista.

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 rinnasta.
• Säilykkeet herkkusienet - 1 purkki (pieni).
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Majoneesia tai kastiketta kastikkeeksi.
• kananmunat - 3-4 kpl.
• Sipuli - 1 pieni pää.
• Suola (tarvittaessa).

Toimintoalgoritmi:

1. Vaikein asia on kanan keittäminen, on suositeltavaa tehdä tämä etukäteen, jotta salaatin valmistukseen mennessä liha on jo jäähtynyt.
2. Keitä myös munat etukäteen (10 minuuttia riittää, suola vesi). Kuori sipuli, pese.
3. Aloita ainesten leikkaaminen. Leikkaa filee ohuiksi nauhoiksi. Käytä samaa viipalointimenetelmää suolakurkkujen ja munien kanssa.
4. Sipulit - pieninä kuutioina, jos se on erittäin terävää, voit polttaa sen kiehuvalla vedellä kitkeryyden poistamiseksi, luonnollisesti jäähdytä.
5. Sekoita paloitellut vihannekset, munat ja liha kulhossa. Älä suolaa heti, mausta salaatti ensin majoneesilla.
6. Ota näyte, jos suolaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä.

Kotiäidit, jotka haluavat paitsi kokata herkullisesti, myös palvella kauniisti, suositellaan valmistamaan salaatti kerroksittain majoneesilla levittäen. Tämä salaatti näyttää hyvältä lasisissa salaattikulhoissa!

Kana-, kurkku- ja sienisalaattiresepti

Kurkut ja kanafilee salaatissa voivat olla päärooleissa, mutta on olemassa kolmas ainesosa, joka pitää ne hyvässä seurassa - sienet. Jälleen riippuen siitä, ovatko sienet tuoreita vai kuivattuja, metsää vai herkkusieniä, ruuan maku voi vaihdella.

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 rinnasta.
• Saksanpähkinät (kuoritut) - 30 gr.
• Keitetyt kananmunat - 4-5 kpl.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl. (riippuen koosta).
• Sienet jäädytetyt tai tuoreet - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Majoneesi.

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä broilerin filee etukäteen, jos lisäät veteen porkkanaa, sipulia, yrttejä ja mausteita, saat herkullisen liemen.
2. Keitä munat, esisuolaa vettä 10 minuuttia. Kuori sipuli, lähetä juoksevan veden alle, leikkaa hienoksi. Huuhtele sienet, keitä metsäsienet, herkkusienet - ei tarvitse keittää.
3. Kaada hieman öljyä pannulle. Kuumenna hyvin, paista sienet ja sipulit, lisää sitten muutama ruokalusikallinen majoneesia, keitä.
4. Kanafilee, tuoreet kurkut leikattuna: voit - kuutioiksi, voit - pieniksi palkoiksi.
5. Raasta juusto ja munat isoreikäisellä raastimella ja eri astioissa.
6. Salaatti levitetään kerroksittain, voideltiin majoneesilla: kana, kurkut, keitetyt munat, paistetut sienet sipulilla, juusto saksanpähkinöillä.

Pari vihreän tillin oksaa koristeluun ei tee pahaa!

Kuinka keittää kanasalaattia kurkun ja juuston kanssa

Seuraava salaatti on tarkoitettu niille gourmeteille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman juustoa, he yrittävät lisätä sitä kaikkiin ruokiin, jopa keittoihin, salaateista puhumattakaan. Juusto lisää arkuus kanasekoitukseen, kurkku puutarhasta tai markkinoilta - tuoreutta.

Tuotteet:

• Kanafilee - pala 400 gr.
• Kananmunat - 3 kpl. (Voit pärjätä ilman niitä).
• Keskikokoiset kurkut - 1-2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Vihreät - mitä enemmän, sen parempi (tilli, persilja).
• Valmiin ruuan koristeluun - retiisi ja salaatti.

Toimintoalgoritmi:

1. Tämän salaatin valmistus alkaa perinteisesti keittämällä kanaa. Voit käyttää tilaisuutta etkä vain keittää kanaa salaatiksi, vaan myös keittää herkullinen liemi sipulilla, porkkanoilla, tillillä ja persiljalla, eli tarjota perheelle sekä ensimmäinen ruokalaji että salaatti.
2. Keitä kananmunat, veden tulee olla suolaista, prosessi kestää 10 minuuttia. Munat puhdistaa, raastaa.
3. Raasta juusto. Huuhtele kurkut, raasta myös. Leikkaa esimerkiksi keitetty broilerin filee pieniksi kuutioiksi.
4. Huuhtele tilli ja persilja hiekasta. Taputtele kuivaksi paperi/pellavapyyhkeillä. Leikkaa vihreät hienoksi, jätä pari kaunista "oksaa" koristeeksi.
5. Huuhtele retiisit, leikkaa ympyröiksi, melkein läpinäkyvät.
6. Asettele salaatinlehdet isolle litteälle lautaselle niin, että ne muodostavat kulhon. Sekoita kaikki hienonnetut ja raastetut ainekset, mausta majoneesilla.
7. Laita salaatti varovasti salaattikulhoon.
8. Tee retiisistä "ruusuja", lisää niihin tilliä tai persiljaa.

Aluksi vieraat ja perheenjäsenet yllättyvät upeasta ulkonäöstä, mutta he eivät ole yhtä yllättyneitä tämän alkuperäisen salaatin mausta, jossa liha on niin harmonisesti yhdistetty pehmeään juustoon ja tuoreeseen rapeaan kurkuun.

Salaattiresepti savustetun kanan ja kurkun kanssa

Kanafileellä olevan salaatin valmistuksessa on yksi haitta - tämä on lihan esivalmistelun tarve. Tietysti kana kypsyy nopeammin kuin sianliha tai naudanliha, mutta silti se kestää vähintään 1 tunti (sen on loppujen lopuksi myös jäähtynyt). Älykkäät kotiäidit ovat löytäneet upean tien - he käyttävät savustettua kanaa: ei tarvitse kokata, ja maku on hämmästyttävä.

Tuotteet:

• Savustettu broilerin filee - 200-250 gr.
• Kova juusto - 150-200 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Vihreät (vähän tilliä ja persiljaa).
• Kastikkeena majoneesikastike.

Toimintoalgoritmi:

Koska kanaa ei tarvitse keittää, ruoka valmistetaan välittömästi ennen syömistä. Voit laittaa sen kerroksittain, voit sekoittaa ainekset salaattikulhoon.

1. Keitä munat, kasta ne kylmään veteen, jotta kuori poistuu paremmin. Puhdista, raasta/leikkaa.
2. Erottele filee luista, poista kova nahka, leikkaa poikki.
3. Juusto raastaa tai leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Tee sama kurkkujen kanssa, mutta sinun on valittava nuoret kurkut, joilla on ohut iho, tiheä.
5. Huuhtele vihreät, kuivaa.
6. Mausta majoneesikastikkeella sekoittaessasi tai päällystä kerrokset.

Lisää osa vihreistä suoraan salaattiin, koristele kulinaarinen mestariteos jäljellä olevilla oksilla!

Mausteinen salaatti kanan, kurkun ja luumujen kera

Kokeiluksi voit tarjota seuraavan reseptin, jossa kanan ja kurkkujen mukana tulee luumuja, jotka tuovat tavalliseen makuun mausteisen makea-hapan sävyn. Voit tehdä vielä suuremman vaikutuksen kotitalouteen, jos heität kourallisen paahdettuja ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Tuotteet:

• Kanafilee - 300 gr.
• Tuoreet kurkut - 3 kpl.
• Luumut - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Suolaa amatöörille.
• Kastike - majoneesi + smetana (samassa suhteessa).

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä tätä salaattia varten kana (tai filee) vedessä suolalla, mausteilla ja mausteilla. Jäähdytä, leikkaa, mitä pienempiä paloja, sitä tyylikkäämmältä salaatti näyttää.
2. Huuhtele kurkut, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi / tankoiksi.
3. Liota luumut lämpimässä vedessä. Huuhtele huolellisesti, kuivaa, poista luu. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, samalla tavalla kuin kurkku viipaloidaan.
4. Kuori pähkinät, paista kuivalla paistinpannulla, katto.
5. Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman suolaa. Sekoita majoneesi ja smetana, mausta salaatti tuloksena saadulla kastikkeella.

Vihreät - tilli, persilja, korianteri - eivät ole tarpeettomia tässä salaatissa!

Resepti yksinkertaiseen salaattiin, jossa on kanaa, kurkkua ja tomaattia

Kesä on tuoreiden vihannesten, herkullisten ja terveellisten kasvissalaattien aikaa. Mutta seuraava salaatti on ihmisille, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman lihaa. Jotta se olisi ruokavalion mukainen, sinun on otettava kanaa ja tuoreita vihanneksia. Sinun on täytettävä astia joko vähäkalorisella majoneesilla tai majoneesikastikkeella, lisää lusikallinen valmista sinappia mausteisuuden vuoksi.

Tuotteet:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tuoreet kurkut ja tomaatit - 3 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi / majoneesikastike.
• Pöytäsinappi - 1 rkl. l.
• Persilja.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suola.

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä broilerin filee (keittämisen jälkeen - poista vaahto, lisää suola ja mausteet, keitä kypsäksi 30 minuuttia). Jäähdytä, poista iho, leikkaa suosikkimenetelmälläsi.
2. Huuhtele vihannekset, kuivaa ne, leikkaa ne tasaiseksi, lähetä ne salaattikulhoon, kuten liha.
3. Juusto - raastimella. Valkosipuli - puristimen kautta. Huuhtele persilja, revi pieniksi oksiksi.
4. Lisää sinappi majoneesiin, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

Mausta salaatti, koristele yrteillä. Kaunis, helppo, herkullinen!

Kuinka tehdä salaatti kanasta, kurkusta ja maissista

Joku on tottunut Olivieriin, kun taas joku jatkaa tuotteiden yhdistelmän kokeiluja. Voit esimerkiksi ottaa keitettyä kanaa klassisen makkaran sijaan ja korvata purkitettuja herneitä herkemmällä maissilla. Kulinaarista luovuutta voi jatkaa lisäämällä paprikaa tai sellerinvartta (tai molempia).

Tuotteet:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl. keskikokoinen.
• Selleri - 1 varsi.
• Paprika - 1 kpl.
• Säilykemaissi - 1 tölkki.
• Salaatin lehtiä.
• Luonnollinen jogurtti ilman sokeria.

Toimintoalgoritmi:

1. Kanan kypsennys kestää pisimpään, se on keitettävä sipulien ja porkkanoiden kanssa, fileet erotetaan ja leikataan, laitetaan salaattikulhoon.
2. Pese vihannekset, leikkaa hännät pois, poista siemenet pippurista. Leikkaa samalla tavalla, revi salaatinlehdet paloiksi. Valuta marinadi maissista.
3. Sekoita kaikki salaattikulhossa. Täytä jogurtilla, se on hyödyllisempää keholle kuin majoneesi.

Voit laittaa salaatinlehtiä tasaiselle astialle, ja itse asiassa salaatti on sekoitus lihaa ja vihanneksia.

Salaattiresepti kanan ja kurkun kanssa "Arkuus"

Seuraavassa salaatissa on erittäin herkkä maku ja miellyttävä happamuus, jonka antavat luumut. Tämä ruokalaji sopii niille, jotka ovat dieetillä, mutta haaveilevat lusikallisesta salaattia.

Tuotteet:

• Keitetty kanafilee - 350 gr.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Luumut - 100-150 gr.
• kananmunat - 4-5 kpl.
• Kova juusto - 100-150 gr.
• Majoneesi.
• Saksanpähkinöitä koristeluun.

Toimintoalgoritmi:

Tämän salaatin salaisuus on, että liha ja luumut, jotka on tietysti aiemmin liotettu ja kivetty, on leikattava hyvin pieniksi suikaleiksi ja juusto, kurkut ja kovaksi keitetyt munat raastettava.

Lado kerroksittain, voitele majoneesilla. Päälle pähkinöitä, paahdettuja ja hienonnettuna tai murskattuna.

Herkullinen salaattiresepti kana- ja kurkkukerroksilla

Neljä upeaa herkullista ruokaa muodostavat seuraavan salaatin perustan. Ne pinotaan kerroksittain läpinäkyvään isoon salaattikulhoon tai annoksina. Ja koristeena voit käyttää kirkkaiden värien paprikaa.

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 rinnasta.
• Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi.

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä liha suolalla, mausteilla, sipulilla. Jätä liemi ensimmäisen ruokalajin keittämiseen, jäähdytä filee, leikkaa se.
2. Keitä sieniä suolaisessa vedessä 10 minuuttia. Heitä pois siivilässä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jätä pienet sienet kokonaisiksi koristelua varten.
3. Raasta juusto ja kurkut eri kulhoissa.
4. Lado kerroksittain, voitele majoneesilla: kana - kurkut - sienet - juusto. Sitten menettely voidaan toistaa.

Ripottele salaatti pienillä herkkusienillä ja ohuiksi viipaloiduilla paprikaviipaleilla.

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!

Kanasalaatti on pääasiassa juhlapöytään tarkoitettu ruokalaji. Siitä voi kuitenkin tehdä erinomaisen ja tavallisen illallisen tai lounaan. Tällaiseen salaattiin käytetään usein keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa: kurkut, sienet, munat, juusto ja niin edelleen. Mutta voit tehdä salaattia savustetusta tai paistetusta rintakehästä. Se on maustettu majoneesilla, smetalla, kasviöljyllä tai kastikkeella. Erityisen hyvä mihin aikaan vuodesta on salaatti kanan ja kurkun kanssa, jonka reseptivaihtoehtoja on lukemattomia. Tässä muutama niistä.

Salaatti broilerinfileestä ja tuoreista kurkuista

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitsemme:

• Tuoreet kurkut - kaksisataa grammaa;
• Kanafilee - kuusikymmentä grammaa;
• Vihreä sipuli - kymmenen grammaa;
• Etikka - kymmenen grammaa;
• Salaatti soijakastike - viisi ruokalusikallista;
• Sinappi - viisi grammaa;
• kananmuna - yksi pala;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Kasviöljy;
• Paprika;
• Sokeri;
• Suola;
• Seesaminsiemeniä.

Keitä broilerin filee kypsäksi ja jäähdytä. Sitten halkaisimme sen ohuiksi nauhoiksi. Vatkaa muna huolellisesti ja paista pannukakku. Kurkut leikataan puolikuun muotoisiksi. Hienonna sipuli. Yhdistämme kurkut ja kanan, lisäämme niihin vihreää sipulia, valkosipulia ja sinappia. Pirskota päälle etikkaa, kasviöljyä ja soijakastiketta. Ripottele päälle suolaa, sokeria ja seesaminsiemeniä maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin noin tunniksi ennen tarjoilua. Otamme sen jääkaapista ja ripottelemme päälle ohueksi pilkottua paprikaa ja hyvin ohuiksi viipaloitua munapannukakkua. Ruoka on valmis!

Salaatti kanaa, kurkkua ja sieniä: vaihtoehto yksi

Tähän salaattireseptiin, jossa on kanaa ja kurkkua, tarvitsemme myös sieniä. Se koostuu seuraavista ainesosista:

• Sienet - neljäsataa grammaa;
• Keitetty kana - kaksisataa grammaa;
• kananmuna - neljä kappaletta;
• Sipulit - viisikymmentä grammaa;
• Kurkut - viisikymmentä grammaa;
• Majoneesi - sataviisikymmentä grammaa.

Pese sienet, leikkaa suikaleiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme ja hienonnamme sipulin. Kurkkuni ja leikkaa nauhoiksi. Jauhamme kanan. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, kurkkua, munia ja sieniä: vaihtoehto kaksi

Tämä salaattiresepti sisältää:

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Pienet sienet - kuusi-seitsemän kappaletta;
• Kurkut - kaksi kappaletta;
• kananmuna - kolme tai neljä kappaletta;
• Majoneesi;
• Suola.

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi. Pilko sienet hienoksi ja paista myös öljyssä erikseen broilerinfileestä. Öljyä kannattaa yrittää kaataa vähemmän, muuten salaatti on rasvaista. Pilko kovaksi keitetyt kananmunat hienoksi. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita filee, sienet, munat, kurkut. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Kanafileetä ja kurkkusalaattia

Tämä salaatti sisältää:

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Kurkut - kaksisataa grammaa;
• kananmuna - kolme kappaletta;
• Suola;
• Majoneesi.

Keitä broilerin filee ja anna sen jäähtyä. Leikkaa sitten hienoksi. Kurkkuni, kuori, jos iho on kova, ja leikkaa suikaleiksi. Keitä munat kovaksi keitettynä ja hiero keskikokoisella raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, tuorekurkkua, krutonkeja ja juustoa

Tätä salaattireseptiä varten tarvitset:

• Kanafilee - yksi tai kaksi keskikokoista palaa;
• Tuoreet kurkut - yksi tai kaksi;
• Oliivit - puoli tölkkiä;
• Pekingin kaali - puoli päätä;
• Kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Suola;
• Mustapippuri;
• Kotitekoiset krutonit;
• Majoneesi.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, laita ne uunipellille ja kuivaa uunissa kullanruskeiksi välillä sekoittaen. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja anna jäähtyä. Pekingin kaali ohuiksi nauhoiksi leikattuna. Leikkaamme myös kurkut suikaleiksi ja oliivit ympyröiksi. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi. Yhdistämme kaikki ja sekoitamme. Mausta majoneesilla ja purista valkosipuli salaatin joukkoon. Suolaa, pippuria maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja krutonkeja. Liota vähän ja tarjoamme pöytään.

Salaatti kananrintaa, herkkusieniä ja kurkkua

Erittäin maukas salaatti, jonka valmistukseen tarvitset:

• yksi kananrinta;
• Yksi purkillinen herkkusieniä;
• Puoli tölkkiä marinoituja kurkkuja;
• kananmuna - neljä kappaletta;
• Sipuli;
• Vihreä herne;
• Suola;
• Majoneesi.

Kananrinta ja munat keitetään kypsiksi. Leikkaamme kanan pieniksi paloiksi. Puhdistamme munat ja leikkaamme ne myös pieniksi kuutioiksi. Sekoita muna ja kana. Hienonna sipuli hienoksi. Lisää kananmunien ja kanan joukkoon. (Salaattia voi tehdä ilman sipulia). Hienonna suolakurkut hienoksi ja sekoita kanan, kananmunien ja sipulien kanssa. Lisää (pienen nestemäärän kanssa) purkitettuja sieniä ja vihreitä herneitä. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Salaatti on valmis.

Kana-, kurkku-, tomaatti- ja juustosalaatti

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitset:

• Kananrinta - viisisataa grammaa;
• Tuoreet kurkut - kolme kappaletta;
• Tuoreet tomaatit - kolme kappaletta;
• Kova juusto - kolmesataa grammaa;
• Majoneesi - kolme ruokalusikallista;
• Sinappi - yksi ruokalusikallinen;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• Suola;
• Jauhettu mustapippuri;
• Persiljan vihreät.

Keitä broilerin rintafileet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Sitten annamme niiden jäähtyä ja kuoren poistamisen jälkeen erotamme lihan luista. Leikkaa filee noin puolen sentin paksuisiksi suikaleiksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Purista valkosipuli murskaimen läpi. Pese vihannekset. Leikkaamme kurkut ohuiksi nauhoiksi, laitamme ne kulhoon, suolaa ja jätämme kaivoksen viiteentoista. Leikkaa tomaatit melko suuriksi paloiksi, suola ja jätä myös viideksitoista minuutiksi, jonka jälkeen sekoitamme hienonnetun broilerin kurkkujen ja tomaattien kanssa. Lisää juustoraaste ja valkosipuli. Sekoita uudelleen perusteellisesti. Yhdistämme sinapin ja majoneesin, vatkaa haarukalla niin, että saadaan homogeeninen massa, mausta salaatti. Suolaa, pippuria ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Salaatti savustettua kanaa, tuorekurkkua ja juustoa

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Savustettu kanan jalka - yksi pala;
• Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
• Tuore kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Suola;
• Pippuri;
• Oliiviöljy.

Pese kurkut, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Erottele liha kanankoivesta ja leikkaa se hienoksi. Murennamme juustoa käsin. Hienonna valkosipuli hienoksi. Sekoita valkosipuli ja juusto ja lisää ne kurkkuihin kananlihan kanssa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja lorauta päälle öljyä. Salaatti tarjoillaan krutonkien tai paahtoleivän kera.

Puhu 6

Samanlainen sisältö

Ainesosat:

• Kananliha (voidaan korvata toisella linnulla) - 400-500 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kurkut (koon mukaan) - 1-2 kpl.
• Juusto (mieluiten kova) - 150 gr.
• Majoneesia kastikkeeksi - maun mukaan
• Vihreät (salaatti, vihreä sipuli, persilja) koristeluun - 1 nippu kukin
• Retiisit (valinnainen koristeluun) - muutama kappale

Mitä tiedät juustosta?

Juusto on epäilemättä yksi suosituimmista ruuista ruoanlaitossa. Tämä tuote on lumoinut gourmettien makuja vuosikymmeniä. Sen alkuperästä on jopa useita legendoja. Yhden heistä mukaan juuston ulkonäkö on sanottava paimenten unohtamisen ansiosta. Tarkemmin sanottuna yksi paimen, joka unohti maitonsa aurinkoon ja huomasi jonkin ajan kuluttua, että maito oli sakeutunut. Hän kaatoi nesteen kannusta ja löysi pohjasta pienen paksun palan. Myöhemmin hänestä tuli nykyaikaisten juustojen esi-ihminen.

Juustoa käytetään sekä pääkomponenttina (juustohedelmäkorit, salaatit, joissa käytetään vain eri lajikkeiden ja yrttien juustoa, viinin alkupala) että lisäainesosana (leivon pintakerroksena, kerrokset salaateissa yms. astiat).

Riippuen siitä, millaista juustoa käytetään, loppuruoan maku riippuu. Juustoja käytettäessä ei ole vähäpätöinen yksityiskohta, että tietää, minkä tuotteiden kanssa se sopii parhaiten. Vain valitsemalla oikeat tuotteet voit todella paljastaa juuston maun.

Lisäksi juusto on erittäin hyödyllinen. Proteiinin määrä juustossa on monta kertaa suurempi kuin maidossa ja se imeytyy paljon paremmin Valmistustekniikasta riippuen juusto voi olla vain jokapäiväinen tuote tai se voi olla todellinen herkku, eikä halvalla .

Juusto on erityisen hyödyllinen suurella määrällä kalsiumia ja täysin sulavaa ihmiskehossa. Siksi pienten lasten ja raskaana olevien naisten tulisi sisällyttää juustoa päivittäiseen ruokavalioonsa. Lisäksi se on erittäin maukasta.

Salaatti askel askeleelta

Pienelläkin määrällä ruokaa ja juustoa voit valmistaa erittäin maukkaan salaatin. Koska kaikki juustot ovat melko korkeakalorisia, ruokalaji osoittautuu erittäin ravitsevaksi. Kokeile tehdä salaattia kanajuustosta ja kurkusta. Se kypsyy melko nopeasti, varsinkin jos keität lihan ja munat etukäteen. Ja tarjoilusta riippuen sitä voi käyttää juhla- tai arkiruokana.

Joten, kuinka valmistaa salaatti:

1. Keitä filee. Jotta liha ei olisi tuoretta, lisää veteen suosikkimausteitasi ja -juuria. Kun liha on valmis, ne voidaan heittää pois. Jos suolaat lihan nyt, ole varovainen suolan kanssa salaatin kastaessa. Leikkaa valmis filee kuutioiksi. Vaikka voit valita eri leikkausmuodon, tärkeintä on leikata loput tuotteet samalla tavalla.
2. Kolme juustoa raastimella. Raasta juusto karkealla raastimella, jotta tuotteet olisivat tasaisesti hienonnettuja.
3. Erottele esikeitettyjen kananmunien valkuaiset keltuaisista. Oravat leikataan haluttuun muotoon ja pilko vain keltuaiset.
4. Leikkaa kurkut hienoksi. Jotkut kotiäidit mieluummin kuorivat kurkut ennen viipalointia. Tee se oman harkintasi mukaan, tärkeintä on ottaa huomioon, että kurkku on täynnä nestettä ja ilman kuorta voi menettää muotonsa hyvin nopeasti.
5. Hienonna kaikki vihreät salaatinlehtiä lukuun ottamatta.
6. Jos valmistat ruokaa juhlapöytään, on parempi asettaa salaatti kerroksittain. Käytä vähän kulinaarisia neuvoja, jotta ruoka ei tartu lusikkaan, kun voitelet jokaista kerrosta majoneesilla. Ota yksinkertainen pussi ja kaada siihen oikea määrä majoneesia. Tee pussin kulmaan pieni reikä, niin saat eräänlaisen suihkeen. Tällaisella laitteella on erittäin helppoa levittää kastiketta verkon muodossa jokaiselle kerrokselle.
7. Joten aseta kerrokset: laita kanalihaa salaatinlehtien päälle, sitten juustoraastetta, kurkkua ja munanvalkuaista. Kaada jokainen kerros majoneesilla.
8. Vihreät, keltuainen ja retiisi menevät viimeiselle kerrokselle koristeeksi. Jää vain näyttää mielikuvitusta ja koristella salaatti harkintasi mukaan.

Kuten reseptissä luvattiin, siitä tuli erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti. Ja mikä tärkeintä, valmistautuminen vei hyvin vähän aikaa. Jos aiot valmistaa sen illalliseksi perheellesi, et voi tuhlata aikaa kerrosten asettamiseen, vaan yksinkertaisesti sekoittaa kaikki ja koristella yhtä kauniisti, tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.

Niille, joiden on erittäin vaikea näyttää mielikuvitusta, Internetissä on monia videoita yksityiskohtaisilla mestarikursseilla.katso, opi, inspiroidu!

Kevyt ja terveellinen salaatti, jossa on kanaa, munia ja kurkkuja, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Se kyllästää hyvin ja tyydyttää nälän pitkään.
Reseptin sisältö:

Kanasalaatti on ruoka, joka on useimmiten tarkoitettu juhlapöytään. Samalla siitä voi tehdä upean ja tavallisen perheillallisen tai lounaan. Sitä varten käytetään useimmiten keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muihin tuotteisiin, kuten kurkkuihin, muniin, sieniin, juustoon jne. Paistetusta tai savustetusta kananrintafileestä voi kuitenkin tehdä herkullisen salaatin. Salaatti päällystetään yleensä majoneesilla, harvemmin smetalla tai kasviöljyllä. Myös monimutkaisempia kastikkeita valmistetaan. Salaatti on hyvä myös siksi, että sen voi valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa ja sen resepteihin on lukemattomia vaihtoehtoja. Jaan yhden niistä tänään.

Valmistin tämän salaatin keitetyistä kananrintafileistä ja maustin sen majoneesi-sinappipohjaisella maustekastikkeella. Tämä on hyvin yksinkertainen versio salaatista, ja kuka tahansa kokki pystyy käsittelemään sitä, myös ne, jotka ovat keittiössä ensimmäistä kertaa. Ja jos sinulla on esikeitetty kana, voit valmistaa salaatin muutamassa minuutissa. Tuoreet kurkut lisäävät salaattiin mausteisuutta ja mehukkuutta. Mutta talvikaudella voit käyttää purkitettuja kurkkuja. Koska tuoreiden vihannesten hinta on erittäin kallis.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 79 kcal.
• Annokset - 2
• Valmistusaika - 15 minuuttia tuotteiden leikkaamiseen, plus aika kanan ja munien keittämiseen

Ainesosat:

• Kanafilee - 2 rintaa
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Suola - 0,5 tl
• Majoneesi - 2-3 ruokalusikallista
• Sinappi - 1 tl

Askel askeleelta salaatin valmistus kanan, kananmunien ja kurkkujen kanssa:

1. Esikeitä kana ja jäähdytä. Älä kaada lientä pois, vaan käytä sitä keiton keittämiseen tai muhennosten haudutukseen. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Aseta munat kylmään veteen astiaan ja keitä keittämisen jälkeen 8 minuuttia, kunnes ne ovat jäähtyneet. Jos täytät ne kuumalla vedellä, ne voivat halkeilla lämpötilaerosta. Siirrä ne sitten kylmään veteen ja jäähdytä. Kuori kuori ja leikkaa paloiksi.

3. Pese kurkut ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

4. Aseta kaikki valmisruoat kulhoon.

5. Lisää majoneesi, sinappi ja suola aineksiin.

6. Sekoita salaatti hyvin ja jäähdytä se jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoile keksien, krutonkien tai paahtoleivän kanssa.