Pollock-salaatti kerroksittain. Vaiheittaiset reseptit pollock-salaattien valmistamiseksi. Paistettua kalaa porkkanalla

Pollock on erittäin suosittu kala kokkien keskuudessa. Se on kiinni Tyynen valtameren vesillä. Entisen IVY-maiden asukkaille tämä kala toimitetaan kuitenkin Barentsin ja Norjan meriltä. Turskaperheen jäsenenä pollolla on herkkä maku. Kalafilee sisältää monia proteiineja, rasvahappoja, mineraaleja ja A-, B-ryhmän vitamiineja sekä kobolttia, jodia ja kromia. Siksi syömällä pollock-kalafileitä henkilö saa tarvittavan määrän hyödyllisiä hivenaineita ja estää monia sairauksia. Jos haluat syödä kunnolla, harkitse useita reseptejä pollock-salaatille.

Ruokavalion pollock-salaatti sipulilla

Ainekset: 0,5 kg pollock-fileetä; 100 g juustoa; 1 porkkana; 2 sipulia; 150 g oliivimajoneesia; suola, pippuri maun mukaan; persiljanlehdet; Laakerinlehti; auringonkukkaöljy - 3-4 rkl. l.

Keittovaiheet

Pollock ja paprikasalaatti

Ainekset: 350 g kuorittua pollock-fileetä; 150 g paprikaa; 200 g perunoita; 4-5 kananmunaa; 1 rkl. l tuoretta sitruunamehua; 150 g majoneesia; suola, sokeri maun mukaan; jauhettua mustapippuria; vihreät koristeluun.

Keittovaiheet

1. Huuhtele pölyfileet kylmällä vedellä. Leikkaa kuutioiksi ja keitä.
2. Kuori paprika ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Perunat on pestävä ja paistettava univormuissaan. Kun perunat ovat jäähtyneet, kuori ja jauhaa.
4. Keitä kananmunat niin, että ne ovat kovia. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Jauhaa vihreät.
6. Laita kaikki ainesosat yhteen levyyn, ripottele sitruunamehulla ja kaada majoneesilla. Sekoita salaatti ja tarjoile.

Pollock ja tomaattisalaatti

Ainekset: 300 g. Pollock-filee, 2 kpl. keskikokoiset tomaatit; 1 sipuli; 150 g keitettyä riisiä; 100 g majoneesia 72% rasvaa; 50 g suolaheinälehtiä; suola, pippuri maun mukaan; korianteri.

Keittovaiheet

1. Keitä riisiä suolaisessa vedessä murenevaksi, mutta älä ylikypsennä. On parempi ottaa riisi risottona. Sitten suodatetaan ja laitetaan valtava salaattikulho.
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, jotta kuori voidaan poistaa. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Minun fileeni kiehuu. Anna ajan jäähtyä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Peseet suolaheinä, persilja, pilkotaan pieninä paloina yhdessä korianterin kanssa ja laitamme salaattikulhoon riisiä. Lähetämme sinne myös tomaattia ja kalafileetä.
5. Suolaa, pippuria salaattia, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

Hyvää ruokahalua!

Diet Delight Pollockin ja Tofun kanssa

Ainekset: 250 g pollock-fileetä; 150 g tofua; 300 g parsakaalia; 2 rkl. l. oliiviöljy; 1 porkkana; 1 rkl. l. sitruunamehua; korianteri; suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Keittovaiheet

1. Laita suolattu vesi tuleen ja kiehauta. Heitä hienonnetut pollock-fileet siihen ja keitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Keitetään myös parsakaali, jaetaan kukintoihin ja jauhetaan.
3. Leikkaa tofu pieniksi paloiksi.
4. Raasta porkkanat keskiraskaalle, jotta raidat eivät ole liian pieniä.
5. Suola, pippuri, oliiviöljy, sitruunamehu lyö sekoittimella keskinopeudella. Pue salaatti tällä kastikkeella ja koristele tuoreella korianterilla.

Klassinen salaatti pollockilla

Ainesosat: 0,5 kg pollockia; 400 g maitoa; 2 sipulia; 2 keskikokoista porkkanaa; 2 rkl. l. smetana 21% rasvaa; 1 rkl. l majoneesi; 1 rkl. l oliiviöljy; suolaa maun mukaan; vihreät koristeluun.

Keittovaiheet

1. Keitä porkkanat.
2. Liota kalafilee ja keitä se maitoon, kunnes se on pehmeää.
3. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista oliiviöljyssä.
4. Raasta valmis porkkana.
5. Sekoitamme smetanaa majoneesiin.
6. Laita kuutioitu kala salaattikulhon pohjaan, laita paistetut sipulit ja porkkanat päälle ja päällystä jokainen kerros majoneesilla. Koristele vihreillä.

Tarjoile pöydälle 2-3 tunnissa. Salaatti on liotettava.

Hyvää ruokahalua!
Pollock-salaattiresepti:

Yritin tätä salaattia naapurin talossa ja pidin siitä todella sekä mausta että valmistuksen helppoudesta. Mitä tahansa kalaa voidaan käyttää, mutta vähemmän luulaisia \u200b\u200bkaloja tulisi suositella. Pippurin sijaan voit käyttää keltaista tai oranssia. Viiriäisen munat ovat myös erittäin hyviä. Pollock-salaattia munalla, perunoilla ja paprikalla tarjoillaan parhaiten muovaamalla muodostusrenkaalla. Mukava, herkullinen ja maukas!

Salaatin valmistamiseksi sinun on otettava tuore pölyt, punaiset paprikat, perunat, kananmunat, majoneesi, puhdistettu auringonkukkaöljy ja suola.

Pese perunat, lisää kuuma vesi ja kiehauta pehmeäksi.

Jäähdytä perunat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Suolaa kala, huuhtele huolellisesti, leikkaa paloiksi, laita kuumaan suolattuun veteen ja keitä 25 minuuttia.

Jäähdytä valmis kala ja pura se pieniksi paloiksi.

Kaada munat kylmällä vedellä ja keitä 10 minuuttia nesteen kiehumisen alusta alkaen ja laita ne sitten kylmään veteen, kuori, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori paprikan siemenet, leikkaa useiksi suikaleiksi ja pilko sitten jokainen nauha hienoksi.

Laita pippuri pannulle, jossa on lämmitettyä öljyä, peitä, hauduta kunnes pehmeä ja viileä.

Yhdistä kala, paprika, peruna ja munat.

Sekoittaa kaiken.

Mausta seos majoneesilla.

Sekoita salaatti. Tarjoilussa voit laittaa sen muotoilurenkaaseen ja koristella haluamallasi tavalla.

Pollock-kalasalaatti on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kalorisisältö: Ei määritelty
Kokkausaika: 30 minuuttia

Pollockia, porkkanaa ja sipulia sisältävä salaatti on helppo valmistaa, herkullinen ja tyydyttävä. Kaikesta sen sisältämien ainesosien yksinkertaisuudesta huolimatta salaatti on myös ulkonäöltään erittäin mukava, mikä tarkoittaa, että ei ole häpeä laittaa sitä juhlapöydälle. Esimerkiksi ystäväni valmistelee jatkuvasti tätä salaattia uudenvuoden ja pöydän ääressä ja syö aina mielellään. Joten jos sinulla on kysyttävää siitä, mitä muuta valmistaa herkullista, kokeile tehdä tämä salaatti, et tule katumaan sitä. Tämän salaatin kuvainen resepti on jo odottanut sinua. Kypsennä myös herkullista ja terveellistä.

- pölynfilee - 250 gr.,
- porkkanat - 1 kpl,
- sipuli - 1 kpl.
- kananmuna - 1 kpl.
- kova juusto - 40 gr.,
- majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
- suolaa maun mukaan,
- h.m. pippuria - maku,
- kasviöljy - 2 rkl.

Kypsennysaika 30 minuuttia \\ annosten määrä 1.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Kuori sipulit ja porkkanat, pese, kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, laita sipuli, keitä 3 minuuttia, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi. Lisää porkkanat pannulle ja paista vihanneksia vielä 3 minuuttia ja anna keitettyjen vihannesten jäähtyä kokonaan.




Keitä samalla vettä kahdessa kattilassa. Ensimmäisessä keitetään muna 8 minuuttia, jäähdytetään jäävedessä, kuori. Lisää toiseen kattilaan suolavettä, laita pollarifileet. Poista vaahto kiehumisen jälkeen ja keitä kala 8-10 minuuttia. Laita valmis kala astialle, jäähdytä, pura se käsiksi kuiduiksi, jos saat luut, poista ne.




Valmista salaattiastia ja tarjoilurengas. Aseta tarjoilurengas lautaselle, laita kala ensimmäiseen kerrokseen, suolaa ja pippuria maun mukaan, harjaa kevyesti majoneesilla.




Laita paistetut vihannekset toiseen kerrokseen - porkkanat ja sipulit, ne voidaan myös voidella kevyesti majoneesilla.






Seuraava kerros on keitetty kananmuna, raastettu karkealla raastimella. Se on voideltava majoneesilla, voit lisätä vähän suolaa ja pippuria.




Laita kovalle juustolle raastettu hieno raastin viimeiseen kerrokseen. Laita valmistettu salaatti jääkaappiin hetkeksi. Olen myös valmistautunut sinulle.




Koristele valmis salaatti haluamallasi tavalla, tarjoile välipalana.

Pollock-kalalajike kuuluu turskaperheeseen. Sen elinympäristö on Tyynen valtameri. Atlantin pölykansi löytyy Norjanmeren vesiltä. Tämän perheen edustajat erotetaan metrin pituudelta ja viideltä kilogrammalta. Saalis tapahtuu kuitenkin pääasiassa yksilöille, joiden pituus on puoli metriä ja kaksi painokiloa.

Viime vuosikymmeninä on ollut taipumusta pyydystetyn pölyn määrän lisääntymiseen, mikä on aiheuttanut yksilöiden määrän voimakkaan laskun. Sen tuotantoa päätettiin rajoittaa, mikä vaikutti kustannusten nousuun.

Pollock, samanlainen kuin muut turskalajit, erottuu lihan arkuus ja miellyttävä maku. Pollock-filee sisältää valtavan määrän mineraaleja, rasvahappoja ja proteiineja. Siinä on myös jodia, kobolttia, vitamiineja ja kromia. Pollock on väkevöity omega-3-hapolla, joka on ainutlaatuinen terveyttä edistävä ainesosa.

Pollockin käyttöä suositellaan kilpirauhaseen, sydämeen, verisuoniin ja ihoon liittyvissä sairauksissa. Tämäntyyppisen kalan suhteellisen alhainen kaloripitoisuus (72 kcal) antaa sille oikeuden olla ruokavalikossa, myös lapsille.

Tiedot pollock-salaattien oikeasta valmistuksesta annetaan alla. Vaikka tämä prosessi on melkein sama kuin. Totta, näiden kalalajikkeiden välillä on edelleen eroja makussa.

Saamme ainesosat:

• pollock - 550 g annosta kohti,
• pari sipulia ja
• yksi porkkana
• persilja
• juusto - 110 g,
• auringonkukkaöljy ja
• oliivimajoneesi - 190 g,
• jauhettua mustapippuria
• suola ja laakerinlehdet.

Huuhtelun jälkeen pollock-filee leikataan se paloiksi ja siirretään pannulle. Täydennämme kalaa sipulilla, laakerinlehdillä, jauhetulla mustapippurilla, yrtteillä ja kiehauta. Käytä keskiritkaa ja paista öljyssä. Pilko sipuli renkaiksi ja paista myös.

Käytä raastinta. Jäähdytä seuraavaksi keitetty pollock-filee ja leikkaa kuutioiksi poistamalla luut siitä. Salaatti osoittautuu monikerroksiseksi. Aloitamme sen asettamisen kalamassan kanssa, sitten on majoneesikerros - sipuli - porkkana - kala - jälleen majoneesi - juusto. Sillä käytämme vihreitä.

Pollock ja maissi salaatti

Saamme ainesosat:

• annos pollock-fileetä - 180 g,
• purkitettu maissi - 130 g,
• sipuli ja
• paprika
• perunat - 3 kpl,
• auringonkukkaöljy - pari lusikkaa,
• jauhettua pippuria,
• suola ja tilli.

Olemme mukana kiehuvassa pollock-fileessä ja leikkaamalla se kuutioiksi. Lasin saamiseksi asetamme sen siivilään. Riistämme pippurin siemenet ja pilkotaan viipaleiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Keitä perunat ja pilko ne kuutioiksi. Valitsemme tilli käsin ja yhdistämme ainekset salaattikulhoon. Kun olet lisännyt suolaa ja pippuria, sekoita ja koristele astia tillillä.

Riisisalaatti pollockilla ja tomaateilla

Saamme ainesosat:

• annos pollock-fileetä - 320 g,
• majoneesi - 100 g,
• pari tomaattia
• yksi sipuli
• keitetty riisi - 120 g,
• korianteri, mustapippuri,
• suola ja suolaheinä.

Kun se muuttuu murenevaksi, laita se siivilään päästäksesi eroon kosteudesta. ja leikkaa massa ihon poistamisen jälkeen ohuiksi viipaleiksi. Olemme viipaloineet keitetyt pölyfileet viipaleina ja sipulit renkaiden muodossa. Korianteri, persilja ja suolaheinä poimitaan käsin. Yhdistä kaikki komponentit, suolaa ja pippuria, kaada majoneesilla ja sekoita.

Yksinkertainen pollock-kurkkusalaatti

Saamme ainesosat:

• osa pollock-fileestä - 390 g,
• kolme suolakurkkua,
• pari munaa
• pari lusikkaa jauhoja
• salaatin lehdet,
• vihreitä sipuleita,
• sitruunamehu - 2 rkl,
• tilli,
• auringonkukkaöljy - 3,5 rkl,
• suola ja jauhettu pippuri.

Olemme vapauttaneet pölyfileitä luista, leikkaamalla ne paloiksi, pyörittämällä jauhoissa ja paistamalla öljyssä. Jauhaa marinoidut kurkut karkealla raastimella. Leikkaamme pitkiksi ohuiksi salaattiliuskoiksi ja vihreiksi sipuliksi - 2 cm pitkiä.

Pienet palaset. Valmista kastike sekoittamalla sitruunamehua, auringonkukkaöljyä, jauhettua mustapippuria ja suolaa. sekoita kastikkeen kanssa ja käytä tilliä koristeena.

Kevyt salaatti retiisi ja pollock

Saamme ainesosat:

• annos pollock-fileetä - 900 g,
• etikka - 190 ml,
• valkosipuli - 1 neilikka,
• jauhettu pippuri - 12 g,
• violetti lamppu
• porkkanat ja
• vihreä retiisi - yksi kerrallaan,
• auringonkukkaöljy,
• soijakastike - 30 g
• sokeria
• seesaminsiemeniä ja
• jodattu suola.

Olemme mukana keittämässä tai paistamassa pollock-fileitä. Jauhaa valkosipuli murskaimella. Leikkaa sipulit renkaiksi ja marinoi ne etikkaan. Jauhaa retiisi keskipitkällä raastimella.

Pilko porkkanat viipaleiksi ja paista ne seesaminsiemenillä. Voit valmistaa kastikkeen sekoittamalla soijakastikkeen erillisessä kulhossa auringonkukkaöljyn, sokerin ja suolan kanssa. Yhdistä kaikki komponentit, pippuria ja sekoita ne.

Saamme ainesosat:

• annos pollock-fileetä - 350 g,
• paprika - 150 g
• perunat - 250 g,
• sitruunamehu - rkl,
• sinun täytyy aseistua munilla - 5 kappaletta,
• majoneesi - 170 g,
• mausteet, sokeri,
• suola ja yrtit.

Kun olet leikannut pollock-fileet kuutioiksi, keitä tuote. Poistamme ja leikataan massa puolirenkaiksi. Perunat tulisi paistaa uunissa niiden kuorineen ja hienonnettu jäähdyttämisen jälkeen.

Käännä munat pieniksi paloiksi ja pilko vihreät hienoksi. Kun olet sekoittanut komponentit, kaada ne majoneesilla ja ripottele sitruunamehulla. Täydennämme ruokalajia sokerilla, mausteilla ja suolalla. Sekoita salaatti dynaamisesti ja koristele se vihreillä.

Salaatti raastettua piparjuurta ja pollarifileetä

Saamme ainesosat:

• annos pollock-fileetä - 160 g,
• viisi kappaletta perunaa,
• kolme kurkkua,
• raastettua piparjuurta
• kolme rkl oliivimajoneesia,
• vihreää sipulia ja
• etikka - pari teelusikallista.

Olemme mukana teurastuksessa ja luuttomassa pölyfileessä. Seuraavaksi leikataan kuutioiksi ja paistetaan öljyssä. Jäähdytä keitetyt perunat ja pilko ne kuutioiksi. viipaleet. Jauhaa piparjuuri raastimella tai käytä sitä valmiina. Käännä vihreät sipulit 2 senttimetrin kaistaleiksi ja sekoita kaikki tuotteet. Maun parantamiseksi täydennämme astiaa etikalla ja majoneesilla. Kun olet sekoittanut perusteellisesti, käytä vihreää sipulia koristeena.

Ruokavaliosalaatti, jota täydentää tofu ja pollock-fileet

Saamme ainesosat:

• parsakaali ja kaali - 320 g,
• annos pollock-fileetä - 240 g,
• pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä,
• jauhettua mustapippuria
• suola,
• pala tofua - 160 g,
• sitruunamehua
• porkkanat ja korianteri.

Olemme leikkaamassa pollock-fileitä viipaleiksi ja keittämällä tuotetta. Sinun on myös kypsennettävä parsakaalia ja purettava sitten kukintoihin ja pilkkoa kuutioina. Leikkaa tofu kuutioiksi. Jauhaa porkkanat keskipitkällä raastimella. Valmista kastike sekoittamalla lusikallinen sitruunamehua, suolaa, mustapippuria ja auringonkukkaöljyä. Vatkaa seos perusteellisesti ja sekoita tuotteiden kanssa. Käytämme korianteria salaatin koristeluun.

Ruoat, joihin osallistuu meren elämää, ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Ei turhaan ihmiset, jotka ovat pitkään asettuneet rannikoille, ovat syöneet monenlaisia \u200b\u200bkaloja. Tässä on pollock-salaatti sen erilaisissa ilmentymissä - erittäin maukas ruokalaji, ja voidaan jopa sanoa ruokavalion. Kaloreita on vähän, mutta pääainesosa sisältää kuuluisan Omega-3: n, joka tuo epäilemättä hyötyä kehollemme. Siksi aloitamme mielellään pollock-salaatteja tänään. Ja epäilemättä jokaisesta seuraavista välipaloista tulee todellinen koriste jokaiselle juhlapöydälle, jopa kaikkein hienoimmalle!

Hieman pollock-kaloista

Navaga ja kolja, mustakitaturska ja polaariturska, valkoturska ja valkoturska, perinteinen turska - kaikki nämä edustavat turskaperhettä, ja jotkut heistä ovat melko usein kalakauppojen ja supermarkettien tiskien "vieraita". Ja tietysti pollokki, joka asuu pääasiassa Tyynellämerellä tai Atlantin valtamerellä, Barentsin tai Norjanmerellä. Tällaisten kalojen pituus on metri, paino enintään 6 kilogrammaa. Kaupat vastaanottavat yleensä henkilöitä enintään puoli metriä (päähän). Itse pollolla, kuten muillakin turskakaloilla, on erittäin miellyttävä, herkkä maku. Lisäksi tämän kalan liha sisältää runsaasti erilaisia \u200b\u200bmineraaleja, proteiineja, aminohappoja. Se sisältää myös eri ryhmien vitamiineja. Sisältää jodia, kromia, kobolttia. Ja kuvittele, että kaikki tämä on pollock-salaatissa. Kilpirauhasen sairauksista, sydän- ja verisuonitauteista kärsiville ihmisille on suositeltavaa syödä niin terveellistä ja maukasta kalaa verisuonten puhdistamiseksi ja sydänlihaksen toiminnan normalisoimiseksi. Sen kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen (72 kcal / 100 grammaa), ja se sisältyy usein ruokavalion ruokavalioon ja vauvanruokaan.

Pollock- ja sipulisalaattiresepti

Tänään opit tekemään oikein erilaisia \u200b\u200bsalaatteja tästä kalasta. Itse asiassa ne eivät ole kovin erilaisia \u200b\u200bkuin samanlaisten valmistaminen millä tahansa turskalla. Silti pollockin maku on hieman erilainen. Joten aloitetaan. Sinun on otettava: puoli kiloa tuoretta pakastettua kalafileetä, pari porkkanaa, pari sipulia, tuoretta persiljaa, kasviöljyä ja 100 grammaa kovaa juustoa (ei välttämättä kallein). Ja myös: oliivimajoneesikastike, mausteet, laakeri ja suola.

Kuinka valmistaa ruokalaji

1. pollockin kanssa se on melko helppo tehdä. Huuhtele kalafilee juoksevassa vedessä, leikkaa paloiksi. Siirrä kattilaan, lisää sipuli, laakerinlehti, jauhettu pippuri (musta), hieman vihreitä.
2. Keitä kala kunnes se on hellä.
3. Puhdistamme porkkanat, pestään ja raastetaan karkeasti ja paistetaan sitten kevyesti kasviöljyssä hyvin paahdetussa pannussa. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista myös se.
4. Raasta kova juusto karkeasti.
5. Jäähdytä keitetty filee (jos käytät vain kalaa, sinun on poistettava luut), leikataan kuutioiksi.
6. Pollock-salaatti tulisi sijoittaa kerroksittain valmiiseen astiaan. Järjestys: kala, pieni majoneesi, sipulit porkkanalla, kala jälleen, päällystetty majoneesilla, ripottele raastetulla juustolla.
7. Koristele alkupala raastetulla munankeltuaisella, juustolla, hienonnetuilla yrtteillä tai persiljaoksilla, tillillä. Näytä yleensä kulinaarinen mielikuvitus!

Maissi pölyn ja perunoiden kanssa (ei majoneesia)

Tämän pollock-salaatin valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat: 200 grammaa kalafileetä, purkki maissisäilykkeitä, bulgarialaista pippuria, sipulia, kolme keskipitkää perunaa, vähän katkera pippuria, suolaa ja tilliä sekä kasviöljyä pari ruokalusikallista.

Kuinka kokata

1. Keitä filee ja leikkaa kuutioiksi.
2. Valuta maissi siivilään ja anna nesteen valua kokonaan.
3. Kuori paprika siemenistä ja varret, leikkaa puolirenkaiksi.
4. Hienonna sipulit hienoksi.
5. Kuori ja keitä perunat suolavedessä ja leikkaa sitten kuutioiksi.
6. Nosta tilli oksista käsin.
7. Yhdistä kaikki edellä mainitut ainesosat tilavaan astiaan. Suolaa ja pippuria. Sekoita varovasti. Koristele tillioksilla ja tarjoile alkuperäisenä juhla-annoksena.

Resepti valokuvalla: pollock-maksasalaatti

Tämän kalan maksa on herkullinen ja terveellinen tuote, ominaisuuksiltaan melkein samanlainen kuin turska. Se sisältää monia hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä kehollemme. Ja nyt yksinkertainen ja asiaankuuluva resepti salaatille, jossa on maksamaksa, on edessäsi. Yritetäänkö kokata? Tätä varten tarvitsemme: purkki purkitettua kalan sisäelimiä, kolme munaa, muutama kurkku (tuore), puoli purkki sokerimaissia, puoli lasillista valkoista riisiä, Provencen majoneesia, yrttejä ja suolaa. Haluttaessa reseptissä olevat tuoreet kurkut voidaan korvata suolakurkkua.

Alamme ruoanlaitto

1. Laita kalanmaksa lautasliinaan ja anna sen valua hieman.
2. Keitä munat kovaksi keitettyinä, jäähdytä ja kuori. Sitten pilkotaan ne pienemmällä veitsellä.
3. Keitä riisi pehmeäksi.
4. Leikkaa kurkut hienoksi (voit noppaa). Ja hajota maksa pieniksi paloiksi haarukalla.
5. Pilko vihreät veitsellä.
6. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat kulhoon ja mausta majoneesilla. Anna astian hautua hieman (tällä hetkellä voit koristaa sen raastetulla munalla, juustolla, yrtteillä) - ja voit palvella sitä pöydällä!

Tämä on melko yksinkertainen resepti maksasalaatille, ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti, varsinkin jos sinulla on jo keitettyjä munia ja riisiä käsillä. Tämä ruokalaji on erittäin maukas ja sitä käytetään yleensä juhla-ateriaan. Mutta voit myös hemmotella kotiasi - tee se vain illalliseksi. Lisäksi tätä salaattia voidaan käyttää alkuperäisenä pastana krutonkeihin tai voileipiin. Tai järjestä se tartletille, koristamalla vihreillä lehdillä.

Tomaatin ja riisin kanssa

Tämä alkupala on yhtä helppo valmistaa. Sinun on otettava seuraavat ainesosat: purkki makkaraa, majoneesia, pari tomaattia, puoli lasillista riisiä, yksi sipuli (ota punainen - lopputulos näyttää paremmalta), yrtit ja suola pippurilla.

Kuinka kokata

1. Keitä riisi suolaisessa vedessä murenevaksi. Sitten heitämme jyvät siivilään niin, että kosteus valuu.
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja poista niistä kuori ja leikkaa massa ohuiksi viipaleiksi.
3. Avataan purkki maksalla ja poistetaan ylimääräinen neste. Vaivaa maksa pieniksi paloiksi haarukalla.
4. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
5. Repäise persilja ja tilli käsin (voit käyttää myös korianteria).
6. Yhdistämme kaikki komponentit sopivaan astiaan tulevia aterioita varten. Suola ja pippuri henkilökohtaisen harkinnan mukaan. Täytämme kaiken majoneesilla (voit käyttää kotitekoista kastiketta, vähemmän rasvaa) ja sekoitetaan huolellisesti, mutta varovasti. Anna astian seistä hieman jääkaapin pohjassa. pollock on herkullista! Ja puolen tunnin kuluttua voit tarjoilla sitä pöydällä!

Kauden hitti: pollock kurkkuilla

Helppo kesäversio salaatista on niille, jotka ovat tottuneet pitämään hahmoa silmällä. Ruokalaji valmistetaan ilman majoneesia, oliiviöljykastikkeella. Ja kaikki siellä olevat ainesosat eivät lisää sinulle ylimääräisiä kiloja. Mitä me otamme? 400 grammaa pollarifileitä, 3 tuoretta kurkkua, vihreän sipulin höyheniä, salaattia, 3 munaa, puoli sitruunan mehu, tuoreet yrtit - persilja, tilli, korianteri - valitsemasi. Suola ja pippuri yksilöllisten mieltymysten mukaan (voit ja yleensä tehdä ilman tätä menettelyä).

Keittäminen yksinkertainen ruokavaliosalaatti!

1. Sulata pollock-filee ja keitä kattilassa (15 minuuttia, ei enempää - se maistuu jo hellästi tänä aikana). Jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.
2. Kurkut ja kolme karkeaa raastettua.
3. Leikkaa vihreä salaatti (lehdet) pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi.
4. Leikkaa vihreä sipuli 2 senttimetrin pituisiksi suikaleiksi.
5. Keitä munat kovaksi keitetyt, viileät, pilko hienoksi veitsellä.
6. Valmistellaan nyt kastike. Tätä varten sekoita puolen sitruunan mehu, oliiviöljy, kuuma pippuri ja suola (maun mukaan).
7. Sekoita kaikki aiemmin valmistetut ainesosat suuressa kulhossa ja sekoita huolellisesti.

Lähetämme astian jääkaapin pohjaan - anna sen infusoida vähän. Ja teemme tämän ruokasalaatin tuoreella tillillä ja raastetulla keltuaisella.