Salaatti maissi ja suolakurkku resepti. Riisisalaatti suolakurkilla ja maissilla. Salaatti maissin ja suolakurkun kera

Yksi helpoimmin valmistavista, herkullisia ja samalla kevyitä salaatteja voidaan valmistaa purkitettu maissista, kurkusta ja kananmunista. Maissi tämän välipalan pääkomponenttina yhdistetään lähes kaikentyyppisiin ruokiin: tuoreisiin vihanneksiin, sieniin, lihaan ja juustoon.

Kasvissalaatti, johon on lisätty viljakasvia, ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä: se imeytyy helposti elimistöön, vähäkalorinen, ja siksi se voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalion noudattajien ruokalistaan. Klassisen ruuan valmistaminen on helppoa myös aloitteleville kokkeille, sillä ruoka sisältää aineksia, jotka vaativat minimaalisen esivalmistuksen.

Salaatti miellyttää sekä aikuisia että lapsia: jälkimmäiset kieltäytyvät usein syömästä vihanneksia, mutta yhdessä herkullisen kastikkeen ja kauniin esityksen kanssa kukaan ei voi vastustaa tällaista ruokaa. Salaatti voidaan tarjoilla monella eri tavalla. Koska tuoreet vihannekset ja majoneesikastike säilyttävät muotonsa hyvin, voit tarjoilla seuraavanlaista ruokaa:

• laita salaatti vihanneskoriin;
• tee tartletti salaatilla ja tuoreilla vihreillä lehdillä;
• laita valmiit ainekset lautaselle sylinterin muotoisina kerroksina;
• laita salaatinlehti lautaselle ja välipala sen päälle.

Monia ainesosia ja kastiketta voidaan muuttaa, jos reseptiä ei ole käsillä. Raputikkujen sijasta voit ottaa makkaraa tai keitettyä kananrintaa, vihreän sipulin sijaan - sipulia. Mielenkiintoisia makuyhdistelmiä saa lisäämällä salaattiin krutonkeja, katkarapuja, oliiveja, oliiveja tai porkkanoita.

Ruoanlaitto klassisen reseptin mukaan ei aiheuta vaikeuksia ainesosien valmistamisessa ja vie vähän aikaa. Annoksen voi syödä majoneesikastikkeen kanssa tai ilman. Laihduttajat voivat syödä aamiaiseksi tai lounaaksi jogurtilla peitetyn salaatin ja valmistaa sen illalliseksi ilman kastiketta. Nämä ainekset riittävät 2 pieneen annokseen.

Kesäpiknikillä kebabin kanssa tarjoillaan usein tuorekasvissalaatteja. Tällaisten juhlien aikana pöydissä on usein paljon rasvaista ja ei kaikkein terveellisempää ruokaa, joten heidän salaattinsa, johon on lisätty mehukkaita kurkkuja ja tuoreita yrttejä, on erinomainen mahdollisuus saada tarvittavat vitamiinit. Jos salaatti vaikuttaa miedolta, voit lisätä siihen kuumia mausteita tai kastiketta.

	Määrä	Yksiköt
Tuore kurkku	1	PC.
	2
Sipulin höyhenet	3-4
Säilykemaissi	100	G
Majoneesi	50

Pese kurkut, leikkaa reunat pois. Munat tulee keittää kovaksi, valuta vesi maissista. Jos valutettu neste on läpinäkymätöntä, se ei tarkoita, että tuote olisi huonolaatuinen.

Kirkkaassa vedessä vähemmän maukasta maissia säilytetään, eikä päinvastoin. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Kurkku voidaan leikata nauhoiksi.

Lisää suola, pippuri ja majoneesi, sekoita huolellisesti. Tarjoile salaatti heti kastikkeen lisäämisen jälkeen, sillä kurkuista valuu nopeasti mehu.

Jos ruoka tarjoillaan juhlapöydälle, se voidaan järjestää maljakoihin, koristella yrteillä ja pienellä palalla ananasta. Joten jokapäiväisestä ruoasta tulee heti upea herkku.

Resepti maissista, kurkusta, johon on lisätty raputikut

Salaatti raputikuilla on pitkään tullut yhtä suosittu alkupala kuin Olivier. Raputangot ovat tuote, jolla ei ole vain hintaa, vaan myös makueltyjä moniin kalalajeihin verrattuna. Nimestään huolimatta niitä ei ole valmistettu rapujen lihasta, vaikka se ei tee niistä yhtään vähemmän maukasta tai täyttävää. Jotta välipala, johon on lisätty tätä ainesosaa, olisi ravitsevaa ja terveellistä, sinun tulee kiinnittää huomiota tikkujen tyyppiin ostaessasi:

• ne on suljettava tyhjiössä;
• ei saa sisältää alle 40 % jauhettua kalaa;
• niiden rakenteen tulee olla tiheää ja joustavaa.

Jos tuotteella on kaikki nämä ominaisuudet, siitä tulee hyvä välipala jokaiseen päivään. Raputikkuja voidaan käyttää myös ruuan koristeena, mikä miellyttää erityisesti lapsia.

Keitä munat kovaksi: odota, että vesi kiehuu, ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi, jotka ovat hieman maissinjyviä suurempia. Jos kurkun kuori on liian kova, poista se.

Leikkaa jäähtyneet raputikut ja keittämisen jälkeen jäähtyneet munat samoihin pieniksi paloiksi. Jos syömäpuikot on säilytetty pakastimessa, ne on siirrettävä jääkaappiin useita tunteja ennen ruoanlaittoa sulattamaan ne.

Valuta maissista neste, kaada se salaattikulhoon ja lisää kaikki hienonnetut ainekset. Mausta ruoka majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Koristele ruoka yrteillä tai muutamalla viipaleella karkeammilla raputikuilla.

Salaattivaihtoehto raputikuilla, kananmunalla, kurkulla, maissilla ja riisillä

Riisi on monipuolinen ruoka, joka sopii parhaiten lihan, kananmunien ja vihannesten kanssa. Se sopii paitsi ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen, myös kylmiin välipaloihin. Jotta sen maku ei olisi mieto ja tuo salaattiin miellyttäviä vivahteita, voit ripotella sitä sitruunamehulla keittämisen jälkeen.

Ruoanlaittoon kannattaa antaa etusija viljalajikkeille, jotka eivät tartu toisiinsa kypsennyksen aikana: indica sopii parhaiten.

Keitetty riisisalaatti on ravitseva ja herkullinen. Lisäksi tätä viljaa pidetään ruokavaliotuotteena, se on myös erittäin hyödyllinen keholle: se normalisoi suolistoa, on aminohappojen lähde ja pystyy kyllästymään nopeasti ja pitkään. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi viljat on ensin liotettava huoneenlämpöisessä vedessä.

Keitä munat, lisää kylmä vesi. Kypsennyksen aikana voit valmistaa loput ainekset: leikkaa kurkut, sipulit ja raputikut, laita ne salaattikulhoon. On tärkeää, että heti liedeltä poistettua ruokaa ei voi laittaa salaattiin, vaan niiden on jäähdyttävä kokonaan.

Kun kypsennetty ruoka on jäähtynyt, riisi voidaan lisätä vihanneksiin ja puikoihin, munat hienontaa ja sitten sekoittaa keskenään.

Yhdessä majoneesin kanssa voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan, koristella ruokaa sipulilla ja yrteillä.

Riisisalaatti on erityisen kätevä tarjoilla monin eri tavoin: sen koostumus on melko tahmeaa ja pitää muotonsa hyvin.

Herkullisen salaatin resepti maissilla, kanalla, kurkulla, kananmunalla ja valkosipulilla

Kananliha sisältyy moniin salaatteihin, yksinkertaisista eksoottisiin. Tämä johtuu sen runsaasta vitamiinikoostumuksesta, kylläisyydestä ja nopeasta valmistuksesta. Filee on yhdistetty erilaisiin kastikkeisiin, mikä antaa tilaa kulinaariselle mielikuvitukselle. Lisäksi siipikarjan välipalaksi keittämisen jälkeen tulee liemi, josta voit heti valmistaa keiton ensimmäiseksi.

Salaatissa on menestynein makuyhdistelmä, terveellinen ja nopea valmistaa. Kana vihannesten kanssa on hyödyllistä ruokavalioon ja ruoansulatuskanavan sairauksiin: se sulautuu helposti ja kyllästyy nopeasti.

Ruokaa varten tarvitset 2 keskikokoista kananrintaa. Keittovinkkejä siipikarjalle:

1. Huuhtele fileet huolellisesti, poista iho ja rasva.
2. Leikkaamatta rintaa, kaada se päälle vedellä ja keitä keskilämmöllä tunnin ajan keittämisen jälkeen.
3. 15 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää, lisää ripaus suolaa liemeen.
4. Leikkaa fileet kuutioiksi.

Kuutioi munat ja laita paloiteltu ruoka salaattikulhoon. Lisää sinne maissia. Yhdistä erillisessä kulhossa puristimen läpi ajettu majoneesi ja valkosipuli.

Jos haluat valkosipulin maun olevan vähemmän voimakas, voit hieroa salaattikulhon sisäpuolta valkosipulinkynellä. Tämä auttaa säilyttämään maun ja estämään sipulikasvin paloja pääsemästä ruokaan. Toiseksi viimeinen vaihe on kurkkujen viipalointi.

Mausta salaatti majoneesilla, lisää halutessasi hieman suolaa. On tärkeää olla suolaamatta ruokaa liikaa, sillä se on jo hieman suolaista kurkkujen takia.

Epätavallinen salaatti maissista, kananmunista, suolakurkkua ja tuoretta valkosipulia

Tuore vihreä valkosipuli on yksi suosituimmista kulinaarisista ruoista, eikä alkuperäisen salaatin valmistaminen ole täydellistä ilman sen lisäämistä. Se ei vain anna ruoalle ainutlaatuista aromia ja makua, vaan siinä on myös rikas vitamiinikoostumus, joka on erittäin hyödyllinen keholle immuunijärjestelmän vahvistamisessa.

Valkosipuli stimuloi ruokahalua, joten ruoka sen lisäyksellä sopii parhaiten välipalaksi pitkien juhlapyhien aikana.

Toisin kuin kuumat mausteet, jotka eivät sovi hyvin tämän ruuan kanssa, valkosipuli sopii hyvin kaikkien ainesosien kanssa ja vetoaa mausteisuuden ystäviin. Salaattia varten on parempi olla leikkaamatta tätä juureksia paloiksi, vaan hieroa se hienolle raastimelle tai pujota se puristimen läpi: näin aromaattiset ominaisuudet ilmenevät täysin.

Leikkaa tuotteet viipaleiksi, laita ne salaattikulhoon ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Hienonna valkosipulin höyhenet hienoksi ja lisää majoneesiin kastiketta varten.

Sekoita salaattia, jotta yrtit jakautuvat tasaisesti.

Salaatti, jossa on purkitettu maissi, tuore kurkku, kananmuna ja makkara

Makkara on yksi suosituimmista salaatin ainesosista vihannesten jälkeen. Siihen perustuva alkupala valmistetaan erittäin nopeasti, ja vain yksi ainesosa vaatii esivalmistelun - munat. Makkara voidaan keittää tai keittää-savuttaa - millä tahansa niistä, valmis ruokalaji on tyydyttävä. Sinun on otettava tuoreita kurkkuja, ja purkitettu maissi voidaan tarvittaessa korvata keitetyllä maissilla, mikä on erittäin tärkeää elo-syyskuussa. Kypsennys kestää enintään 20 minuuttia.

Makkara-alkupala on yksinkertaistettu versio lihasalaatista. Tällainen resepti on erittäin hyödyllinen kotiäidille, kun sinun on ruokittava nopeasti koko perhe tai ystäväryhmä viettämällä mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa ruoanlaittoon. Ohuiksi viipaloiduista makkaraviipaleista voi valmistaa salaattikastikkeen.

Keitä kananmunia keittämisen jälkeen vielä 7 minuuttia. Voit puhdistaa ne helposti keittämisen jälkeen lisäämällä veteen ruokalusikallinen ruokasoodaa. Kaada keitetyt munat kylmällä vedellä, jätä 5 minuuttia. Vinkki: jotta pienet kuoren hiukkaset eivät pääse ruokaan, puhdistuksen jälkeen munat on pestävä ja vasta sitten leikattava.

Leikkaa makkara ja kurkut, valuta neste maissista ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää majoneesi, hieman suolaa ja pippuria.

Ennen tarjoilua ripottele salaatti yrteillä ja laita ruoka erillisiin maljakoihin.

Juhlasalaatti maissista, juustosta, kurkusta, kananmunista, kinkusta ja paprikasta

Jokaisessa perheessä on tapana valmistaa lomalle salaatti, jota ilman yksikään juhla ei ole valmis. Tämä resepti tuo varmasti monipuolisuutta lomamenulle, ja sen valmistamisesta tulee perinne. Vaikka tämä ruokalaji vaatii enemmän ainesosia kuin klassinen, tulos on sen arvoinen - salaatti koristaa juhlapöytää ja miellyttää kaikkia vieraita. Maissi ja tuorekurkut tekevät ruoasta maukasta ja mehukasta, kun taas kinkku ja munat täyttävät.

Paprikaa ei usein käytetä kinkku-, kananmuna- ja juustosalaateissa, ja turhaan: kasvis on hyvä vitamiinin lähde. Se virkistää miellyttävästi ruuan runsaita aineksia ja sopii erityisen hyvin kovien ja pehmeiden juustojen kanssa.

Keitä kananmunat koviksi ja anna jäähtyä. Tänä aikana on tarpeen puhdistaa siemenet paprikoista ja kurkuista, leikata pois hännät ja varret. Kun munat ovat jäähtyneet, leikkaa ne puolirenkaiksi ja sekoita kulhossa maissin kanssa.

Raasta juusto hienolla raastimella. Se voidaan sekoittaa majoneesin kanssa kastiketta varten.

Leikkaa kurkut pieniksi viipaleiksi ja leikkaa liha suikaleiksi.

Lisää hienonnettu ruoka kulhoon maissin ja kananmunien kanssa.

Vaihtoehtoisesti salaattia voi muunnella vihreällä sipulilla ja tillillä sekä maustaa majoneesilla tai smetanakastikkeella.

Pekingin kaali, maissi, kurkkusalaatti

Peking-kaali on terveellinen tuote, joka voidaan yhdistää minkä tahansa ainesosan kanssa sen huomaamattoman, lähes neutraalin maun ansiosta. Kaali on runsaasti vitamiineja, joka on hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja ruoansulatukselle. Koska 100 g vihanneksen kaloripitoisuus ei ylitä 16 kaloria, sen kanssa sisältävät salaatit tulisi sisällyttää ruokavaliovalikkoon.

Peking-kaali eroaa valkokaalista kevyen ja herkän koostumuksensa vuoksi. Tällaisen vihanneksen läsnäolo salaatissa tekee kastikkeesta valinnaisen komponentin: kaalin maku yhdessä kasvislautasen kanssa on sinänsä ainutlaatuinen. Vihanneksessa on erittäin kauniit lehdet, joten se voi koristella valmiita aterioita. Ruoka näyttää tehokkaimmalta läpinäkyvissä maljakoissa. Jotta salaatti ei olisi vain kaunis, vaan myös maukas, sinun on kiinnitettävä huomiota vihannesten lehtiin ostaessasi: niiden on oltava joustavia ja kirkkaan vihreitä.

Vihjeitä vihannesten viipalointiin:

1. Aseta kaalin pää leikkuulaudalle, leikkaa lehtilehti 3-5 cm.
2. Jaa haarukat pituussuunnassa 2 osaan.
3. Laita toinen puolikas leikattu alas, leikkaa pystysuorat nauhat 2 cm.
4. Leikkaa saadut nauhat tasaisiksi kuutioiksi. Toista sama kaalin pään toisen osan kanssa.

Leikkaa keitetyt munat ja kurkut millä tahansa sopivalla tavalla, lisää säilykemaissi ja silputtu kaali. Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman majoneesia.

Pienet palaset ruiskrutonkeja ovat miellyttävä lajike.

Kuinka tehdä salaatti raputikuista, maissista, kurkusta, kananmunista ja kiinankaalista

Kaalin ja rapujen yhdistelmä saattaa ensi silmäyksellä tuntua epätavalliselta, mutta itse asiassa salaatti osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja ruokahaluiseksi. Se sopii välipalaksi ja kevyeksi myöhään illalliseksi, ja ilman rasvaista kastiketta on hyvä valikoima dieettilistalla. Majoneesia lisäämällä tällaisesta ruoasta tulee melko paljon kaloreita, joten se tulisi syödä pieninä annoksina. Suolaisen maun saamiseksi voit lisätä hieman jauhettua mustapippuria, tuoretta tilliä ja vihreää sipulia.

Tällainen salaatti on vähäkalorinen, koska se koostuu pääasiassa vihanneksista. Sen ruoanlaitto on hyvä käytäntö aloitteleville kokkeille. Salaatti voidaan valmistaa keväällä, jos käytät aikaisin kypsyvää Pekingin kaalia.

Pilko kaali ja kurkku, laita vihannekset yhteen astiaan.

Leikkaa munat suikaleiksi ja kuutioi raputikut.

Valuta maissista neste ja sekoita kaikki ainekset lisäämällä hienonnetut vihreät.

Astia voidaan tarjoilla kauniisti asettamalla se salaatinpalalle siistin dian muodossa.

Pääruoan videoresepti

Videossa kuvataan yksityiskohtaisesti "kevät" -salaatin valmistus purkitusta maissista. Kypsennys ei vie yli 20 minuuttia, koska kaikki ainekset (paitsi kovaksi keitetyt munat) ovat käyttövalmiita, ja jäljellä on vain leikata ne.

Ruokalaji on perusyhdistelmä tuotteita, joita voi muunnella oman maun mukaan. Oliivit, ruiskrutongit ja pavut ovat loistavia lisäyksiä salaattiin tai perusainesten korvike. Videolla on tavallinen tarjoilutapa, mutta voit käyttää jotakin artikkelissa esitellyistä - näin ruokalaji näyttää näyttävämmältä juhlapöydällä.

Astian komponentit:

• purkitettu maissi;
• nippu sipulia ja tilliä;
• 4 munaa;
• 3 ruokalusikallista smetanaa;
• suola.

Sinun on tyhjennettävä vesi maissista, leikattava kurkku: ensin puoliksi, sitten jokainen osa useiksi nauhoiksi ja nauhat pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät hienoksi ja lisää kasvisten joukkoon. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi, sekoita ja suolaa kaikki ainekset. Lisää smetana ja sekoita. Siirrä valmis ruoka salaattikulhoon, koristele parilla tillin oksalla - "Kevät" -salaatti on valmis.

Mitä voit lisätä salaattiin majoneesin sijaan?

Jos majoneesi on tylsää tai tuntuu liian rasvaiselta ja raskaalta, voi salaattia maustaa smetalla tai sen pohjalta valmistetulla kastikkeella. Kevyt kotitekoinen jogurtti on myös hyvää. Tällä kastikkeella on yleensä neutraali maku, joten voit monipuolistaa sitä harkintasi mukaan: lisää yrttejä, valkosipulia ja mausteita. Vähemmän yleisiä, mutta samat suussa sulavat vaihtoehdot: kefiiri ja smetana-soijakastike, kreikkalainen tzatziki-kastike.

Voiko raputikut korvata rapujen lihalla?

Kun tikut korvataan rapujen lihalla, ruoka ei vain menetä makuaan, vaan myös tulee terveellisempää. Maku vaihtelee, mutta tällainen ruoka tuo varmasti monipuolisuutta valikkoon. Muutama vaihtoehto raputikulle, jotka antavat mielenkiintoisia makuyhdistelmiä: katkarapuja, kalmareita ja simpukoita.

Salaatissa, jonka pääainesosana on purkitettu maissi, on monia muunnelmia ja tarjoilumenetelmiä. Nopea ruoanlaitto on yksi sen tärkeimmistä eduista: yksinkertainen resepti auttaa jokaista ajanpuutteessa olevaa kotiäitiä ja siitä tulee terveellinen välipala keskellä pitkää työpäivää.

On mahdotonta kuvitella lomaa ilman salaatteja. Perinteisesti silli valmistetaan turkin ja Olivierin alla. Maissin ja kurkun rapusalaatin resepti koristaa pöytää ja monipuolistaa valikkoa.

Klassinen salaatti

Raputangoista on tullut yleinen tuote ja ne ovat olleet ylpeitä kotiäitien ruokavaliossa. Heitä rakastetaan:

• pehmeä maku;
• meren tuoksu;
• herkkä rakenne.

Rapusalaatti houkuttelee monipuolisuudellaan, sillä tikkuja yhdistellään eri tuotteisiin. Tämä ominaisuus synnyttää erilaisia ​​​​reseptejä ja edistää kulinaarista luovuutta.

Minkä kanssa keität useimmiten rapusalaattia?

Kyselyvaihtoehdot ovat rajoitettuja, koska JavaScript on poistettu käytöstä selaimessasi.

Kotiäidit houkuttelevat salaatin leikkaamisen nopeutta. Tikut ovat vaatimattomia käyttää, joten ruokalaji valmistuu nopeasti. Tämä auttaa, kun vieraita ilmestyy yhtäkkiä ja pöytä on valmistettava kiireellisesti.

Monista resepteistä huolimatta perinteiset versiot nauttivat ansaitusta suosiosta. Tällaisia ​​ruokia ovat salaatti ilman riisiä.

20 minuuttia. Videoreseptitulostus

Lisätty riisiä

Lisäämällä vain yhden komponentin reseptiin saat syvemmän ja mehukkaamman maun. Riisi kyllästää salaatin uusilla väreillä ja lisää sen määrää. Voit alentaa ruuan hintaa merkittävästi vahingoittamatta mainettasi.

Valmistelutyö kestää 20 minuuttia, pääosaan kuluu neljäsosa tuntia. 6 hengelle tarvitset:

• 0,5 kg rapujen lihaa;
• 5 syötäväksi tarkoitettua munaa;
• 0,1 kg riisiä;
• 150 g kurkkua;
• 30 g vihreää sipulia;
• 0,1 kg majoneesia;
• 0,4 kg maissia.

Huuhtele rouheet, kunnes vesi on kirkasta. Kaada sitten päälle kiehuvaa vettä. Nesteen reunan tulee olla 1 cm riisiä korkeammalla.. Kuumenna riisi kiehuvaksi ja keitä 7 minuuttia. Pienennä lämpöä ja anna riisin kiehua 15 minuuttia. Keitä munat rinnakkain ja jäähdytä vedessä.

Päätoiminto alkaa ruoan silppuamisesta. Sinun on leikattava rapujen merenelävät nauhoiksi. Kuori ja ravista sitten munat. Pilko vihannekset. Laita kaikki ainekset astiaan, lisää riisi, maissi, yrtit, majoneesi ja sekoita huolellisesti. Raputikkujen tuore salaatti maissin ja kurkun kanssa on valmis.

Astian kaloripitoisuus on 145 kcal / 100 g. Proteiinipitoisuus 5, rasvat - 7, hiilihydraatit - 15 grammaa.

Riisillä, raputikuilla ja vihanneksilla

Lisäelementtien ansiosta voit muuttaa salaattia ja antaa sille uuden maun. Jauhetun kurkun lisäksi voit käyttää suolattua. Tällainen castling lisää maustetta ja uutuutta salaattiin. Ruoan sävy nousee, koska suolakurkut parantavat ruoansulatusta.

Tämä suolainen vihannes sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä aineita. Tuote sisältää maitohappoa, joka edistää suoliston normaalia toimintaa, mahalaukun entsyymien tuotantoa ja lisää ruokahalua.

Valmistukseen menee 20 minuuttia ja kypsentämiseen neljäsosa tuntia. 6 annokseen tarvitset:

• 0,3 kg rapuja mereneläviä;
• 0,1 kg riisiä;
• tölkki maissia;
• 2 tuoretta ja suolattua kurkkua;
• 1 paprika;
• nippu vihreää sipulia;
• 100 g majoneesia;

Ensin sinun täytyy keittää riisi, anna sen jäähtyä hieman. Sitten sinun on leikattava raputikut nauhoiksi. Pilko paprika kuutioiksi. Pilko tuoreet ja suolakurkut pieniksi paloiksi.

Sekoita paloiteltu ruoka kulhossa. Lisää riisi, säilötyt murot, yrtit, majoneesi ja sekoita. Kirkas, mehukas, juhlava salaatti voidaan tarjoilla pöytään.

Ruoan ravintoarvo on 128 kcal / 100 g. Proteiinien määrä on 4, rasvojen - 6, hiilihydraattien - 15 grammaa.

Marinoitu kurkku venäläisessä juhlassa ei ole viimeinen paikka. Tuotetta käytetään välipalana, ruuan lisänä ja reseptin osana. Se sisältää runsaasti tärkeitä hivenaineita ja lääkeaineita, mikä on hyväksi ruoansulatukselle ja maksalle.

Tämä salaatissa rapulihaa ja suolaisia ​​vihanneksia on miellyttävä maku ja erityinen aromi.

Valmistus kestää 10 minuuttia, saman verran kuluu ruoanlaittoon. 4 annokseen tarvitset:

• 0,2 kg rapujen lihaa;
• 2 munaa;
• 0,1 kg marinoituja kurkkuja;
• 0,1 kg maissia;
• 0,1 kg juustoa;
• 50 g majoneesia.

Ensin sinun täytyy keittää munat ja laittaa ne kylmään veteen. Kuori sitten kuoresta. Kun munat kiehuvat, raasta juusto. On parempi valita kovat lajikkeet, mutta pehmeiden lajikkeiden käyttö on mahdollista.

Vapauta tikut suojakalvosta, leikkaa kuutioiksi, laita salaattikulhoon. Hienonna suolatut vihannekset, hienonna munat, lisää rapujen lihaan. Kaada marinoidut murot purkista sinne, lisää juusto ja majoneesi, sekoita huolellisesti. Sinun täytyy jättää hieman juustoa koristelemaan valmiin salaatin sillä.

Energia-indikaattori on 170 kcal / 100 g. Saman painon osuus on proteiineja - 9, rasvoja - 12, hiilihydraatteja - 7 grammaa.

"Arkuus"

Astian erikoisuus piilee kerrosten järjestelyssä. Ruoan asettelua kerroksittain on noudatettava tiukasti, jolloin maissilla ja tuoreella kurkulla varustetusta rapu-salaatista tulee kulinaarisen luovuuden mestariteos.

Ruoan nimi kertoo sen miedosta mausta. Ilmoitettu arkuus saavutetaan juuston, maissin ja tikkujen yhdistelmällä. Näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa.

Valmistelutyö kestää 10 minuuttia, valmistelu - 15 minuuttia. 4 annokseen tarvitset:

• 200 g tikkuja;
• 200 g maissia purkissa;
• 3 kananmunaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 0,15 kg juustoa;
• 100 g majoneesia.

Ensin sinun täytyy keittää munat ja peittää ne kylmällä vedellä. Raasta juusto karkealla raastimella.

Ruoanlaitto tulee aloittaa ruoan pilkkomisesta. Leikkaa kurkut ja raputikut pieniksi kuutioiksi.

Kolmas kerros koostuu munista, jotka on raastettu. Ne peitetään myös majoneesilla. Seuraavaksi asetetaan juusto ja päälle puristettu maissi. Valmis ruokalaji peitetään majoneesiverkolla.

Astian kaloripitoisuus on 203 kcal / 100 g. Sama määrä proteiineja sisältää 8, rasvoja - 14, hiilihydraatteja - 8 grammaa.

Kaalin kanssa

Rapusalaateissa käytetään riisin sijasta kaalia. Tällainen korvaaminen ei vain köyhdytä ruokaa, vaan antaa sille lisää tuoreutta. Salaatti on kiinteä, rapea ja täyteläinen.

Lueteltujen etujen lisäksi sillä on myönteinen vaikutus terveyteen. Kaali edistää ruoansulatusta, poistaa haitallisia aineita kehosta, stimuloi aineenvaihduntaa.

Kaali yhdistää monia vitamiineja, tärkeitä hivenaineita ja mineraaliyhdisteitä. Se sisältää foolihappoa, joka varmistaa verisuonten toiminnan ja parantaa vastustuskykyä. Ja pantoteenihappo auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja.

Valmistelutyö kestää noin tunnin, valmistelu 25 minuuttia. 6 annokseen tarvitset:

• 0,2 kg rapujen lihaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 0,4 kg valkokaalia;
• 0,2 kg majoneesia;
• 0,2 perunaa;
• tölkki maissia;
• 4 syötäväksi tarkoitettua munaa;
• nippu tilliä.

Perunat tulee keittää, jäähdyttää, kuoria. Keitä munat ja peitä ne kylmällä vedellä.

Laita hienonnettu ruoka kulhoon, lisää maissi, yrtit, majoneesi, sekoita huolellisesti. Tyylikäs ruokalaji, jossa on kaalia, raputankoja, maissia, kurkkua ja kananmunaa.

Energia-arvo on 141 kcal. 100 grammaa valmisruokaa sisältää 4 g proteiineja, 9 g rasvaa, 11 g hiilihydraatteja.

Johtopäätös

Raputikkujen ja maissin liitto muodostaa klassisen salaatin perustan. Nämä tuotteet on helppo yhdistää muihin ainesosiin. Tämä monipuolisuus herättää kulinaarisen mielikuvituksen ja antaa sinun luoda gastronomisia mestariteoksia.

Suolakurkkua voidaan periaatteessa pitää kansallisena aartuutemme. Venäjällä niitä on suolattu pitkään, jatkuvasti, käyttämällä erilaisia ​​​​tekniikoita, käyttämällä erilaisia ​​​​lisätuotteita. Ei niin kauan sitten isoäitimme kellareissa oli lukuisia purkkeja näitä vihanneksia peräkkäin. Ja jotkut heistä olivat täynnä puutynnyreitä)) Tietysti oli myös reseptejä salaatille suolakurkkua ja muita ruokia.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa suolakurkkusalaattiresepteissä ovat:

Marinoidut kurkut sopivat hyvin lähes kaikkien keitettyjen vihannesten, erityisesti perunoiden, kanssa. Monet laittavat ne Olivieriin (toiset ottavat joko kevyesti suolattuja, suolahappoja tai tuoreita). Muista lisätä ne klassiseen vinegrettiin. Erilaiset leikkaustavat: kuutiot, viipaleet, ympyrät, pillit - laajentavat sekä itse reseptien että niiden suunnittelun valikoimaa. Esimerkiksi hiutaleisten lomasalaattien muodostamiseen, kerroksiin, joihin sinun on tehtävä eri värejä.

Kurkkua ei yleensä kuorita salaattia varten. Ellei sinun tarvitse hieman pehmentää vihanneksen koostumusta (satuu niin, että kuori on liian kovaa ja reseptin tulee olla mureaa).

Maku ja ulkonäkö ovat erittäin huonot, saadaan marinoitujen kurkkujen salaatti tuoreella valkokaalilla ja sipulilla. Varsinkin jos hienonnat ne korealaisella raastimella, pitkillä oljilla. On parempi lisätä kevyesti kaali ja murskata se käsin ennen vihannesten kanssa sekoittamista. Mausta kaikki kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Se näyttää yksinkertaiselta, mutta saat oman latauksen tuoreudesta, vitamiineista ja kivennäisaineista.

Viisi vähiten kaloripitoista suolakurkkusalaattireseptiä:

Vinkki: älä kiirehdi päästämään eroon ylisuolatuista kurkuista. Lisää ne vain salaattiin, jossa on keitettyä happamatonta riisiä (ja mitä tahansa muuta koostumusta). Riisi imee täydellisesti ylimääräisen suolan. Sama voidaan tehdä perunoiden kanssa.

Tuoreet kurkut lisäävät uskomattoman tuoksun ja uskomattoman kesäisen maun kaikkiin salaatteihin. Jos käytät marinoitua kurkkua, maissi-kurkkusalaatti saa miellyttävän mausteisen sävyn. Joka tapauksessa nämä salaatit osoittautuvat erikoisiksi. Jos niissä on kaiken lisäksi myös maissia, niin kaikki osoittautuu muna, kurkku. Siinä yhdistyvät tuoreus ja arkuus miellyttävän makeuteen. Tämä yhdistelmä voi olla vieläkin vaikuttavampi muiden tuotteiden kustannuksella. Tällaisten monipuolinen maku on selvä etu, jonka ansiosta niitä voidaan keittää paitsi tavallisena päivänä myös kaikkina lomapäivinä.

Tällä ruoalla, joka on niin helppo valmistaa, on unohtumaton maku. Sen erikoisuus on epätavallinen kastike, joka on verrattavissa primitiivisiin kastikkeisiin. Salaatti saa erityisen aromin ja yksinkertaisesti poikkeuksellisen maun. Tavalliset vihannekset ja terveelliset viljat yhdistyvät niin hyvin, että on vaikea edes kuvitella, miltä tuoreet kurkut olisivat, jos jotain jätettäisiin vahingossa pois.

Vaaditut komponentit:

• 400 gr. pavut purkista;
• 400 gr. maissi purkissa;
• 2 isoa tomaattia;
• 200 grammaa marinoituja sieniä;
• 150 grammaa vihreitä papuja;
• 2 isoa kurkkua;
• 1 sipulin pää;
• 1 lime;
• 50 gr. hunaja;
• 5 gr. suola;
• 3 gr. kumina;
• 20 gr. korianteri;
• 3 gr. paprika.

Maissikurkkusalaatti resepti:

1. Tomaatit pestään, pyyhitään ja leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä.
2. Kurkut pestään, vapautetaan kuoresta ja leikataan ohuiksi nauhoiksi, puristetaan hieman käsin.
3. Vihreät pavut pestään ja keitetään kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä viisi minuuttia, sitten jäähdytetään ja leikataan niin, että palot ovat enintään 5 cm.
4. Sienet erotetaan marinadista ja leikataan pieniksi paloiksi.
5. Sipulit kuoritaan, pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi veitsellä.
6. Pavut ja maissipurkit avataan ja niiden sisältö kaadetaan siivilä, kuivataan.
7. Kaada kaikki tähän hetkeen valmistetut tuotteet salaattikulhoon ja sekoita.
8. Seuraavassa vaiheessa valmistetaan erityinen kastike. Tätä tarkoitusta varten limetistä puristetaan mehu ja sekoitetaan hunajaa ja kaikkia mausteita.
9. Kaada valmis kastike salaatin päälle ja sekoita uudelleen.
10. Maissi- ja tuorekurkkusalaattia jäähdytetään jääkaapissa noin tunnin ajan ja koristellaan sitten pestyllä korianterilla.

Vinkki: Maissi on parasta ostaa lasipurkkeissa. Tölkit voivat sisältää tummia, epämiellyttäviä jyviä, jotka pilaavat salaatin ulkonäön.

Maissisalaatti, raputikut, kurkku

Maissisalaatti, kurkku, muna itsessään on mutkaton. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja riittävän nopeaa, mutta kurkkujen ansiosta se osoittautuu todella poikkeukselliseksi, tuoksuvaksi ja erittäin herkäksi. Kaikki siinä olevat tuotteet maistuvat hyviltä. Maissi- ja tuorekurkkusalaattiin lisätään raputikut ja maalit, jotka lisäävät hienostuneisuutta.

Vaaditut komponentit:

• 400 gr. maissi purkista;
• 400 gr. raputikut;
• 2 isoa kurkkua;
• 5 isoa munaa;
• 180 g majoneesi.

Maissi-, muna- ja kurkkusalaatti:

1. Munat asetetaan kattilaan, täytetään vedellä ja keitetään enintään kaksitoista minuuttia. Niiden vanhenemisen jälkeen kiehuva vesi valutetaan pois ja kaadetaan kylmää vettä, jossa ne jäähdytetään. Sen jälkeen ne kuoritaan ja leikataan veitsellä pieniksi kuutioiksi.
2. Maissipurkki avataan ja sisältö heitetään siivilään, jyvät kuivataan.
3. Kurkut pestään ja erotetaan kuoresta, leikataan kuutioiksi veitsellä.
4. Sulatetut raputikut erotetaan kalvosta ja leikataan kuutioiksi.
5. Kaada kaikki valmistetut tuotteet salaattikulhoon ja sekoita.
6. Kaada ne majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Vinkki: sinun ei tarvitse upottaa taskuraputikkuja veteen nopeuttaaksesi sulatusta tai käyttää mikroaaltouunia. Nämä manipulaatiot vaikuttavat tuotteen laatuun. On parempi ottaa ne pakastimesta etukäteen, kauan ennen varsinaista kypsennystä, jotta ne lämpenevät.

Maissi-kurkkusalaatti

Salaatti maissilla, kurkku saa fetajuustosta happaman ja jopa hieman mausteisen maun. Juuri tämä tuote tekee hyvin yksinkertaisesta ruoasta erityisen ja omavaraisen. Siinä lähestymistapa komponenttien ja niiden suhteiden valintaan toteutettiin niin laadukkaasti, että lopputulos ei yksinkertaisesti voi olla muuta kuin iloa.

Vaaditut komponentit:

• 350 gr. maissi tölkistä;
• 2 isoa tomaattia;
• 2 isoa kurkkua;
• 1 sipuli;
• 200 gr. fetajuusto;
• 30 gr. öljy;
• 2 gr. suola.

Salaatti maissilla ja kurkulla:

1. Sipuli vapautetaan kuoresta, pestään ja leikataan ohuiksi puoliskoiksi veitsellä, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja pidetään siinä noin kymmenen minuuttia, sitten heitetään siivilä ja pestään vedellä.
2. Kurkut huuhdotaan ja leikataan kuutioiksi veitsellä. Jos sellainen tarve on, kuori iho pois.
3. Tomaatit pestään ja leikataan kuutioiksi laudalla.
4. Juusto (mieluiten kotitekoinen, ei myymälä) leikataan kuutioiksi veitsellä.
5. Avaa maissipurkki ja valuta kaikki mehu siitä pois.
6. Kaada ruoka salaattikulhoon, lisää suola.
7. Kaada joukkoon öljy ja sekoita kaikki lusikalla.

Neuvo: jotta juusto ei murene leikkaamisen aikana eikä tartu veitseen, on suositeltavaa kostuttaa veistä säännöllisesti kylmällä vedellä.

Maissisalaatti, makkara, kurkku

Tämä helposti valmistettava salaatti maissista, kurkusta, kananmunasta ja makkarasta osoittautuu varsin tyydyttäväksi. Tämä vaikutus saavutetaan perunoiden ja makkaran ansiosta. Samalla se pysyy yllättävän kevyenä - tietysti kurkkujen ja maissin ansiot. Ruokalaji näyttää erittäin edustavalta, mikä tarkoittaa, että ei ole syntiä laittaa sitä juhlapöytään. Kyllä, ja päivittäistä valikkoa tällaisella salaatilla voidaan monipuolistaa turvallisesti, tuoda erityisiä värejä.

Vaaditut komponentit:

• 250 g keitetyt makkarat;
• 1 sipuli;
• 200 gr. perunat;
• 200 gr. maissi purkissa;
• 1 keskikokoinen kurkku;
• 3 isoa munaa;
• 2 gr. suola;
• 120 g majoneesi.

Salaatti maissilla, kananmunalla ja kurkulla:

1. Perunat pestään harjalla. Tällaisen käsittelyn jälkeen vihannekset asetetaan kattilaan, kaadetaan vesi ja keitetään. Huuhtele ehdottomasti kypsennyksen jälkeen kylmällä vedellä ja puhdista jäähdytyksen jälkeen. Leikkaa seuraavaksi laudalle pieniksi kuutioiksi.
2. Kurkku pestään ja kuori leikataan pois, leikataan suikaleiksi ja puristetaan mehusta, joka alkoi erottua.
3. Vapauta sipuli kuoresta, pese se ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi veitsellä laudalla.
4. He laittoivat makkaran laudalle ja leikkaavat suikaleiksi, kuten kurkut.
5. Munat laitetaan pieneen kattilaan, täytetään vedellä ja keitetään. Sen jälkeen ne jäähdytetään väkisin ja puhdistetaan, leikataan kuutioiksi veitsellä.
6. Kaada maissi purkista siivilään ja kuivaa se siinä.
7. He laittavat kaiken salaattikulhoon, ripottelevat suolalla ja pippurilla ja ripottelevat majoneesilla, sekoitetaan aktiivisesti lusikalla.

Salaatti maissin ja suolakurkun kera

Tämä ruokalaji näyttää erityisen edustavalta, ja sen tuoksu kiehtoo ehdottomasti kaikkia. Riisin lisääminen nopeuttaa kyllästymistä, myös sienet parhaalla mahdollisella tavalla edistävät tätä. Kurkut antavat miellyttävän mausteisen sävyn, joka sopii täydellisesti harmoniseen kokonaiskuvaan.

Vaaditut komponentit:

• 350 gr. maissipurkissa;
• 50 gr. riisi;
• 400 gr. herkkusienet;
• 2 keskikokoista suolakurkkua;
• 2 sipulin päätä;
• 20 gr. öljy;
• 120 g majoneesi;
• 2 gr. suola;
• 20 gr. tilli.

Kypsennys vaiheittain:

1. Riisi pestään ja kaadetaan kattilaan, kaadetaan vedellä, lisätään suolaa. Sen jälkeen keitetään. Keitetty riisi on pestävä.
2. Sipulit kuoritaan ja pestään välittömästi, sitten leikataan ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Sieni pestään hyvin, pilaantuneet poistetaan ja korkit puhdistetaan kalvoista, hienonnetaan ohuiksi lautasilla.
4. Kaada sipulit paistinpannulle, lisää siihen voita ja paista sekoittamatta unohtamatta.
5. Parin minuutin kuluttua kaada sienet sinne, paista, kunnes kaikki vesi haihtuu.
6. Maissin sisältävä purkki avataan ja kaikki jyvät siirretään siivilään ja kaikki suolavesi dekantoidaan.
7. Marinoidut kurkut leikataan veitsellä pieniksi kuutioiksi ja puristetaan hieman käsin.
8. Tilli pestään, laitetaan laudalle ja hienonnetaan veitsellä.
9. Kaikki valmistetut tuotteet kaadetaan yhteen astiaan, niihin lisätään majoneesia ja suolaa, kaikki sekoitetaan lusikalla.

Vinkki: paprikat yhdistetään erinomaisesti maissin kanssa. Lisäämällä sen salaattiin saat hämmästyttävän maun ja samalla lisäät toisen aromaattisen nuotin.

Yksinkertaisimpia ja samalla herkullisen herkullisia salaatteja ovat sellaiset, joissa käytetään maissia (jota ei tarvitse edes keittää, vain valuta marinadi) ja kurkkua. Nämä ovat yksinkertaisesti herkullisen tuoksuisia, pehmeitä ja samalla ravitsevia. Niiden hyödyt ovat uskomattomia, koska sekä viljat että vihannekset ovat olleet jo pitkään kaikkien tiedossa yhtenä hyödyllisimmistä elintarvikkeista. Lisäksi ei turhaan käytetä säilykemaissia. On todistettu, että siihen varastoituu paljon enemmän ravintoaineita kuin keitettyyn. Joten tässä emme puhu nopeammasta ruoanlaitosta (vaikka tämä on myös tärkeä tekijä), vaan hyödyistä, joita tuote antaa keholle. Voit rikastaa ruokaa myös jogurtilla tai smetalla, jonka voit turvallisesti korvata tavallisella, jopa kevyellä, mutta silti haitallisella majoneesilla. Tässä tapauksessa salaatti on kuuluisa maun lisäksi myös vähimmäiskalorimäärästä, ja sitä voidaan käyttää turvallisesti ruokavaliossa.

Lisää maissia ja suolakurkkua salaattiin, niin se ei koskaan kyllästy. Mitäpä voi sanoa tapauksista, kun niitä täydennetään harmonisesti muilla ainesosilla, ja kaikki tämä yhdessä muodostaa reseptejä, joilla jokainen ateria kyllästyy parhaalla, kirkkaimmalla ruokahalun tyydytyksellä.

Tonnikala ei ole helppo salaattikala, sen makua on erittäin toivottavaa korostaa makeilla vihanneksilla. Ja tämä ehto täyttyy tässä reseptissä käyttämällä rapeita paprikaa ja säilykemaissia. Ja yhdistelmä mozzarellatonnikalan kanssa antaa ruoalle ripauksen Välimeren kulinaarisia perinteitä.

Ainekset:

• 150 g maissia;
• 100 g suolakurkkua;
• puoli makea paprika;
• luonnollinen jogurtti;
• 1 rkl. lusikallinen seesaminsiemeniä;
• 150 g tonnikalasäilykkeitä omassa mehussaan;
• kiinankaalin lehtiä;
• 100 g suolakurkkua;
• 3 keitettyä kananmunaa;
• majoneesi;
• 200 g mozzarellaa (mieluiten pieninä palloina).

Valmistautuminen:

• leikkaa kurkut nauhoiksi;
• laita tonnikalan liha ulos purkista ja pura se pieniksi paloiksi haarukalla;
• leikkaa paprika nauhoiksi;
• pilko kaprikset;
• sekoita majoneesi ja jogurtti suhteessa 1: 1;
• leikkaa kaali pieniksi paloiksi;
• leikkaa munat kuutioiksi;
• jos mozzarella ei ole pallojen muodossa, leikkaa juusto kuutioiksi;
• sekoita maissi, munat, juusto, kurkku, tonnikala, paprikat, kaprikset ja lehtikaali, mausta salaatti ja tarjoile ripottelemalla päälle seesaminsiemeniä.

Liittyvät videot:

Säilykemaissisalaatti, marinoituja kurkkuja ja yrttejä

Harvoin jokin koristelee lihasalaattia samoin kuin suuri määrä vihreitä. Eikä ole ollenkaan välttämätöntä rajoittua tässä annettuun luetteloon. Maun mukaan voit lisätä rucolaa, minttua, salaattia, mangoldinlehtiä ja pinaattia. Tämä ruokalaji on kylläinen maksan ja sienien ansiosta.

Ainekset:

• 150 g maissia;
• 150 g suolakurkkua;
• kasviöljy;
• suola;
• 200 g naudan maksa;
• majoneesi;
• 120 g marinoituja hunajasieniä;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 80 g sipulia;
• iso nippu vihreitä (tilli, persilja, sipulin höyhenet, korianteri).

Valmistautuminen:

• hienonna sipuli ja paista se öljyssä kullanruskeaksi;
• Siirrä sipulia hieman sivuun ja lähetä maksaviipaleet samalle pannulle paistamaan kypsiksi. Heti kun se on hieman ruskistunut, voit lisätä siihen suolaa. Leikkaa valmis maksa kuutioiksi;
• keitä porkkanat ja leikkaa kuutioiksi;
• leikkaa suolakurkku nauhoiksi;
• hienonna vihreät;
• sekoita maissi, maksa sipulien, kurkkujen, sienten, porkkanoiden ja yrttien kanssa, mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Salaatti suolakurkkua, purkitettua maissia ja sipulia

Sipulit ovat yksi kiistanalaisimmista salaatin ainesosista, eivätkä kaikki pidä niistä. Siksi on erittäin tärkeää, ettet pilaa vaikutelmaa, vaan lisää sipulit tähän astiaan oikein. Voit esimerkiksi valita siitä erityisiä lajikkeita, kuten punasipulia. Ja on erittäin suositeltavaa marinoida sipuli katkeruuden poistamiseksi, sen maun pehmentämiseksi.

Tässä salaatissa sipulit ovat erityisen tärkeitä, itse asiassa ne yhdistävät kaikki muut elementit (tuotteet) pikantiteettiinsa.

Ainekset:

• 100 g suolakurkkua;
• 1 keskikokoinen peruna;
• sitruunamehua;
• 150 g purkitettuja papuja;
• sokeri;
• majoneesi;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• suola;
• 150 g maissia;
• kasviöljy;
• 100 g salaattia (punasipulia).