Valikko
On ilmainen
ilmoittautua
pää  /  Astiat ruukuissa / Moonshine tekee sen itse kotona. Kuinka valmistaa kuuhun kotonaan. Making homemogon "Beetrocker"

Moonshine tekee sen itse kotona. Kuinka valmistaa kuuhun kotonaan. Making homemogon "Beetrocker"

Lähes jokainen henkilö, varsinkin ne, jotka rakastavat vieraita, ennemmin tai myöhemmin, on halun hallita Moonshine kotona ja lakaista vieraita korkealaatuisella tuotteella omasta valmisteistaan.

Ehkä joku vastustaa, että kokoontumiset voidaan järjestää ja ilman alkoholia sanoa, että kupillinen kasviperäistä teetä. Mutta luultavasti on suuri joukko ja ne, jotka löytävät paljon argumentteja juhlaa "lämmitys" juomia.

Hyväksy: Ei ihmisiä, jotka istuvat pöydällä "Kuiva": He eivät ymmärrä, he vakuuttavat ja olla ystäviä lopettaa.

Kuinka ei muista muistomerkkiä naurettavaksi Gorbachevin aikana. Kyllä, vanhempi sukupolvi muistaa täydellisesti "ei-alkoholittomat" häät, jonka aalto valssataan koko maassa mietinnössä ennen kuin topit siitä, mitä he sanovat, otetaan käyttöön uudelleen, vakuuttaa, vakuuttaa etua terveellä tavalla elämästä!

Ja mitä itse asiassa? Jossain yksi juoksee takaisin ja palasi itsestään selvästi iloinen, glitteri silmissä. Ja jossakin ollenkaan, ne laittoivat alkoholin taulukoihin teekannoilla. Joten ihmiset nauroivat kuivalla lakilla, ja valmistus jatkui ihmisten suosikki luova intohimo.

Perustelut, jotka kannattavat sitä, että kotitekoinen moonshine laadullinen, on mahdollista tuoda syntymämäärä. Mutta mainitsemme vain tärkeimmät niistä:

  1. Korkealaatuisen kuunvalmistelu, varmistat, että sen käytön jälkeen et ja vieraasi eivät löydä itseäsi tehohoitoon, jos ei pahempaa.
  2. Se on paljon halvempaa kuin ostaa Vodkan myymälässä.
  3. Kotona valmistettu Motogon voi olla merkittävästi puhtaampi ja maukas kuin tuote supermarketista.
  4. Vaikka olisit alkoholin vastustaja, sinä luultavasti tiedät, että erilaiset lääkkeet ovat parhaiten valmiita voimakkaalla muuksilla, eikä niitä ostettu myymälässä Vodkaa.

Valmistusprosessi

On epätodennäköistä, että joku ei tiedä mitä moonshine on, mutta miten se tehdään oikein ja tämä tarvitset, kaikki eivät tiedä. Joten, aloitamme Azovin kanssa. Moonshine on korkea alkoholi tuotesaadaan talteenottoraaka-aineiden tislauksen prosessissa (Braga). Puolestaan \u200b\u200bBragan pääkomponentit ovat:

  • hiiva;
  • sokeri;
  • vesi.

Jotkut näistä kolmesta osasta tekevät erittäin hyvän tuotteen. Mutta hän on staattinen, niin puhua, tylsää, puuttuu kukkakimppu, ja haju ei ole liian houkutteleva. Ja tässä muut melonshiinin ainesosat voivat tulla tuloihin lisäämällä huomiota picancy ja viettelevät jo nautinnollisemmalla aromilla:

  • hillo;
  • marjat ja hedelmät;
  • leipä;
  • maissi.

Olisi mainittava joitakin "kansallisia perinteitä". Esimerkiksi Ukrainassa sitä käytettiin usein Moonshiinin valmistuksessa kotona sokerijuurikkaan ja sen käsittelyn sivutuotteeseen - Malyas. Valko-Venäjällä on vahva juoma perunasta.

Kuitenkin "kansalliset juomat" ei voi tuskin johtua MOONSHINE-mestariteoksista. Tuloksena olevalla tuotteella on tyypillinen ei ole liian miellyttävä haju ja maku, joka ei todennäköisesti ole miellyttävää ihmisyyttä.

Keitä se oikein klassisella reseptillä voi olla yhdellä tai kahdella vastaanotolla, joka etsii lopputuotteen maksimaalisen puhdistuksen epäpuhtauksista:

  • kaada braga kuutioon;
  • tuo nesteen kiehuvaan korkea lämpö;
  • rasvaa lämmityspuoliskolla heti, kun pervakin ensimmäinen tippaa esiintyy;
  • erota "pää", jossa on 50 ml. Tätä tuotetta voidaan käyttää teknisenä alkoholina;
  • braga tulisi tislattava, kunnes munilento sisältää 35-40 °: n lujuutta;
  • loput tislaustuotteesta ("hännät") erotetaan lisääntyneellä määrällä fuusioöljyjä, joten se ei sovellu sisäiseen käyttöön. Jos toinen tislaus on ennakoitu, sitten "ristit" kaadetaan Bragiksi. Muussa tapauksessa neste kaadetaan.

Koneet tislaukseen

Tutustu Muusonin salaisuuksiin ja menevät korkeimman luokan ruoanvalmistukseen voi olla vain käytännöllinen. Ja tästä, luonnollisesti munanshiinilaitteisto tarvitsee. Mitä hän edustaa?
Itse asiassa modonshine-laite on tislaaja, joka toimii haihduttamisen periaatteella (ei vain vesi ja alkoholi), jäähdytys ja muuntaminen takaisin nesteeseen, mutta jo muiden ominaisuuksien kanssa.

Miten Moonshine-laitteet tekevät?

  1. Internetissä on jo valmiita moonshiinilaitteita nimeltä "Distiller". Laite on pääsääntöisesti sovitettu virtaamaan vettä (höyrystimen jäähdytykseen). Tällaisessa tislauksessa vain yksi asia on hinta, joka on yleensä erittäin korkea.
  2. Kuitenkin ihmiset ovat jo pitkään keksitty. Tärkeimmät erot ovat vain siitä, onko sinun tarvitsee vaihtaa vettä jäähdyttämiseen manuaalisesti (jota tarvitaan vain veden syötön puuttuessa) tai kytkettävä juokseviin veteen.
  3. Jo pitkään ja menestyksekkäästi Moonshit, joka on sovitettu kaikkiin tunnettuihin painelaitteisiin.
  4. Uudet teknologiat "antoi sysäys" ja kansan "innovaatio" - on olemassa käsityöläisiä, jotka ovat jo sopeutuneet monikäyttöön tekemään kuuhun kotona. On toivottavaa, että se on suurin kapasiteetti (ei ole enää vain 6-7 litraa vaan myös 10 ja jopa 12,5). Höyryventtiilissä, jossa on jokainen monikokoilija, aseta putki, pistoke veden jäähdytykseen ja kuuma saadaan.

Moonshiinilaitteisto koostuu:

  • bang Braga. Se on joko ruostumattomasta teräksestä tai mukauttaa maitopullo. Erittäin kätevä pullo lypsylaitteesta, jolla kannella on jo reikä, jossa on suutin, johon letku (putki) on pukeutunut;
  • jäähdytin. Veden puuttuessa tarvitsemme (yllään aaltoputken suuressa säiliössä - joko kattila, kattila). Vesi kaadetaan säiliöön, joka muuttuu jatkuvasti - ylhäältä kuumana, sitä lisätään kylmäksi jne. Jos on nosturi, jossa on kylmä vesi, tee sitten pieni vesipaita putken osaan ja kaksi nostureita (putket, joille letkut ovat). Kylmä vesi siirtyy yläputkeen pohjasta - lämmitetty;
  • putket tai letkuMukaan alkoholin vesipitoiset parit nostetaan säiliöstä, jäähdytetään ja virtaamaan substituoitua säiliötä munien muodossa.

Joten ei ole ulkopuolisia ja haitallisia yhteyksiä, on parasta käyttää kupariputkea tai kuumaa vettä.

Me hallitsemme teknologiaa

Oikea itsekysymystekniikka sisältää vaiheita:

  1. Ruoanlaitto braga. Suhteet ovat erittäin tärkeitä täällä. Suositeltu määrä: 4-5 litraa lämpöä (sen lämpötila on noin 30 ° C) 1 kg sokeria ja 100 g puristettu hiiva, joka voidaan korvata kuivalla (20 g).
  2. Sekoita, anna vaeltaa Lämpöä useita päiviä. Olisi mukavaa laittaa säiliö tai pannu Braga lämpimällä pentueella niin, että se ei seiso kylmässä kerroksessa ja lisäksi kääri. Braga on hyvin vaeltava yli 18: n lämpötiloissa, mutta enintään 40 ° C. Brage tarvitaan, mutta ei hermeettisesti - fermentaatiota tarvitaan.
  3. Kesto noin 4-10 päivää. Se riippuu monista tekijöistä: sekä lämpötilat että lisätyt ainesosat ja hiivan laatu. Kun myrskyinen fermentaatio on jo kulunut, uskotaan, että Braga voidaan tislattua. Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista.
  4. Itse rikas prosessi itse yleensä kestää muutaman tunnin. Tuli tulisi olla hidasta niin, että Braga ei tartu jyrkästi ja se ei heittänyt sitä puhelimeen, mikä yksinkertaisesti pilata tuote, jonka aikana huomaat huolellisesti.

Vinkkejä kokeneesta Vinokurovista:

  • Kokenut Masters of Moonshit Älä suosittele Kevään hiivaa Nopea ruoanlaitto. Ne edistävät fermentaation vähentämistä ja vähentämään lopputuotteiden tuottamista.
  • Tiedot aloittelijoille: Kylmässä hiiva ei kehity ja Braga ei yksinkertaisesti pelata. Korkeissa lämpötiloissa hiiva pysäyttää myös toimeentulonsa ja tuotteesi pisteet ja ilman, että ne ovat.
  • Tarkista, sinun täytyy kokeilla sitä! Jos hän on makea - ei vielä ole aikaa, anna hänen yritti päivä-muita. Bragan pitäisi olla hieman katkera - Vodkan maku, sitten - on aika valmistaa moonshiinilaitteisto.

Oikea merkki, jonka teit kaiken oikein - putkesta substituted-purkkiin ohut virtaava kukka puhdas, kuten kyynel, voimakas neste melko miellyttävä musta haju! Parasta kaikista MOONSHINE-salaisuuksista tietää käytännössä - sitä enemmän aiot ajaa sitä, sitä paremmin sinun täytyy saada. Ja auttaa sinua laskemaan verkossa kaikki tärkeät parametrit.

On laskelmia itsestään tulevan normin suhteen. Teollisuusaste, jota pidetään erinomaisena tuloksena - 1,28 litraa 50% vodka 1 kg sokeria. Hyvä tulos on 1,24 litraa, tyydyttävä - 1,2 litraa. Kuusujen keskellä uskotaan, että 1 kg sokeria saadaan runsaasti 1 kg sokeria radalla, se osoittautuu vahvan 50 prosentin mogonin.

"Päät" ja "Tails"

On osoitettu, että alueen ensimmäinen ja viimeisimmät osat voivat olla sopivia käytettäväksi. Haluatko tietää, miten kokata oikean muuten? Jos aiot ajaa noin 5 litraa mogonia, sinun on peruutettava ensimmäiset 200 millilitraa.

Tämä on niin sanottu "pää" tai Pervach - vahvimmin kuuhun, mutta samalla - joka sisältää suurimman määrän äärimmäisen haitallista, jota ei puhdisteta ilman puhdistusta. Mitä tehdä heidän kanssaan?

Pervach erittäin hyvä käyttää erilaisten lääkevalmisteiden tinktuureihinSuunniteltu hankaamaan (ei saannin). Hänen linnoituksensa on noin 80 prosenttia, mikä edistää lääkevalmisteiden parhaalla "valikoimaa".

Mikä on tavanomaista nimeltä "Tail" on uusin Moonshine. Hän ensin, on hyvin pieni linnoitus, ja toiseksi myös täynnä haitallisia aineita. Kuinka määrittää, mikä on "häntä"?

Jotkut määrittävät sen siitä, että se ei syty. Mutta tämä ei ole täysin uskollinen menetelmä. Paras indikaattori - alkoholi. Koko moonshine tyhjennetään ja mitataan linnoituksen. On 50 astetta, voit lopettaa prosessin, ennustaa hieman enemmän tämän luvun saavuttamiseksi, jota pidetään viittauksena kuuhun.

Suosikki reseptit

Nyt tiedät, miten kokata kotona Moonshine. Ja se on hyvin paljon, etsi heitä ja yritä käytännössä - erittäin mielenkiintoinen harrastus.


Ajan myötä käänny tämän profiiliin ja oppia tekemään kuumuutta kotona viljasta, viininvalmistusjätteestä, vanhan hillosta. Kuinka puhdistaa lopputuote haitallisilta epäpuhtauksilta ja käännä tuote maku mestariteos, jonka jälkeen haluan laulaa ja pitää hauskaa ja ilman raskasta krapoa!

Edellä mainittu sokeri, joka on sanottava, pohja, pohja, joka on tarpeen, jotta se tarkistettaisiin edelleen lisäämällä ainesosat säiliöön tulevan äitiyden kanssa. Esittelemme sinut MOONSHINE-säätiöihin - tämä kiehtova luokki, joka tekee hauskaa ja säästää rahaa.

Johdanto ................................................. .. ................................................ .. ................................................ .. 3.

1. Moonshiinin tuotantotekniikka kotona ......................................... . ............. neljä

2. Alkuperäisen raaka-aineen valinta ja valmistelu ........................................ ... ............................................... ... 6.

2.1 Septing Grain ............................................... .................................................. ..................... 7.

2.2 Ratkaisun valmistus itäisestä viljasta .......................................... .... .............................. 7.

3. Fermentaatio ............................................... .. ................................................ .. ............................................... yhdeksän

4. Tislaus ............................................... .. ................................................ .. ............................................ yhdellätoista

5. Moonshiinin puhdistaminen ............................................. ... ............................................... ... ............................... 12

6. Antaa MOONSHINE Aromaattiset, maku- ja kukkaominaisuudet .................................... 14

6.1 Aromaattiset aineet ............................................... .................................................. ........... neljätoista

6.2 Korjattujen raaka-aineiden kuivaaminen ............................................ .. ................................................ .. ..... kuusitoista

6.2.1 Tärkeitä kuivumista ..................................................................................................... 16

6.3 Kasvien leikkausten ja tietojen valmistus ........................................... . ...................... 17.

6.4 Maku Quality Mogon ............................................. .. ........................................ 17.

6.5 Pieni ................................................ .................................................. ........................... kahdeksantoista

6.6 Summagon Makeuttaja ............................................... .. ................................................ .. .......... yhdeksäntoista

7. Laitteet Moonshiinin tuotantoon kotona ........................................ 19

Icestari Venäjällä oli varattu kaikenlaisilla juomilla metsä- ja puutarhaeläimistä ja marjoista, harvemmin vihannesten. Esivanhimme tiesivät paljon niistä. Ja niin mitä kaikkia aihioita voitaisiin käyttää yhdessä tai kahdessa paikassa, hedelmä- ja marja-mehuissa, jotka suoritetaan fermentoituna. Joten vähitellen ihmiset oppivat tekemään kaikenlaisia \u200b\u200bviinejä kodinkulutukseen. Juosta ei pääsääntöisesti erotettu alkoholin linnoituksella nykyaikaisessa mielessä. Yhdessä teetä, kvass, välipala tai rei'itys, ne koristeltiin pöydällä yksityisille keskusteluille, löystyi perheen ja yleisten juhlien tapauksessa.
Vähitellen alkoholijuomien ihmisen tarpeet muuttuivat jonkin verran muunnoksina. Mies hallitsee vähitellen "heikko" alkoholia sisältävien seosten tislaustekniikka. "Kuuma" juoma - vodka, joka on kiinnitetty tinktuurien alkoholiin ja korostukseen, brandy kiinnostus kotitekoisiin viineihin väheni vähän, lukuun ottamatta eteläisiä alueita, joissa viinirypäleitä viljeltiin, ja hedelmäpuutarhat kasvatettiin suuret "neliöt.
Moonshine on perinteinen venäläinen vahva juoma, joka on saanut yleistä Venäjällä XV-luvulta lähtien, ja sitä pidetään ainutlaatuisena juomana Venäjän maalla. Reseptien omaperäisyys ja monimuotoisuus, laaja valikoima makuominaisuuksia valmiin kuuhun, erottaa suotuisat ulkomaiset "kollegat": Skotlantilainen ja amerikkalainen viski, englanti brandy, georgian chaqi ja kiinalainen sake.
Moonshine Venäjällä on rikas historia. Reseptejä kuuhun vuosisatojen saamiseksi paransi Vinokurovin perheillä, mikä suurimpi arvo läpäisi "merkkituotteet" sukupolvelta sukupolvesta.
On huomionarvoista, että viime vuosisadan 70-luvulle asti Vinokurovin periaate, tai nykyisissä käsipainoilla - käytettiin mahdollisimman hitaasti, käyttäen enintään 45% käytettävissä olevan bragan määrästä tislausta varten. Periaate "on parempi pienempi, kyllä \u200b\u200bparempi" Muusonissa oli ominaista paitsi ensimmäiseen tislaukseen, kun yksinkertainen kuuhun saatiin, mutta myös toiselle ja kolmanteen. Kaikki tämä johti merkittävään raaka-aineen menetykseen, ja se oli mahdollista vain Venäjällä olemassa olevien ei-ainutlaatuisten tuotantoehtojen olosuhteissa Serfdomin aikana. VinoKur ei todennäköisesti ajatella hänen tapauksensa kannattavuutta, päähuolto oli juoman laatu, jonka saavuttamiseksi hän ei pahoillani lähdetuotteista tai aikaa. Joten esimerkiksi 28 litraa Braga, vain yksi litra yksinkertaista, mutta "hyvää" mogonia, joka, toissijainen tislaus ja laimennus, antoi 0,55 litraa vodkaa korkealaatuisesta. Ja jos Venäjän maanomistaja oli valittavissa, hän aina mieluummin merkityksellinen vodka merentakaisiin tukeisiin juomiin, mukaan lukien kuuluisat ranskalaiset konjakit.
Korkealaatuisen melonshiinin valmistusprosessi, joka perustuu siihen, on hyvin monimutkainen. Erilaisia \u200b\u200bkemiallisia komponentteja, jotka osallistuvat kaikkiin vaiheisiin, jotka tekevät melonshiinia, alkaen raaka-aineen valinnasta ja päättyy tislaamalla ja lopputuotteen puhdistukseen, edellyttää perusteellista lähestymistapaa ja teknologian tiukasti noudattamista. Kun otetaan huomioon, että "kiviä" kirjallisuus oli pitkään kielletty, koska se ei vastaa "sosialistisen elämäntavan" monia reseptejä, jotka tekevät kuuhun, ovat peruuttamattomasti kadonneet ja unohdetut, menettäneet vuosisadan korkealaatuisen kokemuksen laadukkaasta Juomat, jotka perustuvat kuuhun kotona. Siksi tämän kurssin kirjoittamisen yhteydessä kiinnitettiin erityistä huomiota kvalitatiivisen kuuntelun valmistelussa, koska kertyneen kokemuksen oikean käytön kaikissa moonshiinin monimutkaisen teknisen prosessin vaiheissa. On muistettava, että monet aloittelijat "Vinokuran", joilla ei ole riittävää kokemusta, ei tunne kotitekoista teknologiaa, joutuvat heidän "keittiön" uhreiksi - heikentävät terveyttä, myrkkyä.

Elämäkokemus on osoittanut, että raaka-aineiden valitsemisen tärkein kriteeri on sen saatavuus, eli hankinnan kustannusten minimoimiseksi. Useimmiten sokeria käytetään raaka-aineina, mutta samalla muistaa, että sokeri ei ole vain arvokas, mutta usein niukasti ravitseva tuote, kun taas alueen maantieteellisestä sijainnista riippuen muuntyyppiset raaka-aineet Voi olla edullisempi: tärkkelys, erilaiset jyvät, sokerijuurikkaat, perunat jne. Vertailun vuoksi, kun valitset alkuperäisen raaka-aineen, alkoholin ja vodkan poistumistaulukko on 1 kg erilaisista raaka-aineista. Lähdekaaka-aineen tyypin valinta määrittää lopputuotteen laadun monin tavoin. Esimerkiksi sokerijuurikkaan ja täyttötaulukoiden muuten ei sovellu ohuiden korkealaatuisten Samogon lajikkeiden valmistukseen, mutta monille muille sopii yksinkertaisiin, teräviin ja teräviin juomiin, jotka ovat suhteellisen edullisia. Perunat ovat hieman parempaa laatua, mutta vaatii hienostuneisuutta (kaksinkertainen tislaus, lisäpuhdistus). Asianmukaisen käsittelyn avulla hedelmistä ja marjoista peräisin oleva kuuhun on lähestyttävä korkealaatuista luokkaa ja sitä sovelletaan korkealaatuisiin juomiin. Voimakkaiden korkealaatuisten juomien valmistelemiseksi on suositeltavaa käyttää tärkkelyksen raaka-aineista saatua munia (vehnä tai muu viljaa). Prosessi, tärkkelyksen raaka-aineiden valmistus voidaan jakaa kahteen vaiheeseen: viljan itäminen ja liuoksen valmistus itäisistä raaka-aineista. Ottaen huomioon, että lopputuotteen laatu ja raaka-aineiden taloudelliset menot riippuu suurelta osin määritellyistä parametrien noudattamisesta kussakin vaiheessa, yksityiskohtainen kuvaus tärkkelyksen raaka-aineiden käsittelystä annetaan.

Taulukko I.

Näkymä raaka-aineista Alkoholin lähtö, l / kg Vodkan tuotos *, l / kg
Tärkkelys 0,72 1,52
Kuva 0,59 1,25
Sokeri 0,51 1,10
Tattari 0,47 1.00
Vehnä 0,43 0,92
Kaura. 0,36 0,90
Ruis 0,41 0,88
Hirssi 0.41 0,88
Herne- 0,40 0,86
Ohra 0,34 0,72
Perunat 0,11-0,18 0,35
Viinirypäleet 0,9-0,14 0,25
Sokerijuurikas 0,08-0,12 0,21
Päärynät 0,07 0.165
Omenat 0,06 0,14
Kirsikka 0,05 0,121
* - Vodka on 40% alkoholiliuosta

Muussa tapauksessa tätä vaihetta kutsutaan edelleen ruoanlaittona malliksi. Hyvä mallas - korkealaatuisen kuuhun. Eri viljelykasvien itämisjaksot, seuraavat: 7-8 päivää vehnää 5-6 päivää Rye, 9-10 päivää ohralle, 8-9 päivää kauraa ja 4-5 päivää hirssille. Viljessä muodostuu aktiivisia entsyymejä viljasta, mikä nopeuttaa merkittävästi tärkkelyksen saostamista. Tarvittaessa mallas on kuivattava, mutta epäsuotumisen jälkeen entsyymien toiminta kuuluu 20 prosentilla ja siten lisätä itävyysjaksoja.

Moonshine kotona on erinomainen tapa saada korkealaatuista alkoholijuomaa ilman haitallisia kemiallisia yhdisteitä. Valmistuksen klassinen versio on sokerin ja hiivan käytön tekniikka. Kuinka kokata juoda oikein, mitkä vaiheet tarvitse mennä valmistelutyöstä ennen ensimmäistä maistelua? Katsotaanpa se yhdessä.

Ainesosat ja lisäaineet

Klassinen tuotantotekniikka 40 — tutkinto moonogon Se tarjoaa 5 litran juomaa seuraavista osista:

Kun olet kerännyt kaikki tarvittavat ainesosat, astioita käsitellään. Potteja ja pulloja suositellaan pestämällä kuumalla vedellä ja pyyhi kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä. Tämän säännön huomiotta jättäminen on täynnä outo haju ja jälkimaku.

Kuinka tehdä Braga sokerista

Aluksi on välttämätöntä laskea, millaista moonshiinin saantoa tarvitaan työn päättymiseen. Riippumaton valmistus, kukin kilogramma sokeria antaa 1,1 - 1,2 litraa juomaa, jonka linnoitus on 40 ° C. Tarkan määrän saamiseksi on toivottavaa lisätä komponenttien lukumäärää noin 12 prosentilla, koska lopullinen tulos osoittautuu usein odotetuksi. Matkalla pois jssk Tislaussä sääntöjen rikkominen, ainesosien laatu ja lämpötilajärjestelmä. Siten 3,5 litraa vettä lisätään 1 kg: aan makeaa tuotetta (puoli litraa siirtyy kääntöön) ja 100 g painettua hiivaa (tai 20 g kuiva).

Sokerin invertointi antaa siirappia ja nopeuttaa fermentaatioprosessia. Jotkut hostesses haluavat liuottaa tuotteen lämpimään veteen, mutta on parempi työskennellä kovasti ja keittää siirappi:

  1. 3 l vettä kaadetaan suureen kattilaan ja kuumennetaan 80 ° C: seen;
  2. 6 kg makeisia ja sekoitettu, massan homogeenisuuden saavuttaminen;
  3. siirappi säädetään kiehuvaksi, minkä jälkeen ne taistelevat 10 minuuttia;
  4. koostumukseen lisätään 25 g sitruunahappoa ja asetetaan jäähdyttimen vähimmäislämpötila (lisätä happoa vähitellen vaahdon välttämiseksi);
  5. suljetussa potissa koko massa on kirjoitettu vielä 60 minuuttia.

Saadaksesi korkealaatuisen brawlin, on tarpeen valmistaa vettä. Hygieenisten standardien noudattamisen yhteydessä se ei luo kolmannen osapuolen hajua ja epämiellyttävää makua. Vettä kosteudesta kudoksesta kotonaan olisi puolustettava 24-48 tuntia. Haitalliset epäpuhtaudet kuuluvat sedimenttiin, ja veden jäykkyys pudota. Panissa kuorittu vesi tyhjennetään ohut putki.

Sitten kylmä vesi on kytketty makean siirappiin tällaisessa kattilassa, kun täyttyy, josta neljäsosa sen tilavuudesta pysyy. Muussa tapauksessa vanhoja pysyviä havaitaan reunan läpi ja värjäytyy huoneen.

Käsin pehmentynyt hiiva heitetään välittömästi säiliöön tai esilevät ne makeutettuun veteen.
Astiat ovat suljettuja ja odottavat 5 - 10 minuuttia - Tänä aikana vaahtoa tulee näkyä tulevan melonshiinin pinnalla. Jos juomaa käytetään kuivalle hiivalle, ne aktivoidaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Pääsääntöisesti haluttu tuote tuote liuotetaan veteen, jonka lämpötila on 33 - 37 ° C, jonka jälkeen säiliö suljetaan ja kääritty lämpimillä tarpeettomilla asioilla. Astiat puhdistetaan puoli tuntia tukkoishuoneessa ja odottavat yhtenäisiä "korkkeja". Sen jälkeen hiiva viedään Wortiin.

Fermentaatioprosessien virtaus BRG sijoitetaan pulloon hydraulisella ja suorittaa säiliö huoneeseen 26 - 31 ° C: n lämpötilassa – Nämä ovat ihanteellisia olosuhteita hiivan kehittämiseen. Braza, joka perustuu siirappiin, houkuttelee miellyttävää karamellia, joten et voi huolehtia huoneesta huoneesta. Yleensä fermentaatio kestää 4 - 5 päivää. Ylimääräisen hiilidioksidin poistamiseksi 12 tunnin välein ravistelee 50 sekuntia poistamatta hydraulista kokoonpanoa.

On mahdollista ymmärtää, että brow sopii tislaukseen, on mahdollista useille merkkeille:

  • erityinen alkoholihaju;
  • selkeytetty poistopinta;
  • sademäärän muodostuminen;
  • hissingin ja kuplien puute hydraulismissa;
  • katkera maku, joka liittyy sokerin muuntamiseen alkoholissa;
  • bragan yläpuolella oleva polttaminen ei haalistu.

Työskentele kaasunpoistoa ja selkeyttämistä häpeää, joka alkaa kuivatus hiiva-sedimentistä. Putken läpi vapautunut neste kuumenee 50 °: seen uudelleen pulloon ja ne on liitetty bentoniittiin. Tämä on luonnollinen valkoinen savi, joka on selkeytys. Jos Bragan alku oli 20 litraa, bentoniitti tarvitsee 2 - 3 rkl. l. Hionta savi liuotetaan lasilliseen lämpimään veteen ja se odottaa sen muuntamista hapan kermaiseen massaan. Tässä muodossa bentoniitti viedään ryöstelyyn, liitä säiliö ja ravista hyvin. 22 tunnin kuluttua seos on kierrätettävää.

Kuinka tehdä MOONSHINE kotona - Ohjeet ajaa

Sokeri ja hiiva: Yksinkertaiset reseptit

Resepti maitoa ja perunoita

Ruoanlaitto Tämä valikoima kuumaa edellyttää seuraavia ainesosia:

Ainesosat sijoitetaan suurelle kattilaan, jossa on lämmin keitetty vesi ja sekoitettu perusteellisesti. Resepti vaatii yhden päivän ja ylittämisen seosta. Moonshine lävistää pulloja, suljettu ja puhdistettu kellariin.

Resepti, jossa on tilli ja curraned arkki

Valmistele tuoksuva kuuma sokerista ja hiivasta sallitaan:

  1. kuiva tilli - 1 palkki;
  2. hiiva - 200 g;
  3. sokeri - 6 kg;
  4. currant Leaves - 10 kpl.

Pääkomponentteja sekoitetaan 30 litraa lämmin keitettyä vettä, minkä jälkeen raaka-aineen kasvi on sijoitettu. Miellyttävä juomien haju rekrytoidaan 5 päivän kuluessa, niin se tislataan se. Saanto on 6 litraa.

Moonshine hiivasta, sokerista ja tärkkelystä

20 litraa vettä säädetään kiehuvaksi ja sekoita 10 kg tärkkelystä. 500 g hiivaa ja 1 kg sokeria viedään kylmään hyytelöön. Valinnaisesti heittää joukko tilliä tai herukkaa. Braga vaatii 4 päivää, sitten tislattu. Tuotteen lähtö - 11 litraa.

Moonshine hillolla

Tasty Moonshine saadaan hillosta. 6 litraa kuolevia makeisia laimennetaan lämpimällä vedellä (30 l) ja asetetaan seokseen, jossa on 200 g hiivaa. Braga on kestävät 5 päivää ja tislattu. Tilavuus tuottaa noin 7 litraa.

Luonnollinen kahvi resepti

Liuotettu sokeri kiehuva ja irrota vaahto kuten se muodostetaan (ainesosien suhde on 1,5 kg 7,5 litraa). 400 g jauhettua kahvia liukenee siirappiin ja anna seoksen seisomaan sinusialle. Huolimatta Braga, vielä 200 g kahvia on alhainen ja antoi hänet asetettavaksi suljetussa säiliössä 3 - 5 päivää. Sitten toistuva tislaus ja vastaanottaa 2 litraa puhdasta juomaa.

Moonshine karkkia

Tämän juoman resepti koostuu hiivasta (200 g) ja karkkeja, jotka on liuotettu kuumaan veteen (5 kg 20 l). Bragistialisoida 4 päivää, sitten tislattu. Tulos on 5 l herkullinen kotitekoinen alkoholi.

Resepti kirsikka lihaa

10 kg hienostuneita kirsikka hedelmiä lisää 7 \u200b\u200blitraa vettä ja 200 g hiivaa. Koostumus poistetaan lämpimässä paikassa nopean fermentaation suhteen. Tämä prosessi voi kestää 2-6 viikkoa. Lisäksi vapautettu kirsikka luut asetetaan neitolle ja erottaa koko massa. Jos moonshine ei ole valaistu ensimmäisestä tislauksesta, se kierrätetään uudelleen.

Minkä tahansa kotonaan saatua kuumaaja voi käyttää puhtaassa muodossa. Juoma tulee arvoinen vaihtoehto vodkalle. Klassinen resepti on helppo parantaa, eristää lopputuote pippurille, mintaani tai sitruunalle.

Löysin virheen? Korosta se ja napsauta Shift + Enter. tai

Harkitse munonshine luovana prosessina, kyky tehdä korkealaatuista kotitekoista alkoholia. Yritetään oppia uutta Moonshine ja hallita niitä käytännössä.

Lisäksi jotkut niistä, kuten korkean liikennemuodit, esimerkiksi peto tai wormwood. Toiset mieluummin makeutettu tai jopa makea alkoholi, kuten likööri tai viina.

Puhutaanpa tällaisista juomista, jotka ovat perehtyneitä jollekulle, ja joku löytää uuden reseptin, joka myöhemmin tulee rakastettu. Ja vieraat yllättävät.

Muistaa! Tärkeimmät säännöt: Vahvien tinktuurien valmistelussa sekä juomat alhaiset tutkinnot, vain puhdistettu moonshine. Edullisesti - kaksinkertainen tislaus tai saadaan. Muussa tapauksessa haitalliset epäpuhtaudet ja maku häiritsevät lopputuotteen kimppuun.

Kaikki alkoholittomat tinktuurit jaetaan tällaisiin tyyppeihin:

  1. Katkera. Valmistettu yrtteihin, tuoksuviin kasveihin, mausteisiin: hevosen selässä, teetä, karkaalla ja muilla ainesosilla. Karvoja niitä kutsutaan syystä, että erityinen sokeri ei lisää niihin. On mahdollista vain makea muistiinpano, joka johtuu tinktuurin tuottamisesta. Täällä sokeri ei voi olla yli 2%.
  2. Puolimakea. Sokeria ei lisätä niihin, vaikka sen sisältö voi olla noin 6%. Puhumme tinktuureista, jotka käyttävät marjoja tai marjoja ja mausteisia yrttejä (mausteita). Makeus riippuu siitä, kuinka monta sokeria käytti marjoja.
  3. Makea. Puhumme tinktuureista (lipeä), johon sokeria lisätään. Sen taso on noin 20%.
  4. Hyvin makea - liköörit. Heillä on sokerit - 30% tai jopa enemmän.

On muistettava, että sinun ei pitäisi tehdä juomia liian makeaa. Ja jos sinä edes rakastat likööreitä, älä unohda: he ovat salaperäisiä, he voivat helpommin "koputtaa satulasta", ja "vilske" on raskaampi. Siksi liköörit käyttävät pieniä annoksia tai käytetään cocktaileihin.

Kasvit antavat parempia ominaisuuksia ja eteerisiä öljyjä alkoholiin, joiden linnoitus on 45 ° ja enemmän. Siksi he ovat parempia tekemään kuuhun, eikä ostanut vodkaa.

Kuinka kokata Moonshine?

Ensinnäkin, harkitse resepti mogonille valmistettu alkoholin hiivaKoska se on pohja, joka on maukas alkoholi.

Se valmistetaan alkoholin hiivalla, koska kun käytät leipomoa, lopputuotteen lähtö laskee.

Ota ainesosat perunary: 10 litraa vettä - 2,5 kg sokeria, 100 g hiivaa (alkoholi). Emme lisää mitään muuta. Lämpimässä vedessä Wept-sokerissa erillisessä säiliössä - hiiva, jossa on hyppysellinen sokeri ja etsi keksiä.

Lisää sokeriliuokseen ja laittaa fermentaatiota, muista peittää astia kannella, mutta ei hermeettisesti. Braga on lämpimässä paikassa, kunnes hän toistaa ja ei maistu katkera ilman makea makua. Yleensä brändi alkoholihiiva valmistuu tislaukseen viikossa, enintään 10 päivää.

Moonshiinilla ei pitäisi olla voimakas haju ja mahdollisuuksien mukaan se poistetaan ulkomaisista epäpuhtauksista ja mausta. Siksi kaksinkertainen tislaus on tarpeen "päämiehien" ja "ristien" toissijaisessa prosessissa. Ortistusmenetelmän avulla voit tehdä yhden tislauksen.

Nopea resepti

Voit tehdä kuuhun päivässä, josta tarvitset:

  • sokeri - 5 kg;
  • hiiva suulakepuristettu - 500 g;
  • tuore maito - 1 l;
  • herne - 1 kg;
  • vesi - 15 litraa.

Sekoita sokeria, hiivaa ja vettä, kuten edellisessä reseptillä. Maitoa ja herneitä lisätään, vasemmalle lämmin päivälle. Sen jälkeen maidosta peräisin oleva mogoni tislataan.

Tomaatti

30 litraa vettä, litra tomaatti tahna on eronnut, lisätään 10 kg sokeria, täyttämällä 0, 5 litraa olutta. Tislaus, kun siirryt.

Tomaattipastan kuuma on hyvä laatu, mutta sen saanto on 7-8 l, joka käyttää 10 kg sokeria ei ole paras vaihtoehto.

Glukoosista

Jotta voitaisiin tehdä glukoosille samat mittasuhteet kuin sokeri. Voit laittaa sen kuivalle hiivalle, jotka ovat 10 litraa tarpeeksi 50 g vettä.

Glukoosilla valmistetusta Bragasta valmistetusta bragasta on ominaista erityinen pehmeys, jos verrataan sokeriin. Siinä on pienempi määrä "päätä" ja "rikastus", haitallisia epäpuhtauksia. Jopa yksi tislaus antaa melko laadukkaan tuotteen.

"Mahalaukun"

Jotta voisimme tehdä kuuhun, resepti ei keksinyt. Tarkastelemme sitä, joka ihmisillä sai nimen "mahalaukun", koska kohtuullisissa annoksissa se auttaa ruoansulatuskanavaan liittyvistä sairauksista: tuolin häiriö, meteorismi, vatsan painovoima jne.

Tämä ei ole vain minttumusiikki, vaan myös koostuu muista hyödyllisistä ainesosista. Me sekoitamme 400 g yrttejä: minttu, salvi ja anise, lisää 100 g hienonnettua inkivääriä. Seos kaataa 12 litraa ensimmäistä tislausta (ilman valittuja päätä ja rikastus). Lähdemme pimeässä ja lämpimässä paikassa 21 päivän ajan, joka päivä ravistelee (sekoittaen). Sitten teemme toisen tislauksen.

Toissijainen tislaus suoritetaan tislausmenetelmällä, tislauskolonna ei käytetä tähän, koska se poistaa lopullisen tuotteen paitsi hajuista ja mausta vaan myös sellaisista hyödyllisistä parantamisista aineista, jotka sisältyvät tällaiseen kuuhun.

Pearl Borodino Tinkture

Hänet nimitettiin muistuttamaan Borodinsky-leipää ja jopa hänen maunsa.

Tee tinktuura ohra, lisäämällä kumikiin ja korianterin siemeniä. 3 litraa mogonia 50 °, linnoitus otetaan puoliksi Pearl-viljapakkauksesta, kaadetaan kuivalle paistinpannulle ja paahdetaan.

Kun väri muuttuu, puolet turvota, ja loput paahdetaan kahviääni. Korianteri ja tmina ottavat grammaa 10.

Perlovka ja mausteet ovat suurelta osin hionta (kahvimyllyllä) ja kaada kanavointi pankkiin. Viikon jälkeen sen senttiä, rasitusta. Tarvittaessa ja halu tinker sokeria, liukenee tislattua vettä 40 °.

Slica

Kuuluisa tinkture haju hajulla, ikään kuin sinä olet niityllä Stena Skyrov: n alla. On parempi, jos kotimainen kastike on, koska tässä tapauksessa tiedät tarkalleen, mitä se on nurmikkoa samasta nimestä - virtsarakon.

Kolmen litran mogon voi kestää 3 - 6 terää (niiden koosta riippuen). Kasvi voi ostaa markkinoilla, junissa, näet vain, että se on vihreä ja miellyttävä haju niitty. Leikkaa palasiksi ja kaksi viikkoa lähettää jar alkoholiin.

Että maku muuttuu pehmeämiksi, lisää sokeria 3 tuntiin. ja yhden sitruunan mehu. Työkalu on yksi parhaista tinktuureista on suositeltavaa käyttää luontoa - Kebabin, korvan, lard.

Elite Grain -juomat

Jotkut kuuhun reseptit tarjoavat viljan käyttöön ja niitä pidetään eliitin. Tämä on moonshine kaura, vehnä, ruis jne. Tarkastelemme, miten tehdä kuutamesta.

Ensin teemme puuroa: Ota 1,5 kg tattarille viljaa, ontto vettä ja lämmitä lämpötilaan 60 - 65 ° C ja se on huomenna noin 1,5 tuntia. Sitten voimme vain kiehua ja 15 minuuttia vaatimusta. Jäähdytetyssä määrin jopa 60 puuroa lisätään 4 grammaa entsyymejä A ja G, sekoitetaan ja anna toisen tunnin ja puolen hengen hengitys.

Sitten teemme 16 litran vettä, 4 kg sokeria ja 500 g painettua hiivaa. Jälkeen ilmennyt, joka kestää noin 5 päivää (seuraa!), Käänny pakattu Braga munanshiiniin.

Muuten! Pienien puolueiden tuottama ranskalainen tattari viski arvostetaan asiantuntijoiden keskuudessa. Voit tehdä juoman ja kotona. Tätä varten tattari Moonshine (perinteisesti - raa'asta, paistettua tattarista) kestää pari vuotta tammen tynnyrin kellarissa.

Kurpitsa

Valmistaaksesi munanshiinin kurpitsa, vihannes puhdistaa nahat ja siemenet, joko raaka ohittaa juicerin läpi tai kiehua ja murskata. Lisää 10 litraa tuloksena olevasta sose (mehu) vielä 10 l vettä, 2 kg sokeria ja 200 g puristettua (30 g kuivaa) hiivaa.

On parempi, että Browne jäi lasipulloon, jossa on lääketieteellinen käsine, joka on pukeutunut siihen. Fermentaation lopussa tislataan. Kumpkin kumisessa valon haju tämän vihannes kuulee, ja jälkimakulla on kurpitsa siemenet.

Kataja

Valmistaa kuuhun juniperille, sinun täytyy varastoida marjoja. He voivat joko ostaa markkinoilla tai valmistaa itsenäisesti, jos jonnekin lähellä Juniper kasvaa. Puolen kilogrammaa marjoja kaadettiin 8 litraa kuuhun ensimmäistä tislausta. Kaksi viikkoa vaaditaan ja tislataan, kunnes ne saavat alkuperäisen äänenvoimakkuuden - 6 litraa.

Ylipaino jälleen, Muusonina Juniper Berriesissa, saat käytännöllisesti todellisen, mikä teollisessa mittakaavassa tehdään tällä tavalla.

Tinkture marjoilla ja hedelmillä

Voit turvallisesti tehdä tinktuureja marjoilla, joita sinulla on. Joten saat terveen moonshiinin.

Esimerkiksi tinktuuri musta-virtauksen rowan tai hawthorn vähentää paineita ja valkosipulia sekä greippi- ja puolikulkuja - auttaa kehoa käsittelemään viruksia epidemioiden aikana.

Se toimii, jos käytät tinktuureja kohtuullisina määrinä.

Ja ne tehdään näin: kourallinen - kaksi raaka tarvitsemme (parempi - murskattu) kaatoi jonka pontikka ja vaatia - kahdesta viikosta useisiin kuukausiin, sitten keskittyä ja suodatetaan.

Lisäksi voit tehdä kevät vitamiini tinktuurit voikukkauksesta tai suora. Ne eivät ole vain herkullisia vaan myös hyödyllisiä.

Granaattiomena

Apulaiseksi katsotaan vahvistamaan aluksia, paineen normalisointi, veren indikaattorien parantaminen, tulehdus- ja vilustuminen.

Se tehdään joko mehusta (jyvät jaetaan esimerkiksi metallien läpi) tai jyvistä yhdessä mehun kanssa ja jopa ihon kanssa. Jälkimmäisessä tapauksessa Tartness tuntuu ilmaistuna. Suhde: per litrassa mogonia - 3-4 feta. On tarpeen vaatia vähintään 3 viikkoa.

Barberkuvaya

Barbariksen tinktuurilla on voimakas "karkki" maku, valohppus ja miellyttävä väri, riippuen marjojen värin: keltainen, burgundi, sinertävä. Kuusun litra, ota 3 lusikat marjoja ja 1-3 lusikat hunajaa, maistaa. Tämän reseptin sokeri ei ole liian sopiva.

Aprikoosilla mantelilla

Herkullinen on aprikoosien kuuta, täynnä manteli. Moonshine saadaan tavallisella tavalla, samoin kuin kaikki hedelmät, sitten 4 litraa tuotetta lisätään hienonnettuun 200 g manteliin, 4 g korianteria ja kaneli, 100 g aprikoosin siemenkeskuksia ja 600 - 800 g sokeria (maku).

Suljetussa muodossa se on viikossa, lisätään puoli litra keitettyä vettä, suodatetaan, kaadetaan pulloihin ja shapportiksi.

Pistaasi

Hämmästyttävä maistelemaan, aromia, brandy värijuomaa saadaan pistaasipähkinöistä, jotka on pakattu pimeään. Ota kuori ei-suolapähkinöistä!

Mogonin 3-Chliton-purkissa puolet kupin paistettuja kuoria. Kahden viikon ajan ne ovat täynnä sokeria - maistaa, yleensä - puolet kupista.

Kiwilla

Tämä juoma on helppo sekoittaa sitruunan liköörillä (katso :), vaikka sillä on oma maku. Kiwin viina on kellertävä, ja sen makea aste riippuu siitä, kuinka paljon sokeri (0,5 litraa - 50-200 g).

0,5 litraa moonshiinia tarvitaan 4 kiivi sekä ihon murskattu tehosekoittimessa, pieni sitruuna kuori, oranssi tai greippi (valikoima sitrushedelmien maku vaikuttaa makuun). Sekoita kaikki, tukki. Kestämään lämpöä ja tumma kuukausi.

Kanta, purista, lisää sokeria ja vielä parempaa - sokerisiirappia. Jos sinulle on liian vaikeaa - lisää keitettyä jäähdytettyä vettä.


Kokeile, lisää ainesosia, muuta mittasuhteita. Ja tietenkin jakaa nämä reseptit ja oma kehitys ystävien kanssa sosiaalisissa verkostoissa tai alla olevissa kommenteissa!

Moonshine on eniten, ettei "NaturProdukt", joka sopii paitsi alkuperäiseen muotoon, mutta myös erilaisten astioiden valmistamiseksi ja paranemisen - mukaan lukien. Valmistukseltaan on olemassa erilaisia \u200b\u200blahjoja luonteeltaan: kuivatut hedelmät, mausteet, kuivat yrtit, marjat ja niin edelleen. Huomaa, että yksinkertaisten manipulointien seurauksena voit poistua erittäin kunnollisesta, herkullisesta ja tuoksuvasta juomasta, joka pystyy kilpailemaan "aristokraattisen" alkuperän analogien kanssa. Tällaisen vaikuttavan tuloksen saamiseksi sinun on käytettävä perusteellisesti valmistettua "perustaa", eli munien, joka läpäisi toistuvan puhdistusprosessin.

Taitettava Moonshine - Ammatti korkean ruoanlaittoon. Voit keskittyä eri ainesosien yhdistää yksittäisiä kukkakimppuja. Venäläinen moonshine tinktuurit ovat kuuluisia katkera "lämpenemistä" maistuu. Se on parasta rikastettu mausteilla ja polttaa kaikenlaisia \u200b\u200bmausteita. Voit makeuttaa munonshine käyttäen siirappeja. Helpoin tapa valmistella:

  • Veden 1. l: ssä keittää 1 kg sokeria. Muista poistaa vaahto.
  • Sitten anna siirappi vahvistaa 2 viikkoa, koska koostumus voi olla sakka, joka tänä aikana keskittyy säiliön pohjaan ja tietenkin on poistettava. Honey käytetään munonshine-makeutusaineena.

Kun siirappia tai hunajaa alkoholia lisätään juomaan tai hunaja, on välttämätöntä lämmetä niin, että kaasut käynnistetään. Kun kaasun erotus päättyy, voit harkita juomaa valmiina lisätoimiin - suodatus. Se voidaan suorittaa hiilellä. Puhdistettu munanshiini pullotetaan ja vaati 3 päivää 3-4 ° C: n lämpötilassa. Herkullinen makea juoma valmis!

Mogonin lisäaineiden vaikutusten mukaan on mahdollista jakaa seuraavat ryhmät:

  • aromi;
  • aromaattinen;
  • kemiallinen puhdistus;
  • luonnolliset adsorbentit;
  • väriaineet.

Divisioona on jonkin verran ehdollisesti, koska monet kasvit ja kemiallisesti aineet toimivat samanaikaisesti makuun, värin ja hajuntaan.

Herkullisia ja värillisiä aineita lisätään eri tavoin:

  • imeä kuivassa muodossa (murskatut yrtit, puulastut, valmiit jauhe lisäaineet);
  • infuusioina tai puretaan;
  • esanssien ja aromamaselin muodossa;
  • kun tislaus (kuiva lisäaineet on sijoitettava poraukseen, neste voidaan kaataa bragaan).

Muutamisen muuttaminen luonnollisilla väriaineilla

Drinkin ulkonäkö vaikuttaa subjektiivisesti sen makuun. Psykologit ovat osoittaneet, että asianmukaisesti valitulla värijärjestelmällä alkoholi voi tuntua tahmeammalta kuin itse asiassa. Erityisen herkkä alkoholin värille. Läpinäkyvän melonshiinin ongelma ratkaistaan \u200b\u200bluonnollisilla väriaineilla, parhaat reseptit, joista me katsomme seuraavaksi.

Musta tee

Helpoin tapa, joka ei käytännössä vaikuta makuun. 3 litraa mogonista riittää lisäämään 1 rkl korkealaatuista mustaa teetä (ei pussista), sekoita, sulje kansi tiukasti ja vaadi 3-5 päivää pimeässä paikassa.

Joka päivä varjo muuttuu, vaihtelee konjakkivalon ruskeasta ja päättyy rikas musta väri. Kauneiden hajujen ystävät voivat vaatia MOONSHINEa kuivalla teellä, jossa on tuoksu barbaris, bergamot tai lisätä kynsiä yhdessä hitsauksen kanssa.

Oranssi (sitruuna) kuoret

Puhdista huonosti puhdistetun melonshiinin spesifinen haju, miellyttävä happo ilmestyy maku. Lemonien lisääminen tekee Moonshine Saladov, appelsiinit - hieman keltainen kultaisella sävyllä. Jalostukseen, vain esivakattu iho sopii, edullisesti ilman valkoista massaa, joka antaa katkeruutta. Resepti: 3 litraa Moonshine laittaa kuori yhden keskimmäisen oranssin tai kahden sitruunan, vaatii 10-14 päivää hermeettisesti suljetussa purkussa huoneenlämpötilassa.

Lannistaa

Loistava tapa maalata moonshiinin konjakkiin, lisäämällä juoman mielenkiintoiset makutiedot, jotka löytyvät Armenian konjakkia. Kolmen litran mogonin voi, tarvitset 100 grammaa luukkuja, 7-10 päivän vaatimusta, Moonshine muuttaa väriä, miellyttävä aromi ilmestyy ja pehmentää makua. Altistumisen pituutta voidaan muuttaa harkintansa mukaan.

Pähkinät ja väliseinät

Yksinkertaisin ratkaisu: 7 päivää heittää 1 litran Samogon-osiota 15 saksanpähkinästä, sitten rasittaa sideharsoa. Juoman maku ja väri muuttuvat tunnustamisen jälkeen. Vaihdettujen pähkinöiden munien resepti on jonkin verran monimutkaisempi, muttereiden alustava haihdutus, irrotetaan hartsin ylijäämä, sitten 30 päivää otteita. Mutta tulos on sen arvoista, jos hedelmiä on tarpeeksi (150 grammaa pähkinöitä litrassa MOONSHINE).

Karamelli (poltettu sokeri)

Kuuluisa tapa tehdä väärennettyjä konjakkia ja viskiä. Voit maalata moonshiinin miellyttäväksi keltaiseksi väriksi, sinun täytyy lämmittää tuleen ruskeaan väriin, ruokalusikallinen sokeria, sitten valmis karamelli lisää 1 litraan moonshine ja sekoita täydelliseen liukenemiseen asti.

Pikakahvi

Nopeasti muuttaa melonshiinin väriä ja keskeyttää epämiellyttävän haju. Uudet muistiinpanot näkyvät maku. Riittää, jotta voit lisätä lattian kahvia kahvia litraan kuuhun. Kahvin jälkeen laimennetaan juoma vedellä, ei voi enää olla, muuten se on, ja suodatus ei auta, vain tislaus.

Hunther

Värjäys moonshine vaaleanruskea väri. Resepti tinkture: Lisää 1 rkl kuivattu metsästäjä 1 litralle Moonshine, sekoita, sulje purkki tiukasti ja laita 7 päivää pimeässä paikassa. Kun päivä ravista, sitten rasittaa sideharsoa.

Muista, että St. John's Wort on lääkevalmisteinen, jolla on voimakas rauhoittava (rauhoittava) vaikutus. Älä juo yli 300 grammaa tätä tinktiota.

Ruoan väriaineet

Hyvä vaihtoehto niille, jotka tarvitsevat kiireellisesti moonshiinia. Kun asianmukaisesti valittu väriaine, voit saada minkä tahansa värin vaikuttamatta makuun ja hajuun. Tärkein asia on luoda luonnollinen sävy ja noudata tarkasti etiketin ohjeita. Kaikki ruoka väriaineet yhdistetään alkoholiin, se on tunnustettava myyjillä ennen ostamista.

Reseptit maukasta munanshine

Kuinka tehdä hyvä, herkullinen kotitekoinen kotitekoisuus kotona? Seuraavassa on joitain reseptejä, jotta voit täydentää kokoelmasi.

Tuotanto Moonshine "Green Tea"

  1. Kaksisataa grammaa teetä (vihreä) kaadetaan vedellä. Tee, muuten on oltava tuoretta ja huippuluokkaa. Tämä tee tarvitaan niiden laimentamiseksi seitsemän ja puoli litraa moonshine (kaksinkertainen).
  2. Paina hitsausta (kankaalle) ja vaadi kaikkia tätä kahdeksan päivää. Kun nämä päivät lentävät, lisää sata enemmän grammaa samaa teetä ja kaksi ja puoli litraa kuljettajaa.
  3. Se on vielä tehtävä kolme toimenpidettä: ylittää, makeuttaa, suodata.

Moonshine Home "Pure Rice"

  1. Sinun täytyy ottaa kaksisataa grammaa riisiä (murskattuja), neljäsataa grammaa rusinaista (suuri ja keitetty vedessä), yksi pullo Malaga ja sokerisiirappi (niin paljon kuin haluat).
  2. Lisää kaksisataa grammaa oluthiiva (valkoinen) ja neljäsataa grammaa vettä.
  3. Jätä tämä "seos" vaeltaa neljä päivää. Jälkeen - lisää kuusi litraa kevään vettä (pehmeä) ja kaksitoista litraa kaksinkertaista kudoksesta.
  4. Vedä ylös niin, että kaikki yhdeksän litraa moonshine työtä.
  5. Ota toinen Idee (mikä tahansa), "heittää" se vaniljaan (neljä teetä lusikat) ja vähän seitsemänkymmentä-pysyvää moonshine (triple).
  6. Vaadi neljä päivää ja suodatin. Moonshineille, että olet jo ohittanut, lisää vanilja tinktuuri ja useita öljypisaroita (vaaleanpunainen).
  7. Ota tammen kuori (kuusisataa grammaa) ja Kalgan-root (viisi grammaa).
  8. Laita ne (juuret ja tammen kuori) pussiin (kangas). Kun olet sijoittanut pussin säiliöön, jossa on melonshine, sulje kapasiteetti tiukasti.

MOONSHINE "Fairy from Sage"

  1. Täytä vain tuoreita omenoita, joissa on valmiita moonshine. Kaikki omenat tulisi työntää alkoholinesteeseen.
  2. Jälkeen - "pettää" niiden vaatimus kuuden kuukauden ajan. Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä odottamaan puoli vuotta, tarvitset, juuri tämä ajanjakso, rasittava nestettä, yhdistää sen kattilaan.
  3. Lisää sokeri maun ja laittaa kattilaan nestettä, tulessa. Anna sen olla kolme kertaa. Varo mahdollisimman lähellä, niin, että muuten, yhtäkkiä, ei puhunut flareille.
  4. Jätä neste näkymään jossakin paikassa, jossa on viileys.
  5. Sen pitäisi olla viileys, kunnes kaikki paksut putoaa Donyshko.
  6. Sitten - Kanta, mitä tapahtui lisäämällä vettä (laskenta: kaksi ja puoli litraa vettä kymmenen litran kuuhun).
  7. Jälkeen - tislaus ja suodatus.

Making munonshine "leipä"

  1. Tee valinta: hirssi, ohra, maissi, herneet, ruis tai vehnä.
  2. Valittu "komponentti" täyttää lämpimällä vedellä ja antaa osuuden jäljittämällä viljaa, että vilja ei edetä.
  3. Kun viljaa itämöitä, se on kuivattava ja jauhaminen jauhot, lisäämällä vähitellen kiehuvaan veteen.
  4. Älä unohda sekoittamista.
  5. Kun neste on hyvin muistuttava Kissel - peitä se ja anna sen valmistaa kaksitoista tuntia.
  6. Jälkeen - lisää yksi kilogrammaa herne (kuiva).
  7. Anna vaeltaa kymmenen päivää.
  8. Sitten - vääristää.

Homemogon "Rose"

  1. Ota ruusuiset terälehdet, purkaa ne ja laittaa sen kapasitanssiin. Ripottele ne suolalla.
  2. Seuraavaksi sinun on levitettävä kankaalle (märkä), peitä se ympyrällä puhallamalla ja vaadi, kahdeksan päivän ajan viileässä paikassa.
  3. Kun ruusut terälehdet alkavat rot - lopeta sen senttiä.
  4. Laita kaikki kuutioon, täytä vedellä (1: 1). Sitten - sekoita ja vääristää.
  5. Se on vain lisätä sokeria ja suodatinta.

Making homemogon "Beetrocker"

  1. Ota sokerijuuri. Istuu se. Täytä punajuuret vedellä ja kiehua (useita tunteja).
  2. Sitten tyhjennä neste osaan astiaan. Ja jälleen - täytä punajuuret vedellä, keitä samanaikaisesti ja tyhjennä.
  3. Yleensä tämä "vaihe" on tehtävä kolme kertaa.
  4. Lisää hiiva nesteeseen (laskenta: sata grammaa kymmenen litraa).
  5. Vaadi viisitoista päivää, kunnes vaahto muodostuu.
  6. Lopullinen "vaihe" - tislaus.

Moonshine "lavend"

  1. Ota sata grammaa kukka laventeli. Tarvitset edelleen kanelia (kaksikymmentäviisi grammaa) ja neilikka (kaksikymmentäviisi grammaa).
  2. Kaneli, laventeli ja carnation shredtit ja sekoitus.
  3. Tämä seos on täytetty kaksitoista litran kuuhun ja anna sen rikkoa viikon aikana.
  4. Jälkeen - laita leipää hunajaa "pinnalla" tinktuurissa.
  5. Tiskata hidas tulipalo.

Joitakin herkullisia tinktuurien reseptejä kuuhun

On syytä ilmoittaa, että voit vaatia moonshiinia, kaikki on kirjaimellisesti kaikkea. Ainoa kysymys on, että saat kokeilusi tuloksena. On todennäköistä, että sovelletun fantasian ja ponnistelun tulos on uusi eksoottinen juoma. Sillä välin etsit sopivaa ajatusta, kokeile seuraavia näyttöjä Moonshinessa, joka löytää yksityiskohtaisen kuvauksen alla.

"Khrenovuha"

Piprojuinen on mauste, joka on tavanomaista käyttää talvikaudella, mikä edistää sen lämmitysominaisuuksia. Kodin aiheet tietävät, että tämä laitos sopii paitsi elintarvikkeisiin, vaan myös sarven valmistamiseen - pelottava alkoholijuoma piparjuurilla ja kuuhun. Tärkein salaisuus tällaisen tuotteen valmistukseen on tarkkailla sen senttiä. Joten sinun täytyy sekoittaa 2 litraa Syuvuhia, 100 grammaa suurta chrip-juuresta, vähän inkivääriä, tuoretta kalkkia ja luonnollista hunajaa. Kaikki on leikattava, koska hierovat ainesosat tekevät juoman mutaisella ja epäasianmukaisella. Joskus tinnutereiden reseptiä laimeassa alkoholissa tai kuuhunten kanssa täydentää herukka- tai kirsikka-lehdet, punainen pippuri ja muut lisäaineet. Seos on arvoltaan vähintään viisi päivää. Muista, mitä pidempi pullo on seistä, köyhimpi tulee Hrenovom. On tarpeen juoda sitä äänestyksen jälkeen, laimentamalla hapan kaalia tai tuoreita karpaloita.

Vaadi Dube

Knoonshine tinkture kuivatulla kuorilla Oak on voimakas brandy sävy ja selkeä mausteinen maku puumaissa. Sanotaan vain, tämä täyte tammi kuori on suurelta osin parempi kuin teollinen konjakki, niin paljon hienostunut ja "rakas" maku. Reseptit, jotka valmistavat tällainen versio tinktuurista moonshiinin on paljon, koska jokainen amatööri lisää ainesosia, että hän enemmän maistaa ja tottumuksia. Tarjoamme yhden herkullisimmista ja suosituimmista resepteistä, jotka suoritetaan.

Niin:

  • 3 litran mogonissa voi olla tarpeen laittaa 50 grammaa tammen siruja, 15 grammaa hunajaa, metsästäjä ja oregano;
  • siellä laitamme 20 herneitä tuoksuva hajuvettä, hyvin ja neilikka, korianteri ja vaniljakotelot laittaa heidän harkintansa mukaan;
  • vähimmäisaika vaati taan kuorta munien - 3 päivää, mutta parempi, jos seos jätetään yksin useita viikkoja.

Karpalan tinktuuri henkilökohtaisesti valmistetulla moonshiinilla houkuttelee kyllästettyä väriä ja ainutlaatuista metsämarjoja. Tällainen juoma on yhtä kuin sekä naiset että miehet, jotka edistävät sen helppoutta ja epätavallista jälkimaku. Suurin osa Resepti Cranberry Tinkture on seuraava:

  1. On välttämätöntä sekoittaa 800 grammaa sokerihiekkoa ja samanlaista määrää karkaroryhmiä ja on tarpeen tehdä se huolellisesti ja kunnes täysin liuennettu sokeri.
  2. Massa kaadetaan 1,5 litran kuuhun, linnoituksen vähintään 40-50 kierrosta.
  3. On aivan mahdollista, että haluat vähentää sokeripitoisuutta juomassa tai jopa päästä eroon makeisista.
  4. Mitään kauheaa, tinktuura ei kärsi tästä. Karpalo pylväät vaativat vähintään 2-4 viikkoa, minkä jälkeen se suodatetaan useiden sideharsojen läpi. Jos huomaat mutaisen saosteen menetyksen, ei ole välttämätöntä huolehtia, sillä on poikkeuksellisen luonnollinen alkuperää.

Rowan maku juoma

Rowan-tinkture henkilökohtaisella valmistetulla moonshiinilla tehdään käyttämällä marjoja, jotka ovat jo onnistuneet selviytymään hyvistä pakkasista. Ennen kuin valmistella juomaa tammitynnyrissä, Ryabina se sijaitsee hieman uunissa tai uunissa. Moonshine käytetään tavallinen sokeri, luumu, päärynä tai omena, tärkein asia on, että sen linnoitus on 70 rev. Kotitekoinen tinktuurien asiantuntijat suosittelevat kiinni Ripperista vähintään vuodessa, mutta jos on mahdollista kärsiä useita vuosia, niin rowan tinkture on hyödyllinen eliitin alkoholin näyttelyssä.

Tätä varten noudata useita välttämättömiä ehtoja:

  • Lisää hunajaa tai sokeria;
  • jäähdytä alkuperäinen seos ja ensimmäinen kerta, kun haluat vaatia viileässä paikassa;
  • profiili tiheän aineen kautta;
  • kaada tynnyriin tammen ja lähetä kellari.

Prunesin käyttö

Tee alkuperäinen moonshine, herkullinen ja avulias juoma auttaa sinua luumujen kanssa, mikä antaa juoman pehmeän maun ja epätavallisen värin. Ennen kuin tehdä tinktuuria henkilökohtaisesti keitettyjen munien luumuihin, varastoi itsensä itse, jotka voidaan ostaa myymälässä tai valmistelevat yksin. Jos sinun täytyy ottaa myymälä, älä valitse suuria ja vaaleita ruskeita hedelmiä, jotka ovat jo menettäneet leijonan osuuden makistaan \u200b\u200bja tuoksuudestaan.

Niin:

  1. Käynnistä valssaus tappi, hävitä 1 tuoksuva paprika ja neilikat.
  2. Laita tuloksena oleva jauhe puoli-litraan voi kuulla, laittaa 4 luukkua ilman luut, 3 mustapippurit ja pari vanilliini grammaa.
  3. Kaikki tämä sulje kansi ja ravista hyvin, sitten jätä 10 päivää viileässä ja kuivassa paikassa.
  4. Heti kun sen senttiä päättyy, juoman on oltava rasittava ja kaada kauniita säiliöitä, jotka voidaan asettaa pöydälle. Voit tallentaa ne jääkaapissa, mutta enintään yhden vuoden. Tinkture yhdistetään täydellisesti lihan leikkauksiin, makeuttamattomien astioiden ja eri lajikkeiden juusto

Nopeat lisäaineet Mojagonissa

Ratkaisu, joka lisätään moonshiiniin, sinun on päätettävä, miksi se on tarpeen. Jos haluat peittää epämiellyttävän hajun, voit tehdä kuivia tai kuivattuja marjoja alkoholiksi, hedelmäksi. Saadakseen paranemista tinktuurit, kestää kauan kestää alkoholimatkoja, mausteita ja yrttejä. Makeiset ovat makeita alkoholijuomia keski linnoitus, jossa päähenkilö on asetettu hedelmiin ja marjoihin. Valitse ja siirry liiketoimintaan.

Joten, mitä voidaan lisätä munonshine, kuten he sanovat, ei vaivaudu voimakkaasti:

  1. Hunaja tai siirappi. Loistava tapa, miten antaa melonshine miellyttävä maku sävy. Sugar-siirappi keitetään sokerin ja veden suhteessa 1: 1. Lisää makuun, sekoita perusteellisesti. Jos juoda lisäksi on lisäksi puhdistettava, 3-4 aktivoidun hiilen tablettia heitetään kolmen litran purkkiin. CRESTING ON 3-4 päivää, kun alkoholi on käyttövalmis.
  2. Tee vai kahvi. Kuiva tee panimo ja pikakahvi häiritsee hyvin Moonshine Spirit ja antaa uuden värin juoman. Tee tarvitsee 1 rkl liukumää kolmen litran purkki, järkyttynyt vähintään 5 päivää. Kahvi tarvitsee 1,5 teelusikallista, alkoholi on valmis välittömästi.
  3. Musta tai chili pippuri. Juoman edustus voi antaa chili-kynälle - tarvitaan vain yksi litrassa kuuta. Muista poistaa siemenet podista niin, että sinun ei tarvitse kaataa liian teräviä infuusiota. Musta pippuri puhdistaa juoman kaivon, tekee siitä hyödyllisen ruoansulatusjärjestelmään. Pysäytä 10 herneä lattia-litran pullossa. Molemmat paprikat tarvitsevat viikoittaisia \u200b\u200botteita. Moonshiinin väri ei muutu merkittävästi.

Yleensä lähes kaikki mausteet voivat kaataa puhtaaseen vahvaan alkoholiin: kiinteä kaneli, sahrami, kumina, lahden lehti, kuivattu ja tuore inkivääri, badyan, muskottipähkinä tai maa ja muut.

Kuinka päästä eroon huokausöljystä?

Kuusun pahin on merenpohjaiset öljyt. Mitä he ovat, kaikki voivat varmistaa: riittää valaisemaan melonshine - lusikka (jos ei sytytä - tämä on huono tuote). Alkoholin polttamisen jälkeen öljyinen neste pysyy pohjassa. Nämä ovat haitallisia. Kuinka päästä eroon niistä?

  1. Ensimmäinen: tuotantotekniikan noudattaminen, ei lisätä lämpötilaa, jatkuvasti vaihtaa vettä jäähdytin.
  2. Jo valmiita moonshine puhdistaa mangaanin merenpohjasta. Kolmen litran purkin läpi heittää 2 g rostin jauhe. Odota, kunnes sedimentti putoaa. Moonshine siististi yhdistyvät. Tätä tarkoitusta varten käytetään kotitalouksien suodattimia vesityypille "kevät". Jos ei, voit rasittaa munanshine yksinkertaisesti hiilellä varustetun aluksen läpi. Hänen hyvän korvikkeensa voidaan saada kotona. Vuokraa koivun tulipalo. Kun polttopuut estetään, mutta lämpö on edelleen erittäin vahva, täytä savi potin potin, puhaltaa tuhka. Peitä potin tiukasti kannella. Odota, kunnes hiilet ovat hermostuneita. Ota ne pois potista, viileä, tulkitse (ei kovin pieni). Voit käyttää suodattimena. Voit heittää (nopeudella 50 g / litrassa) moonshiinissa. Anna viikon seistä kolme. Alus ravista joka päivä.
  3. Profilit. Älä ole laiska tehdä sitä ja varmista, että maku paranee, epäpuhtauksien määrä vähenee.

Joten sinulla on jo valmistettu puhdistettu tuote. Hän on valmis syömään.