tuloHelpoin kaakaopiirakka. Vaiheittainen resepti suklaakakun valmistamiseen. Herkkä suklaapiirakka kefirillä
Monet naiset haluavat hemmotella kotitekoisia gourmet-jälkiruokiaan. Tätä varten he tutkivat monivaiheisten monimutkaisten ruokien reseptejä, jotka valmistetaan useissa vaiheissa. Mutta joskus sattuu, että aviomies tai lapset pyytävät valmistamaan pikaisesti "jotain teetä varten". Kaakao sisältävä sienikakku voi tulla apuun.
Nopea kaakaopiiras
Ainekset
Voit leipoa sen ottamalla:
- 4 kananmunaa;
- 1 rkl. hiekkasokeri ja jauhot;
- 2 rkl. rkl kasvi- (auringonkukka) öljyä;
- 2 rkl. smetanan lusikat 15-20%;
- 1 rkl. lusikallinen kaakaota, leivinjauhetta suhteessa tai soodaa;
- pähkinämuruja, jauhettua sokeria koristeluun.
Keittomenetelmä
Tämä resepti sisältää munanvalkuaisen ja keltuaisen erottamisen. Valkoisia kermavaahtoa sekoitetaan kaiken sokerin kanssa, kunnes paksu valkoinen vaahto ja massa kaksinkertaistuu. Jos prosessi suoritetaan sekoittimella, on parempi valita keskinopeus.
Seuraavassa vaiheessa munankeltuainen, kasviöljy ja smetana lisätään massaan.
Valmiiksi seulotut jauhot sekoitetaan kaakaojauheen, soodan ja leivinjauheen kanssa ja lisätään taikinaan kahdessa tai kolmessa annoksessa. Vatkaa, kunnes muodostuu tasainen sakeus hapan kermaa. Koska resepti sisältää smetanaa, sinun ei tarvitse sammuttaa soodaa.
Parempi paistaa nopea suklaakakku silikoni- tai muffinssipannussa, jossa on irrotettavat sivut. Jos lapset syövät kakun, jossa on kaakaota, se voidaan lähettää uuniin silikonimuotteissa perhosen, koneen tai kukan muodossa, jälkiruoalla on alkuperäinen esitys. Ripottele taikina pähkinämurulla ennen paistamista. Kakku paistetaan uunissa 25-30 minuuttia 200 C: n lämpötilassa.
Jos et halua tuhlata aikaa ruoanlaittoon, voit aina ottaa yhteyttä yritykseen, jossa he valmistavat herkullisia piirakoita tilauksesta toimitettuna Moskovassa.
Piirakka suklaalla - mannik kefirillä
Kaakaon sisältävän mannan valmistamiseksi käytetään monimutkaisempaa reseptiä.
Ainekset
- mannasuurimot - 1 lasi;
- kefiiri 1% - 1 lasi;
- sokeri - 1 lasi;
- jauhot - 1 lasi;
- 100 g voita;
- 2 rkl kaakaota;
- ruokasoodaa tai leivinjauhetta lusikan kärjessä;
- tomusokeri ja tippaa.
Parempi paistaa nopea suklaakakku silikoni- tai muffinssipannussa, jossa on irrotettavat sivut.
Keittomenetelmä
Mannasuurimot lisätään vähitellen kefiriin huoneenlämpötilassa, sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan paisua 20-30 minuuttia. Tällöin voi sulatetaan, jauhot seulotaan.
Sulatettu voi lisätään kefirin ja mannasuurimassaan, sekoitetaan, sokeri ja kaakao lisätään.
Kaakaota sisältävän mannan muodostamiseksi jauhot yhdistetään soodaan tai leivinjauheeseen ja lisätään taikinaan kahdessa tai kolmessa annoksessa lakkaamatta vaivaamasta.
Taikina kaadetaan valmistettuun muottiin, kakku ja suklaa lähetetään uuniin 40 minuutiksi 200 ° C: seen.
Jäähdytettyä suklaamannaa ripotellaan tipoilla ja jauhemaisella sokerilla.
Jos pidit reseptistämme, jaa se ystäviesi kanssa sosiaalisessa mediassa. verkoissa.
Nauti ateriastasi!
Yksinkertaiset ja herkulliset piirakareseptit
Yksinkertaiset, nopeat, maukkaat ja edulliset suklaakakun reseptit uunissa ja hitaassa liesi sekä koristeluideoita, vaiheittaiset valokuvat ja videot ruoanlaittoon
1 tunti
325 kcal
3/5 (2)
Kukaan ei varmasti voi väittää kanssani, että suosituin kakku kaikilla juhlilla ja juhlapäivillä on suklaakakku. Yleensä se tehdään nopeasti eikä ole kovin kallista, ellei tietenkään oteta kaakaojauhetta suklaatäytteeksi suklaan sijaan.
Mitä ikinä kokeiletkin erilaisia \u200b\u200bsuklaakakkuja, voit varmasti muistaa saman maun, hieman rapean kuoren ja herkän, hieman kostean murun. Joten keitetään kanssasi kaksi tällaista herkullista ja yksinkertaista piirakkaa. Ne osoittautuvat korkeiksi ja huokoisiksi, sulavat suussa.
Tarjoan sinulle kaksi reseptiä yksinkertaiselle suklaakakulle: uunissa ja hitaassa liesi. Toinen on mieluummin mielestäni, koska mikään ei palaa multikeittimessä, ja sitä on käytännössä mahdotonta pilata. Lisäksi sinun ei tarvitse tarkistaa muutaman minuutin välein, onko se valmis vai ei, multikeittimen lämpötilat tekevät kaiken puolestasi.
Mutta ehkä jollakin ei ole monikeittokonetta, mutta uunilla varustettu uuni on ainutlaatuinen jokaisessa kodissa, joten aloitetaan tästä reseptistä.
Yksinkertainen suklaakaakaopiiras resepti
Keittiölaitteet: uuni, sekoitin.
Ainekset:
Minulla on 20 prosenttia smetanaa, mutta tämä ei ole tärkeää, voit ottaa rasvapitoisuuden ja korvata sen yleensä paksulla kefirillä. Etikka ja ruokasooda voidaan korvata teelusikalla leivinjauhetta. Voit myös tehdä ilman vaniljasokeria, jos yhtäkkiä maatila ei löydä sitä, mutta se maistuu silti paremmin sen kanssa. Jauhojen ja voin mittaamiseen käytin suurta 250 ml lasia.
Kypsennysjärjestys
- Voita ensin munat sokerilla ja vaniljasokerilla.
- Lisää vähitellen smetanaa ja voita. Vatkaa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Tiesitkö? Käytä nopeutta varten sekoitinta tavallisen vispilän sijaan.
- Sekoita erillisessä kulhossa etikalla sammutetut jauhot, kaakao, suola ja sooda.
- Sen jälkeen seulotaan asteittain seulan läpi nestemäisiin ainesosiin ja sekoitetaan perusteellisesti.
Tärkeä! Käytä paikoilleen sekoittinta hitaalla nopeudella, jotta vältytään kokkareilta.
- Otamme muodon (minulla on halkaisijaltaan noin 25 senttimetriä) ja peitämme sen pohjan pergamenttipaperilla ja päällystämme seinät öljyllä tai margariinilla.
- Levitämme taikinamme ja tasoitamme sen varovasti lastalla tai lusikalla.
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen, laita leivinastia sinne ja keitä noin 45 minuuttia.
Tiesitkö? Valmius tarkistetaan puisella vartaalla tai hammastikulla. Jos se pysyy kuivana eikä ota kakun väriä, kaikki on valmis ja voit sammuttaa sen.
- Ainoa on kääntää kakku muotista astiaan ja koristella suklaajuurella, hedelmillä tai pähkinöillä. Ja jos siellä on suklaapatukka, voit tehdä suklaalastuja raastimella koristeluun.
Pikaruokaresepti suklaakakulle hitaassa liesi
Aika valmistautua: 1 tunti 10 minuuttia.
Annokset: 10 annosta.
Keittiölaitteet: monikeitin, mikseri.
Ainekset:
- sokeri - 1 lasi;
- vehnäjauhot - 1 lasi;
- vaniljasokeri - 4 g;
- muna - 2 kpl;
- maito - ½ kuppi;
- kaakao - 40 g;
- leivinjauhe - 1½ tl;
- kasviöljy - ¼ lasi;
- vesi - ½ lasia.
Ennen ruoanlaittoa kaikki ainesosat on poistettava jääkaapista ja jätettävä hetkeksi, jotta ne saavuttavat saman lämpötilan.
Vaihe vaiheelta kakun valmistelu
Otettuasi kakun voit palvella sitä tuolla tavalla, tai voit myös leikata sen kahteen tai kolmeen kakkuun ja tahrata hapankerma tai mikä tahansa muu kerma ja kaada päälle kuorrutus tai ripottele kaakaojauheen jäännöksillä erilaisia \u200b\u200bmuotteja ja stensiilejä. Saat erittäin maukkaan ja kauniin suklaakakun multikeittimestä.
Videoreseptit suklaakakun valmistamiseen
Jos sinulla on raejuustoa, voit tehdä tämän videoreseptin avulla suklaakakun raejuustopalloilla. En itse ole keittänyt tätä pitkään aikaan, minun on ehdottomasti tehtävä se uudelleen. Se osoittautuu erittäin kauniiksi!
Suklaapiirakat ovat yksi makean leivonnaisen tyypeistä, joita perinteisesti valmistetaan jälkiruokapöytään. Niiden valmistamiseen sopivat paitsi hienoksi jauhetut jauhot myös täysjyväjauhot. Suklaapiirakoita valmistetaan kotona murosta, vaniljakastikkeesta, keksistä ja lehtitaikinasta. Hedelmät ja marjat sopivat suklaan tai kaakaon lisäaineeksi.
Piirakat ovat perinteinen ruokalaji Venäjällä
He sanovat, että kyky ottaa vastaan \u200b\u200bvieraita ja järjestää loma on taidetta. Jokainen, joka on vastaanottanut vieraita ainakin kerran, tietää omasta kokemuksestaan, kuinka vaikeaa se on. Loppujen lopuksi maukas ja tyydyttävä ruoka ei ole kaikki: on yhtä tärkeää, että pöydässä vallitsee ystävällisyyden ja hyvän tuulen ilmapiiri.
Venäläiselle loma on ennen kaikkea juhla. Muinaisista ajoista lähtien kaikki tapahtumat on leimattu erityisellä aterialla: ensinnäkin runsas ja toiseksi jotain epätavallista.
Muinainen venäläinen loma nykyaikaisessa mielessä on suurherttuan juhla: "Olen koonnut juhlaa koko maailmalle!"; "Olin siellä ja join hunaja-olutta ..."
Juhlaa koottiin monista syistä: sotilaskampanjan alku, sen onnistunut loppuun saattaminen, kokoukset, jäähyväiset, häät, ulkomaisten vieraiden saapuminen jne.
Jokainen juhlapöydää valmistava emäntä koki todennäköisesti ongelman valita ruokia sille. Perinteitä noudattaen tässä tapauksessa sinun tulisi joko valmistaa jotain yleisesti hyväksyttyä ja kaikkien rakastamaa tai yllättää vieraat epätavallisella ruokalajilla.
Samaan aikaan ruokalaji, jolla voit aina hämmästyttää vieraita, ovat piirakoita. Venäjällä kuka tahansa emäntä voisi leipoa tämän perinteisen ruokalajin. Ei ole ihme: tytöille opetettiin piirakoiden paistamisen taidetta epäonnistumatta. Se ei voisi olla toisin, koska piirakka on talon emännän kasvot.
Venäjän piirakoiden reseptejä on kehitetty vuosisatojen ajan ja siirretty sukupolvelta toiselle. Jokainen emäntä yritti kuitenkin tuoda heihin jotain omaa.
Mutta piirakoita ei leivottu paitsi Venäjällä: jauhotuotteiden runsaus on tyypillistä useimmille kansallisille keittiöille. Jauhoista voidaan loppujen lopuksi tehdä paitsi leipää.
Kuinka tehdä Zebra-suklaakakkua kotona
Tämä suklaapiirakan resepti on tarkoitettu 4 annokseen. Valmistusaika - 50 min.
Ainekset:
- 3 munaa
- 150 g tomusokeria
- 150 g voita
- 150 g jauhoja
- 1 tumma suklaapatukka
- 50 g kaakaojauhetta
- 50 g hienonnettua mantelia
- 1 tl leivinjauhetta
Valmistautuminen:
Ennen tällaisen suklaakakun valmistamista kotona uuni on esikuumennettava 180 ° C: seen.
1. Vatkaa munat ja tomusokeri vispilällä.
2. Sulata voi ja lisää lämmin muniin, sekoita.
3. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina uudelleen.
4. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää kaakao yhteen osaan, sekoita toiseen - mantelit (jätä vähän manteleita) ja sekoita myös.
5. Raasta suklaa.
6. Voitele pitkä ja kapea leivinastia. Levitä taikina lusikalla kerroksittain muottiin (suklaakerros, mantelikerros jne.).
7. Ripottele päälle loput mantelit ja raastettu suklaa.
8. Paista piirakka uunissa 25-30 minuuttia.
Kuten kuvasta näet, Zebra-kakun leikkaus suklaalla näyttää erittäin houkuttelevalta, se maistuu yhtä hyvältä:
Kuinka leipoa suklaa hasselpähkinä piirakka
Tämän kotitekoisen suklaakakun resepti on 4 annosta. Kypsennysaika 1 tunti.
Ainekset:
- 200 ml 35% kermaa
- 100 g kuorittuja hasselpähkinöitä
- 100 g tummaa suklaata
- 100 g sokeria
- 80 g jauhoja
- 8 keltuaista
- 4 oravaa
- 50 g voita
- 20 g tärkkelystä
- 2 rkl. rkl jauhettua sokeria
Valmistautuminen:
Uuni on esilämmitettävä 200 ° C: seen ennen tämän suklaakakun reseptin tekemistä.
1. Vatkaa keltuaiset sokerilla, kunnes ne kirkastuvat ja kasvavat.
2. Lisää seulotut jauhot ja sekoita hyvin.
3. Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi, lisää tärkkelys.
4. Yhdistä valkoiset keltuaisen massaan ja sekoita varovasti, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
5. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja rasvaa runsaasti voilla.
6. Aseta taikina levittämällä se noin 1 cm korkeaksi kerrokseksi.
7. Paista kakkua suklaalla sisällä esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia, siirrä hieman kosteaan pyyhkeeseen ja rullaa varovasti rullaksi auttaaksesi itseäsi pyyhkeellä. Poista sitten pyyhe.
8. Sulata suklaa vesihauteessa lisäämällä 5 tl kermaa.
9. Vatkaa jäljellä oleva kerma ja sekoita sulaneen suklaan kanssa.
10. Murskaa hasselpähkinät laastissa niin, että saat erikokoisia paloja.
11. Lisää suklaa-kermaiseen massaan pähkinät ja 1 tl jauhettua sokeria, sekoita.
12. Taita rulla varovasti auki ja harjaa sienikakku suklaakermalla, rullaa se sitten uudelleen ja ripottele jäljellä olevalla jauhemaisella sokerilla.
Nopea ja helppo suklaapiirakka
Nopean piirakan valmistaminen suklaalla ei vie paljon aikaa emännältä.
Ruokavalio suklaakakku
Annoksia per pakkaus: 2.
Valmistusaika: 10-15 minuuttia.
Ainekset:
- 3 isoa munaa
- 10 g rasvaton kaakao (Van Houten enintään 11%)
- 1 rkl makeutusainetta
- ripaus muskottipähkinää
Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 180 ° C: seen (termostaatti 6). Erota valkoiset keltuaisista. Voita munankeltuaiset kaakaolla ja makeutusaineella. Vatkaa valkoiset vaahtoon. Sekoita proteiiniseos keltuaisen ja kaakaon kanssa, lisää muskottipähkinä. Kaada muottiin. Paista tämän reseptin yksinkertainen suklaapiirakka 10-15 minuuttia.
Mississippi-jäätelöpiirakka
Ainekset:
200 g suklaakeksejä, murskattu; 50 g sulatettua voita; 750 ml jäätelöä; 4 rkl. lusikat suklaa-lasite; 4 rkl. ruokalusikallista toffekastiketta haluttaessa.
Valmistautuminen:
Yhdistä evästemurut sulatettuun voihin ennen Mississippi-suklaapiirakan valmistamista. Aseta 23 cm matalaan pyöreään astiaan, jonka pohja on irrotettava. Aseta pakastimeen 15 minuutiksi.
Poista pohja leivinpannusta ja aseta se varovasti tarjoilutasolle. Lisää tämä yksinkertainen suklaapiirakka kauhoilla jäätelöä.
Valuta varovasti haalealla kuorrutuksella ja toffekastikkeella ja tarjoile heti.
Kuinka valmistaa suklaakakku hitaassa liesi: reseptejä valokuvilla
Hitaassa liesi keitetyt suklaapiirakat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä.
Multikeittimen suklaahedelmäpiirakka
Kypsennysaika 50-65 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot: 1½ kuppia
- Sokeri: 1 lasi
- Vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita: 1 kuppi
- Kevyt majoneesi: ½ kuppi
- Puhdistettu kasviöljy: 2 rkl. l.
- Muna: 4 kpl
- Suola: ⅓ tl
- Kaakaojauhe: 2-3 rkl. l.
- Leivinjauhe: 1 rkl. l.
- Vanilliini: 1 annospussi
- Leivänmuruja
- Hedelmät (kirsikat, kirsikat, persikat, aprikoosit, luumut): 2 kuppia
Valmistautuminen:
Suklaakakun valmistamiseksi hitaassa liesi sinun täytyy lyödä munat suolalla ja sokerilla. Lisää kaakao ja vanilliini. Lisää jogurtti ja majoneesi, jauhot sekoitettuna leivinjauheeseen. Sekoittaa kaiken. Jos piirakka on valmistettu kirsikoista tai kirsikoista, sinun on poistettava siemenet ja puristettava marjat kevyesti. Poista siemenet persikoista, aprikooseista tai luumuista ja leikkaa hedelmät paloiksi tai kiiloiksi. Voitele monikeittokulho kasviöljyllä, ripottele leivänmurulla. Kaada taikina pois, laita puolet marjoista tai hedelmistä, kaada taikina uudelleen, laita loput marjat tai hedelmät ja kaada taikinan päälle.
Paista herkullinen suklaakakku BAKE-tilassa 50–65 minuuttia. Koristele valmis kakku tomulla tai tomusokerilla.
Hyödyllisiä vinkkejä
Suklaakakun taikinan, joka on valmistettu tämän reseptin mukaisesti multikeittimessä, tulisi olla samanlainen kuin pannukakkujen. Täytettä varten voit sekoittaa erilaisia \u200b\u200bkausiluonteisia hedelmiä ja marjoja.
Multikeittosuklaapiirakka
Ainekset:
- 1 lasillinen maitoa
- 1 rkl. l. kuivahiiva
- 100 g voita
- 100 g sokeria
- 2 munaa
- 2 kuppia jauhoja
- 200 g suklaata
Valmistautuminen:
Liuotetaan hiiva lämpimään maitoon, lisätään siellä 1 rkl sokeria ja 4 rkl jauhoja, sekoitetaan ja laitetaan lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Jauhaa munat sokerilla, sulata voi niin, että se on nestemäinen. Kaada taikinaan voita ja munia, sekoita ja lisää vähitellen jauhoja vaivaamalla taikina. Jauhojen määrä voi vaihdella. Tuloksen tulisi olla pehmeää taikinaa. Peitä se pyyhkeellä ja anna nousta 1-1,5 tuntia. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla puoli senttimetriä paksuksi kerrokseksi, rasvaa sulalla suklaalla ja rullaa telaksi. Voitele monikeittimen voilla ja aseta rulla, voit rullata sen renkaaksi. Aseta "Lämmitys" -tilaksi 15 minuuttia ja sitten "Leivonta" 1,5 tunniksi. Tämän jälkeen kakku, jonka sisällä on suklaata tämän reseptin mukaan, on käännettävä varovasti ja paistettava vielä 20 minuuttia.
Piirakka suklaajuustolla, kaurahiutaleilla ja kermavaahdolla
Ainekset:
- Alustalle: 100 g voita, 2 rkl. l. sokeri, 150 g kaurahiutaleita.
- Täyte: 400 g kermaista suklaajuustoa, 100 g tomusokeria, 4 munaa, 300 g vadelmia.
- Koristeluun: suklaa, kermavaahto.
Valmistautuminen:
1. Sulata voi multikeittimessä "Heat" -tilassa. Siirrä erilliseen kulhoon. Lisää sokeri, sekoita.
2. Vie evästeet lihamyllyn läpi, lisää öljyseokseen, sekoita huolellisesti.
3. Aseta saatu massa keittokulhoon.
4. Vatkaa munat jauhemaisella sokerilla, lisää pehmeää suklaajuustoa, sekoita tasaiseksi.
5. Siirrä seos hitaaseen liesi.
6. Aseta ajastin "Leivonta" -tilaan 45 minuutiksi.
7. Tarkista piirakan valmius hammastikulla, jos siinä ei ole jälkiä taikinasta, se on valmis. Jos kakku ei ole vielä valmis, paista sitä 15 minuuttia “Lämmitys” -tilassa. Sammuta signaali, sammuta monitoimikeitin, avaa kansi, jäähdytä viemättä sitä ulos.
8. Siirrä astiaan. Koristele kermavaahdolla ja suklaalastulla. Laita kakku jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Nämä kuvat esittävät suklaapiirakoita, jotka on valmistettu yllä esitettyjen reseptien mukaan:
Piirakat marjoilla ja suklaalla hitaassa liesi
Suklaapiirakka kirsikoilla hitaassa liesi
Ainekset:
- 400 g kirsikoita
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 kuppia jauhoja
- 2 rkl. l. hunaja
- 2 rkl. l. kaakao
- 1 tl leivinjauhe
- 0,5 kuppia kasviöljyä
Valmistautuminen:
Marjoja ja suklaata sisältävään piirakkaan kirsikat täytyy leikata ilman mehua. Jos kirsikat ovat jäätyneet, sulata ne kulhoon ja valuta mehu lasiin. Tässä mehussa voit liuottaa taikinaan menevän sokerin. Yhdistä kulhoon jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Lisää sitten seokseen kasviöljyä, hunajaa, kirsikkamehua ja sokeria. Sekoita kaikki tasaiseksi, lisää sitten kirsikat taikinaan ja sekoita uudelleen. Laita taikina hitaaseen liesiin, tasoita ja keitä "Leivonta" -tilassa 1 tunti. Valmiissa kakussa taikinan ei tulisi tarttua tulitikkuun tai hammastikkuun. Jos sitä ei ole paistettu, voit käyttää enemmän aikaa. Ja jos se on paistettu, aseta "Warm-up" -tila 10-15 minuutiksi suljetun kannen alle.
Suklaapiirakka mansikoilla hitaassa liesi
Ainekset:
- 1 lasi smetanaa
- 1 kuppi sokeria
- 3 munaa
- 2 rkl. kaakaolusikat
- 1 tl sooda
- 3 kuppia jauhoja
- 500 g mansikoita
Valmistautuminen:
Jauhaa smetana sokerilla ja munilla, lisää sooda, jauhot, kaakao ja vaivaa taikina. Kaada puolet taikinasta öljyttyyn keittimeen, laita mansikat (voit leikata viipaleiksi tai viipaleiksi, voit kokonaiset) ja kaada loput taikinasta. Keitä "Leivonta" -tilassa 40 minuuttia.
Jäähdytä piirakka hitaassa liesi, laita se sitten astiaan ja ripottele jauhesokerilla, päälle voit koristella puoliksi leikattuilla mansikoilla.
Multicooker-suklaapiirakka ja mikroaaltouuni-suklaakakku
Suklaakakku hitaassa liesi
Ainekset:
- 150 g voita
- 4 munaa
- 120 sokeria
- 100 g suklaata
- 120 g jauhoja
Valmistautuminen:
Suklaakakkua valmistettaessa lyö voita, lisää munankeltuaiset ja sokeri, sulata sitten suklaa, jauhot ja valkoiset, jotka on kermattu vaahdoksi sokerin kanssa, vaivaa taikina. Laita se voilla voideltuun keittimeen, aseta "Leivonta" -tilaksi 1 tunti. Tämän reseptin valmis suklaapiirakka suklaalla voidaan koristaa kermavaahdolla, hillolla, jauhetuilla pähkinöillä, suklaalla, hedelmillä ja muulla haluttaessa.
Suklaakakku fondanttihillolla (mikroaaltouuniresepti)
Ainekset:
200 g jauhoja hiivalla; 5 g leivinjauhetta; 2,5 g ruokasoodaa; 30 g kaakaota; 75 g tomusokeria; 2 munaa; 150 ml kasviöljyä; 150 ml maitoa; 30 ml vaaleaa tai tummaa melassia; 60 ml aprikoosihilloa; suklaaherukka; sokeri kuorrutus.
Valmistautuminen:
Aseta mikroaaltouunissa suklaapiirakkaa asettamalla 20,5 cm: n leivinpaperi leivinpeltiin. Yhdistä jauhot, tomusokeri, ruokasooda ja kaakao kulhoon. Lisää sitten sokeria. Halkeile munat, lisää voi, maito ja melassi tai melassi, sekoita hyvin. Kaada seos jauhoihin ja sekoita tasaiseksi. Laita kaikki keitettyyn astiaan. Ja aseta paistotelineelle. Keitä 12 minuuttia. Anna seistä pergamenttipaperilla peitetyllä ritilällä 5 minuutin ajan. Jäähdytä kakku. Aseta aprikoosihillo pieneen kulhoon ja kuumenna 1 minuutin ajan 70%: n lämpötilassa. Viipaloi kakku vaakasuoraan kahteen kerrokseen ja kerro kukin aprikoosihillolla. Kaada fondantti kuorrutus kakun päälle ja harjaa se varovasti kakun yläosan ja sivujen päälle. Anna kuorrutuksen kovettua ja ripottele sitten sokeri kakun päälle.
Nämä kuvat esittävät suklaapiirakoita, jotka on valmistettu monikeittimen ja mikroaaltouunin reseptien mukaan:
Suklaapiirakan reseptit, joissa on suklaapaloja
Suklaalastuja sisältävissä piirakoissa voit käyttää sekä mustaa että valkoista palkkia.
Porkkana kakku valkoista suklaata
Ainekset:
- 100 g vehnäjauhoja
- 100 g täysjyväjauhoa (ranskalainen farine complète)
- 1 tl leivinjauhetta
- 130 g voita
- 100 g kevyttä sokeria
- 300 g porkkanaa
- 100 g valkoista suklaata
- 1 kokonainen oranssi
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- ripaus suolaa
Valmistautuminen:
Ennen suklaakakun paistamista esilämmitä uuni 170 ° C: seen (w. 6–7). Pehmennä voita, hiero sitä sokerilla. Kuori ja viipaloi (tai raasta) porkkanat. Pese ja kuori appelsiini ja leikkaa se kiiloiksi. Purista mehu siitä. Lisää sokeriin ja voita appelsiinikiilat ja porkkanat.
Aseta jauhot, leivinjauhe ja mausteet yhteen suureen astiaan. Lisää nyt kevyesti sekoittaen porkkanan, sokerin, voin ja appelsiinin seos. Voitele leivinpannu voilla ja jauhoilla ja kaada taikina siihen. Riko suklaa paloiksi, heitä ne taikinaan ja peitä kevyesti. Paista 50 minuuttia. Anna jäähtyä ja poista muotista. Tarjoile, kun se on täysin jäähtynyt.
Piirakka "Väliaika" suklaalla
Ainekset:
1 kuppi jauhoja, 100 g sulatettua voita, 1 kuppi sokeria, 4 munankeltuainen, mehu puolesta sitruunasta, 50–75 g suklaata, mausteena vanilliinia.
Valmistautuminen:
Jauhaa munankeltuaiset valkoisiksi sokerilla ja sitruunamehulla ja vatkaa sitten vaahtoon. Lisää sitten seulotut jauhot ja voi ja vaivaa taikina. Aseta runsaasti voideltuun ja jauhettuun astiaan tai paistinpannuun, laita esilämmitettyyn uuniin ja paista keskilämmöllä, kunnes se on pehmeää. Poista leivottu kakku muotista, jäähdytä, peitä sulatetulla suklaalla ja anna sen jäätyä.
Yksinkertaiset suklaa- ja pähkinäpiiras reseptit
Yksinkertainen Chocolate Chip Tea Pie
Ainekset:
2 kuppia jauhoja, 1 muna, ½ kuppia sokeria, 2 rkl. rkl kasviöljyä, ½ kuppi vahvoja teelehtiä, ⅓ tl ruokasoodaa, ⅓ tl etikkaa, 3 rkl. rkl suklaalastuja ja hienonnettuja pähkinöitä.
Valmistautuminen:
Suklaakakun valmistuksessa sinun on jauhettava munanvalkuainen sokerilla, lisättävä teelehtiä ja kasviöljyä, sekoitettava, lisättävä seulotut jauhot, lisättävä etikalla sammutettu sooda ja vaivattava taikina. Kaada se kevyesti öljyttyyn ja jauholla, mannasuurimolla tai jauhotetulla murosella ripoteltuun muottiin tai paistinpannuun, laita hyvin lämmitettyyn uuniin ja paista 25–35 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku pähkinöillä ja suklaalla ja ripottele suklaalastut ja hienonnetut pähkinät.
Suklaa sienikakku
Ainekset:
- Testiä varten: 5 rkl. rkl jauhoja, 150 g pehmennettyä voita, 4 munaa, ½ \u200b\u200bkupillista sokeria, 100 g suklaata.
- Koristeluun: 1/2 cup vadelmahilloa, 50 g raastettua suklaata tai 1/2 cup jauhettua saksanpähkinää.
Valmistautuminen:
Valmista voinen keksi taikina lisäämällä sulatettua suklaata keltuaisen jälkeen. Kaada se voideltuun ja jauhotettuun leivinpaperiin, aseta 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista kunnes se on pehmeä. Voitele kuuma piirakka hillolla ja ripottele suklaalla tai pähkinöillä.
Kuinka tehdä suklaamantelipiirasta: resepti kotona
Ainekset:
- Testiä varten: 2 kuppia jauhoja, 150 g sardia tai margariinia, 1 muna, ⅓ tl soodaa, ⅓ tl sitruunahappoa.
- Täyttö: 4 munaa, 1 kuppi tomusokeria, 1 kuppi jauhettua saksanpähkinää, 3 rkl. rkl hienonnettua mantelia, 50-60 g raastettua suklaata, ½ pussi vaniljasokeria.
Valmistautuminen:
Tämän suklaakakun valmistamiseksi siivilöi jauhot kulhoon, lisää pehmennettyä margariinia tai rasvaa, muna, sooda ja sitruunahappo ja vaivaa ei kovin paksu taikina. Jaa se kahteen osaan ja rullaa kukin kerrokseksi. Laita yksi litteä kakku voideltuun ja jauhotettuun leivinpaperiin, laita täyte päälle, peitä se jäljellä olevalla taikinalla ja lävistä useassa paikassa haarukalla. Aseta kakku hyvin lämmitettyyn uuniin ja paista kunnes se on pehmeä.
Keittäminen täytettä. Erota munankeltuaiset valkoisista ja jauhaa ne valkoisiksi sokerin kanssa. Lisää sitten jauhetut pähkinät, mantelit, suklaa ja vaniljasokeri ja sekoita hyvin. Lisää sitten kermavaahdot ja sekoita varovasti uudelleen.
Banaanisuklaapiirakka: Banaanisuklaan paistamisen resepti
Banaanikakun valmistamiseksi suklaalla tarvitset:
1⁄2 kuppia jauhoja, 3 banaania, 4 rkl. rkl pehmennettyä voita tai margariinia, 2 rkl. kaakaolusikat, 2 munaa, 1 lasillinen sokeria, 4 rkl. lusikallista maitoa, ⅓ tl soodaa.
Valmistautuminen:
Voit valmistaa banaani- ja suklaapiirakan tämän reseptin mukaan kuorimalla banaanit, hieromalla seulan läpi tai murskaamalla haarukalla ja sekoittamalla pehmennetyn voin tai margariinin kanssa. Lisää sitten munat ja sokeri, kaakao, sekoita, lisää soodaan seulotut jauhot, kaada maitoon ja sekoita uudelleen. Kaada saatu taikina syvään paistinpannuun tai muottiin, laita esilämmitettyyn uuniin ja paista kakkua 30 minuuttia 200-220 ° C: n lämpötilassa.
Resepti yksinkertaiselle kakulle suklaalla ja raejuustolla
Juustokakku raastettua suklaata
Ainekset:
Testiä varten:
- 200 g voita
- 200 g raejuustoa
- 200 g pähkinöitä
- 1 kuppi sokeria
- 6 munaa
Muotin voitelu:
- voita
- 1/2 cup jauhettua keksejä
Koristele kakku:
- 1 lasillinen hilloa
- raastettua suklaata
- hienonnetut ja paahdetut saksanpähkinät
Valmistautuminen:
Voita kakun valmistamiseksi raejuustolla ja suklaalla tämän reseptin mukaan on hierottava sokerilla ja keltuaisilla, kunnes saadaan paksu vaahto. Lisää sitten raastettu raejuusto, hienonnetut paahdetut pähkinät, lyötyt munanvalkuaiset, jauhetut keksejä ja sekoita kaikki huolellisesti. Laita taikina muottiin, voilla voideltu ja ripustettu murosilla. Paista piirakka uunissa keskilämpötilassa. Voitele valmis kakku suklaalla ja raejuustolla hillolla, ripottele raastetulla suklaalastulla ja paistetuilla pähkinöillä.
Kirsikka- ja suklaapiiras resepti
Kirsikka- ja suklaapiirakan valmistamiseksi tällä reseptillä tarvitset:
- 150 g vehnäjauhoja
- 50 g ruisjauhoa
- 25 g kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g kuorittuja manteleita
- 1/2 tl kutakin jauhettua kanelia ja korianteria
- 200 g pehmeää voita
- 200 g nestemäistä hunajaa
- 4 munaa
- 2 rkl. lusikat rommia
- 500 g hapankirsikoita
- 200 g suklaata
- 50 g mantelihiutaleita
Valmistautuminen:
Heitä jauhoja kaakaolla, leivinjauheella, kanelilla ja korianterilla. Pilko mantelit perusteellisesti sekoittimeen ja lisää keitettyyn massaan.
Jauhaa voi hunajalla, kunnes vaahtoa ilmestyy. Sekoita saatu massa, munat ja rommi huolellisesti.
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele muotti öljyllä. Laita taikina muottiin ja litistä. Pese kirsikat, anna niiden kuivua, poista siemenet. Levitä marjat taikinan päälle ja paina kevyesti. Paista kakku keskitasolla 45 minuuttia ja jätä sitten 10 minuutiksi uuniin sammutettuna.
Sulata suklaa vesihauteessa. Levitä se kakkuun ja ripottele mantelihiutaleilla.
Huomio: sitä voidaan säilyttää 2 viikkoa ennen jäätymistä tai marsipaania.
Kuinka tehdä suklaapähkinäpiirakkaa
Ainekset:
- 4 kuppia jauhoja
- 200 g voita (tai margariinia)
- 1 kuppi sokeria
- 2 munaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 3/4 kuppi kefiriä
- 2 rkl. kaakaolusikat
- 5 rkl. rkl hienonnettua saksanpähkinää
- 1 rkl. lusikallinen jauhettua sokeria
- etikka
Valmistautuminen:
Vatkaa munat sokerilla. Lisää kefiiri ja sooda, sammutettu etikalla. Sekoita kaakaojauhe jauhojen kanssa. Lisää omena ja vaivaa taikina. Lisää siihen pehmennettyä voita (tai margariinia) ja pähkinöitä. Vaivaa taikina hyvin ja laita voideltuun astiaan. Paista kakku 200 ° C: ssa 20-25 minuuttia. Ripottele valmis kakku tomusokerilla.
Suklaa päärynä piirakka resepti
Ainekset:
- jauhoja 180 g
- voita 100 g
- sokeri 2 rkl. l.
- munankeltuaiset 1 kpl.
- 1 ripaus suolaa
- muna 1 kpl.
- kerma 140 ml
- vanilja-olemus 2 ml
- päärynät 3 kpl.
- tumma katkera suklaa 50 g
- ruskeaa sokeria 3 rkl. l.
Keittotapa:
Leikkaa voi kuutioiksi, sekoita keltuaisen, sokerin, suolan kanssa. Lisää 1 rkl. l. kylmä vesi. Yhdistä sokeri- ja voiseos seulottuihin jauhoihin ja vaivaa taikina. Jos taikina murenee, lisää vielä vähän vettä ja soseuta käsilläsi. Sen pitäisi tulla pehmeäksi, mutta ei tarttua kämmeniin. Rullaa taikina palloksi, kääri muovikelmuun ja jääkaappiin 15 minuutiksi.
Ota matala pyöreä muoto, jonka halkaisija on 24 cm. Kauli taikina ohut pöydälle käyttäen mahdollisimman vähän jauhoja. Siirrä taikina kaulin avulla muottiin ja paina seiniä vasten muodostaen sivut. Lävistä taikina haarukalla ja aseta jääkaappiin vielä 15 minuutiksi.
Valmista kerma.Vatkaa muna, keltuainen, kerma ja vanilja-olemus. Leikkaa päärynät kahtia, kuori ja siemenet. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi poikki pitämällä muoto. Raasta suklaa, ripottele taikina siihen. Järjestä päärynät suklaalle kuin kukka terälehdet.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kaada kerma päärynöiden päälle. Aseta kakkupannu uuniin. Paista 10 minuuttia
Poista suklaa päärynä torttu uunista. Alenna lämpötila 180 asteeseen. Ripottele kakku ruskealla sokerilla ja paista vielä 20-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Poista kakku, anna jäähtyä 5-10 minuuttia ja poista sitten muotista.
Resepti suklaa-juustopiirasta suklaapaloilla (valokuvan kanssa)
Kurkkukakku suklaalla
Ainekset:
Testiä varten:
- jauhot 350 g
- voita 250 g
- sokeri 100 g
- kaakao 4 rkl. l.
Täytteen valmistamiseksi juustokakulle suklaalla tarvitset:
- raejuusto 500 g
- muna 3 kpl.
- smetanaa 150 g
- sokeri 150 g
- vaniljasokeri 10 g
- jauhot 50 g
- suklaapaloja 50 g
Keittotapa:
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leivinastia voilla. Jauhaa kaikki taikinan ainesosat (jauhot, voi, kaakao, sokeri) murusiksi. Voita täytteellä sekoittimella: raejuusto, munat, sokeri, vaniljasokeri, jauhot ja smetana, lisää suklaapalat. Laita 2/3 taikinasta muotin pohjalle, tee sivut. Kaada täyte päälle ja ripottele tasaisesti jäljellä olevilla murusilla. Paista uunissa 50-60 minuuttia, jäähdytä ja jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Katso kuva tämän reseptin mukaisesti valmistetusta suklaa-juustokakusta:
Kuinka tehdä suklaa-leivonnaisia
Marjapiirakka, suklaa ja pähkinät, leivonnaiset
Tätä mehukasta ja kirkasta suklaalehtikakkua varten tarvitset vähän: pakastimesta jääneitä marjoja, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja suklaata. Levitämme tämän rikkauden valmiille leivonnaisille ja paistamme. Marjapiirakka, suklaa ja pähkinät, leivonnainen on todellinen pelastus, kun tarvitset jälkiruokaa teetä varten, eikä ole halua ja aikaa osallistua vakavaan leivontaan. Tällaisissa tapauksissa pidämme pakastimessa pakastetta, jossa margariinia on vähemmän kuin muissa. Kun pohja on olemassa, ei ole ongelma keksitä täytettä: tuoreita tai jäädytettyjä marjoja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, omenoita, päärynöitä, raejuustoa, hilloa, hunajaa, kermaa, juustoa - missä tahansa yhdistelmässä ja suhteessa.
Ainekset:
- 1 pakkaus valmiita jäädytettyjä leivonnaisia,
- 1 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä marjoja - herukat, karpalot, vadelmat, kirsikat, mustikat, mustikat,
- 3-4 viipaletta suklaata,
- 1 kourallinen saksanpähkinöitä
- 1 kourallinen rusinoita
- 1-2 rkl Sahara,
- kaneli, inkivääri maun mukaan,
- 1 muna
Valmistautuminen:
Sulata taikina, mutta älä anna sen pehmetä. Aseta taikina leivinpaperille, tee viilto koko kehän ympärille noin 0,5 cm: n etäisyydelle reunasta.
Sekoita marjat pestyjen rusinoiden, hienonnetun suklaan, murskattujen pähkinöiden, sokerin ja mausteiden kanssa. Jos marjat ovat jäätyneet, jätä tämä seos huoneenlämpötilaan 15-20 minuutiksi. Levitä marjatäyte tasaisesti taikinan päälle. Harjaa kakun vapaat reunat lyötyllä munalla. Levitä loput muna täytteen päälle. Paista piirakka uunin ylähyllyllä 200 ° C: ssa 25-30 minuuttia. Marjapiirakka, suklaa ja pähkinät, lehtileivällä on herkullinen kuuma. Älä jätä sitä huomenna.
Vaihe 1: Valmista taikina.
Aluksi laitamme tarvittavan määrän puhdasta vettä jääkaappiin. Kaada seuraavaksi seulotut jauhot, sokeri, kaakao, suola ja leivinjauhe syvään kulhoon tai sekoitinkulhoon. Sen jälkeen sekoita kuiva massa sekoittimella tasaiseksi.
Kaada sitten jäähdytettyä vettä ja kasviöljyä tähän kuivaan seokseen. Käynnistämme sekoittimen ensin keskinopeudella ja nostamme sitten vähitellen maksimiin. Vatkaa seos tasaiseksi taikinaksi. Sen tulisi olla nestemäinen ja tasainen suklaaväri ilman kokkareita. Heti kun taikina on osoittautunut tarvitsemamme tyypiksi, sammuta sekoitin ja heti sen jälkeen voit jatkaa paistamista. Vaihe 2: Valmista kakku leivontaan.
Kuumenna uuni 170-180 astetta Celsius. Voitele leivinastian pohja ja seinät tasaisesti voinpalalla. Kaada sitten taikina muottiin ja tasoita pinta rkl. Vaihe 3: paista kakku.
Poista sitten muotti taikinalla kuumassa uunissa keskitasolle ja sulje ovi. Myöhemmin 30 minuuttiaAuttaen itseämme keittiön astianpesukoneissa otamme piirakan uunista ja tarkistamme sen valmiuden hammastikulla. Lävistämme piirakan keskikohdan ja jos hammastikkuun on jäänyt taikinaa, poista piirakka ja paista sitä vielä 10 minuuttia. Sitten tarkistamme uudelleen ja jos kakku on valmis, asetamme leivinastian liedelle tai keittiön ritilälle, jäähdytetään huoneenlämmössä. Vaihe 4: tarjoile nopea suklaapiirakka.
Leikkaa suklaapiirakka 10 minuutin kuluttua veitsellä annoksiksi ja aseta ne metallilastalla kauniille tarjoilualustalle tai laita ne heti lautasille. 
Koristele kakku tomusokerilla, suklaalla, kermalla tai mansikkajäätelöllä, kermavaahdolla tai jäätelöpalloilla. Mutta joka tapauksessa nopea suklaakakku on valmis tarjoilemaan yhdessä kupin aromaattisen kahvin, teen tai maidon kanssa. Nauti ateriastasi! Vahvemman maun saavuttamiseksi voit lisätä taikinaan vaniljasokeria tai nestemäistä vaniljauutetta. Ja myös yhden sitruunan tai appelsiinin kuori.
Kaikki leivonnaiset tulisi valmistaa seulomalla jauhoja. Joten kokkareet poistetaan ja jauhokomponentti kyllästetään hapella. Siksi leivonnaiset ovat aina pörröisiä, ilmavia ja erittäin maukkaita.
Taikina voidaan lisätä hienonnettuja pähkinöitä tai erilaisia \u200b\u200bkuivattuja hedelmiä.
Hei ja hyvää päivää kaikille!
Tämän päivän artikkeli on omistettu chokomaniakeille ja chokaholicsille, kaikille suklaata rakastaville, jotka ovat toisinaan vastustamattomasti kiinnostuneita syömään jotain suklaata.
Kyllä, kyllä, tämä koskee minua)) Joskus näyttää siltä, \u200b\u200bettä annat kaiken suklaapatukalle tai pala suklaakakulle! Tämä resepti on meille kaikille: ihme suklaakakku kaakaolla, joka on valmistettu tavallisimmista tuotteista ja laiskimmalla tavalla (kaikki sekoitettiin - ja uunissa).
Sillä on samettinen sakeus, se sulaa suussa ... En edes odottanut tällaista makua tältä reseptiltä, \u200b\u200bmutta huomasin kauan sitten, että yleisimpien tuotteiden yhdistelmiä on erityisen onnistunut. Näin on juuri!
Ja jos kyllästät sen myös lasiteella (se on valmistettu alkeellisesta, mikroaaltouunissa), niin kakusta tulee vielä kauniimpi, maukkaampi, miellyttävä kosteus sisällä.
En tarvitse kakkua tällaisella kakulla. Joten kohtelen sinua kaikesta sydämestäni! Ja mieheni sanoi heti yrittäessään, että tämä piirakka lähetettiin kiireellisesti blogiin!
Ainesosat kaakaosuklaapiirakalle:
*** Testiä varten:
- 100 g voita;
- 150 g sokeria (jos haluat makeampi - ota 175-200 g);
- 2 munaa;
- 250 ml. maito;
- 25 g kaakaojauhetta (noin 3 rkl. L. objektilasilla);
- 200 g jauhoja;
- 1 tl ilman ylintä leivinjauhetta;
*** Lasite:
- 200 ml. maito;
- 1 rkl. l. Sahara;
- 1 rkl. l. kaakaojauhe;
- 1 rkl. l. jauhot.
Suklaakaakaopiiran valmistus:
Suuri pyyntö: ota todellinen voi (ei levitetty) ja säännöllinen kaakaojauhe keitettäväksi (ei makea pikajauhe).
Taikinan valmistus. Pehmentää voita (voit laittaa sen mikroaaltoon sulatustilassa 1,5-2 minuutiksi), voita sokerilla.
Lisää munat, voita uudelleen. Kaada maitoa, lisää kaakao, sekoita.
Lisää jauhot, leivinjauhe, sekoita tasaiseksi. Saat melko juoksevan taikinan.
Voitele muotti voilla, kaada taikina pois, tasoita pinta lastalla tai lusikalla. Minun muoto on 20 x 20 cm.
Paista uunissa vähintään 180 ° C: ssa.
Kun leivotaan, voit antaa kakun jäähtyä, leikata ja maistaa, se on jo hyvä. Mutta voit tehdä siitä vielä maukkaamman, varsinkin kun se on hyvin yksinkertainen.
Kun kakku on paistunut noin 5 minuuttia, kunnes se on kypsennetty, tee lasite.
Kaada maito mikroaaltouuniin sopivaan kulhoon, lisää sokeri, kaakao, jauhot. Aseta sekoittamatta mikroaaltouuniin 1 minuutiksi 500 watin teholla.
Otamme pois, sekoitamme. Ja palaamme mikroaaltouuniin vielä 2-2,5 minuutiksi 500 watin teholla. Kun saamme sen, kuorrutus on valmis.
Otamme kuuman piirakan uunista. Tyydyttämään sen kuorrutuksella teemme reikiä kakkuun. Puiset vartaat sopivat tähän hyvin.
Teemme paljon reikiä vartan tylpällä päähän. Mutta älä lävistä kakkua täyteen paksuuteen, pysähdy suunnilleen keskellä.
Kaada kuorrutus kakkuun, tasoita lastalla. Anna sen liota ja jäähtyä.
Leikkaa osiin ja hemmottele itseäsi.
