Napoleonin salaattikakku, joka on valmistettu lehtitaikinasta. Napoleonin välipalasalaatti Napoleonin välipalakakku: Täytteet: monia reseptejä

Napoleonikakku tunnetaan eri puolilla maailmaa. Ruoanlaittokokeiden seurauksena kerma korvattiin suolaisella täytteellä, mikä antoi mahdollisuuden saada runsas ja mojova ruokahalua sisältävä välipalasalaatti. Mikä on tärkeää, koko henkilö voi kokeilla itse, lisäämällä tai poistamalla ainesosia saadakseen uusimman version. Kuten sokerinen kakku, välipalavaihtoehdon on istuttava jääkaapissa useita tunteja liota.

Salaattikakkujen resepti

Voit ostaa valmiita arkkeja kaupasta ja aloittaa salaatin valmistamisen heti. On myös lehtileivän aihioita, jotka on helppo rullata ja leipoa uunissa. Monet kotiäidit eivät luota myymälävaihtoehtoihin ja päättävät valmistaa kaiken omin käsin. On olemassa monia erilaisia \u200b\u200breseptejä, katsotaanpa yksi alkeellisimmista.

Käytetyt tuotteet:

• Jauhot - 2 rkl .;
• Margariini - 1 pakkaus;
• Muna - 1 kpl .;
• Vesi - 125 g;
• Suola.

Ruoanlaitto:

voita muna suolalla ja yhdistä sitten jauhoihin ja korvaa taikina;

rullaa, harjaa pehmeällä margariinilla, taita useiksi kerroksiksi ja laita jääkaappiin 60 minuutiksi;

leikkaa taikina pieniksi paloiksi ja rullaa ne tarvittavan kokoisiksi kerroksiksi ja paista 180 asteessa.

Resepti Napoleonin salaatista kakkuista lohella

Monet ihmiset rakastavat punaista kalaa, koska tämä ainesosa antaa astialle aidon suolaisen maun. Tämä on kaunis vaihtoehto juhlapöydälle.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 4-5 kpl .;
• Kermajuusto - 250 g;
• Kevyesti suolattu lohi - 220 g;
• Munat - 3 kpl .;
• Vähärasvainen majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• Vihreää sipulia, tilliä.

Ruoanlaitto:

haluttaessa on sallittua ottaa savustettua lohta, mikä vain parantaa sen makua;

keitä munat kovaksi keitettyinä, kuori ja raasta;

yhdistää ne hienonnettuun sipuliin ja kastikkeeseen;

jokainen kakku on voideltava juustolla ja asetettava täytteet vuorotellen: lohi leikataan pieniksi kuutioiksi, sekoitettuna tilliin ja munat sipulilla;

ripottele ylin kerros juustolla ja murusilla;

lähetä kakku päiväksi jääkaapissa tai todella pariksi tunniksi.

Resepti Napoleonin salaatille savustettua kanaa

Toinen vaihtoehto, joka on erittäin suosittu. Savustettu kana antaa ruokalle mausteen ja omaperäisyyden.

Käytetyt tuotteet:

• Keksejä - 10 kpl .;
• Kananrinta - 2 kpl .;
• Munat - 3 kpl .;
• Juusto - 180 g;
• Vihreä omena - 1 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Vähärasvainen majoneesi.

Ruoanlaitto:

tämä salaatti valmistetaan ilman kakkuja. Pilko rinta pieniksi kuutioiksi ja aseta lautaselle ympyränä. Voitele päälle majoneesi;

seuraava kerros on hienonnettua sipulia. Jos et pidä sen mausta, voit suolata sen. Top jälleen kastike;

ota juusto, raasta ja laita salaatti. Älä unohda kastiketta;

sitten on omena ja majoneesi, kuorittu ja raastettu valtavalla raastimella;

viimeinen kerros on murskattuja munia. Siirrä kastike paitsi kakun päälle, myös kakun sivulle;

rikkoa keksejä murun muodostamiseksi. On sallittua laittaa ne pussiin ja lyödä ne rullalla useita kertoja;

ripottele salaattia muruilla joka puolelta. Anna liota jääkaapissa jonkin aikaa.

Napoleonin sieni- ja kanan välipalasalaatti resepti

Tämä maukas ruokalaji on varsin tyydyttävä, ja sen saa valmistaa mihin tahansa juhlapöytään ja tavalliseen illalliseen.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl .;
• Hunaja sienet - 1 kg;
• Sipulit - 4 kpl .;
• Filee - 2 kpl .;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Muna - 2 kpl .;
• Majoneesi - 400 g.

Ruoanlaitto:

on parempi käyttää keskirasvaa majoneesia. Valitse astia kakkujen muodon mukaan;

keitä filee suolaisessa vedessä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sieniä saa käyttää sekä suolakurkkuna että raakana;

toisessa tapauksessa ne tulisi paistaa ja leikata myöhemmin pieniksi viipaleiksi;

kuutioi sipuli ja paista kullanruskeaan. Sama ruoanlaitto tulisi tehdä porkkanoilla;

keitä munat ja raasta ne valtavalle raastimelle;

laita kuori, rasvaa se majoneesilla, aseta sienet, lisää kuori ja päällystä kastikkeella;

on aika sipulille, sille, jonka sinun on lisättävä kakku. Peitä perusteellisesti kastikkeella ja aseta filee, seuraava kerros on porkkanoita;

jäljellä on laittaa lopullinen kakku, rasvaa kastikkeella ja ripottele munalla;

kakku on laitettava yöksi niin, että se kastuu perusteellisesti.

Kuinka valmistaa Napoleonin salaattia säilykkeillä?

Taloudellisempi vaihtoehto, koska kalasäilykkeet ovat halpoja. Ruokalajin maku ei ole millään tavalla huonompi kuin edelliset vaihtoehdot.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl .;
• Säilykkeet sardiinit - 400 g;
• Porkkanat - 120 g;
• Sipulit - 120 g;
• Munat - 3 kpl .;
• Majoneesi - 350 g.

Ruoanlaitto:

kuori sipulit ja porkkanat, pilko ja paista öljyssä kullanruskeaksi;

raasta munat ja erota sardiinit voista ja murskaa hyvin haarukalla;

laita kuori, harjaa se hyvin kastikkeella ja laita puolet kalasta. Peitä uudella kerroksella, jälleen majoneesia ja sipulia porkkanoilla, jätä vain vähän;

seuraava kerros, kastike suurimman osan munista. Jälleen kakku, kastike ja kala;

siellä on viimeinen kerros, joka on voideltava majoneesilla ja laitettava siihen jäljellä oleva täyte: sipulit porkkanalla, sienillä ja munilla;

kyllästysten vähimmäismäärä on 8 tuntia.

Kasvisruoka välipala kakku

Ruokaa rajoittaville ihmisille on mojova vaikea valita ruokia itselleen. On sallittua valmistaa kasvissyöjä Napoleon, joka tyydyttää makutarpeet.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl .;
• Punasipuli - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Kermajuusto - 350 g;
• Muna - 1 kpl .;
• Erilaiset vihreät - 350 g;
• Nuori kaali - 0,5 kaalia.

Ruoanlaitto:

tämän kakun valmistamiseksi leikkaa sipuli ja paista kullanruskeaksi ja lisää sitten hienonnettua kaalia ja vihreitä, jotka voit valita omien mieltymystesi mukaan. Muuten, mitä suurempi vehreys, sitä herkullisempi ja tuoksuvampi ruokalaji on;

lisää suola, pippuri ja keitä matalalla lämmöllä;

lähetä pari minuuttia ennen kypsennyksen loppua hienonnettua valkosipulia ja raastettua juustoa;

sekoita kaikki hyvin, rasvaa kaikki kerrokset täytteellä ja aseta ne päällekkäin;

anna kakun liota 14 tuntia.

Kuinka valmistaa Napoleonia munakoisolla?

Tämän Napoleonin salaattireseptin voivat nauttia sekä kasvissyöjät että vihannesten ystävät. Kakku osoittautuu massiiviseksi ruokahalua ja tyydyttäväksi.

Käytetyt tuotteet:

• Kakut - 5 kpl .;
• Munakoiso - 5 kpl .;
• Juusto - 250 g;
• Majoneesi - 220 g;
• Vihreät - 120 g;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Tomaatit - 5 kpl.

Ruoanlaitto:

leikkaa munakoisot renkaiksi, joiden paksuuden ei tulisi olla yli 1 cm. Suolaa kaikki ja jätä 15 minuutiksi. kun aika on kulunut, poista saatu mehu ja paista kullanruskeaksi;

laita sen jälkeen munakoisot paperipyyhkeisiin niin, että ne imevät ylimääräisen öljyn;

ota yrtit, valkosipuli ja pilko ne hienoksi, sekoita majoneesiin. Leikkaa tomaatit puoli senttimetrin renkaiksi. Raasta juusto hienolla raastimella;

laita nyt ensimmäinen kakku valitulle astialle, harjaa se kastikkeella, laita munakoiso ja kastike uudelleen. Sitten tomaatit, kastike ja juusto;

sen jälkeen laita toinen kakkukerros ja toista täyte jne.

voitele pintakerros majoneesilla, ripottele juustoon ja koristele yrtteillä. Tämän Napoleonin kakkuja sisältävän salaatin reseptin tuloksena saadaan melko mausteinen ruokalaji.

Yllä olevien reseptien ansiosta tiedät nyt, mitä tarjoilla juhlapöydässä. Aito ruokalaji ei vain hämmästytä vieraita, vaan myös ilahduttaa heitä. Valmistaudu siihen, että myöhemmin juhla he pyytävät sinua reseptille tällaiselle kakulle.

Salaattikakku on kauniisti suunniteltu ruokalaji, joka koristaa kaikki valikot erinomaisella maullaan ja omaperäisellä esityksellään. Tämä ruokalaji valmistetaan useista ainesosista, joissa yhdistyvät erilaiset vihannekset, äyriäiset, kastikkeet ja liha. Aseta salaattikakku kerroksittain yhdistämällä ne erilaisiin kastikkeisiin.

Mukava ja raikas muoto voidaan tehdä pyöreällä tai neliömäisellä muodolla.

Voit sisustaa salaatin merenelävillä, veistämällä vihanneksia ja hedelmiä, yrttejä.

Hyvin usein alkupala-salaatti-kakku valmistetaan heidän kuuluisien suloisten sukulaistensa - "Napoleon", "Yllätys" tai "Monastinen mökki" - kaltaiseksi. Tässä tapauksessa ruokalajiin käytetään usein erilaisia \u200b\u200bpannukakkuja, happamattomia kakkuja tai keksejä.

Yksinkertainen ruokalaji, kuten salaattikakku, voidaan helposti valmistaa kotikeittiössäsi. Tällainen salaattiannos yllättää varmasti vieraat ja ilahduttaa tällaisen, ensi silmäyksellä, tavallisen välipalan herkullisen maun. Noudattamalla ruoanlaiton vivahteita ja salaisuuksia voit helposti hallita tämän herkullisen ja alkuperäisen salaattikakun luomisen yksinkertaisen tekniikan.

Kuinka tehdä salaattikakku - 15 lajiketta

Välipala salaatti-kakku "Monastyrskaya kota"

Tämä maukas ja alkuperäinen alkupala on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin tunnetut makeat leivonnaiset, mutta valmistettu tavallisista rapupuikoista. Tämä ruokalaji täydentää mitä tahansa lomaa hyvin.

Ainekset:

• Tilli - nippu
• Kova juusto - 100 g
• Raputikut - 12 kpl.
• Valkosipuli - 4 piikkiä
• Majoneesi - 200 g

Valmistautuminen:

Rulla rapupuikot nauhoiksi. Kasta valmiit nauhat kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajaksi.

Sekoita raastettu juusto tillillä, majoneesilla ja hienonnetulla valkosipulilla.

Täytä kuivatut raputikut täytteellä.

Aseta valmiit sauvat pyramidin muotoon, voitele kukin taso majoneesilla.

Peitä valmis "mökki" juustolla.

Lähetä astia täyttämään jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

Herkullinen, herkkä ja hyvin yksinkertainen välipalakakku juhlapöydälle.

Ainekset:

• Majoneesi - maun mukaan
• Mehevä tomaatti - 2 kpl.
• Ravunliha - pakkaus
• Juusto - 200 g
• Munat - 5 kpl

Valmistautuminen:

Pilko tomaatit ja rapu viipaleiksi.

Raasta munat erikseen valkoisten ja keltuaisten päälle.

Muodosta kakku kerrostamalla kaikki kerrokset majoneesilla.

Järjestä palloihin: tomaatit, rapupalat, kerros munanvalkuaista, keltuaisia \u200b\u200bja raastettua juustoa.

Tämä herkkä, runsas ja vähäkalorinen ruokalaji on hyvä vaihtoehto illalliseksi tai aamiaiseksi.

Ainekset:

• Munat - 7 kpl.
• Tilli - maun mukaan
• Raejuusto - 300 g
• Kalkkunanrinta - 1 kpl.
• Kermaviili - 4 rkl
• Salaatin lehdet - nippu

Valmistautuminen:

Erota kaksi valkoista ja sekoita kahden kokonaisen munan kanssa. Voita hyvin ja tuo makuun. Paista pannukakut.

Pilko keitetty rinta. Jauhaa juustoaine ja lisää siihen hieman hapankermaa ja hienonnettua tilliä.

Mausteen ja voimakkaamman maun saavuttamiseksi voit lisätä hieman valkosipulia.

Muotoile kakku. Aseta proteiinipannukakku ja levitä juustotäyte. Aseta kananpalat pannukakkuun ja peitä salaattilehdellä. Toista toimintoa, kunnes astia on valmis.

"Unelma" salaattikakku

Tämä herkullinen ja tyylikäs ruokalaji herättää hyvin pääruokien ja vihannesten välipalojen maun.

Ainekset:

• Makeuttamaton jogurtti - maun mukaan
• Kananrinta - 150 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Luumut - 7-10 kpl.
• Katkaravut (pienet) - 100 g
• Munat - 1 kpl.
• Saksanpähkinät - 4 rkl l.

Valmistautuminen:

Käännä pähkinät murusiksi. Leikkaa keitetty kana ja luumut palasiksi.

Viilaa oranssi.

Kuori katkarapu ja leikkaa munat kuutioiksi.

Järjestä salaatti palloilla: kanafilee, kerros luumuja, appelsiinifilee, katkaravut, kerros munia ja pähkinöitä. Voitele kaikki kerrokset, paitsi pähkinäinen, jogurtilla.

Sushisalaatti kakku

Epätavallinen ja herkullinen sushi-kakku miellyttää varmasti kaikkia mereneläviä rakastavia.

Ainekset:

• Majoneesi - 3-4 ruokalusikallista
• Tuore kurkku tai avokado - 1 kpl.
• Sushiriisi - 2 kuppia
• Seesaminsiemenet - 2-3 ruokalusikallista
• Wasabi - 1-2 tl
• Kevyesti suolattu chum-lohi - 200 g
• Rapu liha - 200 g
• Muna - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Valmista sushi-riisi sekoittamalla sokeriin, etikkaan ja suolaan. Valmista pannukakkuja kahdesta raakasta munasta.

Peitä salaattikulhon pohja muovikelmulla ja harjaa se veden ja etikan seoksella. Laita chum-viipaleet ensimmäiseen kerrokseen.

Peitä kala riisikerroksella. Ripottele muna pannukakku.

Laita taskurapujen lihaliuskat muniin. Peitä riisillä ja harjaa wasabi- ja majoneesiseoksella.

Laita kurkku ja avokado, hienonnettu nauhoiksi riisiin.

Laita riisi uudelleen viimeiseen kerrokseen.

Peitä salaatti etikalla ja vedellä voidellulla kääreellä. Anna istua muutaman minuutin ajan ja käännä sitten salaattikakkua.

Koristele ruokalaji kurkkuilla ja nori-, riisi- ja rapurullilla.

Pyöreä salaattikakku

Mielenkiintoinen virkistävä pyöreä salaatti on hyvä alkupala pöydälle.

Ainekset:

• Jogurtti - 100 g
• Kurkku - 150 g
• Kinkku - 120 g
• Juusto - 150 g
• Salaatin lehdet - nippu
• Majoneesi - 100 g
• Tomaatti - 250 g
• Munat - 3 kpl.
• Persilja - 5 g
• Retiisi - 10 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa vihannekset renkaiksi mandaliinilla. Pilko kinkku kuutioiksi.

Leikkaa munat ympyröiksi. Raasta pala juustoa.

Yhdistä majoneesi, hienonnettu persilja ja jogurtti.

Kerros salaatti kerroksittain: salaatti ja kurkut, jogurttikastike, tomaatit ja kinkku, jogurttikastike, retiisit ja munat, kastike ja juusto.

Snackbaari "Napoleon"

Herkullinen ja kirkas alkupala salaattikakun muodossa pöydällesi!

Ainekset:

• Majoneesi - 100 g
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Hiivaton lehtitaikina - 1 kg
• Valkosipuli - 2 piikkiä
• Kalasäilykkeet - 250 g
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Kermajuusto - 200 g
• Vihreät sipulit - 1 nippu

Valmistautuminen:

Paista lehtitaikinkakkuja.

Sekoita säilykkeet haarukalla.

Sekoita raastettu porkkana suolalla, valkosipulilla ja majoneesilla.

Sekoita raastetut munat suolaan ja majoneesiin.

Voitele kakku majoneesilla. Aseta puolet kalamassasta. Peitä kuori.

Laita porkkanat seuraavaan kerrokseen ja peitä paistetulla taikinalla.

Laita munakerros kakun päälle ja peitä myös lehtikakulla.

Laita kalan toinen puolisko viimeiseen kerrokseen ja peitä taikinalla.

Peitä salaattikakku muovikelmulla, aseta pieni kuorma päälle ja jätä yöksi.

Harjaa sitten astia tuorejuustolla. Ripottele hiutaleilla leivonnaisilla kakku kerroksilla.

Koristele sipulilla.

Tämä lihava ja herkullinen alkupala on erittäin tyydyttävä ja herkullinen. Se on hyvä lisä vihannesten lisukkeeseen.

Ainekset:

• Juusto - 150 g
• Kinkku - 300 g
• Munat - 4 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Kanafilee - 300 g
• Makeuttamaton jogurtti - maun mukaan
• Tomaatit - 3 kpl.

Valmistautuminen:

Pilko keitetty filee, kurkku ja kinkku nauhoiksi.

Raasta munat, keitetyt perunat ja juusto.

Kuutioi tomaatit.

Järjestä kakku palloksi: perunat, hienonnettu kinkku, kurkkukerros, munat, kanakerros, tomaatit ja kerros juustoa. Voitele jokainen salaattitaso jogurtilla.

Tämä herkullinen ja alkuperäinen ruokalaji on täydellinen mihin tahansa liharuokaan.

Ainekset:

• Vihreät maun mukaan
• Tonnikala - 100 g
• Munat - 3 kpl
• Kova juusto - 100 g
• Krakkausyksikkö - 200 g
• Avokado - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Aseta salaatti ja yrtit. Voitele levy majoneesilla ja aseta kerros keksejä.

Peitä keksejä majoneesilla ja ripottele raastetulla juustolla.

Harjaa kerros juustoa majoneesilla ja aseta kerros keksejä.

Peitä majoneesilla ja aseta kerros tonnikalaa öljyyn.

Harjaa majoneesilla ja peitä kekseillä.

Levitä kastike krakkausyksikön päälle ja lisää avokado-viipaleet.

Vedä avokado sitrushedelmämehulla, jotta se ei menetä väriä.

Voitele avokado majoneesilla ja peitä raastetuilla munilla.

Harjaa majoneesilla ja peitä raastetulla keltuaisella.

"Sydän" salaattikakku

Alkuperäinen ja kaunis salaatti lomalle.

Epätavallisen ja hienostuneen esityksen vuoksi sinun on asetettava salaatti erityisen muotoiseksi sydämenmuotoiseksi.

Ainekset:

• Keitetyt munat - 6 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Keitetty kananrinta - 350 g
• Samppanjat - 300 g
• Oliivit - koristeluun
• Majoneesi - 150 g
• Luumut - 200 g
• Sipulit - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Paista sienet sipulien kanssa.

Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi.

Järjestä ruokalaji palloilla: kana, sienet, kerros munia, kerros kurkkuja, luumuja ja oliiveja. Peitä kaikki kerrokset paitsi oliivit majoneesilla.

Tämä herkullinen ja hyvin yksinkertainen ruokalaji valloittaa varmasti paitsi arominsa, myös herkullisen maunsa.

Ainekset:

• Ravun tikkuja - 600 g
• Valkosipuli - 3 piikkiä
• Vohvelikakut - 1 pakkaus
• Marinoituja kurkkuja - 200 g
• Sitruunamehu - 1 tl
• Kermaviili - maun mukaan
• Munat - 3 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan
• Sinappi - 1 tl
• Juusto - 150 g

Valmistautuminen:

Raasta kaikki salaatin ainekset paitsi kakut.

Sekoita juustoa valkosipuliin. Pese salaattikakku sekoittamalla 1: 1 smetanaa majoneesin ja lusikallisen sinapin kanssa.

Muodosta salaattikakku. Voitele kakku kastikkeella. Peitä seuraava kuori ja harjaa kastikkeella. Järjestä kurkut ja harjaa kastikkeella.

Peitä kuori ja harjaa kastikkeella. Peitä kuori munilla ja harjaa kastikkeella.

Aseta seuraava kuori, rasvaa se ja aseta kerros juustoa.

Levitä kastike juustolle ja peitä kuori voidelemalla se kastikkeella. Aseta raputikut ja peitä ne viimeisellä kuorella.

Koristele salaatti juustopalloilla ja taskurapuilla sekä yrtteillä.

"Aurinkoinen" salaattikakku

Herkkä ja aromaattinen salaatti lomille.

Ainekset:

• Vihreät - 2 rkl
• Kananrinnat - 2 kpl.
• Majoneesi - 160 g
• Korean porkkanat - 200 g
• Kova juusto - 150 g
• Oliivit - 30 g
• Munat - 5 kpl.
• Krakkausyksikkö - 200 g
• Kirsikkatomaatit - 100 g

Valmistautuminen:

Keitä rinta ja munat ja pilko nauhoiksi jättäen kaksi munankeltuainen. Leikkaa tomaatit ja oliivit puolikkaiksi.

Muodosta kakku kerroksittain: kanafilee, porkkanat, munat ja raastettu juusto. Voitele kaikki pallot majoneesilla ja siirrä krakkausyksiköllä. Voitele viimeinen kerros kastikkeella ja peitä keltuaisella.

Kauniita, juhlallisia salaatteja on helppo järjestää kotona salaattikakussa: kanan, maissin, lihan kanssa - mielikuvitus on rajaton!

Salaatti osoittautuu runsaaksi riisin, kananlihan ja munien takia, samalla marinoidut sienet antavat sille pikantin, sokerimaissin arkuuden, rapuruokien keveyden ja ananasviipaleet lisäävät kuoren ja makeita muistiinpanoja.

Salaatti on kakun muodossa, joten kaikki ainesosat asetetaan kerroksittain, jo voideltu kastikkeella. On mielenkiintoista, että yksi osa tuotteista on voideltu hapan kerma, toinen majoneesin ja kolmas hapan kerma ja majoneesi. Jotta salaatti olisi hyvin kylläinen, se on valmistettava etukäteen ja pidettävä 10-12 tuntia kylmässä paikassa, ja sitten, asettamalla ananasviipaleet ja vihreät päälle, tarjoillaan pöydälle.

• riisi (keitetty) - 1,5 rkl,
• taskurapu - 200 gr.,
• maissi (sokeri, purkitettu) - 1 b.,
• sieni (samppanja, valkoinen, peitattu) - 350 gr.,
• kananmuna (keitetty) - 5 kpl,
• liha (kana, reisi) - 3 kpl,
• ananas (purkitettu) - 1 b.,
• smetanaa, majoneesia.

Valmisteluvaiheessa pestään reidet, poistetaan iho ja keitetään sitten mausteisiin (kurkuma, Provencen yrtit). Leikkaa jäähdytetty liha paloiksi ja sekoita smetanaan ja majoneesiin.

Keitä munat kiinteäksi 7 minuutin ajan. Sitten jäähdytämme ne, vapautamme ne kuoresta ja kolme raastimella.

Pese riisi, täytetään se kuumalla vedellä ja kypsennetään kunnes se on pehmeää. Heitä siivilä, jäähdytä ja sekoita smetanan ja majoneesin kanssa.

Laitamme nyt irrotettavan kakkupannun astiaan ja asetamme astian kerrokset tietyssä järjestyksessä.

Laita riisi pohjaan ja tasoita pinta hyvin.

Leikkaa raputikut viipaleiksi, sekoita majoneesiin ja levitä seuraavaan kerrokseen.

Laita sitten liha (majoneesilla ja smetanalla).

Levitämme hienonnettuja suolakurkkua sieniä smetanalla.

Sitten kerros munia sekoitettuna majoneesiin.

Laitamme kakku-salaatti "Miracle puff" kyllästykseen kylmään paikkaan (voit yön yli). Poistamme lomakkeen.

Laita ananasviipaleet ja yrtit päälle.

Resepti 2: syntymäpäiväsalaattikakku perunaruusuilla

• Kalmari - 500 g
• Porkkanat - 2 kpl
• Riisi - 4 rkl
• Munat - 7 kpl
• Marinoitu kurkku - 1-2 kappaletta
• Makea ja hapan omena - 1-2 kpl tai tonnikalasäilykkeet - 150 g
• Majoneesi - 250 g

• Perunat - 4-5 kpl
• Kasviöljy - 250 ml

Keitä porkkanat ja munat etukäteen. Raasta porkkanat ja 3 munaa karkealla raastimella. Leikkaa suolakurkut kuutioiksi.

Pese kalmarit hyvin ja keitä 3 minuuttia suolaisessa vedessä laakerinlehdillä. Leikataan kalmari ja omenat nauhoiksi.

Keitetään riisiä vedessä, jossa kalmari keitettiin.

Peitä syvä salaattikulho tai pieni kattila kalvolla ja aseta kaikki ainesosat kerroksittain.

• Porkkanat - puolet
• Kuva: Voitele majoneesilla
• Munat. Majoneesi
• Suolatut kurkut
• Keitetty kalmari

• Omenat. Majoneesi. Omenakerroksen sijaan voit lisätä suolakurkkua (leikkaa puolirenkaiksi, kaada kiehuvaa vettä, suolaa, lisää sokeria ja vähän etikkaa, anna jäähtyä). Tai kerros tonnikalasäilykkeitä - se on sinun makusi mukaista!
• Porkkanat ovat massan toinen puoli.

Lähetämme juhla-salaattikakun jääkaappiin 3-4 tunniksi. Liotuksen jälkeen otamme hiutaleen salaatin jääkaapista, laitamme levyn päälle ja käännämme sen ympäri. Poistamme kalvon.

Meillä on jäljellä 4 keitettyä munaa. Tarvitsemme proteiineja. Raasta ne hienolle raastimelle ja levitä ne päälle.

Nyt on vielä koristeltu salaattikakku perunaruusuilla. Valmistele ruusut salaatin liotuksen aikana. Ne koristelevat salaattia, joten ota se mukaan!

Uudet perunan terälehdet ovat hauraita, joten ota keski-ikäinen.

Kuori raakaperunat. Leikkaa ohuiksi läpikuultaviksi terälehtien ympyröiksi terävällä veitsellä, vihannesleikkurilla tai erityisellä raastimella 1-1,5 mm paksuisia vihanneksia varten.

Leikkaa 5-6 viipaletta keskisuppuihin paksummiksi (3-4 mm).

Liota tulevien ruusujen terälehtiä hammastikkuilla suolaisessa kylmässä vedessä (1 litra 1 tl) 2-3 tuntia. Tämä tekee niistä joustavammat ruusuja poimittaessa. Jos hammastikkuja ei kasteta vedessä, ne palavat paistamisen aikana.

Nyt keräämme tulevia ruusujamme.

Kääri silmukka tiukasti myötäpäivään yhdellä terälehdellä, vastapäivään toisen terälehden kanssa ja kiinnitä se hammastikku. Sain ruusun 4 terälehdestä ja 1 nupusta. Ruusumme tulisi kuivua lautasliinalla 5 minuutin ajan.

Kuumennamme kasviöljyä pienessä kattilassa ja paistamme ruusumme. Öljyyn kastettuna ilmestyy kuplia ja öljy virisee voimakkaasti. On parempi paistaa kukin ruusu erikseen tai kaksi päätä alas 2 minuutin ajan, jotta kaikki terälehdet avautuvat. Edelleen joka puolelta, kääntämällä haarukoilla, kunnes kullanruskea.

Levitämme kukat lautasliinaan ja kevyesti suolaan.

Kun ruusut ovat hieman jäähtyneet, ota hammastikku. Sinun täytyy kiertää niitä akselin ympäri helpottamiseksi. Jotkut hammastikkuistani eivät halunneet ottaa pois, jätin ne. En halua rikkoa kaunista muotoa, eivätkä vieraat loukkaannu, jos heitä varoitetaan kukissa olevista tikkuista)))

Tuloksena on niin upeita ja epätavallisia ruusuja, jotka koristavat kaikki juhla-salaatit ja yllättävät vieraat.

Ruusut muuttuvat punaisiksi, jos värit perunat punajuurimehulla. Kukkia voidaan valmistaa myös naurisista ja punajuurista.

Mielikuvituksesi kertoo sinulle, kuinka kauniisti järjestää ruusut ja sisustaa salaatti yrtteillä ja oliiveilla. Ihastuttava ja herkullinen juhla-salaattikakku on valmis!

Resepti 3: salaattikasvikakku suolakurkkua

Salaatin nimi "Kasviskakku" annettiin sen valmistamiseksi - vihannekset asetetaan kerroksittain ja liotetaan herkulliseen kastikkeeseen, kuten kerma kakkujen välillä todellisessa kakussa. Kypsennettynä salaatti kasviskakku näyttää erittäin kauniilta - monivärinen, majesteettinen, sanoisin jopa. Ei ole häpeä laittaa tällainen salaatti juhlapöydälle.

• Keitetyt perunat - 5-6 keskikokoista kappaletta;
• Keitetyt punajuuret - 2-3 keskikokoista kappaletta;
• Keitetyt porkkanat - 2 keskikokoista kappaletta;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Keitetty kananmuna - 1-2 kpl .;
• Tuore kurkku koristeluun.

Kastikkeelle

• Marinoituja kurkkuja - 2 kpl .;
• Majoneesi - 100 g;
• Kermaviili 10% - 150 gr .;
• Vihreät (tilli ja persilja)

Keitä salaattia varten vihannekset ja munat etukäteen. Parempi tehdä se edellisenä iltana. Tämä on ensimmäinen asia.

Luultavasti tärkein asia salaatissa on keittää vihannekset etukäteen. Nämä ovat perunoita, punajuuria ja porkkanoita. Vihannesten tulee olla kylmiä, jotta salaatti ei muutu nopeasti hapan. Tämä sääntö koskee kaikkia salaatteja, joihin keitetyt vihannekset menevät.

Toiseksi valmista kastike. Se on samanlainen kuin tartari, mutta ilman valkosipulia. Yhdistä smetana ja majoneesi riittävän syvään kulhoon.

Leikkaa suolakurkku ja yrtit erikseen hienoksi. Mitä hienompaa leikat, sitä pehmeämpi kastike on.

Sekoitamme kaiken kulhoon. Jos kastike osoittautuu hieman paksuksi, se voidaan laimentaa hieman kurkkujen suolakurkkua.

Niille lukijoille ja ruokavalioasiantuntijoille, jotka noudattavat ruokavaliota, majoneesi ja smetana voidaan korvata vähärasvaisella jogurtilla. Salaatti osoittautuu vähemmän ravitsevaksi ja terveellisemmäksi.

Panemme kastikkeen sivuun, mutta ei kaukana ja olemme mukana vihanneksissa. Ensinnäkin, puhdista ja karkeasti raasta perunat.

Otamme mukavan ja suuren litteän astian tai lautasen. Aseta raastetut perunat tasaiseksi tasaiseksi kerrokseksi.

Levitä kerros kastiketta päälle.

Teemme saman punajuurien kanssa - kuori, kolme raastimella ja laita tasainen kerros perunoiden päälle kastikkeella. Kaada kastike punajuuren päälle.

Seuraava kerros on sipulia. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja aseta ne punajuurille. Kaada kastikkeella.

Laita raastetut porkkanat sipulin päälle. Kaada kastikkeella.

Viimeinen kerros on raastettua kananmunaa. Emme kaada kastiketta munien päälle.

Sivuilla salaatti voidaan koristaa ohuiksi viipaloiduilla tuoreilla kurkkuilla ja oliiveilla ja tarjoilla. Yleensä koristelu on makukysymys. Täällä voit kuvitella niin paljon kuin haluat. Tällä kertaa minulla ei ollut oliiveja ja koristelin ne vain kurkulla.

Tarjoilussa on parempi kiinnittää lastalla, kuten todellisilla kakkuilla. Hänen on kätevää laittaa salaatti lautaselle pitäen salaatin kerrokset yllä.

Resepti 4, askel askeleelta: kakku-salaatti-välipala kekseistä

Esittelemme sinulle reseptin herkulliselle keksejä salaattikakulle. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja käytetään edullisimpia tuotteita.

• pyöreä keksejä - 0,2 kg
• keitetty muna - 3 kpl
• kova juusto - 0,1 kg
• kalasäilykkeet öljyssä - 0,5 purkkia
• majoneesi - 250 gr
• sipuli - 0,5 kpl
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• suola pippuri

Keitä munat, kuori ja jauhaa. Sekoitamme ne majoneesiin.

Avaa kalasäilykkeet ja vaivaa se haarukalla.

Pilko sipuli perusteellisesti.

Kolme hienoksi raastettua juustoa ja valkosipulia. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki.

Salaattikakun kokoaminen. Laita keksejä astiaan. Muodostamme niistä kauniin ympyrän. Laita sitten muna-seos päälle. Sitten taas keksejä ja päällystä ne majoneesilla. Sitten laitamme kalat. Ripottele se sipulilla ja peitä kekseillä. Päällystämme myös tämän kerroksen majoneesilla ja levitämme juustokerroksen. Laita sen jälkeen keksejä ja päällystä majoneesilla.

Koristele jäljellä olevalla munalla. Erota valkoinen keltuaisesta ja hankaa. Kaada keltuainen keskelle, valkoiset reunojen ympärille. Salaattikakku on valmis! Panemme liottamaan jääkaapissa yön yli.

Resepti 5, askel askeleelta: salaatti Kalakakku sardiinilla

• 24 kpl voileipäkeksejä (420 g),
• 4 kovaa keitettyä munaa
• 1 tölkki sardiinia öljyssä
• 150 g kovaa juustoa
• 2 vihreän sipulin varret,
• 2 valkosipulinkynttä
• majoneesi - määrä ilmoitetaan reseptissä kussakin kerroksessa.

Aseta kerros keksejä. Olen asettanut 6 kappaletta. Niille, jotka eivät tiedä mikä voileipäkrakkaus on, se on suolaista keksejä, ja sitä on myös erilaisia \u200b\u200bmakuja.

Raasta munanvalkuaiset keskikokoiseen raastimeen, lisää 2 rkl majoneesia. Sekoita hyvin.

Levitä tasaisesti krakkauskerrokselle.

Peitä sitten valkoiset toisella kerroksella keksejä. Näytän sinulle yhden kuvan siitä, miten peitämme salaattimme täytekerrokset. Seuraavaksi tiedät jo, kuinka peittää täytekerros krakkausyksiköllä.

Murskaa kalasäilykkeitä haarukalla, jos sardiinimuusissa on ylimääräistä nestettä, sitä ei tarvitse tyhjentää, se kyllästää kekseämme. Lisää 1 rkl majoneesia, sekoita hyvin.

Aseta sardiinit kekseihin ja ripottele hienonnettuun vihreään sipuliin. Peitä kerros keksejä.

Raasta kova juusto keskiraskaalle, lisää valkosipulipuristimen läpi jauhettu valkosipuli + 4 rkl majoneesia. Sekoita hyvin.

Levitä kerros juustoa tasaisesti. Peitä 4. kerros krakkausyksikköä.

Harjaa viimeinen 4. kerros keksejä majoneesilla. Otin 2 rkl, mutta luulen, että voit ottaa 3 rkl majoneesia. Ripottele karkeasti raastetulla keltuaisella.

Voit sisustaa oman harkintasi mukaan. Koristelin tillivihreitä ja herkkä ankka-muotoinen keksejä. Sveta koristi tämän salaatin tuoreella kurkulla.

Resepti 6: välipalakakku vohvelikakkuista (valokuvan kanssa)

Tänään valmistamme vohvelikakun, jossa on silakalla, sienillä ja porkkanalla täytettyjä kakkuja. Kyllästämme kakun majoneesilla ja smetanakastikkeella valkosipulilla ja tillillä. En sano, että tämä resepti on nopea, välipalakakun tekeminen on melko työläs tehtävä, vaikka itse ruoanlaitto on melko yksinkertainen. Pohjaviiva on tietysti kuluneen ajan arvoinen - ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi.

• 6 valmiita vohvelikakkuja
• yhden suuren sillin filee
• 250 g samppanjaa
• 180-200 g porkkanaa
• 3 keskipitkää sipulia (100 g / kpl)
• 1 iso keitetty muna
• puoli vihreää omenaa
• 100 g juustoa
• 150 g majoneesia
• 150 g vähärasvaista smetanaa tai jogurttia
• 1-2 valkosipulinkynttä
• kourallinen kuoritut saksanpähkinät
• tilliä, persiljaa
• suola pippuri
• kasviöljy

Reseptissä kakut ovat halkaisijaltaan 21 cm, otan valmiita sillifileitä. Silakan sijaan voit ottaa kaksi tölkkiä purkitettua kalaa, erittäin maukkaita vaaleanpunaisella lohella. Valmistamme kakun edellisenä iltana, koska sen on seisottava jääkaapissa yön yli ja liotettava hyvin.

Ensin valmistetaan kolme erilaista täytettä ja kastiketta, ja sitten kootaan kakku ja koristellaan se. Leikkaa ensimmäinen sipuli riittävän suuri ja paista matalalla lämmöllä läpinäkyväksi.

Kuori puolet makean ja hapan vihreästä omenasta iholta ja siemenistä. Keitä muna kovaa. Selaa silakan fileetä, munaa, paistettua sipulia ja omenaa lihamyllyssä.

Sekoitamme. Ensimmäinen vohvelikakkutäyte on valmis. Jos täyte on liian suolaista makusi mukaan, voit lisätä siihen uuden keitetyn munan.

Keittäminen sieni täytettä. Paista toinen sipuli kevyesti kasviöljyssä.

Pyyhi samppanjat kostealla liinalla ja leikkaa viipaleiksi.

Laita samppanjat pannulle sipulien kanssa ja paista keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu. Suola ja pippuri maun mukaan.

Jauhaa sienet sipulilla tehosekoittimella tai lihamyllyssä.

Sienitäyte on valmis. Maista se, lisää suolaa tarvittaessa. Leikkaa kolmas sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä vaalean kullanruskeaan.

Lisää karkealle raastimella raastetut porkkanat, sekoita ja jatka paistamista matalalla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Jotta porkkanat muuttuisivat nopeasti pehmeiksi, voit kaataa 3-4 rkl. l. vettä, peitä pannu kannella ja tummenee hieman. Suolaa ja pippuria valmiita sipulia kevyesti porkkanoilla.

Teoriassa sipulit, joissa on porkkanaa, voidaan myös pilkkoa tehosekoittimella, mutta silloin astian rakenne on hyvin kermainen. Tämän välttämiseksi jätä sipulit ja porkkanat sellaisenaan.

Valmistetaan kastike vohvelikakkujen rasvaamista varten. Sekoita majoneesi ja smetana (tai luonnonjogurtti), 1-2 hienonnettua valkosipulinkynttä ja rkl hienonnettua tilliä. Suolaa hieman maun mukaan.

Lisää kaksi ruokalusikallista kastiketta sipuliin ja porkkanaan ja sekoita.

Porkkanatäyte on valmis.

Nyt keräämme kakun. Laitoimme ensimmäisen vohvelikakun astiaan.

Voitele se silikonilastalla ohuella kerroksella kastiketta yrittäen estää kastike liian tukkeutumasta kuoren soluihin.

Levitä puolet sillitahnasta kakkuun.

Laita toinen kakku päälle, rasvaa kastikkeella ja jaa puolet porkkanatäytteestä.

Levitämme kastikkeen myös kolmannelle kakkukerrokselle ja levitämme puolet sienitäytteestä.

Toista kaikki kerrokset uudelleen. Viimeisen, kuudennen kakun päälle sienitäytteen päälle levitä loput kastikkeesta ja levitä se pinnan yli lastalla. Levitä hienoksi raastettu juusto päälle. Sitten katkaistiin kulma majoneesipussista, jättäen pienen reiän, ja levitämme majoneesiverkon juuston päälle spiraalina.

Nyt jäljellä on vain koristella kakkumme. Itse asiassa on täysin tilaa mielikuvituksellesi. Käytän vihreitä ja paahdettuja saksanpähkinöitä koristeena, koska ne maistuvat hyvältä muiden välipalakakun ainesosien kanssa. Joten paista kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä kuivassa paistinpannussa sekoittaen koko ajan.

Jäähdytä pähkinät ja pilko ne pienellä veitsellä.

Pilko persiljalehdet hienoksi ja laita ne ympyrään kakkuun. Täytämme keskuksen muttereilla.

Tänään valmistamme välipalakakun, joka on valmistettu vohvelikakkuista, jotka on täytetty sillillä, sienillä ja porkkanalla. Kyllästämme kakun majoneesilla ja smetanakastikkeella valkosipulilla ja tillillä. Pohjaviiva on tietysti kuluneen ajan arvoinen - ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kalakakku "Napoleon"

Ainekset:

• Valmiit kakut "Napoleon"
• 1 tölkki purkitettua kalaa öljyssä "vaaleanpunainen lohi"
• Juusto - 100-150 gr.
• Keitetty muna - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Lampun sipulit - 3-4 kpl.
• Majoneesi
• Kasviöljy

Keittotapa:

1. Jauhaa kalasäilykkeet haarukalla
2. Raasta juusto karkealle raastimelle;
3. Raasta munat karkealle raastimelle.
4. Raasta porkkanat ja paista kasviöljyssä.
5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä.
6. Ensimmäinen: rasvaa kakku majoneesilla ja levitä kalatäyte, peitä toinen kakku; Toinen: laita porkkanat ja sipulit toiseen kakkuun, peitä kolmas kakku; Kolmas: voitele kolmas kakku majoneesilla ja levitä munatäyte, peitä neljäs kakku; Neljäs: voitele neljäs kakku majoneesilla ja levitä juustotäyte, peitä viides kakku; Viides: voitele viides kakku majoneesilla ja ripottele valmiilla murusilla (murusien tulisi olla laatikossa yhdessä Napoleonin kakkujen kanssa)
7. Peitä valmis kakku kalvolla ja anna sen liota huoneenlämmössä.

Yksinkertainen vohvelikakku välipala

Välipalakakun tekeminen vohvelikakkuista ei ole vaikeaa, ja se vie vähän aikaa juhlallisessa sotkussa. Yksi ehto: sinun on kypsennettävä 2 tuntia ennen tarjoilua, jotta kakku kakut kastuvat ja makuaromit yhdistyvät. Tämä on muunnelma herkullisesta salaatista, joka on asetettu vohvelikakkuihin, mikä tekee mausta rikkaamman ja monipuolisemman.

Ainekset:

• 7-8 vohvelikakut;
• yksi purkki kaikista kalasäilykkeistä;
• 4 keskipitkää porkkanaa;
• 4 tuoretta kananmunaa;
• yksi iso sipuli;
• 100-150 grammaa kovaa juustoa;
• 150 grammaa kodin (tai myymälän) majoneesia;
• tilli vihreät - koristeluun.

Keittotapa:

1. Ensin sinun on valmistettava kaikki ainesosat.
2. Pese porkkanat hyvin perusteellisesti harjalla, keitä kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytä kylmässä vedessä.
3. Kuori jäähdytetyt porkkanat.
4. Hiero kuoritut porkkanat karkealle raastimelle.
5. Keitä tuoreet kananmunat 10-15 miedoksi (tarvitsemme niitä kovaksi keitettyjä), jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori ne.
6. Hiero valkoiset karkealla raastimella, keltuaiset hienolla raastimella. Sijoitamme erillisille levyille.
7. Tyhjennä mehu säilöttyistä kaloista (luonnollista, omassa mehussaan), siirrä kalanpalat kulhoon ja jauhaa haarukalla.
8. Kuori yksi suuri sipulin pää, leikkaa se mahdollisimman pieneksi.
9. Sekoita kalasäilykkeet kulhoon hienonnettuun sipuliin.
10. Laita ensimmäinen vohvelikakku tarjoilulautaselle ja levitä hyvin ohut kerros majoneesia (jotta kakku ei kastu).
11. Levitä puolet sipuliin sekoitetuista säilykkeistä tasaisesti.
12. Peitä kala toisella kuorella, rasvaa se kevyesti majoneesilla, levitä tasaisesti puolet porkkanoista. Se voidaan maustaa hieman suolalla ja pippurilla.
13. Peitä seuraava vohvelikakku, rasvaa se ja aseta kerros raastettua proteiinia.
14. Peitä seuraava majoneesilla voideltu vohvelikuori jäljellä olevalla kalalla sekoitettuna sipulilla.
15. Laita kakku uudelleen, paina kevyesti, rasvaa se, aseta loput porkkanat.
16. Ripottele toinen majoneesilla voideltu kuori kovalla juustolla, joka on raastettu karkealle raastimelle.
17. Ja lopuksi viimeinen kakku.
18. Levitämme, puristamme, rasvaa ja ripottele raastetulla keltuaisella ja juustolla.
19. Laitamme kakun jääkaappiin useita tunteja.
20. Koristele kakun sivut ennen tarjoilua hienonnetuilla yrtteillä (minulla on tilliä) ja tomaattikukilla.

Lehtileivospiirakka

Ainekset:

• valmiit kakut "Napoleon"
• 3 munaa
• 100-150 g kovaa juustoa
• 1 purkki kalasäilykkeitä (otan tonnikalaa, sardinellaa tai sauriaa)
• 250 g majoneesia

Keittotapa:

1. Munat on keitettävä ja jäähdytettävä. En hajota kaikkea kerralla, koska yhteen kakkuun tarvitaan vain yksi muna, niin minulla on helpompaa pilkkoa ne välittömästi ennen levittämistä kakkuun.
2. Tyhjennä neste säilykkeistä, vaivaa kalat haarukalla ja poista luut.
3. Teen piirakan suoraan kakkulaatikossa. Pakkauksen sivut peittävät kakun reunat, ja se on kätevä laittaa jääkaappiin varastointia varten, erityisiä ruokia ei tarvita.
4. Poistamme kakut pakkauksesta, laitamme yhden kakun pahvipohjaan.
5. Purista majoneesi pussista kakun päälle.
6. Levitin majoneesia varovasti haarukalla ympäri kakkua niin, ettei siinä ole aukkoja, koska tämä ei ole salaattia, kuivien kakkujen tulisi olla kyllästettyjä majoneesilla!
7. Ensimmäiselle kuorelle levitämme yhden hienonnetun munan ohueksi kerrokseksi jakamalla sen haarukalla koko kuoren läpi. On okei, että kakku ei ole kokonaan peitetty munakerroksella, emme tarvitse tätä. Täytekerrosten tulisi olla ohuita.
8. Kolme parasta juustoa karkealla raastimella, levittämällä sitä myös ohuena kerroksena kakun läpi.
9. Laitamme toisen kakun ensimmäiseen kakkuun täytteellä ja painamme sitä kevyesti käsillämme - tämä on edellytys onnistuneelle kakulle!
10. Voitele kakku majoneesilla ja jaa puoli purkkia kalasäilykkeitä sen päälle.
11. Ja samalla tavalla laitamme loput kakut täytteen kanssa päälle:

• Kolmas kakku - munat ja juusto
• 4. kakku - kala
• Viides kakku - munat ja juusto

1. Olisi mukavaa ripotella pintakerros hienonnettua tilliä ja persiljaa koristeluun.
2. Kestämättömässä kuumuudessamme tilli ei enää kasva, mutta löysin puutarhastani sipulin. Rakastan häntä suuresti siitä, että hän kasvaa missä tahansa olosuhteissa alkukeväästä myöhään syksyyn. Tällä kertaa hienonnin vihreät sipulit piirakalle, leikkaamalla sen hienoksi, melko vähän, ei makuun, vaan vain koristeluun.
3. Mutta voit tehdä ilman tällaista koristelua kokonaan. Jotkut ihmiset hierovat ensin juustoa viimeiseen kerrokseen ja sitten lisää munia, se osoittautuu niin kirkkaan keltaiseksi pinnaksi, myös eräänlaiseksi koristeeksi.
4. Kakun on annettava liota vähintään 4 tuntia. Mitä kauemmin se seisoo, sitä maukkaammaksi siitä tulee.
5. Leikkaa valmis piirakka annoksiksi.

Välipala kakku Napoleon sienillä

Sanalla Napoleon muistetaan useimmiten kuuluisa Napoleonin kerroskakku. Mutta siellä on myös saman niminen välipala, välipala kakku. Napoleonin välipalakakun valmistamiseksi käytetään juuri näitä lehtikakkuja. Voit leipoa ne itse leivonnaisista tai ostaa valmiita kaupasta. Valmiiden kakkujen avulla välipalan valmistaminen kanalla ja sienillä on hyvin yksinkertaista.

Ainekset:

• 6 Napoleonin kakku kerrosta
• 0,5 kg sieniä
• 3 kanafileetä
• 3-4 munaa
• 300 g majoneesia
• 100 gr juustoa
• polttimo
• vihreät
• kasviöljy paistamiseen

Keittotapa:

1. Osta tai paista kakkuja Napoleonille, tarvitset kuusi kappaletta.
2. Valmista sienet, kuori sipulit. Paista sienet ja hienonnetut sipulit kasviöljyllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Keitä kanafilee suolaisessa vedessä, poista liemestä. Kanaliemiä voidaan muuten käyttää pohjana keittoon. Jäähdytä filee ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Kovaksi keitetyt munat, viileät, raasta.
5. Aseta Napoleonin pohja leikkuulaudalle, päällystä majoneesilla. Laita sitten kerros lihapaloja, peitä se toisella kakkakerroksella.
6. Levitä majoneesi kakkuun uudelleen ja aseta sienet siihen. Levitä majoneesia seuraavaan kakkuun, laita kerros munia.
7. Toista kaikki toimenpiteet, kunnes kakut ja täyte loppuvat. Majoneesilla voideltu pintakuori peitetään paksusti raastetulla juustolla.
8. Sulata juusto sijoittamalla Napoleonin kana- ja sienipiirakka mikroaaltouuniin tai lämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi.
9. Ennen tarjoilua koristele Napoleonin kakku sienillä ja kanalla valmiista kakkuista yrtteillä, leikkaa se osiin.
10. Vastaavanlainen välipalakakku voidaan valmistaa kalasta käyttämällä tavallista valkoista leipää kakkujen sijaan.

Vohvelikuorinen välipalakakku

Ainekset:

• vohvelikakut - 6 kpl.
• 2 keskikokoisen sillin filee
• sipulit - 2 kpl.
• samppanjaa - 500 g.
• porkkanat - 3-4 kpl.
• juusto ripottelua varten - 70-80 g.
• vähän öljyä paistamiseen
• vihreät koristeluun
• smetana ei ole hapan,
• neste - noin 400 ml sinappia (valmis) - 2 tl.
• sokeri - 2 tl suola,
• pippuria maun etikan mukaan 6% - 1 rkl
• kasvis puhdistamaton öljy - 1-2 rkl.

Valmistautuminen:

Ainekset:

• vehnäjauhot - 200 gr .;
• 100 g laatumargariini;
• rkl sokeria;
• puoli lusikallista hienoa haihdutettua suolaa;
• 100 g nestemäinen smetana;
• pieni lusikka taikinan ripperiä.

Täytteessä:

• keitetty kananrinta - 200 gr .;
• sipulipää;
• purkki suolakurkkua, mietoja sieniä;
• kaksi keitettyä porkkanaa;
• paprika;
• kaksi keitettyä munaa;
• majoneesi;
• kolme valkosipulinkynttä;
• mauste.

Keittotapa:

Taikinan ainesosat:

• 2-2,5 kuppia jauhoja
• pakkaus margariinia leivontaan
• 1 muna
• puoli lasillista vettä
• ripaus suolaa

Taikinan resepti:

1. Siivilöi jauhot kulhoon. Vatkaa muna, suola ja vesi, kaada kulhoon jauhoja ja vaivaa joustava, sileä taikina. Rullaa ohut kerros, harjaa pehmeällä margariinilla ja rullaa telaksi. Lähetä saatu työkappale jääkaappiin noin tunniksi.
2. Leikkaa rulla pieniksi paloiksi, rullaa kukin ohueksi kerrokseksi ja paista kakut 180-190 asteen lämpötilassa. Niiden tulisi muuttua kultaisiksi.

Ainekset täytettä varten:

• 200-250 grammaa Philadelphia-juustoa (voidaan korvata millä tahansa muulla tuorejuustolla)
• 200 grammaa kevyesti suolattua lohta (voidaan käyttää myös savulohta)
• 3 kovaa keitettyä munaa
• 2 rkl kevyttä majoneesia
• pieni joukko vihreää sipulia
• joukko tilliä
• kourallinen Frise-salaattia

Keittotapa:

1. Raasta munat, sekoita vihreällä sipulilla ja majoneesilla.
2. Voitele kakut kermajuustolla ja aseta täyte: yksi kerros - lohi tillillä, toinen - munat sipulilla ja majoneesilla.
3. Tee niin monta kerrosta kuin haluat. Peitä yläkuori juustolla ja ripottele murusilla. Laita Napoleonin välipalakakku jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mieluiten yön yli.
4. Tarjoile kakku tasaisella lautasella, joka on vuorattu frisee-lehdillä.
5. Huomautus. Yllä olevan välipalakakun taikinan resepti on melko helppo valmistaa, ja sen voidaan sanoa olevan ihanteellinen sekä lounasjälkiruokille että välipaloille. Jos kakkuja ei ole mahdollista valmistaa itse, voit käyttää valmiita, jotka ovat suuressa valikoimassa supermarketeissa.

Välipalakakku säilykkeillä

Välipalakakku "Napoleon" säilykkeillä, jonka reseptin valokuvalla haluan näyttää tänään, voi yllättää monia. Kaikki tietävät miltä klassinen Napoleonin kakku vaniljakastikkeella näyttää, mutta harvat ihmiset tietävät Napoleonin välipalakakkujen olemassaolosta. Voit tehdä välipalakakun joko valmiista kakkuista Napoleon-kakkua varten tai valmiista lehtitaikinoista tai paistaa ne tyhjästä.

Taikinan ainesosat:

• Voi - 1 pakkaus,
• Munat - 1 kpl,
• Vesi - 150 ml.,
• Sooda - 1 tl,
• Etikka - 1 tl,
• Vehnäjauhot - 2,5 kuppia.

Ainekset täytettä varten:

• Sardiinisäilykkeet - 1 tölkki,
• Sulatettu juusto - 2 kpl,
• Porkkanat - 2 kpl,
• Munat - 2 kpl,
• Majoneesi - 3 rkl lusikat,
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy.

Välipalakakun koristelu:

• Kova juusto - 200 gr.,
• Oliivit - 100 gr.,
• Kurkut - 1 kpl.
• Persilja - pari oksaa.

Keittotapa:

1. Valmista taikinaan pehmeä voi. Leikkaa se kuutioiksi. Aseta kulhoon.
2. Siivilöi vehnäjauhot voiksi seulan läpi
3. Sekoita jauhoja ja voita käsillesi, kunnes saat murusia.
4. Vatkaa muna. Kaada kylmään veteen. Lisää suolaa. Sammuta sooda etikalla.
5. Vaivaa taikina käsilläsi, kunnes siitä tulee homogeenista.
6. Laita valmis lehtileipä pussiin ja pidä kylmässä 30-40 minuuttia.
7. Kun taikina on jäähtymässä, voit alkaa valmistaa kalatäyte Napoleonin välipalakakulle. Siirrä kalasäilykkeiden palat kulhoon.
8. Sose sardiinit haarukalla. Raasta keitetyt munat keskikokoisella raastimella. Raasta sulatettu juusto karkealle raastimelle.
9. Kuori porkkanat ja hiero ne sitten keskiraskaalle. Paista kasviöljyssä noin 5-7 minuuttia. Paahdettujen porkkanoiden tulee olla pehmeitä.
10. Yhdistä sardiinit, porkkanat, sulatettu juusto, keitetyt munat yhteen kulhoon
11. Sekoita kaikki ainesosat. Lisää majoneesi ja suola maun mukaan
12. Sekoita kalatäyte uudelleen. Haluttaessa voit lisätä ripaus mustaa ne
13. Kaikki, täyte kalasäilykkeistä Napoleonin välipalakakulle on täysin valmis. Laita se jääkaappiin. Nyt voit alkaa leipoa kakkuja Napoleonin kakulle.
14. Ripottele pöytä jauhoilla. Kaada taikina ohueksi kerrokseksi. Nyt sinun on leikattava ympyrä tai suorakulmio siitä.
15. Pyöreät kakut voidaan leikata kannella kattilasta tai pannusta. Jopa suorakaiteen muotoisissa kakkuissa voit käyttää vaaditun kokoista pahvimallia tai käännettyä suorakulmaista leivinastiaa.
16. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Ripottele leivinlevy jauhoilla. Siirrä kuori siihen huolellisesti. Paistamisen aikana lehtitaikina turpoaa epätasaisesti aiheuttaen kakkujen vakavan muodonmuutoksen. Tämän välttämiseksi puhkaise taikina haarukalla kakun koko alueelle.
17. Paista kuori 10-15 minuuttia. Valmiiden kakkujen tulee olla kullanruskeat. Harjaa kakut kalatäyte.
18. Napoleon Sardine-välipalakakun koristamiseksi raasta kova juusto keskikokoisella raastimella. Pese kurkku ja persilja. Leikkaa kurkku puoliksi.
19. Leikkaa oliivit pituussuunnassa renkaiden muodostamiseksi. Ripottele Napoleon Dinerin sivut ja yläosa raastetulla juustolla. Yläosassa oliivirenkaat ja kurkkuviipaleet. Viimeistele kakun persiljalehdillä.
20. Aseta Napoleonin sardiinikakku jääkaappiin liota. 3-5 tunnin kuluttua se on täysin valmis. Nauti ateriastasi. Olisin iloinen, jos pidit tästä välipalakakun reseptistä.

Murokakku välipala kakku

Ainekset:

• 1 pakkaus valmiita lehtikakkuja, kuten "Napoleon"
• ½ keitetty kananrinta
• 200 g pakastettuja samppanjaa
• 1 iso porkkana
• 1 iso sipuli
• 0,5 kuppia kananmunaa
• 10 g voita
• kasviöljy paistamiseen
• 40 g kovaa juustoa, kuten Poshekhonskiy tai hollantilainen
• 200 g majoneesia

Keittotapa:

1. Kuori ja pese sipuli. Leikkaa neljäs osa hienoksi, leikkaa loput suuremmiksi paloiksi. Selaa kananlihaa lihamyllyn läpi. Hauduta hienonnettua sipulia kasviöljyssä kullanruskeaan. Lue lisää:
2. Lisää voita, suolaa ja jauhelihaa paistinpannuun. Sekoita ainekset, lisää niihin liemi ja kiehauta täytettä. Hauduta matalalla lämmöllä 15-20 minuuttia suljetun pannun kannen alla. Jauhetun kanan on oltava väriltään hieman tummaa.
3. Sulata sienet, hävitä ne siivilässä ja purista vesi hyvin. Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä puolet jäljellä olevasta sipulista. Yhdistä kanan täyte paistettuihin sieniin.
4. Kuori ja pese porkkanat, raasta karkealle raastimelle. Tallenna jousen toisella puoliskolla.
   Raasta juusto hienolla raastimella.
5. Jauhaa yksi lehtikuori murusiksi: käsin (perunamyllyllä) tai tehosekoittimessa.
6. Ennen kuin laitat täytteen kakkuihin, voitele ne molemmin puolin ohuella majoneesikerroksella. Sen jälkeen voit aloittaa kakun keräämisen jakamalla täytteen kasoihin jokaiselle kerrokselle.
7. Kokoa välipalakakku ja laita kakut täytteisiin seuraavassa järjestyksessä: 1 kakku - puolet jauhetusta kanasta sienillä; 2 kakku - kerros raastettua juustoa, paistettuja vihanneksia; 3 kakku - jauhetun kanan toinen puolisko sienillä. Peitä kakku viimeisellä kuorella ja ripottele päälle murusia.
8. Jätä astia huoneenlämmössä 3-4 tunniksi - niin että kakut kastetaan majoneesiin, leikataan sitten annoksiksi ja tarjoillaan.
9. Tämä välipala kakku kanaa, sieniä ja vihanneksia on erittäin hyvä oluen kanssa. Erittäin tyydyttävä ja samalla kirkas, herkullinen, mielenkiintoinen. Lähes voileipä, mutta lounas samaan aikaan.
10. Voit myös lämmittää pikkuleivän kakkusi mikroaaltouunissa, jotta se olisi vielä maukkaampaa lämmin. Ja silti sen tärkein etu on valmistuksen yksinkertaisuus.

Päätelmä mitä valmistaa juhlapöydälle, kiinnostavien reseptien ja omaperäisten tapojen etsiminen uudenvuoden ruokalajista on jo tulossa toinen hyvä perinne. Ja tämä joulukuu ei ole poikkeus. Eräänä vuoden erikoisimpana iltana haluat kaiken olevan upeaa: pöydän lautasliinasta joulukuusi viimeiseen valoon. Haluaisin tarjota sinulle herkullisen ja kauniin alkupalan uudenvuoden ruokalistalle - Napoleonin salaattikakun.

Alkuruoka sai tällaisen keisarillisen nimen, koska se on valmistettu taikinan perusteella, kuten sen samanlainen jälkiruoka, vain tässä lehtisalaatissa makean kerman sijasta on täyte kalasäilykkeitä, juustoa, munia ja vihanneksia. Päällystämme kakut majoneesilla, voit käyttää kotitekoista kastiketta.

Valmistamme tämän epätavallisen alkupalan, Napoleon-kakun, sekä videoreseptin Cooking at Home -kanavalta. Erityiset kiitokset pojille erittäin omaperäisestä ideasta ja miellyttävästä esityksestä niin herkullisesta reseptistä.

Ainesosat Napoleonin salaattikakun valmistamiseksi:

• lehtitaikina (hiivaton) - 1 kg;
• vihreät sipulit - 1 pieni nippu;
• keitetyt kananmunat - 4 kpl;
• keitetyt porkkanat - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kermajuusto - 200 grammaa;
• majoneesi - 100 grammaa;
• kalasäilykkeet - 1 tölkki - 250 grammaa
• suolaa maun mukaan.

Napoleonin salaattikakku on valmistettava juhlaa edeltävänä päivänä, koska levityksen muodostumisen jälkeen se on “käärittävä” elintarvikekalvolla, peitettävä laudalla ja lähetettävä paineen alla jääkaappiin 12 tunniksi. Tämä on välttämätöntä, jotta kakku kastuu perusteellisesti.

Videoreseptissä kakut paistetaan suorakaiteen muotoisiksi, koska salaatti muotoillaan ja tarjoillaan suorakulmaisella astialla, mutta voit leikata tarvitsemasi muodon ja koon taikinan ruokaa vastaavaksi. Kalasäilykkeiden valinnassa - ota mukaan ne, jotka sinä ja rakkaasi pidät - sauria, vaaleanpunainen lohi tai tonnikala - tämä on henkilökohtainen kulinaarinen harkintasi.

Meitä on suositeltavaa murskata ensimmäinen arkki käsillämme, jotta se tasaantuu. Ensimmäinen ja viimeinen kerros tehdään kaloista, mikä tarkoittaa, että ne on jaettava välittömästi kahteen osaan. Valmiit veitsellä vuoratut salaattikakut on päällystetty kokonaan tuorejuustolla - sekä päältä että sivuilta ja ripottele muruilla muista kakkuista. Koristele yläosa diagonaalisilla raidoilla vihreää sipulia ja kirkkaita granaattiomenan siemeniä.

Tämä juhlava alkupala osoittautuu melko tyydyttäväksi lehtileivän ja oikean täytteen ansiosta. Ja epätavallisen ja kauniin ulkonäön ansiosta Napoleonin salaattikakku voi helposti vaatia uudenvuoden pääaterian ylpeän otsikon. Toivotan sinulle upeita lomia, hyvää tunnelmaa ja hyvää ruokahalua.