Oreo-kakku. Kotitekoinen Oreo Cookie Cake Resepti Oreo-kakku suolattua karamellia

Kotitekoisia jälkiruokia pidetään omaperäisimpinä, ruokahalua ja terveellisinä. Epätavallinen ja hämmästyttävän herkullinen, kaikkien aikuisten ja lasten rakastama suosituista suklaakekseistä valmistettu Oreo-kakku pystyy yllättämään perheen ja vieraat teejuoman aikana. Voit luoda tällaisen herkun saatavilla olevista tuotteista noudattamalla yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä, jotka auttavat sinua saamaan todella kulinaarisen mestariteoksen keittiöösi!

Tämä menetelmä kakun valmistamiseksi Oreo-evästeillä säästää huomattavasti aikaa kiireisille kotiäideille. Tässä on välttämätöntä käyttää vain tuoreimpia ja korkealaatuisia ainesosia, koska niitä ei lämpökäsitellä.

Vaaditut tuotteet:

• pehmeä raejuusto - 0,43 kg;
• maito (kokonainen) - 0,35 l;
• sokeri - 110 g;
• oreo-evästeet - 0,6 kg;
• likööri (banaani) - 35 ml;
• kerma (35%) - 0,35 l;
• hienonnettu suklaa - 120 g;
• gelatiini - 27 g;
• vanilliini - 3 g;
• rapeat pallot (aamiaismuroista), jauhettu sokeri - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Muunna evästeet pieniksi muruiksi monitoimikoneella tai lihamyllyllä.
2. Lämmitä sitten maito (0,2 l), lisää rakeistettu sokeri (60 g), vanilja ja kaada liuos. Sekoita kaikki komponentit ja sekoita hienonnettuun "Oreoon".
3. Laita nyt pala voita kekseihin, jauhaa hyvin ja peitä kalvolla ja jätä sitten puoleksi tunniksi.
4. Voitele pyöreä muoto irrotettavilla osilla ja vuori pohja pergamentilla. Laita sitten keksi taikina siihen, tasoita sen pinta ja lähetä se kylmään jähmettymään.
5. Aseta raejuusto sekoittimeen ja voita se perusteellisesti sokerin (50 g) kanssa.
6. Lisää gelatiinia lämmitettyyn maitoon (150 ml) ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
7. Kaada sitten raastettu suklaa juustomassaseokseen ja lisää sitten maito- ja gelatiiniliuos.
8. Sekoita saatu kerma, laita sitten keksikakku päälle, laita tuote jääkaappiin.
9. Kun jälkiruoka on kiinteä, ota se pois muotista ja siirrä se lautaselle.
10. Vatkaa kerma sokerilla, rasvaa sitten runsaasti kakun pinta ja sivut, koristele sitten tuote makealla sisustuksella ja peitä jauheella.

Lähetä valmis herkku viileään huoneeseen 3-4 tunniksi, jotta se on kyllästetty. On suositeltavaa tarjoilla Oreo-kakku ilman paistamista kuuman teen tai mustan kahvin kanssa.

Jälkiruoka koristeltu Oreo-evästeillä

Aamiaiseksi valmistettu makea herkku ilmavilla, rapealla evästeillä tuo mukavan tunnelman koko päiväksi. Tällä kakulla on herkkä keksipohja, ja voikerma, "Oreo" ja aromaattinen lasite antavat sille kirkkaan, ainutlaatuisen maun.

Vaaditut tuotteet:

• jauhot - 0,28 kg;
• kolme munaa;
• ruskea sokeri - 380 g;
• maito (3,5%) - 0,25 l;
• kasviöljy - 0,12 l;
• leivinjauhepussi;
• ripaus suolaa;
• vanilliini - 3 g;
• vesi - 0,28 l;
• "Oreo" - 8 kpl;
• suklaa (neste) - 65 g;
• juusto (pehmeä) - 130 g;
• voi (82%) - 370 g;
• kaakaojauhe - 85 g;
• jauhettua valkoista sokeria - 380 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada kaakao jauhoilla syvään astiaan ja lisää sitten vanilja, leivinjauhe, suola ja ruskea sokeri.
2. Lisää nyt raakamunia, kasviöljyä ja maitoa kuiviin ainesosiin. Sekoita kaikki voimakkaasti, kaada sitten kuumaa vettä ja jauhaa, kunnes muodostuu viskoosia taikinaa.
3. Peitä lomake irrotettavilla sivuilla pergamentilla, laita siihen jauhopohja, lähetä se sitten kuumaan uuniin ja paista 45 minuuttia 185 asteen lämpötilassa.
4. Anna valmiin keksin jäähtyä, kääri se sitten syötävään paperiin ja jätä jääkaappiin yhdeksäksi tunniksi. Tämän ajan kuluttua leikkaa kakku vaakasuoraan kolmeen kakkuun.
5. Yhdistä tomusokeri voin kanssa ja voita kunnes seos on tiheä, laita sitten juusto ja jauhaa tasaiseksi.
6. Voitele valmistetut kakut kermalla ja pino päällekkäin. Kaada sitten koko kakku makealla massalla peittämällä sivut huolellisesti.
7. Kaada nestemäinen suklaa astiaan, jossa on pieni reikä, ja kaada kakun pinta sen läpi yrittäen saada kauniita tahroja. Sen jälkeen koristele tuote evästeillä ja levitä se oman harkintasi mukaan.

Ennen käyttöä herkku on pidettävä kylmässä noin neljä tuntia. "Oreolla" koristeltu kakku miellyttää kaikkia vieraita ja aiheuttaa myrskyn lasten juhlissa.

Ruoanlaitto mansikoilla

Herkullinen jälkiruoka, joka antaa sinulle unohtumattoman ilon teetä juomisen aikana, on mansikkakakku Oreo-evästeillä. Sekä tuoreet että purkitetut marjat sopivat hänelle täydellisesti. Tärkeintä on, että ne ovat vahvoja ja kauniita.

Vaaditut tuotteet:

• rakeinen sokeri - 0,38 kg;
• jauhot - 0,23 kg;
• kuusi munaa;
• kaakao - 40 g;
• vesi - 60 ml;
• pikakahvi - 20 g;
• rommi - 18 ml;
• vanilja - 3 g;
• smetanaa (20%) - 50 g;
• tumman suklaan lastut;
• mansikat - 120 g;
• "Oreo" - tarpeen mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun täytyy paistaa keksi. Tätä varten kaada sokeri (0,2 kg) sekoitusastiaan, lisää neljä munaa ja vatkaa, kunnes näkyviin tulee elastinen, pörröinen vaahto. Lisää sitten kaakao, lisää jauhot ja sekoita.
2. Kaada seos kuumuutta kestävään astiaan, laita uuniin 165 asteeseen ja keitä 20 minuuttia.
3. Nyt sinun on tehtävä kerma. Sitä varten sinun on otettava pehmennetty voi, sitten yhdistettävä se munien (2 kpl.) Ja sokerin (180 g) kanssa. Jauhaa tuotteet perusteellisesti ja kun saadun massan määrä kasvaa, lisää munat, smetana, vanilliini ja vatkaa vielä noin kolme minuuttia.
4. Tarvitset nyt siirapin tuotteen kyllästämiseksi. Sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä sokeri ja vesi pienessä kattilassa, sitten keitettävä makea neste viisi minuuttia ja sammutettava poltin. Kun olet kaadanut rommia, laita kahvia ja sekoita valmis seos.
5. Anna paistetun keksin jäähtyä vähitellen uunissa, ota se sitten, leikkaa kahteen kakkuun ja liota ne hyvin siirapilla.
6. Voitele tuotteen pohja kermalla, levitä siihen puoliksi leikatut marjat ja peitä jäljellä oleva kuori.
7. Nyt sinun on peitettävä koko sienikakku kermavaahdolla ja aloitettava kakun koristelu evästeillä ja mansikoilla.

Voit koristella leivonnaisia \u200b\u200bmakusi mukaan, äläkä lopuksi unohda täyttää niitä raastetulla suklaalla. Herkku on suositeltavaa käyttää muutama tunti valmistuksen jälkeen yhdessä suosikkijuomiesi kanssa.

Oreo-kakku mascarponella

Toinen mielenkiintoinen resepti kermaiselle suklaakakulle, jonka päällä on Oreo-keksejä ja kermavaahtoa. Kaikki jälkiruoan muodostavat ainesosat on yhdistetty harmonisesti toisiinsa, joten edes hienostunut makea hammas arvostaa sen makua.

Vaaditut tuotteet:

• jauhot - 0,18 kg;
• kaakaojauhe - 55 g;
• rakeinen sokeri - 160 g;
• sooda - 10 g;
• kaksi kananmunaa;
• mascarpone-juusto - 0,3 kg;
• puoli pakkaa voita;
• kondensoituneen maidon tölkki;
• gelatiini - 27 g;
• valkoinen suklaa - 110 g;
• oreo-evästeet, kermavaahtoa sokerilla - koristeluun;
• vesi - 165 ml.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaakao, sooda ja sokeri vehnäjauhojen kanssa, lisää sitten kananmunat niihin ja muodosta puoliksi nestemäinen taikina. Sen jälkeen kaada jauhopohja muottiin ja paista uunissa. Kun tuote on valmis, jäähdytä se ja leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan.
2. Laita pala voita sekoittimeen ja voita souffleen, lisää sitten tiivistetty maito, mascarpone ja gelatiini, jotka on kastettu lämpimään veteen, jauhaa sitten kaikki tuotteet huolellisesti, kunnes saadaan möyhtä massaa.
3. Laita nyt kermavaahdo jääkaappiin viidentoista minuutiksi ja odota, kunnes se kovettuu hieman. Lisää sitten sulatettua suklaata kermaan ja sekoita ympyränä niin, että siihen tulee ruskea spiraalimalli.
4. Aseta yksi kakkuista jaettuun muotoon ja käsittele sitä kermalla. Laita toinen osa kakusta päälle ja rasvaa myös makealla koostumuksella. Pidä sitten tuotetta kylmässä seitsemän tuntia.
5. Sen jälkeen poista kakku muotista, siirrä tasaiselle astialle, käsittele kermavaahdolla, koristele kekseillä ja ripottele valkosuklaahakeilla.

Jälkiruoka näyttää erityisen herkulliselta, jos kirkkaan marmeladin ja saksanpähkinän ytimet on asetettu kauniisti sen pinnalle. Tätä tyylikästä herkkua on suositeltavaa tarjoilla hedelmäteen, tuoreen kaakaon tai valkoviinin kanssa.

Askel askeleelta resepti Andy Chefiltä

Andy Chefin upea herkku osoittautuu erittäin herkäksi, tyylikkääksi ja sillä on miellyttävä, rikas maku. Se on sokerikakku, joka on päällystetty kermalla, Oreo-kekseillä, maapähkinävoin ja juustojuustolla.

Vaaditut tuotteet:

• tumma suklaapatukka;
• ruskea sokeri - 180 g;
• kolme munaa;
• kaakaojauhe - 45 g;
• öljy - 0,12 kg;
• oreo-evästeet - 6 kpl;
• vehnäjauhot - 90 g;
• gelatiini - 15 g;
• juustojuusto - 0,70 kg;
• maapähkinäpasta - 0,25 kg;
• valkoinen sokeri - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Sulata suklaa matalalla lämmöllä, lisää sitten ruskeaa sokeria ja lämmitä sekoittaen kaksi minuuttia.
2. Riko munat ja lisää ne varovasti nestemäiseen suklaaseen, lisää sitten kaakaojauhe, seulotut jauhot ja jauhaa varovasti, jotta koostumus on homogeeninen.
3. Kaada taikina kuumuutta kestävään astiaan ja paista puoli tuntia 175 asteessa.
4. Liota gelatiinia lämpimässä vedessä (80 ml) ja odota, kunnes se turpoaa.
5. Yhdistä kerma valkoiseen sokeriin, laita uuniin ja kiehauta. Yhdistä erillisessä kulhossa maapähkinävoi ja juusto.
6. Lisää gelatiini kuumaan kermaseokseen ja lisää juustomassa. Laita sitten rikki Oreo-evästeet paloiksi ja sekoita hyvin.
7. Kaada paistettu sienikakku lämpimällä kermalla ja säilytä jääkaapissa 8-9 tuntia.

Ripottele jäädytetty jälkiruoka maitosuklaalastulla ja koristele evästepuolikkailla. Andy Chef -kakku tulisi tarjoilla mukin kanssa lämmintä maitoa tai kuumaa teetä.

Suolattua karamellia

Tämä kotitekoinen evästeen herkku lisäämällä suolattua karamellia houkuttelee kaiken uuden ja epätavallisen ystäville. Tämän jälkiruoan resepti on melko yksinkertainen, joten jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen täydellisesti.

Vaaditut tuotteet:

• "Oreo" - 0,3 kg;
• öljypakkaus - 0,2 kg;
• rakeinen sokeri - 70 g;
• kerma (rasvainen) - 0,3 l;
• suola - 2 g;
• suklaa (ilman lisäaineita) - 0,2 kg.

Ruoanlaitto:

1. Jauhaa evästeet lihamyllyssä, laita siihen esisulatettu voi (100 g) ja sekoita.
2. Peitä lomake leivinpaperilla ja kaada saatu koostumus tasaisesti tasaisesti. Ota se sitten kylmään ja jätä neljännes tunniksi.
3. Sulata loput voista liedellä ja lisää sokeriin. Kun seos alkaa kiehua, kaada kerma ja suola, keitä sitten minuutti ja sammuta poltin.
4. Jäähdytä valmistettu karamelli ja kaada valmis kakku. Laita se sitten jääkaappiin tunniksi.
5. Muuta suklaa nestemäiseksi massaksi, lisää siihen kermaa, aseta tulelle ja keitä noin viisi minuuttia.
6. Kun tuotteen karamellikerros muuttuu tiheäksi, kaada suklaakuorrutteen päälle ja aseta viileään paikkaan yön yli.

Testin tuotteet:

• jauhot - 0,28 kg;
• smetanaa - 500 g;
• neljä munaa;
• leivinjauhe - 23 g;
• kaakao - 80 g;
• vanilliini - hyppysellinen.

Kerma:

• öljy (83%) - pakkaus;
• kondensoituneen maidon tölkki.

Koristeluun:

• oreo-evästeet - 10 kpl;
• tumma suklaa - 90 g;
• saksanpähkinät (hienonnettu) - 100 g.

Ruoanlaitto:

1. Laita kaikki taikinan ainekset kulhoon ja sekoita sitten puoliksi nestemäiseksi taikinaksi.
2. Paista sitten kaksi kakkua ja jäähdytä ne.
3. Laita pehmeä voi sekoittimeen, kaada tiivistetty maito ja lisää ripaus vaniljaa. Jauhaa sitten hyvin, kunnes muodostuu elastinen massa.
4. Pesukakut voitele kerma ja sekoita. Käsittele tuote ylhäältäpäin kermavaahdolla siten, että se on kokonaan peitetty.
5. Nyt sinun on kiinnitettävä Oreo-evästeet hienosti kakun ympärysmitan ympäri ja laitettava muutama pala keskelle. Sitten peitä jälkiruoka saksanpähkinöillä, aseta suklaan neliöt ja anna liota viileässä huoneessa viiden tunnin ajan.

Jokin aika sitten markkinoille ilmestyi ”Oreo” -niminen eväste, joka koostuu kahdesta suklaakekseistä, joiden välissä on kerma. Monet ihmiset rakastuivat tämän herkun makuun, joten emännät ovat tänään keksineet useita reseptejä siitä, miten Oreo-kakku kypsennetään leivonnalla tai ilman. Ensimmäisessä versiossa koristeina käytetään evästeitä, ja toisessa herkkua käytetään itse kakun luomiseen.

Tässä tapauksessa evästeet ovat jälkiruoan perusta. Kuvailemme tarkemmin, miten Oreo-kakku valmistetaan reseptin mukaan valokuvalla askel askeleelta kotona leivonnalla. Myös alla on kirjoitettu tällaisen kakun valmistusprosessi ilman uunia.

"Oreo" kakku leivonnaisilla

Kuoren ainesosat:

• tumma tumma suklaa ilman sokeria - 160 grammaa;
• kananmunat - 1 pala;
• kananmunan keltuainen - 1 pala;
• voi - 125 grammaa;
• ruskea sokeri - 185 grammaa;
• valkoinen jauho - 90 grammaa;
• kaakaojauhe - 45 grammaa.

Kerma tuotteet:

• pähkinävoi (tai Nutella) - 270 grammaa;
• kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 160 ml;
• kermainen juustojuusto - 750 grammaa;
• rakeinen sokeri - 125 grammaa;
• arkki gelatiini - 12 grammaa.
• nestemäinen keltainen väriaine.

Ganache-tuotteet:

• tumma suklaa ilman sokeria ja lisäaineita - 120 grammaa;
• voi - 25 grammaa;
• raskas kerma - 110 grammaa.

Oreo-evästeitä käytetään koristeena, ne asetetaan vielä kovettumattoman ganache-pinnan päälle; tarvitaan noin kahdeksan evästettä.

Ruoanlaitto:

Kakun "Oreo" valmistamiseksi reseptin mukaan valokuvalla askel askeleelta leivonnaisilla, kannattaa valmistaa taikina tälle sulavalle suklaalle. Tarvittava määrä voita lisätään saatuun massaan. Heti kun massa saa homogeenisen rakenteen, siihen kaadetaan sokeria ja kaikkea keitetään noin minuutin ajan. Suklaamassaan lisätään useita kananmunia ja yksi keltuainen. Sekoitusprosessi tehdään hyvin nopeasti, jotta munat eivät käpristy. Sekoittamisen aikana kaakaojauhe lisätään tulevaan taikinaan ja kaadetaan yksi osa jauhoja.

Heti kun taikina on sekoitettu perusteellisesti, voit valmistaa sille lomakkeen, tähän otetaan pyöreä irrotettava astia, jonka on oltava halkaisijaltaan noin 20 senttimetriä. Pohja on peitettävä leivinpaperilla, ne tekevät myös sivuilla, uuni esilämmitetään 180 asteeseen.

Jälkiruoka tulisi paistaa tässä lämpötilassa 40 minuuttia, joskus vähemmän aikaa tarvitaan. Brownie ei saisi kuivua, on tärkeää, että kuori pysyy hieman kosteana, tämä auttaa tekemään kakusta pehmeämmän ja maukkaamman. Kun pohja on valmis, sen annetaan jäähtyä ritilällä jonkin aikaa. Ja kun brownie jäähtyy, voit aloittaa kerman valmistamisen.

Kerma:

Lehtilelatiini asetetaan kymmeneen millilitraan kylmää vettä, minkä jälkeen on odotettava, kunnes levyt turpoavat hyvin. Seuraavaksi kerma ja rakeinen sokeri sekoitetaan pienessä kattilassa. Seos siirretään liesi ja keitetään matalalla lämmöllä kiehumiseen, on erittäin tärkeää sekoittaa koostumusta jatkuvasti. Yhdistä erillisessä kulhossa kaikki maapähkinävoi ja tuorejuusto, sekoita massa tasaiseksi, se on helpompaa tehdä sekoittimella. Saadaksesi kauniin sävyn, voit tiputtaa muutama tippa keltaista väriainetta.

Kun kermainen massa jäähtyy, siihen lisätään valmis gelatiini, seos kermotaan perusteellisesti. Seuraavaksi kerma voidaan yhdistää juustomassaan, he tekevät sen erittäin huolellisesti. Haluttaessa voit lisätä rikkoutuneita Oreo-evästeitä juustokakkuun, niin kakun maku tulee vielä enemmän suklaata. On parasta olla käyttämättä sekoitinta tässä vaiheessa; sekoita kerma vain vispilällä tai lastalla.

Ganache-ruoanlaitto:

Ganachen valmistamiseksi sulata suklaa hyvin matalalla lämmöllä, lisää sitten siihen ohut virta raskasta kermaa ja sekoita kaikki hyvin. Seos kiehuu ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Pehmennetty voi lisätään vielä tarpeeksi lämpimään massaan ja kaikki sekoitetaan.

Kakun kokoaminen:

Laita valmis kakku irrotettavaan muotoon, kaada kerma päälle ja laita se jääkaappiin kahdeksaksi tunniksi. Sen jälkeen lämmin ganache kaadetaan kakkuun ja koristellaan Oreo-evästeillä. Jälkiruoka laitetaan takaisin jääkaappiin.

Oreo-kakku ilman paistamista

Perustuotteet:

• voi - 55 grammaa;
• oreo-evästeet - 20 kpl.

Tuotteet:

• maito 3,2% - 75 ml;
• rasvaa kerma - 120 ml;
• voi - 30 grammaa;
• jauhettu sokeri - 20 grammaa;
• oreo-evästeet - 18 kpl;
• valkoinen suklaa ilman lisäaineita - 110 grammaa;
• raejuusto - 420 grammaa.

Koriste:

• rasvaa kerma - 160 ml;
• tomusokeri - 30 grammaa.

Ruoanlaitto:

Jos haluat tehdä Oreo-kakun valokuvareseptistä ilman evästeitä, aloita pohjalla. Tätä varten evästeet murskataan murusiksi, on parempi tehdä tämä yhdistelmällä. Lisää sitten pehmeää voita siihen ja sekoita huolellisesti. Jos seos tulee hieman kuivana, voit lisätä sinne vähän kermaa tai smetanaa.

Lomaketta valmistellaan, astian halkaisijan tulisi olla 16-20 cm, muoto vuorataan leivinpaperilla ja asetetaan sitten keksejä ja voita. Kun pohja on valmis, he alkavat valmistaa kermaa.

Kerma:

tätä varten maito kaadetaan kattilaan ja laitetaan tuleen. Valkoinen suklaa ja voi laitetaan sinne, kaikkea sisältöä on sekoitettava koko ajan, kunnes ainesosat ovat täysin liuenneet. Siten saamme suklaakerman. Nyt juustoaine murskataan seulalla. Voit pilkkoa harvesteria, hienonnettu raejuusto on pinottu suklaakermalla ja sekoitettu hyvin.

Ota rasvainen kerma reseptin mukaiselle ”Oreo” -kakulle, jossa on valokuva ilman paistamista. On parempi ostaa tuote, jonka rasvapitoisuus on vähintään 33%. Voita kerma ja lisää niihin vähitellen jauhettua sokeria. Suklaamassa lisätään asteittain kermaan ja vaivataan varovasti tasaiseksi. Voit laittaa murskatut keksit kermaan ja sekoittaa uudelleen. Lomake täytetään saadulla kerma, kaikki tasoitetaan ja peitetään kalvolla. Tässä muodossa jälkiruoka lähetetään jääkaappiin kolmeen tuntiin ja koristelaan sitten kermavaahdolla.

Esitämme huomiosi 5 parasta jälkiruokareseptiä, jotka perustuvat suosikkikekseihisi.

Valkoinen vanukas Oreo-suklaakekseillä

Ainekset:

• Suklaakeksejä ("Oreo") - 20 kpl.
• Mascarpone (huoneen lämpötila) - 350 g
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Kerma 33-35% rasvaa - 1 lasi
• Suklaalevite - 1/2 kuppi

Keittotapa:

1. Voita mascarpone sokerilla sekoittimella tasaiseksi.
2. Vähennä nopeus minimiin ja lisää kerma. Sekoita hyvin. Vatkaa täydellä nopeudella vielä 2 minuuttia.
3. Lisää suklaatahna. Vatkaa vanukas 1 minuutin ajan ja jääkaapissa.
4. Riko evästeet pieniksi paloiksi.
5. Järjestä vanukas purkkeihin vuorotellen Oreo-palojen kerrosten kanssa.
6. Koristele koko evästeellä ennen tarjoilua.

"Oreo" -kakku ilman paistamista

Ainekset:

• Oreo-evästeet - 10 pientä pakkausta
• Voi - 3 rkl
• Nestemäinen kerma - 250 ml
• Mascarpone-juusto (tai mikä tahansa muu tuorejuusto) - 150 g
• Jauhettu sokeri - 3 rkl
• Vanilja-olemus - 1 tl

Keittotapa:

Pohjakakku:
1. Jauhaa joitain Oreo-evästeitä tehosekoittimessa. Lisää 3 ruokalusikallista tähän seokseen. sulatettua voita ja sekoita huolellisesti.
2. Kaada seos kulinaarisen renkaan pohjaan, halkaisijaltaan 28 cm. Voit muotoilla ja tekstuuroida tulevan jälkiruoan peruskakun lusikalla.
Kerma:
3. Vatkaa kerma kiinteään sakeuteen, sekoita Mascarpone-juustoon, hienosokeriin ja vanilja-esanssiin. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Murskaa 4 Oreo-evästettä kermaksi.
4. Siirrä voikreemi pohjaan, tasoita kerros.
5. Suklaavoiteen valmistamiseksi höyrytä 150 g suklaata 2 rkl: lla. kasviöljy (tämä temppu auttaa sinua leikkaamaan himmeyttä myöhemmin). Sekoita suklaaseos hyvin ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
6. Kaada jäähdytetty suklaajäätelö kakun päälle. Koristele jälkiruoka suklaakermalla tai kekseillä. Jäähdytä kakku useita tunteja.

Jäätelö Oreo Cookies`n`Cream

Ainekset:

• Kerma 35% - 250 ml
• Kermaviili 20% - 125 g
• Sokeri - 60 g
• Maito 3,2% - 60 ml
• Oreo-evästeet - 125 g

Keittotapa:

1. Murskaa evästeet suuriksi muruiksi. Tätä tarkoitusta varten voit laittaa evästeet puhtaaseen pussiin ja lyödä sitä rullalla, voit käyttää tehosekoitinta tai voit vain tehdä sen itse, koska se on mukavampaa jollekin, tärkeintä on, että murusia ei tule liian pieni. Jos evästeiden välissä on hämmentynyttä voikermaa, voit kaavata sen pois äläkä käytä sitä. Tai voit käyttää sitä haluamallasi tavalla.
2. Liuota sokeri 60 ml: aan vettä, lisää maito, smetana ja kermavaahto, lisää murskatut evästeet, sekoita hyvin. Lajittele saatu seos muovisiin jäätelökuppeihin ja lähetä pakastimeen tunniksi, työnnä sitten puukepit hieman kovettuneeseen jäätelöön ja jätä lopulliseen jähmettymiseen.
3. Poista jäätelö kupeista, koristele yläosa kokonaisilla Oreo-evästeillä ja tarjoile.

Milkhake "Oreo"

Ainekset:

• Vaniljajäätelö - 140 g
• Maito - 100 ml
• Oreo-evästeet - 6-7 kpl. (70 g)

Keittotapa:

1. Joten laita sekoittimeen rikki evästeet, jäätelö ja kaada maitoa. Ja kytke se päälle.
2. Nyt on tärkeää varmistaa, että se jauhaa kaiken Oreon hyvin. Muuten cocktail ei ole yhtä maukas, jos se sisältää suuria keksejä.
Tuntuu siltä, \u200b\u200bettä juot makeaa keittoa. Siksi yritä saada se täysin homogeeniseen tilaan.
3. Nyt sinun täytyy kaataa se suosikkilasillesi.
Siinä se, maitotärkkelys on valmis!

Suklaamuffinit "Oreo" -kekseillä

Ainekset:

• Valkoinen suklaa - 150 g
• Kaakao - 50 g
• Lehmänmaito - 150 ml
• Kananmuna - 2 kpl.
• Oreo-evästeet - 12 kpl.
• Vehnäjauhot - 175 g
• Makeissokeri - 160 g
• Voi - 80 g
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittotapa:

1. Voitele tölkit öljyllä ja aseta Oreo-evästeet tinan pohjalle.
2. Sekoita jauhot sokerin, kaakaon kanssa, lisää leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten 2 lyötyä munaa, maitoa ja sulatettua voita. Voita kaikki.
3. Laita 2 ruokalusikallista taikinaa kekseihin, sitten neliö valkoista suklaata, sitten toinen lusikallinen taikinaa. Älä täytä muottia kokonaan, kun cupcakes nousee!
4. Paista 15 minuuttia 180 °: ssa

Oreo-kakku on moderni amerikkalainen jälkiruoka, jonka valmistaminen vie vähemmän aikaa. Suklaan maku saa kaikkien ruokahalun. Erilainen ainesosien yhdistelmä herkullisen herkun koostumuksessa synnytti erilaisia \u200b\u200btapoja valmistaa sitä. Oreo-evästeet ovat modernin ihmeherkkyyden esi-isä.

Perusresepti on täysin vaivaton. Jopa kokematon emäntä voi tehdä jälkiruoan. Käyttämällä klassisia Oreo-keksejä pohjana, voit todella saada herkullisen kakun ilman leivonnaisia.

Huomautus! Valmiiden tuotteiden epämiellyttävän jälkimakujen välttämiseksi on parempi käyttää muotoon keraamisia astioita.

Ainekset:

Klassisen Oreo-keksikakun pohjalle:

• iso paketti evästeitä (vaaditaan 300 g) - 1 kpl;
• sulatettu voi - 100 g.

Kerma:

• raskas kerma - 200 ml;
• tiivistetty maito - 100 g;
• voi - 50 g;
• tumma suklaapatukka.

Keittäminen:

1. Jauhaa evästeet käsin tai sekoittimella. Sekoita se voin kanssa. Hanki homogeeninen massa.
2. Siirrä saatu taikina muottiin, jaa se tasaisesti.
3. Lähetä yöksi kylmässä.
4. Kuumenna kerma aamulla astiassa matalalla lämmöllä (älä kiehauta!). Poista lämmöltä ja lisää voita, suklaata, tiivistettyä maitoa. Sekoita seos huolellisesti.
5. Kaada kerma muodostuneen kakun päälle, tasoita se pinnan yli, koristele päälle halutulla tavalla.

Oreo-kakku suolattua karamellia

On vaikea uskoa tällaisen jälkiruoan olemassaoloon, mutta se todella on, ja lisäksi se on voittanut monia sympatioita. Kun vieraita ei ole mikään yllättää, Oreo-kakku suolatulla karamellilla säästää kaikki kiehtovat kokit. Sen valmistamiseksi kannattaa ottaa vähän aikaa ja lämmittää uuni 180 ˚С: seen. Valmistusaika on yhteensä 40 minuuttia, paistoaika on 25 minuuttia.

Ainekset:

Perustiedot:

• oreo-evästeet - 300 g;
• voi - 100 g.

Juustovoide:

• raejuusto - 230 g;
• turkkilainen jogurtti - 100 g;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 2 rkl. l.
• hienonnettu suklaa - 100 g.

Karamellille:

• voi - 100 g;
• ruskea sokeri - 80 g;
• kerma - 180 ml;
• suola - 0,5 tl.

Koristeluun:

• pistaasipähkinät - oman harkintasi mukaan
• evästeet "Oreo" - 6-10 kpl.

Keittäminen:

1. Murskaa evästeet kätevällä tavalla. Sekoita voin kanssa. Saavuta yhtenäinen johdonmukaisuus.
2. Siirrä taikina leivinastiaan, tee juustovoide. Sekoita kaikki ainesosat sen tekemiseksi. Saavuta homogeeninen kermainen massa sekoittimella.
3. Kaada kerma muodostuneen kakun päälle, lähetä paistamaan 25 minuuttia.
4. Valmista karamelli näistä ainesosista: sulata voi ja ruskeaa sokeria yhdessä kulhossa. Kiehumispisteen jälkeen pidetään tulessa vielä 2 minuuttia. Poista lämmöltä, lisää suola ja kaada pieni kerma kermaa sokerimassaan. Jäähdytä kakun pohja ennen karamellin levittämistä.
5. Laita jäähdytettyyn jälkiruokaan, jossa on juustoaine, varovasti karamelli ja lähetetään kylmään paikkaan 30 minuutiksi.

Ripottele hienonnettuihin pähkinöihin ennen tarjoilua, koristele evästekiiloilla kuin haluat.

Suklaanmakuinen

Klassinen Oreo-kakku on joka tapauksessa suklaata. Mutta makean hampaan joukossa on enemmän suklaajälkiruokia. Tällaisille makeisille keksittiin resepti mega-suklaa-ihmeelle. Tällaisen kakun paistaminen Oreo-evästeillä ei ole vaikeaa. Sen kakut paistetaan 170 ° C: ssa suuressa suorakaiteen muodossa.

Ainekset:

Perustiedot:

• seulotut jauhot - 250 g;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• sokeri - 410 g;
• suola - 1 tl;
• sooda - 2 tl;
• kaakaojauhe - 100 g;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 110 ml;
• maito - 230 ml;
• munat - 2 kpl .;
• kuumaa vettä - 230 ml.

Kyllästystä varten:

• tiivistetty maito - 320 g;
• tumma suklaapatukka.

Suklaavoide:

• jäähdytetty raskas kerma - 500 ml;
• kaakaojauhe - 35 g;
• tomusokeri - 85 g;
• oreo-evästeet - 240 g.

Huomautus! Ennen paistamista muista peittää astia kasviöljyllä.

Keittäminen:

1. Laita kakun irtonaiset ainesosat ensimmäiseen astiaan, sekoita kaikki huolellisesti.
2. Lisää kaikki muut ainesosat (paitsi kuuma vesi) astiaan nro 2: voi, maito ja munat. Sekoita saadaksesi homogeenisen koostumuksen.
3. Sekoita massat astioista nro 2 ja 1. Vaivaa kaikki, lisää vähän kuumaa vettä. Hanki homogeeninen massa. Kaada se muottiin ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
4. Ota leivottu kakku, tee reikiä koko alueelle bambusaksilla.
5. Yhdistä tiivistetty maito ja hienonnettu suklaa. Sulata höyryhauteessa tasaiseksi ja kiiltäväksi. Peitä jäähdytetty suklaakakkupohja kyllästyksellä. Aseta kylmään.
6. Voita kerma, kaakaojauhe, jauhesokeri sekoittimella, saa paksun sakeuden, lisää hienonnetut evästeet, sekoita kaikki hyvin. Kohdista saatu kerma kyllästyksen päälle.

Koristele kakku haluamallasi tavalla evästeiden avulla. Sinun tulisi käyttää leiväveitta tarjoilla herkkuja pöydälle.

Ruoanlaitto Andy Chefin kanssa

"Oreolla" koristeltu kakku on maan parhaan leivonnaisen kokin herkku, joka ei voi muuta kuin miellyttää jopa niitä, jotka seuraavat heidän hahmojaan. Andy varmistaa, että jälkiruoka ei ole vain maaginen, vaan myös helposti sulava, mikä tarkoittaa, että se ei vahingoita vyötäröä.

Huomautus! "Oreo" -kakun luomiseksi kannattaa ostaa evästeet: kakkua varten - 48 kappaletta, nämä ovat 12 pakkausta (laskennasta otettu, jos yhdessä pakkauksessa on noin 4 evästettä); koristeluun - 6-10 kpl.

Ainekset:

Perustiedot:

• evästeet - 34 kpl;
• raskas kerma - 30 ml.

Täyttö:

• evästeet - 14 kpl;
• raskas kerma - 300 ml;
• jäävesi (gelatiinille) - 10 ml;
• arkki gelatiini - 10 g;
• sokeri - 150 g;
• vanilja - 12 ml;
• hochland-kermajuusto - 440 g.

Koristeluun tarvitset 6-10 kappaletta. evästeet "Oreo".

Keittäminen:

1. Irrota evästeet, kaada kerma täyte. Laita sen puolikkaat sekoitusastiaan, jauhaa murusiksi. Lisää kerma niihin.
2. Vuoraa lomake pergamentilla ja aseta saatu massa. Laita pakastimeen.
3. Liota gelatiini viileässä vedessä.
   Kuumenna 50 ml kermaa tulen päällä, lisää sokeri. Odota, että se sulaa.
4. Kaada 250 ml kermaa korkeaan astiaan, lisää vanilja, puristettua gelatiinia. Lyödä.
5. Sekoita keksejä kermajuustoon, yhdistä kaikki kerma- ja sokerimassaan.
6. Pilko 14 kappaletta. "Oreo". Yhdistä hienonnettu massa juustoon. Lisää lopuksi kermavaahtoa.
7. Laita täyte kakkuun, levitä tasaisesti. Poista saatu jälkiruoka kylmässä paikassa 5 tuntia.

Kakun koristelu evästeillä on tärkeä prosessi kulinaarisen mestariteoksen luomisen viimeisessä vaiheessa. Leikkaa tarvittava määrä "Oreoa" kahteen puolikkaaseen ja paina leikatut reunat varovasti kakun täytteeseen saadaksesi halutun kuvion. Koristeltu herkku näyttää ylelliseltä ja rikkaalta.

"Oreo" mansikoilla

Mansikat ovat loistava lisä kakun koristeluun. Suklaan uutuuksia rakastavat ovat toistuvasti huomanneet mansikoiden maun paremmuuden suklaalla. Kun olet kokeillut sitä kerran, on mahdotonta lopettaa, haluat nauttia uudestaan \u200b\u200bja usein. Teejuominen tuo enemmän nautintoa Oreo-kakku mansikoilla. Valmistettu alkuperäisen klassisen reseptin perusteella.

Ainekset:

Perustiedot:

• evästeet - 300 g;
• sulatettu voi - 100 g

Kerma:

• raskas kerma - 200 ml;
• tiivistetty maito - 100 g;
• voi - 50 g;
• tumma suklaapatukka.

Koristeluun:

• mansikat - määrä oman harkintasi mukaan;
• kermavaahtoa.

Keittäminen:

1. Tee kakku perusreseptin mukaan.
2. Sekoita kerma, voi, suklaa, tiivistetty maito.
3. Ota muutama marja, jauhaa, lisää kermaan makuun.
4. Kaada saatu massa kakun pohjaan, sileä, koristele mansikoilla ja kermalla.

Mascarpone-juustolla

Mikä voisi olla pehmeämpää kuin Mascarpone-juusto? Luonnollisesti mikään, joten sitä ei turhaan käytetä ilmavien jälkiruokien valmistamiseen. Kevyt koostumus antaa täytteelle jumalallisen pehmeyden, hämmästyttävän maun. Kakkujen valmistus on klassista, josta keskusteltiin edellä, mutta voit voidella sen kermalla, joka perustuu tuorejuustoon.

Ainekset:

Kerma:

• Mascarpone - 250 g;
• kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 250 ml;
• tomusokeri - 150 g.

Keittäminen:

1. Paista kakku perusreseptin mukaan.
2. Jauhaa juustoa jauhemaisella sokerilla. Lisää kermavaahtoa jäähdytettyä kermaa juustomassaan, laita kakku päälle.

Raasta suklaa ja ripottele se päälle. Lähetä kylmässä.

Kuinka tehdä ilman paistamista

Leivonta vaatii paljon vaivaa ja aikaa, mikä ei melkein riitä mihinkään. Jotkut kotiäidit valmistavat kakun sellaisen reseptin mukaan, johon ei liity leipomista, jotta ei enää "häiritsisi" ja omistettaisiin enemmän aikaa itselleen ja perheelleen.

Ainekset:

Perustiedot:

• oreo-evästeet - 400 g;
• voi - 160 g;
• kerma - 30 g.

Keittäminen:

1. Sose evästeet, lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat, vaivaa homogeeniseksi massaksi.
2. Lähetä lomake pergamentilla, laita saatu taikina pohjalle, piilota kylmällä säällä yön yli.

Välittömästi ennen tarjoilua, valitse mikä tahansa kerma itse, voitele kakut ja tarjoile.

Ei vastaavia materiaaleja

Hei, kotitekoisten makeisten mestariteosten tuntijat! Monille kotiäideille kakku on osoitus kulinaarisesta huippuosaamisesta. Tiesitkö, että voit tehdä herkullisen kakun jopa pienistä tuotteista vain muutamassa tunnissa? "Mikä on saalis?": Monet kysyvät.

Se on vain, että se valmistetaan ilman paistamista, ja evästeet otetaan perusta. Tänään saat selville yksinkertaisen kakun reseptin ilman oreo-evästeiden paistamista, valokuva helpottaa tehtävää ja vaiheittainen kuvaus auttaa sinua selviytymään kotona. Jälkiruoka osoittautuu kohtalaisen makeaksi, ja on mahdotonta repiä itsesi irti herkästä juustovoiteesta.

Ainekset:

1. Evästeet - 200 gr.

2. Voi - 50 gr.

3. Kermajuusto - 250 gr.

4. Kerma - 200 ml.

5. Rakeistettu gelatiini - 1 g.

6. Keitetty jäähdytetty vesi - 5 rkl. l.

7. Tumma suklaa - 50 gr.

Keittotapa:

1. Täytä gelatiini vedellä. Sijoita 15 minuutiksi. Gelatiini toimii tässä tapauksessa stabilointiaineena, eikä se millään tavalla muuta voidetta epäilyttäväksi kumimassaksi.

2. Jauhaa puolet oreo-evästeistä pieniksi muruiksi tehosekoittimella tai käsin. Vastaavasti voit ottaa minkä tahansa muun suklaa-evästeen tai valmistaa suklaakeksin etukäteen. Resepti on hyvin yksinkertainen! Muista ja kirjoita muistiin!

Ota 4 munaa ja erota keltuaiset valkoisista. Lisää 100 grammaa sokeria keltuaisiin ja voita sekoittimella tiheään vaahtoon. Vatkaa valkoiset erikseen ja sekoita sitten valkoisista ja keltuaisista saadut vaahdot.

Kaada 100 grammaa jauhoja, 3 rkl. kaakaojauhetta ja vaivaa taikina.

Suklaa-sokerikakku on tarpeen paistaa esikuumennetussa uunissa 30 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

3. Sulata voi lämmönkestävässä astiassa mikroaaltouunissa. Kaada saatu muru sulatettuun voita ja sekoita.

Ota halkaistut muotit (käytämme 20 cm: n muotteja) ja vuoraa pohja pergamenttipaperilla.

Levitä suklaavoin massa ja levitä tasaisesti koko pinnalle silikonilastalla.

Aseta kakun pohja jääkaappiin. Jotta kakun pohja ei ole liian kuiva, voit kastaa sen vedellä, sokerilla ja konjakilla perustuvalla siirapilla.

4. Laita gelatiini mikroaaltouuniin puoleksi minuutiksi: gelatiinin tulisi sulaa, mutta ei kiehua.

Kerma täytteen valmistaminen:

5. Kaada kerma syvään astiaan (rasvapitoisuus vähintään 30%).

6. Vatkaa sekoittimella paksuun vaahtoon. Ilmeikkäämpän kermaisen maun saat lisäämällä paketin vaniljaa. Huomaa, että kerma ei saa olla vain kylmää, vaan myös astiat, joissa se on lyöty.

7. Lisää tuorejuusto asteittain kermavaahtoon sammuttamatta sekoitinta. Mascarpone-juusto on suositeltava, vaikka voit korvata minkä tahansa muun kermaisen vastaavan.

8. Kaada gelatiini ohuena virtana ja sekoita massa huolellisesti.

9. Toinen puoli oreokekseistä on murskattu suuremmiksi paloiksi kermaa varten. Siksi on parempi käyttää veistä.

10. Laita pikkuleivät kermaan ja sekoita. Muista kokeilla, onko kerma tarpeeksi makea. Lisää pari ruokalusikallista jauhettua sokeria haluttaessa.

11. Peitä jaetun lomakkeen sivut pergamentilla, jotta jäädytetyn kakun saaminen on helpompaa. Aseta kerma suklaapohjalle ja sileä. Jääkaapissa pari tuntia.

12. Voit koristella jälkiruokaa oman harkintasi mukaan. Meidän tapauksessamme käytämme suklaajäätelöä. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Sulata suklaa mikroaaltouunissa, siirrä leivonnapussiin, koristele kakun yläosa halutulla kuviolla.

13. Ota mukavaa teetä! Autamme sinua vapauttamaan kulinaariset kykyjäsi ja tilaat blogipäivityksiä, jätät kommentteja ja arvosteluja, jaat reseptejä ystävillesi!