Tee mustikoilla Ainekset 10 g mustikoita, 5 g vihreää teetä, 3 g minttua, 250 ml vettä Valmistusmenetelmä Laita tee, minttu ja mustikat teekannuun, kaada kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia

Mustikkapiirakka Ainekset 400 g jauhoja, 300 g mustikoita, 250 g sokeria, 200 g voita, 1 muna, 1 rkl. l. 3% etikkaa, 1 tl. raastettu appelsiinikuori, 0,25 tl. suola Valmistusmenetelmä Lisää sokeri, muna, etikka voi, lisää jauhot, vaivaa taikina, jaa se kahteen osaan

Mustikkapiirakka Taikina: 350 g jauhoja, 2 tl leivinjauhetta (ammoniumkarbonaatti), suola veitsen kärjessä, 150 g sianlihaa tai margariinia, muutama lusikka kylmää vettä Täytteenä: 500 g mustikoita, 2 rkl jauhoja, 1 lasi sokeri, 2 rkl voita

Mustikat ovat erittäin maukas ja terveellinen marja, jonka käyttö parantaa näköä. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat, että sisällytät sen säännöllisesti ruokavalioon. Tämä marja tekee herkullista hilloa ja suussa sulavia kotitekoisia kakkuja. Tämän päivän artikkeli esittelee mielenkiintoisia mustikkamuffinireseptejä.

Vaihtoehto kefirille

Erittäin maukas ja pehmeä jälkiruoka saadaan käyttämällä alla kuvattua menetelmää. Se on hyvin määritelty marjatuoksu ja säilyttää alkuperäisen tuoreutensa pitkään. Itse tekniikka on äärimmäisen yksinkertainen ja siihen kuuluu monikeittimen käyttö. Kotitekoisten mustikkamuffinien paistamiseen tarvitset:

• Pari lasillista valkoista jauhoa.
• 50 millilitraa maissiöljyä.
• Lasillinen kefiriä ja rakeistettua sokeria.
• 2 rkl mannasuurimoa.
• 200 grammaa mustikoita.
• ½ tl ruokasoodaa.
• Pari kananmunaa.
• Tl leivinjauhetta ja ripaus suolaa.

Munat on jaettu valkoisiin ja keltuaisiin. Ensimmäiset vatkataan stabiiliksi tiheäksi vaahdoksi, toiset jauhetaan sokerilla. Sitten proteiinit yhdistetään keltuaisiin ja niihin lisätään kefiiri, maissiöljy, sooda, suola, leivinjauhe, mannasuurimot ja happirikastetut jauhot. Pestyt marjat lisätään täysin valmistettuun taikinaan. Kaikki sekoitetaan varovasti ja kaadetaan multikeittokulhoon. Laite on peitetty kannella ja kytketty verkkoon. Mustikoita sisältävä muffinssi valmistetaan monitoimikeittimessä, joka toimii "Leivonta" -tilassa. Poista tunnin kuluttua ruskistunut jälkiruoka laitteesta ja jäähdytä hieman.

Banaanivaihtoehto

Tämä jälkiruoka ei sisällä munia, maitoa ja sen johdannaisia. Siksi se on ihanteellinen kasvisruokalistalle. Banaanimustikan muffinin paistamiseen tarvitset:

• 100 millilitraa suodatettua vettä.
• 3 kypsää banaania.
• 1 gramma sitruunahappoa.
• 4 rkl puhdistettua kasviöljyä.
• Pari lasillista vehnäjauhoja.
• 1/3 tl muskottipähkinää
• 100 grammaa sokeria.
• ½ kuppi saksanpähkinää.
• Rkl leivinjauhetta.
• Lasillinen tuoreita mustikoita.
• ¼ tl suolaa.

Yhdistä syvässä kulhossa hienonnetut banaanit, sokeri, vesi ja sitruunahappo. Koko asia jauhetaan tehosekoittimessa ja sekoitetaan sitten kasviöljyn, jauhetun muskottipähkinän, suolan, leivinjauheen ja happipitoisten jauhojen kanssa. Siihen lisätään myös pestyjä marjoja ja saksanpähkinöitä. Tuloksena oleva taikina kaadetaan keittokulhoon, sulje laite ja aktivoi "Leivonta" -ohjelma. Noin viidenkymmenen minuutin kuluttua ruusuinen mustikkamuffini, jonka resepti on kuvattu yllä, jäähdytetään hieman ja tarjoillaan teetä.

Lasitusvaihtoehto

Tämä uskomattoman maukas ja ilmava jälkiruoka on melko edustava. Siksi ei ole häpeä tarjota sitä odottamattomille vieraille. Voit leipoa sen kirjaimellisesti tunnissa, mikä on erityisen tärkeää vapaan ajan täydellisessä puutteessa. Mustikkamuffinin tekemiseen tarvitset:

• 4 munaa.
• Noin puolitoista lasillista mustikoita.
• 150 grammaa jauhoja, suolatonta voita ja sokeria.
• 1,5 annospussia leivinjauhetta.
• 130 grammaa jauhettua sokeria.
• Keltuainen.
• Pari rkl luonnollista sitruunamehua.
• Vanilliinipussi.

Yhdistä syvässä kulhossa pehmeä voi, sokeri ja vanilliini. Koko asia käsitellään sekoittimella ja sekoitetaan sitten munien, leivinjauheen ja happea sisältävän jauhon kanssa. Voita melkein valmis taikina uudelleen, sekoita pestyihin marjoihin, kaada tulenkestävään astiaan ja poista uuni. Jälkiruoka valmistetaan sata seitsemänkymmentäviisi asteessa korkeintaan neljäkymmentä minuuttia. Voit paistaa näitä mustikkamuffineja silikonimuotteissa. Sitten lämpökäsittelyaika lyhenee hieman. Ruskistuneet tuotteet on peitetty lasitetulla munalla, jauhemaisella sokerilla ja luonnollisella sitruunamehulla.

Hapan kermavaihtoehto

Esitämme teille toisen yksinkertaisen reseptin jälkiruokaan hitaassa liesi. Tämä keittiökone helpottaa suuresti kokin työtä ja säästää paljon vapaa-aikaa. Mustikahappokakun paistamiseksi sinulla on oltava:

• 150 grammaa sokeria ja hienoja jauhoja.
• 5 tuoretta munaa.
• 100 grammaa smetanaa 20% rasvaa.
• ½ pakkaus suolatonta voita.
• 180 grammaa tuoreita mustikoita.
• Tl leivinjauhetta.

Vatkaa smetanaa, voita ja kolme raakaa munaa syvään kulhoon. Tuloksena oleva massa yhdistetään hapetettuihin jauhoihin, leivinjauheeseen, suolaan ja jauhesokeriin. Pestyt marjat lisätään täysin valmistettuun taikinaan, kaadetaan monikeittimeen ja “Leivonta” -ohjelma aktivoituu. Noin puolen tunnin kuluttua ruskistuneen mustikkamuffinin päällä on kerma, joka on valmistettu kahdesta kermavaahdosta ja makeutetusta munanvalkuaisesta.

Vaihtoehto kookoshiutaleilla

Tämän reseptin mukaan valmistetut leivonnaiset ovat paitsi uskomattoman maukkaita, mutta myös erittäin aromaattisia. Se on valmistettu erittäin yksinkertaisella tekniikalla, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Sen luomiseen tarvitset:

• Vakiopakkaus voita.
• 200 grammaa pakastettuja mustikoita.
• Lasillinen rakeistettua sokeria.
• 50 grammaa kookoshiutaleita.
• 4 kananmunaa.
• 5 grammaa leivinjauhetta.
• Lasillinen hienoja jauhoja.

Yhdistä aluksi pehmeä voi, makea hiekka ja raakamunat yhteen kulhoon. Kaikki lyödään intensiivisesti sekoittimella ja sekoitetaan sitten leivinjauheen, happitäytettyjen jauhojen, kookoshiutaleiden ja sulatettujen marjojen kanssa. Koska nämä mustikkamuffinit valmistetaan tölkeissä, ne täytetään saadulla taikinalla ja laitetaan uuniin. Paista tuotteita keskilämpötilassa enintään 20 minuuttia.

Kaurapuuro-vaihtoehto

Tätä jälkiruokaa arvostavat varmasti ne, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen perusperiaatteita. Se on mielenkiintoista, koska osa sen koostumukseen sisältyvästä jauhosta korvataan kaurajauholla ja valkoisen sokerin sijasta käytetään ruskeaa analogia. Tällä kertaa sinulla pitäisi olla käsillä:

• Punta mustikoita.
• Lasillinen kaurapuuroa.
• 75 millilitraa puhdistettua kasviöljyä.
• 1,5 kuppia vehnäjauhoja.
• 5 grammaa valkoista sokeria.
• 300 millilitraa hapan maitoa.
• ½ kuppi ruskeaa sokeria.
• 10 grammaa leivinjauhetta.
• Raaka muna.
• 3 grammaa suolaa ja ruokasoodaa kukin.

Yhdistä syvässä kulhossa muna, hapan maito ja pehmeä voi. Kaikki tämä lyödään sekoittimella ja sekoitetaan sitten seulotun jauhon, suolan, ruskean sokerin, jauhetun kaurapuuron, soodan, leivinjauheen ja pestyjen marjojen kanssa. Tuloksena oleva taikina asetetaan muotteihin, ripotellaan valkoisella sokerilla ja laitetaan uuniin. Nämä muffinit valmistetaan mustikoilla uunissa, joka on lämmitetty kaksisataan asteeseen. Tämä prosessi kestää yleensä enintään 20 minuuttia.

Vaihtoehto kahviliköörillä

Tämä jälkiruoka erottuu voimakkaasta marja-aromista ja hienovaraisesta vanilja-aromista. Siksi jopa vaativimmatkin gourmet-ystävät arvostavat sitä varmasti. Valmistellaksesi sitä tarvitset:

• 200 grammaa smetanaa.
• 5 millilitraa vaniljauutetta.
• 250 grammaa sokeria.
• 20 millilitraa kahvilikööriä.
• 220 grammaa valkoista korkealaatuista jauhoa.
• Pari munaa.
• 100 grammaa mustikoita.
• 5 g leivinjauhetta.

Kananmunat, vaniljauute ja kahvilikööri lisätään kulhoon, joka on täynnä sokerilla kermavaahtoa. Kaikki tämä sekoitetaan leivinjauheen, hapetettujen jauhojen ja pestyjen marjojen kanssa. Saatu taikina asetetaan muottiin ja paistetaan kohtuullisessa lämpötilassa 20 minuuttia.

Maitovaihtoehto

Näillä ilmavilla ja röyhkeillä muffineilla on voimakas kaneliaromi, joka sopii täydellisesti pehmeän taikinan makuun. Niiden valmistelemiseksi kodissasi tulisi olla:

• 180 grammaa hienojauhoja.
• Pari munaa.
• 120 millilitraa pastöroitua maitoa.
• 100 grammaa tuoreita mustikoita.
• 3 rkl sokeria.
• 60 grammaa suolatonta voita.
• Tl leivinjauhetta.
• 5 grammaa vanilliinia.
• ½ tl jauhettua kanelia.

Voita sulatettu voi sekoittimella lisäämällä vähitellen sokeria, vanilliinia, raakoja munia ja lämmintä maitoa. Tuloksena oleva kerma sekoitetaan valmiiksi seulottuihin jauhoihin, leivinjauheeseen, jauhettuun kaneliin ja pestyihin marjoihin. Koska valmistamme mustikkamuffineja tölkeissä, ne täytetään ¾ saadulla taikinalla ja lähetetään uuniin. Jälkiruoka paistetaan keskilämpötilassa. Ruskistuneet tuotteet jäähdytetään hieman ritilällä ja koristetaan hienosokerilla. Ne tarjoillaan aromaattisen yrttitee tai kuppi vahvaa luonnollista kahvia.

Tänään keitämme muffinit mustikoilla hitaassa liedessä. Aiemmin en ollut jotenkin kiinnostunut alkuperästä, kokenut heidät merentakaisena versiona suosikkikakkuistamme lapsuudesta lähtien. Mutta käy ilmi, että tällä leivonnaisella on erittäin pitkä ja mielenkiintoinen historia.

Ne on mainittu 11. vuosisadasta lähtien, mutta ne tulivat tunnetummiksi 17-18-luvulla. Erään legendan mukaan ne valmistivat köyhät keittiötyöntekijät käyttämällä mestarin leivonnassa olevia taikinan jäännöksiä. Nykyään suosituimmat maailmassa ovat englantilaiset ja amerikkalaiset muffinit. Ne eroavat toisistaan \u200b\u200bsiinä, että hiivataikennetta käytetään englantilaisten muffinien leipomiseen, ja leivinjauhetta tai soodaa käytetään amerikkalaisten taikinaan. Reseptissämme keitämme amerikkalaisia \u200b\u200bmuffineja multikeittimessä.

Muffinimme ovat mustikoita, mikä antaa heille miellyttävän hedelmäisen maun ja hieman hapan. Tällaisia \u200b\u200bherkullisia muffineja ei voida tarjoilla vain jälkiruokana kahville tai teelle, mutta voit ottaa mukanasi töihin tai opiskella kevyenä, mutta ravitsevana välipalana. Mustikat voidaan korvata mustaherukoilla, ja taikinan sokerimäärää voidaan vaihdella makuun. Haluttaessa voit lisätä taikinaan myös vähän sitruunamehua ja sitruunankuorta. Joten, aloitetaan muffinien tekeminen hitaassa liesi!

Kokkausaika - 25 minuuttia
Keittotila - "Leipomotuotteet"

1. Kananmunat -1 kpl.
2. Seulotut jauhot - 1,5 kuppia
3. Sokeri - 1/3 kuppi
4. Leivinjauhe tai sooda
5. Maito - 300 ml.
6. Pakastetut mustikat - 1 lasi
7. Kasviöljy - 50 ml
8. Muffinimuotit

Kun mustikat sulavat, voita muna ja sokeri kulhoon.

Lisää maitoa. Käytin ei tavallista, vaan paistettua maitoa, sen kanssa muffinssien väri osoittautuu kauniimmaksi, kermaiseksi.

Lisää sitten seulotut seokset, lisää leivinjauhe ja kasviöljy.

Sekoita hyvin. Seoksemme ei pitäisi olla kovin nestemäinen, mutta ei kovin paksu, mutta sellainen, että se sopii hyvin muotteihin. Voitele sitten muotit kasviöljyllä ja täytä ne kolmanneksella taikinalla.

Aseta mustikat taikinaan, noin yksi ruokalusikallinen.

Kaada sitten taikina uudelleen. Muffinit nousevat hieman paistoprosessissa, joten älä kaada taikinaa reunaan saakka.

Kytke multikeittimeen virta muutaman minuutin ajaksi sen lämmittämiseksi. Laita sitten muotit taikinalla monikeittimen pohjaan. Paista 25 minuuttia Paista-asetuksella, kunnes muffinit ovat kevyesti ruskeat, ja niin edelleen jokaiselle seuraavalle annokselle.

Muffinit mustikoilla hitaassa liedessä ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Reseptin numero 1

Ainekset:

• kananmunat - 4 kpl.
• voi - 150 grammaa.
• sokeri - 150 grammaa.
• vehnäjauhot - 250-300 grammaa.
• mustikoita - 200 grammaa.
• leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.

Tämän testin leivinjauhe voidaan korvata etikalla sammutetulla soodalla: tarvitset 1 tl. Ennen kakun valmistamista kehotan sinua tekemään valmistelut: poista öljy jääkaapista pehmentääksesi ja huuhtele ja kuivaa mustikat. On parasta sijoittaa mustikat huuhtelun jälkeen tasaiselle alustalle, joka on peitetty sideharso- tai puuvillakankaalla. Mutta pidä mielessä, että tämän pitäisi olla yksinkertainen kangas, jota et haittaa: marjat jättävät siihen violetit jäljet.

Kuinka tehdä paras mustikkamuffini:

1. Aseta pehmennetty voi voi kulhoon. Lisää siihen sokeria heti ja murskaa haarukalla. Sinulla pitäisi olla jotain sileää kermaa.

2. Lisää munat voihin yksi kerrallaan. Eli katkaise ensin yksi muna, vaivaa massa, lisää sitten toinen muna ja sekoita uudelleen. Ja niin - kunnes kulhossa on homogeeninen nestemassa.

3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa ja lisää sitten kuiva seos voimassaan. Sekoita nämä taikinapalat. Tämän seurauksena se ei saa olla liian jyrkkä, mutta ei myöskään taikina: vasta silloin kakku leipoo tasaisesti, eikä sen keskipiste jää raakaksi.

4. Lisää taikinaan kuivia mustikoita ja sekoita hyvin.

5. Voitele leivinastia voilla ja ripottele lusikalla jauhoja. Laita kaikki mustikkataikina muottiin ja tasoita taikinan pää lusikalla. Aseta astia uuniin (tai sähköuuniin - kaikki riippuu siitä, mitä leivontatekniikkaa sinulla on) ja paista 40-60 minuuttia 180 asteessa. Kypsennysaika riippuu tekniikastasi: liian "paahtamalla" Neuvostoliiton tyyppisissä sähköuunissa vastaavan mustikakakun kesto kestää jopa alle puoli tuntia.

Menestynein mustikkamuffini on valmis! Hän varmasti ilahduttaa kaikkia marjojen ystäviä ja antaa sinulle hyvän tuloksen keittiön ponnisteluista.

Reseptin numero 2

Muffinit ovat päivittäin kotitekoisia leivonnaisia, jotka on valmistettu hedelmistä, pähkinöistä ja mausteista. Kuppikakku voidaan paistaa isossa pannussa tai jakaa moniin pieniin, ja sitten meidän cupcakes kutsutaan muffinit. Pidän yhtä menestyneimmistä kakun resepteistä. Hapan kermataikina tuottaa pehmeän, huokoisen muruneen, erittäin herkän ja maukkaan. Ja lisäaineena ehdotan mustikoiden ottamista, koska juuri tämän hyödyllisimmän marjan kausi on käynnissä. No, talvella pakastetut marjat soveltuvat myös leivontaan, ja voit käyttää paitsi mustikoita myös kirsikoita, mansikoita, aprikooseja, herukoita.

Ainekset:

• vehnäjauhot - 180 gr.
• munat - 1 kpl.
• smetanaa - 140 gr.
• sokeri - 150 gr.
• voi - 40 gr.
• leivinjauhe - 8 gr.
• mustikoita - 0,5 rkl.
• jauhettu sokeri - koristeluun

Kuinka valmistaa mustikka-kermakakku uunissa:

Ota mustikan muffinssi ottamalla kananmuna ja sokeri. Jos käytät pieniä munia, lisää niiden lukumäärä kahteen kappaleeseen.

Nyt sinun täytyy lyödä munat varovasti sokerilla. On helpompaa tehdä tämä sekoittimella. Mitä paksumpi muna-sokerimassa on, sitä korkeampi ja pehmeämpi kakku on, joten sinun pitäisi lyödä näitä ainesosia vähintään 10 minuutin ajan.

Lisää smetana, sekoita hyvin varovasti lusikalla. Älä missään tapauksessa käytä sekoitinta.

Sulata voi ja jäähdytä vähän. Kaada voi kulhoon muiden ainesosien kanssa. Sekoitamme myös öljyn varovasti seokseen.

Tämän jälkeen lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Lisää jauhoja vähitellen lisäämällä yksi lusikka kerrallaan ja sekoittamalla taikinaan ylös- ja alaspäin.

Pestään ja lajitellaan mustikat, poistetaan pilaantuneet marjat, oksat ja lehdet. Kuivaa marjat hieman lautasliinalla ja lisää ne taikinaan. Sekoitamme.

Siirrä taikina leivinastiaan. Metalli- ja keraamiset muotit on ensin voideltava öljyllä ja ripotteltava mannasuurimilla.

Paistamme uunissa noin 30-40 minuuttia, uunin lämpötilan tulisi olla 180 astetta.

Jäähdytä valmis kakku huoneenlämmössä ja poista sitten muotista.

Älä unohda ripotella leivonnaisia \u200b\u200bjauhemaisella sokerilla. Mustikkamuffini on pörröinen, pehmeä ja herkullinen!

Aika: 120 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 5/5

Tuoksuvien leivonnaisten valmistaminen hitaassa liedessä mustikoilla: kolme erilaista reseptiä

Luultavasti kaikki muistavat tämän marjan maun - hieman supistava ja makea. Se on itsessään hyvä, mutta joskus haluat jotain maukasta ja omaperäistä. Reseptimme auttavat sinua - tänään valmistamme jopa kolme erilaista leivonnaisia: mustikkapiirakka hitaassa liedessä, muffinssi ja charlotte tämän marjan kanssa.

Leivonta on tietenkin hahmolle ja hampaille haitallinen asia, mutta maukas, ja jos syöt sen aamulla, sitä ei kerrostu lainkaan sivuille. Aloitetaan?

Valokuvaresepti mustikkapiirakan valmistamiseksi raejuustolla

Vaihe 1

Voi on hankittava etukäteen, jotta se sulaa huoneenlämmössä.

Jauhaa pehmennetty voi sokerilla.

Huomautuksessa: jos sinulle tuntuu, että taikinassa on liikaa sokeria, voit muuttaa reseptiä hieman ja lisätä esimerkiksi 100 grammaa sokeria.

Vaihe 2

Riko muna sokeri-öljy-seokseksi ja sekoita perusteellisesti sekoittimella tai sekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 3

Siivilöi vehnäjauhoja lisäämällä vähitellen tulevaan kakkuun, lisää leivinjauhe, vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää. Muodostamme taikinapallon ja lähetämme sen jääkaappiin, joka on aiemmin kääritty sellofaaniin, 15 minuutin ajan.

Vaihe 4

Vaivaa raejuusto varovasti haarukalla rikkomalla kokkareet - tällä tavalla alkuperäinen ruokalaji näyttää esteettisemmältä.

Voita valkoiset ei-metallisessa kulhossa ripaus suolaa.

Vaihe 5

Jauhaa keltuaiset sokerilla erillisessä kulhossa ja sekoita raejuustoon. Tärkkelys lähetetään myös sinne, ja ennen kaikkea kermavaahtoa.

Vaihe 6

Otamme taikinan jääkaapista. Voitele monikeittokulho öljypalalla, laita taikina siihen muodostaen korkeat sivut. Hitaasti keittävä mustikkapiirakka on melkein valmis.

Laita juustomassa taikinan päälle tasoittamalla se lastalla ja sitten mustikoita.

Tärkeä: jos päätät käyttää jäädytettyjä marjoja, sinun on ensin sulatettava se ja annettava mehun valua, jotta hitaassa liedessä oleva mustikkapiirakka ei levisi.

Vaihe 7

Aktivoimme "Leivonta" -tilan monikeittimen näytöllä, kypsennysaika on 60 minuuttia. Kypsennysajan päätyttyä pidä mustikkapiirasta multikeittimessä ”Esilämmitys” -tilassa vielä 30 minuuttia.

Leivonnaiset ovat valmiita. Otamme tuotteen pois käyttämällä erityistä höyrytysastiaa, annamme sen jäähtyä huoneenlämmössä ja lähetämme sen jäähtymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Charlotte mustikoilla hitaassa liedessä hapankermalla

Ainekset

1. Vehnäjauhot - 250 grammaa
2. Munat - 3 kpl
3. Rakeinen sokeri - 200 grammaa
4. Mustikat - 200-300 grammaa
5. Voi - 50 grammaa
6. Kermaviili - maun mukaan

Valokuvaresepti

• Vatkaa valkoiset erikseen ripaus suolalla ei-metallisessa kulhossa ja keltuaiset sokerilla sekoittimella tai sekoittimella, kuten yllä olevassa reseptissä suositellaan.
• Yhdistä syvässä kulhossa seulotut vehnäjauhot, lisää keltuaiset sokerin kanssa, sitten proteiinit.

• Voitele multikeittokulhon pohja ja seinät voinpalalla ja kaada taikina. Levitä pestyt mustikat päälle.
• Asetamme "Leivonta" -tilan monikeittimeen, kypsennysaika on 40 minuuttia. Kun aika on kulunut, anna charlotten jäähtyä ja käännä monikeittokulho varovasti tasaisen astian päälle. Tarjoile smetanan kanssa.

Mustikkamuffini hitaassa liedessä

Me tarvitsemme

• Tuoreet tai jäädytetyt mustikat - 200 grammaa
• Kasviöljy - 100 grammaa
• Rakeinen sokeri - 200 grammaa
• Voi - 200 grammaa
• Maito - 150 millilitraa
• Munat - 4 kpl
• Leivinjauhe taikinaa varten
• Sitruuna - 1 kpl

Olemme valinneet hyvin yksinkertaisen reseptin mustikkamuffinin valmistamiseksi sinulle:

• Vatkaa munat sokerilla syvässä kulhossa. Kaada kasviöljyä, maitoa ja sulatettua voita yksitellen.

Jos pidät vanilliinista, on aika muuttaa resepti hieman ja lisätä se - leivonta sen kanssa tulee vain aromaattisemmaksi.

• Pese sitruuna perusteellisesti lämpimässä vedessä ja hiero kuori hienolla raastimella ja yhdistä sitten seulottuihin jauhoihin.

• Yhdistä jauhot leivinjauheeseen, sekoita öljyseoksen kanssa ja lisää mustikat.
• Valitaan "Leivonta" -tila hitaalla liedellä, asetetaan tuleva cupcake ja paistetaan 50 minuuttia. Pidä kakku kypsennysviestin päätyttyä “Lämmitys” -tilassa 20 minuutin ajan. Koristele tuoreilla mustikoilla ja vaniljajauheella.

Katso tämän ruokalajin toinen muunnelma alla olevasta videosta: