Illallinen kiireessä paastonajan reseptejä. Laihaan illallisen valmistaminen: seitsemän yksinkertaista reseptiä. Riisi kattilassa

Paasto on todellinen koe työssäkäyville kotiäidille. Loppujen lopuksi illalla töiden jälkeen sinun täytyy valmistaa illallinen, jotain laihaa, ei liian kaloripitoista, mutta samalla ravitsevaa. Win-win-vaihtoehdot, kuten carbonara tai munakokkelia ja pekonia, eivät ole enää saatavilla. Ja tässä on ateria. Puuron keittäminen kestää kauan, kasvispata on työlästä. Ja haluan syödä. Joten sinun täytyy keksiä jotain hyvin yksinkertaista ja nopeaa, mutta ei eläinperäisiä tuotteita. Emme tietenkään tarkoita pikanuudeleita.

AiF.ru esittelee 7 reseptiideaa nopeaan laihaan illalliseen, ei vain illalliseen. Kaikki ruoat valmistuvat noin 20 minuutissa. Jokaista voidaan täydentää kevyellä vihreiden, tomaattien ja kurkkujen salaatilla - niin täysi illallinen on valmis. Sinulla on aikaa leikata salaatti, kun astia on liedellä.

Couscous yrteillä

50 g riisin vermicelliä

kourallinen vihreitä papuja

1 makea paprika

Tai pakkaus pakastevihanneksia mitä tahansa

1-2 rkl kasviöljy

1 hammas valkosipuli

1-2 rkl soijakastike

Vaihe 1. Kaada kiehuvaa vettä riisinuudeleiden päälle ja anna hautua 10 minuuttia.

Vaihe 2. Kuori ja leikkaa vihannekset, voit ottaa mitä haluat, tärkeintä on keittää suhteellisen nopeasti (porkkanat ja punajuuret eivät toimi). Leikkaa kaikki suikaleiksi.

Vaihe 3. Kuumenna wokissa hieman öljyä, paista siinä murskattu valkosipulinkynsi. Heitä vihannekset, suola, pippuri, lisää mausteita maun mukaan.

Vaihe 4. Paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia. Lisää sitten keitetyt vermicellit vihannesten joukkoon.

Vaihe 5. Lisää soijakastike, ripottele päälle seesaminsiemeniä tarjoilun yhteydessä.

Papupasta

Kuva: Shutterstock.com

1 tölkki punaisia ​​papuja

30 g saksanpähkinöitä

2 rkl oliiviöljy

3-4 mustapippuria

Muutama korianterin tai sarviapilan siemeniä

Ripaus sinapinsiemeniä

Vaihe 1. Tyhjennä neste papupurkista, mutta älä kaada sitä pois.

Vaihe 2. Muussaa pavut haarukalla.

Vaihe 3. Jauha mausteet huhmareessa tai jauha kahvimyllyssä. Hienonna pähkinät hienoksi.

Vaihe 4. Soseuta pavut tehosekoittimella, lisää vähitellen purkista oleva neste ja öljy, jolloin pavut saadaan haluttuun tahnamaiseen koostumukseen.

Vaihe 5. Lisää suolaa, mausteita, pähkinöitä. Sekoita, tarjottaessa voit ripotella granaattiomenan siemeniä.

paistettua tofua

Kuva: Shutterstock.com

250 g kiinteää tofua

2-3 rkl soijakastike

1 hammas valkosipuli

1 rkl maissitärkkelys

1 rkl seesami

Vaihe 1. Laita tofu sorron alle 15 minuutiksi. Leikkaa sitten paksuiksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu öljyssä, paista 1 murskattu valkosipulinkynsi öljyssä. Ota se sitten pois.

Vaihe 3. Paista tofua kuumassa öljyssä kullanruskeaksi.

Vaihe 4. Sekoita soijakastike tärkkelyksen kanssa. Kiehua. Lisää halutessasi hieman chiliä. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja sekoita kunnes se sakenee.

Vaihe 5. Laita tofu lautaselle, kaada päälle kastike ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja yrttejä.

Vihreät ja banaani smoothie

Kuva: Shutterstock.com

2-3 kourallista pinaatinlehtiä

3 oksaa rakuunaa

3-4 isoa lehtiä mistä tahansa vihreästä salaatista

Vaihe 1. Pese vihannekset, revi pois pistokkaat ja paksut varret, poista rakuunin lehdet kovista pistoksista.

Vaihe 2. Kuori banaani ja leikkaa ympyröiksi.

Vaihe 3. Laita tehosekoittimesta lasiin karkeasti silputut kasvikset ja banaani.

Vaihe 4. Soseuta kaikki tehosekoittimella. Lisää puoli lasillista vettä ja vatkaa uudelleen.

Vaihe 5. Voit lisätä valmiiseen smoothieen murskattuja pähkinöitä, seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä tai siemeniä.

Paistettu omena pähkinöillä

Kuva: Shutterstock.com

2 vihreää omenaa

4-5 saksanpähkinää

2-3 tl ruokosokeri

1 rkl mikä tahansa rusina

Vaihe 1. Höyrytä rusinoita kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia

Vaihe 2. Pese omenat ja vedä niistä keskiosa pois.

Vaihe 3 Hienonna pähkinät hienoksi, sekoita sokerin kanssa.

Vaihe 4. Kaada rusinat siivilään, anna valua, sekoita pähkinöiden kanssa.

Vaihe 5. Laita omenat kasviöljyllä voideltuun vuokaan, laita täyte sisään. Lävistä iho haarukalla useista kohdista.

Vaihe 6 Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Paaston aikaiset rajoitukset eivät ole ollenkaan maukkaita ja terveellisiä illallisia. Lisäksi mielikuvitustasi käyttämällä ja resepteillä kokeilemalla sinusta tulee todellinen lihattomien ruokien guru illalliselle!

Totta, ennen kuin siirryt suoraan ruoanlaittoon, sinun tulee tutustua luetteloon tuotteista, joiden on oltava käsillä, jotta voit valmistaa herkullisen paastoillallisen.

• Vihannekset. Muista pitää vihannekset käsillä. Tämä pätee sekä tuoreisiin vihanneksiin, joista voi valmistaa ihan koska tahansa salaattia, että erilaisia ​​pakasteseoksia.
• Palkokasvit. Papujen, kikherneiden, herneiden ja linssien on oltava arsenaalissasi. Tämä on täydellinen vaihtoehto vähärasvaiselle illalliselle, varsinkin jos haluat lisätä proteiinia ruokavalioosi. Varmista, että arsenaalissasi on valmiita papuja, tämä helpottaa suuresti ruoanlaittoprosessia.
• Viljat. Älä unohda terveellisiä viljoja - tattari, ruskea riisi, ohra, kaura. Näistä muroista voit valmistaa monia vaihtoehtoja vähärasvaiseen illalliseen.
• Kasviöljyt. Koska voita tai eläinrasvaa ei voida käyttää paastossa, kypsennät yksinomaan kasviöljyillä. Jos mahdollista, laajenna öljyvarastoasi ja lisää muita lajikkeita tavalliseen auringonkukkaan ja oliiviin.
• Mausteet ja mausteet. Jotta laihasta illallisesta tulisi herkullinen, muista käyttää mausteita ja mausteita. Ne auttavat antamaan ruoallesi epätavallisen maun ja laimentavat vähärasvaista ruokavaliota.
• Siemenet ja pähkinät. Nämä ovat avustajasi, jotka auttavat sinua valmistamaan paljon herkullisia ja terveellisiä salaatteja. Jopa tavalliset pellavan- ja seesaminsiemenet voivat monipuolistaa paastonmenua täydellisesti.

Paaston illallinen kiireessä

Pasta vihannesten kanssa

Jos ruoanlaittoon ei ole aikaa ollenkaan, mutta sinun on kypsennettävä ruokaa erittäin nopeasti mahdollisimman lyhyessä ajassa, paras vaihtoehto on pasta vihanneksilla. Jos paastoat, pakastekasvissekoituksia on varmasti käsillä. Sopivimmat vaihtoehdot ovat sekoitus vihreitä herneitä, vihreitä papuja, maissia, paprikaa ja porkkanoita. Kuitenkin mikä tahansa kasvissekoitus käy. Pastana on parasta käyttää ei spagettia, vaan penneä tai farfallea (rusetteja).

Tarvitset siis:

• 140 grammaa pastaa. Ilmoitamme kuivatuotteen painon. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
• 400 grammaa mitä tahansa pakastettua seosta.
• 2 ruokalusikallista mitä tahansa kasviöljyä. On suositeltavaa käyttää oliiviöljyä.
• 120 grammaa tomaattipyreetä tai tomaattikastiketta.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaada kasviöljy paistinpannulle ja paista vihanneksia siinä miedolla lämmöllä. Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisää tomaattipyree, suola, pippuri ja anna hautua vielä pari minuuttia. Kun vihannekset kypsyvät, keitä pasta.

Levitämme valmiin pastan lautaselle, laitoimme sen päälle haudutetut kasvikset. Voit ripotella millä tahansa yrteillä.

Pavut sienillä

Jotta voit valmistaa herkullisen vähärasvaisen illallisen, muista varata valmiita papuja. Se voi olla joko valkoisia papuja tai punaisia. On parasta ottaa pavut omassa mehussaan. Tarvitset siis:

• 1 tölkki papuja omassa mehussaan.
• 300 grammaa herkkusieniä. Pese ja leikkaa viipaleiksi. Nämä sienet kypsyvät erittäin nopeasti, joten ne sopivat täydellisesti nopeaan illalliseen.
• 1 keskikokoinen sipuli ja 1 keskikokoinen porkkana. Paloittelemme kaikki hienoksi.
• Mikä tahansa kasviöljy. Käytämme oliiviöljyä.
• Tomaattisose. 3 ruokalusikallista riittää. Voidaan korvata tomaattikastikkeella.

Sipulit, porkkanat ja sienet lähetetään pannulle ja paista 7 minuuttia. Lisää sitten tomaattipyree ja anna kiehua hetki. Laita lopuksi valmiit pavut, lisää mausteet. Jos astia on liian paksu, voit lisätä hieman vettä.

Vähärasvainen proteiini-illallinen

Paaston aikana ei ole niin helppoa lisätä riittävästi proteiinia ruokavalioon. Täällä palkokasvit tulevat apuun, jotka tekevät erinomaista työtä tässä tehtävässä. Esittelemme huomiosi erinomaisten vähärasvaisten proteiinikotlettien reseptit.

Vähärasvaisia ​​kikherneleikkeitä

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 200 grammaa kikherneitä. Tätä tuotetta kutsutaan myös turkkilaisiksi tai lammasherneiksi. Liota ensin kikherneet kylmään veteen ja anna seistä 6 tuntia. Ole varovainen, sillä kikherneitä ei tarvitse keittää. Kun olet valuttanut veden, jauha tehosekoittimella kikherneet soseeksi. Jos massa on liian kuiva, voit lisätä vähän vettä - enintään 50 ml. Ennen kuin valmistat täytteen!
• 2-3 ruokalusikallista jauhoja. Voit käyttää täysjyväjauhoja tai kaurapuuroa.
• Mausteita maun mukaan. Paprika ja kurkuma käy. Yksi teelusikallinen riittää. Haluttaessa voidaan lisätä kuivattuja yrttejä.
• Lisää makua varten pari oksaa timjamia.
• 1 lamppu. Jotta kotletit olisivat mehukkaampia, voit lisätä yhden hienonnetun sipulin.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Laita valmiisiin jauhettuihin kikherneisiin loput ainekset ja sekoita huolellisesti. Paistamme vähärasvaisia ​​kotletteja kasviöljyssä 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, muista poistaa ylimääräinen öljy talouspaperilla.

Linssilaihaat kotletit - resepti

Toinen loistava vaihtoehto proteiiniillalliselle paaston aikana.

• 200 grammaa linssejä. Täytä se kylmällä vedellä ja anna turvota. 30 minuutin kuluttua voit tyhjentää veden ja jauhaa linssit tehosekoittimella.
• 300 grammaa tuoretta pinaattia. Voit käyttää tässä reseptissä myös pakastettua pinaattia, se on vielä kätevämpää, koska se on jo hienonnettu. Mutta tässä tapauksessa sinun on ensin sulatettava se, jotta kaikki ylimääräinen neste on poissa.
• Mitä tahansa jauhoja tarpeen mukaan. Käytämme sitä vain, jos täyte osoittautuu liian nestemäiseksi.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kaikki mausteet. Käytämme jauhettua kuminaa.

Lisää hienonnettu pinaatti, mausteet ja mausteet linssijauhelihaan. Sekoitamme kaikki. Muodostamme ohuita kotletteja (paksuus enintään 1 cm) ja lähetämme ne kaksinkertaiseen kattilaan 30 minuutiksi.

Yksinkertainen paastonpäivällinen

Jos olet kaukana laihoista herkuista ja kaipaat yksinkertaista ruokaa tavallisimmista tuotteista, nämä reseptit ovat sinua varten.

Ohraa sienillä

• 500 grammaa ohraa. Tämä muro on ihanteellinen vähärasvaiseen illalliseen, sillä se kyllästyy täydellisesti. Keitä ohra etukäteen niin, että se on pehmeää ja murenevaa.
• 500 grammaa sieniä. Otetaan sieniä. Pesemme, puhdistamme ja leikkaamme sopivalla tavalla.
• 1 sipuli ja 1 porkkana. Puhdistamme vihannekset ja hienonnamme.
• Kasviöljy.

Paista sienet pannulla ja lisää niihin sipulit ja porkkanat. Paistamme pari minuuttia. Lisää vihannekset, suola ja pippuri astiaan, jossa on jo valmistettu ohra. Päälle voi ripotella vihreitä.

Riisiä vihannesten kanssa

Yksinkertainen mutta erittäin maukas paaston illallinen, joka on erittäin helppo valmistaa.

• 200 grammaa riisiä. Voit ottaa mitä tahansa riisiä. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, anna etusija ruskealle riisille. Riisi pestään ja keitetään. Muista, että tarvitset kaksi kertaa enemmän vettä kuin riisiä. Kun se on imenyt kaiken veden, riisi on valmis.
• 100 grammaa vihreitä herneitä ja saman verran vihreitä papuja. Näitä vihanneksia voi aina ostaa mistä tahansa supermarketista.
• 1 tölkki säilöttyä maissia.
• 1 porkkana ja 1 sipuli. Puhdistamme ja leikkaamme millä tahansa tavalla. Porkkanat voidaan leikata kuutioiksi, joten se näyttää paremmalta valmiissa astiassa.
• Kasviöljy. Voit käyttää mitä tahansa, mutta oliiviöljy on parempi.
• Mausteet ja mausteet oman maun mukaan.

Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä pari minuuttia, lisää sitten vihreät herneet ja vihreät pavut. Lisää suosikkimausteet ja -mausteet. Paista vielä pari minuuttia. Lisää sitten purkki maissia ja kaada vähän vettä ja keitä. Se riittää 10-15 minuuttia. Kun vesi haihtuu, lisää riisi vihanneksiimme ja sekoita huolellisesti.

Kevyt laiha illallinen

Paaston aikana laihduttaville tai vain ruokavaliotaan seuraaville tarjoamme vaihtoehtoja kevyisiin laihaisiin salaatteihin, joiden resepteistä pidät varmasti.

Vihreä salaatti tofulla ja avokadolla

• 100 grammaa tofujuustoa. Se on erinomainen proteiinin lähde paaston aikana. Leikkaamme sen kuutioiksi.
• 1 avokado. Valitse tämän hedelmän pehmeät hedelmät. Kuori avokado ja leikkaa millä tahansa sopivalla tavalla. Voidaan leikata kuutioiksi tai viipaleiksi.
• Salaatin lehtiä. Muista ottaa rucola, se antaa salaatille pikantoidumman maun. Voit käyttää tavallista salaattia tai jäävuorisalaattia.
• Kasviöljy. 1-2 ruokalusikallista riittää. On parasta ottaa oliiviöljyä.
• Pellavan tai seesaminsiemeniä.
• Hieman sitruunamehua.

Yhdistä tofu, avokado ja salaatti kulhossa. Sekoita kaikki ja ripottele sitruunamehulla. Täytämme tarvittaessa kasviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle pellavansiemeniä.

Parsakaalisalaatti omenoiden kanssa

Ihanteellinen salaatti niille, jotka paastoavat ja samalla haluavat pudottaa pari ylimääräistä kiloa!

• 400 grammaa parsakaalia. Pestään, puretaan kukinnoiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia.
• 1 keskikokoinen omena. Pese, puhdista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Sitruunamehua. Puolikkaan sitruunan mehu riittää.
• Oliiviöljy. 2 ruokalusikallista.
• Mausteet ja mausteet maun mukaan.

Yhdistä parsakaali ja omenat, sekoita, ripottele sitruunamehulla ja mausta oliiviöljyllä! Älä unohda lisätä suosikkimausteitasi!

Kurpitsa vihannesten kanssa

Paasto on hyvä aika muistaa niin hyödyllinen kurpitsa! 100 grammaa tätä ihanaa vihannesta sisältää vain 26 kaloria, joten sinulle on taattu laiha illallinen!

• 200 grammaa kurpitsan massaa. Ota kurpitsa, poista kuori ja kuori se.
• 200 grammaa kukkakaalia. Pura pieniksi kukinnoiksi.
• 1 keskikokoinen porkkana. Pese, puhdista ja leikkaa paloiksi.
• 1 lamppu. Leikkaamme puolirenkaiksi.
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
• Suosikkimausteet ja mausteet

Yhdessä astiassa sekoita kaikki ainekset ja lisää mausteet. Peitä nyt foliolla ja lähetä uuniin (lämpötila 180 astetta) 40 minuutiksi.

Tarjottaessa voit ripotella runsaasti tuoreita yrttejä!

Kuten näette, illallisen valmistaminen paastossa ei ole niin vaikeaa! Muista kokeilla reseptejämme ja nopeasti terveydellesi!

hieno postaus– Tämä on ennen kaikkea ruuan ja juoman rajoitus. Asiantuntevat ihmiset täydentävät tämän lyhyen luettelon hauskaa ja mukavuutta lukuun ottamatta. Tiukat huoltajat eivät keskustele tai juoruile, eivät riitele ja kiistele, eivät pidä hauskaa ja poistavat valtavan määrän suosikkiruokia ruokavaliosta. Mutta olemme kaikki niin tottuneet olemaan rajoittamatta itseämme, että paastoamisesta tulee testi keholle ja hengelle.

Kun vaihtoehdot ovat käsillä illallisia kaikkina 7 päivänä viikossa, viestiin kiinni pitäminen on monta kertaa helpompaa. Ja tiedät jo, mistä etsiä tällaista valikoimaa. Valitsimme 7 erilaista ruokaa. Käytä ja valmista niitä, jotka todella auttavat monipuolistamaan niukkaa ruokavaliotasi.

Guvech riisin kanssa

Ainesosat

• 3 paprikaa
• 1 lamppu
• 3 art. l. kasviöljy
• 8 tomaattia
• 200 g riisiä
• 0,5 tl suola
• 100 g purkitettuja papuja
• 1 munakoiso
• 1 porkkana
• 100 g purkitettuja herneitä

Ruoanlaitto

1. Valuta säilykepavuista sekä herneistä neste pois. Kuori raa'at porkkanat. Hiero sitä. Pese munakoiso. Poista iho, leikkaa kuutioiksi, suola. Laita sivuun 10 minuutiksi. Paina sitten.
2. Kuori sipuli. Leikkaa kasvis kuutioiksi. Paista se öljyssä.
3. Huuhtele riisi. Kun olet poistanut varret ja siemenet, hienonna paprika. Yhdistä riisi ja pippuri. Lisää suolaa. Paista 5 minuuttia.
4. Leikkaa pestyt tomaatit viipaleiksi. Laita 1/2 tomaateista vuoan pohjalle. Lisää seuraavina kerroksina riisi, säilykkeet, porkkanat, munakoisokuutiot, toinen osa tomaateista. Lisää säiliöön 4 rkl. l. vettä.
5. Lähetä astia paistamaan 30 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Ollakseni rehellinen, tämä on riisiä ja vihanneksia sisältävä ruokalaji. yksi suosikeistani. Paasto tai ei, mutta valmistan usein sellaisen toisen. Onko mahdollista valmistaa herkkua ilman lihaa? Ei voi olla edes kysymyksiä. Guvech vahvistaa tämän.

Perunat tomaattien kanssa

Ainesosat

• 1 kg perunaa
• 1 kg tomaatteja
• 1 tl kuminansiemenet
• 200 ml kasvislientä
• 50 g oliiveja
• 5 hammasta valkosipuli
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• 4 rkl. l. vähärasvaista majoneesia
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• 1 nippu. persilja

Ruoanlaitto

1. Pese tomaatit. Täytä ne kiehuvalla vedellä. Odota 30 sekuntia. Poista sitten kuori hedelmästä. Leikkaa jokainen vihannes paloiksi.
2. Pese lamppu. Poista kuori. Tee pitkittäiset leikkaukset jokaiseen hedelmään, niitä pitäisi olla paljon.
3. Murskaa kumina huhmareessa.
4. Ota lomake. Levitä tomaatit. Sitten - perunat. Lisää suolaa ja pippuria. Suihkuta kasvikset öljyllä. Ripottele kaikki kuminalla. Lisää kasvisten joukkoon liemi.
5. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja laita astia uuniin 40 minuutiksi.
6. Kuori sillä välin valkosipulinkynnet. Pilko ne. Sekoita muun oliiviöljyn sekä majoneesin kanssa. Sekoita ainekset hyvin. Kaada valmistettu seos vuokaan muotoon. Ripottele sitten päälle viipaloituja oliiveja.
7. Laita kaikki takaisin uuniin 20 minuutiksi. Koristele yrteillä ja tarjoa rohkeasti.

Perunasta tulee yksi suosituimmista ainesosista, kun se tulee hieno postaus. Mutta voiko ruoka olla alkuperäinen, jos se sisältää samoja tuotteita? Joo! Tee vain usein leikkauksia ja täytä ne kastikkeella.

Kasvis "pesät"

Ainesosat

• 1 keltainen paprika
• 1 lamppu
• 4 hammasta valkosipuli
• 500 g osterisieniä
• 200 g parsakaalia
• 300 g vihreitä papuja
• 400 g pastaa "pesien" muodossa
• 1 nippu basilikaa
• Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Kasviöljy paistamiseen

Ruoanlaitto

1. Keitä sienet. Jauha blenderissä. Lisää mausteita maun mukaan.
2. Aseta uunin lämpötila 200 asteeseen. Pese paprika. Lähetä uuniin paistamaan kunnes se palaa. Siirrä pussiin 10 minuutiksi. Kuorinnan jälkeen poista varret ja siemenet. Jauhaa.
3. Jaa parsakaali kukinnoiksi. Pese pavut. Kuori valkosipuli sekä sipuli. Pilko ne. Hienonna basilika hienoksi. Kuullota sipulia, valkosipulia ja sieniä 5 minuuttia.
4. Sekoita pippuri ja basilika, lisää parsakaali ja pavut. Paistaa. Suola.
5. Keitä pasta. Laita annos lautaselle. Laita sitten päälle vihannekset ja osterisienet.

Katsokaa kuinka herkulliselta se näyttää! Olen samaa mieltä, kuva ei välitä kaikkia maun sävyjä, mutta nyt tätä katsottuna haluat syödä kaiken muruiksi. Jos myös läheisesi paastoavat, valmista tupla- tai jopa kolminkertainen annos.

Pilaf rusinoilla

Ainesosat

• 100 g pitkäjyväistä riisiä
• 200 ml vettä
• 1 st. l. kasviöljy
• 2 porkkanaa
• 50 g rusinoita
• 1 lamppu
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• 0,5 tl kumina
• 0,25 tl happomarjapensas
• 0,25 tl paprika
• 0,5 st. l. oliiviöljy

Ruoanlaitto

1. Hienonna porkkanat sekä sipulit. Paista vihannekset kasviöljyssä.
2. Keitä muroja puolikypsiksi.
3. Pese rusinat, sekoita riisiin ja pannulta keitettyihin vihanneksiin. Lisää mausteet.
4. Kaada riisi muottiin. Peitä kannella.
5. Kun lämpötila on asetettu 220 ° C: een, paista riisiä puoli tuntia. Pirskota riisiä oliiviöljyllä ennen tarjoilua.

Pilaf kuivatuilla hedelmillä ei uusi ruokalaji. Mutta on niin monia upeita tapoja valmistaa se. Yleensä lisäämme lihaa ja keitämme, kunnes riisistä tulee puuroa, jota voidaan syödä vain lusikalla. Mutta tämä resepti muuttaa kaiken.

Spagetti kirsikkatomaattien kanssa

Ainesosat

• 400 g spagettia
• 2 kesäkurpitsaa
• 200 g kirsikkatomaatteja
• 1 tl basilika
• 2 rkl. l. oliiviöljy
• 1 tl muskottipähkinä
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• 4 rkl. l. vettä

Ruoanlaitto

1. Keitä spagetti. Valuta vesi pois.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi ja pese vain kirsikkatomaatit.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista sitten kesäkurpitsaa, kunnes suikaleet ovat kullanruskeita. Lisää kirsikka. Paista näin 5 minuuttia. Lisää sitten mausteet ja vesi. Hauduta vielä muutama minuutti.
4. Ripottele spagettia kasvisten kanssa ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa.

Onko kaapissa paketti spagettia? Lisää oikeat kasvikset ja raasta, niin saat runsaan, vähärasvaisen herkkupalan, joka on yksinkertaisesti vastustamaton. Valmista se ja 48 päivää lentää.

Kaalirullat sienillä

Ainesosat

• 500 g herkkusieniä
• 200 g riisiä
• 350 g kaalia
• 3 sipulia
• 10 g kuivattua valkosipulia
• 1 st. l. kasviöljy
• 0,5 tl suola
• 100 g mausteista ketsuppia
• 100 g majoneesia
• 1 nippu. tilli
• koristeeksi kirsikkatomaatteja

Ruoanlaitto

1. Pese sienet, kuivaa. Jauha ne tehosekoittimessa.
2. Keitä murot suolalla maustetussa vedessä.
3. Kuori sipuli. Pilko kasvis hienoksi. Leikkaa kaali suikaleiksi ja leikkaa sitten uudelleen puoliksi.
4. Valuta keitetty riisi siivilässä. Kun vesi valuu, sekoita vilja vihanneksiin sekä sieniin. Lisää suola ja valkosipuli. Tällaisesta jauhelihasta sinun on muodostettava pitkulaisia ​​kotletteja.
5. Paista nämä alkuperäiset kaalirullat rapeiksi. Siirrä lomakkeelle. Sekoita ketsuppi ja majoneesi. Kaada täytetyn kaalin päälle.
6. Kuumenna uuni 180 ° C:seen, lähetä astia paistamaan 15 minuuttia. Koristele valmis herkku yrteillä ja tomaateilla.

Lapsuudesta asti. Varastossa on useita laiskoja ja laihoja vaihtoehtoja, mutta sienet ovat edelleen suosikki. Ruoanlaittoon ei ole mitään monimutkaista, olisi halu.

Ruukut sipulilla ja perunoilla

Ainesosat

• 2 purjovartta
• 1 valkoinen sipuli
• 1 punasipuli
• 800 g perunaa
• 250 g majoneesia
• 3 hammasta valkosipuli
• Kasviöljy paistamiseen
• 1 st. l. sitruunamehua
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• 1 nippu. persiljaa koristeeksi

Ruoanlaitto

1. Poista kuori sipulista. Leikkaa vihannes viipaleiksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hiero niitä ruukkujen sisään.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kaada punaiset erikseen sitruunamehulla ja laita sivuun 10 minuutiksi. Leikkaa purjo renkaiksi.
3. Siirrä nyt kaikki ainekset ruukkuihin vuorotellen perunat ja sipulit. Älä unohda suolaa ja pippuria jokaista kerrosta ja voitele myös majoneesilla.
4. Kuumenna uuni 220°C:een. Lähetä kattilat uuniin 15 minuutiksi. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja paista vielä 45 minuuttia. Nesteen tulee haihtua kokonaan, ja yläkerroksen tulee peittyä kultaisella kuorella. Koristele persiljalla ennen tarjoilua.

Kuinka usein sinä, perunat ja vihannekset uunissa? Muuta tavallista paastonajan reseptiä. Paista perunat kolmen tyyppisten sipulien kanssa. Herkullinen? Ei tuo sana!

Hieno postaus - tapa puhdistaa. Monet seuraavat sitä laihtuakseen, palatakseen itsensä normaaliksi ennen kesää. Jotkut onnistuvat, monet eivät. Et varmasti voi tulla paremmaksi sellaisella ruoalla. Jaa sivullasi linkki kokoelmaan. Muut tarvitsevat myös vinkkejä ruoanlaittoon.

Kerromme, mitä voit kokata, jos olet päivystystyössä tai noudatat vain vegaaniruokavaliota. Valikoimassamme - illallisreseptejä (vaikka nämä ruoat sopivatkin lounaaksi) koko viikon.

Risotto tattarilla ja vihreillä herneillä

• tattari - 1 kuppi
• jäädytetyt herneet - 1 kuppi
• kasvisliemi - 2 kuppia
• vesi - 1 lasi
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• tuore pinaatti - 2 puristusta
• sitruunankuori - 1 tl
• tuore minttu - 1 nippu
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Liota tattari vedessä pari tuntia ja huuhtele sitten useita kertoja. Paista hienoksi hienonnettu valkosipuli syvässä paistinpannussa. Kun valkosipuli tuoksuu, lisää siihen pesty tattari. Kaada liemi tattarien päälle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpö minimiin, peitä kannella ja anna kiehua.

Sekoita tehosekoittimessa puolet herneistä, pinaatti, minttu, suola, sitruunankuori ja ruokalusikallinen kasviöljyä - tahnan tulee olla tasalaatuista. Siirrä pasta kulhoon ja aseta sivuun. Olisää loput herneet tattariin ja keitä, kunnes tattari on täysin kypsää. Tattarisekoita kastikkeen kanssa ja tarjoa heti.

täytetyt paprikat

• paprika - 5 kpl.
• keitetty riisi - 0,5 kuppi
• purkitettu maissi - 0,5 kuppia
• persilja - 1 nippu
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• kasviöljy

Pippurini, leikattu puoliksi, ravistele siitä siemenet pois. Hienonna persilja hienoksi, laita se syvään kulhoon. Lisää kulhoon maissi ja riisi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Suihkuta kasviöljyllä ja sekoita hyvin. Aloita saadulla seoksella paprikat, levitä voideltulle uunipellille. Laitoimme 180-asteiseen uuniin puoleksi tunniksi.

Lämmin paahdettua kasvissalaattia

• porkkana
• peruna
• ruusukaali
• salottisipuli
• balsamiviinietikka
• kasviöljy
• suola pippuri

Pese vihannekset, leikkaa paloiksi. Jos vihannekset ovat kooltaan pieniä, et voi leikata. Laita voideltuun uunipellille yhtenä kerroksena. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja lorauta kasviöljyllä. Laitoimme 180-asteiseen uuniin 20 minuutiksi. Poista ruusukaalit ja salottisipulit 20 minuutin kuluttua. Palauta perunat ja porkkanat uuniin vielä viideksitoista minuutiksi. Siirrämme valmistetut vihannekset syvään kulhoon, kaada päälle balsamiviinietikka ja kasviöljy. Sekoitamme hyvin.

Linssit sienillä

• sienet - 1 kg
• sipuli - 2 kpl.
• linssit - 1/4 kuppia
• kasvisliemi tai vesi - 3/4 kuppia
• pähkinät - tarjoiluun
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• kasviöljy

Sienet leikataan pieniksi paloiksi, suolaa, pippuria ja paista kasviöljyssä. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi. Kuumenna liemi tai vesi kiehuvaksi, lisää suola ja linssit. Kypsennys 20 minuuttia. Sekoitamme linssejä, sieniä ja sipulia, tarjottaessa voit ripotella päälle pähkinöitä.

Tomaattisosekeitto

• keskikokoinen tomaatti - 10 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi
• sipuli - 1 kpl.
• punainen paprika - 1 kpl.
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• kasviöljy - 3 rkl. l.
• vettä tai kasvislientä

Leikkaa tomaatit neljään osaan ja laita pellille. Lisää kuorittu ja halutessasi hienonnettu sipuli. Poista pippurista siemenet, leikkaa paloiksi ja levitä pellille. Suola ja pippuri kasvikset, lorauta oliiviöljyllä. Laitoimme 200 asteeseen kuumennettuun uuniin puoleksi tunniksi (keskellä kypsennystä sinun täytyy sekoittaa). Lisäämme paistetut vihannekset ja aloitamme vatkaamisen, lisäämällä vettä tai kasvislientä, kunnes haluttu keiton koostumus on saavutettu.

Ratatouille

• sipuli - 2 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• porkkanat (iso) - 1 kpl.
• paprika - 2 kpl.
• tomaatit - 6 kpl.
• munakoiso - 3 kpl.
• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• basilika - 1 oksa
• persilja
• laakerinlehti
• suola pippuri
• kasviöljy

Kasviskastikkeen keittäminen. Hienonna yksi sipuli ja valkosipuli tehosekoittimella. Laitamme kattilan tuleen ja lämmitämme kasviöljyä siinä. Paista sitten sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi. Kun sipuli on paistettu, hienonna porkkanat ja paprika tehosekoittimella. Lisää porkkana- ja paprikamuusi pannulle sipulien kanssa. Keitä sekoittaen noin viisi minuuttia. Jauha pari tomaattia tehosekoittimella ja lähetä pannulle. Sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Lisää hienonnettu basilika, laakerinlehti, suola ja pippuri maun mukaan. Ota kattila pois liedeltä ja peitä kannella - kastike on valmis.

Paaston aikana tavallinen syömämme ruokalaji muuttuu merkittävästi. Usein herää kysymys: mitä tehdä paaston illalliseksi? Ruokalista koostuu yleensä kasvissalaatista. Tähän fantasiamme päättyy. On kuitenkin monia ruokia, joita voidaan käyttää paaston aikana. Muistetaan niitä. Vaihtoehtona laihalle illalliselle voit valmistaa täytettyjä vihanneksia, kaalisämpylöitä, nyyttejä, piirakoita ja paljon muuta ...

Kaali salaatti

Kevyen laihan illallisen valmistukseen kiireessä voit suositella kasvissalaattia. Tällaisia ​​ruokia on monia vaihtoehtoja. Yhtenä niistä suosittelemme kaalisalaatin valmistamista. Ruokalaji on hyvin yksinkertainen ja valmistetaan tavallisista tuotteista, mutta tämä ei menetä mitään mausta ja hyödyllisyydestä, mikä on erittäin tärkeää paaston aikana.

Ainesosat: porkkana, kaali (400 g), paprika, omena, pieni kurkku. Pukeutumiseen voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä, kuten sinappia.

Lisäkomponentteina voit ottaa maapähkinöitä, vihreitä, kuminaa.

Salaattia varten kaali on hienonnettava hienoksi ja muussattava sitten hyvin käsin lisäämällä suolaa. Raasta porkkanat ja lisää ne kaalin joukkoon. Leikkaa paprika, omena ja kurkku viipaleiksi. Sekoita seuraavaksi kaikki ainekset ja täytä ne öljyllä. Voit koristella ruuan yrteillä. Ja lisää ravintoa ja uutta makua lisäämällä hienonnettuja, paahdettuja maapähkinöitä ja kuminaa.

Kasvissalaatti ananaksella

Jokainen laiha nopea illallinen on ennen kaikkea salaatti. Tämä ruokalaji on valmis muutamassa minuutissa.

Ainekset: vihreät omenat (3 kpl), sellerinvarret (5 kpl), keskikokoista kurkkua, salaattia, ananassäilykkeitä (5 ympyrää), ananasmehua tölkistä (pari lusikkaa), hieman saksanpähkinöitä, siivu sitruunaa. Kastiketta varten voit ottaa kasviöljyä. Voit myös lisätä viljasinappia.

Tällaiset reseptit laihalle illalliselle ovat hyviä, koska ne valmistetaan erittäin nopeasti. Koska meillä ei aina ole paljon aikaa.

Pesemme sellerinvarret, kuorimme ja leikkaamme ohuiksi viipaleiksi. Paloittelemme ananasta. Omenat on ensin kuorittava ja raastettava sitten karkeasti, ripottelemalla sitruunalla. Leikkaamme myös kurkun, mutta revimme salaatinlehdet käsin hienoksi.

Kastiketta varten sekoita öljy sinappiin ja ananasmehuun. Täytämme astian tuloksena olevalla kastikkeella, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Olivier kalan kanssa

Tietenkin haluan monipuolistaa paaston menua. Siksi voit muokata olemassa olevia reseptejä. Laihaksi illalliseksi voit tarjoilla esimerkiksi tutun Olivierin korvaamalla lihan kalalla.

Ainesosat: tuore kurkku, keitetyt perunat (5 mukulaa), omena, keitetty porkkana, suolakurkku (2 kpl), purkitettu herne, sipuli, purkitettu maissi. Lihan sijasta otamme silliä tai valmiita säilykkeitä. Kastiketta varten otamme sinappia, kasviöljyä ja sitruunaviipaleen.

Kuten tavallinen Olivier, keitä porkkanat ja perunat univormuissaan. Jäähdytä valmistetut vihannekset kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Seuraavaksi hienonna sipuli, kurkut, hienonna omena raastimella. Leikkaamme silakan niin, että siinä ei ole luita, ja hienonnamme. On erittäin kätevää käyttää valmiita säilykkeitä. Tällaisia ​​kaloja ei tarvitse leikata ja puhdistaa. Yhdistämme kaikki tuotteet astiaan, lisäämme purkitettuja herneitä ja maissia, sekoita huolellisesti ja mausta astia. Kastikkeena voit ottaa kasviöljyä sekoitettuna sinappiin ja tuoreeseen sitruunamehuun. Anna salaatin levätä hetki ennen tarjoilua. Se voidaan koristella hienonnetuilla yrteillä.

Jos pidät kalasta, erityisesti silakasta, saatat pitää tästä reseptistä. Ainakin voit kokeilla kokonaan uutta yhdistelmää ruokia laihaa illallista varten. Mutta niille, jotka eivät pidä silakasta, sinun ei pitäisi kokeilla tällaista. Koska ruoalla on tyypillinen kalan tuoksu.

Salaatti turskanmaksalla

Tietysti kala on välttämätön osa herkullista vähärasvaista illallista. Jos et voi syödä lihaa paaston aikana, se tulisi korvata jollain muulla. Ihanteellinen vaihtoehto on kala tai muut merenelävät. Salaatti turskanmaksalla on ihanteellinen paitsi vähärasvaiseen illalliseen, myös juhlapöytään.

Ainekset: turskanmaksasäilyke, suolakurkku, musta leipä, salaattisipuli.

Avaamme säilykkeet ja poistamme kalanmaksa, ravistele ylimääräinen öljy pois. Ja sitten leikkaa maksa pieniksi paloiksi.

Salaatti tarvitsee mustaa leipää. Leikkaamme sen pieniksi neliöiksi ja lähetämme sen kuivumaan uunissa. Hienonna sillä välin sipuli ja kurkku. Sekoita nyt kaikki ainekset kulhossa. Tarvittaessa voit lisätä salaattiin hieman kasviöljyä. Muista kuitenkin olla liioittamatta sitä. Loppujen lopuksi maksa itsessään on melko rasvainen.

Zrazy punajuuri-porkkana

Tarjoamme erinomaisen reseptin yksinkertaisiin tuotteisiin vähärasvaiseen illalliseen. Punajuuri-porkkana zrazy on yleensä erittäin suosittu lasten keskuudessa, joten niitä voidaan tarjota lapsille paitsi illalliseksi.

Ainekset: punajuuret (2 kpl), lasillinen rusinoita ja sama määrä kuivattuja aprikooseja, porkkanaa (2 kpl), mannasuurimot (1/2 kuppi), muutama ruokalusikallinen jauhoja, suolaa, kasviöljyä, korppujauhoja.

Keitä punajuuret ja porkkanat. Jauha kasvikset erikseen raastimella tai lihamyllyllä. Kuivatut aprikoosit esihöyrytetään, minkä jälkeen myös jauhamme kätevimmällä tavalla. Sekoita porkkanoiden kanssa. Tämä on täytteemme zrazylle.

Myös rusinat esihöyrytetään. Sekoita hienonnetut porkkanat ja punajuuret, lisää vähän mannasuurimoa, suolaa. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan hautua. Lisää mannasuurimot varovasti, jotta et liioittele sitä. Muotoilemme porkkana-punajuuri-seoksesta kakkuja, joiden sisään laitamme seos kuivattuja aprikooseja, porkkanoita ja rusinoita. Suljemme zrazyt ja pyöritämme ne korppujauhoissa. Seuraavaksi paista niitä kasviöljyssä, kunnes saadaan kaunis kultainen kuori. Tämä vähärasvaisen illallisen resepti miellyttää jokaista kotiäitiä, varsinkin kun otetaan huomioon, että ruokalaji on erittäin terveellinen ja ravitseva.

Peruna-sienivuoka

Hämmentyneenä kysymyksestä, mitä laihaa ja maukasta valmistaa illalliseksi, on syytä muistaa kaikenlaiset vuokalajikkeet. Suosittelemme kokeilemaan yhden niistä reseptiä. Peruna-sienivuokaksi ota: valkoisia sieniä, osterisieniä, herkkusieniä tai mitä tahansa muuta (430 g), sipulia, perunoita (7 kpl), suolaa ja kasviöljyä.

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Leikkaa sienet kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Hauduta sieniä sipulin kanssa kasviöljyssä.

Ota seuraavaksi uunivuoka ja laita sen pohjalle puolet perunoista. Laita päälle kerros sieniä ja perunoita. Ja viimeinen kerros on taas perunat. Nyt astian voi lähettää uuniin. Pata on kypsennettävä 180 asteessa foliolla. Kun ruokalaji on valmis, folio on poistettava ja lämpötilaa nostettava hieman, jotta saadaan kaunis ruokahaluinen kuori.

Porkkana-sitruunakakku

Yksinkertaisista laihaan illallisen resepteistä voit tarjota upean porkkana-sitruunakakun, joka on erinomainen jälkiruoka teelle.

Ainesosat: porkkana (230 g), jauhot (180 g), sitruuna, maissi tai oliiviöljy, sokeri (noin yksi lasi), sama määrä saksanpähkinöitä. Rusinoita voi käyttää pähkinöiden sijasta. Voit myös tehdä niistä herkullisen seoksen.

Porkkanat on kuorittava ja raastettava erittäin hienoksi. Seuraavaksi sinun on leikattava kuori puolikkaasta sitruunasta ja hienonnettava se. Tarvitsemme myös sitrusmehua. Sammutamme etikan pienellä osalla ja lisäämme loput porkkanoihin. Täällä laitamme sokeria, jauhoja, soodaa, lasillista vettä ja vaivaa taikinaa.

Paahda pähkinöitä paistinpannussa muutama minuutti ennen käyttöä. Sen jälkeen jauha ne veitsellä ja laita ne taikinaan. Voit myös lisätä sokeroituja hedelmiä ja rusinoita. Voitele seuraavaksi uunivuoka ja laita massa siihen. Ruokaa kypsennetään uunissa noin tunnin ajan edellyttäen, että lämpötila saavuttaa 180 astetta.

Paastonajan piirakat

Miettiessä, mitä laittaisin laihaksi illalliseksi, kannattaa muistaa piirakat. Todennäköisesti ei ole yhtä henkilöä, joka kieltäytyy tällaisesta ruoasta.

Ainekset: voi (85 g), jauhot (320 g), lasillinen vettä, kymmenen grammaa suolaa ja sokeria, pakkaus hiivaa. Täytteeksi: kourallinen rusinoita, hirssiä (130 g), voita (35 g), lusikallinen sokeria.

Hirssi on valmistettava etukäteen. Tätä varten se pestään toistuvasti puhtaaseen veteen. Sen jälkeen viljaa keitetään kypsiksi. Laita valmiiseen hirssiin höyrytetyt rusinat, sokeri ja hieman suolaa. Täytä täyte kasviöljyllä.

Nyt voit aloittaa testin. Kaada vesi sopivaan astiaan ja laimenna hiiva siihen. Lisää sitten sokeri ja jauhot. Vaivaa taikina ja laita se lämmölle puoleksi tunniksi. Lisää sitten loput ainekset ja vaivaa pehmeä massa. Valmiin taikinan tulee vielä infusoida noin 30 minuuttia. Sinä aikana, kun massa kohoaa, se on vaivattava kahdesti. Ja vasta sen jälkeen voit alkaa valmistaa piirakoita täytteellä. Ne paistetaan uunipellillä noin 180 asteen lämpötilassa.

Piirakka kaalilla

Laihaa illallista varten voit valmistaa piirakoita kaalilla.

Ainesosat: jauhot (240 g), kaalin suolakurkku, öljy (30 ml), sooda, sokeri (tl), majoneesi.

Mutta täytteenä voit käyttää hapankaalia, sipulia ja porkkanaa.

Otamme hapankaalin ja puristamme siitä ylimääräisen nesteen. Seuraavaksi sinun on huuhdeltava se ja paistettava porkkanoilla ja sipulilla. Nyt voit aloittaa taikinan valmistamisen. Tätä varten siivilöi jauhot ja sooda. Sekoita sokeri suolavedessä ja sekoita jauhojen ja majoneesin kanssa. Vaivaa sitten taikina. Erottelemme siitä pienet osat, rullaamme ne ja muodostamme piirakat kaalilla. Piirakoita paistetaan noin 40 minuuttia. Jos haluat kuohkeamman taikinan, voit lisätä 150 grammaa perunamuusia samalla vaivaamalla.

Tattaripuuroa kastikkeella

Yksinkertaisista laihaan illallisen resepteistä voit tarjota tattaripuuron keittämistä kastikkeella. Jos talossasi on hidas liesi, ruoanlaitto yleensä muuttuu todelliseksi iloksi.

Ainesosat: tattari (lasi), kasviöljy, tomaatit (580 g), vesi (lasi), valkosipuli, yrtit, sipulit (2 kpl).

Pese ja puhdista vihannekset. Pesemme tattarirouhet hyvin vedessä, kunnes vesi on täysin puhdasta. Laitamme tattari multicookerin kapasiteettiin, täytä se vedellä ja käynnistä haluamasi ohjelma (yleensä tämä on "puuron" painike).

Ennen kuin leikkaat tomaatit, kaada ne kiehuvalla vedellä ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna myös valkosipuli, yrtit ja sipuli. Paista sitten sipuli pannulla, lisää tomaatit ja hauduta noin kymmenen minuuttia. Laimenna seuraavaksi vähän jauhoja veteen ja kaada massa pannulle, jatka kypsennystä sekoittaen jatkuvasti paistamista. Myös sokeria, hienonnettuja yrttejä, valkosipulia ja mausteita kannattaa lisätä. Kastiketta keitetään, kunnes se paksuuntuu. Tarjoa tattari lautasella ja kaada päälle kastike.

Paastonaika Olivier

Herkullista yksinkertaista paastoillallista varten voit suositella vähärasvaisen olivierin valmistamista. Ainesosat: kalmari (2 kpl), vihreät, porkkanat (2 kpl), sama määrä porkkanoita ja tuoreita kurkkuja, perunat (6 kpl), oliiveja, sipulia, vihreitä herneitä (purkki).

Laitamme kalmarit kiehuvaan veteen, jonka jälkeen keitämme sitä enintään kolme minuuttia. Kaada seuraavaksi vesi pois ja anna merenelävien jäähtyä.

Sillä välin voit kuoria univormuissa keitetyt kasvikset ja leikata ne kuutioiksi. Jauha kurkut ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Puhdistamme jäähtyneet kalmarit ja jauhamme ne ohuiksi nauhoiksi. Laitamme kaikki valmistetut tuotteet kulhoon, lisäämme herneet ja sekoita. Peitämme salaatin majoneesilla. Voit myös lisätä mausteita ja hienonnettuja yrttejä.

Peruna zrazy sienillä täytettynä

Laihalle illalliselle peruna-zrazy sienitäytteellä on hyödyllinen. Punaisen herkullinen kotlettien täyte ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ruoalle sopii sieni- tai tomaattikastike.

Ainekset: viisi isoa perunaa, sipuli, herkkusieni (5 kpl), jauhot (2 rkl), pippurit, laakerinlehti, muskottipähkinä, tuore tilli, kasviöljy, korppujauho.

Puhdistamme perunat ja keitämme lisäämällä mustapippuria ja laakerinlehteä. Valmiit perunat on murskattava ja muutettava massaksi, kuten perunamuusi. Lisää jauhot, hienonnetut yrtit, muskottipähkinä, suola ja sekoita massa.

Paista sipulia pannulla kolme minuuttia ja lisää sitten viipaloidut sienet siihen. Ja jatkamme paistamista. Kun täyte on valmis, siirrymme zrazyn muodostamiseen. Teemme perunoista palloja ja muutamme ne sitten paineen avulla litteiksi kakkuiksi. Laita sienetäyttö keskelle ja sulje zrazy. Pyöritä jokainen korppujauhoissa ja paista kullanruskeiksi.

Salaatti raputikuilla

Laihaa illallista varten voit valmistaa kevyen salaatin raputikuilla ja riisillä. Ainesosat: paketti taskuraputikkuja, purkitettu maissi (yksi purkki), kurkut (2 kpl), riisi (1/2 kuppi), vähärasvaista majoneesia, yrttejä.

Huuhtele salaattia varten riisi huolellisesti ja keitä sitten hieman suolatussa vedessä kypsiksi. Huuhtele valmiit murot uudelleen ja anna sen jäähtyä. Sillä välin voit aloittaa kurkkujen ja raputankojen leikkaamisen. Sekoitamme kaikki ainekset, lisäämme purkitettua maissia ja hienonnettuja vihreitä. Peitämme salaatin vähärasvaisella majoneesilla.

Perunat sienillä

Vähärasvaiset perunat herkkusienillä tai muilla sienillä ovat loistava vaihtoehto runsaaksi ja vähärasvaiseksi illalliseksi.

Ruokien, kuten sienten ja perunoiden, yhdistelmä on todellinen klassikko. Ja uunissa paistetulla ruoalla on yleensä vertaansa vailla oleva maku. Ruoanlaittoon voit ottaa mitä tahansa sieniä. Eikä välttämättä ostettu markkinoilta. Voit käyttää myös omia metsästä kerättyjä. Totta, metsäsienten puuhastelu kestää kauemmin.

Perunat on kuorittava ja leikattava viipaleiksi. Keitä seuraavaksi puolivalmiiksi. Puhdistamme sienet ja sipulit, leikkaamme ne ja paistamme kasviöljyssä pannulla noin viisitoista minuuttia. Kypsennyksen jälkeen voit lisätä sieniin majoneesia.

Seuraavaksi tarvitsemme lomakkeen. Laita puolet perunoista pohjalle, suolaa ja mausta mausteilla. Laita päälle kerros sipulia ja sieniä, sitten toinen kerros perunoita. Voit lisätä suosikkimausteitasi. Lähetämme säiliön uuniin peittämällä yläosan foliolla. Voidaan paistaa folion alla noin 35 minuuttia. Ja sitten se on poistettava, jotta perunoihin voi muodostua kaunis kultainen kuori.

Tämä ruokalaji sopii hyvin yrttien, tuoreiden vihannesten ja salaattien kanssa.

Jälkisanan sijaan

Kuten näet, vähärasvaisiin ruokiin on olemassa useita erilaisia ​​reseptejä. Siksi voit aina löytää jotain mielenkiintoista. Kasvikset eivät tietenkään korvaa lihaa, joten kannattaa aktiivisesti käyttää sieniä, äyriäisiä ja kalaa oikean ruokavalion ylläpitämiseksi.