Keitetyt perunat yrteillä ja valkosipulilla. Keitetyt perunat voin ja yrttien kanssa

Nuorilla perunoilla ei ole tiheää kuorta, joten siitä on kaavittava ohut kuori: tämä voidaan tehdä veitsellä tai puhtaalla keittiösienellä. Pese perunat kuorimisen jälkeen ja valuta vesi pois. Laita sitten perunat puhtaan veden kattilaan ja keitä pehmeiksi, kunnes ne ovat kypsiä. Nuoret perunat kypsyvät nopeasti ja ovat valmiita 20 minuutissa.

Jauha tuoksuvat vihreät ja purista valkosipuli puristimen läpi. Sekä persilja että tilli sopivat hyvin perunoihin. Mutta jos pidät muista vihreistä, ota se. Valikoima on valtava: basilika, korianteri ja jopa rucola. Perunat ovat ystäviä monentyyppisten vihannesten kanssa, joten päätä itse, missä pysähtyä.

Lisää keitettyihin perunoihin tuoksuvia lisäaineita: yrttejä ja tilliä. Vihreät täydentävät täydellisesti nuorten perunoiden makua.

Kaada perunat tuoksuvalla puhdistamattomalla öljyllä. Voit ostaa paistettua kotitekoista voita torilta, se on erittäin tuoksuva.

Sekoita perunat ja laita ne uunivuokaan heti kypsennyksen jälkeen. Siitä tuli erittäin maukkaita ja tuoksuvia perunoita yrteillä ja valkosipulilla. Jos et voi sekoittaa kulhossa, laita kaikki ainekset kattilaan, lisää aromaattiset lisäaineet ja öljy, peitä kannella ja ravista perunoita useita kertoja, ne sekoittuvat hyvin.

Nuorille perunoille mikä tahansa salaatti sopii, jopa tavallinen kurkkusalaatti tomaateilla. Jos päätät tarjoilla lihaa, mikä tahansa kyljys täydentää perunan lisuketta. Toivon, että kesämenusi täydentää reseptiäni valokuvalla nuorista perunoista valkosipulilla ja yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Älä edes kysy minulta, miksi näytän reseptin siitä, mitä jokainen teistä valmistaa keittiössänne. En tiedä. Ehkä muistuttamaan? A? :) Yhtäkkiä joku unohti tämän "pommi"-jutun pitkäksi kylmäksi talveksi. Vaikka .... kuinka voit unohtaa nuoret perunat, joilla on ohut rapea kuori, suolainen ja hieman mausteinen valkosipulista?! Yrttien tuoksu, voin pehmeys ja pieni salaatti tuoreista vihanneksista ja yrteistä. Eh... Kevät, ystävät! Kevät!

Tätä ei voi edes kutsua reseptiksi. Otamme kaikki ainekset ja niiden määrän valinnaisesti, makusi mukaan. Joku pitää enemmän vihreistä, ja joku poistaa valkosipulin. Tämä vaihtoehto sopii minulle parhaiten. Ja kyllä, älä ylläty rosmariinin ja tillin "naapurustosta")) Rosmariinia, kuten selleri, lisään perunoita keitettäessä. Joten tänä aikana siitä tulee tuoksuvampaa, mutta erikseen makuja ei tunneta.

Paistan heti pannulla. Tärkeintä tässä on valita oikea koko niin, että perunat peittävät pohjan eivätkä ole taitettu "kaksi kerrosta". Pidän siitä eniten tällä tavalla - paljon nopeammin ja vähemmän ruokia. Missä perunat keitettiin, siinä, että ne paistettiin.
Jos kaupassa on valinnanvaraa, niin otan aina pienimmät perunat, ne on maukkaimpia. En pidä siitä, että se on leikattava suuren koon takia. Ja pyydän teitä, sitä ei tarvitse puhdistaa!!! Se on kuin leipä, leikkaa kuori pois ja heitä se pois! Pese hyvin harjalla ... ja olet onnellinen! :)

Mennä! Ja kyllä... tämä on rubriikki #not_dessert_single. Kuka odotti

Ainekset:

• Uudet perunat


• Valkosipuli


• Tilli


• Rosmariini



• Selleri


• Voita viipale

Ruoanlaitto:

1. Pese perunat hyvin. Laita kattilaan ja täytä vedellä.

2. Suola. Lisää muutama valkosipulinkynsi (älä hienonna, murskaa veitsen tasaisella puolella), rosmariinia ja selleriä.

3. Lähetä tuleen. Peitä kannella ja kypsennä kypsäksi.

4. Kun perunat ovat valmiita, minulla on yleensä vielä vettä jäljellä. Se on tyhjennettävä.

Ehdotan valmistaa herkullisia ja tuoksuvia keitettyjä perunoita voin ja yrttien kanssa. Reseptissä voit käyttää sekä nuoria että kypsimpiä perunoita. Herkät keitetyt perunat sopivat aina lounaaksi tai illalliseksi, kaikki pitävät runsaasta ja ravitsevasta ruoasta.

Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Reseptin perunoiden tulee olla suunnilleen samankokoisia, mieluiten keskikokoisia, jotta ne kypsyvät samaan aikaan. Juurikasveja tulisi käyttää jopa, jotta ruoka näyttää herkullisemmalta. Kuori perunat ja huuhtele vedessä.

Laita perunat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä niin, että neste peittyy kokonaan. Laita tulelle kiehumaan.

Kiehuvan veden jälkeen lisää suolaa maun mukaan, vähennä tulia ja keitä perunat kypsiksi. Noin 20-25 minuutin kuluttua perunat pehmenevät, tarkista valmius lävistämällä haarukalla tai veitsellä. Valuta kuuma vesi.

Lisää voita kuumien perunoiden joukkoon ja peitä pannu kannella. Voi sulaa nopeasti.

Hienonna pestyt vihreät: persilja ja tilli.

Lisää vihreitä perunoihin ja sekoita.

Perunat ovat erittäin tyydyttävä ja maukas tuote, jonka pohjalta keksittiin monia ruokia. Yksi yksinkertaisimmista resepteistä, mutta yhtä herkullinen, on kokonainen peruna, johon on ripottu hienonnettuja yrttejä, valkosipulia, suolaa ja kaadettu öljyllä. Voita voidaan käyttää aiemmin sulatettuna voita. Mutta suosittelen vaihtoehtoa kasviöljyllä. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, koska tämän ruuan tuotteet ovat aina käsillä. Mutta tällaiset perunat ovat erityisen kauniita alkukesästä, koska uuden sadon juuret ilmestyvät. Ja on helpompi löytää todella tuoksuvia vihreitä kuin mauttomia kasvihuonevastineita. Perunat valkosipulilla, yrteillä ja voilla sopivat täydellisesti perheen lounaaksi tai illalliseksi. Ruoanlaitto on yksinkertaista ja tarpeeksi nopeaa, mitä erittäin kiireiset kotiäidit arvostavat varmasti. Kokeile ja et tule katumaan!…

Ainesosat

• perunat - 500 g__NEWL__
• valkosipuli - 2-3 kynttä__NEWL__
• kasviöljy - 50 g__NEWL__
• tilli - 1 nippu__NEWL__
• suolaa maun mukaan__NEWL__

1. Kuori perunat perusteellisesti, pese hanan alla ja kaada päälle kylmää vettä.

2. Suolaa kevyesti kattilassa oleva vesi. Laita astia kuorittujen perunoiden kanssa keskilämmölle ja tuo vihannes valmiiksi.

3. Kun perunat ovat kypsiä, ne tulee ottaa pois liedeltä ja pannusta valunut neste välittömästi pois.

4. Kun juurikasvi odottaa kohtaloaan, kuori nopeasti muutama valkosipulinkynsi ja leikkaa ne hienoksi terävällä veitsellä.

5. Huuhtele tilli huolellisesti vedellä ja hienonna.

6. Siirrä perunat pannulta tarjoiluvadille. Ripottele se hienonnetulla valkosipulilla.

7. Ripottele valkosipulin päälle tuoksuvaa hienonnettua tilliä.