Kesäkurpitsa vuoka tomaattipippuri hapankerma. Kuinka keittää kesäkurpitsa-juustoa uunissa vaiheittaisen reseptin mukaan valokuvalla. Kasvisruoka sienillä

Kesäkurpitsa on vaatimaton vihannes ruoanlaittoon. Se sopii hyvin muiden vihannesten, sienien, lihan ja erilaisten kastikkeiden kanssa. Sitä voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ruokia, kuten tomaatteja ja kovaa juustoa.

Salaisuuksia herkullisen squash-vuoka valmistamisesta

Tee ruokasta erityisen maukas kuuntelemalla seuraavia suosituksia:

1. Kesäkurpitsa on erittäin herkkä, joten se voi hiipiä puuroon keitettynä. Pata varten on parempi pilkkoa se ympyröihin tai puolirenkaisiin.
2. Alkupala voidaan tarjoilla paitsi kuumana. Hän on hyvä jääkaapin jälkeen.
3. Älä kokeile mausteita. Pysähdy klassisiin mausteisiin ja yrtteihin.
4. On parasta käyttää astiaan mukavaa lasiastiaa, mutta se voidaan tarjoilla myös annoksina annoksissa tai julienne-tölkeissä.

Klassinen kesäkurpitsa ja tomaattipannu juustolla

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 6 annosta.
• Kaloripitoisuus: 185 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Kesäkurpitsa-tomaattia ja juustoa valmistetaan uunissa majoneesilla ja valkosipulilla. Vihreänä voit ottaa tilliä tai persiljaa, se toimii hyvin basilikan, rucolan tai korianterin kanssa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• tomaatit - 3 kpl .;
• parmesaanijuusto - 120 g;
• majoneesi - 200 ml;
• voi - 50 g;
• vihreät - nippu;
• valkosipuli - 3 hampaita;

Keittotapa:

1. Leikkaa vihannekset viipaleiksi.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit majoneesiin. Sekoita.
3. Levitä voi tasaisesti leivinpaperin pohjalle. Tee kerros kesäkurpitsaa. Mausta suolalla ja pippurilla, harjaa sitten viipaleet kastikkeella.
4. Tee seuraavaksi kerros tomaatteja. Suola, pippuri, harja kastikkeella.
5. Viimeinen vaihe on raastettu juusto.
6. Peitä lomake kalvolla, laita uuniin 20 minuutiksi, esilämmitetty 200 asteeseen.
7. Poista kalvo, poista välipala uunissa 5-10 minuuttia.

Sienillä

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 8 annosta.
• Kaloripitoisuus: 193 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: perus.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Sienen ystävät rakastavat tätä uunissa paistettua kesäkurpitsa-vuoka. Täällä voit ottaa osterisieniä, samppanjaa, tuoretta purppuraa, purppuraa tai muita metsälajeja. Kermana kermavaahtoa ja tuoreita yrttejä käytetään kastikkeena.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• tomaatit - 2 kpl .;
• kova juusto - 100 g;
• sienet - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kerma - 200 ml;
• nuoret perunat - 300 g;
• muna - 2 kpl;
• voi - 50 g;
• vihreät - nippu;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Viipaloi kesäkurpitsa, kuoritut perunat ja tomaatit renkaiksi.
2. Pilko sipulit ja porkkanat kuutioiksi.
3. Leikkaa sienet suurempiin paloihin.
4. Sulata voi pannulla, paista siinä sienet, sipulit ja porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Vatkaa munat kerma, suola ja hienonnetut yrtit.
6. Laita sienet muotin pohjaan, perunat päälle. Mausta kastikkeella.
7. Tee seuraavaksi kerros kesäkurpitsaa ja kastiketta, sitten tomaatit.
8. Lisää päälle raastettua juustoa.
9. Peitä astia kalvolla ja aseta esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.
10. Poista folio ja palaa sitten uuniin vielä 10 minuutiksi.

Munakoiso

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 8 annosta.
• Kaloripitoisuus: 179 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Jos et pysty päättämään kesälounen valmistamisesta, valitset sekoitetun kesäkurpitsa-juustorullan, joka on kerätty rullista. Jokaisen rullan sisällä on yllätys juusto- ja valkosipulitäytteestä. Kastike on tomaattimehua.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl .;
• munakoiso - 1 kpl .;
• tomaatit - 6 kpl .;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• mozzarella - 100 g;
• majoneesi - 100 ml;
• vihreät - nippu;
• valkosipuli - 3 hampaita;
• suola, jauhettu musta ja pippuri - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa "kieliksi", suola. Aseta suodatin pinota mehu. Paista kunnes puoliksi kypsennetty pannulla. Laita valmiit vihannekset lautasliinaan.
2. Sekoita majoneesi valkosipulin ja yrttien kanssa.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi.
4. Voitele jokainen "kieli" saadulla kastikkeella, laita pala juustoa ja rullaa pieniä sämpylöitä. Aseta leivinpaperille.
5. Tee tomaatti. Tee tämä viemällä vihannekset mehupuristimen läpi tai yksinkertaisesti raastamalla ne. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada tomaatti sämpylöiden päälle. Aseta uuniin 20 minuutiksi.

Jauhetun lihan kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annosta per pakkaus: 8 annosta.
• Kaloripitoisuus: 203 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Lihan ystävät ilahduttavat kesäkurpitsa-uunissa, johon on lisätty kaikenlaista jauhelihaa. Valmista tämä ruokalaji annoksina "veneinä", joissa kesäkurpitsa itse toimii muodossa, ja loput ainesosat asetetaan kerroksittain.

Askel askeleelta reseptejä kesäkurpitsa-vuoka tomaateilla, perunoilla, lihalla ja juustolla uunissa

Arviointi
resepti

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmiita astiaa

3 gr.

4 gr.

Hiilihydraatit

65 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen kesäkurpitsa-tomaatti ja juusto uunissa

Vihannesten tiedetään olevan melko terveellisiä missä tahansa muodossa: raakana, paistettuna, haudutettuna, keitettynä tai höyrytettynä. Toimiva uuni helpottaa huomattavasti minkä tahansa naisen elämää. Ruoan valmistamiseen tarvitaan vain vihannesten ja muiden elintarvikkeiden valmistaminen ja oikean lämpötilan valitseminen. Sinun ei tarvitse käyttää suurta määrää öljyä, sinun ei tarvitse paistaa, vaarantamalla terveytesi ja hahmosi, tai seisoa pysähtymättä lieden lähellä.

Kasvisruokan klassisen reseptin hallitsemiseksi ei vaadita erityisiä taitoja. On tärkeää valita tuore, korkealaatuinen ruoka. Vihannesten, mausteiden ja kermaisen kastikkeen yhdistelmä houkuttelee sekä lapsia että aikuisia, mikä tarkoittaa, että reseptiä voidaan käyttää ideana perheillalliselle. Jotta vuoka olisi visuaalisesti tyylikkäämpi, voit käyttää erilaisia \u200b\u200btomaattilajikkeita, esimerkiksi punaista ja keltaista.

Ainekset:

• 160 g kovaa juustoa;
• 400 ml maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,2%;
• 100 ml kermaa, jossa on 20% rasvaa;
• 400 g tomaattia;
• 100 g sipulia;
• tuoreet yrtit;
• 20 ml kasviöljyä;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• suola ja mausteet.

Vaiheittainen resepti kesäkurpitsa-tomaatille ja juustolle uunissa

Raasta juusto. Kaada maito ja kerma kattilaan, kuumenna hieman. Lisää raastettu juusto, kuumenna matalalla lämmöllä, sekoita, kunnes kastike on sileä, lisää vähän suolaa.

Pese kesäkurpitsa ja tomaatit. Jos kesäkurpitsa on liian suuri ja paksun ihon, poista se. Leikkaa vihannekset ympyröiksi. Kuori sipuli, pilko se, palaa kiehuvalla vedellä, tämä poistaa katkeruuden.

Voitele muoto öljyllä, mieluiten oliiviöljyllä, kuumennettaessa se päästää vähiten haitallisia aineita. Oliivin puuttuessa voit ottaa minkä tahansa muun. Aseta kesäkurpitsa alareunaan, ripottele hienonnettua sipulia, päälle tulee olla tomaatteja. Mausta suolalla, lisää mausteita maun mukaan.

Kaada valmistetut vihannekset maito-juustokastikkeella, laita uuniin. Saada täydellinen valmius, se kestää noin 25 minuuttia. Kuluttaa kuumana.
Voit kokeilla kastikkeen makua käyttämällä erilaisia \u200b\u200bjuustotyyppejä, esimerkiksi mausteisempia tai pehmeämpiä.

Vaihtoehto 2: Nopea kesäkurpitsa-tomaatti ja juusto uunissa

Mitä yksinkertaisempi ruokalaji, sitä terveellisempi se on. Kun vähimmäiskäsittely suoritetaan ennen kypsentämistä, elintarvikkeissa on enemmän ravintoaineita. Jos joku haluaa terveellistä ruokavaliota, nopea paistoreitti on kätevä.

Ainekset:

• 200 g mozzarellajuustoa;
• 4 keskikokoista tomaattia;
• 1,5 kg kesäkurpitsaa;
• suola ja mausteet;
• 30 ml kasviöljyä;
• 1 kananmuna.

Kuinka nopeasti valmistaa kesäkurpitsa-tomaatti ja juusto uunissa

Kuori kesäkurpitsa ja raasta. Mausta suolalla, lisää mustapippuria, anna seistä 15 minuuttia. Vaivaa se käsilläsi, tyhjennä vapautunut mehu. Lisää muna, kaikki
sekoita.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, leikkaa juusto pieniksi ohuiksi viipaleiksi.
Ota muoto, jolla on korkeat reunat, levitä ohut öljykerros pohjaa pitkin. Laita kurpitsa massa sen päälle - tomaatit. Sulje vihannekset juustoviipaleilla.

Peitä muotti folioilla tai tulenkestävällä kannella, paista 3 minuuttia 180 C: n lämpötilassa.

Raastetut kesäkurpitsa kypsyvät hieman nopeammin kuin vain
hienonnetut vihannekset.

Vaihtoehto 3: Kesäkurpitsa-tomaatti, liha ja juusto uunissa

Lihan lisääminen astiaan tekee siitä heti tyydyttävämmän. Mutta tämä ei tarkoita, että tällainen ruoka on liian raskasta, koska voit käyttää ruokavalion lihaa, esimerkiksi kanaa tai kalkkunan fileitä.

Ainekset:

• 500 g kalkkunan fileetä ilman nahkaa;
• 2 sipulia;
• 200 g juustoa;
• 200 g luonnollista jogurttia;
• 20 ml oliiviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 4 tomaattia;
• suola ja mausteet.

Kuinka kokata

Selaa lihaa ja sipulia lihamyllyn läpi. Sähköisen lihamyllyn käyttö nopeuttaa tätä prosessia merkittävästi. Suolaa jauheliha, lisää mausteet - curry, humala-suneli, kuivatut yrtit.

Pilko valkosipuli veitsellä tai käytä valkosipulipuristinta tähän. Sekoita jogurttiin. Makujen sekoittumisen välttämiseksi on tärkeää käyttää luonnollista jogurttia ilman muita elintarvikelisäaineita.

Kuori kesäkurpitsa, poista suuret siemenet, raasta. Vaivaa massa käsilläsi,
purista ylimääräinen neste, suola. Leikkaa tomaatit puoliympyrään, raasta juusto ja
laita erilliseen kulhoon.

Valmista leivinastia, rasvaa öljyllä. Ensimmäinen vuoka vuoka on liha
jauhelihaa, kerroksen enimmäiskorkeuden ei tulisi olla yli 2 cm, joten on tärkeää valita sopivan halkaisijan muoto. Raastetut kesäkurpitsa asetetaan lihalle, tomaatit asetetaan päälle. Kaada sitten valkosipuli-jogurtti-seos vuoka päälle.

Kuumenna uuni, paista astia 35-40 minuuttia. 10 minuuttia, kunnes se on valmis, ota leivinpelti pois ja ripottele juustoa pataan. Juuston tulee sulaa ja tulla pehmeäksi ja joustavaksi. On huolehdittava siitä, että se ei kuivu.

Tämä vihannesten täyttämä liharuoka voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi. Määritellyistä
ainesosien määrä riittää 4 annokseen.

Vaihtoehto 4: Kesäkurpitsa-tomaatti, perunat ja juusto uunissa

Sattuu, että kaikki lapset eivät halua syödä vihanneksia. Perunoiden läsnäolo reseptissä voi sovittaa ne kesäkurpitsa-vuokaan. Valkosipuliperunat ovat melko suussa sulava yhdistelmä. Tässä käytetään myös kesäkurpitsaa - erityinen kesäkurpitsa.

Ainekset:

• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 1 kg perunoita;
• 200 g vähärasvaista hapankermaa;
• 80 ml kermaa, 10% rasvaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 tuoretta tomaattia;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 200 g juustoa;
• mausteet, suola maun mukaan.

Vaiheittainen resepti

Vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, sekoita smetana, suola. Laimenna saatu kastike kermalla niin, että se ei ole niin paksu.

Kuori perunat, leikkaa millä tahansa sopivalla tavalla, tärkeintä on se
viipaleet eivät olleet liian paksuja. Leikkaa kesäkurpitsa 3-4 mm: n paksuisiksi viipaleiksi,
pilko tomaatit ohuesti.

Aloita kattilan kerääminen: voitele muotin pohja öljyllä, ensimmäisen kerroksen tulisi olla peruna. Lisää siihen kevyesti suolaa, laita kesäkurpitsa-viipaleet perunoille, ripottele mausteilla. Viimeinen kerros on tomaatteja.

Levitä valkosipulikastike tasaisesti vuoka päälle. Aseta hyvin esikuumennettuun uuniin. Raasta juusto. Kaikkien vihannesten paistaminen tasaisesti kestää noin 30-35 minuuttia. Muutama minuutti ennen kuin olet valmis, poista astia ja ripottele juustoon.

Perunapannu on kätevä ajatuksena runsas, mutta ei rasvainen illallinen.

Vaihtoehto 5: Kesäkurpitsa-vuoka tomaateilla ja juustolla uunissa - munakas resepti

Vihannespannun ja munakas yhdistäminen on melko alkuperäinen idea, ja se vetoaa runsas aamiainen ystäville.

Ainekset:

• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• 4 kananmunaa;
• 1 rkl. minkä tahansa rasvapitoinen maito;
• 1 tomaatti;
• 100 g juustoa;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• suola ja mausteet;
• pari valkosipulinkynsiä.

Kuinka kokata

Ota munat jääkaapista hyvissä ajoin, jotta ne eivät ole liian jäähdytettyjä. Yhdistä maitoon, lyö sekoittimella suurella nopeudella. Heitä pari ripaus suolaa.

Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa sitten iho irti, raasta. Anna seistä 20 minuuttia, rypistyä käsin, purista ja poista ylimääräinen neste. Mausta suolalla, lisää hienonnettu valkosipuli. Pidä tomaatteja kiehuvassa vedessä puoli minuuttia, leikkaa sitten kuori ja poista se. Lämpökäsittelyn jälkeen se voidaan poistaa helposti. Leikkaa tomaatit paloiksi.

Voitele muotin pohja ja reunat öljyllä, jaa kesäkurpitsa pohjaa pitkin ja kaada maito-muna-seos niiden päälle. Yläosaksi tomaattiviipaleita ja ripottele esirihattu juusto.

Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile hieman jäähdytettynä.

Tämän reseptin mukainen vuoka kyllästää kehon useita tunteja ja on samalla helposti sulava. Sitä voidaan pitää ruokavalion versiona munakokkelista ja vihanneksista. Valkosipuli antaa astialle pistävän maun ja se voidaan ohittaa haluttaessa.

Hyvää ruokahalua!

Valmistellaan tarvittavat ainesosat.

Pese kesäkurpitsa (jos kesäkurpitsa on nuori, voit jättää ihon päälle) ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, lisää 1/2 tl suolaa ja sekoita.

Lisää ruokalusikallinen öljyä esilämmitettyyn pannuun ja aseta kesäkurpitsa. Paista kummallakin puolella 1 minuutti. Lisää öljyä tarpeen mukaan paistamisen aikana.

Levitämme kesäkurpitsaa leivinastiaan (rasvaa muoto öljyllä haluttaessa). Laita osa raastettua kovaa juustoa päälle.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja aseta puolet tomaateista seuraavaan kerrokseen. Laita sitten jälleen kerros kesäkurpitsaa, ripottele juustoa, levitä kesäkurpitsa ja loput tomaatit, lisää sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi.

Valmista kermainen munatäyte: aja muna kulhoon, lisää ripaus suolaa.

Kaada kerma munaan ja vatkaa vispilällä tasaiseksi.

Kaada kermainen munatäyte muottiin vihannesten kanssa. Sen tulisi kattaa koko sisältö.

Laita juusto päälle ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Paistamme kesäkurpitsaa tomaatin ja juuston kanssa 20 minuuttia 180 asteessa.

Voit palvella kuumana ja kylmänä.

Kesäkurpitsa ja tomaatti-vuoka juustolla osoittautuvat mehukkaiksi ja erittäin maukkaiksi.

Hyvää ruokahalua! Keitä rakkaudella!

Kesäkurpitsa-juusto on nopea, runsas ja hyvin yksinkertainen ruokalaji. Voit muuttaa ainesosia mieltymystesi ja mieltymystesi mukaan. Vain kesäkurpitsa ja munat pysyvät muuttumattomina. Kermaviili ja kefiiri voidaan korvata maidolla.

Kesäkurpitsa-juustoa varten tarvitsemme - kesäkurpitsaa, sipulin päätä, paprikaa, tomaattia, 3 kananmunaa, vähän smetanaa tai kefiriä, yrttejä, juustoa ja mausteita makuun.

Jos kesäkurpitsa on nuori, kuten minunkin, niitä ei tarvitse raastaa, riittää vain leikata ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja murskata kevyesti, jotta ylimääräinen neste erottuu. Lisää mustapippuria ja yrttejä - valinnainen.

Pilko sipuli ja paista pienessä kasviöljyssä.

Tee sama paprikalla.

Vatkaa munat hieman, sekoita smetanaan ja kefiriin, suolaan, pippuriin ja lisää yrttejä. Sekoita saatu massa hyvin.

Voitele leivinastia öljyllä, laita paistetut sipulit

Sitten - paprikaa ja kesäkurpitsaa.

Siirrä kaikki hienonnettu tomaatti. Muista suolata kevyesti ja lisätä suosikki mausteesi.

Kaada kaiken päälle lyötyjen munien, yrttien ja smetanan kanssa.

Paista 180-190 asteessa (jos uuni on sähkökäyttöinen) noin 30 minuuttia.

Poista sitten vuoka ja ripottele raastetulla juustolla. Laita se uuniin vielä 10 minuutiksi ja paista kauniiksi kuoreksi.

Valmiit kesäkurpitsajuustot juustolla voidaan leikata paloiksi ja tarjoilla.

Kesäkurpitsa-uunissa tomaatteja ja juustoa on suosikkiruokani. Sitä voidaan pitää kevyenä ja täysin ruokavaliona. Mikään rasvainen ja erittäin kalori ei sisälly tällaiseen vuoka. Kesäkurpitsa ja tomaatit ovat täydellisessä sopusoinnussa keskenään, joten vuoka tulee aivan ihana. Jos et tiedä mitä valmistaa kesäkurpitsoista, paista vuoka. Ruokalounas tai kevyt illallinen ilahduttaa koko perhettä. Jos olet hieman kyllästynyt liharuokiin, vihannekset auttavat sinua monipuolistamaan pöytääsi. Tämä vuoka on hyvä sekä kuumana että kylmänä. Luulen, että pidät tästä myös.




Vaaditut tuotteet:

- 600 grammaa kesäkurpitsaa,
- 2 kananmunaa
- 100 grammaa kovaa juustoa,
- 300 grammaa tomaattia,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 4 pöytää. l. jauhot,
- 1 taulukko. l. kasviöljy,
- suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle. Jos kesäkurpitsa ei ole nuorin, suosittelen sinua leikkaamaan kuori.




Vatkaa kananmunia, lisää taikinaan suolaa. Sekoita useita kertoja saadaksesi tasaisen sakeuden.




Raasta valkosipuli taikinaan, sekoita ja lisää sitten jauhot. Kaada jauhot yksi lusikka kerrallaan ja sekoita välittömästi, jotta paloja ei muodostu.






Voitele lasinen leivinastia kasviöljyllä, kaada taikina muottiin, tasoita koko pinta lastalla.




Poista kuori tomaatista. Pese tomaatit kiehuvalla vedellä ja jätä ne makaamaan kuumaan veteen 20 sekunniksi, huuhtele sitten jäävedellä ja poista kuori välittömästi. Leikkaa kuoritut tomaatit viipaleiksi.




Aseta tomaattirenkaiden rivi vuoka. Tomaatit voidaan hieman suolata.






Raasta juusto raastimen matalalle puolelle. Ota haluamasi juusto.




Ripottele kerros raastettua juustoa vuoka päälle.




Paista vuoka 180 ° uunissa. Ajan myötä se kestää 35-40 minuuttia. Poista ruusuinen paistettu vuoka uunista ja anna sen jäähtyä 20 minuuttia. Perheeni rakastaa myös tätä.




Tarjoile valmis, maukas ja kaunis kesäkurpitsa-vuoka tomaateilla ja juustolla. Hyvää ruokahalua!