Jela od mljevenog mesa u tavi: različite mogućnosti kuhanja. Povrće, pirjano s mljevenim mesom Mljeveno meso sa smrznutim povrćem u receptu za tave

Mljeveno meso s povrćem

Mljeveno povrće

Događa se da kupujete mljeveno meso, ali nemate ni snage ni vremena. Staviš ga u hladnjak, a savjest te muči podsjećajući te da hitno moraš raditi mljeveno meso ... nešto što on ima malo. Stoga, kako se ne biste cijedili i na brzinu napravili jednostavno i ukusno jelo, nudimo vam recept za prženo mljeveno meso s povrćem!

Ovo je jelo krcato mesom i pomoći će vam da brzo nahranite i umirite zastrašujuće gladne muškarce! Mljeveno meso sa mahunama i paprikom nije teško, sočno jelo bogatog i raznolikog okusa. A ako vam iznenada dođe puno gostiju, a nema ih dovoljno za punopravne izdašne porcije, možete ih smanjiti dodavanjem ovom prilogu priloga od pire krumpira. Ispast će i vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Grah i paprika mogu se uzimati i svježi i smrznuti. Svježe povrće učinit će okus jela još sočnijim, a vrijeme kuhanja skraćeno. Ali, svejedno će biti ukusno!

Struktura

za 4-5 porcija (1 tava)

• Mljevena svinjetina - 400 g;
• Zeleni grah (uzeo sam smrznuto pakiranje) - 400 g;
• Slatka paprika (uzela sam smrznutu) - 200 g ili 2-4 mahune (ovisno o veličini);
• Luk - 1 glava;
• Češnjak - 2 klinčića;
• Rajčica - 1 komad;
• Mljeveni crni papar 1/3 žličice (ili komad čili papričice);
• Sol po ukusu;
• Šećer (nije obavezno) - 0,5 žličice.
• Biljno ulje za prženje.

Kako kuhati mljeveno meso s povrćem

• Luk narežite na pola prstena. Češnjak - kriške.
• Zagrijte tavu s biljnim uljem. U njemu popržite luk dok ne omekša. Dodajte češnjak. Zatim pirjajte luk i češnjak zajedno na srednje jakoj vatri dok luk ne postane proziran (ali nemojte izgarati).
• Stavite mljeveno meso u tavu. Pirjati dok ne omekša, povremeno miješajući.
• U mljeveno meso dodajte zeleni grah i papriku (smrznuto povrće ne treba prvo odmrzavati, stavite izravno iz zamrzivača). Pirjati dok se povrće ne skuha.
• Dodajte rajčicu narezanu na kockice. Papar, sol. Po potrebi se može dodati malo šećera. Šećer će poboljšati okus. Nakon što rajčica omekša, jelo je gotovo.

Mljeveno meso s grahom, paprikom i rajčicom kuhala sam u dubokoj tavi (wok).

Dobar tek!

Sada ćemo vam pokazati recept za vrlo jednostavno, ali istodobno ukusno jelo koje se priprema vrlo brzo. U nastavku vas očekuju recepti kako kuhati dinstano povrće s mljevenim mesom.

Pirjano povrće s mljevenim mesom recept

Sastojci:

• mljevena svinjetina i govedina - 500 g;
• grah šparoga - 400 g;
• slatka paprika - 200 g;
• luk - 100 g;
• rajčica (velika) - 1 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• biljno ulje;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema

Narežite češnjak na kriške, a luk na pola prstena. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite luk dok ne omekša. Zatim širimo ploče s češnjakom i pržimo ih zajedno s lukom još 3 minute.

Nakon toga rasporedimo mljeveno meso i pirjamo sve zajedno dok mljeveno meso nije spremno uz povremeno miješanje. Zatim dodajte nasjeckanu papriku i grah šparoga. Ako koristite smrznuto povrće, tada ga ne morate odmrzavati, smrznuto povrće odmah stavite u tavu. Pirjajte dok povrće ne omekša. Nakon toga dodajte rajčicu narezanu na kockice, dodajte sol i papar po ukusu. Pirjajte još 7 minuta, a nakon toga jelo je gotovo.

Mljeveno meso dinstano s povrćem

Sastojci:

• miješano mljeveno meso - 700 g;
• smrznuti zeleni grašak - 100 g;
• mrkva - 200 g;
• luk (veliki) - 1 kom.;
• češnjak - 1 režanj;
• peršin - 1 svežanj;
• rajčica u vlastitom soku - 500 g;
• sol, crni papar po ukusu.

Priprema

Stavite grašak u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute, a zatim ga stavite u cjedilo. Narežite mrkvu na kriške. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Pržite povrće na biljnom ulju 5 minuta. Nakon toga mljeveno meso rasporedite i pirjajte dok ne počne mijenjati boju i postane mrvičasto. Nakon toga posolite, popaprite po ukusu, dodajte origano.

Sad narezane rajčice rasporedite sokom i pirjajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne. Zatim dodajte zeleni grašak, sve dobro promiješajte. Pirjajte još 5 minuta, nakon čega ga možete isključiti. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. I prije posluživanja, pospite mljevenim mesom s povrćem.

Potražite još recepata za slične delicije, tada vrijedi probati ili.

Nije vam uvijek do petljanja s večerom.

Dođete kući umorni i gladni.
Moramo brzo nešto napraviti i pojesti.
Predlažem dobru opciju za ne previše problematičnu večeru (ili ručak) mljevene govedine s povrćem.

Sastojci:
Mješavina povrća -400 gr
Bakalazhan -1 komad
Mljevena junetina - 250-300 gr
Bijelo vino - 1 \ 2 čaše
Češnjak -1 klinčić
Papar, sol - po ukusu
Kopar - po ukusu
Paradajz pasta - 2 žlice
Balzamični ocat -1-2 žličice
Šećer-2 žličice
Paprika za ukrašavanje jela -1 \ 2 kom
Maslac za prženje mljevenog mesa

1. Na jakoj vatri popržite mljevenu junetinu na maslacu. Papar, lagano posolite. Ulijte pola čaše bijelog vina. Čekamo da vino ispari.

2. Narežite patlidžan na nasumične komade. Imao sam smrznuti prethodno obrijani patlidžan.
Odmrznuo sam ga i izrezao. Svježi patlidžan može se lako koristiti. Pržite sa mljevenim mesom.

3. Uzmi mješavinu povrća u trgovini. Preporučljivo je prethodno ga odmrznuti. Samo preko noći stavite vrećicu iz zamrzivača u hladnjak.

4. Ovo je sastav smjese koji će vas voditi. U principu, sastav može biti bilo koje vrste.

5. Ulijte našu smjesu u tavu, smanjite vatru. Promiješajte i dinstajte dok ne omekša oko 20 minuta. Ulijte balzamični ocat i šećer. Odjednom sam se zaljubio u balzamični ocat. Savršeno osvježava okus hrane.


6. Na kraju pirjanja dodajte začinsko bilje i omiljene začine. Po potrebi posolite. Stavili smo par žlica paste od rajčice. Mi miješamo. Pirjajte ispod poklopca oko 10 minuta. Češnjak je sasvim prikladno u ovom jelu. Na kraj variva možete staviti 3 nasjeckana klinčića.


7. Naše jednostavno, ali ukusno jelo je gotovo. Ukrašavamo ga paprikom i poslužujemo.


Svinja je otjerao loptu

Lako je napisati komentar!
Nemoj se sramiti!
Samo unesite svoje ime, e-mail u polja i napišite.
Nije potrebna registracija!

Možda će vas zanimati:

Recept. Mljevena junetina sa smrznutim povrćem.

U tavi uvijek ispadnu mirisni i vrlo ukusni. Osim toga, mljeveno meso s lukom kuha se puno brže od cijelih rezova proizvoda. Danas ćemo pobliže pogledati kako napraviti ukusni gulaš od miješanog mljevenog mesa i kako napraviti obilno jelo s povrćem i začinskim biljem.

1. Kako pržiti mljeveno meso na tavi s tijestom od rajčice

• nemasna svinjetina - 270 g;
• teletina bez kostiju - 270 g;
• srednje bijeli luk - 3 kom.;
• kuhinjska sol, crvena paprika - dodajte po ukusu;
• suncokretovo ulje - 5-6 velikih žlica;
• pasta od rajčice - 3 velike žlice;
• filtrirana voda za piće - 2/3 čaše.

Postupak pripreme gulaša

Jela od mljevenog mesa u tavi trebaju započeti sjeckanjem mesnog proizvoda. Da biste to učinili, morate uzeti nemasnu teletinu i svinjetinu, dobro ih oprati, izrezati i zatim samljeti. Nakon mesa treba uviti i glavice bijelog luka. Zatim se oba sastojka moraju pomiješati, začiniti crvenom paprikom i solju.

Jela od mljevenog mesa kuhaju se vrlo brzo u tavi. I gulaš nije iznimka. Da biste stvorili takvo jelo, trebate staviti lonac na plinski štednjak, uliti ulje u njega i rasporediti sjeckano meso. Nakon što je mljeveno meso malo prženo (nakon 20 minuta), potrebno je uliti vodu za piće i staviti je. U ovom sastavu, jelo treba pirjati još 5-8 minuta, a zatim ukloniti s vatre. Ovaj se ručak poslužuje za stolom, zajedno s pireom od krumpira, tjesteninom ili špagetima.

2. Mljevena junetina s povrćem u tavi

Potrebni sastojci:

• bijeli luk - 3 kom.;
• govedina s masnoćom - 500 g;
• kuhinjska sol, crni papar - dodajte po vlastitom nahođenju;
• srednja mrkva - 1 ili 2 kom .;
• veliki gomolji krumpira - 4-5 kom.;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• svježe bilje - par grozdova;
• gusta kisela pavlaka - 160 g.

Postupak kuhanja

Dobro je kuhati jela od mljevenog mesa na tavi s povrćem i začinskim biljem. Napokon, na ovaj će se način ručak pokazati puno ukusnijim i zadovoljnijim. Da biste to učinili, masnu govedinu morate samljeti u stroju za mljevenje mesa zajedno s bijelim lukom, a zatim ih začiniti crnim paprom, a zatim oguliti gomolje krumpira, mrkvu i nasjeckati ih na tanke ploške.

Nakon što su svi sastojci spremni, trebali biste uzeti tavu, u nju uliti ulje, zagrijati i staviti mljevenu junetinu. Nakon što ste desetak minuta pržili mesni sastojak, dodajte mu mrkvu i gomolje krumpira. U ovom sastavu povrće se mora kuhati pola sata, redovito miješajući žlicom. Na kraju jelo treba preliti gustim vrhnjem i posipati nasjeckanim začinskim biljem (peršin, kopar).

Kako pravilno poslužiti za večeru

Prženo mljeveno meso s povrćem preporučuje se posluživati ​​vruće, zajedno s pšeničnim kruhom, kečapom ili nekim drugim umakom. Vrijedno je napomenuti da se ovaj ručak, zahvaljujući sastojku od mesa, pokazao posebno zadovoljavajućim i aromatičnim. Po želji se takvo jelo može napraviti ne samo od govedine, već i od svinjetine, janjetine i