Fizika o biljnom ulju. Slano jezero, odnosno gustoća određenih tvari Što je lakše motorno ulje ili voda

Ispostavilo se da možete hodati po vodi! U Turskoj postoji slano jezero po kojem ljeti hodaju pješice. Sol prekriva njegovu površinu poput kore leda.

A plivačke bube mogu trčati po vodi. Ali to je sasvim druga priča...

Vratimo se soli. Kod kuće možete urediti malo slano jezero.

Napravimo eksperiment. Za to su nam potrebne staklenke od 3 litre, 3 sirova jaja i naravno sol. Naučeno? Čini se da su svi u djetinjstvu tjerali jaja da plutaju u vodi.

U staklenke ulijte običnu vodu. U jednu dodajte 2 žlice soli, u drugu 5 žlica soli. Sve dobro izmiješajte i umočite jaja u vodu.

• U staklenku sa slatkom vodom, jaje će potonuti.
• U staklenki s malo soli, jaje će plutati u sredini staklenke.
• A u strmoj otopini soli, jaje će isplivati ​​na površinu.

Zašto se ovo događa?

Slana voda je gušća, teža od obične, slatke vode. Tako ona drži jaje na površini. Dakle, u slanom jezeru možete ležati na valovima, kao na sofi i čitati knjigu. Sve je u gustoći vode.

Ulijte malo vode u čašu. Zatim su u vodu spustili čep i komadić parafinske svijeće. Plutali su poput čamaca po površini vode. Ulijte ulje u čašu. Pokazalo se da je pluto nastavilo plutati na površini, ali već ulje, a parafin je potonuo niže u sloj ulja.

Zašto se to dogodilo?

Ulje je lakše od vode, pa se nalazi iznad vode. Pluto je lakši od ulja, a parafin je lakši od vode, ali teži od ulja. Ovo je tako laka priča :)

Poznavajući gustoću nekih tvari, osmislite vlastite višeslojne tekućine. Gustoća je navedena u g/cm 3

• Med 1,35
• Glicerin 1,30
• Punomasno mlijeko 1.03
• Čista voda 1,00
• Suncokretovo ulje 0,93
• Led 0,90
• Alkohol 0,80
• Benzin 0,71
• Pluto 0,24

Pogledajte i naše iskustvo o gustoći tvari :)

Eksperimenti su različiti i to ne samo s tekućinama. I već smo danas proveli eksperimente s gustoćama. Stoga vam želim DARITI zbirku eksperimenata sa zvukom. Dodajte glasnoću, zvono i malo kontrolirane buke svom životu. Vjerujte, vrlo je zanimljivo.

Uspješni eksperimenti! Znanost je zabavna!

Fizika počinje pitanjima - "što će se dogoditi ako ...?" Pitanja dolaze iz promatranja.
- Kako pobuditi zanimanje za opažanja kod unuka?
- Bez puno truda, ako si postavljate pitanja, zanesete se i iznenadite se)

Prošao je tjedan dana, otišao je drugi, zagonetka iz prethodnog broja ostala je neriješena:
Što nije u redu s tekućinama?
U jednom komentaru su primijetili da ulje sjedi na dnu, kakva kemija?
Ali ne radi se o kemiji – radi se o čistoj fizici.
Obično biljno ulje i voda kao voda.

Uljna mrlja u normalnim uvjetima

Plovi tamo gdje i treba - na površini.

Ali, radeći eksperiment s letkom i atmosferskim tlakom, staklo je prekriveno papirom -
ulje se zalijepilo za njega

Kao kapljica vode - samo "naopako": trebala bi plutati,
ali je oklijevao, zalijepljen za površinu papira.

- A što će biti s kapljicama vode u ulju?
- Past će na dno, voda je teža..

Na vodu ulijte sloj ulja (da se ne gubi) -

Pustimo nekoliko kapi vode iz cijevi -
trebala bi se utapati u ulju, ali - kapljice vise kao kišne kapi ispod strehe.

Ako svakom odozgo dodate malo vode - nabubri se, rastegne se i odlijepi -
baš kao i klasične kapi.

Postupno, jedna po jedna, vodene kugle se odvajaju od površine, tonu, ali - umjesto
zaroniti u svoj izvorni vodeni okoliš - naseljavaju se na granici ulja i vode uz smiješne kolače)

(ružičasta - blago zatamnjena da se razlikuje od slučajnih mjehurića zraka na slici)

Boja se raspršuje, kuglice blijede, ali i dalje žive dovoljno dugo da polako razmišljaju o svojoj transformaciji.

Ako imate sreće s veličinom, možete primijetiti zanimljiv fenomen:
najdeblja kap "teče" kroz granicu sloja,
ispod nje se formira uočljiv tuberkul,

Nabubri .. i ako pokucaš na staklo odozdo -
kap se odlomi i opet diže!

- Ali sve je to voda, kako se drži
takve "bufle", bez spajanja sa zajedničkim vodenim tijelom?

Teško je uhvatiti fokus unutar vodeno-uljnog okoliša.
Ponovite li pokus uživo i bolje pogledate, čak je i oku vidljivo da kapi
ne samo tako, nego u tankoj uljnoj ljusci. I ne drže se jedno za drugo.

Pravi vodeni anti-mjehurići!

Pitanje za unuka
Što je gušća voda ili ulje? Što je teže?

Pakiranje ulja savršeno pluta čak i u kutiji,

Ukrasna svijeća lebdi bez stalka,
tekuća mast se uvijek skuplja na površini juhe.

Oni. što je deblje ("prema znanosti" - ima visoku viskoznost), što bi moglo biti lakše.

Molekule ulja ili parafina, složene i rasprostranjene -

Zbog toga se slojevi viskoznih tekućina ne pomiču tako lako kada se sipaju ili miješaju žlicom,
poput slojeva vode u kojima žive male, okretne molekule; masti ili otopljenog parafina
tromo prskaju, sporo teku - i djeluju viskozno: smatramo ih "gustijima",
ali molekule vode, s druge strane, sjede čvršće - čaša vode je teža od čaše ulja: voda ima više gustoća.

Lak za nokte, koji je, čini se, gust i viskozan - ali je i lakši od vode!
- pluta na vodi kao uljni film

I baš kao i ulje, može se skupiti na papir - ostaje gotovo čista površina vode -

A ako ga prekrijete prozirnom plastikom, na njega će se kopirati uzorci laka.

Deterdžent je teži od vode
sapunaste tekuće zmije koje se polako talože poput paste iz tube

Tone i komad sapuna. Sapun pluta samo u obliku pjene.

Da se najmlađim gledateljima ne bi dosadilo - puhnite u cijev:
na dnu je bilo rješenje - eq je puhalo!

raznio krov :)

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Neka bude mrlja od ulja,
u nju ukapajte vodu (zatamnjenu, za veći učinak, da se bolje uočljivo)

pliva.
- U staklu nije bilo posebnih uvjeta, učinak se stabilno očituje
bez obzira na količinu tekućine.

Sada pokušajmo dodati kap deterdženta.
U početku tvori izbočinu, baš kao i voda, pluta na površini mjesta.

Ali ubrzo počinje tonuti na dno, gurajući masnu okolinu

Poput pranja - ispod masne mrlje odabire se sapun

I njega voda ispire!

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Zabava za fizičare početnike: obojimo vodu!
Možete li obojiti pjenu?

Mališanima od dvije godine uvijek se sviđa -
voda je bila bistra, požutjela. Dodano plavo - postalo zeleno!

Bio na dnu boce, kapao sapun, tresao - pjena do vrha.
Magija, ništa drugo

Na svjetlu, pjena je obojena. Ako dobro pogledate: gdje su mjehurići zraka - tamo je bijelo,
a gdje su se pjenom digle čestice vode - tamo boja proviruje.
Primjetno je kako voda postupno otječe, pjena posvjetljuje dok posvuda ne postane bijela.

Voda se može protresti bez sapuna, mjehuriće, ali se brzo slegne.

- Može li se ulje tako zapjeniti?

Ako oštro, oštro, snažno, snažno protresite bocu?
Nastaje nekoliko malih, malih mjehurića, uopće ne izgleda kao pjena..

Što ako se u vodu umjesto sapuna doda ulje?

Više kao vrhnje ili majoneza! =)

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Početnički Pollack Studio:

Kapljice i sastavljanje uzoraka

Bijele praznine unutar obojenih i uskovitlani brkovi dobivaju se ako dodirnete
šarene mrlje čačkalicom, nakon što je umočite u tekući sapun -

Radionica za mladog eksperimentatora:

Cjevčica umjesto pipete!

Bacite u vodu. Naravno, cijev će se napuniti u ravnini s razinom tekućine.

Uštipnite prstom gornju rupu i - možete je podići - voda neće nikuda otići!
(Ulje se savršeno skuplja na isti način, bilo što - alkohol, ocat)

Vrijedno je pustiti prst - odmah se izlije.

Misterija?

Ne, to još nije misterij.

Zagonetka ovog pitanja: "Je li lakše obrisati maramicom ili isprati vodom?"
Sjećate li se odakle dolazi i o čemu se radi? A tko je zapravo u pravu?

Navedena je tablica gustoće tekućina pri različitim temperaturama i atmosferskom tlaku za najčešće tekućine. Vrijednosti gustoće u tablici odgovaraju naznačenim temperaturama, dopuštena je interpolacija podataka.

Mnoge tvari mogu biti u tekućem stanju. Tekućine su tvari različitog porijekla i sastava koje imaju fluidnost – sposobne su mijenjati svoj oblik pod utjecajem određenih sila. Gustoća tekućine je omjer mase tekućine i volumena koji zauzima.

Razmotrimo primjere gustoće nekih tekućina. Prva stvar koja vam padne na pamet kada čujete riječ "tekućina" je voda. I to nije nimalo slučajno, jer je voda najčešća tvar na planeti, pa se stoga može uzeti kao ideal.

Jednako 1000 kg / m 3 za destiliranu i 1030 kg / m 3 za morsku vodu. Budući da je ova vrijednost usko povezana s temperaturom, vrijedi napomenuti da je ova "idealna" vrijednost dobivena na +3,7°C. Gustoća kipuće vode bit će nešto manja - jednaka je 958,4 kg / m 3 na 100 ° C. Kada se tekućine zagrijavaju, njihova se gustoća obično smanjuje.

Gustoća vode bliska je vrijednosti raznim prehrambenim proizvodima. To su proizvodi kao što su: otopina octa, vino, 20% vrhnja i 30% kiselo vrhnje. Pojedinačni proizvodi su gušći, na primjer, žumanjak - njegova gustoća je 1042 kg / m 3. Ispada da je gušći od vode, na primjer: sok od ananasa - 1084 kg / m 3, sok od grožđa - do 1361 kg / m 3, sok od naranče - 1043 kg / m 3, Coca-Cola i pivo - 1030 kg / m 3.

Mnoge tvari su manje gustoće od vode. Na primjer, alkoholi su mnogo lakši od vode. Dakle, gustoća je 789 kg / m 3, butil - 810 kg / m 3, metil - 793 kg / m 3 (na 20 ° C). Određene vrste goriva i ulja imaju još niže vrijednosti gustoće: ulje - 730-940 kg / m 3, benzin - 680-800 kg / m 3. Gustoća kerozina je oko 800 kg / m 3, - 879 kg / m 3, loživog ulja - do 990 kg / m 3.

Indikatori niske gustoće razlikuju se po tekućinama kao što su: terpentin 870 kg / m 3,

Trebat će vam

• - zamrzivač,
• - nekoliko kontejnera
• - filter za vodu u kućanstvu,
• - Aktivni ugljik,
• - gumena cijev.

Uputa

Najjednostavnija i najpristupačnija metoda u svakodnevnom životu je zamrzavanje. Ova metoda je korištena čak iu dubini. Sastoji se u sljedećem: posuda se hladi na temperature ispod nule dok se voda ne smrzne. U modernim uvjetima to je najlakše učiniti tako da ga stavite u zamrzivač. Temperatura ulja je obično znatno ispod točke smrzavanja vode. Nakon nekog vremena voda će se pretvoriti u led, a ulje će ostati tekuće. Lako se može ocijediti u zasebnu zdjelu, a površinu leda nježno obrišite suhom krpom kako biste uklonili ostatke ulja.

Još jedan jednostavan način je filtriranje. Za to će raditi bilo koji kućni filter. Istina, za početak ćete morati isušiti većinu ulja kako ne biste podvrgli filtarsku smjesu prevelikom naprezanju. Nakon što se ulje isprazni, vodu provucite kroz filter. Izaći će bez uljnog filma.

Složeniji način je apsorpcija. Sastoji se od toga da se posebna tvar (tzv. upijajuće sredstvo) stavlja u posudu s uljem, koja upija strane nečistoće, ostavljajući samo vodu. Najpristupačnija od ovih tvari je uobičajena aktivirana. Istina, trebat će vam dosta toga: uzmite od tri do jedan u odnosu na dostupnu količinu ulja. Sve to stavite u hermetički zatvorenu posudu i jako dugo protresite. Završetak procesa možete vizualno procijeniti. Ako je potrebno, promijenite posuđe nekoliko puta, jer će dio ulja neizbježno ostati na zidovima. Može potrajati nekoliko ciklusa pokretanja agenta. Ali na kraju ćete dobiti čistu vodu bez ikakvih nečistoća.

I konačno, možete to učiniti vrlo jednostavno. Uzmite dugu gumenu cijev. Jedan kraj mora se spustiti u posudu s vodom i uljem (radi praktičnosti, može se pričvrstiti ljepljivom trakom), drugi - u posudu koja se nalazi pola metra ispod ovog spremnika. Pažnja: gornji kraj epruvete mora biti na samom dnu napunjene posude. Unaprijed pripremite još dvije posude: ispod ulja i ispod međutvar. Tada se sve događa otprilike na isti način kao u procesu ispuštanja goriva iz spremnika za plin. Usisavate zrak iz donjeg kraja cijevi i spuštate ga u pripremljeno posuđe. Voda će odmah početi oticati. Proces se mora pažljivo kontrolirati, a kada gotovo sva voda iscuri iz gornje posude, brzo prebacite cijev u posudu za međutvar. Nakon što pričekate da se ulje izlije iz cijevi, zamijenite posuđe namijenjeno za ulje. Ako se sve učini brzo i ispravno, volumen međutvari će biti vrlo mali, a voda i ulje, prema potrebi, bit će izliveni u dvije različite posude.