Mesne okruglice od mljevene piletine, govedine ili puretine - recepte s umakom. Kako napraviti grill mesne okruglice za juhu? Mesne okruglice za juhu piletina mljevena meso recept kako napraviti pileće mesne okruglice u umaku

Pileće file mesne okruglice se odlikuju ugodnim okusom, organizam je dobro zadovoljan i lako se apsorbira. Takva hrana je korisna čak i malim djecom. Možete pripremiti mesne okruglice na različite načine, ali u svakom slučaju rezultat će oduševiti.

Odabir sastojaka

Za kuhanje jela s mesnim okruglicama treba mljeveno meso. Može se pripraviti iz cijele piletine ili file, a možete kupiti spremni. Na mnogo načina, posljednja opcija je jednostavnija, ali i mnogo rizika za kupnju mnogih rizika.

U idealnom slučaju, osim uvijenog mesa iz grudi ili pilećih bedara, ne bi trebalo biti potrebno biti u proizvodu trgovine. Ali na policama se nalazi mljevenjak s dodatkom soli i začina. Moguće je da su sirovine maskirani ovim aditivima. Osim toga, gotova min može biti ostaci kostiju, kože i drugih komponenti piletine. Normalno mljeveno meso može biti dosta.

Previše boju robe sugerira da su joj boje dodane. U ovom proizvodu mogu biti konzervansi i pojačala okusa. Normalna piletina ima blagi ružičasti nijansu. Nema tragova masnoće. Prema njegovoj strukturi, mljeveno meso ne može biti povremena masa. Proizvod mora podsjećati na ono što izađe iz uobičajenog mlin za meso prilikom pripreme baze za mesne okruglice kod kuće.

Ako nema visokokvalitetne piletine, možete pokušati odabrati piletinu. Prvo morate ocijeniti izgled pripremljen za prodaju ptica. U normalnoj piletini, dojke ima poznati oblik zaokruživanja bez anomalija. Ako je sumnjivo velika, onda je to znak da je piletina podignuta na hormonima. Nema tragova perja na visokokvalitetnoj trupla, dobro je očišćen iznutra. Nema plavih mrlja na koži, ogrebotina ili druge štete. Kada pritisnete na površinu ne smije se produbiti od učinaka prstiju.

Meso mlada piletina trebala bi biti nježna ružičasta, koža - bijela. Odrasla osoba ima veću opskrbu masti od mlade osobe, njezina koža je deblja, s žućkastim čipom. Visoka kvalitetna piletina ima čistu kožu. Ako je riječ o Lipnet, to znači da je ptica koja je hranjena antibiotici ili trup samo glupi.

Prilikom odabira proizvoda obratite pozornost na njegov miris. Ako nešto zbunjuje, onda je bolje odustati od kupnje.

Odabir piletine, poželjno je izabrati ohlađenu, a ne zamrznutu pticu. Tako je lakše procijeniti njegovu kvalitetu, a ona ima sojinog mesa. Truba ne bi trebala biti sumnjivo teška. To može biti znak da je posebno održan u vodi za "reaging" težinu tako da kupac plaća više položenih.

Pakiranje u kojem se nalazi trupova, treba biti prozirna, a ne imati nedostatke i ledene ostatke unutar (potonji može značiti koje su ptice stvarno zamrznute). Ako je trgovina kupljena pileća file, potrebno je da je njegova boja uniforna.

Najbolji izbor baze za mesne okruglice bit će trupova ili domaće pileće file. Sumnje kao takav proizvod obično se ne događa.

Recepte za kuhanje

Mesne okruglice mogu se pripremiti na različite načine. Razmotrite neke od njih.

Dijetetski (ili dječji)

Takav recept sugerira sljedeće sastojke:

• 300 grama ptičje file;
• 100 grama kuhane okoline;
• par žlica brašna;
• srednja mrkva;
• 1 jaje;
• 1 žarulja;
• svjež kopar;
• trećina čaše kiselu kremu s niskim udjelom masti;
• sok od rajčice (prirodan) - par žlica;
• sol.

Operite piliću pod hladnom vodom, uklonite sve filmove s njegove površine. Podijelite meso na komade, upletene u mljevenje. Mrkva i pramčani twist. Izrežite povrće na srednje veličine, preskočite ih kroz shredder. Spojite povrće s mljevenim mesom, dodajte rižu i jaje, sol. Ulijte u dobivenu puno brašna, sve promiješaju, dodajući drobljeni kopar.

Pećnica je zagrijala do 180 stupnjeva. U međuvremenu, napravite umak: voda koja je samo kuhana, ulijte u duboka jela, dodajte sok, stisnute iz rajčice, kiselo vrhnje i suhog bilja kako bi okusili. Od mljevenog mesa do slijepih malih kuglica. Stavite ih u oblik za pećnicu, ulijte u umak i stavite u zagrijanu pećnicu. Nakon otprilike pola sata, sve bi trebalo biti spremno.

Tako praktički pare, mesne okruglice mogu jesti djecu od 1 godine ili od 2 godine.

U kremastom umaku

Tenderski okus ispada mesne okruglice u kiselo vrhnje ili krem \u200b\u200bumaku.

Moraju uzeti:

• 0,5 kg piletine;
• 1 jaje;
• 1 žarulja;
• papar;
• čaša vode;
• nekoliko srednjih krumpira;
• 300 ml kreme ili kiselog vrhnja (ne baš masnoća);
• 1 žlica umaka od soje;
• brašno;
• 100 grama mekog ulja;
• krekeri za pokutanje.

Luk čisti i sitno nasjeckajte, lagano pržite u maslacu tako da postane mekano. Čisti i kuhati krumpir, a zatim napraviti pire krumpir. Stavite ga u duboka jela, razbijte jaje tamo, ulijte zdrobljene drobilice, postavite min i pripremljeni luk. Dodaj kremu tamo (200 grama), sol i papar. Pomiješajte sve ujednačenosti. Izvucite me iz ove radne pakete. Izrežite svaki u brašnom (možete koristiti logor semolina). Zatim stavite u zagrijanu posudu s kremastim uljem rastopljenim u njoj i pržite, postižući formiranje zlatne ljuske.

Sada je potrebno napraviti umak: za ulijevanje vode u malu posudu, kuhati, nakon čega preostala krema dodati. Svi promiješajte i postupno ulijte brašno. Držite usporenu toplinu tako da je umak počeo zgusnuti.

Mesne okruglice se prebacuju u duboko guzicu, pogodne za pećnicu. Ulijte umak odozgo i stavite posudu u pećnicu 20 minuta (temperatura u pećnici je oko 180 stupnjeva).

Bez luka

Da bi dobili 5 obroka posude, bit će potrebno:

• 600 grama mljevene piletine;
• 150 grama sira (krutina);
• 1 jaje;
• krekeri za pokutanje;
• začina;
• nekoliko režnjeva češnjaka;
• owka glava;
• banka konzerviranih rajčica;
• maslinovo ulje;
• bilo koje mršavo ulje za prženje;
• brašno;
• šećer;
• sol;
• papar.

Češnjak je protrljao i dodao u Mince. Trećina postojećeg sira, propustio je kroz gratere s malim rupama, pošalje ga kao i začine sa soli i paprom, kao i krušnim mrvicama. Sve to trebalo bi se miješati u jedinstvenu raspodjelu komponenti. Podijeliti dobivenu masu na jednakim dijelovima. Po njihovom broju, nasjeckajte kocke od sira. Napravite mesne kuglice i stavite u svaki komad sira da se ne vidi vani. Mesne okruglice daju okrugli oblik. Izvući svaki u brašnu.

Zagrijte na pabovu s maslacem i pržite kuglice sa sirom sa svih strana. Zatim ih pomaknite na lim za pečenje, podmazani uljem i stavite u pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva.

Za umak utrljati na grateru s velikim rupama češnjaka i luk (možete jednostavno usitniti s nožem). Zagrijte u maslinovom ulju od prženja i tamo postavite sjeckano povrće. Pržite 5 minuta, miješajući. Dodajte začine za okus i pržite još jednu 1 minutu. Zatim dodajte rajčice sa sokom koji je dostupan u banci. Dajte ovu masu. Pirjana, pokriva tavu s poklopcem, 10 minuta. Salt i šećerni pijesak dodaju po vlastitom nahođenju. Izvučena iz pećnice i lagano ohlađenih mesnih kuglicu da sipaju umak i poslužite s prilogom.

U umaku od gljiva

Dobre mesne okruglice u umaku od gljiva. Da biste kuhali, morate koristiti:

• 600 grama mljevenih;
• 1 jaje;
• 50 grama bijelog kruha;
• nekoliko zuba češnjaka;
• žarulja srednje veličine;
• sušeni zeleni;
• sol;
• papar;
• mršavo ulje.

Kuhati umak, to će uzeti takve proizvode:

• 200 grama gljiva;
• 1 žarulja;
• 300 grama krem;
• žlica brašna;
• papar;
• sol;
• biljno ulje.

Luk sitno izrezati, stisnuti češnjak kroz češnjak i dodati do mljeva. Tedk kruh u vodi (mlijeko), razbiti jaje i tresti miješati protein s žumanjkom. Kruh i jaje dodajte u Mince. Pospite ga sušenim biljem, soli i papar. Svi promiješaju. Napraviti mesne okruglice. Pržiti na sve strane u tavi. Presavijeni poluproizvodi za pećnicu.

Za pripravu umaka, mljevenje luka i pržite 3 minute, tako da se dijelovi omekšaju. Nakon toga, stavite zdrobljene gljive na luk (na primjer, šampinjoni), pržite sve dok postojeća tekućina ne napusti trajekt. Nakon toga, ulijte u dobiveno brašno i promiješajte. Napustite kremu u tavu, ne zaboravljajući se miješati. Na niskoj toplini za držanje umaka dok se ne zgusne. U procesu kuhanja dodajte sol. Također možete dodati šljunak s nasjeckanim zelenilom. Ulijte mesne okruglice s nastalom kompozicijom i pošaljite u zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta.

Kako kuhati u tavi?

Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja.

Klasičan

Klasični recept za prehrambene mesne okruglice iz pilećeg mljevenog obroka uključuje njihovo kuhanje u vodi. Prije spremnosti, mesne kuglice mogu biti u tavi. Za provedbu takve recepture morate imati takve proizvode:

• 300 grama piletine;
• 1 žarulja;
• neki bijeli kruh;
• sol.

Meso i luk moraju se pretvoriti u jednu masu mljevenog mesa, dodavati jaje, začine i sol u nju. Kruh mlijeka za uvrtanje u vodu, stavi pritisak na to tako da je višak vode izašla i doda se masi mesa. Promiješati. Oblikovati dlanove mesne okruglice. Ubacite u kipuću vodu i kuhajte ne više od 10 minuta, nakon čega se uklanja pomoću buke. Nakon toga se prebacuje u duboku tavu, sipajte na vrh žilavog umaka. Ugasiti posudu ispod poklopca 20 minuta.

S rajčicama, kiselim vrhnjem i gljivama

Mnogi će pasti na kuglice u umaku od rajčice kuhani u tavi. Moraju uzeti:

• 0,5 kg mljevene piletine;
• žarulja;
• mrkva;
• 100 grama okrugle riže;
• 2 žlice paste rajčice;
• 200 grama gljiva;
• 2 žlice kiselo vrhnje.

Rice isperite i kuhati u slanoj vodi, bez dovođenja do potpunog spremnosti. Dajte cool. Dodajte u Rig Mince. Također unesite luk. Za slijepe mesne kuglice, Brest brašna i pržite u tavi. U odvojenom tavi, stavite zdrobljene luk i mrkve, gljive. Zatim dodajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice i malu juhu. Zadržite na požaru 10 minuta, miješajući. Zatim se dobiveni umak kombinira u posudi s mesnim okruglicama i gulaškom ispod poklopca na malom vatru od oko pola sata.

Da biste pripremili ukusne pileće mesne okruglice, morate zapamtiti preporuke stručnjaka.

• Budite sigurni da stavite jaje u mljevenje, inače će se mesne kuglice slomiti.
• To nije kruh, već palica, djeluje u mlijeku.
• Ako vaša kućanstva ne vole luk, to ima smisla da ga ne zgnječite, ali dodajte u Mince, utrke na plitkoj grateru.
• Da bi mesne okruglice ne samo ukusne, već i lijepe, moraju dodati mrkve ili drugo povrće koje imaju bogatu boju.
• Mesne kuglice se pritisnu u vodi obično 10 minuta.
• Možete hraniti mesne okruglice s različitim ručnim brokerima. Kostacija i krumpir pire krumpir su prikladni i kaša od heljde, i papaju povrće, kao i kuhana riža.

O tome kako kuhati pileće mesne okruglice, pogledajte sljedeći videozapis.

Ne znamo tko je izumio mesne okruglice, ali ta osoba je definitivno inventivan i ekonomičan gurman. Vjerojatno, pomisao na mljevenje oštrog mesa došla je do glave žene, jer hostese ne vole kad proizvođeni nestanu. Nakon rezanja mesa, uvijek postoje komadići i obrezivanje nerazumljivog oblika, odbacujući to žao. Nakon brušenja, podrijetlo početnog materijala nije dopušteno, a zdrobljena mesna jela uvijek su mekša i sočna cijela komad.

Prva mesnarba je rođena, očito, u Italiji - Frittadella znači "pržena u tavi". Metoda kuhanja je neobična, ali Talijani su dopustili sebe i veliku slobodu pripremom mesnih okruglica s limunovim zucatima. Čak i ranije, u antičkom Rimu, najbolji prototipovi budućih restorana znojili su se posjetitelje iz pavlina mesnih kuglica. Ne postoji nitko o okusu Pavlina, ali jedva da se lijepe ptice vrlo razlikuju od Turaka.

Prvi službeni spomen mesne lopte receptu pripada talijanskom Pellegrinu Arkuci, koji je živio u 19. stoljeću. Yasvaya Pellegrino je napisao: "Nemojte se nadati da ću vam reći kako napraviti mesne okruglice. Čak i posljednji magarac zna kako ih kuhati, a samo se magarac usuđuje tvrditi da je recept pripada njemu. Mesne okruglice se guraju iz ostataka mesa. " To je jasan dokaz da su mesne okruglice u devetnaestom stoljeću bili upoznati sa svima i svima.

Recept Pileći mjerenje

• Broj porcija - 8-10
• Vrijeme kuhanja - 20-30 minuta

Juha s mesnim okruglicama ljubav i jesti sve osim vegetarijanaca i sirove hrane. Odlučili smo da su mesne okruglice piletine prehrambeni proizvod, pogodni za djecu i odrasle koji sjede na prehrani i ne razmatraju kalorije, sportaše i majke za njegu.

Možete pripremiti mesne kuglice. Zamrznite ih i koristite prilikom kuhanja juhe.

Mi ćemo trebati:

Odlučili smo uzeti pileća prsa, iako crvene mesne okruglice posjeduju bogatiji okus. Možete ukloniti pulpu s kokošom s kožom.

Kuhanje

1. Pileća prsa se ispire i izreže na komade.
2. Čistimo žarulju i izrezali ga u nekoliko dijelova.
3. Moj peršin.
4. Mljevenje meso, luk i peršin u mlincu za meso.
5. Podijelimo u mirce.
6. Dodamo mekani maslac u malim dijelovima.
7. Prilično pranje, bolje ruke.
8. Na kraju, dodajte sol i papar.
9. Uklonite Mince. Skulirali smo meso Kolobok i nekoliko puta bacite u zdjelu.
10. Dobrodošli ruke u hladnoj vodi.
11. Regrutiramo punjenje i vlažne dlanove s orahom s mokrim dlanovima s čajevima.
12. Napravili smo gotove mesne okruglice na ploči za rezanje tako da ne dođu u kontakt.

Mesne okruglice kuhaju oko 7-10 minuta.

Škrobne tajne

• Nadevanje iz dojke bit će suho. Dakle, da je on "došao u život", stavi mekani maslac u već mljeveno meso.
• Meaball je zrak i nježan, ako stavite malo bijelo jaja bez žumaca u njima.
• Dakle, da je mljenik elastičan i mesne okruglice zadržavaju oblik, masa se mora odbiti. Prvo, dobro pomiješajte mljeveno, a zatim ga uzmite u dlan i bacite u zdjelicu ili na stol s nekim naporom, ali bez svečanosti, tako da ne mora ne smiriti meso od zidova. Postupak se mora obaviti nekoliko puta, a zatim će višak zraka napustiti masu, a mljenik će biti savitljiv.
• Svi sastojci namijenjeni poboljšanju dosljednosti (jaje, brašno, ulje) se dodaju na početku miješanja, a komponente za okus (sol, papar) na kraju.
• Luk u Mince dodaju ne samo za okus, već i za sočnost. Možete pržiti sitno sjeckani luk ili mljeti sirovu siledžiju s mesom.

Mesna jela tradicionalno zauzimaju jedno od prvih mjesta u izborniku bilo koje obitelji, jer su korisni i sadrže puno proteina. Pileće mljevene mesne okruglice su poslastica koja može biti klasična i nisko-masnoća i začinjena, sočna, pa čak i nevjerojatno hranjiva - sve ovisi o receptu. Nudimo vam kuhinju savjete i tajne kuhanja, kao i različite opcije za kuhanje ovog jela.

Koliko kuhanje piletine mljevene mesne okruglice

Ako se pridržavate načela PP-a, onda je kuhana meblers da postanu izvrsna opcija za vas - kalorilnost kuhanog pilećeg mesa je tako beznačajna da se ovo jelo može lako uključiti u izbornik prehrane.

Ako kupite smrznutu polu-gotovu hranu unaprijed, onda mesne okruglice neće biti samo niskokalorični recept za ručak, ali i najbrži - samo kuhajte vodu i spustite se poluproizvodni proizvod u tavi.

Sada mnoge marke proizvodi prirodne i sigurne mesne okruglice iz piletine, pa čak i švedski brand IKEA nudi slične proizvode svojim klijentima.

Fratitale se spuštaju u kipuću vodu i pričekajte trenutak kada će se pojaviti. Nakon toga se protežu još 5-6 minuta i uklonite tavu od vatre. Kuhanje takvih okruglih piletina je vrlo brzo, ne više od 10 minuta.

Kako napraviti pileće mesne okruglice u tavi

U tavi, toatinske mesne okruglice i ugasite na malu vatru tako da postanu sočne i nježne. Ako pržite jelo na snažnoj vrućini i bez tekućine, tada se vlakna piletine jednostavno peku do tvrdoće vani i ostaju sirovo.

Najbolji način na grafičare je najprije sranje mesne okruglice prije pojave male tamne kore, pažljivo ih okreće u tavu, a zatim ulijte megles s mlijekom, vrhnjem, juhi ili čak konvencionalnom kuhanom vodom, poklopac s poklopcem i ugasiti Za još 15-20 minuta na maloj vatri.

Ako želite, možete pržiti pileće mesne okruglice i u posebnom umaku napraviti jelo ukusnije i mirisne. Na primjer, možete kuhati bezamel, ugasiti terapeute u umaku od rajčice ili napraviti bulko-kiselo vrhnje - u svakom slučaju, s lullim mesnim okruglicama, ispada mnogo više ukus.

Kako kuhati pileće mljevene mesne okruglice u pećnici

Pripremite zadovoljavajuće i u isto vrijeme ne teška za večeru u želucu može biti u pećnici - pileće mesne okruglice su savršeno pečeni, a meso se provodi nježno i mekano. To je samo pećnica koja stoji ispod benzinske postaje, inače se krikovi mogu osušiti.

Na dnu vatrostalnog oblika potrebno je položiti sirove ili blago pržene mesne okruglice u tavi, a zatim sipati posudu s umakom tako da pokriva tefelkette o oko pola.

Zatim, u procesu pečenja, meso će se ponašati dio podlive i to će se pojaviti više. Također možete napraviti fruk pilećeg mesa pod sirom i biljem - ispasti nevjerojatno ukusno. Oni se peče ne više od pola sata, a pred-twin i male mesne okruglice su potpuno spremni na sve za 20-25 minuta.

Pileće mesne okruglice, recept s umakom od rajčice

Sastojci

• Pileće meso - 350-400 g;
• Jaja piletina - 1 PC.;
• Luk - 1 glava;
• Sol na okus;
• Crni papar - okus;
• Pasta od rajčice - 40 g;
• Voda pročišćena - 100 ml.

Kako je piletina s obliku punjenja rajčice

Prvo trebate napraviti mljeveno meso na našem glavi.

• Da biste to učinili, čistimo filete iz filmova i izrezali na male komadiće.
• Mlažemo meso u mlin za meso i mljevemo za dobivanje homogenog mljevenog mesa. Međutim, zapamtite da previše malog mljevenja može lišiti pileći dio soka, a onda je fruman suha i tvrda. Najbolje je stisnuti piletinu u srednjem načinu tako da se mljeveno meso ne mrde u pire.
• Pobijedili smo piletinu o radnoj ploči, tako da je livada ispalo mekše i sočno. Zatim ga uklonite u duboku zdjelu.
• Glava hrpe smrvljenu malu kocku s nožem ili preskoči kroz mlin za meso, ako ne volite komade luka u mljevenju. Dodamo u zdjelu u zdjeli na piletinu i lijepu varijaciju.

• Vozimo jednu veličinu medija za piletinu, sol i papar. Opet ga pažljivo operite. Roll s rukama malim okruglim kolačima.
• Priprema tava ili Kazanok - što ćete biti prikladniji za gašenje mesa. Isprva, mi sipamo malo biljno ulje bez mirisa na dno, umanjujemo ga, smanjujemo požar i spustimo mesne okruglice na prije roze.
• Kada se pojavi kora na mellima, miješa se rajčica u odvojenim jelima s vodom i ulijte tekućinu od mesa. Mi pokrivamo tavu s poklopcem i na slabim vrućinama prilika 15-30 minuta, ovisno o njihovoj veličini.

Ako želite u umaku, možete dodati neko brašno, vrhnje ili svježe sitno sjeckani zeleni peršin.

Pileće mesne okruglice u tajlandskom, korak-po-korak recept

Sastojci

• - 400 g + -
• - 1 kom. + -
• Paprika slatki čekić - 1 tsp. + -
• - chipotka + -
• - 1 kom. + -
• - 1 kom. + -
• - 2 zuba + -
• 1. Počinjemo stvarati ukusne i neobične mesne okruglice s mljevenim mesom - ako je spreman, onda ste ga pobijedili oko stola, da bi ga mekši ako imate pileće meso, onda ga preskočimo kroz mlin za meso.
  2. Dodajemo pileći jaje u posudu pileće jaje, crvenu slatku papriku i gorku akutnu papar. Pružamo puno ruku. Stvaranje okruglih malih tempota.
  3. Sada ćemo se nositi s našim umakom i prilog - to je u isto vrijeme dva u jednom: Isperite mrkve i paprike ispod dizalice, očistite povrće i izrezali. Bugarski papar raspao ili srednje kocke, ili duge pruge, mrkve su najbolje sjeckanje s tankim žetonima, ali ako nema prikladnog alata za to, onda jednostavno soda na velikom grateru.
  4. U zdjelu, šaljete i češnjak na narezano povrće, jer je to fino usitnije s nožem. Perčim, kušati svježe rezanje i malo pomiješati.
  5. Ulijevamo maslinovo ulje u tavu, zagrijavajući ga i na snažnu požar brzo svježe gripges pilećeg mesa sa svih strana. Nakon toga uzimamo meso, smanjujemo vatru i šaljemo povrće u isto ulje.
  6. Rasporedite ih oko 5 minuta, nakon čega ih također uklonimo iz tave. Ponovno postavljamo iskrivljene fritele u nju i napunite jelo s medom i umakom od soje. Pokrijte tavu s poklopcem i tomimom oko 10-12 minuta.
  7. Na kraju, šaljemo naše pečeno povrće mesu i pripremimo jelo oko 10 minuta, ali bez poklopca.

  Možete poslužiti takve piletine stvari za mesne okruglice kao neovisno jelo, a možete ponuditi kuhani crveni grah ili slatki kukuruz kao prilog.

Juha s pilećim mljevenim mesnim okruglicama je sjajan način da brzo kuhati ukusan i bogat ručak. Cijeli proces traje ne više od sat vremena, a rezultat je svjetlo dijete bogato vjevericama i sposobnim pružiti ljudskom tijelu cijelo vrijeme. Možete ga pripremiti na različite načine.

Prema većini vlasnika kuće, juha s pilećim mljevenim mesnim okruglicama je možda najpopularnija od prvih jela. Ona ne voli samo djecu, već i mnoge odrasle osobe. Da biste pripremili takvu juhu, potrebni su najjednostavniji i pristupačniji sastojci:

Sastojci

• 3 litre vode,
• 2 žarulje,
• 400 grama piletine
• mljeveni crni papar,
• mrkva,
• 100 grama riže,
• 4 krumpira,
• sol,
• češanj češnjaka,
• jaje,
• 2 Laurel plahte, sjeckanje čekića Coriandera i nekoliko graška mirisne mirisne paprike.

Kuhanje

1. U piletini piletina, dodajte sjeckanu 1 žarulju s češnjakom, jajima i začinima (korijander, papar tlo i sol). Sve to mora biti savršeno pomiješano, a onda kako se odbiti.
2. Kuhane mase, mesne okruglice u obliku loptice su mokre.
3. Preostalo povrće izrezano na srednje kocke, a zelenile mogu sitno usitniti.
4. Isprana riža ulijte u tavu. Sipati s vodom i zapaliti.
5. 6 minuta nakon kuhanja, dodajte krumpir, luk, mrkve i druge začine.
6. Nakon 15 minuta, juha mora biti slana i baciti mesne okruglice u nju. Vatra se može obaviti manji.
7. Doslovno minute nakon 10 juha s pilećim mljevenim mesnim okruglicama bit će spremni. Na samom kraju možete dodati zeleni.

Nakon toga, jelo mora imati malo. Da biste to učinili, tava bi trebala biti pokrivena poklopcem i pričekajte još 10 minuta.

Najjednostavnija opcija

U juhi s mesnim okruglicama iz pilećeg mljevenog mesa, nije potrebno dodati bilo koju sapu. Za takvo jelo, bit će meso i povrće. Postoji jedna zanimljiva opcija u kojoj koriste glavne komponente:

Sastojci

• 250 grama file ili završene piletine
• 1 mrkva,
• 2 žarulje,
• 2 jaja,
• 10 grama crnog papra,
• 3 glave češnjaka,
• 100 grama svježe rajčice,
• 3 lava list,
• sol i 25 grama peršina.

Priprema juhe vrlo jednostavna

1. Prvo morate pripremiti Mince. Da biste to učinili, to bi trebalo ponovno preskočiti kroz mlin za meso, ovaj put već zajedno s češnjakom. Nakon toga, smjesa mora biti slana, dodajte jaje i pažljivo miješajte.
2. Otkriveni luk zvoni za prelazak na tavu.
3. Poljoprivredni oblik mesne okruglice.
4. U tavi kuhati vodu i staviti ga u zaljev list.
5. Niže mesne kuglice u vreli tekućinu i kuhati ih s prosječnom razinom plamena.
6. Nakon 20 minuta, luk treba dodati s crnim paprom.
7. Nakon toga, stavite u juhu narezanu peršinu i rajčice.
8. Nakon četvrt sata, vatra se može isključiti.

Dakle, da je juha došla spremnost, mora stajati pod poklopcem od 5-8 minuta.

Juha od tjestenine

Kako inače možete učiniti, s pilećim mljevenim mesnim okruglicama? Recepti, fotografije i korisni savjeti iskusnih kuhara pomoći će vam da pronađete pravo rješenje za ovaj problem. Vrlo često takva jela se priprema s makaronom. Tako da postaje više zadovoljavajuće i kalorija. Za rad će biti potrebni sljedeći obvezni proizvodi:

Sastojci

• 3 krumpira,
• mrkva,
• češanj češnjaka,
• 200 grama mljevene piletine
• sol,
• žarulja,
• pola slatkog papra
• leaf,
• 2 žlice malih makarona,
• mljeveni papar
• i 35 grama suncokretovog ulja.

Kuhanje

1. Krumpir se mora očistiti, isprati i nježno ga izrezati pars.
2. Ulijte vodu u tavu i stavite ga na vatru.
3. Tijekom tog vremena, mljevene obroke.
4. Čim voda kuha, spustite krumpir u nju zajedno s mesnim okruglicama.
5. Dok će se proizvodi kuhati, možete obaviti ostatak povrća. Prvo morate proizvoljno izrezati mrkve, luk, papar i češnjak.
6. Pripremljeni proizvode za pržite u posudi dodajući nekoliko žlica biljnih ulja.
7. Juicy gorivo u juhi, čim će mesne okruglice i krumpir biti praktički spremni.
8. Nakon 3 minute, jelo bi trebalo slano, dodati tjesteninu i malo paprika u nju. Zeleni su bolje zaspati na samom kraju.

Sada će samo čekati dok se tjestenina ne kuha.

Male pripadne mesne kuglice nazivaju se mesne okruglice i mogu se izraditi od različitih mesa: od govedine, svinjetine ili ptice. Destinacija Purpallek može biti drugačije. Na primjer, možete zavariti juhu s mesnim okruglicama - ispada da je ukusna i zadovoljavajuća. Također je prikladno takvo jelo za dječji jelovnik. Možete smisliti neki umak ili umak - rajčicu, kiselu kremu ili bilo koji drugi. Sjajno s bilo kojim ukrasom, ali pogotovo s krumpiranim krumpirom i rižom.

Moj popis sastojaka za pripremu pilećih mesnih okruglica je danas mali, samo: pileće meso, luk, bijeli kruh, jaje, sol i začini. Možete uzeti filete koji je najlakši. Pileći gulaš je također prikladan, ali onda će mesne okruglice ispasti više masti. Možete uzeti dojke ili šunku i lagano odvojiti meso iz kostiju. Krumpir, riža i druge žitarice u Mince za pileće mesne okruglice nisu dodani.

Isprati meso i izrezati nepotrebno, sješti žarulje i izrezati u nekoliko dijelova.

Za mljevenje mesa koristite mlin za meso ili procesor hrane. Preklopite meso i luk u posudu i uvrnite se na srednju brzinu 2 minute. Zatim dodajte pileće jaje, sol i začine.

Par bijelih komada kruha sapun u mlijeku ili vodi, istaknuto koru. Možete koristiti krekere. Zatim lagano pritisnite lopovu i pošaljite ga drugim sastojcima. Grind na srednje brzinu nekoliko minuta.

Za praktičnost, navlažite ruke vodom i oblikuju male kuglice od mesa mljevenog mesa, promjera oko 3 cm. Stavite vodu u kuhati, zadovoljiti ga.

U kipućoj vodi uredno, baciti mesne okruglice iz pilećeg mljevenog mesa. Kuhajte ih 7-10 minuta, a zatim prikupite buku. Također možete preklopiti pileće mesne okruglice u krajolik, ulijte umak od rajčice ili kiselog vrhnja i gulaš 20 minuta.

Dobar tek!