Kao talijanska pizza dosegla Japan. Japanska tradicija u talijanskom jelu popularnom japanskom analognom pizzu

Japanska kuhinja voli diljem svijeta, jer je vrlo neobična, sofisticirana i korisna, i što je najvažnije - nevjerojatno raznoliko i ukusno. U japanskom jelima, sastojci se koriste, neobični za europski čovjek (alge, plodovi mora, delikatna riba), te stoga ga iznenađuju s njihovim ukusom. U posljednjih nekoliko godina, u našoj zemlji postoji prava eksplozija popularnosti japanske kuhinje: otvoreni su novi japanski restorani i sushi barovi, a neki Rusi su sretni što se pripremaju kod kuće i miso-juha.

Japanci su vrlo konzervativni, a glavna jela njihove nacionalne kuhinje nisu se promijenile desetljeća. Ali oni nisu strašni utjecaj drugih kultura. Stoga je poznati talijanski izum, pizza, osvojio popularnost u Japanu. Kao popratna usluga - isporuka pizze u kuću. Sigurno je pizza privukla Japanci, vrlo majčinstvo u poslovima proračuna i suzdržan u hrani, njihovo gospodarstvo i jednostavnost pripreme. Ali ovdje je stekla lokalne značajke i postala potpuno posebno jelo: ni u Italiji, niti u drugoj zemlji pokušat ćete pizzu s takvim egzotičnim okusom, kao u Japanu.

Kuhanje u Japanu hrabro eksperimentiraju s kombinacijom proizvoda, a time i pizza u japanskom jelovniku iznenadit će vas neobičnim popunjavanjem. Možete naručiti pizzu za promociju i dobiti neugodnu tortu sa slaninom, rajčicama i sirom, a na primjer, s hobojskom i japanskim gljivama schitakija. Čak i izgled ovog nekompliciranog jela zasigurno će vas iznenaditi! Zašto biste trebali biti spremni, naručujući japansku pizzu?

• Neobično punjenje. Unatoč činjenici da u japanskoj pizzeriji može pripremiti jelo na klasičnom europskom receptu (poznato nama "Margarita", "četiri sira", "Hawaiian Pizza"), ipak su mnogo popularniji s kolačima s punjenjem od lokalnih plodova mora ( škampi, jegulje) i alge.
• Začin. Japanci koriste svoje tradicionalne začine koji se razlikuju od europskog.
• Izgled. Kult cijele lijepe u zemlji rastućeg sunca je osobina nacionalnog karaktera. To se također odnosi na kuhanje. Sva jela ne bi trebala biti ne samo ukusna, već i lijepa vani. Stoga je samo u Japanu pizza uobičajena za ukrašavanje: na primjer, sastojke za rezanje slika ili malih valjaka na granici pizze.
• Metoda podnošenja: U mnogim japanskim restoranima, klijent ne samo čeka jelo, ali također promatra proces kuhanja.

Japanci su izmislili nekoliko pizza sorti. Trebali biste ih zapamtiti kako biste pogodili svoje drugove sa znanjem japanske kuhinje!

1. Najpopularnija japanska pizza je tonirana torta s Nori (alge), SchitAKI (japanske gljive, slične oystercay) i piletinu. Obvezni sastojak je teriyaki umak, u kojem je piletina označena prije ulaska u punjenje.
2. Raznolikost gurmana je inkonomna pizza. Gost ga sakuplja, kao dizajner: odabire ono što točno i u kojim će proporcijama ući u popunjavanje. Osnova takve pizze (također prilično masnoća) nije pečena, ali uplašena. I sve to odozgo, odaberite svoj ukus: tuna, škampi, inćune, meso, povrće, pa čak i tradicionalne japanske rezance! Dodat ćemo umak, sir - a vaša pizza od Osonomiyaks je spremna.
3. Možda je najizbirljivija raznolikost japanske pizze jelo s valjcima koje se peče na rubovima baze. Takva pizza se dobiva ne samo ukusna, već i vrlo zadovoljavajuća.

A sada ugodna vijest za sve ljubitelje azijskih kuhinje: Da bi naručio pravu japansku pizzu, nije potrebno ići dalje od oceana! Sada je egzotično jelo od tradicionalnih sastojaka dostupno svima. Možete ga isprobati u našem restoranu ili naručiti na kuću (provodimo isporuku pizze u Kirov okrug) kako biste ocijenili ovo neobično jelo u krugu vaše obitelji.

Dobar tek!

Poznato je da je rodno mjesto pizze je Italija. Ali gdje možete pronaći jedinstvenu pizzu na svijetu? Naravno, u Japanu! Ovdje ćete zadovoljiti takvu kombinaciju proizvoda koje nikada niste sanjali!

Kako je pizza došla u Japan?

Danas se pizza može naći gotovo bilo gdje u Japanu: u restoranima, supermarketima; Također se može naručiti online. Ali to nije uvijek bilo tako. Vjeruje se da je pizza prvi put došla na japanske obale zahvaljujući dva člana posade talijanskog broda, koji je tijekom Drugog svjetskog rata stigao u Kobe tijekom Drugog svjetskog rata. Prvi put naslov "pizzeria" dodijeljen je restoran pod nazivom "Nikola". Ova pizzerija otvorena je u Roppong (četvrtina, koja je poznata kao poslovni centar i noćni život) talijanski iz Amerike nadimak 1954. godine. Nakon desetljeća, Japan je počeo uvoziti zamrznutu pizzu iz Amerike, koja se počela prodavati u supermarketima diljem zemlje. Do 1970-ih, pizza se može naći gotovo svugdje: u kafićima, obiteljskim restoranima i zapadnim restoranima.

Želite li isporuku?

Godine 1985. prva japanska pizza za isporuku u kuću pripremljena je u Ebisuu u Tokiju. Koncept nastao u Americi još 1960-ih sada je bio popularan u Tokiju. Uskoro ova praksa (kada vam još jedna vruća pizza dovede ravno na vrata u kratkom vremenu) postao je europski fenomen. S početkom novog tisućljeća, mreža za isporuku pizza počela je ponuditi online narudžbe, čak i pojednostavljivanje procesa isporuke. Sada je japanska poslovna isporuka pizze popularna zauvijek. Ali sada se izbornik takvih institucija značajno proširio: nećete naći ne samo razne pizze, već i slastice, piće i slično. Tvrtke za dostavu pizza učinile su svoje web-lokacije još atraktivnijim, omogućujući klijentima da stvore vlastiti online profil. Također, razne se aplikacije pojavile za pametnog telefona pomoću kojih možete čak dobiti popuste.

Iako je pizza postala uobičajena pojava širom svijeta, ali ono što čini japansku pizzu posebnim, tako da je to nevjerojatna količina neobičnog punjenja. Mnoga pizza u Japanu osmišljena su kako bi upoznala japanske ukuse. Japan je poznat po svojoj raznolikosti morskih jela, koji je također utjecao na proizvodnju pizze u zemlji. Međutim, ni u kojem slučaju, pizza nije ograničena na čisto japanske ovisnosti o okusu; Mnogi i oni koji su apsorbirali kombinacije iz raznih jela svjetske kuhinje, koji su dali nenadmašnu okus pizze.

Željeli bismo vam predstaviti najviše neobične pizze po našem mišljenju. Ako odete u Japan, svakako posjetite lokalnu pizzeriju! Uostalom, tamo možete pronaći potpuno tipičnu pizzu u našem razumijevanju. Pa, idemo!

Pizza mayo s kurkumeskom piletinom

Iako je piletina popularan proizvod u mnogim zemljama, malo je vjerojatno da ćete pronaći pizzu sa sličnim ukusom! Meso kuhano na roštilju, s zaslađenim sosom umakom, zajedno s majonezom, kukuruzom i sjeckanim algama nori daje pizzu japanskog okusa. Takvo jelo točno svatko će morati učiniti!

Pizza iz Kallmarova

Ne brinite ako vidite kako netko jede crnu pizzu u Japanu. Ne, kuhar nije zaboravio na to, a ona nije izgorjela! Ovo je samo pizza lignja! Black Ink Squid u kombinaciji s umakom od rajčice i sami lignje - prilično neobično jelo, koje će vas pogoditi u izgledu i okusu. Zapravo, u talijanskoj kuhinji također koristi lignje tinte, ali pizza nije manje egzotična od toga.

Pizza s nattom

Mislim da niste očekivali pizzu s fermentiranim grahom soje. Natto je jedan od najdražih ili mrzio proizvoda u Japanu. Unatoč činjenici da uživa status jednog od najdražih tradicionalnih japanskih proizvoda, njegov nezaboravan "miris" odbija ne samo Europljane, već i mnoge japanske. Ako se i dalje želite "upoznati bliže" s Nattom, najbolja opcija je da ga isprobate kao punjenje pizze, gdje će se Natto u kombinaciji s otopljenim sirom, nori i slaninom i kukuruzom.

Cod Cod Pizza

Kavijar raka se koristi svugdje kao zasebnu posudu ili kao punjenje sushi ili tjestenine. Ipak, najzanimljivija aplikacija može pronaći u pizzi. Također uključuje krumpir, nori, kukuruz i lignje. Luka!

Iako pizza, naravno, nije prvo jelo koje mi pada na pamet kada se spominje japanska kuhinja, ali, ipak, košta vašu pažnju. Nove kombinacije su izumljene svakodnevno, pojavljuju se nove ispune, oblici - umjetnost kuhanja pizza ne stoji još uvijek. I koju pizzu želite probati?

Kuhori Japana poznati su po svojoj vještini najuklonitijih proizvoda za stvaranje neobičnih, svijetlih kulinarskih jela. Posjetitelji će rado isprobati različita nacionalna jela, ali često ignoriraju japansku pizzu. I uzalud. Ovdje je potpuno drugačije, iako s nekom vrstama morate biti oprezni.

Thorny Put pizze u zemlju izlazećeg sunca

U početku je talijansko jelo pizze pala u Sjedinjene Države, a odatle je preveo američki japanskog podrijetla - Ernest Higa. Godine 1985. otvorio je mrežu domino pizzeria, ali u povijesnoj domovini, bio je suočen s nerazumijevanjem proizvoda od strane potrošača. Nakon što se preselio u Japan, shvatio je da je strano jelo treba prilagoditi lokalnim običajima i ukusima.

Raspon je morao dodati više morskih, lokalnih začina, naučiti kuhare da ih kombiniraju. U potpunosti promijenio izgled jela. Japanci "jedu" hranu, prije svega, oči, tako standardni dizajn na sve privlače autohtone Japance. Bilo je potrebno natjecati se s lokalnim kolegama za pizzu - Mochi i Oconiyaks koji su prodani u bilo kojoj pladnju i bili su mnogo više poznati potrošaču.

Zajedno s kuharima razvijen je novi dizajn pizze, ali ova opcija nije odmah bila odobrena u Sjedinjenim Državama. Vlasnik je bio važan da učini nešto što mu zanima obje matične zemlje. Povezano s cijelim jelovnikom, radnici su učili brzu isporuku i potrošače da naručuju pizzu u kuću. Spojite dva različita usjeva koja se upravlja tek nakon dugo vremena.

Što se moralo mijenjati u talijanskoj pizzi kako bi ga prilagodio Japanu:

1. Punjenje - U Japanu, plodovi mora češće se koristi, ali u nekim vrstama možete pronaći krumpir pa čak i rezanci.
2. Začiniti - Japanska pizza je mnogo mirisna i bogata zbog posebnih začina, što nije svima svim Europljanima.
3. Hraniti - U japanskom restoranu ne možete odabrati samo popunjavanje i njegovu količinu, već i pripremiti pizzu.
4. Oblik - U želji da bude drugačiji, Japanci su dodali razredima okrugli drugi oblik baze.
5. Upis - Tijekom obroka cijenit ćete ne samo okus, već i poseban dekor, ljepotu jela.
6. Rezanje - Ako naručite pizzu "otonomiyaki", bit će označena s kvadratima s posebnim oštricom.

Ernest Higa vjeruje da je spajanje dvije kulture koje su dale poticaj razvoju pizzerija u Japanu. Trebalo je čak 5 godina tako da se restorani novog tipa otvorili u cijeloj zemlji.

Zašto japanska pizza mochi opasna riba fugu

Tu je čista japanska verzija pizze, vrlo je popularna među lokalnom stanovništvu, ali stotine puta od poznate fauske ribe. Ako reflezija ribe ne živi više od 20 ljudi godišnje, nakon delikatesa Mochija, oko 4.000 gurmana umiru za godinu. Istina, sama mochi pizza je kriv za to, a njegova baza je tijesto za rižu koja se koristi za istoimeni desert, a brojke za nezgode vode općenito.

Koja je opasnost od ovog jela? Sve do tribitalnosti je jednostavno, ljepljiva tvar iz riže brašna može dovesti do nesreće. Pizza i desert Mochi su pripremljeni od posebnog testa pomiješanog na rižu škrob.

Postoje takva jela koja vam je potrebna vrlo pažljivo i pažljivo pričvrstite. Ako progutate komad pizze mochi - grlo se lako preklapa s hubber i čovjek guši. Zbog tako visoke smrtnosti i nacionalne ljubavi prema Mochiju, vlasti su prisiljene čak i distribuirati posebne upozorene letke.

Kako pripremiti japansku pizzu mochi

Pripremamo ovo jelo autentično je praktički nemoguće, zbog nedostatka glavnog sastojka, ali neke hostese došli su do zamjene. Umjesto udaraca riže koriste rižu u brašnu. Za to je pogodan samo razne sadržaj škroba.

Brašno se miješa s vodom i napravi kolače, koji su tada ukrcali na tavu s uljem na žaru, pokrivajući poklopac i prelijevanje vode. Nakon što su obje strane uvrnute, kolač je podmazan s umakom i poprskanim naribanim sirom. Sada je posuda ponovno prekrivena poklopcem i pripremaju se na sporoj vatri dok se sir ne otopi.

Ocsionics - pristojan odgovor na talijansku pizzu

Lokalni analog pizze je prikladniji za Europljane - "Oakoniyaki". To su kolači s različitim ispunama. Njihov analog pojavio se u 16. stoljeću kao poslastica tijekom čaja, ali u ratu, recept je pojednostavljen i postao neka vrsta brze hrane. Bilo je glad tijekom Drugog svjetskog rata koji je nadopunio asortiman ne-beami namota. Stanovnici su koristili sve što je bilo kod kuće. Bio je kupus, krumpir, pa čak i preostali rezanci.

Odjeljak:
Pizza
Page 15. stranica

Nacionalne opcije pizze

Sadržaj stranice:


1. Bjeloruska pizza
2. Pizza sir u ajarima
3. Khachapuri (Georgiancushnya)
4. Pizza s gljivama i lardom u ukrajinskom
5. Pizza s sirom na njemačkom
6. Pijesak tijesta pizza skandinavska pizza
7. Američka pizza
8. Svježe kolač od krumpira na njemačkom jeziku
9. Riba pizza u kubanu
10. Pita s spicetom pijeskovog tijesta na francuskom
11. Pizza s spicetom svježeg tijesta na francuskom
12. Torta s lardom, iz lisnatog tijesta
13. Pita s lukom
14. Schwabsky Pie s Brenchom
15. Kolač od sira u Larring
16. Talerira pljačka
17. Pizza sa sirom, lukom i mahunama na španjolskom
18. Sfinchion na anti
19. Motley kvadratić
20. Kolači gurmanski - 3 opcije
21. Francuska pizza
22. Engleska pizza
23. Pizza bugarska
24. Tyrolyyski pizza
25. Kineska pizza
26. Pizza "kanadski"
27. Pizza "Grk"
28. Turska pizza
29. Japanska pizza
30. Pizza u poljskom
31. Pizza u gruzijskom

U cijelom svijetu je prepoznato da talijanska kuhinja nije samo izvrsna, već i praktična. Temelji se na jednostavnim jelima koji su se dogodili iz seljačkog okruženja. Pizza - doista popularna jela.

U mnogim zemljama svijeta Postoje kušani, koji se također pojavljuju u dubinama jednostavnog seljačkog života. Gotovo svaka europska zemlja može pronaći sličnu pizzu. Oni su u nacionalnim kuhinjama i istoku i zapadu. Iako su talijani i prioritet izuma ovog jela sačuvani i već stekli matematički točne omjere (na primjer, težina testa potrebnog za jednu pizzu ne smije prelaziti 180 g, promjer korzh je 25-30 CM, debljina tijesta u centru je 2 mm, a na rubovima - 6-8 mm), svaka nacija ima vlastiti analog pizza. Recimo, gruzijski Khachapuri, njemački Swabsky Pie i Ruska Vatruška.

Svugdje gdje možete pronaći Sastojci potrebni za pizzu: pšenično brašno, rajčice i ovčji sir. Ali u svim tim jelima postoje sastojci koji im daju svoje svijetle nacionalne okuse. Da biste razumjeli osobitosti određene kuhinje, nije potrebno ići na putovanje, možete kuhati svoju omiljenu, bez napuštanja doma.

Jela slična pizza, Prikazano u ovom poglavlju pomoći će u ostvarivanju općih značajki kulinarske umjetnosti različitih naroda.

Pizza omogućuje modernim hostesema da u potpunosti utjelovljuju svoje kulinarske fantazije i sposobnosti.

1. Pizza u Bjeloruskom

Za osnove : 600 g pšeničnog brašna, 200 ml mlijeka, 30 g kvasca, 150 g margarina, 2 tbsp. Šećerna žlice, 1 jaje.

Za punjenje : 100 g kuhanog mesa, 50 g kobasice, 50 g gljiva, 50 g sira, 2 tbsp. Žlice majoneze, 1 jaja, peršin, papar i sol u okusu.

Za borbu

Kuhanje

Kvasac se otopi u 100 ml topline vode, dodajte hladno mlijeko. Margarin mješavina s brašnom, nasjeckajte nož, sol, dodajte šećer, jaje, miješajte tijesto i stavite u hladnjak 2 sata.
Tijesto se izvaditi u sloj, staviti na podmazan lim za pečenje ulja, gornji dio umaka od rajčice, a zatim stavite nadjevu od fino sjeckanog mesa, kobasice i gljive pržene lukom. Pospite sribanim sirom, podmažite majonezom, pomiješana s jednim jajima.
Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 220 ° C.

2. Pizza sir u Ajarima

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 100 ml vode ili mlijeka, 10 g kvasca, 1 h. Spoon šećera, 1 tbsp. Žlicu margarina ili maslaca, 1/4 h. Spone soli.

Za punjenje : 100 g sira, 3 jaja.

Za ukras : 3 jaja.

Za borbu : 1 tbsp. Žlično ulje.

Kuhanje

Od kvasca bez tijesta za razvaljajte sloj debljinom od 1-1,5 cm i stavljaju se podmazirani lim za pečenje ulja. Rubovi sloja podmazuju jaje i položite krhotinu iz tijesta promjera 1 cm, koji također podmazuje jaje.
Sir (osetinski, tushinsky ili sir) koji se zbunjuju na velikom grateru ili sjeckani fino, pomiješajte s 3 kuhana sjeckana jaja. Ova smjesa se ravnomjerno raspoređuje preko testa kako bi se ostavilo za izolaciju 20-30 minuta.
Pecite unutar 10-15 minuta do pola preparata na temperaturi od 200- 220 ° C. Zatim površina ulijte 3 sirova jaja i pizza u peći do potpune spremnosti.

3. Khachapuri (gruzijska kuhinja)

Za osnove 10 Khachapurija : 750 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 30 g kvasca, 50 g maslaca, 1 tbsp. Žlica šećera, 1/2 h. Spone soli.

Za punjenje : 500 g sir, 2 jaja.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Gnječite tijesto kvasca. Zamijeniti slojeve da uzimaju brašno (40% norme), voda (norma 60%) s temperaturom od 30 ° C i kvasac. Pomiješajte sve do homogene konzistentnosti i, pokrijte ubrus, stavite na toplo mjesto 2-3 sata. Do gotovog opjte dodajte proizvode koji ostaju na receptu, miješaju i ostavite za fermentaciju 1-2 sata. U Proces fermentacije, tijesto se mijenja 2 puta.
Za punjenje sira preskočite mlin za meso i pomiješajte s jajetom.
Gotovo tijesto završiti na nagomilanu s tablicom brašna debljinom od 0,7-0,8 cm, da stavi punjenje na sredinu. Tijesto za upload s četiri strane na takav način da se pojavi oblik kvadrata, a sir je bio vidljiv u sredini. Pripremljeni proizvode za podmazivanje lim za pečenje s masti i ostaviti 10 minuta za provjeru, razmazivanje jajeta.
Pecite na 260-280 ° C 8-10 minuta.

4. Pizza s gljivama i lardom u ukrajinskom

Za osnove : 4 čaše pšeničnog brašna, 1-2 tbsp. Šećerna žlice, 3-4 tbsp. Žlice margarina ili biljnog ulja, 1 jaje, 20 g kvasca, 1/2 h. Spone soli, 1 šalica mlijeka ili vode.

Za punjenje : 200 g gljiva, 100 g sala, 2-3 jaja, 100 ml vode, 1 tbsp. Spoon limunovog soka, 2 tbsp. Sponi zelenila peršin, crna zemlja paprika, sol.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Pripremite tijesto kvasac i uvucite ga u tanki kolač. Pucajte na podmazivanje biljnog naftnog gada.
Prokuhajte gljive, usitnice ih s malim komadima, dodajte narezane kocke masnoće. Sve mix i staviti na korzh. Zatim pobijedite jaja, dodajte vodu, sok od limuna, narezani zeleni peršin, sol i papar.
Ulijte ovu mješavinu gljiva s tekućinom, stavite u pećnicu.

5. Pizza s sirom na njemačkom jeziku

Za osnove : 300 g pšeničnog brašna, 100 ml mlijeka, 15 g kvasca, zet. Spoon margarin.

Za punjenje : 250 g sira, 150 g Salama, 3 rajčice, 1 ukiseljeni krastavac, 4 incala, biljno ulje, crvena zemlja paprika.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Umiješite tijesto kvasac i pustite ga da dođe u toplo. Jednostavno tijesto i položite ga u dobro podmazan visoki oblik masti.
Sir i kobasica, narezane kockama, pomiješajte i distribuirajte preko testa, na vrhu kako bi razgradili kriške rajčice i vreteno. Sprečavanje površine s biljnim uljem i dajte test još jedan pristup.
Pecite pizzu u zagrijanoj peći na temperaturi od 200 ° C tijekom 25 minuta. Poslužite vruće.
Kriške krastavca i incre file za upotrebu kao prilog.

6. Pizza pizza iz scandinavskog tijesta pijeska

Za osnove : 120 g pšeničnog brašna, 2 tbsp. Žlice krema, 100 g maslaca.

Za punjenje : 60 g šunke, 50 g eksploalnih sira ili šaka šampinjons, 2 jaja, 1 h. Žlice brašno, 100 ml kreme, papar na nožem.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Od brašna, krema i maslaca brzo miješaju pješčano tijesto i stavite 30 minuta do hladnoće. Mali oblik podmazuje masnoću i protresite tijesto tankim slojem. Izrežite pršut s prilično velikim kriškama, a sir, naprotiv, je fino. Šampignoni čisti, oprati, ugasiti i dodati mješavinu brašna, jaja i vrhnja.
Mi nasletiramo masu i izvadite u obliku.
Stavite pizzu u grijanu pećnicu i pecite prosječnu temperaturu od 20-30 minuta.

7. Američka pizza

Za osnove : Brašno pšenice, 400 ml vode, 50 g kvasca, 1 jaje, 1 h. Spoon soli.

Za punjenje : 300 g kobasica, 200 g rajčica, 2-3 žarulja, 200 g sira, 50 g abrahe, akutni kupus i kiseli paprike, 5-6 kriški salami.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Kvasac razrijedite topla voda, pijte jaje i promiješajte, dodajući sol. Ulijte brašno tako da tijesto je dosljednost debelog kiselog vrhnja. Pažljivo promiješajte tako da nema kvržica. Ohladiti tijesto 1-2 h.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, ulijte ga tijesto i dajte ga širenjem. Stavite u pećnicu 5-6 minuta. Skinite lim za pečenje iz pećnice i razgradite punjenje: rajčice, narezane s tankim krugovima, zatim sitno sjeckanom kobasicom, krastavcima i prstenovima luka, pospite origiranim sirom i zgnječeni u začinskom mikseru. Ukrasite s nekoliko kriški salama.
Pecite u pećnici 30-35 min na temperaturi od 220-250 ° C.
Poslužiti vruću pizzu. Možete ga prskati rastopljenim maslacem, ukrasite peršinu ili kopra. Stisnite suho vino.

8. Pita sa svježim krumpirom tijesta na njemačkom jeziku

Za osnove : 300 g pšeničnog brašna, 2 tbsp. Spone masti, 100 ml kefira, sode i soli na vrhu noža.

Za punjenje : 1 kg krumpira, 150 g šunke, 100 g sira za slanicu, 4 kuhana jaja, 2 tbsp. Žlice maslaca, 2 tbsp. Spoons jeriji sir, naribani orah, crno tlo papar i sol.

Za borbu : 1 tbsp. Žlično ulje.

Kuhanje

Krumpir u Mundair slanoj vodi su zavareni, očistite ga i protežu se za vilicu. Pire sa soli i crnim paprom, maslacem, malom količinom nabijenog oraščića i naribani sir.
Odvojeno izrezati na male komadiće šunke, sira i kuhanih jaja. Dobro pomiješajte ovu smjesu.
Umiješajte tijesto od brašna s sokom i soli, masti i vode. Da biste ga podijelili na pola i izvadili u 2 rezervoara u veličini hvala (jedan od njih bi trebao biti veći).
Na podmazanom naftnom gadaljku stavite veći sloj tijesta i pospite ga masnoćom. Vrh stavljajući mali sloj i pospite masnoćom.
Staviti pola krumpir pire krumpira na malom sloju, pospite mješavinom šunke, sira i jaja, pokrivaju ostatak pire. Krajevi velikog sloja tijesta blago povlače i organiziraju stranu.

Ready torta za datoteku na stol sa slanim krastavcima.

9. Riba pizza u kubanu

Za osnove : 200 g pšeničnog brašna, 100 ml vode, 15 g kvasca, 1- 2 tbsp. Spone rastopljenog maslaca, 1/2 sok od limuna, 2 h. Spozi fino poremećenog svježeg ružmarina.

Za punjenje : 200 g File file, 1 mala žarulja.

Za borbu : 2-3 tbsp. Žlice biljnog ulja.

Kuhanje

Letjeti do prosišenja. Kvasac razrijedite u polovici navedene količine topline, pomiješajte s brašnom, dodajte ostatak vode. Umiješajte tijesto i stavite 1 h na toplo mjesto za provjeru.
Dodajte u jaja za tijesto, rastopljeni maslac, sok od limuna i ružmarin. Dajte test još 20 minuta ispod poklopca.
Miješajte sirove ribe filete s poremećenim lukom, masom na pljuvanje soli i papar. Testa da uzme čajnu žličicu i izostavljena mala (vrijednost od oraha) kuglice u kipuće ulje. Kada su zadrhtali, uklonite buku, osušite na papiru, a zatim postavite na tavu ili oblik. Vrh na loptice kako biste položili riblje mljevene obroke i otopljeni.

10. Pita s spicetom pijeskovog tijesta na francuskom

Za osnove : 300 g pšeničnog brašna, neke vode, 100 g ulja, 2 jaja, sol.

Za punjenje : 200 g struganja, 400 ml kreme, 4-6 jaja, 2 tbsp. Žlice maslaca ili margarina, papra, sol.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Umiješati pješčano tijesto od brašna, ulja, jaja, sjeckanje soli i vode. Zaustavite tijesto na hladnoću 40 minuta.
Raširite se na kocke i rastopiti. Kremavanje, pažljivo dodavanje jaja, soli i papar. Zatim umetnite tijesto i postavite ga u malom obliku (povećajte se rubove). Na vrhu staviti prženi šiljak i sipati kodirane kreme s jajima.
Oblik koji se može staviti u zagrijanu pećnicu i peći 30 minuta na temperaturi od 250 ° C.

11. Pizza s spicetom svježeg tijesta na francuskom

Za osnove : 150 g pšeničnog brašna, 2 tbsp. Spone maslaca, 2 jaja, 1/2 umjetnosti. Spone soli.

Za punjenje : 100 g otpadnog, 200 ml kreme, 2-3 jaja, 1 tbsp. Žlica krem \u200b\u200bulja ili margarina, tlo paprika, soli.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Zamijeniti tijesto od brašna, ulja, jaja, soli i vode. Postavite tijesto na hladnoću.
Raširite se na kocke i pržite. Kremavanje, pažljivo dodavanje jaja, soli i papar. Zatim umetnite tijesto i postavite u malom obliku, podmazani uljem (rubovi tijesta podižu se kako bi dobili stranu). Stavite pržene spitere do tijesta i sipajte vrh kreme, tučeno s jajima.
Oblik koji se stavlja u zagrijanu pećnicu i peći 30-40 minuta na temperaturi od 200 ° C.

12. kolač od larhinga, iz lisnatog tijesta

Za osnove : 200 g pšeničnog brašna, 1 $ 0 g maslaca, 1 žumanjka, 1-2 tbsp. Spone hladne vode, soli.

Za punjenje : 250 g latentne slanine, 2 žarulje, 4 jaja, 100 ml krema, 200 g jerija grazar sir, 1 hrpa zelenog luka, crnog tla papra, naribani orah za okus.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Zamijenio sjeckani lisnato tijesto i uvucite ga u okrugli korijen. Mokre ruke čvrsto položite korijen u obliku, podižući rubove. Fupu za vilicu i ispeći do pola godine.
Slanina izrezana na male kocke i pržite u tavi ispod poklopca.
Luk izrezane na male kocke, dodajte u slaninu i prolaze do transparentnosti.
Miješajte jaja, vrhnje, sir i sitno sjeckani zeleni luk, napunite solju, paprom i muškatni oraščić.
Slaninu i luk stavljeni na korijen, ulijte masu jaja i pecite u pećnicu na temperaturi od 200 ° C.

13. Lucky Pie

Za osnove : 300 g brašna, 20 g kvasca, 100 ml toplog mlijeka, 3 tbsp. Spoon maslaca, 1 h. Spoon soli.

Za punjenje : 1 kg luk, 100 g dimljene sternum, 1 šalica kiselo vrhnje, 4 jaja, 1/2 h. Spone soli, 1 tbsp. Žlica kumina, 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Za borbu : 1 tbsp. Žlično ulje.

Kuhanje

Živi mamac s uljem. Da bi prosijali brašno na brdo, uzmite sredinu bunara, otvorite kvasac tamo, razvedete ih s malom količinom šećera i mlijeka, pokrijte ručnikom i stavili 15 minuta da se približite. Zatim dodajte ulje za taljenje, sol i miješajte tijesto. Mijesiti dok ne počne miješati. Pospite tijestom brašna, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto za pristup još 30 minuta.
Mljeveći luk. Izrežite na kocke u tenisicu, wreking na tavi, stavite luk tamo i zgrabite ga. Na brašnoj ploči požurio je tijesto i staviti ga na lim za pečenje. Prženi luk miješaju s jajima, kiselo vrhnje, sol, tmin i pokrivaju tijesto s ovom smjesom. Dajte tortu još 15 minuta.
Pecite 30 min na temperaturi od 200 ° C. Poslužite za stolom.

14. Schwabsky Pie s grudima

Za osnove : 400 g brašna, 30 g kvasca, 200 ml mlijeka, 1/2 h. Šećerne žlice, 2 tbsp. Spone maslaca, 1 jaje, 1/2 h. Spone soli.

Za punjenje : 400 g dimljene sternum, 2 tbsp. Spoon od kumina, 2 tbsp. Sponi velikih soli, 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Za borbu : 1 tbsp. Žlično ulje.

Kuhanje

Podmazan lim ili oblik. Za prosipanje brašna prema valjku, da uzme sredinu rupe, tamo okrenite kvasac. Razrijedite ih s malom količinom šećera i mlijeka, pokrijte čistim ručnikom i ostavite 15 minuta. Dodajte ulje, sol i jaje i miješajte tijesto. Mijesiti dok ne počne miješati. Ulijte tijesto na brašno, pokrijte ručnikom i stavite 30 minuta da se približite.
Dimljena svinjska grudi izrezana u tanke kvadrate. Na odbojcima brašna otkotrljao je tijesto, stavio ga na lim za pečenje ili oblik, pokrijte sloj sterna, pospite tmin i sol i dajte stajati 15 minuta.
Zagrijte pećnicu na 220 ° C i stavite kolač od 25-30 minuta. Na stolu za posluživanje vruće.

15. Torta od sira u Larring

Za osnove : 200 g brašno, 100 g maslaca, 1/2 h. Spone soli, 100 ml vode.

Za punjenje : 200 g dimljena prsa ili šunka, 1/2 h. Spone crne paprike, 3 jaja, 200 ml kreme, 150 g sir, sol.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Oblik za kolač s promjerom 26 cm podmazu s uljem i pospite brašno. Za prosipanje brašna, dodajte ulje, sol, vodu i miješajte pješčano tijesto da dodate brašno. Zamotajte u foliju i stavite 2 sata u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Razvaljajte tijesto na brašno odbora u torti s debljinom od 0,4 cm i izvadite donje i zidne oblike. Tijesto je udario za vilicu. Izrežite na ploče do grudi ili šunke i ravnomjerno stavite tijesto. Jaja Shake s kremom i paprom, pogrešno prikrijte naribani sir i ulijte u dojku.
Stavite kolač od sira u pećnicu 30 minuta.
Gotova kolač za malo hladno u obliku, a zatim pažljivo prebacuje na posudu i još uvijek toplo.

16. Taleni pljačkaju

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 200 ml mlijeka ili vode, 20 g kvasca, 1 tbsp. Spoon šećer, sol, 1 jaje, 300 g maslaca.

Za punjenje : 150 g šunke krutih kriški, 150 g sira, 2 žarulja, 4 rajčice, 12 kriški slokopopske kobasice, 1/2 h. Žlice crnog tla paprike, 1 tsp crvenog tla paprike, 4 tbsp. Spoon fino sjeckanog zelenila peršinu, 1/2 h. Spone sušenih gljiva, Beth. Žlice biljnog ulja.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Razveseliti čisto tijelo kvasca. 12 kalupa promjera 10 cm. Mooch s hladnom vodom.
Šunka i sir izrezati na komade. Oguljene i ispere žarulje i rajčice izrezane u krugove. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 ° C.
Pusajte tijesto u tankom sloju, rezanje na 12 dijelova i stavite u kalupe. Tijesto se sastavio za vilicu, staviti krišku chearkefish kobasice, malu šunku s lukom, paprom, pospite paprom i čekić sušene gljive. Vrh do ravnomjerno stavite šalicu rajčica, narezani sir i pospite zelenilnim peršinom.
Kuhani obrasci za dobivanje 15 minuta. Zatim pospite povrćem i stavite u pećnicu 20 minuta.
Poslužite vruće.

17. Pizza s. Sir, luk i papar na španjolskom

Za osnove : 2 naočale za pšenično brašno, 100 g maslaca ili margarina, 1/2 šalice kiselo vrhnje, 1 tbsp. Spoon šećera, 1/2 h. Soda žlice, 1/2 h. Spone soli.

Za punjenje : 200 g rajčica, 2 žarulja, 2 slatke paprike, 1/2 sok od limuna, 2-3 tbsp. Spone biljnog ulja, 150 g sira, 1/2 snop zelenila peršina, crno tlo paprike, soli.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Umiješati tijesto zidano na sodu * da ga izvadite s glatkim slojem debljinom od 0,6-0,7 cm, prebacite ga na lim za pečenje, podmazan s masnoćom, ispravite i uredite rubove.
Luk, rajčice i hladno paprike izrezuju na prstenove, stavili na korijen i pospite sokom od limuna. Zatim razgradite rajčice, pospite crnim tla papar i naribani sir. Vrh za ulivanje biljnog ulja.
Pecite 30-45 min na temperaturi od oko 220 ° C.
Poslužite na stolu prskanjem sitno sjeckanog peršina.

18. Shinchion na pultu

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 1 tbsp. Šećerna žlica, 4 tbsp. Žlice margarina ili biljnog ulja, 1 jaje, 20 g kvasca, 1/2 h. Spone soli, 100 ml mlijeka ili vode.

Za punjenje : 1 kg rajčice, 3 kriške češnjaka, 2 žarulja, 1 tsp sol, 4 tbsp. Spone biljnog ulja, 1 h. Origano žlica, 20 maslina, 200 g čvrstog ovčjeg sira.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Od brašna, šećera, margarina ili biljnog ulja, jaja, kvasca, soli, mlijeka ili vode da miješaju nezaposleni tijesto kvasca. Izvaljajte ga, stavite lim za pečenje i štipanje vilice - kako biste spriječili stvaranje mjehurića.
Rajčice traže, uklonite kožu i izrezane na komade. Pročišćeni luk i češnjak sitno rez, soli s 2 tbsp. Žlice miješanja biljnog ulja s rajčicama. Operite tijesto s masom rajčice. Pospite sjeckanom metom, bosiljkom i maslinama i sirovim sirovim sirovim.
Sfinchion peć za 20-25 min na temperaturi od 220 ° C.
Shinchion se može posipati ori orokom, a zatim bazilni. Možete ga peći u obliku malih okruglih kabela ili u cijelom limu za pečenje.

19. Motley kvadrati

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 360 g maslaca, 1 jaje, 200 ml kefira, 1/3 h. Spone soli.

Za punjenje : 1 Mala žarulja, 1 rezanje češnjaka, 1 tbsp. Žlica biljnog ulja, 400 g pročišćenih karfikovih rajčica, 1 h. Sol, 1/2 h. Žlice crnog tla paprike, 200 g nabijenog sira, 1-2 umjetnosti. Sponi biljnog ulja, 1 tbsp. Žlica sitno sjeckanog zelenila. Za publikaciju, okus setovi: kriške kereakoproy kobasice, punjene od paprika maslina, kapari i razne sitno sjeckane zelje, ili mekušci, šampinjoni, luk prstenovi, tlo crni papar, ili prstenovi slatkog crvenog papra, masline, male žarulje i sardine.

Kuhanje

Zamijenio lisnato tijesto na kefiru. Luk i češnjak očišćeni, fino rez i smreka na biljnom ulju.
Dodajte narezane rajčice, sol i gulaš 15 minuta. U zaključku, stavite sitno sjeckani zeleni.
Tijesto izvaditi i izrezati za 10 kvadrata. List za pečenje da se navlaži hladnom vodom i stavite tijesto na njega. Podmažite mu masu rajčice i izaberu od uređenja onima ili drugim aditivima. Uređeni kvadrati pospite naribanim sirom i daju 15 min da stoje.
Pećnica zagrijava na 220 ° C i pecite kvadrati 15-20 minuta.

20. Kosači gurman
Opcija I.

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 400 g maslaca ili kremasta margarina za slojeve, 4 h. Spone brašna za podmazivanje, 8 kapi limunske kiseline, 1/2 h. Spone soli.

Za punjenje : 250 g mesa mljevenog mesa, 1 h. Spoon sol, 200 g rajčica, 10 maslina bez sjemena, 1/4 sata. Spoon crne tla paprike, 1yyco.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Za umiješano puff svježe tijesto, uvaljati u tanki sloj i postaviti na lim za pečenje, prethodno podmazan uljem.
Meso mljeveno meso mješavina s jajetom, soli, paprom i ravnomjerno se razgrađuje na testu. Pospite maslinama odozgo, da stavite rajčice, narezane tankim krugovima.
Torta pospite sirom i pecite u vrućoj peći 40-50 min na temperaturi od 220 ° C.

Opcija II.

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 400 g maslaca, 8 kapi kiseline, 1/2 h. Spone soli.

Za punjenje : 1 šalica sitno sjeckanih šampignona, 100 g sira, 100 g konzerviranog jezika, 100 g dimljenog lova kobasica, 2-sjec. Žlice biljnog ulja.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Gnječiti svježe lisnato tijesto. Roll korijen promjera 20-25 cm i prebacite ga na lim za pečenje, prethodno podmazan uljem.
Sir, jezik i kobasica izrezati na male komadiće i miješati. Stavite punjenje na korijen, pospiteljnim uljem.
Pecite tortu u pećnici 20-30 min na temperaturi od 200 ° C.

Opcija III

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 100 ml vode, 400 g maslaca, soli.

Za punjenje : 1 Krastavac, 100 g Livel kobasica iz teleće jetre, 2 tbsp. Sponi biljnog ulja, 2 tbsp. Spone fino sjeckanog zelenog peršina, soli na okus.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Mijesiti puščanu tjesteninu. Roll korijen promjera 20-25 cm i prebacuje se na limu za pečenje.
Krastavac je očistio, kvačilo velik, pomiješajte s žigom kobasicom, soli i zelenilom peršin. Gurnite masu na tijesto i pospiteljnim uljem.
Pecite u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 250 ° C.

21. Pizza na francuskom

Za osnove : 200 g pšeničnog brašna, 15 g kvasca, 200 ml vode, 2 tbsp. Žlice biljnog ulja, prstohvat šećera i soli.

Za punjenje : 5 žarulja, 125 g svježeg sira, 1/2 šalice kiselog vrhnja, 2 jaja, 3 tbsp. Žlice biljnog ulja, soli, crnog paprike, zeleni.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

U tavi s biljnim uljem do srusira narezane luk. Pobijedite dobro sofisticirani svježi sir s kiselim vrhnjem i jajima. Oteklina i više od jednog, pomiješajte s lukom.
Pripremite tijesto kvasca. Otvaraju korijen koji se raspada na dadilju, razmazan s mastima i preko rubova, stvarajući stranu. Brzo postavite kuhani nadjev, pospite zelenilom na vrhu.
Pecite pizzu u zagrijanoj peći na temperaturi od 200 ° C tijekom 40 minuta.

22. Engleska pizza

Za osnove : 20 g kvasca, 700 g brašna, 250 ml mlijeka ili vode, 10 g šećera, 50 g ulja, soli.

Za punjenje : 100 g janjetine, 50 g krumpira, 3 žarulja, 150 g svježih gljiva, 40 g bubrega, 20 g maslaca, zelenila.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Zgnječen kvasac da se otopi u zagrijanoj vodi, stavi sol, ulijte brašno, miješajte tijesto i stavite ga u vrućinu za fermentaciju tijekom 3-4 sata. U procesu fermentacije 2 puta. Izrežite meso janjetih s malim krugovima i uklonite višak masti.
Pročišćeni krumpir izrezati na velike poteze, a luk je sjeckanje. Gljive ispere i, bez uklanjanja kože s njima, izrezati na pola. Bubrezi režu zajedno, uklonite kanale i dobro isperite.
Završio je tijesto u tankoj torti i stavio posudu s plitkim rubovima, podmazan uljem. Podijelite slojeve, početnu janjetinu, zatim - luk, krumpir, gljive, bubrege, zelenile. Svaki sloj pospite soli i paprom.
Gotovi proizvod je ostaviti 15 minuta na toplom mjestu, pokrivajući ubrus da ne osuši tijesto. Da biste poboljšali vrstu pizze, možete ga podmazati s tučenim jajima.
Pecite pizzu u zagrijanoj peći na temperaturi od 200 ° C tijekom 25 minuta.

23. Pizza Bugarska

Za osnove : 300 g ispitivanja kvasca.

Za punjenje : 1 Kochan cvjetača, 100 g sira i šunke, 2 jaja, 120 g kiselog vrhnja, 250 ml mlijeka, 2 slatko crvena paprika.

Za borbu : 1 tbsp. Žlično ulje.

Kuhanje

Stavite tijesto staviti na ploču s brašnom, odrezati kriške od njega i od svakog od njih da se formira ravna sirova sirova, pritiskom na ruku. Podijelite ih na limu za pečenje i pokrijte ubrus ili komad gaze. Kupus za kuhanje u slanoj vodi s mlijekom, tekućinom za spajanje, izrezana na kriške kupus. Jaja tuku s kiselim vrhnjem.
Kolači se mijenjaju na podmazano ulje i poprskali gadom od brašna. Stavite na kolače punjenje takve sekvence: kupus, zatim sitno sjeckani šunku, sjeckani papar i sir s krugovima, nabijeno na plitkom grateru.
Ukrasite s malim peršinom.
Stavite u pećnicu, zagrijani na 200 ° C i pecite 20 minuta.

24. Pizza u Tyrolyskom

Za osnove : 1 kg brašna, 600 ml topline vode (bolji mineral, bez plina), 25 g piva kvasac, 4 tbsp. Žlice maslinovog ulja.

Za punjenje : 400 g pastera od rajčice, 600 m mozzarella ili drugi mladi sir, 500 g sušene šunke s začinima i aromatičnim biljem.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Zamijeniti tijesto kvasac, izvaditi tanki korijen i staviti ga na podmazan pladanj za pečenje. Gurnite s glatkim slojem sitno sjeckanih rajčica, soli.
Pretvorite dobro grijanu pećnicu (250 ° C) za oko 15-20 minuta.
5 minuta prije spremnosti za dodavanje mozzarella (male komadiće).
Kada je pizza spremna, ukrasite komadiće šunke.

25. Kineska pizza

Za osnove : 1 L mlijeka, 60 g kiselog vrhnja, 20 g maslaca, soli, južnog šećera, 2 jaja, 600 g brašna, sjeckanje hrane soda.

Za punjenje : 15g sušene gljive, 1/4 Kochana Savoy kupus, 2 mrkva, luke stabljike i bijeg soje, 1 tikvica, 400 g mariniranih kestena i konzerviranog bambusa bijega, 110 g natrijevog glutamata, 50 g republičkog prijatelja, 90 g isjeckanog Mješavina kikirikija s začinima, soli, paprom.

Za borbu : 1 tbsp. Žlično ulje.

Kuhanje

Dodaj kiselo vrhnje u mlijeko, jaja, maslac, šećer, sol i soda hrane. Zatim ulijte brašno i brzo miješajte tijesto.
Gljive namakaju. Kupus izrezati na trake i ploče za mrkve. Kuhanje čiste i izrežite u tanke kriške. Provedite težinu na pola, a zatim-na komade od 2 cm. Bambus izbojci i kesteni za bacanje na cjedilo i izrezati u kovrčavu nož na tankim kriškama. Gotovo tijesto se uvlači u korzh i položi ga na tavu na podmazirano ulje.
Kupus, mrkva i zeleni luk mješavine i položite prvi sloj. Zatim, naizmjenično dodajte tikvice, gljive, izbojke soje, kestena i bambus.
Sve se to isporučuje Luki Fri, natrijev glutamat, sol, papar, mješavina smrvljenog kikiriki i sojinog umaka.
Pizza staviti 25-30 minuta u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Pokrijte tijesto čistom krpom i stavite na toplo mjesto za fermentaciju 2 sata (2 puta za promjenu). Gotovo tijesto je razgraditi ploču za rezanje na brašno, odrezati kriške od njega i da se iz njih oblikuju kolače, oprezno pritiskajući ruku. Ostavite za dokaz za 5-8 min.
Prokuhajte odvojeno šipke šparoge, grah mahuna, guske jetre, mrkve i usitnjene fino. Završeni kolači stavljaju podmazanu uljnu posudu ili u posebnom obliku. Stavite slojeve komada guske jetre, šparoge, sjeckane mahune mladog graha, mrkve, napuknuli na pola mariniranih gljiva, celera, rajčica i poriluka. Sve to ulije oštrom kečap, majonezu i pospite naribanim sirom.
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 20 minuta. Poslužite ga s hladnim pivom.

27. Grčka pizza

Za osnove : 500 g brašna, 1 kg krumpira, 1 jaje, 25 g kvasca, 30 g ulja, soli.

Za punjenje : 600 g govedine, 250 g od odgovoranog luka i mrkve, 200 g celera, 300 g patlidžana, 150 g odgapa, 100 g maslaca i podoli, sol, papar.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Krumpir čisti i izrezati na kriške. Kuhajte ga u maloj količini vode i trljajte kroz sito. U vrućem piretu donesite sirovo jaje, stavite razrijeđeni kvasac, ulijte 1/3 od ukupnog broja brašna, temeljito promiješajte i stavite 3-4 sata na toplo mjesto. Nakon toga, dodajte biljno ulje, sol, ulijte ostatak brašna i miješajte tijesto. Stavite ga u toplinu za sekundarnu podizanje.
Izrežite meso s komadima i lagano pržite. Povrće (osim patlidžana) izrezati na male kriške i povezati se s mesom. Sol i papar. Patlilands vrišti s kipućom vodom i uklonite kožu. Fino ih izrezati.
U ulju podmazite, stavite tijesto i dajte mu oblik pelete. Uvjeren je da razgrađuje mješovitu masu mesa i povrća, narezane patlidžane i kocke. Sve to pospite kuhanim grahom. Za bolji okus, na vrhu svih stavite komade maslaca.
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 20 minuta.

28. Pizza na turskom

Za osnove : 300 g brašna, 50 g svježeg sira, 10 g suhog kvasca, 100 ml tople vode, 60 ml mlijeka, 1-2 jaja, sol.

Za punjenje : 200 g Lamb, 2 žarulja, 1 rajčica, 100 g sira, 100 g kreme ili kiselo vrhnje, 90 g peršina, soli, papra.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

Vikendica sira mix s kremom ili kiselom vrhnjem. Kvasac se razrijedi s toplom vodom. U brašnu, voziti jaja i sipati grijano mlijeko. Mijesiti sir s brašnom i kvascem. Sol i cool miješa tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu za 2 sata. Mutton kuhati u blago slanu vodu i izrezati na male kocke. Luk čisti i izrezati na pola prstena. Grate sir na velikom grateru. Rajčica uredno tako da ne jesti sok, izrezati u krugove.
Izvaditi tijesto u tortu. Stavite ga na lim za pečenje tako da se formiraju svjetiljke. Na tijestu je stavio punjenje u sljedećem redoslijedu: meso, luk, rajčice, sir. Krema ili kiselo krem \u200b\u200bmješavina s mljevenim crveni papar, sol i ispucavanje. Rice kuhati u kipućoj vodi 10 minuta, odvoditi vodu i ohladiti.
Zamotajte rajčice s kipućom vodom, očistite ih od kože i izrežite u velike kriške. Spreman riža miješa se s rajčicama, sitno sjeckani zeleni papar i meso rakova.
Tijesto hlađenja valjaju preko slojeva i stavite u posebne oblike, pred-zamagljeni uljem.
Stavite mješavinu riže, rajčica, paprike i rakova.
Sve to izlijeva majonezu i umak od rajčice. Jaja za kuhanje bolesne, čiste, pospite s njima pizza i izlijte ga s majonezom, pomiješani s otopljenim želatinom. Ukrasite sve ove kriške krastavaca i rajčica. Pospite paprom i ulijte bijeli umak. Rubovi pizze su podešeni i slijepi.
Pecite u dobro zagrijanoj peći na temperaturi od 200 ° C 25 min.
Poslužite jelo na slveri s japanskim uzorcima.

30. Pizza na poljskom

Za osnove : 500 g brašna, 1 jaje (ili 15 g praha jaja), 25 g kvasca, 30 g maslaca, soli.

Za punjenje : 240 g Krakow kobasica, 300 g konzerviranog zelenog graška, 50 g od odgovoranog luka i akutnog češnjaka kečap, 100 g slanih krastavaca i majoneze, 20 g zelene salate.

Za borbu : 1 tbsp. Žlicu biljnog ulja.

Kuhanje

U 1/3 brašna, naznačeno u receptu, uvesti jaja podijeljena s malom količinom kvasca, miješajte tijestom i stavite ga na 2 sata na toplom mjestu tako da se ruži.
Nakon toga, dodajte biljno ulje, sol, sipajte ostatak brašna i ponovno protumačite tijesto. Stavite ga u toplo mjesto za sekundarnu podizanje (1 h). Zatim postavite na lim za pečenje, podmazani uljem i izvadite.
Krakow kobasica izrezana na komade i pržite u ulju. Kada su "zdjele" formirane od komada, stavite ih na tortu. Krastavci su izrezali na male kriške i razgrađuju ih između kobasice. "Zdjele" ispunite zelenim graškom.
Luk i zelena salata bruše i pospite njima. Ulijte sve majoneze i kečap.
Pecite pizzu u zagrijanoj peći na temperaturi od 200 ° C tijekom 25 minuta.

31. Pizza u gruzijskom

Za osnove : 400 g brašna, 100 ml mlijeka, 20 g suhog kvasca, 50 ml vode, soli.

Za punjenje : 100 g meso, 6 jaja, 150 g sira, 2 krumpira, 3 žarulja, 60 ml biljnog ulja, crvenog i crnog papra, hrpa peršina i kopra, sol.

Za borbu : 1 tbsp. Žličica masti.

Kuhanje

Razrijediti kvasac u mlijeku, dodajte brašno, sol i miješajte tijesto, postupno dodajući vodu. Gotovo tijesto staviti na toplo mjesto 1 sat.
Meso kuhati u slanoj vodi i izrezati na kocke. Kuhana jaja se raspadaju. Grate sir na velikom grateru. Krumpir kuha i također izrezati na kocke i žarulje. Zeleni peršin i kopra zdrobljeni.
Kada se u testu pojave mjehurići, uvaljajte ga na 2 pelete. Uklonite jedan na protuteža i stavite usred nadjev u sljedećem redoslijedu: luk, meso, jaja, krumpir, sir. Sol i papar. Zatim stavite drugu peletu i stavite punjenje (u istom redoslijedu). Ulijte biljno ulje.
Pecite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C tijekom 30 minuta. Kada je spremna posipati njezin zeleni.

Odjeljak "Pizza" sadrži više od 300 recepata za klasičnu i modernu pizzu i njegove analoge u različitim narodima svijeta.

Najam poslužitelja. Hosting web-lokacije. Imena domena:

Nove poruke C - - redtram:

Nove poruke c --- Thor:

McDonalds pokušava pružiti kupce istom popunjavanju pizze u svim prodajnim mjestima. Međutim, obično japanski pizza postoji.

01. Pizza - morski škallop, umak od soje ulja.
Pizza morskih plodova sadrži kisele kapice, dagnje, škampi, umaku od nafte, sir i majonezu.
Cijena: prosjek - 2 340 yen ($ 24), veliki - 3,480 yen (35,74 $).

02. Pizza - Pileća Terryry
Pizza sadrži froting piletinu, sir, luk, kukuruz, gljive, peršin, alge i majoneza.
Cijena: prosjek - 2100 yen (21.57 $), veliki - 3150 $ 932.35).

03. Pizza - sir i med
Pizza sadrži gorgonzole sireve, krem \u200b\u200bsir, mješoviti sir, parmezan, rajčice i povrće peršina. Nakon svega ovoga se peče u pećnici, akacija med se izlije na vrh.
Cijena: prosječno - 2280 yen (23,42 USD), veliki - 3420 yen (35.13 $).

04. Pizza - kobasica i debela sjeckana slanina s umakom od mesa.
Pizza sadrži sir, luk, sjeckani slaninu sjeckan s kockama, peršinom, više od 10 vrsta kobasica i umaka od rajčice s crnim paprom.
Cijena: prosjek - 1980 jen (20,34 $), veliki - 2980 yen (30,61 $).

05. Pizza - začinjene bulgogiju
Pizza ispupčenja - slova. "Vatra" u korejski, sadrži oštro meso govedinu, nekoliko vrsta chili paprika, krumpira.
Cijena: prosječno - 2340 yen (24 dolara), veliki - 3480 jen (35,74 $).

06. Pizza - Mayo krumpir
Pizza sadrži pečeni krumpir s majonezom, kobasicom, kukuruzom ...
Cijena: prosječno - 2240 jen (23 $), veliki - 3480 jen (35,74 $).

07. Pizza - avokado, škampi
Pizza sadrži samo četiri komponente: škampi, ponting, majonezu i umak avokado.
Cijena: prosjek - 2400 jen (24,65 $), veliki - 3400 yen (34.92 $).

08. Pizza - rakovi, plodovi mora.
Pizza sadrži sir, brokulu, rakove i škampe.
Cijena: prosjek - 2500 yen (25,683 $), 3750 jen (38.51 $).

09. Pizza - Spicy Deluxe
Luk, Pepperoni, oštre talijanske kobasice i halapeno - samo vatra!
Cijena: prosječno - 2120 yen (21.78 $), veliki - 3280 jen (33,69 $).

10. Pizza - krumpir, inćuna.
Krumpir, gljive, svježi mozzarella i inćuna.
Cijena: prosjek - 2778 yen ($ 28.53), veliki - 4068 jen (41,78 $).

Sve te pizze mogu se naći u prodajnim mrežama Japana. Ali cijene se mogu razlikovati, jer Publikacija je prošla dosta vremena. Glavna stvar koju ste željeli pokazati je vrste pizze i njihove približne troškove.