Dom / Mješavine povrća/ Kako napraviti pizzu od kupljenog kvasnog tijesta. Recepti za pizzu od gotovog tijesta. Priprema podloge za pizzu

Kako napraviti pizzu koristeći komercijalno tijesto s kvascem. Recepti za pizzu od gotovog tijesta. Priprema podloge za pizzu

Željeli bismo vam ponuditi ukusnu i jednostavnu brzu pizzu. Brzo se radi, jer ćemo za njega koristiti već gotovo komercijalno tijesto i sastojke koje imate u hladnjaku. Što se tiče vremena kuhanja, također je brzo, ne traje više od 20 minuta (ne računajući pripremu proizvoda i pripremu tijesta).

Takvu pizzu radimo ne samo zato što je brza, postoje i drugi brzi recepti za pizzu, na primjer, pizza u tavi za 10 minuta, već i zato što nam se sviđa tijesto koje kupujemo.

Zove se "Tijesto s kvascem za Cheryomushki pite",

Njegovo dostojanstvo je to

pristupačan je
može se kupiti u bilo kojoj ekonomskoj trgovini (pyaterochka, dixie i drugi, čak ga prodajemo u šatoru sa sladoledom)
zgodno je pakiran za 12 loptica, ako radite npr. pite ili pahuljaste lepinje. vrlo udobno
dobro se diže
dobar ukus

Možete uzeti bilo koje sastojke ili napraviti od onoga što je ostalo u hladnjaku. Od ostataka obično pravimo kad nam se ne da jesti, a šteta je baciti.
Ovoga puta ispala je to raznovrsta pizza od rajčice, kiselog krastavca, ostatka dimljene kobasice i sira.
Pogledajte recept u nastavku

Moskva, 10.11.2016

Sastav i proračun jela:
- tijesto za pite s kvascem (gotovo, kupljeno) - 78 rubalja
-rajčice - 5 malih komada (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 rubalja)
- kiseli krastavac - 1 komad - 20 rubalja
- dimljena kobasica - 200 gr - 172 rublja (1 kg - 860 rubalja)
- sir - 110 gr - 58,50 rubalja (1 pakiranje 220 gr - 117 rubalja)
-majoneza - 20 gr - 4,6 rubalja (1 pakiranje 54 rubalja 233 gr)
-kečap - 20 gr - 5,5 rubalja (1 pakiranje 41 rublja 150 gr)

Začini, začini, kao i sol i papar mogu se dodati po želji. Nismo dodavali, jer su dovoljni kiseli krastavci i majoneza s kečapom. Cijena takve pizze također može biti različita, jer sve ovisi o sastojcima koje koristite, ako kuhate prema našoj verziji, onda će takva pizza koštati puno, 364 rublja, ali nas je koštala samo 78 rubalja , budući da je pripremljen od preostalih proizvoda.

UKUPNI PRORAČUN ZA JELO: 364 rubalja ili 78 rubalja za tijesto

Mjesto nabavke:
Hipermarket "Nash"

Vrijeme za kuhanje:
10 minuta za rezanje hrane i 20 minuta za kuhanje
Ovo je bez uzimanja u obzir vremena potrebnog za podizanje testa. Potrebno je oko 30-60 minuta da tijesto naraste. Taj proces ubrzavamo tako da tijesto stavimo na ručnik na bateriju, nakon 30 minuta je spremno, ako nije bilo jako smrznuto.

Porcije:
7-8 porcija

Sastojci:
- tijesto za pite s kvascem (gotovo, kupljeno) - 1 komad
-rajčice - 5 malih komada
- kiseli krastavac - 1 komad
- dimljena kobasica - 200 gr
- sir - 110 gr (pola pakiranja Brest-Litovsk)
- majoneza - 20 gr
-kečap - 20 gr

Priprema:

1. Prvo što treba učiniti je staviti naše tijesto na toplo mjesto da stane. Čim se digne (primijetit ćete ga po natečenoj vrećici), možete početi pripremati našu pizzu. Stoga vam savjetujemo da dođete iz dućana da položite tijesto i ostavite ga 30-60 minuta. Da biste ubrzali proces, već smo napisali gore, možete ga staviti na bateriju, na ručnik
2.Upareno tijesto mora se razvaljati širine 1 cm u skladu s veličinom posude za pečenje. Pošto je kvasac, nije ga lako razvaljati, stalno se povlači, još malo truda i sve će ispasti
3.Na lim za pečenje ulijte malo ulja i na njega stavite svoje razvaljano tijesto, dobro rasporedite po cijelom plehu.
4. Sada pustite tijesto da se odmori, a u ovo vrijeme režemo naš nadjev. Režite kako vam je zgodno za jelo, krugovima, kvadratićima, nema razlike. Obično sve sastojke narežemo na tanke ploške. Tri sira na krupno ribanje.
5. Sljedeći korak je priprema temeljca umaka koji će našoj pizzi dati originalan okus. U posebnoj posudi pomiješamo majonezu i kečap te namastimo naše razvaljano tijesto (ne morate ga miješati u posebnoj posudi, već ga istisnite direktno na pizzu i rasporedite, pritom se kreće sama. Manje perite suđe !)
6.Sada stavimo naše nasjeckane sastojke na pripremljeno tijesto, ravnomjerno ih rasporedimo
7. Sve pospite ribanim sirom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 20 minuta.

Dobar tek!!!

Ako u hladnjaku imate gotovo tijesto i neke sastojke za punjenje, onda će vam ovaj recept za pizzu pomoći da sve brzo spojite u jedno izdašno i ukusno jelo.

Pizza od gotovog kvasnog tijesta

Sastojci:

kvasac gotovo tijesto - 655 g;
svježi šampinjoni - 235 g;
tvrdi sir - 205 g;
kobasica - 205 g;
pileći file - 145 g;
rajčica - 65 g;
kečap od rajčice - 35 ml;
zelje - 20 g.

Priprema

Gljive i rajčice oprati i narezati na tanke ploške. Kobasicu nasjeckajte na ploške, a pileći file skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi i nasjeckajte na kockice. Zelje operemo i sitno nasjeckamo, a sir utrljamo na najgrublje ribež.

Ohlađeno tijesto od kvasca razvaljajte u tanak sloj, te zagrijte pećnicu na temperaturu od 205 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pažljivo rasporedite sloj tijesta. Ravnomjerno ga premažite umakom od rajčice, rasporedite pripremljene sastojke za punjenje i obilno pospite ribanim sirom. Domaću pizzu od gotovog tijesta pečemo u pećnici oko 20 minuta, a zatim narežemo na male porcije i poslužimo vruću.

Pizza od lisnatog tijesta

Sastojci:

- 515 g;
dimljena kobasica - 205 g;
tvrdi sir - 155 g;
zrela rajčica - 140 g;
- 75 g;
umak od rajčice - 45 ml;
biljno ulje;
majoneza po ukusu.

Priprema

Prije pripreme pizze, gotovo lisnato tijesto odmrznite i lagano ga razvaljajte u pravokutni sloj. Zatim ga pažljivo prebacite u kalup na lim za pečenje, prethodno premazan biljnim uljem. Izrađujemo čak i niske stranice i prelazimo na nadjev. Da biste to učinili, izrežite kobasicu na tanke trake. Rajčice operemo, osušimo i nasjeckamo na ploške. Kiseli krastavci na kockice. Sir grubo istrljajte u tanjur, a zelje oštrim nožem sitno nasjeckajte. Unaprijed upalimo pećnicu i zagrijemo je na temperaturu od oko 185 stupnjeva. Tijesto ravnomjerno premažite umakom od rajčice, po površini rasporedite slamke kobasica, rajčice, kisele krastavce i premažite tankim slojem majoneze. Zaspimo pizzu od gotovog tijesta sa sjeckanim začinskim biljem i sirom. Jelo pečemo 30 minuta, a zatim narežemo na porcije i poslužimo gostima za stolom. Kao nadjev možete koristiti i bilo koje druge sastojke: gljive, masline, povrće, kobasice, plodove mora itd.

Volite pizzu, ali ne volite se petljati s tijestom? Onda ste ovdje. Recept za pripremu pizze od gotovog lisnatog tijesta vrlo je jednostavan i koristan ne samo za mlade domaćice. U današnjem svijetu, kada svima nedostaje vremena, smrznuto lisnato tijesto jedan je od načina da olakšate život u kuhinji.

Sastojci:

smrznuto lisnato tijesto 1 pakiranje (500 gr)
kečap 3-4 žlice
sir 300-350 gr
kobasica 12-15 komada
masline 7-10 kom
maslinovo ulje 1 žlica

Za ovu pizzu možete koristiti bilo koje lisnato tijesto: bez kvasca i bez kvasca .

Korak po korak foto recept za kuhanje:

Oslobodite tijesto iz ambalaže i ostavite da se odmrzne. Unatoč činjenici da proizvođač preporučuje odmrzavanje 15-20 minuta, bolje je ako tijesto za pizzu leži od 30 minuta do 1 sat na sobnoj temperaturi... Tada će se lako razvaljati.

Dok se tijesto odmrzava pripremite dodatke za pizzu: nasjeckati kobasicu, rajčice, masline, naribati sir. Ja sam koristila kuhano-dimljenu kobasicu i sir Suluguni, ali pizzi možete dodati što god imate pri ruci: svaku kobasicu, kobasice, jučerašnje kotlete zgnječite na površinu, općenito improvizirajte. Možete samo kečap sa sirom i talijanskim začinskim biljem – bit će ukusno.
Razvaljajte tijesto

Razvaljano tijesto staviti na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Ako nemate takav papir, onda ga stavite direktno na podmazan pleh, ali papir vrlo lako pere lim za pečenje, s njim ostaje čist.

Vilicom probodite tijesto po cijeloj površini kako ne bi nabubrilo pri pečenju.

Namastiti tijesto kečap.

Koristila sam Salsa umak s komadićima paprike.

Rasporedite po površini komadiće kobasice,masline i rajčice. Prstohvat suhog talijanskog bilja neće škoditi.

Bolje je koristiti meki sir za pizzu poput Sulugunija ili Mozzarella jer se lako tope i vrlo su nježni. Ali prikladni su i polutvrdi sirevi, poput ruskog ili gauda.

Pospite sirom po pizzi po cijeloj površini.

Nekoliko kapi maslinovo ulje odozgo i pecite u zagrijanoj pećnici t 180 ° C 20-25 minuta.

Pa, i evo je pizza na lisnatom tijestu.

Narežite na ploške, jedite odmah, dok se vrući otopljeni sir ne smrzne.

kobasica 12-15 komada

masline 7-10 kom

rajčice 4-5 kom (ja imam Cherry)

maslinovo ulje 1 žlica

Oslobodite tijesto iz ambalaže i ostavite da se odmrzava 1-1,5 sati.
Razvaljajte tijesto oklagijom u pravokutnik 27 X 37 cm Obično su u paketu dva sloja tijesta - razvaljajte dva odjednom, stavljajući jedan na drugi.
Prebacite tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i izbockajte vilicom po cijeloj površini da ne nabubri. Premažite kečapom i rasporedite fil: kobasicu, masline, rajčice.
Pizzu pospite naribanim sirom, prelijte maslinovim uljem i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 20-25 minuta.

Danas imamo brza pizza od lisnatog tijesta u pećnici... Tijesto za domaću pizzu koristi se gotovi lisnati kvasac. A u nadjevu za pizzu, osim standardnih kobasica, sira i rajčice, koriste se kiseli krastavci. Hvala Pavlini Titovoj na receptu i fotografiji domaće brze pizze.

Pizza od lisnatog tijesta

Hit recept naše obitelji 🙂 Otkrivam tajnu vlastite pizze, tako voljene našim gostima!

Sastojci za brzi recept za domaću pizzu:

Lisnato tijesto s kvascem,
Majoneza,
Kečap,
Kiseli krastavci (ili bolje domaći kiseli krastavci),
narezak (sjecka, vrat) ili kobasica (kuhana, kobasice),
Rajčica,

Kako napraviti domaću pizzu sa lisnatim tijestom

Na lim za pečenje podmazan biljnim uljem slažite slojeve gotovog lisnatog tijesta, ja koristim lisnati kvasac za pizzu (možete staviti papir za pečenje i namastiti). Tijesto za pizzu namažite tankim slojem kečapa i majoneze.

Luk tanko narežite na pola prstena, ravnomjerno rasporedite po lisnatom tijestu.

Izrežite krastavce, rasporedite ih u sljedeći sloj.

Narežemo narezke, stavimo na krastavce.

Svježu rajčicu narežite na tanke ploške, rasporedite i malo posolite.

Utrljajte tvrdi sir na brzu pizzu.

Domaću pizzu postavljamo na lisnato tijesto po brzom receptu da se peče u pećnici zagrijanoj na 180-190 stupnjeva 20-25 minuta.

Od gotove, koja ostane od kuhanja, primjerice pite, može se napraviti pizza. Također, prethodno napravljeno tijesto može se u komadima zamrznuti u zamrzivaču i nakon odmrzavanja potrebne količine može poslužiti za pripremu temeljca za domaću pizzu. Ovaj put mi je ostalo tijesto od pite s gljivama pa sam odlučila na brzinu napraviti domaću pizzu s kobasicom, rajčicama i mramornim sirom, koju moj sin jako voli. Usput sam korak po korak fotografirao proces kuhanja. Sada dijelim tako jednostavan recept za moje omiljeno jelo.

Dakle, trebamo:

- gotovo tijesto od kvasca - 100-150 grama;
- mramorni sir - 100 grama;
- umak (na bazi kečapa i majoneze) - 30 grama;
- rajčica - 1 komad;
- kobasica ili dimljeno meso - 100-150 grama;
- vrhunsko pšenično brašno - za zaprašivanje radne površine;
- biljno ulje (bez mirisa) - za podmazivanje kalupa.

Kako napraviti pizzu od gotovog kvasnog tijesta

Prvo morate pripremiti komad tijesta od kvasca od oko 100-150 grama, ovisno o željenoj veličini buduće pizze.

Na površini posutoj pšeničnim brašnom razvaljajte komad tijesta. Sloj tijesta trebao bi biti tanak i otprilike veličine pleha na kojem će se peći pizza. Stavite lim za pečenje papirom za pečenje. Ponestalo mi je papira za pečenje, pa sam ga poslala s rukavom za pečenje. Podmažite papir biljnim uljem. Položite razvaljano tijesto, poravnajte ga po veličini pleha.

Pripremite ružičasti umak od kečapa i majoneze. Da biste to učinili, pomiješajte 1-2 žlice majoneze i 1-2 žličice kečapa u maloj dubokoj posudi. Miješajte dok ne postane glatko da dobijete ružičasti umak. Površinu tijesta namazati umakom.

Operite rajčicu, uklonite rep. Izrežite na četiri dijela pa na komade debljine oko 5 milimetara. Kobasicu ili dimljeno meso narežite na komade bilo kojeg oblika. Kako sam rezao - možete vidjeti na fotografiji.