Kako pripremiti brtve iz piletine jetre. Sočne i mirisne pečate iz kvadrata jetre izrađene od svinjske riže recepta

Dnevni obiteljski izbornik, poput povremenog trošenja, treba zahtijevati minimalnu pažnju i istovremeno biti što je moguće funkcionalni. Ali nije potrebno jesti kobasice i pire u petak od ponedjeljka do petka, možete hraniti sedam zadovoljavajućeg i ukusno jelo nazvane piletine jetrene žlijezde.

Ovaj podprodukt je lider u sadržaju željeza i može zamijeniti tablete u borbi protiv anemije, a masnoća rešetka u pečenju čini ga vrlo sočnim i nježnim.

Žlijezda je stari ruski kushan. Prije nekoliko stoljeća često se pojavio na stolovima od plemstva kao zadovoljavajuće poslastice. No, za razliku od fua-grama ili punjenih gljiva prepelica, žlijezde su izrađene od najjednostavnijih rustikalnih proizvoda.

Salo, piletina i riža šake - ovdje je skup osnovnih proizvoda. Glavna poteškoća je pronaći istu žlijezdu na tržištu, to jest, film s dijafragmom u obliku rešetke rešetke. Žaljenje jetre je umotana u njega, a zatim peče u obliku sočnih kolača.

Ako se masni film ne može pronaći, možete pripremiti lijenu poslasticu, zamjenjujući ga s uvrnutom makom i dodavanjem žlijezda iz piletine jetre s rižom. Iz toga će postati još više i više nježno.

Pileća žlijezde: Klasični recept s heljdom

Sastojci

• - 400 g + -
• Tiha mreža - ne manje od 0,3 kg + -
• - 1 glava + -
• Boram heljde - 1/2 umjetnost. + -
• - 2-3 tbsp. l. + -
• - 1 kom. + -
• - 2-3 peal + -
• - 1/3 h. L. + -
• - 1 tsp. + -

Korak po korak kuhanje stvarnih ukusnih pečata iz piletine jetre

Svaki čovjek će biti oduševljen od ovog jela. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i sočno, a također - vrlo korisno. Ako heljda u vašoj obitelji nije u pokretu, ona je u receptu tih pečata iz piletine jetre može se zamijeniti istom količinom riže.

Ima neutralan okus, pa čak i preostali sastojci nisu lošiji od kaše od heljde.

• Od heljde trebamo kuhani, štoviše, dobro iskriveno, prvo i mi ćemo se nositi s njom. Pranje grik, ispunite ga tako da je voda u tavi bila iznad žitarica na 2 prsta.
• Stavili smo posudu na vatru, stavili vodu i kuhala kašu dok ne budete spremni na slabu vatru.
• Kada se voda pojavi, a žitarice se omekšaju, uklonite lonac iz vatre, pokrijte je čvrsto i ostavite tako da je što prije moguće.
• Jetra se dobro ispere, reže ostatke masti, filmova.
• Postoje dva načina kako se mljeti jetru: prvo - koristite mlin za meso ili miješalicu, drugi - izrezati ga u male komadiće.

U prvom slučaju, kolači će biti mekši, s homogenom strukturom, u drugom - bit će lakše zamotati u masnom filmu, a oni će se ispasti s bogatijim okusom.

• Dakle, s navodnom jetrom bilo koji od predloženih načina, povezujemo se s gotovim Grech, pljujemo i stiskamo papar.
• Žarulja koju očistimo od ljuske, fino režete i prolazite do meke na polovici biljnog ulja.
• Dodamo luk gotovo gotovim mljevenim mesom, pomiješajte sve.
• Zatim, najzanimljivija stvar! Pranje s toplom vodom s rešetkom rešetke, rezanjem škarama do pravokutnih komada s čovjekovom rukom.
• U svakoj od tih "salves" stavili smo hepatski heljci nadjevu i omotavanje na načelo palačinke ili dasses - koliko ugodno.
• U zagrijanom ulju, inspiriraju rezultirajućim sulnicima do ružičaste.
• Tada se sve rigorozne role presaviju u začuvanje (poželjno s zgusnutim dnom), napunite se s udvostrukom vodom tako da su gotovo potpuno pokriveni, dodaju začine i, poklopac, trupova na maloj vrućini do 20 minuta.

Poslužite sitosti iz jetre ptica, preporučujemo vruće s kuhanom rižom ili krumpirom, pripremljenim svojim omiljenim putem. Uređaj će biti vrlo ukusan u društvu sa salatom svježeg povrća ili umakom od kiselog vrhnja.

Recept za lijene čistine piletine s kuhanom rižom

Ova metoda prženja onih većina salinista idealna je čak i za jutro, kada izgovor za doručak ima zauzetu ljubavnicu od najmanje vremena. Imajući na raspolaganju miješalicu ili dobro mlin za meso, za samo 15 minuta možete napraviti ukusnu i zadovoljavajuću hranu. Fartsh Cook od večeri i pošaljite noć u hladnjak.

Sastojci

• Plakanje piletine jetre - 500 g;
• Salo je svježe nekselan - do 200 g;
• Luk - 100 g;
• Češnjak - 1-2 malih zuba;
• Riža kruga (žitarice) - 0,5 tbsp.;
• Jaja piletina velika - 1 PC.;
• Brašno - 1-2 umjetnost. L.;
• Biljno ulje (bez mirisa) - 3-4 tbsp. L.;
• Voda - 50-100 ml;
• Sol i pern - na okus.

Kako napraviti Mince za sočne lijene žlijezde to učiniti sami

Priprema glavnih komponenti za jelo

• Počinjemo s rižom: treba ga isprati u struji vode, a zatim sipati s vodom u omjeru od 1: 2 i kuhati do mekog, bez zaborava na SATURA.
• Dobro pranje i pročišćena jetra na komade. Također to učinite s satom. Očistite pomalo velike dijelove rezati žarulje.
• Svi ovi proizvodi sada moraju biti usitnjeni načinom na koji je to više dostupni za vas, na primjer u mlincu za meso.
• Potrebno je dodati rižu i malo brašno na mljeva (tako da će Mince postati gusti), voziti jaje.

Pečati kod kuće

• Dok je ulje u tavi prženja zagrijana za prženje, prodavat ćemo začini nade.
• Prziti našim čamcima iz jetre i bas s rižom, potrebna vam je isto kao i konvencionalne chubs iz ovog podprodukta. Stok žlicom postavlja mljevenu posudu, odrasta, daje duguljasti oblik, i pržite do ružičaste s dvije strane.
• Kada svi pečati iz piletine jetre s rižom duž lijenog recepta bit će prekrivene pečenjem, preklopite ih natrag u tavu, ispunite slanom vodom (potrebno je malo - samo da biste zatvorili dno) i trup ispod poklopca oko 15 minuta.

Možete završiti kotlet, a ne na gulaš, ali ova dodatna obrada njihove visoke temperature i trajekta učinit će ih nevjerojatno mekim i nježnim. Toliko možete i ne pokupiti ih.

Drevni i gotovo zaboravljeni kushan, koji su tretirali plemenite trgovce i plemići u blagdanima, sasvim skladno uklapaju u jelovnik bilo koje moderne obitelji. Sočne pečate iz piletine jetre prema bilo kojem od predloženih recepata provode se nježno i ne previše masnoće.

Grid u kojoj su uobičajene za omotavanje, prekomjerne kalorije ne pripisuju - samo zadržava oblik proizvoda. Dakle, liječenje hrane naših predaka, napravljene vlastitim rukama, ne možete brinuti o svojoj lici. Jedite ne zdravlje!

Frizeri su popularni od najtišijućeg vremena, mi se redovito prisustvujemo salonu, ali jeste li ikada razmišljali o frizeru i o vašoj kosi? Bogati bogati Egipćani stekli svoje skupe posebne ...

Prekrasna juha za konzumiranje svečanog stola ili samo obiteljsku večeru. Hrana krem \u200b\u200bod krumpira na stolu s češnjem pampusom ili krutonima. Možete dodati neke gljivice na recept, tako da bi dala juhu tankog mirisa gljiva. Sastojci:...

"Sto lista" je učinkovita tehnika za identifikaciju opresivnih problema na podsvjesnoj razini, kako bi izvršila važnu odluku, za jasnoću uma, misli i za podrijetlo potpuno novih genijalnih ideja. Načelo stotine liste: rješenje bilo kojeg problema je sto ...

U našoj zemlji nije uobičajeno govoriti o tri stvari: o novcu, seksu i oko Klimaks. Sva tri tema se razmatraju iz nekog razloga "opscene", iako je gotovo sve o novcu i seksu, a o Klimaks - žene koje su u 45. Da, a žene nisu jako spremne jedni druge ...

Uz ofenzivu prijateljskih toplih dana počinje oživjeti okolnu prirodu, raspoloženje se poboljšava, ali sa svim tim buđenjem, naša kosa je postala krhka, bez prekrasnog satenskog sjaja i samo beživotne. Kako oporaviti kosu nakon zimskog razdoblja, što je potrebno ...

Pletena kosa u pletenicama odavno je znak ženstvenosti i šarma. Do danas, ovi stereotipi nisu se promijenili, osobito u nadolazećoj sezoni. Predstavljam na vašu pozornost na pet najmodernijih i jednostavnih pletenica tkanja. Šiljci. Ovo tkanje ...

Katy Perry ima idealnu figuru i izvrsnu izgled pupe. Dok sama zvijezda prizna, ne voli brinuti za sebe, ali uvijek izgleda sjajno. Mišljenje autoritativnih muškaraca došlo je na jedno mišljenje da je Katie dodijeljena titulu najviše ...

Sprej za tijelo - što je to? Još jedan trik marketinga ili stvarno potrebno za svaki predstavnik blagog seksualne kozmetike? Dopustite mi da vam kažem što je to, kako i zašto trebaju koristiti. Danas, brojači kozmetike ...

Moderni modni trendovi su takve da muško pozornost privlači senzualne seksi bumby usne, ali kako biti ako imate od prirode ne tako pune usne, kao što bih htio? Najčešća i brza opcija je plastična intervencija. Međutim, ne bih savjetovao ...

Svaki domaćica ne zna u koje vrijeme ubija čišćenje nekog povrća, voća, pogotovo ako je to nešto malo, na primjer, poput kernela badema. Požurila sam vas oduševiti i uzeti u obzir sedam kulinarskih čudo tehnike koje će vam pomoći doslovno u nekoliko ...

Svaki atraktivni seks predstavnik, s dugom kosom suočio se s takvim problemom kao što je secificirano i sušene krajeve, od kojih će se i najljepša frizura nemilosrdno razmaziti. Predstavljam na najučinkovitiji i jednostavniji recepti domaći ...

Svaki dan pijemo toliko štetnije za tijelo pića - gazira, s umjetnim kemijskim aditivima, alkoholom koji sadrži i drugi i potpuno zaboravljaju na najlakši i najokrutniji čaj. Danas ću vam reći što će mu aditivi dati ne samo izvrstan okus, ...

Cvijeće je divan način izraziti svoju ljubav, romantične nježne osjećaje i samo učiniti vaš voljeni čovjek sretnijim i ljubaznim. U suvremenom svijetu, još uvijek ide pravilo da bi cvjetni buket trebao biti predstavljen čovjeku, odnosno i odabrati i ...

Astrolozi neumorno kažu da rođenje pod određenim zodijačkim znakom ne može biti slučajno, a zvjezdani sustav izravno utječe na ljudsku sudbinu. A ako se pridržavate elementarnih preporuka prema vašem zodijačkom znaku, bit ćete u ...

Reći ću iskreno da ne svaki domaćica ne može pripremiti ukusne pečate iz jetre, pogoditi količinu svih sastojaka, kako bi je jelo sočno i mirisno. Osim toga, vođeni istim receptom, svaka će ljubavnica učiniti žlijezde u vlastitom izvorniku. Prije svega, to ovisi o korištenim sastojcima, pa vam savjetujem da uzmete samo svježu jetru, samo prirodnu rešetku, pripremite se samo s dobrim raspoloženjem.

Za kuhanje trebamo:

• 600 g jetre (po mogućnosti govedinu, ali može biti svinjetina)
• 150 g sala
• mesh - 1 kg
• heljda - 2 čaše
• 4 Lukovitsy
• 2 klinčića češnjak
• 2 jaja
• papar.

Sočne i mirisne pečate recept:

1. Operite jetru, iskrivljena na mlin za meso.
   
2. Isprati salo, obrezati kožu, također okretati s meso brusicom, dodajte u jetru.
   
3. Luk, češnjak čisti, upleteni na mlin za meso, završite u gotovoj masi. Drugi recepti nude luk i prolaze, a ne prolaze kroz mlin za meso. Prednost moje opcije je jedinstven miris koji će rezultirati uljem. Da, kad jednom svirate luk, dobit ćete miris bez premca, ali opet će biti pečeno - već zajedno s žlijezdima, a onda će izgubiti sve okus i miris. Dakle, bolje je dodati luka i češnjak u sirovom obliku.
   
4. Kuhajte heljdu, dodajte je na jetrenu masu. Solim, papar.
   
5. Tako da su naše žlijezde zadržale obrazac, nisu se raspali, a bilo je lakše prženo, dodajte 2 jaja.
   
6. Sada isperemo rešetku i pažljivo, kako ne bismo prekinuli, ne postavili na stol. Režemo ga na male kvadrate, približno 15 na 15 cm. Na svakom kvadratu stavite 1 tbsp. Žlica jetrene mase i zamotajte rešetku kako bi se ispalo na dubinu.
   
7. Postavljamo žlijezde na tavi s zagrijanim svinjskim masnoćom i pržite na malu vatru na polu spremnost. Mnoge masti ne trebaju, sasvim dovoljno 1 tbsp. Žlice, jer će se žlijezde dopustiti. Stavljamo žlijezde u tavi, ulijte ga masnoću iz tave, sipali kuhanu vodu, do kolača od 20-30 minuta.
   

Moj savjet: Ako pripremate žlijezde za odmor i bojite se da nećete imati vremena učiniti prije dolaska gostiju, pripremite ih uoči - oblikuju žlijezde, pržite u posudi. Zatim prije posluživanja na stolu ostat ćete samo da biste ih uključili. Imat ćete ukusnu, mirisnu, topla (najvažnije) jelo. Dobar tek!

Ulja pripadaju ruskoj nacionalnoj kuhinji. Za njihovu pripremu koriste se mince i ram ili svinjska dijafragma. Nakon čitanja današnje objave, naučit ćete više od jednog zanimljivog recepta za glavice u masnoći rešetke.

Opcija s rižom

Da bi vaši rođaci mogli isprobati ovo srdačno i ukusno jelo, morate ići na tržište unaprijed i kupiti svježi nusproizvode. Prije nego počnete raditi sa sastojcima, pobrinite se da imate sve što vam je potrebno. Dakle, da imate ukusne žlijezde, recept koji se može vidjeti dalje, trebat će vam:

• Sheply uže.
• Četiri stotine grama pluća.
• Pola kilograma srca.
• Tri luka za kuhanje.
• Zaštićene žitarice od riže.

Osim toga, morate pripremiti sol, biljno ulje i tlo paprike.

Opis procesa

Za pripremu pravih pečata, čiji se recept razmatra u današnjem članku, morate početi s pripremom linije. Ispran je i osušen papirnatim ručnicima. Tada se podproizvodi bruše na mlin za meso i u kombinaciji s sjeckanim i prženim lukom. Nakon toga, u istom jelu, šalju rižu, sol i papar na pola pripreme. Svi su prilično miješani i očišćeni.

Od žlijezde, recept koji je predstavljen u ovom članku, bit će zamotan u masnoću, morate ga pripremiti. Ispran je, postavljen na stol i izrezati na kvadrate od petnaest centimetara. Svaka od njih je punjena i presavijena u obliku kupusa. Dobiveni poluproizvodi se stavljaju na lim za pečenje i šalju se u pećnicu.

Mogućnost s heljdom

Za ovaj recept možete kuhati mirisnu jelu, koja se može poslužiti ne samo obiteljskoj večeri, već i na večeru večeru. Za iznenađenje gostiju sa zadovoljnim žlijezdama, pokušajte unaprijed sve potrebne proizvode. Ovaj put u vašem hladnjaku treba biti prisutno:

• Šest stotina grama govedine jetre.
• Nekoliko čaša heljde.
• Četiri glave luka lukova.
• Dvije svježe pileća jaja.
• Sto pedeset grama sala.
• Par češnjaka.

Da biste pripremili pečati iz jetre, recept za koji će se definitivno pojaviti u vašem domaćoj kulinarskoj knjizi, morate dodatno zalihe u kilogramu originalne masne mreže, soli i papra.

Algoritam djelovanja

U početku bi trebao biti pripremljen glavni sastojak. Govedina jetra se ispere hladnom vodom, osušite papirnatim ručnicima i brušenje na mlincu za meso. U posudi s dobivenim mljevenim, pošaljite upletenu masnoću, prolazi kroz press češnjak i zdrobljeni luk. Posljednje dvije komponente su poželjne za dodavanje sirovog oblika. Dakle, brtve koje ste pripremili, recept koji je predstavljen u današnjem članku, bit će više sočan i mirisan.

Rezultirajuća jetrena masa se kombinira s pre-kuhanom heljdom. Svi potplati, papar i spajanje dobro. Da bi se gotove žlijezde bolje zadržati željeni oblik, sirova pileća jaja dodaju na punjenje jetre.

Dobro oprana mreža lagano se odvijala na stolu, pokušavajući ga ne oštetiti i izrezati na male kvadrate. U središtu svakog od njih položilo je malo meso jetre i omotavanje, dajući proizvod duguljasti oblik.

Dobiveni polu-gotovi proizvodi postavljeni su u tavi, lagano podmazani grijanim svinjskim masnoćom i pečene do pola zavarenog na niskoj temperaturi. Budućnost glazure se zatim postavljaju u prikladnom lošoj tavi i izlivena s kuhanom vodom. Tu su i masti, u kojima su proizvodi pečeni. Sve se to ugasi ispod poklopca trideset minuta, izvadite iz peći i poslužuju se do tablice.