Kako samljeti kavu bez mlinca? Kako samljeti kavu kod kuće Kako možete samljeti zrna kave

Za mljevenje kave potrebna vam je mlin za kavu, ali u ekstremnim slučajevima sasvim je moguće bez nje: postoji nekoliko načina za dobivanje mljevenih zrna pomoću improviziranih sredstava. Istina, treba odmah reći da alternativne metode ne daju uvijek fino i jednolično mljevenje, međutim, sasvim je moguće skuhati kavu pomoću njih.

1. Mehanički mlin za začine

Mnogi imaju takve mlinove. Dizajnirani su za mljevenje crnog papra, korijandera i drugih začina, ali mogu se koristiti i za zrna kave. Uz pomoć takvog mlina bit će moguće samljeti kavu dovoljno ravnomjerno, međutim, ne biste trebali računati na vrlo fino mljevenje.

2. Mlin za meso

Za mljevenje kave možete koristiti i električna i mehanička brusilica... U idealnom slučaju, ako mlin za meso ima nekoliko noževa u kompletu, tada morate odabrati onaj koji je dizajniran za najjače sjeckanje.

Prije nego što počnete mljeti kavu pomoću stroja za mljevenje mesa, važno ju je temeljito isprati, obraćajući posebnu pažnju na teško dostupna mjesta: ostaci drugih proizvoda u njima mogu imati miris koji će upiti mljevenu kavu. Nakon što je mljevenje mesa oprano, mora se pravilno osušiti, a tek onda početi mljeti kavu.

3. Blender

Još jedna kuhinjska naprava koja vam može pomoći u mljevenju zrna kave. Prije mljevenja, opet morate temeljito isprati sve one dijelove miješalice koji će doći u kontakt s kavom. Bolje je samljeti zrna u posudi koja se može zatvoriti, jer će u protivnom sva kava tijekom postupka mljevenja jednostavno odletjeti na bočne strane.

4. Čekić

Ako vam ništa prikladno nije pri ruci, možete koristiti najčešći čekić. Potrebna količina zrna zamotana je u vrećicu, bolje je koristiti nekoliko slojeva polietilena. Nakon toga trebate čekićem "tapkati" zrna - to će im omogućiti cijepanje. Ponavljanjem postupka nekoliko puta možete postići prilično fino brušenje.

Okus i kvaliteta kave izravno su povezani s mljevenjem. Da biste to učinili, najbolje je samljeti grah, kako ne biste izgubili vrijedne kvalitete kave. Da biste to učinili, mlin za kavu će doći u pomoć. Važno je znati pravilno raditi s tim.

Kako odabrati pravu brusilicu?

Budući da je važno u čemu ćete mljeti kavu i koji mlinac koristiti, pokušat ćemo vam dati nekoliko savjeta. U prodaji je nekoliko vrsta ove jedinice.

1. Nož.
2. Mlinski kamen.
3. Priručnik.

Većina modela izrađena je brušenjem nožem. Zrna kave usitnjavaju se oštrim noževima koji imaju veliku brzinu tijekom rada. Stupanj brušenja može se kontrolirati vremenom rada stroja. Što dulje brusilica radi, grah će se sitnije mljeti. Korisnici se često žale na neravnomjerno mljevenje. To je zbog malog kapaciteta noževa, samo 120 ml.

U mlinskom stroju noževi će raditi svoj posao poput mlina, mljeveći zrna kave u homogenu smjesu. Stupanj brušenja prvenstveno ovisi o udaljenosti na kojoj se nalaze ti noževi. Ova vrsta mlinca za kavu ne može samljeti više od 300 g zrna u jednom potezu. U takvim "mlinovima" postoji spremnik za spremno mljevenje.

Ručni tip mlina za kavu je dobar jer možete samostalno prilagoditi količinu svježeg mljevenja. Predviđa mjesto dva noža. Jedan je pričvršćen na samo dno, a drugi na rotirajuću unutrašnjost ručke. Takvim mljevenjem nemoguće je pokvariti kavu, naime spaliti je velikom snagom.

Postupak je jednostavan. Potrebno je napuniti potrebnu količinu zrna kave i izvoditi rotacijske pokrete 20 minuta. Ova mlin za kavu s posebnim spremnikom koji prima gotov prah.

Značajke i vrste mljevenja kave

Stupanj mljevenja zrna kave ovisi o vrsti kave koju namjeravate napraviti. Napokon, isto mljevenje nije prikladno za svako piće. Možete dobiti željenu konzistenciju mljevenja zbog toga koliko će dugo raditi "mlin".

1. Veliki... Ovom vrstom mljevenja čestice mljevene kave veličine su približno 0,8 milimetara. Da biste je dobili, trebate otkriti 10 sekundi. Ovu je kavu najbolje uroniti u aparate za kapu s kapljicama. Trebali biste započeti postupak mljevenja 8 minuta prije kuhanja.
2. Srednji... Da biste postigli ovu vrstu brušenja, trebate zabilježiti vrijeme rada uređaja unutar 13 sekundi. Morate upotrijebiti kavu u roku od 6 minuta kako ne biste izgubili postojeće kvalitete i ulja za kavu. Ova vrsta kave može se koristiti u svim vrstama aparata za kavu.
3. Mali... Da biste dobili takvo mljevenje, morate izdržati vrijeme rada mlina za kavu u području od 20 sekundi. Koji prah treba upotrijebiti najkasnije 4 minute nakon obrade. Savršeno za espresso aparate.
4. Espresso... Ova vrsta mljevenja prikladna je za espresso aparate.
5. Najfiniji... Na drugi način, to se može nazvati drobljenim žitaricama "u prah". Potrebno je 30-40 sekundi za mljevenje. Pogodno isključivo za pivo ili pivo.

Koraci za mljevenje zrna kave

Postupak započinje pripremom uređaja. Tada morate učiniti sljedeće:

• Ulijte potrebnu količinu kave u poseban odjeljak;
• Da biste pripremili grubo mljevenje, zrna kave meljite ne više od 10 sekundi;
• Za srednje brušenje idealno je ne više od 13 sekundi;
• Za plitko držanje ne duže od 20 sekundi;
• Da biste dobili super-mali, trebate pričekati 1 \\ 2 minute.

Ostali načini za mljevenje zrna kave

Postoje takvi slučajevi da bilo koja osoba može biti bez mlinca za kavu, a nije moguće mehanički mljeti žito. U takvim će trenucima učiniti i ostali kuhinjski uređaji.

1. Kuhinjski blender sa šikarom.
2. Procesor hrane.
3. Podvodni kuhinjski blender.

Uz mehaničke metode, mogu se koristiti i ručne. Treba biti strpljiv i jak.

1. Zrna kave sameljite minobacačem i tučkom.
2. Grah zdrobite velikim ravnim nožem i daskom za rezanje.
3. Mljevenje zrna valjkom, vrećicom i daskom.
4. Drobljenje graha čekićem za usitnjavanje, vrećicom i daskom za rezanje.
5. Žitarice sameljite u ručnoj mlinovi za meso.

• Najbolje je ne čuvati mljevenu kavu, ali ako je ostalo malo neiskorištenog praha, najbolje ju je smjestiti u hermetički zatvorenu posudu i staviti na tamno mjesto gdje nema vlage. Rashladni prostor bio bi izvrsna opcija.
• Kada kupujete novi "mlin" najbolje je kupiti mlinski kamen. Bit će najsvestraniji i najprikladniji za upotrebu.
• Čak i ako ne postoji način za kupnju mlina za kavu, zrno uvijek možete samljeti u profesionalnim kafićima.

Bez mlina za kavu?

Dugo se nisam mučio, poravnao sam ga ključem za cijevi (aroma je bila odmah takooooo sranje !!), mljeti; može se naknadno uređivati. Sunce je ispalo dobro, bez gubitaka. :))

Zrno kave sameljite bez mlinca teško, ali moguće. Kako to učiniti ovisi o tome što imate pri ruci. Možete uzeti dasku za rezanje i oklagiju - i krenite! Ali istodobno je važno: zrna je bolje staviti u nekakvu platnenu vrećicu kako se ne bi raspršile.

Ako postoji mlin za meso, pokušajte mljeti na njemu. Možete preskočiti dva puta. Iako je teško samljeti u mužaru, moguće je i to.

Postoji nekoliko načina za mljevenje zrna bez mlinca za kavu, to možete učiniti u modernoj mlinci koja ima odgovarajući nastavak.

Ili to učinite u miješalici, ali važno je da zdjela mora biti zatvorena poklopcem, inače će sve letjeti iz gustiša u različitim smjerovima.

Ako to nije slučaj, tada će vam pomoći čekić, jer zamotamo zrna u papir i zamotamo, a zatim čekićem lupimo papir zrnima.

Naravno, to oduzima vrijeme, ali ako nema izlaza, možete se poslužiti bilo kojom od ovih metoda.Kava neće promijeniti svoj okus i ni na koji način se neće razlikovati od mljevene kroz mlin za kavu.



Jutros mi je pukao mlin za kavu. Morao sam razmišljati o tome kako samljeti zrna kave uz pomoć improviziranih sredstava. bez šalice jake, svježe pripremljene kave ujutro - Ja nisam manquot ;.

Prvo sam zrno pokušao samljeti miješalicom. Radio sam to dugo vremena, ali pokazalo se da su to prilično veliki komadi. Morao sam posegnuti za čekićem (imam veliki metalni za tučenje mesa). Ulila sam kavu u gustu polietu. vrećicu i kucao po njoj dok se nije zdrobila dok nije postala glatka.

Ispalo je, naravno, ne tako fino kao u mlinu za kavu, ali sasvim dostojno.

Normalno je mljeti kavu u mužaru, samo je trebate malo popržiti i kad sameljete trebate zadržati ritam - pa su tako na Istoku mljeli kavu - tukli ritam i pjevali čak i istodobno, probajte - može ispasti vrlo zanimljivo i zabavno, pogotovo u društvu s nekim.

Postoji nekoliko načina kako samljeti kavu bez mlinca za kavu ili bez posebnog aparata za kavu.

1. Za mljevenje kave možete koristiti konvencionalni stroj za mljevenje mesa. Trebate određeni nastavak, koji se obično koristi za začine, na primjer za mljevenje zrna crnog papra. Naravno, prvi pokušaj brušenja neće moći učiniti potpuno homogenim. Morat ćete mljeti kavu više puta prije nego što postignete željeni rezultat. Ako je mašina za mljevenje mesa električna, može raditi prvi put.
2. Za miješanje kave možete koristiti i miješalicu.
3. Zrna kave mogu se mljeti i na ekstremniji način - čekićem)). Zamotajte malo zrna u novine i tucite čekićem dok zrna kave ne postanu prah.

Važno je zapamtiti da prije korištenja ovih metoda za mljevenje žitarica morate voditi računa da su svi dijelovi tehnike koja se koristi za mljevenje zrna kave dobro oprani i nemaju stranih mirisa koji bi tada mogli negativno utjecati na aromu svježe pripremljenog kava.

Mljevenje kave bez mlinca, naravno, nije lako, ali ipak je moguće. Znam samo dva načina.

PrviJe li koristiti procesor hrane. (Ako ima poseban dodatak.)

Drugi- zahtjevniji, uzmite malter tučkom i započnite postupak.

Možda malo neobično, ali ako uopće nema električnih uređaja, ali stvarno želite popiti kavu, tada možete koristiti, na primjer, ormarić ili nešto slično, teško. Uzmite dvije ravne daske, stavite zrna kave na gazu između njih i stavite ormar na dasku, pomičite ih tu i tamo dok zrna ne budu "samljevena"; 🙂

Bez mlinca za kavu, naravno, teško je samljeti kavu, ali pokušajmo: prvo, možete koristiti mort i tučak, ali trebate imati puno snage i strpljenja. Drugo, pokušajte koristiti mlin za meso - oni se mole za orašaste plodove, ali kava je gora? Tek sada vam treba puno toga da prođe kroz mašinu za mljevenje mesa, može se raspršiti

U životu postoje razne situacije, ponekad se mogu činiti bezizlazno, ali u stvarnosti nije tako! Kavu možete mljeti bez aparata za mljevenje kave ovako: uzmite prazan list papira, drvenu dasku za rezanje, nalijte dio kave (male) na list, preklopite list na pola - ispast će u. Uzmite oklagiju i zarolajte kavu između papirića. Učinite to nekoliko puta kako biste postigli željeno mljevenje. Upravo sam izveo eksperiment - djeluje! Tablete drobim na ovaj način za djecu. Uživajte u svojoj kavi.)

Dok nisam u svom kućanstvu imao mlin za kavu, morao sam mljeti zrna kave improviziranim sredstvima. Najranije i najpouzdanije sredstvo bili su čekić i debela platnena vreća od tikovine (koja se koristi za jastučne jastuke). Tada su korišteni mort i tučak. Pa, onda smo kupili električnu mlin za meso i stvari su išle brzo i brzo. No, vidjevši koliko truda treba stroj za mljevenje zrna kave, odlučio sam kupiti mlin za kavu, bojao sam se da bi se mogao slomiti.

I koristio sam još jednu opciju. Imamo prodajna mjesta u zrnu kave po težini u cijelom gradu. Tamo možete kupiti kavu i odmah ih samljeti s opremom.

Mogu samo predložiti zamotavanje prženih zrna kave u gustu krpu i monotono tući čekićem ili nečim teškim - ekstremna metoda, ali uvijek dostupna).

Ako postoji mort sa tučkom, to je također vrlo dobra opcija za mljevenje zrna kave. Na taj su način Arapi izvorno mljeli zrna kave.

Ako imate električnu brusilicu, imate sreće, brzo će se nositi s takvom operacijom. Bit će teže s ručnim mlincima za meso, oni nemaju nastavke za fino mljevenje.

Ponekad se u životu dogode nevjerojatne slučajnosti: odjednom sam poželjela kavu, ali mlinac za kavu se pokvario, u kući nema mljevene kave i ne želim nekamo ići. Postavlja se pitanje: "Kako samljeti kavu bez mlinca za kavu?". Morat ćemo primijeniti svu hvaljenu rusku domišljatost, maštu i, možda, inženjersko razmišljanje. Možete pokušati zamotati zrna u ručnik i zgnječiti ih nečim teškim (valjkom ili čekićem), ali teško da ćete uspjeti postići barem neko pristojno mljevenje. Ali ispast će da olakša naknadni rad kuhinjskih uređaja koji nisu namijenjeni brušenju.
Sjeckalicu s oštrim noževima možete pronaći u miješalici ili procesoru hrane, no ako i dalje želite koristiti potonji, odlučite se za miješalicu. Mljevenje se mora obaviti u zatvorenoj posudi, inače će se kava raspršiti po kuhinji. Kavu možete samljeti i u mlinu za meso, ali ovdje trebate uzeti u obzir nijansu da kava jako dobro upija sve mirise. Čak i ako isperete sve njegove dijelove do najmanje rupe, u njemu će vjerojatno biti neprimjetnih ostataka hrane. Da biste i njih očistili, stavite sve dijelove mlinca za meso na vruću otopinu deterdženta na 5-10 minuta, a zatim temeljito trljajte spužvom. Isperite vrućom, a zatim hladnom vodom i obrišite suhom. Ako uz brusilicu dolaze noževi za mljevenje začina, upotrijebite ih.
Pretpostavimo da su svi uređaji kod kuće električni, ali trenutno nema struje, kako u ovom slučaju možete samljeti kavu bez mlinca za kavu? Sigurno imate mali mlin za začine, on se često odmah prodaje s njima: papar, muškatni oraščić, šećer od trske. Mlin možda neće moći podnijeti zadatak ravnomjernog brušenja. Da bi tako izgledalo, a sam mlin se ne lomi, prvo zrnce razbijte teškim predmetom u ručniku.
Posljednja opcija je žbuka, koja se često kupuje za mljevenje začina i onoga što domaćici padne na pamet. Mort i tučak napravljeni su od kamena, pa su dovoljno teški da rade svoj posao. Ali to može potrajati puno vremena, a dok strpljivo pritiskate zrna, aroma iz njih isparat će zajedno s esencijalnim uljima.
Kako se kaže, "nikad se ne zna gdje će se naći kozačka noć." Može se dogoditi da ste na planinarenju ili pikniku s zrnima kave, ali bez mlina. Kako u ovom slučaju samljeti kavu bez mlinca? Pogledajte oko sebe, sigurno negdje u blizini postoji nekoliko prilično velikih kamena. Odaberite par manje-više ravnih i započnite. Prvo razbijte zrna, a zatim ih sameljite između kamenja. Da, točno je, jeste li pomislili da su u zoru civilizacije na Bliskom Istoku koristili mlince za kavu kako bi popili šalicu aromatičnog napitka? Prije nego što je mlin izumljen, ljudi su morali pronaći vlastite načine kako samljeti kavu bez mlinca za kavu.