Kakva se juha može napraviti od kobasica. Juha s kobasicama i rezancima. Talijanska juha od kobasica

Juha od kobasica jednostavno je i ukusno jelo. Varijacija takve juhe može biti puno. Kobasice mogu biti dimljene i mliječne, dodajte žitarice ili tjesteninu, povrće i začinsko bilje, upotrijebite pastu od rajčice ili sir. Ne možeš pokvariti ovu juhu.

Najčešće se ova juha priprema sredinom tjedna, kada apsolutno nema vremena za kulinarske užitke. Ova je juha popularna i među studentima. Kombinacija jednostavnosti i okusa najvažnija je za one ljude koji cijene vrijeme.

A kako bi juha s kobasicama postala neobična, začinjena i pikantna, možete slijediti jednostavnu tajnu. Pržite kobasice prije nego što ih dodate u juhu.

Kako napraviti juhu od kobasica - 15 sorti

Vrlo često poželite nešto ukusno, ali vrlo često nema vremena za to. Ova juha kombinira nevjerojatan okus i minimalno vrijeme kuhanja.

Sastojci:

• Mrkva - 1 kom.
• Kobasice - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Zelje
• Krumpir - 4 kom.
• Vermicelli - 100 g

Priprema:

Čistimo povrće. Kobasice očistite i narežite na kolutiće. U lonac ulijte 2 litre vode i stavite na vatru. Čim voda zavrije, tamo pošaljite kolutove kobasica.

U međuvremenu luk narežite na perje, tri mrkve na ribežu, krumpir narežite na kockice.

Na malo ulja popržite mrkvu i luk dok ne porumene.

Nakon 10 minuta kuhanja kobasica dodajte im povrće, a nakon još 10 minuta rezance. Kuhajte dok ne bude kuhano.

Sitno nasjeckajte bilje i dodajte ga u juhu nakon isključivanja vatre.

Uživajte u jelu.

Postoji nekoliko desetaka ili čak stotina opcija za pripremu juhe od graška. Evo još jedne verzije juhe od graška.

Sastojci:

• Grašak - 100 g
• Dimljene kobasice - 300 g
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva -1 kom.
• Luk - 1 kom.

Priprema:

Kao što znate, grašak se kuha jako dugo. Netko ga voli hrskav, dok netko kuha satima tako da je potpuno prokuhan.

Ukratko, grašak se može kuhati prema vašem omiljenom receptu. Štoviše, u ovoj verziji pripreme juhe grašak se kuha odvojeno i jednostavno u vodi.

Dakle, nakon što je grašak kuhan, dodajte mu nasjeckani krumpir. Ogulite i sitno nasjeckajte mrkvu i luk i pošaljite ih u tavu s maslacem.

Kobasice bi trebale dati višak masnoće i postati hrskave i sočne. Nakon prženja, kobasice šaljemo u tavu.

Kuhajte juhu još nekoliko minuta. Na kraju dodajte naribani češnjak za 1-2 minute.

Uživajte u jelu.

Ukusna i vrlo jednostavna juha, koja će zasigurno ugoditi svim ukućanima.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1kom.
• Kobasice - 4 kom.
• Vermicelli - 50 g
• Zeleni grašak - 0,5 limenke
• Zelje

Priprema:

Čistimo povrće. Izrežite krumpir na male komade i pošaljite ga u kipuću slanu vodu.

Narežite mrkvu na sitne komade ili tri na gruboj ribež. Luk narežite na sitne komade. Na malo ulja popržite luk i mrkvu.

Kobasice narežite na kolutiće. Na malo ulja pržimo i kolutove. Čim se krumpir skuha, u juhu dodajte kobasice, prženje, rezance i grašak.

Posolite i popaprite juhu, možete dodati listove lovora i svoje omiljene začine. Prije posluživanja dodajte zelje.

Snert je tradicionalna nizozemska juha od graška. Njegova prednost leži u nekoliko sastojaka mesa odjednom.

Sastojci:

• Kobasice - 3 kom.
• Svinjski but - 250 g
• Slanina - 150 g
• Luk -1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Poriluk - 1 kom.
• Korijen celera - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Stabljike celera - 2 kom.

Priprema:

Stavite grašak, svinjsku šunku i sitno sjeckanu slaninu u lonac, uključite laganu vatru i pustite da zavrije.

Zatim juhu ocijedimo i ponovno napunimo vodom, ponovno prokuhamo. Koren celera, krumpir i mrkvu ogulite i narežite na kockice.

Poriluk narežite na pola prstena. Dodajte povrće u kipuću juhu. Nakon. Izvadite svinjski but iz juhe, a meso narežite na male komadiće.

Kobasice i svinjetinu šaljemo na juhu.

Skuhajte 10, a zatim maknite s vatre.

Obično istučeno jaje u juhu stavite par minuta prije nego što je juha gotova. U tom slučaju, jaje se trenutno sklupča i pretvara u razne grudice, zvjezdice i druge komade. Međutim, postoji alternativni način za pripremu juhe od jaja.

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Celer - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Pileća juha -2 l
• Kobasice - 3 kom.
• Sok od limuna - 50 ml
• Jaja - 3 kom.

Priprema:

Ogulite mrkvu, luk i krumpir i narežite na dijelove. Celer narežite na kolutiće. Izrežite bradavice na komade.

Zagrijte ulje u loncu s debelim dnom i u njemu pržite luk, mrkvu i celer 10 minuta.

Nakon toga napunite vodom i dodajte krumpir. U međuvremenu, kobasice prepržite na zasebnoj tavi, mi ćemo ih dodati u juhu kasnije, 10 minuta nakon kuhanja krumpira.

Pripremimo jaja. Odvojeno istucite bjelanjke i žumanjke, a zatim sjedinite i dobro promiješajte sa 100 ml juhe. Nakon što se krumpir prokuha, dodajte tanku žicu juhu od jaja.

Kuhajte juhu par minuta.

Poslužite s biljem.

Nevjerojatna juha čiji je okus s jedne strane toliko poznat, a s druge strane tako neobičan.

Sastojci:

• Rajčica u vlastitom soku - 800 g
• Rajčica - 3 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Celer - 2 kom.
• Kobasice - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.

Priprema:

Šaljemo rajčice u blender, tamo dodamo češnjak. Masu od rajčice sameljite do homogene konzistencije.

Dobivenu tijesto od rajčice šaljemo u lonac s 1 litrom vode, dobro promiješamo i stavimo na vatru.

Dok juha ključa, luk, celer i mrkvu narežite na pola prstena. Pržite povrće na maslacu dok ne omekša. U kipuću juhu dodajte povrće.

Ogulite rajčicu i narežite na kockice. Pržite kobasice s rajčicama na tavi, a zatim ih pošaljite u juhu. Kuhajte 10 minuta i poslužite s biljem.

Juhe od sira su ukusne i vrlo zadovoljavajuće. Za njihovu pripremu prikladni su svi mesni proizvodi, žitarice i povrće.

Sastojci:

• Pileća noga - 1 kom.
• Krumpir -4 kom.
• Kobasice - 4 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Prerađeni sir - 1 kom.

Priprema:

Prvi je korak šunku poslati u lonac s vodom. Stavili smo tavu na vatru. U međuvremenu ogulite krumpir i narežite ga na trakice.

Izvadite šunku iz tave, filtrirajte juhu i vratite je u tavu. Stavite lonac na vatru i dodajte krumpir.

Dok krumpir ključa, pripremite prženje. Luk sitno nasjeckajte, a tri mrkve na ribežu. Na malo ulja popržite mrkvu i luk.

Tri prerađena sira na gruboj ribež.

Da bi se sir mogao lako utrljati, mora se prethodno očistiti u zamrzivaču.

Meso odvojite od kostiju. Kobasice narežite na krevete. U juhu stavite prženje, meso, kobasice, kuhajte par minuta. U juhu dodamo naribani sir i kuhamo juhu dok se potpuno ne otopi.

Uživajte u jelu.

Talijanska začinjena juha s rižom i kobasicama vrlo je zadovoljavajuće i ukusno jelo koje će se svidjeti ne samo svim ukućanima, već i razrijediti vaš uobičajeni jelovnik.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Rajčica 0 3 kom.
• Riža - 100 g
• Kobasice - 3 kom.
• Paradajz pasta - 20 ml
• Ružmarin - 1 grana

Priprema:

Luk sitno nasjeckajte. Luk šaljemo u tavu s uljem. Pržiti na malo ulja. Nasjeckajte češnjak i dodajte luku.

Ogulite rajčicu i narežite na kockice. Povrće napunite vodom i kuhajte 10 minuta, a kobasice narežite na kolutiće. U juhu dodajte rižu i kobasice.

Prethodno skuhajte rižu.

Rajčice ćete lako oljuštiti ako napravite rez i držite ih u kipućoj vodi.

Šaljemo rajčice na luk. U lonac također dodajte pastu od rajčice i grančicu ružmarina.

Vrlo zasitna i jednostavna juha s povrćem u koju možete dodati bilo koje svoje omiljeno povrće.

Sastojci:

• Rajčica - 1 kom.
• Poriluk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Kupus - 200 g
• Kobasice - 4 kom.

Priprema:

Povrće očistimo i nasjeckamo. Možete ga narezati na bilo koje dijelove, uopće nije važno, jer ćemo ga pasirati.

Svo povrće šaljemo u lonac i napunimo vodom. Kuhajte dok ne bude kuhano. Zatim tucite juhu miješalicom. Dodamo malo ulja.

Dodajte kobasice u juhu i kuhajte par minuta.

Uživajte u jelu.

Juha ne mora biti složena ili zeznuta. Juha je tekuće jelo koje je istovremeno i izdašno i lagano.

Sastojci:

• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Kobasice - 4 kom.
• Brokula - 150 g
• Poriluk - 1 kom.

Priprema:

Kobasice čistimo od filmova i režemo na kolutiće. Pržite kolutove na maslacu. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice.

Zakuhajte vodu u loncu i tamo pošaljite krumpir i kobasice. Tri mrkve na gruboj ribežu. Poriluk narežite na pola prstena.

Na ulju popržite bijeli dio poriluka, dodajte mrkvu nakon par minuta. Pržite dok ne porumeni. Uzmimo brokulu u cvatove.

U juhu dodajte brokulu i prženu. Sol i papar. Kuhajte juhu 10-15 minuta. Prije posluživanja možete dodati zelje.

Solyanka je vrlo popularno jelo, priprema se od različitih proizvoda, svaka domaćica priprema solyanku prema svom receptu. Evo još jedne alternativne mogućnosti za pripremu juhe od mečeva.

Sastojci:

• Kobasice - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Kornišone - 5 kom.
• Masline - 1 limenka
• Limun - 4 kruga.
• Paradajz pasta - 40 ml

Priprema:

U lonac ulijte vodu i pustite da zavrije. Ogulite krumpir i narežite ga na male komadiće. Krumpir šaljemo u kipuću vodu.

Kobasice narežite na kolutiće i pržite na tavi uz dodatak ulja. Šaljemo kobasice u tavu. Tri mrkve na finom ribežu.

Luk narežite na kockice. Na ulju popržite luk s mrkvom. Nakon 10 minuta dodajte pastu od rajčice. Pirjamo povrće 5-10 minuta.

Krastavce i masline narežite na tanke ploške. Na tavu šaljemo masline, krastavce, prženje. Kuhajte 5-10 minuta. Limun narežite na kriške i dodajte juhi.

Isprobajte juhu sa soli prije dodavanja soli u juhu, obično nisu potrebna dodatna začina.

Dobra opcija za pripremu alternativne mogućnosti kuhanja za popularno jelo.

Sastojci:

• Grašak - 100 g
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Kobasice - 4 kom.

Priprema:

Kuhanje za juhu može se obaviti bolje u multivarku. U to ulijte 2 litre vode i grašak.

Ako želite brže skuhati juhu, grašak možete namočiti u vodi na par sati.

Povrće očistimo i nasjeckamo. Krumpir narežite na sitne komade. Tri mrkve na gruboj ribežu. Kobasice narežite na kolutiće. Luk narežite na kockice. Sve sastojke šaljemo u multivarku. Izlažemo program Juha. Kuhajte 20 minuta.

Poslužite juhu s začinskim biljem.

Ova se juha priprema analogno juhi od graška.

Sastojci:

• Leća - 1 limenka
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Paradajz pasta - 100 ml
• Češnjak - 4 zuba
• Kobasice - 4 kom.

Priprema:

U ovom smo receptu koristili mliječne kobasice i leću u konzervi, ali možete uzeti i sirove dimljene kobasice i dimljene kobasice, a krupicu ne morate konzervirati.

U lonac ulijte vodu i kuhajte na vatri. Krumpir očistimo i narežemo na kockice, pošaljemo u kipuću vodu.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk i mrkvu, možete sami odabrati način i oblik.

Pržit ćemo povrće. Kobasice narežite na kolutiće i dodajte prženju.

Dinstajte par minuta s pastom od rajčice. Nasjeckajte češnjak i dodajte povrću i kobasicama, pržite par minuta.

Zatim rezultirajuću masu pošaljemo u lonac na krumpir.

Na kraju dodajte leću.

Uživajte u jelu.

Ljeti po vrućini posebno ne želite jesti, pa prehranu možete iskrcati jednostavnim i ukusnim jelom.

Sastojci:

• Dimne bradavice - 4 kom.
• Tjestenina sa zvijezdama - 100 g
• Zeleni luk
• Zelje
• Češnjak

Priprema:

Kobasice očistite i narežite na kolutiće. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte kobasice i zeleni luk i pržite u loncu s maslacem.

Nakon što kobasice porumene, napunite vodom. Kuhajte dok ne zavrije i dodajte tjesteninu. Kuhati dok ne omekša. Na kraju dodajte zelje.

Uživajte u jelu.

Ova juha ima talijanski okus, začinite je začinskim biljem i ima bolji okus.

Sastojci:

• Vermicelli - 100 g
• Paradajz pasta - 200 ml
• Kobasice - 4 kom.
• Rajčica u vlastitom soku - 500 g
• Bijeli grah - 200 g
• Luk - 2 kom.

Priprema:

Kobasice narežite na kolutiće. Luk narežite na kockice. Rajčice u vlastitom soku treba već oguliti, mi ih sameljemo vilicom.

Uključite multivarku na program prženja i dodajte kobasice. Pržite kobasice na malo ulja.

Zatim izvadimo kobasice i dodamo luk. Pržite ga zajedno s češnjakom i sitno nasjeckanim biljem.

Nakon par minuta dodajte rajčice i podlijte vodom. Izlažemo program juhe i kuhamo 30 minuta. Zatim dodajte kobasice, grah i rezance. Kuhajte još 15 minuta.

Uživajte u jelu.

Ovo je jednostavan način da usrećim svoju djecu. Da, da, ovako je sve lako i primitivno: skuhajte im komplicirani, višesatni boršč - i oni će mu dosaditi i umrijeti kiselih lica, a u pet minuta napraviti jednostavnu juhu s ne najkorisnijim stvarima - a djevojke će odmah početi skakati s radost. Međutim, još uvijek pokušavam nekako poboljšati ovo jelo - pokušavam kupiti domaće kobasice ili, barem, po cijeni koja premašuje cijenu mesa (ta me činjenica nadahnjuje da vjerujem da u takvoj opciji proizvod i dalje sadrži mesna komponenta), vermicelli - dugo samo od tvrde pšenice, povrće - uzgaja se ručno. Općenito, nakon što smo zatvorili oči pred predrasudama prema kobasicama, možemo to tvrditi juha s kobasicama i rezancima čak i korisno - kao korisno, na primjer, bilo koje prvo jelo ili bilo koji topli obrok. Međutim, u tekstu se ne govori o raspravi o korisnosti ovog kulinarskog rješenja. Više se radi o tome kako brzo skuhati večeru - na brzinu, ali da budete ukusni i apetitni. Riječ je o tome kako, bez trošenja sati i godina u kuhinji, obitelji pružiti puni doručak, ručkove i večere.

Ujutro nisam mogao ništa jesti. Upravo sam popio dvije šalice čaja s kruhom i maslacem, krumpirom i kobasicom. Tada sam krenuo u školu.
Victor Dragunsky, "Deniskinove priče"

Naravno, hrana je svima draga, ne sporim se, možda neće biti po ukusu svakoga, međutim, ako u vašoj obitelji postoje ljubitelji kobasica, smatrajte se sretnima, jer ako imate par kobasica u zamrzivaču, uvijek možete brzo shvatiti , jednostavna, ali ukusna juha.

Sastojci:

2 litre juhe ili vode;

400 g kobasica;

30 g maslaca;

2 krumpira;

1 mrkva;

1 glava luka;

1 šaka vermikela;

sol i papar po ukusu.

Da bi stvari bile brze i jednostavne, povrće ogulite odmah. Je li juha spremna, sve što vam treba pri ruci? Tada vam doslovno treba pet minuta da "sakupite" juhu.

Dakle, prije svega, stavljamo lonac na štednjak, širimo maslac. Dok se zagrijava, sitno nasjeckajte luk. Šaljemo ih u tavu, u međuvremenu trljamo mrkvu, a zatim ih s lukom šaljemo u tvrtku. Bavimo se krumpirom - dva oguljena gomolja pretvaramo u nekoliko desetaka kockica, bolje - u male. I također u tavi.

Sljedeći je korak brzo i brzo rezati kobasice. U krugovima. Cvijeće. Srca. Kako želite, ali brzo. U lonac.

Ulijte juhu (već sam rekao da pokušavam skuhati vrlo koncentriranu povrtnu juhu, koju zatim zamrznem u malim obrocima i koristim kao prirodne kocke od bijona?) Ili vodu, pustite da zavrije, smanjite vatru. Kuhajte krumpir dok ne omekša. Pet minuta prije isključivanja plina dodajte rezance, ne zaboravite dodati sol u juhu i po potrebi popaprite.

Juha s kobasicama i rezancima dobra je svježa: nakon što odstoji, a još više nakon zagrijavanja, bilo koja tjestenina se natopi, nabubri i omekša, pa preporučam da je kuhate samo jednom. U krajnjem slučaju - "prazno" podijelite na dva dijela, u jedan dodajte vermičele i poslužite, drugi stavite u hladnjak, a sutradan dodajte tjesteninu, dovedite do pripravnosti i poslužite ponovo. Ne zaboravite nasjeckati kopar!

Uživajte u jelu!

Juha od kobasica nije čest gost na našim stolovima. I uzalud, jer se priprema prilično jednostavno, ispada izdašno, aromatično i idealno za ručak.

Ako ovu juhu nikada prije niste napravili, svakako je probajte. Analizirajmo detaljno tehnologiju njegove pripreme.

Potrebni proizvodi:

• žarulja;
• začini po ukusu;
• 300 grama kobasica;
• tri krumpira;
• 150 grama tjestenine;
• dvije žlice paste od rajčice;
• dva režnja češnjaka.

Kuhanje korak po korak:

1. Izrežite luk na kockice, pošaljite ih u tavu i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i držite sve zajedno na vatri još minutu.
2. Narežite kobasice na male kockice i također ih pržite s povrćem i pastom od rajčice.
3. Stavili smo vodu u lonac da se zagrije i čim zakuha u nju stavimo nasjeckani krumpir i začinimo začinima.
4. Kad postupak ključanja ponovno započne, dodajte tjesteninu i kuhajte je nekoliko minuta. Dodajte prženje luka i kobasica.
5. Nastavljamo kuhati dok krumpir ne omekša, a zatim juhu maknite sa štednjaka i odmah ulijte u tanjure.

Grašak prvo jelo

Juha od graška s kobasicama dodati će raznolikost uobičajenom jelovniku.

Za jelo uzmite samo visokokvalitetne kobasice.

Potrebni proizvodi:

• 400 grama krumpira;
• pet kobasica;
• začini po vašem ukusu;
• čaša graška;
• jedan luk;
• zelje;
• 50 mililitara biljnog ulja.

Postupak kuhanja:

1. Grašak napunite vodom i ostavite dva sata da omekša.
2. Zatim ga temeljito isperemo, stavimo u lonac, prelijemo vodom i kuhamo dok ne omekša.
3. Na tavi popržite nasjeckani luk i kobasice.
4. Ogulite krumpir, narežite ga na kockice i stavite s graškom kad je gotovo kuhan. Pošaljemo luk tamo.
5. Juhu držimo na štednjaku oko 20 minuta, dodamo kobasice i nasjeckano zelje. Jelo začinite začinima i držite na vatri još pet minuta. Nakon ovog vremena, prva se može poslužiti.

Talijanska juha od kobasica

Ovaj recept stvara vrlo ukusnu talijansku juhu.

Isprobajte barem jednom i sigurno će vam postati omiljeno prvo jelo.

Potrebni proizvodi:

• žarulja;
• žlica maslinovog ulja;
• 200 grama kukuruza u konzervi;
• začini po vašem ukusu;
• dva režnja češnjaka;
• 600 grama konzervirane rajčice;
• 400 grama kobasica;
• 150 grama tjestenine.

Postupak kuhanja:

1. Pržite kobasice u loncu dok ne porumene, a zatim ih stavite u drugu posudu.
2. Stavite nasjeckani luk u lonac i dovedite ga do zlatno smeđe boje na ulju. Dodajte protisnuti češnjak i držite neko vrijeme na štednjaku. Na to rasporedimo rajčice i lagano ih zdrobimo vilicom.
3. Sadržaj posude prelijte vodom ili juhom i kuhajte oko 25 minuta.
4. Zatim napunimo grah, kobasice i tjesteninu, koji su unaprijed kuhani gotovo dok ne omekšaju. Kuhajte jelo par minuta i poslužite.

Solyanka s kobasicama

Juha Solyanka s kobasicama varijacija je poznatog jela, ali u pojednostavljenoj verziji. Što se, međutim, pokazalo nije ništa gore.

Potrebni proizvodi:

• luk i mrkva;
• pola limuna;
• 100 grama maslina bez koštica;
• 200 grama kobasica;
• dva krumpira;
• dvije žlice paste od rajčice;
• pet kornišona;
• začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U lonac ulijte potrebnu količinu vode, stavite je da se zagrije i zakuha.
2. Nakon toga stavite oguljeni i na kockice narezani krumpir, kao i nasjeckane i kobasice pržene u tavi.
3. Okrenite luk u male kvadrate, sameljite mrkvu. Stavite povrće u tavu, dodajte pastu od rajčice i pirjajte oko sedam minuta na laganoj vatri.
4. Dobivenu smjesu dodajte u juhu.
5. Krastavce i masline narežemo na manje komade i dodamo ih ostatku sastojaka. Odrežite nekoliko prozirnih kriški od limuna i pošaljite ih zajedno s ostalim proizvodima.
6. Po želji začinite juhu začinima, pokrijte poklopcem i dovedite do pripravnosti 15 minuta pod poklopcem na laganoj vatri.

Recept za kuhanje s grahom

Potrebni proizvodi:

• jedan luk;
• dva krumpira;
• 300 grama konzerviranog crvenog graha;
• začini po volji;
• 200 grama kobasica;
• mrkva;
• dva režnja češnjaka.

Postupak kuhanja:

1. Stavite lonac vode na štednjak, pustite da zavrije i dodajte nasjeckani krumpir i češnjak. Kuhajte na umjerenoj vatri oko sedam minuta.
2. U tavu stavite kockice luka, naribanu mrkvu i komade kobasica. Pržite sve dok ne porumeni, a zatim ga pošaljite u tavu i kuhajte pet minuta.
3. Jelo začinite začinima, solju, paprom i lovorovim lišćem. Dodajte navedenu količinu graha i kuhajte juhu par minuta. Nakon ovog vremena poslužujemo jelo s kiselim krastavcima i svježim kruhom.

Kuhanje u multivarku

Potrebni proizvodi:

• luk i mrkva;
• 200 grama kobasica;
• svježe začinsko bilje i začini po ukusu;
• dva krumpira.

Postupak kuhanja:

1. Uključujemo uređaj u načinu "Pečenje" 20 minuta. Na dno posude ulijte malo biljnog ulja, tamo stavite nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Pržite povrće par minuta dok ne porumeni.
2. Tamo dodajte krumpir narezan na kriške ili kockice, sve promiješajte i napunite vrućom vodom.
3. Stavljamo sve začine po vašem ukusu i kobasice, prethodno narezane na komade pogodne za upotrebu.
4. Kad započne proces vrenja, promijenimo program u "Gulaš", postavimo vrijeme na 20 minuta i dovedemo juhu u pripravnost. Zatim pustite da se kuha još 15 minuta i poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Juha od sira s kobasicama

Juha od sira s kobasicama vrlo je zanimljiv recept kremastog okusa.

Potrebni proizvodi:

• 300 grama kobasica;
• dva prerađena sira;
• 500 grama krumpira;
• začini po vašem ukusu;
• mrkva i luk.

Postupak kuhanja:

1. U tavu ulijte potrebnu količinu vode, stavite posudu na štednjak i pustite da zavrije.
2. Čim tekućina zavrije, dodajte joj začine, krumpir narezan na kockice i luk s mrkvom. Potonje se moraju unaprijed nasjeckati i pržiti na tavi s malom količinom ulja dok ne postanu zlatno smeđe i meke.
3. Kuhajte juhu oko 20 minuta. U to vrijeme kobasice narežemo na okrugle kriške, a sir sameljimo na gruboj ribež.
4. Kad krumpir omekša, u juhu dodajte sir i kobasice. Dobro ga izmiješajte i kuhajte još pet minuta. Obilno prvo jelo spremno je za posluživanje!

U današnje vrijeme kobasice su postale tradicionalno jelo i spas za radne ljude. Postoji mnogo jednostavnih recepata u kojima se koriste kobasice. Danas ću vam ponuditi dva recepta s fotografijom juhe od kobasica. Ove se juhe pripremaju vrlo brzo i nevjerojatno jednostavno. Ova će juha biti vrlo dobra zamjena za mesne juhe i čorbe.

Juha s kobasicama i rezancima

Kuhinjski uređaji i pribor: lonac, tava, daska za rezanje, kuharska žlica, ribež, nož.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Kada kupujete kobasice, prije svega obratite pažnju na njihov izgled. Kvalitetne kobasice su uvijek čvrste, elastične kada se pritisnu. Također morate pažljivo pogledati boju kobasica na rezu - trebala bi biti sivo-ružičasta. Previše svijetla boja ukazuje na to da su u kobasicama prisutne zamjenice za meso i boje za hranu. Obloga kobasica mora biti suha, glatka i ne smije biti oštećena. Naborana ljuska ukazuje na kršenje tehnologije tijekom proizvodnje ili na to da su se kobasice dugo čuvale.

Dobre kobasice trebale bi imati ugodnu aromu i aromu začina. Prirodna kobasica tijekom kuhanja ne smije bubriti i pucati. Ako se tijekom kuhanja kobasice počnu raspadati, jako nabubre i ne mirišu baš ugodno, tada sadrže veliku količinu škroba.

Pripremamo sastojke

Skuhajte juhu

1. Stavite lonac odgovarajuće veličine preko vatre. U to ulijte 3 litre hladne vode.
   
   
2. U vodu dodajte pola žlice soli, 1-2 lista lovora i 3 graška.
   
   
3. Kad je voda u loncu vruća, dodajte nasjeckani krumpir. Ostavite da se krčka na umjerenoj vatri 15 minuta.
   
   
4. Stavite tavu na vatru i u nju ulijte 2-3 žlice rafiniranog suncokretovog ulja.
   
   
5. Pošaljite luk u tavu, a zatim mrkvu i pržite dok ne porumeni.
   
   
6. Zatim dodajte nasjeckane kobasice i pržite još nekoliko minuta.
   
   
7. Kad je krumpir kuhan, u juhu dodajte 100-110 grama sitne vermičele i promiješajte. Za takvu juhu najbolje odgovara fini vermičeli. Još je bolje ako je napravljen od tvrde pšenice.
   
   
8. Kad juha zavrije, dodajte pola žlice začina od 10 povrća i prženu kobasicu-luk-mrkvu.
   
   
9. Pospite nasjeckani kopar preko juhe i kuhajte još 3 minute.
   
   

Video recept za izradu juhe s kobasicama i rezancima

Ne zaboravite pogledati video o receptu. Vidjet ćete kako se vrlo jednostavno i brzo priprema ukusna juha od kobasica.

Brza juha od jaja s kobasicama

Vrijeme za kuhanje: 35-45 minuta.
Porcije: 6-7.
Kuhinjski uređaji i pribor: miješalica, lonac s teškim dnom, nož, žlica, daska za rezanje, dvije zdjele.

Sastojci

Pripremamo sastojke

Skuhajte juhu

1. Stavite suhu lonac s teškim dnom na vatru i u nju ulijte 1-2 žlice biljnog ulja. Svakako morate uzeti lonac u kojem možete pržiti. Ako u kući nema takve posude, onda na tavi popržite povrće. Na tavi pirjajte luk, mrkvu i celer dok ne omekša i ne porumeni.
   
   
2. U lonac ulijte 2 litre temeljca i dodajte nasjeckani krumpir. Promiješajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok krumpir ne omekša.
   
   
3. U juhu dodajte pržene kobasice, juhu posolite i popaprite po ukusu.
   
   
4. Sad je vrijeme da juhu napunite jajetom. Da biste to učinili, uzmite 200 ml vruće juhe iz juhe i vrlo nježno dodajte u smjesu jaja uz neprestano i brzo miješanje kako se jaja ne bi uvila.
   
   
5. Postepeno ulijevajte smjesu od jaja u juhu uz neprestano i temeljito miješanje.
   
   
6. Trebat će 5 minuta da promiješate juhu kako se jaja ne bi izvila.
   
   
7. Poslužite juhu, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i pospite ribanim sirom.
   
   

Video recept za izradu juhe od jaja s kobasicama

Pogledajte video priprave juhe od kobasica. Evo kako nasjeckati povrće, dodati jaja i kako treba izgledati juha od dresinga od jaja.

Te se juhe mogu kuhati u vodi bez upotrebe juhe. Ako ćete juhu kuhati u vodi, onda nemojte biti lijeni, u vodu stavite jedan oprani, ali neoguljeni luk i mrkvu. Pustite da se povrće krčka 15 minuta, a zatim izvadite iz juhe. Također, juha od kobasica bit će vrlo dobra s dodatkom korijena celera ili peršina. Prženju možete dodati i češanj češnjaka. Češnjak će uljepšati okus svih sastojaka.

Savjet: pokušajte kuhati juhe u loncima s dvostrukim dnom s debelim stijenkama od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. U takvim loncima možete pržiti sastojke, a zatim uliti juhu ili vodu i nastaviti kuhati juhu. Tako će sav okus prženog povrća ostati u juhi, a juha će izaći bogata. Juhu poslužite s crnim, bijelim kruhom ili krutonima.

U današnje vrijeme mnoge su domaćice zauzete karijerom i nemaju dovoljno vremena za kuhanje. U pomoć dolaze recepti za brze i jednostavne juhe. Pripremite se za ručak. Sada su u prodaji posebne male knedle od juhe. Vrlo je prikladno kuhati takvu juhu s njima. Nedavno sam kuhala. Moj suprug je bio oduševljen ovom juhom, on je moj mesojed. Štoviše, možete koristiti bilo koje varivo, od bilo kojeg mesa ili peradi.

Također se vrlo lako i brzo priprema. Takvoj juhi možete dodati kobasice, ona će izaći vrlo ukusna. A i moj prijatelj kuha, ispada vrlo brzo i lako. Morski plodovi pripremaju se vrlo brzo, pogotovo ako koristite smrznuti poluproizvod.

Radujem se vašim povratnim informacijama u komentarima. Napiši mi jesi li uspio napraviti juhu od kobasica. Jesu li vam se svidjeli moji recepti?