izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Salate / Prženi krumpir s medenim gljivama i lukom. Pržene medene gljive s krumpirom. Pržene gljive s krumpirom u vrhnju

Prženi krumpir s medenim gljivama i lukom. Pržene medene gljive s krumpirom. Pržene gljive s krumpirom u vrhnju


Obično čekate kraj ljeta ili jesen da odete u šumu. Jasno je da ga možete posjetiti u bilo koje doba godine. Ali nije uvijek moguće prikupiti ukusne gljive. Zbog njih se želi satima šetati na svježem zraku u potrazi za takvim "zlatom". A sada je naša košarica puna, i to ne jedna!

Bez oklijevanja sam zaključio da bi ih bilo lijepo pržiti s krumpirom. Ovo je sigurno štetno, ali vrijedi. Štoviše, ne jedemo svaki dan tako zdravu hranu! Sasvim nedavno smo s vama, ali napravljeni od velikih i slomljenih. Sad pripremimo ukusan ručak ili večeru.

Pržene gljive su najmirisnije. Stoga će se krompir pokazati vrlo ukusnim. A, ako i dalje koristite naše recepte, nemojte odvlačiti svoje najmilije od takvog jela. Napokon, ovo je vrlo jednostavno kuhati, dok ja nemam nikakvih kulinarskih talenata. Glavna stvar je učiniti više odjednom. Tada taman za sve!

Kako kuhati medene gljive s krumpirom u tavi

Obično se takvom jelu ne dodaje ništa suvišno, osim osnovnih proizvoda. koju uvijek koristimo. Na primjer, to su luk, krumpir, sol i gljive. Ali netko voli koristiti i bilje ili neku vrstu začina. Ali zašto? Napokon, iz medonoša prelazi tako primamljiv miris da ga je utapati nečim drugim!

Sastojci:

  • Krumpir - 1,2 kg.;
  • Medene gljive - 400 gr .;
  • Luk - 3 kom .;
  • Češnjak - 3 češnja;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje - za prženje.

Priprema:

1. Stavite gljive u lonac s vodom i stavite na vatru. Nakon ključanja, voda se mora promijeniti u čistu, a šumske ljepote moraju se isprati ispod slavine. Kuhanje treba trajati 15 - 20 minuta.

2. Ogulite luk zajedno s češnjakom. Luk narežite na trakice, a češnjak provucite kroz prešu. Šaljemo ga u tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte gljive. Kuhati 10 minuta.

3. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Preklopite u zasebnu duboku tavu s biljnim uljem. Sol i papar. Pržite 15 minuta uz povremeno miješanje.

3. Gljive posolite povrćem i stavite na krumpir. Promiješajte i nastavite pržiti.

4. Nakon nekoliko minuta provjerite spremnost i, ako je spremno, isključite je.

Pohovana medena gljiva recept s krumpirom i lukom

Ovo je najlakši način za pripremu ukusnog obroka. Sastav uključuje minimalni set proizvoda. Ali ovo samo čini ukusnijim. Dakle, svakako morate početi kuhati. Uzeo sam kuhane gljive koje sam imao u zamrzivaču. Možete uzeti sve što imate.

Sastojci:

  • Kuhane gljive - 250 gr .;
  • Krumpir - 4 kom .;
  • Luk - 2 kom .;
  • Sol po ukusu;
  • Mljeveni crni papar - po ukusu;
  • Biljno ulje - za prženje.

Priprema:

1. Ulijte biljno ulje u tavu i stavite na vatru. Mast bi se trebala dobro zagrijati.

2. Ogulite luk i narežite na male šalice. Šaljemo ga u spremnik na štednjaku. Pržiti dok ne omekša.

3. Zatim dodajte gljive. Kuhati pet minuta. Za to vrijeme malo će porumeniti.

4. Ogulite i nasjeckajte krumpir na tanke ploške. Dodajte luku i gljivama. Sol i papar. Pomiješajte i označite 10 minuta. Nakon ovog vremena provjeravamo spremnost krumpira. Ako je još uvijek sirovo, ispržite istu količinu.

Gotova jela stavljamo na tanjur i častimo ih najmilijima.

Sad ste vidjeli da je to vrlo jednostavno. Potrebno je vrlo malo vremena. Ali imat ćete najukusniju večeru ili ručak. A osim toga, ispada da je hrana vrlo zadovoljavajuća. Isprobajte i podijelite s nama svoje recepte u komentarima.

Pržene gljive s krumpirom u vrhnju

Uvijek sam jeo takvo jelo prilikom posjeta baki. Napravila je to nevjerojatno ukusno. Tada sam od nje usvojio ovo iskustvo i sada s užitkom kuham za svoju rodbinu. Samo mi se čini da je baki bilo bolje. Iako, možda je to bio okus djetinjstva.

Sastojci:

  • Medene gljive - 800 gr .;
  • Krumpir - 6 kom .;
  • Luk - 1 kom.;
  • Kiselo vrhnje - 6 žlica. l.;
  • Voda - 6 žlica. l.;
  • Biljno ulje - 60 ml.;
  • Lovorov list - 2 kom.;
  • Sol po ukusu;
  • Mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

1. U lonac ulijte 2 - 3 litre vode. Tamo stavljamo gljive i stavljamo ih na štednjak. Kad zavrije, ocijedite kroz cjedilo i isperite gljive pod mlazom vode. Vraćamo je u lonac s vodom. Na isto mjesto ulijte 1 žlicu. l. soli i nakon vrenja smanjimo vatru. Kuhajte oko 20 minuta.

2. Za to vrijeme očistimo luk i narežemo ga na pola prstena. Šaljemo u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Pržiti dok ne omekša.

3. Ogulite i nasjeckajte krumpir na sitne komade. Dodajte luk, sol, papar i promiješajte. Također, ne zaboravite na lovorov list. Dakle, moramo kuhati oko 15 minuta.

Ne zaboravite s vremena na vrijeme sve izmiješati, inače će izgorjeti!

4. Gljive su kuhane. Bacimo ih u cjedilo i pustimo da se voda ocijedi. Zatim šaljemo povrću.

5. Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom i ulijte smjesu u sadržaj posude. Promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem još 10 minuta.

6. Pokušavamo i, ako nema dovoljno soli, dodamo malo soli. Isključite i poslužite.

nadam se da su vam se svidjeli naši recepti. Jeste li već sakupljali medene gljive? Zatim kuhajmo i obradujmo svoje najmilije. Napokon, takav krumpir možete jesti barem svaki dan i ne obraćati pažnju na kalorije. I sad se opraštam od vas, vidimo se!

Krumpir s agaricima meda na tavi vrlo je zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno jelo. To se sviđa i najkapricioznijim gurmanima. Postoji velik broj sorti recepata medenih gljiva, prženih s krumpirom. Osim toga, u kuhinji nitko ne zabranjuje domaćicama eksperimentiranje i stvaranje novih remek-djela. No, svaka bi domaćica trebala znati najjednostavnije recepte kako bi brzo i ukusno nahranila svoju obitelj ili neočekivano pristigle goste.

Kuhanje u tavi

Okus jela u većoj mjeri ovisi o raznolikosti gljiva. Ako se za kuhanje uzimaju medene gljive, tada u kratkom vremenu možete napraviti obilno, aromatično jelo. To će trajati otprilike 30 minuta. Ovaj recept uključuje sljedeće proizvode:

  1. Svježe gljive - 400 g.
  2. Slanina - 150 g.
  3. Gomolji krumpira - 4 kom.
  4. Velika glava luka - 1 kom.
  5. Smjesa soli, papra i drugi začini - po želji i po ukusu.
  6. Biljno ulje - koliko je potrebno da krumpir ne zagori.

Kako pržiti krumpir s gljivama na tavi:

Prilikom posluživanja posudu pospite opranim sitno sjeckanim začinskim biljem. Najbolje poslužiti s kiselim ili kiselim krastavcima.

Recept za multivarke

Recept za medene gljive, pržene s krumpirom, klasičan je. Da biste pripremili tako jednostavno jelo, možete koristiti multivarku. To će uvelike pojednostaviti postupak i uštedjeti vrijeme domaćici. Sastojci :

  1. Smrznute ili svježe gljive - 300 g.
  2. Krumpir - 6 kom.
  3. Veliki luk - 1 glava.
  4. Maslinovo ili suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
  5. Začini i sol, kao i pepermint i začinsko bilje, po ukusu.

Priprema je prilično jednostavna i sastoji se od sljedećih faza:

Umak od gljiva iz smrznutih gljiva: recepti

Takvu deliciju možete poslužiti sa soljenim ili svježim povrćem, kao i sa sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Sa smrznutim gljivama

Ako u zamrzivaču ima smrznutih gljiva, tada možete uživati \u200b\u200bu prženom krumpiru sa smrznutim gljivama u bilo koje doba godine. Ovo je jelo posebno savršeno za hladne zimske večeri. Jelo sadrži sljedeće proizvode:

  1. Smrznute medene gljive - 500 g.
  2. Veliki krumpir - 5 kom.
  3. Ulje sjemenki grožđa - 60 ml.
  4. Luk - 2 kom.
  5. Smjesa soli i papra.

Ovaj recept je najlakši za pripremu. Ako ova vrsta ulja nije dostupna, može se zamijeniti maslinovim ili suncokretovim uljem. Jelo je vrlo zadovoljavajuće, pa ga je nepoželjno jesti noću.

Za kuhanje treba izvršiti takve manipulacije:

Ispod kore od sira

Ako se jelo kuha u pećnici, tada će se ispostaviti da je dijetalnije, ali ne manje ukusno i zadovoljavajuće. Za kuhanje trebat će vam sljedeći set proizvoda:

Da biste krumpir s gljivama napravili ispod kore sira u pećnici, morate učiniti sljedeće:

Kako kuhati ukusne šampinjone od gljiva

Sa slaninom i krastavcima

Možete kuhati za ručak i jelo prema ovom receptu: medene gljive s krumpirom i slaninom. Sastojci:

Za pripremu originalnog ručka, trebali biste dosljedno raditi sljedeće:

  • Kad su gljive kuhane, potrebno ih je premjestiti na cjedilo da se ohlade i iscijede svu tekućinu.
  • Za to vrijeme trebate oguliti gomolje krumpira, dobro isprati i nasjeckati na trakice. Slamu prelijte vodom i ostavite 5 minuta. Zatim ispustite vodu. To je potrebno kako bi se uklonio škrob koji se oslobađa prilikom rezanja proizvoda.
  • Ogulite i operite glavice luka. Izrežite ih perjem vrlo oštrim nožem.
  • Slaninu treba narezati na male tanke ploške i staviti u tavu. Pržite dok ne porumeni.
  • Nakon toga, u tavu trebate uliti gljive i pripremljeno korjenasto povrće. Začinite solju i paprom, a zatim lagano promiješajte. Morate pržiti na umjerenoj vatri.
  • Nakon stvaranja zlatne kore, na obradak morate dodati perje luka, a vatru učiniti minimalnom. To je potrebno kako bi se sav krumpir skuhao.
  • Ogulite češnje češnjaka i propustite ih kroz prešu. Na kraju kuhanja dodajte ukupnoj masi.
  • Kiseli krastavac narežite na kolutiće.
  • Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.

Gljive i krumpir jedna su od najpoželjnijih kombinacija na bilo kojem stolu, bilo da je riječ o odmoru ili običnom obiteljskom obroku. Jela od njih su ukusna, aromatična i zadovoljavajuća, što vam se ne može svidjeti.

Ako govorimo o gljivama, medene se gljive s pravom mogu nazvati jednim od najboljih "kandidata" za ulogu drugog glavnog sastojka nakon krumpira. Za zimu možete koristiti i svježa i ubrana voćna tijela.

Ovaj članak opisuje kako ukusno pržiti gljive s krumpirom. Osim toga, predstavlja korak po korak recepte za jela kuhana u pećnici, loncu, tavi i multivarku. Medene gljive i krumpir mogu se nadopuniti raznim sastojcima koji se nalaze u kuhinji. Ovi recepti, kao i kulinarska mašta, pomoći će svim domaćicama da diverzificiraju ili poboljšaju svečani i svakodnevni jelovnik.

Medene gljive s krumpirom, pečene u loncima u pećnici, naći će pozitivan odgovor kod svakoga tko ih kuša za stolom. Domaćice koje žele okupiti svoju obitelj u ugodnoj kućnoj atmosferi zasigurno će pripremiti ovo jelo.

  • Krumpir - 700-800 g;
  • Medene gljive - 450 g;
  • Bijeli luk - 2 glavice;
  • Majoneza - 2-3 žlice l.;
  • Sol, mješavina mljevene paprike, omiljeni začini;
  • Biljno ili maslinovo ulje - 2 žlice l.

Kako kuhati medene gljive s krumpirom u pećnici pomoću glinenih posuda?

  1. Kuhajte voćna tijela nakon čišćenja od otpadaka i insekata oko 15 minuta, potapajući ih u slanu vodu.
  2. Zatim pržite na suhoj tavi dok tekućina ne ispari.
  3. Pržene gljive premjestite u zasebnu zdjelu, dodajte luk, izrezan na tanke polu kolutiće ili kockice.
  4. Začinite solju, paprom, dodajte svoje omiljene začine i majonezu, dodajte ulje, promiješajte i ostavite sa strane, u međuvremenu pripremite krumpir.
  5. Ogulite gomolje i nasjeckajte, odabirući način rezanja po vašem izboru.
  6. Temeljito isperite vodom, malo osušite kuhinjskom krpom.
  7. Stavite sve sastojke u lonce, praveći slojeve i dobro nabijajući rukama.
  8. Na vrh svake posude možete staviti 1 žlica. l. majoneza.
  9. Stavite u pećnicu, postavite na 190 ° S i pecite 1 sat.

Recept za smrznute medene gljive, pržene s krumpirom na tavi

Ako vaš zamrzivač sadrži smrznuta voćna tijela, vrijeme je da ih se sjetite i pripremite ručak ili večeru za cijelu obitelj. Smrznute gljive, pržene s krumpirom, u trenu će se razići sa stola.

  • Gomolji krumpira - 7-8 kom.;
  • Smrznute gljive - 350-400 g;
  • Češnjak - 2 klinčića;
  • Sol;
  • Maslac.

Recept za prženi krumpir sa smrznutim gljivama jednostavan je za pripremu, što znači da će se čak i domaćica početnica u kratkom vremenu nositi s njim.

Ogulite krumpir, izrezan na kockice ili kockice, kuhajte u slanoj vodi ne više od 10 minuta, inače će početi kuhati.

Kuhani krumpir izvadite u cjedilo i ocijedite iz tekućine.

Zatim ga pržite na maslacu dok ne porumeni, stavite sa strane.

Pržite gljive na maloj količini maslaca i kombinirajte s krumpirom u jednoj tavi.

Stavite na laganu vatru i pržite 10-15 minuta, na kraju dodajte sol i dodajte nasjeckani češnjak.

Kako pržiti krumpir s ukiseljenim gljivama i začinskim biljem

Krumpir kuhan s ukiseljenim gljivama na tavi izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Dodani peršin i kopar učinit će ga bogatijim i aromatičnijim.

  • Krumpir - 4 gomolja;
  • Kisele gljive - 350 g;
  • Zelenje peršina i kopra - 1 mala svežnja;
  • Luk - 1 kom.;
  • Konjak - 1 žlica. l.;
  • Umak od soje - 1,5 tbsp l.;
  • Sol;
  • Biljno ulje.

Koristite korak po korak recept s fotografijom za kuhanje DIY prženih krumpira s medenim agaricima.

  1. Isperite konzervirane gljive u vodi i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Stavite u tanjur, dodajte umak od soje i rakiju, promiješajte.
  3. Na biljnom ulju pržite nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim dodajte gljive.
  4. Pržite, povremeno miješajući, nekoliko minuta, a zatim dodajte nasjeckano zelje.
  5. Krumpir posebno pržite na tavi dok ne omekša, a zatim dodajte masu od luka i gljiva.
  6. Promiješajte, začinite solju po ukusu i nastavite pržiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Kako pravilno pržiti medene gljive s lukom i krumpirom prema klasičnom receptu

Da biste kuhali ukusne pržene gljive s lukom i krumpirom, ne trebate potrošiti puno vremena, truda i novca. No unatoč tome, komplimenti i riječi zahvalnosti voljenih neće vas čekati.

  • Gomolji krumpira - 600-700 g;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Biljno ulje - 50 ml;
  • Maslac - 30 g;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Svježe bilje (po želji).

Kako pržiti medene gljive s lukom i krumpirom koristeći klasični recept?

Kuhajte gljive nakon početne obrade, ocijedite vodu i narežite na komade (ako su uzorci veliki). Masa gljiva na popisu sastojaka već je prokuhana. Po želji možete uzeti i smrznuta voćna tijela.

  1. Ogulite i nasjeckajte krumpir na bilo koji prikladan način, na primjer štapiće, kriške ili polukružnice.
  2. Narezani krumpir temeljito isperite vodom kako biste uklonili škrob, a povrće će tijekom prženja dobiti zlatnu i hrskavu koricu.
  3. Pržite gljive odvojeno na tavi, dodajući oko 20 ml biljnog ulja. U tom slučaju masu treba neprestano miješati kako ne bi došlo do izgaranja.
  4. Kad su gljive potpuno pržene, trebate ih prebaciti na zaseban tanjur i uhvatiti se u koštac s krumpirom.
  5. U tavu ulijte preostalo biljno ulje, a zatim dodajte maslac i zagrijte.
  6. Stavite krumpir i pržite na jakoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje.
  7. Zatim smanjite vatru i nastavite pržiti krumpir dok se napola ne skuha.
  8. Zatim u tavu dodajte pržene gljive, začinite solju i paprom po ukusu.
  9. Za 5 min. dodajte lovorov list dok ne budete spremni i ukrasite biljem prilikom posluživanja.

Kako ukusno pržiti medene gljive s krumpirom, lukom i suhim šljivama: recept s videozapisom

Jesenske vrste u medenom agariku smatraju se najčešćima, stoga se od njih često pripremaju jela. Pržene jesenske gljive s krumpirom mogu se razrijediti raznim sastojcima. Na primjer, ako jelu dodate suhe šljive, ispast će originalno i vrlo ukusno.

  • Svježe gljive (mogu se smrznuti) - 400 g;
  • Krumpir - 0,7 kg;
  • Suhe šljive - 70 g ili po ukusu;
  • Luk - 1 glava;
  • Biljno ulje;
  • Sol papar.
  1. Stavite suhe šljive u zaseban tanjur i prelijte kipućom vodom, ostavite dok se voda ne ohladi.
  2. Pripremite gljive za prženje nakon uklanjanja prionule prljavštine i ostataka. Bolje je prethodno prekuhati i izrezati velike primjerke, a male ostaviti netaknute bez ključanja.
  3. Krumpir nakon ljuštenja sameljite na bilo koji prikladan način, ali ne velik.
  4. Luk narežite na pola prstena, a suhe šljive sitno nasjeckajte.
  5. Pržite gljive na biljnom ulju (10-15 minuta), a zatim dodajte luk i suhe šljive, nastavite pržiti dok luk ne omekša.
  6. Pržite krumpir odvojeno na tavi dok napola ne skuha, a zatim dodajte masu gljiva, luka i suhih šljiva.
  7. Nastavite pržiti, smanjujući vatru, dok se ne skuha.
  8. Na kraju jelo posolite i popaprite po ukusu.

Pogledajte i video koji prikazuje kako pržiti gljive s krumpirom, lukom i suhom šljivom.

Kako kuhati medene gljive s prženim krumpirom u vrhnju

Sve brižne domaćice koje vole razmaziti obitelj ukusnim jelima koriste recept za kuhanje prženog krumpira s gljivama u vrhnju.

  • Krumpir - 0,6 kg;
  • Medene gljive (kuhati) - 0,4 kg;
  • Kiselo vrhnje - 4-5 žlica. l.;
  • Zelje (svježe) - peršin, kopar;
  • Sol, maslinovo ulje;
  • Nekoliko zrna crnog papra i lovorov list.

Uz pripremu medenih gljiva, prženih s krumpirom u vrhnju, detaljni opis pomoći će vam u suočavanju.

  1. Ogulite krumpir, a zatim ga narežite na trake, kriške ili polu kolutiće, isperite vodom i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Pržite gljive na maslacu dok tekućina ne ispari, dodajte kiselo vrhnje i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Posebno pržite krumpir dok gotovo ne bude spreman, a zatim kombinirajte s gljivama i vrhnjem.
  4. Dinstajte masu 15 minuta, na kraju posolite, dodajte papar i lovorov list, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem prilikom posluživanja.

Jesenske gljive, pržene s krumpirom u polaganom kuhalu

Među mogućim receptima za kuhanje prženih gljiva s krumpirom postoji i recept u polaganom kuhalu. Samo to treba zapisati svim domaćicama koje imaju tako divnog "pomoćnika" u svojim kuhinjama.

  • Jesenske gljive - 0,5 kg;
  • Gomolji krumpira - 0,7 kg;
  • Luk - 1 kom.;
  • Voda - 4 žlice. l.;
  • Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 žlice. l.;
  • Svježe zelje;
  • Sol i papar po ukusu.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, krumpir s gljivama u multivarku sočan je i apetit.

  1. U posudu za multivarku ulijte biljno ulje i na ploči postavite način rada "Prženje".
  2. Tamo stavite voćna tijela i luk, narezane na kockice ili polu kolutiće.
  3. S poklopcima pržite oba sastojka 10 minuta.
  4. Zatim dodajte oguljeni krumpir, izrezan na tanke kockice ili kriške.
  5. Zatim ulijte vodu, pomiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuhajte jelo na isti način 30 minuta.
  6. Povremeno otvorite poklopac da temeljito promiješate masu, ne dopuštajući da izgori.
  7. Na kraju posolite, popaprite i začinite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu

Kako inače možete kuhati medene gljive s krumpirom? Na primjer, možete napraviti savršeni prilog za bilo koji ručak ili večeru dinstanjem oba sastojka u loncu.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,5 kg;
  • Luk - 1 kom.;
  • Češnjak - 1-2 klinčića;
  • Sol, papar, začinsko bilje za posluživanje;
  • Lovorov list - 1-2 kom.;
  • Biljno ulje.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu?

  1. Nakon guljenja krumpir narežite na velike kocke, isperite i stavite u lonac.
  2. Napunite vodom tako da njegova razina pokriva povrće za oko 3-4 prsta.
  3. Stavite štednjak i upalite vatru, a u međuvremenu pržite.
  4. Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk, češnjak i medene gljive.
  5. Kad krumpir zavrije, dodajte prženje i promiješajte.
  6. Smanjite vatru i pirjajte oko 1 sat, dodajte sol i papar na kraju te dodajte lovorov list.
  7. Prilikom posluživanja dobiveno jelo ukrasite sjeckanim biljem.

Prženi krumpir s medenim gljivama, mesom i zelenim lukom

Možete uzeti bilo koje meso za prženi krumpir s gljivama i zelenim lukom - svinjetina, govedina, janjetina itd. Ovdje će sve ovisiti o željenom sadržaju kalorija.

  • Krumpir - 400 g;
  • Medene gljive (ukiseljene) - 300 g;
  • Goveđa pulpa - 300 g;
  • Zeleni luk - 1 mala svežnja;
  • Kiseli krastavci - 1-2 kom.;
  • Biljno ulje;
  • Sol papar.

Kako pržiti krumpir s gljivama, medenim agaricima, mesom i zelenim lukom?

  1. Meso operemo i narežemo na kockice debljine oko 1,5x1,5 cm.
  2. Krastavce narežite na trakice i kombinirajte s mesom, solju i paprom po ukusu.
  3. Zagrijte ulje na tavi i u njemu pržite meso oko 10 minuta.
  4. Gljive operemo i dodamo mesu, pržimo dok ne omekša.
  5. Ogulimo krumpir, narežemo na trake ili kriške, posebno ih uronimo u vruću tavu s uljem.
  6. Pržite dok ne bude napola kuhano, a zatim kombinirajte s mesom i gljivama, nastavite pržiti dok ne omekša.
  7. Za 5 min. sol i papar po ukusu, a zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.

Prženje krumpira s agaricima meda, piletinom i češnjakom

Piletina za prženje krumpira s medenim agaricima smatra se idealnom ako netko ne voli visokokalorična jela.

  • Krumpir - 5-6 kom .;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Pileća prsa ili bilo koji dio piletine - 1 kom.;
  • Češnjak - 1 klinčić;
  • Bugarski papar - 1 kom.;
  • Sol, papar, biljno ulje.

Prženje krumpira s medenim agaricima i piletinom slijedi sljedeći recept:

  1. Piletinu očistimo od kože i kostiju, narežemo na komade i stavimo u tavu s biljnim uljem.
  2. Pržite dok ne porumeni, dodajte pripremljene gljive, kao i papriku od paprike i češnjak.
  3. Pržimo i dalje dok nismo potpuno kuhani, a u međuvremenu se bavimo krumpirom.
  4. Ogulimo ga, isperemo i narežemo na kriške, polu prstenove ili trake.
  5. Pržite odvojeno dok ne omekša, kombinirajte s piletinom i gljivama, soli i paprom po ukusu.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima

Izvrsna prilika za diverzifikaciju dnevnog jelovnika je korištenje recepta za smrznute gljive pečene s krumpirom i jajima u pećnici.

  • Gomolji krumpira - 5-6 kom.;
  • Smrznute gljive - 350 g;
  • Luk - 2 kom .;
  • Pileća jaja - 3 kom .;
  • Kiselo vrhnje ili majoneza - 3 žlice. l.;
  • Sol papar;
  • Suncokretovo ulje, bez mirisa;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Grančice svježeg peršina.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima u pećnici?

  1. Ogulite krumpir i narežite na kriške debljine oko 5 mm.
  2. Isperite i stavite u 1 sloj na podmazanu posudu za pečenje.
  3. Zagrijte malo ulja u tavi i pirjajte nasjeckani luk i gljive.
  4. Pržene sastojke rasporedite po krumpiru, a u međuvremenu se poigrajte s nadjevom od jaja i kiselog vrhnja.
  5. Umutite jaja u zasebnoj posudi, dodajte kiselo vrhnje s majonezom i sol i papar po ukusu.
  6. Promiješajte i smjesu prelijte po krumpiru i gljivama.
  7. Utrljajte tvrdi sir na vrh posude, umočite grančice bilja u biljno ulje i stavite na vrh sira.
  8. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180-190 ° i pecite 40-50 minuta.

Pirjani krumpir s medenim agaricima na mlijeku

Da biste znali kako ukusno kuhati krumpir s gljivama na mlijeku, sve morate pripremiti unaprijed.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,4 kg;
  • Mlijeko - 0,5 l;
  • Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.;
  • Češnjak - 3-4 klinčića;
  • Biljno ulje;
  • Svježe zelje;
  • Sol, papar, omiljeni začini.

Kako kuhati krumpir s gljivama u mlijeku?

  1. Ogulite krumpir, isperite i narežite na tanke ploške.
  2. Stavite u duboku šerpu, a u međuvremenu pripremite gljive za prženje.
  3. Zatim ih pržite na biljnom ulju dok ne porumene i stavite na vrh gljiva.
  4. U mlijeku kombinirajte kiselo vrhnje, češnjak, sol, papar i omiljene začine propuštene kroz prešu.
  5. Dobivenom smjesom prelijte krumpir s gljivama, stavite na štednjak i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući.
  6. Na kraju jelo ukrasite nasjeckanim koprom i / ili peršinom.

Pržene šumske gljive s krumpirom i pilećim srcima

Pržene šumske gljive s krumpirom i pilećim srcima zaista će se svidjeti svima koji ih probaju. Takvim jelom možete potpuno diverzificirati dnevni meni i poslastice za goste.

  • Krumpir - 6 kom .;
  • Voćna tijela (mogu se smrznuti) - 300 g;
  • Pileća srca - 350-400 g;
  • Luk - 1 glava;
  • Sol, papar, suho bilje;
  • Biljno ulje.

Kako pržiti medene gljive s krumpirom i pilećim srcima?

  1. Pržite krumpir, izrezan na pola prstena, na biljnom ulju dok ne porumeni.
  2. Pripremite gljive za prženje: ogulite i prokuhajte svježe voćno tijelo, a smrznuto odmrznite.
  3. Ogulite i nasjeckajte luk, prerežite srca na pola i temeljito isperite preostalom krvlju.
  4. Skuhajte srca s lovorovim lišćem i nekoliko zrna crnog papra.
  5. Pržite medene gljive odvojeno na biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte luk i nakon 7 minuta. poslati srca u tavu.
  6. Pirjajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim spojite masu s prženim krumpirom.
  7. Nastavite sve zajedno pržiti oko 10 minuta, začinite solju i paprom te dodajte suho začinsko bilje.
  8. Nakon 5 min. ugasite vatru i poslužite jelo sa svježim povrćem.

Kako kuhati suhe medene gljive s krumpirom i sirom

Recept za kuhanje krumpira s gljivama i sirom u pećnici svojom će jednostavnošću privući pažnju mnogih domaćica. A svojim će okusom i aromom privući pažnju svih gostiju i doma.

  • Šaka suhih gljiva (oko 50 g);
  • Krumpir - 5 kom .;
  • Luk - 1 kom.;
  • Tvrdi sir - 180 g;
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
  • Začini - sol, papar;
  • Maslac.

Kako kuhati gljive s krumpirom i sirom u pećnici?

  1. Gljive prelijte vodom (možete koristiti mlijeko) i ostavite dok ne nabubre.
  2. Krumpir dobro operite, uronite u vodu i kuhajte dok ne omekša.
  3. Ocijedite, ohladite i prepolovite svaki gomolj.
  4. Uklonite jezgru sa svake polovice i zamijesite je vilicom.
  5. Gljive lagano stisnite, narežite na komade i pržite na maslacu zajedno s nasjeckanim lukom.
  6. Kombinirajte s pire krumpirom, solju i paprom.
  7. Podijelite masu u krumpirove krumpiriće i rasporedite na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  8. Sir naribajte i stavite na vrh posude.
  9. Pecite u pećnici 30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Prženi krumpir s medenim gljivama i kobasicama: korak po korak recept

Zahvaljujući korak-po-korak receptima, čak i početnica domaćica može kuhati prženi krumpir s agaricima meda. Predlažemo da glavnim sastojcima dodate kobasicu koja će vam diverzificirati dnevni, pa i svečani jelovnik.

  • Krumpir - 4 kom .;
  • Svježe medene gljive (kuhati) - 200 g;
  • Kuhana kobasica - 200 g;
  • Dimljena kobasica - 200 g;
  • Biljno ulje, sol i papar;
  • Zelenilo za ukras.

Predstavljeni opis pokazat će kako pravilno pržiti gljive s krumpirom i kobasicama.

  1. Narežite kobasicu na tanke trake i pržite je zajedno s gljivama na malo biljnog ulja.
  2. Ogulite krumpir i narežite na kockice, kuhajte dok napola ne skuhate.
  3. Prebacite krumpir iz lonca u zasebnu tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni.
  4. Spojite gljive, kobasice i krumpir u jednoj tavi i nastavite pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta.
  5. Za 5 min. začinite solju i paprom po ukusu, a prije posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

(function () (if (window.pluso) if (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("script"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (s);))) ();

Jedno od živih sjećanja iz djetinjstva je prženi krumpir. Da, ne samo, već kuhano s gljivama. Ovo jelo, izvanrednog okusa, možete pripremiti za nekoliko minuta kod kuće i tijekom ljetne vikendice, a nakon dogovora za put u šumu.

Postoji mnogo recepata za takvo jelo. Za njegovu pripremu koristite šampinjone, bukovače i bilo koje šumske gljive. Pržene gljive s krumpirom odlikuju se posebnim okusom.

Informacije o ukusu Druga jela krumpira / Drugo: gljive / Prženi krumpir

Sastojci

  • krumpir - 4-5 komada;
  • medene gljive - 300-400 g;
  • luk - 1 kom. Veliki broj;
  • zeleni luk - nekoliko pera;
  • biljno ulje - 2-3 žlice. l.;
  • sol po ukusu.


Kako kuhati prženi krumpir s agaricima meda

Prije prženja gljiva s krumpirom, potrebno ih je prokuhati u roku od 10 minuta. Nakon ovog postupka, voda se ocijedi, u posudu se ulije svježa voda, gljive se prokuhaju, posole i kuhaju još 15 minuta.

Bacite kuhane gljive u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi.

Dok se gljive kuhaju, krumpir morate oguliti, oprati i narezati na trakice.

Nasjeckajte luk dok se krumpir namače.

Luk se širi u biljnom ulju dobro zagrijanom u tavi i prži dok ne dobije rumenkastu boju.

Luku prženom do željenog stupnja dodaju se gljive. Sastojci se prže zajedno 10 minuta.

Osušite krumpir. Da biste to učinili, upotrijebite papirnati ručnik.

U većoj tavi zagrijte ulje i u njega stavite suhi krumpir. Pržite ga na jakoj vatri da porumeni.

Tizerska mreža

Luk i gljive dodaju se prženom krumpiru. Sastojci se dovode do pune pripravnosti na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Na kraju kuhanja jelo se posoli po ukusu.

Gotovo jelo posuto je nasjeckanim zelenim lukom, a prženi krumpir s medenim agaricima vruće se poslužuje na stolu.

Savjeti za kuhanje

Za pripremu prženog krumpira s gljivama koriste se i svježe i prethodno smrznute ili suhe gljive, što vam omogućuje pripremu tako ukusnog i zadovoljavajućeg jela tijekom cijele godine, a ne samo tijekom sezone gljiva.

Smrznute gljive možete kupiti u odjelu kulinarstva supermarketa ili ih sami pripremiti za buduću upotrebu.

Za zamrzavanje gljiva trebate:

  • oprane i očišćene gljive s oštećenih mjesta kuhajte 1 sat u prokuhanoj i slanoj vodi. Te se gljive mogu kuhati na drugačiji način. Nakon toga, voda u tavi će kipjeti s agaricima, isprazniti vodu, uliti novu čistu seriju vode, sol i kuhati 30 minuta;
  • osušite pomoću cjedila;
  • spakirajte u zatvorene vrećice i stavite u zamrzivač.

Ako domaćica planira pržiti krumpir s prethodno smrznutim gljivama, nema potrebe da ga odmrzavate prije dodavanja u jelo. U tom slučaju, gljive se prže u smrznutom stanju zajedno s lukom dok sva tekućina stvorena tijekom postupka kuhanja ne ispari iz posude.

Za pripremu prženog krumpira sa suhim gljivama, suhe gljive moraju se prethodno obraditi. Suhe šumske gljive namočite u vodi kako bi stekle mekše i elastičnije stanje. Ova vrsta gljiva mora se kuhati, kako je navedeno u gornjem receptu.

Gljive i krumpir jedna su od najpoželjnijih kombinacija na bilo kojem stolu, bilo da je riječ o odmoru ili običnom obiteljskom obroku. Jela od njih su ukusna, aromatična i zadovoljavajuća, što vam se ne može svidjeti.

Ako govorimo o gljivama, medene se gljive s pravom mogu nazvati jednim od najboljih "kandidata" za ulogu drugog glavnog sastojka nakon krumpira. Za zimu možete koristiti i svježa i ubrana voćna tijela.

Ovaj članak opisuje kako ukusno pržiti gljive s krumpirom. Osim toga, predstavlja korak po korak recepte za jela kuhana u pećnici, loncu, tavi i multivarku. Medene gljive i krumpir mogu se nadopuniti raznim sastojcima koji se nalaze u kuhinji. Ovi recepti, kao i kulinarska mašta, pomoći će svim domaćicama da diverzificiraju ili poboljšaju svečani i svakodnevni jelovnik.

Medene gljive s krumpirom pečenim u loncima

Medene gljive s krumpirom, pečene u loncima u pećnici, naći će pozitivan odgovor kod svakoga tko ih kuša za stolom. Domaćice koje žele okupiti svoju obitelj u ugodnoj kućnoj atmosferi zasigurno će pripremiti ovo jelo.

  • Krumpir - 700-800 g;
  • Medene gljive - 450 g;
  • Bijeli luk - 2 glavice;
  • Majoneza - 2-3 žlice l.;
  • Sol, mješavina mljevene paprike, omiljeni začini;
  • Biljno ili maslinovo ulje - 2 žlice l.

Kako kuhati medene gljive s krumpirom u pećnici pomoću glinenih posuda?

  1. Kuhajte voćna tijela nakon čišćenja od otpadaka i insekata oko 15 minuta, potapajući ih u slanu vodu.
  2. Zatim pržite na suhoj tavi dok tekućina ne ispari.
  3. Pržene gljive premjestite u zasebnu zdjelu, dodajte luk, izrezan na tanke polu kolutiće ili kockice.
  4. Začinite solju, paprom, dodajte svoje omiljene začine i majonezu, dodajte ulje, promiješajte i ostavite sa strane, u međuvremenu pripremite krumpir.
  5. Ogulite gomolje i nasjeckajte, odabirući način rezanja po vašem izboru.
  6. Temeljito isperite vodom, malo osušite kuhinjskom krpom.
  7. Stavite sve sastojke u lonce, praveći slojeve i dobro nabijajući rukama.
  8. Na vrh svake posude možete staviti 1 žlica. l. majoneza.
  9. Stavite u pećnicu, postavite na 190 ° S i pecite 1 sat.

Recept za smrznute medene gljive, pržene s krumpirom na tavi

Ako vaš zamrzivač sadrži smrznuta voćna tijela, vrijeme je da ih se sjetite i pripremite ručak ili večeru za cijelu obitelj. Smrznute gljive, pržene s krumpirom, u trenu će se razići sa stola.

  • Gomolji krumpira - 7-8 kom.;
  • Smrznute gljive - 350-400 g;
  • Češnjak - 2 klinčića;
  • Sol;
  • Maslac.

Recept za prženi krumpir sa smrznutim gljivama jednostavan je za pripremu, što znači da će se čak i domaćica početnica u kratkom vremenu nositi s njim.

Ogulite krumpir, izrezan na kockice ili kockice, kuhajte u slanoj vodi ne više od 10 minuta, inače će početi kuhati.

Kuhani krumpir izvadite u cjedilo i ocijedite iz tekućine.

Zatim ga pržite na maslacu dok ne porumeni, stavite sa strane.

Pržite gljive na maloj količini maslaca i kombinirajte s krumpirom u jednoj tavi.

Stavite na laganu vatru i pržite 10-15 minuta, na kraju dodajte sol i dodajte nasjeckani češnjak.

Kako pržiti krumpir s ukiseljenim gljivama i začinskim biljem

Krumpir kuhan s ukiseljenim gljivama na tavi izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Dodani peršin i kopar učinit će ga bogatijim i aromatičnijim.

  • Krumpir - 4 gomolja;
  • Kisele gljive - 350 g;
  • Zelenje peršina i kopra - 1 mala svežnja;
  • Luk - 1 kom.;
  • Konjak - 1 žlica. l.;
  • Umak od soje - 1,5 tbsp l.;
  • Sol;
  • Biljno ulje.

Koristite korak po korak recept s fotografijom za kuhanje DIY prženih krumpira s medenim agaricima.

  1. Isperite konzervirane gljive u vodi i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Stavite u tanjur, dodajte umak od soje i rakiju, promiješajte.
  3. Na biljnom ulju pržite nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim dodajte gljive.
  4. Pržite, povremeno miješajući, nekoliko minuta, a zatim dodajte nasjeckano zelje.
  5. Krumpir posebno pržite na tavi dok ne omekša, a zatim dodajte masu od luka i gljiva.
  6. Promiješajte, začinite solju po ukusu i nastavite pržiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Kako pravilno pržiti medene gljive s lukom i krumpirom prema klasičnom receptu

Da biste kuhali ukusne pržene gljive s lukom i krumpirom, ne trebate potrošiti puno vremena, truda i novca. No unatoč tome, komplimenti i riječi zahvalnosti voljenih neće vas čekati.

  • Gomolji krumpira - 600-700 g;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Biljno ulje - 50 ml;
  • Maslac - 30 g;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Svježe bilje (po želji).

Kako pržiti medene gljive s lukom i krumpirom koristeći klasični recept?

Kuhajte gljive nakon početne obrade, ocijedite vodu i narežite na komade (ako su uzorci veliki). Masa gljiva na popisu sastojaka već je prokuhana. Po želji možete uzeti i smrznuta voćna tijela.

  1. Ogulite i nasjeckajte krumpir na bilo koji prikladan način, na primjer štapiće, kriške ili polukružnice.
  2. Narezani krumpir temeljito isperite vodom kako biste uklonili škrob, a povrće će tijekom prženja dobiti zlatnu i hrskavu koricu.
  3. Pržite gljive odvojeno na tavi, dodajući oko 20 ml biljnog ulja. U tom slučaju masu treba neprestano miješati kako ne bi došlo do izgaranja.
  4. Kad su gljive potpuno pržene, trebate ih prebaciti na zaseban tanjur i uhvatiti se u koštac s krumpirom.
  5. U tavu ulijte preostalo biljno ulje, a zatim dodajte maslac i zagrijte.
  6. Stavite krumpir i pržite na jakoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje.
  7. Zatim smanjite vatru i nastavite pržiti krumpir dok se napola ne skuha.
  8. Zatim u tavu dodajte pržene gljive, začinite solju i paprom po ukusu.
  9. Za 5 min. dodajte lovorov list dok ne budete spremni i ukrasite biljem prilikom posluživanja.

Kako ukusno pržiti medene gljive s krumpirom, lukom i suhim šljivama: recept s videozapisom

Jesenske vrste u medenom agariku smatraju se najčešćima, stoga se od njih često pripremaju jela. Pržene jesenske gljive s krumpirom mogu se razrijediti raznim sastojcima. Na primjer, ako jelu dodate suhe šljive, ispast će originalno i vrlo ukusno.

  • Svježe gljive (mogu se smrznuti) - 400 g;
  • Krumpir - 0,7 kg;
  • Suhe šljive - 70 g ili po ukusu;
  • Luk - 1 glava;
  • Biljno ulje;
  • Sol papar.
  1. Stavite suhe šljive u zaseban tanjur i prelijte kipućom vodom, ostavite dok se voda ne ohladi.
  2. Pripremite gljive za prženje nakon uklanjanja prionule prljavštine i ostataka. Bolje je prethodno prekuhati i izrezati velike primjerke, a male ostaviti netaknute bez ključanja.
  3. Krumpir nakon ljuštenja sameljite na bilo koji prikladan način, ali ne velik.
  4. Luk narežite na pola prstena, a suhe šljive sitno nasjeckajte.
  5. Pržite gljive na biljnom ulju (10-15 minuta), a zatim dodajte luk i suhe šljive, nastavite pržiti dok luk ne omekša.
  6. Pržite krumpir odvojeno na tavi dok napola ne skuha, a zatim dodajte masu gljiva, luka i suhih šljiva.
  7. Nastavite pržiti, smanjujući vatru, dok se ne skuha.
  8. Na kraju jelo posolite i popaprite po ukusu.

Pogledajte i video koji prikazuje kako pržiti gljive s krumpirom, lukom i suhom šljivom.

Kako kuhati medene gljive s prženim krumpirom u vrhnju

Sve brižne domaćice koje vole razmaziti obitelj ukusnim jelima koriste recept za kuhanje prženog krumpira s gljivama u vrhnju.

  • Krumpir - 0,6 kg;
  • Medene gljive (kuhati) - 0,4 kg;
  • Kiselo vrhnje - 4-5 žlica. l.;
  • Zelje (svježe) - peršin, kopar;
  • Sol, maslinovo ulje;
  • Nekoliko zrna crnog papra i lovorov list.

Uz pripremu medenih gljiva, prženih s krumpirom u vrhnju, detaljni opis pomoći će vam u suočavanju.

  1. Ogulite krumpir, a zatim ga narežite na trake, kriške ili polu kolutiće, isperite vodom i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Pržite gljive na maslacu dok tekućina ne ispari, dodajte kiselo vrhnje i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Posebno pržite krumpir dok gotovo ne bude spreman, a zatim kombinirajte s gljivama i vrhnjem.
  4. Dinstajte masu 15 minuta, na kraju posolite, dodajte papar i lovorov list, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem prilikom posluživanja.

Jesenske gljive, pržene s krumpirom u polaganom kuhalu

Među mogućim receptima za kuhanje prženih gljiva s krumpirom postoji i recept u polaganom kuhalu. Samo to treba zapisati svim domaćicama koje imaju tako divnog "pomoćnika" u svojim kuhinjama.

  • Jesenske gljive - 0,5 kg;
  • Gomolji krumpira - 0,7 kg;
  • Luk - 1 kom.;
  • Voda - 4 žlice. l.;
  • Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 žlice. l.;
  • Svježe zelje;
  • Sol i papar po ukusu.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, krumpir s gljivama u multivarku sočan je i apetit.

  1. U posudu za multivarku ulijte biljno ulje i na ploči postavite način rada "Prženje".
  2. Tamo stavite voćna tijela i luk, narezane na kockice ili polu kolutiće.
  3. S poklopcima pržite oba sastojka 10 minuta.
  4. Zatim dodajte oguljeni krumpir, izrezan na tanke kockice ili kriške.
  5. Zatim ulijte vodu, pomiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuhajte jelo na isti način 30 minuta.
  6. Povremeno otvorite poklopac da temeljito promiješate masu, ne dopuštajući da izgori.
  7. Na kraju posolite, popaprite i začinite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu

Kako inače možete kuhati medene gljive s krumpirom? Na primjer, možete napraviti savršeni prilog za bilo koji ručak ili večeru dinstanjem oba sastojka u loncu.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,5 kg;
  • Luk - 1 kom.;
  • Češnjak - 1-2 klinčića;
  • Sol, papar, začinsko bilje za posluživanje;
  • Lovorov list - 1-2 kom.;
  • Biljno ulje.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu?

  1. Nakon guljenja krumpir narežite na velike kocke, isperite i stavite u lonac.
  2. Napunite vodom tako da njegova razina pokriva povrće za oko 3-4 prsta.
  3. Stavite štednjak i upalite vatru, a u međuvremenu pržite.
  4. Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk, češnjak i medene gljive.
  5. Kad krumpir zavrije, dodajte prženje i promiješajte.
  6. Smanjite vatru i pirjajte oko 1 sat, dodajte sol i papar na kraju te dodajte lovorov list.
  7. Prilikom posluživanja dobiveno jelo ukrasite sjeckanim biljem.

Prženi krumpir s medenim gljivama, mesom i zelenim lukom

Možete uzeti bilo koje meso za prženi krumpir s gljivama i zelenim lukom - svinjetina, govedina, janjetina itd. Ovdje će sve ovisiti o željenom sadržaju kalorija.

  • Krumpir - 400 g;
  • Medene gljive (ukiseljene) - 300 g;
  • Goveđa pulpa - 300 g;
  • Zeleni luk - 1 mala svežnja;
  • Kiseli krastavci - 1-2 kom.;
  • Biljno ulje;
  • Sol papar.

Kako pržiti krumpir s gljivama, medenim agaricima, mesom i zelenim lukom?

  1. Meso operemo i narežemo na kockice debljine oko 1,5x1,5 cm.
  2. Krastavce narežite na trakice i kombinirajte s mesom, solju i paprom po ukusu.
  3. Zagrijte ulje na tavi i u njemu pržite meso oko 10 minuta.
  4. Gljive operemo i dodamo mesu, pržimo dok ne omekša.
  5. Ogulimo krumpir, narežemo na trake ili kriške, posebno ih uronimo u vruću tavu s uljem.
  6. Pržite dok ne bude napola kuhano, a zatim kombinirajte s mesom i gljivama, nastavite pržiti dok ne omekša.
  7. Za 5 min. sol i papar po ukusu, a zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.

Prženje krumpira s agaricima meda, piletinom i češnjakom

Piletina za prženje krumpira s medenim agaricima smatra se idealnom ako netko ne voli visokokalorična jela.

  • Krumpir - 5-6 kom .;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Pileća prsa ili bilo koji dio piletine - 1 kom.;
  • Češnjak - 1 klinčić;
  • Bugarski papar - 1 kom.;
  • Sol, papar, biljno ulje.

Prženje krumpira s medenim agaricima i piletinom slijedi sljedeći recept:

  1. Piletinu očistimo od kože i kostiju, narežemo na komade i stavimo u tavu s biljnim uljem.
  2. Pržite dok ne porumeni, dodajte pripremljene gljive, kao i papriku od paprike i češnjak.
  3. Pržimo i dalje dok nismo potpuno kuhani, a u međuvremenu se bavimo krumpirom.
  4. Ogulimo ga, isperemo i narežemo na kriške, polu prstenove ili trake.
  5. Pržite odvojeno dok ne omekša, kombinirajte s piletinom i gljivama, soli i paprom po ukusu.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima

Izvrsna prilika za diverzifikaciju dnevnog jelovnika je korištenje recepta za smrznute gljive pečene s krumpirom i jajima u pećnici.

  • Gomolji krumpira - 5-6 kom.;
  • Smrznute gljive - 350 g;
  • Luk - 2 kom .;
  • Pileća jaja - 3 kom .;
  • Kiselo vrhnje ili majoneza - 3 žlice. l.;
  • Sol papar;
  • Suncokretovo ulje, bez mirisa;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Grančice svježeg peršina.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima u pećnici?

  1. Ogulite krumpir i narežite na kriške debljine oko 5 mm.
  2. Isperite i stavite u 1 sloj na podmazanu posudu za pečenje.
  3. Zagrijte malo ulja u tavi i pirjajte nasjeckani luk i gljive.
  4. Pržene sastojke rasporedite po krumpiru, a u međuvremenu se poigrajte s nadjevom od jaja i kiselog vrhnja.
  5. Umutite jaja u zasebnoj posudi, dodajte kiselo vrhnje s majonezom i sol i papar po ukusu.
  6. Promiješajte i smjesu prelijte po krumpiru i gljivama.
  7. Utrljajte tvrdi sir na vrh posude, umočite grančice bilja u biljno ulje i stavite na vrh sira.
  8. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180-190 ° i pecite 40-50 minuta.

Pirjani krumpir s medenim agaricima na mlijeku

Da biste znali kako ukusno kuhati krumpir s gljivama na mlijeku, sve morate pripremiti unaprijed.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,4 kg;
  • Mlijeko - 0,5 l;
  • Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.;
  • Češnjak - 3-4 klinčića;
  • Biljno ulje;
  • Svježe zelje;
  • Sol, papar, omiljeni začini.

Kako kuhati krumpir s gljivama u mlijeku?

  1. Ogulite krumpir, isperite i narežite na tanke ploške.
  2. Stavite u duboku šerpu, a u međuvremenu pripremite gljive za prženje.
  3. Zatim ih pržite na biljnom ulju dok ne porumene i stavite na vrh gljiva.
  4. U mlijeku kombinirajte kiselo vrhnje, češnjak, sol, papar i omiljene začine propuštene kroz prešu.
  5. Dobivenom smjesom prelijte krumpir s gljivama, stavite na štednjak i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući.
  6. Na kraju jelo ukrasite nasjeckanim koprom i / ili peršinom.

Pržene šumske gljive s krumpirom i pilećim srcima

Pržene šumske gljive s krumpirom i pilećim srcima zaista će se svidjeti svima koji ih probaju. Takvim jelom možete potpuno diverzificirati dnevni meni i poslastice za goste.

  • Krumpir - 6 kom .;
  • Voćna tijela (mogu se smrznuti) - 300 g;
  • Pileća srca - 350-400 g;
  • Luk - 1 glava;
  • Sol, papar, suho bilje;
  • Biljno ulje.

Kako pržiti medene gljive s krumpirom i pilećim srcima?

  1. Pržite krumpir, izrezan na pola prstena, na biljnom ulju dok ne porumeni.
  2. Pripremite gljive za prženje: ogulite i prokuhajte svježe voćno tijelo, a smrznuto odmrznite.
  3. Ogulite i nasjeckajte luk, prerežite srca na pola i temeljito isperite preostalom krvlju.
  4. Skuhajte srca s lovorovim lišćem i nekoliko zrna crnog papra.
  5. Pržite medene gljive odvojeno na biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte luk i nakon 7 minuta. poslati srca u tavu.
  6. Pirjajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim spojite masu s prženim krumpirom.
  7. Nastavite sve zajedno pržiti oko 10 minuta, začinite solju i paprom te dodajte suho začinsko bilje.
  8. Nakon 5 min. ugasite vatru i poslužite jelo sa svježim povrćem.

Kako kuhati suhe medene gljive s krumpirom i sirom

Recept za kuhanje krumpira s gljivama i sirom u pećnici svojom će jednostavnošću privući pažnju mnogih domaćica. A svojim će okusom i aromom privući pažnju svih gostiju i doma.

  • Šaka suhih gljiva (oko 50 g);
  • Krumpir - 5 kom .;
  • Luk - 1 kom.;
  • Tvrdi sir - 180 g;
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
  • Začini - sol, papar;
  • Maslac.

Kako kuhati gljive s krumpirom i sirom u pećnici?

  1. Gljive prelijte vodom (možete koristiti mlijeko) i ostavite dok ne nabubre.
  2. Krumpir dobro operite, uronite u vodu i kuhajte dok ne omekša.
  3. Ocijedite, ohladite i prepolovite svaki gomolj.
  4. Uklonite jezgru sa svake polovice i zamijesite je vilicom.
  5. Gljive lagano stisnite, narežite na komade i pržite na maslacu zajedno s nasjeckanim lukom.
  6. Kombinirajte s pire krumpirom, solju i paprom.
  7. Podijelite masu u krumpirove krumpiriće i rasporedite na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  8. Sir naribajte i stavite na vrh posude.
  9. Pecite u pećnici 30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Prženi krumpir s medenim gljivama i kobasicama: korak po korak recept

Zahvaljujući korak-po-korak receptima, čak i početnica domaćica može kuhati prženi krumpir s agaricima meda. Predlažemo da glavnim sastojcima dodate kobasicu koja će vam diverzificirati dnevni, pa i svečani jelovnik.

  • Krumpir - 4 kom .;
  • Svježe medene gljive (kuhati) - 200 g;
  • Kuhana kobasica - 200 g;
  • Dimljena kobasica - 200 g;
  • Biljno ulje, sol i papar;
  • Zelenilo za ukras.

Predstavljeni opis pokazat će kako pravilno pržiti gljive s krumpirom i kobasicama.

  1. Narežite kobasicu na tanke trake i pržite je zajedno s gljivama na malo biljnog ulja.
  2. Ogulite krumpir i narežite na kockice, kuhajte dok napola ne skuhate.
  3. Prebacite krumpir iz lonca u zasebnu tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni.
  4. Spojite gljive, kobasice i krumpir u jednoj tavi i nastavite pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta.
  5. Za 5 min. začinite solju i paprom po ukusu, a prije posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.