izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Tijesto/ Pileći bataki s rižom u pećnici. Pileće nogice u pećnici s rižom: recept, savjeti za kuhanje Kako kuhati pileće noge s rižom

Pileći butovi s rižom u pećnici. Pileće nogice u pećnici s rižom: recept, savjeti za kuhanje Kako kuhati pileće noge s rižom

Pileći butovi s rižom mogu biti odlična poslastica za ručak ili večeru. Proces pripreme ovog jela je prilično jednostavan i ne oduzima previše vremena. I što je najvažnije, ovo jelo zahtijeva minimalnu količinu proizvoda koji se lako mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Pogledajmo nekoliko recepata koje ćete voljeti vi i vaša obitelj.

Pileći butovi s rižom i povrćem u pećnici

Kako kuhati:


tradicionalni recept

Proizvodi koji će biti potrebni:

  • 8 pilećih nogu;
  • dvije čaše riže;
  • kuhinjska sol po vašem ukusu;
  • slatka paprika - 1 mala žlica;
  • prstohvat kurkume;
  • 3 velike žlice biljnog ulja;
  • topla voda - 500-600 ml.

za umak:

  • 4 velike žlice kečapa za roštilj;
  • kuhinjska sol po vlastitom nahođenju;
  • malo crnog mljevenog papra;
  • 180 ml marinade od šljiva za Torchin piletinu.

Za kuhanje će trebati 100-120 minuta.

Sadržaj kalorija - 240 kcal.

Kako pravilno kuhati pileće noge s rižom u pećnici:

  1. Pileće batke dobro operemo u hladnoj vodi, a višak vode obrišemo papirnatim ručnicima;
  2. Da bi pileće meso bilo mekano, sočno i vrlo mekano, mora se marinirati;
  3. Da biste to učinili, stavite krakove u zdjelu, dodajte im kečap, marinadu od šljiva, malo soli i prstohvat crnog papra. Obavezno dobro promiješajte;
  4. Pokrijte šalicu poklopcem i marinirajte na hladnom mjestu 1,5-2 sata;
  5. Rižu treba dobro isprati u hladnoj vodi, otprilike 2-3 puta;
  6. U šalicu rasporedimo rižu, dodamo sol, papriku i kurkumu. Dobro promiješajte da se svi začini ravnomjerno rasporede;
  7. Podmažite oblik ili lim za pečenje sa svih strana biljnim uljem;
  8. Po dnu i razini rasporedite rižu sa začinima;
  9. Rižine žitarice prelijte vrućom vodom, to će ubrzati proces kuhanja;
  10. Zatim položite marinirane pileće noge;
  11. Pećnicu treba zagrijati, treba imati temperaturu od najmanje 180 stupnjeva;
  12. Tamo uklanjamo lim za pečenje s rižom i nogama;
  13. Za pečenje je potrebno oko 40-50 minuta;
  14. Ako voda prokuha, a zrna riže tvrda, onda možete uliti malo vode;
  15. Gotovu poslasticu vadimo iz pećnice. Noge na vrhu će biti rumene sa zlatnom koricom, a riža će biti mrvičasta;
  16. Vruće krakove s prilogom rasporedimo na tanjure, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo.

Lijeni pileći butovi s rižom i kukuruzom

Popis potrebnih proizvoda:

  • pileći bataki - 1 kilogram;
  • 200 grama riže kuhane na pari;
  • dvije glavice luka;
  • konzervirani kukuruz - staklenka od 340 grama;
  • dva korijena mrkve;
  • 2 šalice juhe ili vode;
  • kuhinjska sol - 1,5 žličice;
  • prstohvat curryja;
  • malo paprike;
  • 50 ml maslinovog ulja.

Za pripremu će trebati 1,5 sat.

Sadržaj kalorija - 230 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. Pileće butove dobro operite u hladnoj vodi. Obavezno obrišite papirnatim ručnicima vode;
  2. Nakon toga krakove natrljamo sa svih strana crnim paprom, paprikom i curryjem. Ostavljamo neko vrijeme da meso bude zasićeno aromama začina;
  3. Uklonimo ljusku s luka i izrežemo na male kocke;
  4. Na vrelo ulje ulijte kriške luka, promiješajte i ostavite da se prži;
  5. Korijenje mrkve dobro operemo, ogulimo ga gulilom za povrće;
  6. Mrkvu obrišemo kroz ribež s velikom rešetkom;
  7. Prelijte mrkvu s lukom, koji se prži dok ne omekša. Dobro promiješajte i nastavite pržiti povrće;
  8. Zatim otvorite staklenku kukuruza, izlijte višak soka;
  9. Kukuruz širimo na povrće, promiješamo i pržimo dalje;
  10. Možete pokriti tavu poklopcem i smanjiti vatru;
  11. U međuvremenu isperite rižu. Žitarice operemo u hladnoj vodi, bolje je to učiniti 2-3 puta;
  12. Nakon toga, opranu rižu širimo na prženje povrća u tavi;
  13. Pomiješajte rižu s povrćem. Maknite s vatre i ostavite da malo odstoji da se rižina krupica zasiti uljem i okusima povrća;
  14. Zatim rasporedite smjesu riže i povrća na površinu kalupa, pažljivo je izravnajte u obliku ravnog sloja;
  15. Zatim rižu i povrće treba preliti vrućom vodom ili juhom od povrća ili mesa;
  16. Na vrh stavite marinirane batke;
  17. Po želji možete sve posuti solju;
  18. Obrazac prekrivamo folijom tako da potpuno pokrije vrh;
  19. Zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva i tamo izvadimo oblik;
  20. Pecite rižu s nogama sat vremena;
  21. Nakon toga izvadite ga iz pećnice, uklonite foliju;
  22. Vruće batke s prilogom rasporedimo na tanjure i poslužimo. Po želji možete ukrasiti peršinom.

Brzo kuhanje u tavi: jednostavan recept

Pripremite proizvode sa sljedećeg popisa:

  • 5 pilećih bataka;
  • jedna i pol šalice riže;
  • pola mrkve;
  • 2 češnja češnjaka;
  • ½ žličice adjika;
  • 70 ml biljnog ulja;
  • pola hrpe zelenila.

Proces kuhanja će trajati 40-50 minuta.

Sadržaj kalorija - 220 kcal.

Kako kuhati pileće batke s rižom u tavi:

  1. Pileće noge dobro isperite pod hladnom vodom i obrišite ručnikom;
  2. Ulijte ulje u tavu i stavite na vatru;
  3. U zagrijano ulje sipamo noge, poklopimo i ostavimo da se krčka na laganoj vatri 10 minuta;
  4. Ogulite režnjeve češnjaka i narežite na male komadiće;
  5. Operimo mrkvu, ogulimo kožu;
  6. Korijen mrkve obrišemo kroz ribež s velikom rešetkom;
  7. Širimo češnjak, mrkvu na noge;
  8. Riža se pere u nekoliko voda, odabiremo svo smeće;
  9. Rižinu krupicu širimo u tavi na ostale komponente, dobro promiješamo;
  10. Dodajte biljno ulje i ulijte vodu, oko 220 ml;
  11. Posolite, dodajte adjiku i dobro promiješajte. Ostavljamo pirjati četvrt sata;
  12. Zatim operite zelje, nasjeckajte na male komadiće;
  13. U tavu širimo zelje, kuhamo još 5-7 minuta i maknemo s vatre;
  14. Poslužite vruće, možete dodatno staviti kiselo vrhnje ili umak od rajčice.

Pileće batke s rižom vrlo su zadovoljavajuća poslastica koju svaka domaćica može napraviti. Prilikom pečenja meso je zasićeno sokom i aromama začina, a riža je zasićena mirisom mesa i povrća. U ovom slučaju, riža se ispostavi da je krhka, sva su zrna riže odvojena jedno od drugog. Ovo jelo dobro ide uz svježe povrće, bilo koje umake.

Pileće meso mnogi vole zbog svoje mekoće i brzine kuhanja. Ovaj recept za piletinu i rižu savršen je za svaku kuhinju. Čak će i najlijenija ili vrlo zaposlena domaćica biti zadovoljna, jer ovo jelo praktički ne oduzima vrijeme i energiju, proizvodi za njega su najjednostavniji i najpristupačniji, a rezultat će sve iznenaditi svojim bogatim okusom, sočnosti i ugodnom aromom. Čak i muškarci mogu sami skuhati pileće batke s rižom u pećnici i iznenaditi suprugu svojim dosad skrivenim kulinarskim talentom. U jelo ćemo dodati kukuruz, ali možete bez njega ili u jelo dodati drugo povrće, prikladno je koristiti smrznutu mješavinu povrća.

Sastojci

  • Pileći bataki - 8 kom .;
  • Riža - 250 gr .;
  • Biljno ulje - 3 žlice. l;
  • Mrkva - 1 kom .;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Konzervirani kukuruz - 1 b.;
  • Sol, crni mljeveni papar po ukusu.

Kuhanje

Od svih dijelova piletine odabrali smo batke, jer je ovo meso samo po sebi jeftino i sočno, za razliku od npr. pilećeg filea. Na isti način se mogu koristiti i pileći butovi.

Pripremite povrće za prženje. Mrkvu oguliti i nasjeckati na krupno rende, češnjak nasjeckati nožem na tanke ploške.

U tavu ulijte biljno ulje (za prženje je bolje uzeti rafinirano suncokretovo ulje, bez mirisa, ali je prikladna i mješavina maslaca i biljnih ulja, na primjer), stavite mrkvu i češnjak i pržite povrće dok ne omekša .

Ako uzmete na primjer tavu s ručkama od lijevanog željeza, koja se može staviti u pećnicu, onda će ovaj recept biti još jednostavniji, jer se svi sastojci mogu miješati i peći izravno u njoj.

U gotovo prženo povrće dodajte kukuruz iz konzerve, nakon što ocijedite tekućinu – neće nam trebati. Možete koristiti smrznuti proizvod.

Ovome dodajte sirovu rižu. Ne morate ga ispirati, pariti ili na bilo koji drugi način obrađivati, ovo je ljepota recepta, sve je vrlo jednostavno. Najbolje je uzeti rižu dugog zrna, prikladnu za kuhanje pilava. Sigurno se neće lijepiti tijekom kuhanja.

Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Temeljito promiješajte. U ovoj fazi u tavu se mogu dodati razni začini poput curryja, kurkume ili paprike.

Prebacite sadržaj tepsije u posudu za pečenje. Opet, ako tava dopušta, pecite direktno u njoj. Izgladite sadržaj stražnjom stranom žlice i ulijte vruću vodu ili neslanu pileću juhu da potpuno prekrije smjesu povrća i riže. Potrebno vam je oko 600 ml vode.

Pileće butove operite, osušite papirnatim ručnicima, posolite i pospite paprom ili drugim začinima. Položite na vrh Sl.

Posudu s rižom i piletinom pažljivo stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva dok piletina i riža nisu potpuno pečeni. Nakon pola sata pogledajte u pećnicu i ako nema tekućine dodajte 100 ml vode, potrebno je da jelo ne zagori i da riža ne bude presuha.

Izvadite kalup iz pećnice, malo ohladite. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Poslužite pileće batke s rižom u pećnici u porcijama vruće, polažući ukrase uz pomoć kulinarskog prstena. Budući da se piletina kuhala izravno na jastuku od riže i povrća, prilog je natopljen mesnim sokom koji se tijekom pečenja ispustio iz nogu, te je postao još mirisniji. Lijepo, zadovoljavajuće, jeftino i jednostavno jelo je spremno. Dobar tek!

Mnoge moderne žene moraju kombinirati svoju karijeru s održavanjem kućanstva. Stoga većina naših sunarodnjaka radije hrani svoje obitelji višekomponentnim jelima pečenim u pećnici. Takva hrana nije samo ukusna, već i vrlo korisna. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako kuhati rižu s piletinom.

Koljenice s rižom: skup sastojaka

Ovo mirisno jelo priprema se od pristupačnih proizvoda dostupnih u gotovo svakom domu. Osim toga, sam proces je toliko jednostavan da se čak i neiskusna domaćica može nositi s njim. Kako biste dobili istinski ukusan recept koji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, trebali biste imati na raspolaganju:

  • 300 grama riže dugog zrna.
  • Osam pilećih bataka.
  • Limenka konzerviranog kukuruza.
  • 500 mililitara juhe.
  • Dvije mrkve.

Osim toga, trebat će vam mala količina biljnog ulja, sol, mljevena paprika, nekoliko češnja češnjaka ili jedan srednji luk. Za one koji ne vole kukuruz, može se preporučiti zamijeniti ga zelenim graškom iz konzerve.

Tehnologija kuhanja

Da biste dobili stvarno ukusne pileće noge u pećnici, čiji ćete recept naučiti iz današnjeg članka, morate se strogo pridržavati slijeda radnji opisanih u nastavku.

Oprano i oguljeno povrće izreže se ili nasjecka na ribanje i prži dok ne omekša na maloj količini suncokretovog ulja. U podmazanu posudu za pečenje izlijte suhu rižu dugog zrna. Tu se šalje i prženo povrće i konzervirani kukuruz (grašak). Višak tekućine prethodno se ocijedi iz posljednjeg sastojka i ispere pod mlazom vode.

Sve se temeljito izmiješa, posoli, popapri, prelije s gotovom pilećom juhom, na vrh se polože batke, prekrivene folijom i poslane u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon četrdeset minuta, oblik se otvara i opet vraća da se peče. Nakon četvrt sata u pećnici s rižom, poprimit će lijepu zlatnu nijansu, nakon čega se mogu poslužiti za stolom.

Alternativa: popis proizvoda

Treba napomenuti da se svi sastojci potrebni za pripremu ovog originalnog jela mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Prije nego što započnete postupak, trebate provjeriti imate li u svom arsenalu:

  • Dva paketića havajske mješavine.
  • Pakiranje pilećih buta.
  • Čaša malo masnog vrhnja.

Kako bi bio ukusan s piletinom i povrćem, o čijem se receptu govori u ovom članku, preporučljivo je nadopuniti gornji popis žlicom majoneze, biljnog ulja, soli i začina.

Sekvenciranje

Šalju se u lonac s kipućom vodom i kuhaju ne više od dvije minute. Nakon tog vremena baci se natrag u cjedilo i ostavi da se ocijedi višak tekućine. Nakon toga, tanjur s povrćem izlaže se u posudu za pečenje, podmazanu povrćem ili maslacem. Tu se šalju i prethodno oprani i začinjeni butovi.

Kako biste dobili ukusne i hranjive pileće batke u pećnici s rižom i povrćem, morate pripremiti i umak. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje i vrhnje u jednoj posudi, začinite ih solju i začinima. Dobiveni umak ravnomjerno se prelije preko sadržaja posude za pečenje i šalje u pećnicu, zagrijanu na 220 stupnjeva. Nakon četrdeset minuta, jelo se može poslužiti za stolom.

s rižom i povrćem

Za pripremu ovog jela morate se unaprijed opskrbiti svim sastojcima kako kasnije ne biste morali žuriti u trgovinu po proizvode koji nedostaju. Provjerite ima li vaša kuhinja stvari kao što su:

  • Pileći trup težine do jedan i pol kilograma.
  • Tri češnja češnjaka.
  • 300 grama riže.
  • Biljno ulje.
  • 350 grama rajčice.
  • Sol.
  • 400 grama slatke paprike.
  • Par velikih žarulja.
  • Mljeveni papar.

Da biste dobili krhku i mirisnu rižu s piletinom i povrćem, čiji recept sada razmatramo, morate strogo slijediti sve preporučene proporcije. Povrće se prethodno opere tekućom vodom i osuši papirnatim ručnicima. Oguljeni luk i paprike narežite na trakice, a rajčice na sitne kockice. Što se tiče češnjaka, on se prolazi kroz prešu ili gnječi nožem.

U zagrijanoj tavi, podmazanoj biljnim uljem, pošaljite luk i pržite do zlatno smeđe boje. Nakon toga se dodaju komadi piletine, češnjak, rajčice, sol, papar i pirjaju se pod poklopcem četvrt sata. Nakon petnaest minuta, riža se šalje u sadržaj tave. Sve prelijte prokuhanom vodom i ostavite kuhati na laganoj vatri dok žitarice ne budu gotove.

Pileće noge u pećnici s rižom: popis proizvoda

Valja napomenuti da će jelo pripremljeno prema ovom receptu biti vrlo zadovoljavajuće, ukusno i sočno. Kako biste dobili sve kako vam je potrebno, vaša kuhinja bi trebala imati:

  • Šest pilećih nogu.
  • Čaša riže.
  • 400 mililitara vrele vode.

Kako bi piletina pečena s rižom postala mirisnija, preporučljivo je nadopuniti gornji popis komponenti talijanskim začinskim biljem, medom, dijon senfom, soja umakom, maslinovim uljem, curryjem i mangom.

Opis procesa

Glavna tajna ovog jela leži u marinadi. Za njegovu pripremu u zdjeli se pomiješaju mango, med, soja i senf. Nakon toga mu se šalju prethodno oprane i osušene pileće noge i ostave jedan sat.

Nakon tog vremena, meso se polaže na vruću tavu, podmazano biljnim uljem i prži sa svih strana. Za izradu mirisnih i sočnih pilećih nogu u pećnici s rižom, dodaju im se dobro oprane žitarice i šalju da se peku. Pet minuta prije spremnosti jelo se posoli i posipa začinskim biljem.

Svečana opcija

Apetizirana tostirana piletina s mrvičastom rižom, položena na prekrasno jelo i ukrašena svježim rajčicama, maslinama i rotkvicama, postat će pravi ukras obiteljske večere. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • Veliki leš ptice.
  • Jedna žarulja.
  • Dvije čaše riže.
  • Jedna mrkva.

Dodatno, vaša kuhinja treba imati biljno ulje, mješavinu paprika, sol, kupovno i svježe povrće.

Prije kuhanja riže s piletinom, oprani trup se marinira. Da biste to učinili, posoli se, utrlja mješavinom paprika i umaka, dobro zatvori i ostavi jedan dan.

Nakon 24 sata u lagano prokuhanu rižu dodaju se prženi luk i mrkva. Dobivenu smjesu posolimo i popaprimo po ukusu. Marinirana piletina je punjena ovim nadjevom, pričvršćena čačkalicama, stavljena u rukav i poslana da se peče 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Gotovo jelo se ukrašava svježim povrćem (masline, cherry rajčice i rotkvice) i poslužuje.


Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije specificirano

Udio žena je takav da svaki dan moramo razmišljati o tome što je tako ukusno, zadovoljavajuće i zdravo da prehranimo obitelj. Meni je ovaj izbor uvijek težak, pogotovo radnim danima, kada nema puno vremena za kuhanje. Preferiram jela bez kompliciranih koraka kuhanja, kako ne bih stajala cijelu večer za štednjakom nakon napornog radnog dana.
Pećnicu smatram svojim glavnim pomoćnikom u kuhinji, uvijek uspijeva skuhati ukusna i zdrava jela bez trošenja puno vremena. Budući da u našoj obitelji svi jako vole perad, često u pećnici kuham pileće batke s rižom. Štoviše, sve se kuha u isto vrijeme, a kao rezultat dobiva se izvrsno meso uz prilog. Vrlo povoljno za obiteljsku večeru i za svečani stol. Dijelim svoj omiljeni recept sa fotografijama korak po korak! Siguran sam da će vam se i ovaj svidjeti.

Sastojci:

- 6-7 kom. pileći bataki,
- 350 gr. riža,
- 700 ml. voda,
- 2 kom. mrkva,
- 2 kom. luk,
- začin za piletinu, sušeni češnjak, sol,
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
- biljno ulje za prženje.

Kako kuhati s fotografijom korak po korak




1. Mrkvu oguliti i naribati na krupno ribanje.




2. Luk oguliti od ljuske i narezati na male kockice.




3. Na biljnom ulju pržimo luk i mrkvu, dodajući malo soli.






4. Istovremeno dobro operite pileće batke, stavite ih u prikladnu zdjelu, dodajte začin, sušeni češnjak, sol po ukusu i par žlica kiselog vrhnja. Dobro promiješajte da se bataki ravnomjerno mariniraju.




5. Na dno posude za pečenje, imam staklenu, rasporedite prženje luka i mrkve u ravnomjernom sloju.




6. Na povrće rasporedite opranu rižu, ravnomjerno rasporedite i posolite.






7. Rižu napunite vodom, sjetite se da treba biti duplo više.




8. Na vrh stavite pileće batke. Priprema je završena, stavimo oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko sat vremena, usredotočujući se na spremnost riže.




9. Ako niste sigurni u svoju pećnicu, onda se obrazac sa sadržajem može prekriti folijom. Ali nisam to učinio, samo sam lagano žlicom izmiješao rižu 10 minuta prije nego što je bila gotova.




10. Gotovo jelo možete ostaviti da se ohladi u pećnici, a za to vrijeme riža će sigurno stići! Istodobno u jelo dodajem kopar, ispada vrlo mirisno. Dobar tek! izgled

Postoji mnogo recepata kako kuhati ukusne pileće batke. Nudimo samo jedan od najboljih recepti za pileće bute s ukrasom. Zovu ih lijene nogice jer se pripremaju jednostavno, lako i brzo - ujedno se uz meso priprema i sočan prilog, pa je ovaj recept prikladan i za najzaposlenije domaćice. Jeste li prije koristili samo kukuruz iz konzerve za salate? Okusite slanu notu koju će kukuruz dodati našem prilogu od riže. A koliko su sočne i ukusne nogice začinjene mirisnim začinima? Ali što da kažem, morate to uzeti i učiniti, a naš detaljan i korak po korak recept s visokokvalitetnim fotografijama reći će vam kako kuhati lijene noge s rižom i kukuruzom.

Sastojci za Lijene pileće nogice s rižom i kukuruzom

Kuhanje korak po korak uz fotografiju lijenih nogu s rižom i kukuruzom


Prilikom posluživanja ovog jela na tanjur za posluživanje stavite pečeni but i malo riže. Poslužite uz salatu ili umak. Dobar tek!