Muffinci su nezaslađeni recept. Cupcakes. Muffins sa slaninom

Metoda kuhanja:

chatsaa.
Sir muffins s kopra

Nastavljam inzistirati da je tijesto za kiselo vrhnje jedna od najboljih varijanti madfin tijesta :)
Iznenađujuće blagi i mirisni kolačići su jede u jednom trenutku, a užitak donosi kolosalno :)

Trebamo
2 h brašno
2 ST L bas
30 grama cheddar (fino rez)
Mala gomila svježeg kopra (fino rezana)
1 1/3 h kiselo vrhnje
1 jaje (malo tučeno)
60 gr kreme (topiti)

Postupak:
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kalupi za muffine ležao papirnate kalupe ili podmažite uljem i pospite brašno.
2. U velikom kapacitetu, miješajte brašno s prahom za pecivo. Ometati sir i kopar.
3. U zasebnom kapacitetu, kulac se miješa na ravnomjerno jaje s maslacem i kiselom vrhnjem. Tada vilica intervenira dobivenu masu u brašnu. Intrave ne bi se uključili! :) Inače, mađice možda neće ustati. Čim se tijesto postane vrlo ujednačena, prestani stiskati.
4. Tijesto raspoređuju plijesni i pecite u sredini pećnice tijekom 20 minuta ili dok muffini nisu pozlirani.

Dobiti, malo ohladiti i liječiti :)

aibolit77.
Tunov kolakes

Recept:
2 jaja
2 banke tune u vlastitom. sok (200g)
1 šalica jogurta (170 g) - Obično uzimam kefir
1/2 c.l. soda
150 g brašna (samo-rafinirano) ( uzimam brašno na oko, tako da će se tijesto dobiti na palačini)
prstohvat soli
neki zelenilo (peršin, Kinza ili DILL)
ulja za vanjski ukras

1. Pobijedite jaja, dodajte jogurt i dobro sofisticirane sadržaje konzerviranih staklenki, drobljeni zeleni, sipaju soda i dodajte brašno kako bi tijesto, kao na palačinkama.
2. Podmažite oblik ulja, pospite brašno, ulijte tijesto, organizirati masline odozgo.

Peći do ružičaste (cca. 15 min). Cupcakes se dobiva vrlo mirisna, dobra kao čaj i pivo. Možete ispeći u jednom obliku - poput kruha ili kolača.

Komentari: Volimo te kolače koji jako volimo. Radim ih u odvojenim kalupama i kao kolač. Po mom mišljenju, mali kolači su ukusniji, pa, a masline su ukusnije nego bez.

blumariya.
Sundried Rajčica i Pesto Muffins

pesto je unaprijed napravljen - bosiljak, cedar orašasti plodovi, češnjak, maslinovo ulje.
danas sam odrezao suhe rajčice škarama za kvadrate (ne više od jedne i pol, vidi dijagonalno), komada 8.

proces, faze:
Mascarpone - 500 gr.,
2 jaja,
1/3 umjetnosti. biljno ulje (čini se da je produžetak, sudeći po rezultatima)
250 ml. sok od mrkve
u testnoj osip, napravili ste homogenu masu,
2. dodan je u to. Brašno i 4 žličice pekarni prah, malo soli, žličica smeđeg šećera - opet do homogene mase. Pod kraj - narezane suhe rajčice i pesto 3 tbsp. Sponi
test je bio vrlo mnogo, za 20 srednjih (1/3 naočale, svaki, ako je u sirovom obliku) i morao sam koristiti 2 vrste kalupa za Madfinonov - u jednom stavljenju na dno suhe tomoro
iu drugoj izlio tijesto u izvornom obliku
pečeni na 400 u celzijusa oko pola sata. Može, ako je slična peć, zamjena mascarpone s kiselim kremom i svježim sirom, onda ulje neće biti ekscesi, iako je u papirnatim kalupima rezultat je malo bolji u smislu masti.

hrskava kora, i iznutra, pogotovo ako date cool, a ne dovoljno vruće od nestrpljivosti da znate rezultate eksperimenta - pesto-začinjeni, sušeni rajčice

lillaaya.
Začinjene muffine s punjenjem.

125 ml pjene mlijeko 4%
2 jaja
150-160 g brašno
1 prašak za pečenje paketa
1/2 h l soli (bez gornjeg)
maslinovo suhe biljke (može se zamijeniti suhim bosiljkom)
mješavina paprike
1 piletina
masline bez kostiju

Fillet plitko rezati, lagano sol, papar i pržiti u smislu 1-2 minute.
Jaja tuku, ulijte meko mlijeko. Miješati brašno s snopom i mijesiti tijesto. Dodajte maslinovo bilje, sol. U pripremljenom obliku na dnu staviti na žličicu tijesta, zatim pileće meso i masline, ponovno s vrhom. Pecite 15-20 minuta.
Muffinci se dobivaju zrakom i nježnim. Mlijeko u prahu daje divan okus.
Ukusno! Dobar tek!

buxgalter_sofi.
Madfins s tunom i pesto "ne raspravljaj o ukusu ..."

(Stranica: www.ynet.co.il)

na 12 mađica

2 st.samov.muki
2 staklenke tune (ako se tuna koristi u ulju, u ovom slučaju ne koristiti osip, koji se daje u receptu)
1/3 st. Tjestenina "pesto" (budući da sam lijen, koštao je trgovinu
3 jaja
1/3 od sv. Masla
1 pakiranje (250 ml) kreme
1/2 st. Malotyx cedar oraha (samo sam malo "razbio")
Sol papar

Dumovka-190-200 gr
Vrijeme pečenja-20-25 min.

1. Svi naizmjenično pomiješajte i iznesite.
2. Dodajte u pečeni.

Opcija:
Nakon pečenja (do sada su mađice vrlo topli) rezani, stavite mali komad sira i zatvorite polovice

laž
Pikantni muffini s krumpirom i slaninom

1 fino sjeckane žarulje
2 slanina, previše tankosječe ( nisam koristio)
1 prosječni krumpir, ubijen
200 g samopouzdanje brašna ( zamijenio pola brašna na cijelom zrnu)
100 g nabijenog sira
1 čajna žličica praška za pecivo ( nije preuzeo rizik da ne učini bez njega, iako je bio u brašku - to boli tijesto teško lijevo, bojao sam se, to ne bi ustalo)
1 jaje
75 ml mlijeka ( morao sam uzeti dvostruko više, tj. 150 ml, inače se tijesto okrenula previše gusta)

Pržite luk i slaninu, tako da je luk omekšao, a slanina je obojana. Intervenirati tamo rubinski krumpir, sol i papar, izvaditi iz vatre ( bacon, kao što sam rekao, nisam koristio, ali sam stavio nekoliko karameliziranih žlica luka u krumpir; Pa, kad takva stvar stoji u hladnjaku, čini život lakšim)
U zdjelu, prosijati brašno i prašak za pecivo, dodajte smjesu rasutih krumpira i dobro promiješajte. Ometati se naribani sir, pratiti, tako da nema kvržica, izdvojeno.
U još jednoj jelima, malo je pobijedio jaje i mlijeko. Dodajte tekuće sastojke u posudu suhom, miješajte bez entuzijazma, tako da je samo spojena. Ako premjestite tijesto na kolač, onda će izaći previše čvrsto.
Uključite pećnicu za 350 Fahrenheita, 175 Celzija
Podmazati s uljem i raspršiti s Frour Madfin oblikom ( uložio sam papirnate kalupe)
Stavite tijesto u obliku tako da je ispod ruba
U toploj peći 15-20 minuta, ovisno o veličini
Povucite na rešetku, dajte malo cool, opskrba u toplom obliku s kiselim kremom

Bilješke:
Nemam self-uzvodno brašno, ali je lako napraviti sami - potrebno je dodati 3 g praška za pecivo na 100 g brašna i okusiti
Obično pripremam obrazac prije svih drugih djela, tako da je za budalu.
Test je očito nije bio dovoljno za moje 12 oblika, pa sam ga položio tako da je tijesto zauzeo oko 2/3 volumena; Proizvodi su porasli dobro i ispunjeni oblici.

Mislim da će te stvari biti vrlo dobro za juhu, tek tada morate učiniti ih vrlo malim, jedan zub.

karina_yem.
Muffins chiken curry.

300g pileće žensko meso
1 mala Lukovitsa
2 tbsp. Curry paste
Čaša jogurta
1 šalica običnog brašna
2 čaše samozamljivanja brašna
2 jaja
polflifts bjesni. Ulje
2 tablica. Sok od limuna
2 tbsp. Kinsey zelenilo
sol

Fino sjeckana žarulja ugasiti na 1 tbsp. Ulja do mekog, dodajte pileće meso i pržite sa svih strana, nisu spremni. Dodajte curry paste, pomiješajte i uklonite iz vatre. Dodajte jogurt i ostavite da se ohladi.

Sambee brašno, dodajte piletinu, jaja, ulje, sok od limuna, sol, kinse. Brzo se miješajte, postavite u zamagljene oblike i pecite 20 minuta s prosjekom pećnice.
Poslužite sa svježom salatom i vrlo ukusnom s kiselim vrhnjem.

trio_mia.
Muffins sa suhim rajčicama

3 za brašno
1 za zobene pahuljice
2 h
0,5 hl soli
2 jaja
2 za kiselo vrhnje
0,5 dl. Ulje

1 jaje
2 za žito kućice
1 za riblje sir
1/2 crvena Lukovitsa
10 sušenih rajčica
1 za baziliku

3 sušene rajčice
solk plavi luke

Zagrijte pećnicu na 200 ° C.

1. Pomiješajte brašno, pahuljice, prašak za pecivo i sol.
2. U drugoj zdjeli, ista stvar s jajima s kiselim vrhnjem i maslacem i nježno se povezati s mješavinom brašna.
3. luk fino rez.
4. Sušene rajčice izrezati na kocke, a bosiljak razbiti ruke.
5. Svi sastojci za popunjavanje i miješanje i dodavanje tijesta.
6. Stavite tijesto u obliku muffina.
7. Na svakom muffinu staviti na slic plavog luka i sušena rajčica.

Pecite 30 minuta.

bebinsky.
Kolači s sirom

360 grama brašna
2 jaja
70 gr. Pomoćni ulje
70 GB maslaca ili masti kreme
70 gr. Gerotta ili mekana skuta
40 ml mlijeka
150 kruti sir
4 komad dimljenog mekog sira
Ružmarin
Crni papar
Prašak za pecivo

Miješajte odvojeno suhe sastojke i zasebno tekuće, brzo miješati. Poboljšajte pećnicu na 190 °, stavite tijesto u kalupe i stavite komad dimljenog sira u sredinu. Govorite ružmarin. Uzmite 20 minuta.

srpanj_mur.

Recept:
1.5 šalica brašna;
0,5 šalica zobenih pahuljica;
2 tsp prašak za pecivo;
0,5 ppm soli;
0,5-1 c.l. češnjak u prahu;
1 šalica soka od naranče; (+2 ch.l. Sugara se odlučuje.); *
1 jaje;
2 tbsp. Rast.masl;
150 g dimljeno meso peradi;
100 g sira;
Nekoliko zelenih luka perja

* Ako je sok kiselo, dodajte šećer za ublažavanje.

2. Izrežite na kocke dimljenog mesa (uzeo sam dimljenu pileću dojku), rešetam sir na velikom grateru, fino izrezano u zeleni luk.
2. U velikoj zdjeli, pomiješajte suhe sastojke: prosijano brašno, zobenu kašu, sol, suhi češnjak, prašak za pecivo.
3. U maloj zdjeli, malo pobijedite jaje, dodajte ulje, sok od naranče i mix.
4. Dodajte piletinu, sir, luk, ulijte tekuće sastojke s mješavinom brašna.
Distribuirajte smjesu na kalupima i pecite oko 20 minuta, ili dok površina kolača neće biti blokirana.

Recept Na 12 kom:
1.5 šalica brašna;
2 tsp prašak za pecivo;
0,5 ppm soli;
2 tsp suhi bosiljak;
U REDU. 500 g jogurta (ili jogurta) *;
1 jaje;
150 boar-dimljena slanina;
150 g plavog sira (imao sam dansko plavo)

* Imao sam prilično gustu snagu, ostavio gotovo 500g, ako je više tekućine - može uzeti manje.

1. Podmažite oblicima ulja za muffine, zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. Izrežite slaninu s malim kockama, proširite sir.
3. U velikoj zdjeli, pomiješajte suhe sastojke: prosijano brašno, sol, bosiljak, prašak za pecivo. U maloj zdjeli, malo pobijedite jaje i pomiješajte s odvržbom.
4. U suhim sastojcima, dodajte slaninu, sir, protestro i miješanje (tijesto treba ispasti na konzistenciju kao debeli vrhnje).
5. Distribuirati smjesu na kalupima i peći oko 20 minuta, ili dok površina kolača ne bude omotana.
6. Ulijte čašu vina i uživajte.

Prije svega stavlja pećnicu. Tada se pomiješala u zasebnu zdjelu od siječenog brašna s pekarskim prahom i naribanim parmezanskim sirom.

U drugoj zdjeli, na početku sam pomiješala malo tučeno jaje, kremu (pokazalo se da jogurt nije bio, i već je bilo potrebno početi kuhati) i rastopljeni maslac, a zatim je dodao kopar, pečen s lukom i mrkvom punjenjem i finom Sjeckani papar, a zatim je izlio samo naritan sir. Sve je to promiješalo i dodala smjesu brašna da se dobije vrlo gusti test. Pečeni 40 minuta na temperaturi od 190-ih.

Dok su prvi mafins pečeni, stigao je jogurt, tako da je šunka već bila na njemu. Šunka je bila i dvije sorte: jedan - s naribanim u malom grateru sa sirovim krumpirom i s mnogo sira, a drugi - s gljivama i sirom. Inače, sve je također: jaje (1 kom), jogurt (za oko 100 g) i rastopljeni maslac (2 tbsp). Krumpir se pridružio dužem, kao što mi se činilo.

leah_tln.
Trčanje "vrtuljak" muffins

Na 12 srednjih muffina

Tijesto:
350 ml cjelovitog prirodnog jogurta (jogurt ili kefir)
600 ml brašna, od kojih je 400 ml sorte pšeničnog brašna II, 150 ml pšeničnog brašna najvišeg razreda, 100 ml pšeničnog brašna, 15 ml ražnog brašna, 35 ml brašna ječma
ili jednostavno oko 620 ml pšeničnog brašna 450 ili 550
2 tbsp. Ulja iz suhih rajčica
0,5 ppm Sololi.
1 tsp. Sahara
1/3 tsp. soda
2/3 od ch.l. Pekarski prah
1 tsp. Suhi timijan
1/2 c.l. suhe duše

brašno pšenice za rad s tijestom

Punjenje
120 g Mozarella
20 polovica suhe rajčice u ulju (dobro stiskanje)
50 g bijeli i svijetli zeleni dijelovi lunoo strani
1 tsp. Suha bazilika
20 g parmezanskih pahuljica
15 g fino zemlje parmezana
svježe crne paprike

Sve vrste brašna prosijati, dodaju šećer, sol, soda, pekarni prah, pljuvanje i dobro promiješajte. U prostranoj šalici jogurta pomiješanog s biljnim uljem, dijelovi dodaju suhu smjesu u mlijeko, svaki put zamijeni do homogene mase. Jednostavno vrlo ljepljivo tijesto. Ako ga želite čvrsto pokriti i staviti na hladnoću 1-12 sati. Ili samo staviti u hladnjak, dok punjenje kuhanje.

Za punjenje Mozarella, izrežite na male kocke. Rajčice izrezane na male kocke, pomiješajte s bosiljkom. Provedite na transparentnim prstenovima, koji, zauzvrat, isjeckajte fino.

Radna površina je velikodušno poprskana brašnom. Izrezati u brašno ruku i dobiti tijesto. Pospite brašno i proklijajte se rukama u pravokutniku oko 25 cm.

Izlijevanje tijesta s parmezanskim pahuljicama. Ravnomjerno rasporedite preko testa ponekad rajčica. Slip crni papar. Pospite parmezanskim kockama. Kolaps u dugom rolu. Rezati s ekstremnim nožem za 12 krugova.

Mobilnost za muffine podmažite masnoću i blago vidljive s brašnom. Na svaki post šalicu. Svaki muffin pospite naribanim parmezanom.

Pecite oko 30 minuta na T 180 s (ili 165 s plus ventilatorom). Napravite cool u obliku 15 minuta, uklonite i dajte malo hladan na rešetku.

Poslužite toplo ili korijen. Hladno, oni nisu tako ukusni

Pozdrav, dragi čitatelji

Ovaj recept za večeru je prilično jednostavan, možete promijeniti proizvode ovisno o tome što je u hladnjaku. Vrlo pomaže kada gosti dolaze iznenada. Pogledao u hladnjak, okupljao sve što je, brzo gnječeno i voila!, Tablicu pokriva)

I više takvih kolača može se pripremiti s vama kuhati s vama i uzeti piknik s vama.

Sastojci:

• Jaje - 1 računalo.
• Majoneza - 1 tbsp.
• Kiselo vrhnje - 1 tbsp.
• Brašno - 1.5t.

Za punjenje:

• Šunka - 200g,
• Jaja - 3 kom.
• Majoneza - 100g,
• Masline - na okus, ali možete zamijeniti, na primjer, s solnim krastavcem.

Kako kuhati CompCakes

Odmah pripremam popunjavanje. Pijenje jaja pričvršćena. Ja cool, čistim i izrezati na kocke, kao i za salatu Olivier. Izrezao sam pršut s istim kockama, bolje je smanjiti masline s krugovima. Ako nema pršuta, možete kuhati restoran s kobasicom ili mesom. Pomiješam sve i majoneze goriva. Ispada takve salate. Ako je Olivier salata ostala nakon praznika, onda mislim da se može koristiti umjesto punjenja.

Tada možete početi pripremati test.
Miješanje zajedno jaja, majoneza, kiselo vrhnje i dodati brašno i mijesiti tijesto. Tijesto ne smije biti potpuno tekući, ali ne i debeli.
Sada uzimamo plijesni i stavimo malo tijesta na dno, na tijesto pripremljenu nadjevu, a na vrhu da stavite žlik sloj testa. Sada možete ispeći u pećnici na temperaturi od 180 ° do spremnosti.

Ako nema kalupa za kolače, možete ispeći veliku pitu u tavi, na isti način, također će biti ukusna. Pokušajte napisati kako vam se svidjelo?

Snacck cupcakes pripadaju kategoriji "Brzi kruh" i zapravo su bliže kolačićima nego za kolače. Da, i na stolu, cupcakes često zamjenjuju kruh, ali oni sami su izvrsna zalogaj. Punilo i definira okus restorana. I ovdje možete dati volju fantazije, dodajući naritan kruti ili sofisticirani mlad sir, prženu slaninu, kriške kobasica, kukuruza ili zelenog graška, kapari ili maslina, sušene rajčice ili začinjene biljke.

Pecite kuglice za večeru i u cjelini i u oblicima u dijelu. Izgledaju spektakularno na svečanom stolu i vrlo ugodno na pikniku ili na cesti, uvijek imaju mjesto u kutiji za školu doručak ili u ručku. U nastavku se možete upoznati s odabirom zanimljivih recepata za pripremu Diner cupcakes.

Snack cupcakes s svježem sirom i povrćem

Sastojci:

• Vikendica 100 gr.
• Tvrdi sir 50 gr.
• Jaja 1 PC.
• Sol na okus
• Rajčica 1 PC.
• Peršin na okus
• Bugarski papar 1 PC.
• Pšenično brašno 1 tbsp.

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
• Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Jaje se šiba na homogenost. Utrljam sir na plitkoj grateru, isperemo zelenilo, fino rez. Povrće izrezati na male kocke.
2. Jaje povezan s svježim sirom, sirom i zelenilom, mix. Solim. Dodajte sjeckano povrće i pomiješajte. Sisajte žlicu brašna, pomiješajte.
3. Odlučujemo masu u obliku dionica. Pečemo u zagrijanoj do 180 stupnjeva. 15-20 minuta prije ružičaste.
4. Cupcakes hranjenja mogu se poslužiti i toplo i hladno.

Muffins snack barovi s kobasicom i sirom

Sastojci:

• 100 gr. sir
• 100 gr. kobasice
• Šaku sjeckanog kopanja,
• 1.5 sv. Moloka,
• 1.5 St.-2 tbsp. brašno
• 50 gr. Sl.m.
• 3yaitsa, 2 ppm prašak za pecivo
• Sol papar.

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu:40 minuta;
• Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke. Sir, kobasica i kopra.
2. Jaja tuku sa soli i paprom, dodaju mlijeko, brašno, prašak za pecivo, omekšano ulje-mix.
3. Dodajte kobasicu, sir, kopar-mix. Ostanite u kalupima. Ispeći u zagrijanoj na 180g. pećnica 30min.

Dummer cupcakes s šunkom

Sastojci:

• 150 gr. majoneza
• 150 gr. Znatiželjni sir
• 200 gr. kiselo vrhnje
• 2 jaja
• začini za okus
• 200 gr. Šunke
• 150 gr. Sir
• 3 rajčice

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 60 minuta;
• Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Za početak, pobijedite jaje do dobre pjene. Dodajte jaja bez zaustavljanja majoneze i kiselog vrhnja.
2. Šunka i polovica sira izrezane na kocke. Preostali dio sira trlja na grateru. Rajčice izrezane na prstenove.
3. Mi uklonimo mikser. Uz mješavinu jaja za ometanje sjeka i kockica sira.
4. Zagrijte pećnicu na 180. Nadalje postavljamo ovu masu nešto više od polovice u kalupama, stavljamo tomače na vrh. Stavili smo već predgrijanu pećnicu.
5. Spremnost za provjeru čačkalice. U mojoj peći, peče ne više od pola sata.
6. Povucite kolače iz pećnice i odmah posuti naribanim sirom.
7. Čekamo malo hladno, izvucite iz kalupa. Snack cupcakes može se poslužiti za stolom.

Snack kolačići s jajetom i slaninom

Sastojci:

• 120 ml kefire
• 120 gr. kiselo vrhnje 10-15%
• 160 gr. brašno
• 1 jaje
• 2 tbsp. biljno ulje
• 1 tsp. Bazina
• ½ chl Sololi.
• 8 kom. Prepelica yaitz
• 100 gr. Čvrsti sir
• 5-6 traka slanine
• 6-7 zeleni luka perja

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu:45 minuta;
• Broj porcija: 8 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke. Za punjenje, kuhajte jaja prepelice zajebane i očistite od ljuske. Izrežite slaninu na trakama, bit će ugodnije i brže. Spržite slaninu na suhoj tavi. Podijelite na papirnatom ručniku da biste imali dodatnu masnoću. Grate sir na velikom grateru. Zeleni luk isperite, dobro izrežite i isjeckajte fino.
2. Za test kombinirati kefir u velikoj zdjeli, biljnom ulju, kiselo vrhnje i jaje. Promiješati u homogeno stanje. Sift brašna, dodajte sol i prašak za pecivo. Postupno uvesti mješavinu brašna u tekuće sastojke i miješati prije spajanja komponenti. Na kraju nježno ometaju slaninu, sir i zelene luk. Spasite neke slanine i luk za uređenje kolače.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite plijesni za cupcakes: podmazati ih biljnim uljem ili staviti papirnate kapsule za pečenje. Ostanite u pripremljenim oblicima oko trećine testa i dodajte u središte jednog jajeta. Za pokrivanje jaja s preostalim testom, ispunjavanjem kalupa na gotovo rubove. Ukrasite sa slaninom na vrhu.
4. Pecite u grijanoj peći na temperaturi od 180 stupnjeva 25-30 minuta. Uvijek se usredotočite na pećnicu. Spremnost za provjeru s utakmicom ili drvenim ražnjikom. Završio je kolače da se ohladi i može se poslužiti.

Muffins s gljivama

Sastojci:

• Pšenično brašno - 120 g
• Mlijeko - 100 ml
• Jaja piletina - 1 kom.
• Kremasti maslac - 50 g
• Sir - 50 g
• Šećer - 1,5 ppm
• Bustyer - 1 tsp.
• Žlijeb sa slanim, obojen u vodi - 100 g

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 60 minuta;
• Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Razbiti jaje u zdjelu. Dodajte meko ulje i šećer.
2. Dodajte dio mlijeka. Pomiješajte lagano umutite. Sift brašno s snopom. Miješati. Dijelovi dodati ostatak mlijeka. Da se temeljito promiješa.
3. Izrezati gljive. Dodajte gljive tijesto. Nagradite sir na plitkom grateru. Promiješajte tijesto žlicom.
4. Propadati tijesto u kalupe. Pecite muffine s gljivama i sirom 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
5. Vruće muffine odmah se pomaknu na rešetku.

Classic Cupcake s kuharima i grožđicama

Sastojci:

• Šećer - 500 g
• Jaja - 6 kom.
• Kremasto ulje - 250g.
• Brašno - 480
• Soda - 1/2 c.l.
• Kiselo vrhnje - 250ml.
• Grožđe - 100 g
• Tsukata - 100 g
• Cimet - 1/2 c.l.

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 60 minuta;
• Broj porcija: 12 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Radili smo ulje sa šećerom šećera, dodajte cimet. Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjki. Proteini se šalju hladnjaku. Dodamo žumanjke u smjesu šećera u naftu jedan po jedan do postupno i ravnomjerno ih promiješati u homogenu konzistenciju.
2. Zajedno s žumanjkom, mi se miješamo u tijesto 1 tbsp. kiselo vrhnje i 2 tbsp. brašno. Mi temeljito miješamo rezultirajuću masu s oštricom u jednom smjeru.
3. Uličimo grožđica 5 minuta s kipućom vodom, odvodite vodu, osuši s papirnatim ručnikom. Grožđice i cuccats srušene su u brašno, dodajte tijestu, lagano pomiješajte. U ostacima brašna dodajte kose soda, ometaju tijesto.
4. U čistim jelima pobijedili smo proteine \u200b\u200bdo stalne pjene. U dijelovima, nježno ulazite u tijesto. Miješati.
5. Podmažite kalupe krematim uljem. Ispunite test. Pečemo kolač od 40 minuta na 180 stupnjeva. Nakon što damo hladno, ukrašeno šećerom u prahu.

Snack kolače s kobasicom

Sastojci:

• Kobasica - 100 g
• Čvrsti sir - 250 g
• Mlijeko - 250 ml
• Jaje - 1 računalo.
• Brašno - 150 g
• Basin - 1 tsp.
• Talijansko bilje - 1 tsp.
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - za kalupi za podmazivanje

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 40 minuta;
• Broj porcija: 12 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Miješamo prosijano brašno, sol, prašak za pecivo i talijanski bilja. U zasebnom spremniku bičevamo s mliječnim jajetom. Kombiniramo suhe i tekuće sastojke, gnječenje tijesta.
2. Fino odrezati kobasicu. Sir se trljao na gruboj grateru. Sir je bolji da se onaj koji se dobro topi. Dodajemo sitno sjeckanu kobasicu u tijesto i stisnuo sir. Dajemo test za opuštanje minuta 10.
3. U kalupima za cupcakes, lagano podmazan s uljem, položite tijesto na gotovo rubove.
4. Pečemo snack backers s kobasicom i sirom u prethodno zagrijanoj peći na 190 stupnjeva 20-25 minuta.

Kolači s grudima

Sastojci:

• kiselo vrhnje 130 g
• brašno 120 g
• jaja 1 PC.
• mlijeko 2 tbsp. l.
• dimljena dojka 50
• biljni ulje 2 tbsp. l.
• bosiljak suši 1 tsp.
• paprika
• sol papar

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 45 minuta;
• Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Izrezati na male kocke u tenisicu. Grudi pržite na suhoj posudi do zlatne boje.
2. Kiselo vrhnje, jaje, mlijeko, biljno ulje za kombiniranje i dobro promiješajte. Salt brašno i piša u okusu i ponovno pomiješajte.
3. Za prosipanje brašna i dijelova, svaki put, dobro miješanje, dodajte u kiselo mlijeko mlijeko.
4. Stavite prženu dojku u tijesto i brzo pomiješajte. Pećnica zagrijati na 180 stupnjeva.
5. Tijesto se razgrađuje prema kalupama za cupcakes. Pecite muffine s tenisicom do zlatne boje, oko 30-35 minuta.

Muffins iz tikvica s fetom

Sastojci:

• Brašno - 200 g
• Bustyer - 1 tsp.
• Soda - 1/2 c.l.
• Tmin - 1/2 c.l.
• Jaje - 1 računalo.
• Kefir - 150 ml
• Biljno ulje - 5 tbsp.
• Nabijeno tikvice - 140 g
• Rafinirana feta - 100 g

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
• Broj porcija: 9 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 200 C. Klauzula s papirnatim oblozima 9 kalupa za muffine.
2. U posudi, miješajte brašno, prašak za pecivo, soda, kumin i 1/4 čajne žličice soli.
3. U drugoj zdjeli, pobijedite jaja, patch i ulje. Ulijte tekuće sastojke u suhom, dodajte zucchini i pola fete. Miješati.
4. Stavite tijesto u kalupe, pospite preostali sir. Pecite 18-20 minuta do zlatne boje. Spremnost za provjeru čačkalice. Cool cupcakes na roštilju.

Snack kolačići rastopljeni sir

Sastojci:

• Pug se rastopio - 2 komada (100 g)
• Jaje - 2 komada
• Pšenično brašno - 4 tbsp. Sponi
• Kiselo vrhnje 15-20% - 4 tbsp. Sponi
• Dough Breamer - 1 žličica

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 30 minuta;
• Broj porcija: 6 obroka;

Metoda kuhanja:

1. Rastopljeni soda sira na gruboj grateru. Dodajte sirova jaja na njega, kiselo vrhnje. Promiješati.
2. Unesite prosijano brašno, prašak za pecivo, pomiješajte tijesto žlicom. Tijesto je spreman, to je srednja gustoća.
3. Plijesni za cupcakes. Podmazati biljno ulje. Proširite tijesto, ispunjavanje ne više od dvije trećine.
4. Pošaljite 180 stupnjeva na vruću pećnicu 25 minuta. Obrazac mora biti ne-stick ili silikon, inače se štapići cupcakes.

Snack kolače s sirom i maslinama

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 2 tbsp.
• Kremasto ulje - 100 g
• Kefir - 560 ml
• Krema 35-40% - 100 ml
• Adygei sir - 100 g
• Ruski sir - 40 g
• Masline bez kostiju - 10 kom.
• Basin - 2 h.
• Soda hrane - 0,5 h.
• Maslinovo bilje - 1 tsp.
• Bosiljak suši - 0,5 g
• Sir ovce - 40 g
• Soda hrane - 0,5 g
• Sol - 0,5 h. L.

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 60 minuta;
• Broj porcija: 11 porcija;

Metoda kuhanja:

1. Miješajte kefir s kremom, dodajte soda i dobro promiješajte - smjesa će početi pjeniti u očima. To je ugašena soda. Pomiješajte jaje s dobivenim kefir-maslacem, rastopljen ili omekšen ulje i sol. Miješati brašno s prahom za pecivo i biljke. Postupno dodajte brašno u tekuću smjesu, dobro operite žlicu.
2. Za punjenje masline potrebno je fino usitniti. Adygei sir izrezati na male kocke, preostali sirevi rešeti na plitkom grateru. Čim su sastojci spremni - dodajte ih na test, uredno miješanje.
3. Sada ispunite obrasce za male kolače, lagano dosegnuvši rub. Pecite cupcakes u zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-30 minuta do svjetlosne zlatness. Oni su lijepo podignuti i apetiziraju pukotine se formiraju na njihovoj površini, od kojih će sir biti zamrznuti. Uklonite muffine iz oblika i dajte malo hladan na rešetku.

Korisno znati o kolačima

Ovaj desert je slast od tijesta pečene u kalupima s visokim stranama. U ovoj vrsti testa doda se bas ili soda. Osim toga, u nju se uvodi brašno, šećer, jaja, ulje, razni okus i aromatični aditivi.

Zahvaljujući sadržaju u ispitivanju jaja, dobiva baršunastu strukturu, ulje i šećer daju gotovu mekoću proizvoda. Postoji nekoliko opcija za ispitivanje gnječenja ovisno o receptu. Napomena: Kada se pripremate, potrebno je slijediti neke tehnološke uvjete - redoslijed dodavanja proizvoda prilikom stvaranja testa, svi proizvodi za gnječenje moraju biti jedan (sobni) temperatura.

Proizvodi se peku na umjerenoj temperaturi u ormaru pećnice dugo dugo vremena. U slučaju da je koru rumen, a sredina je još uvijek sirovo, folijski kolači trebaju biti pokriveni i posluženi do spremnosti. Spremnost da provjeri stari, ali učinkovit način: s drvenim osipom ili čačkalicama.