izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Punjeno povrće/ Mliječna juha s tjesteninom. Mliječna juha s tjesteninom - pravilno kuhanje. Kako ukrasiti i čime poslužiti jelo

Mliječna juha s tjesteninom. Mliječna juha s tjesteninom - pravilno kuhanje. Kako ukrasiti i čime poslužiti jelo

Vjerojatno je svatko od nas više puta čuo priče od naših baka o prednostima tople juhe. Juhe su danas sastavni dio gotovo svakog stola, a za to možemo zahvaliti našim precima koji su kuhali hranu na vatri, što je postalo polazište modernog kuhanja.

Juha od kelja, juha od kupusa i druge juhe od brašna ušle su u upotrebu u antici, ali su se čorba, riblja juha, mliječne juhe i zloglasna okroška pojavile na stranicama povijesti kasnije, oko 18. stoljeća. Juhe poput juhe od kupusa pripremale su se s mesom u bogatim obiteljima, ispale su bogate i guste. Zbog svoje tekuće baze, juha se brzo probavlja, povećava apetit, zagrijava i pospješuje ubrzani metabolizam.

Prema riječima stručnjaka, najkorisnije su juhe na bazi mlijeka. Pomažu poboljšanju probave, a posljedično i zdravom funkcioniranju želuca. Složeni sastav korisnih mikroelemenata i vitamina sadržanih u mlijeku pomaže tijelu da brzo probavi juhu. Laktoza, koja je dio mlijeka, oblaže stijenke želuca i povećava hemoglobin, a također snižava razinu kolesterola u krvi.

Postoji prilično velik broj načina za pripremu mliječnih juha. Ipak, najpoznatiji je recept za mliječnu juhu s tjesteninom. U procesu kuhanja punomasno mlijeko možete zamijeniti suhim ili obranim mlijekom. Neke kuharice predlažu korištenje kondenziranog mlijeka. Od punomasnog mlijeka pripremaju se tradicionalne mliječne i krem ​​juhe. Poslužuju se i tople i hladne.

Mliječna juha s tjesteninom predstavljena je u dvije varijante: slatkoj (ako se u mlijeko dodaju šećer i komadić maslaca) i povrtnoj (krumpir i mrkva se prvo dovedu do pripravnosti, a zatim se dodaju mlijeko, rezanci i sol). Kuhajte vrlo pažljivo da mlijeko ne pobjegne.

Ručak za cijelu obitelj

Dakle, za pripremu juhe potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • 2 čaše mlijeka;
  • 60 grama tjestenine;
  • 3 krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • Sol;
  • Zeleni po ukusu.

Za pripremu mliječne juhe s tjesteninom i povrćem, trebamo oguliti luk i mrkvu i pržiti u tavi s biljnim uljem dok ne omekšaju. Napunite lonac s malo vode, zakuhajte i dodajte luk i mrkvu.

Krompir oguliti, narezati na male komadiće i otrovati u kipućoj vodi. Nakon što ponovno prokuha, pažljivo ulijte tjesteninu i prijeđite na sljedeći korak – ulijte mlijeko. Posolite i kuhajte na laganoj vatri dok tjestenina i krumpir ne budu potpuno kuhani. Na kraju kuhanja u mliječnu juhu dodajte prethodno izrezano zelje. Inzistirajmo.

Slatka mliječna juha za djecu

Često, posebno kod beba, postoji želja za okusom slatke mliječne juhe. Za pripremu su nam potrebni sljedeći proizvodi:

  • 3 čaše mlijeka;
  • 2 šake temeljne tjestenine (preporučamo vermicelli)
  • 3 žlice šećera;
  • 1 žlica maslaca;
  • Prstohvat soli.

Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte. Da mlijeko ne bi curilo, stavite žlicu u posudu s kipućim mlijekom. Čim prokuha dodati tjesteninu, šećer, sol i maslac. Dobro promiješajte i dovedite do spremnosti. Pustite da se gotova juha skuha.

Neki izvori savjetuju kuhanje mliječnih juha u laganom kuhaču, tako da zadržavaju korisnija svojstva, a okus jela se izražava svjetlije.

Zaključno, evo nekoliko savjeta kako kuhati juhu da poboljšate njezin okus:

Dajte prednost tjestenini od durum pšenice. Tijekom kuhanja ne gube oblik. Mliječna juha napravljena od takve tjestenine ima niži sadržaj kalorija od drugih sorti.

Slijedite vrijeme kuhanja navedeno na pakiranju. Ako se, na primjer, koristi vermicelli, onda ga treba kuhati ne više od 1 minute. Inače ćete na kraju dobiti kašu nalik na žele.

Količina tjestenine koja se ulijeva u tavu ne smije biti veća od jedne trećine mlijeka (ako očekujete da ćete na kraju dobiti tekućinu, a ne krem ​​juhu).

Eksperimentirajte i stvarajte, stvarajte i pokušavajte, jer odatle potječu juhe – zahvaljujući metodi pokušaja i pogrešaka. Uživajte u bogatom okusu mliječne juhe, tada ćete se osjećati odlično i biti odličnog zdravlja.

Mliječna juha s tjesteninom pripremljena po ovom receptu je ukusno jelo koje se vrlo jednostavno i brzo kuha. A također je takva juha okus djetinjstva, ugodnih uspomena i mirisa bakinih ruku. Možete uzeti bilo koju vrstu tjestenine: perje, kotačiće, školjke, pa čak i špagete. Za svoju djecu uvijek nastojim odabrati zanimljivu kovrčavu tjesteninu kako bi proces jela bio zabavniji.

Sastojci

Za pripremu mliječne juhe s tjesteninom trebat će vam:

mlijeko - 0,5 litara;

voda - 1 litra;

tjestenina - 70 g;

šećer - 2 žlice. l.;

sol - prstohvat;

maslac - 30 g.

Koraci kuhanja

Pripremite sve sastojke.Tjesteninu ulijte u prokuhanu vodu i kuhajte dok ne omekša, prema uputama na pakiranju, ali nemojte prekuhati. Kuhana tjestenina treba biti al dente ("na zub"). Količina tjestenine se može povećati ili smanjiti, to je već stvar ukusa. Ako volite gušću mliječnu juhu, skuhajte još tjestenine.

Dok se tjestenina kuha, paralelno treba ključati mlijeko. U kipuće mlijeko ulijte šećer i sol.

Kuhanu tjesteninu procijedimo kroz sito i stavimo u prokuhano mlijeko. Zakuhajte i maknite mliječnu juhu s vatre.
Mliječnu juhu s tjesteninom prelijte u zdjelice, dodajte maslac podijeljen na komadiće i poslužite toplu na stolu.

Alexander Gushchin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Mliječni proizvodi i mlijeko korisni su za rastuće tijelo, stoga se u vrtićima, kampovima, sanatorijima i školama često pripremaju žitarice i juhe. Izvrsno hranjivo jelo je mliječna juha, recept za kuhanje može uključivati ​​sastojke kao što su vermicelli, rezanci, povrće itd. Djeca ga mogu kuhati s tjesteninom ili krumpirom, a za odrasle je prikladna hranjiva juha s jajima, ribom, krumpirom i drugim povrćem.

Kako napraviti mliječnu juhu

U pravilu možete skuhati ukusnu juhu s mlijekom trošeći malo vremena i proizvoda. Da biste to učinili, koristite lonac za umake, ali možete kuhati u laganom kuhalu. Glavni sastojak je mlijeko, ostale komponente mogu varirati. Prilikom kuhanja u sporu kuhaču svi sastojci se stavljaju u posudu odjednom. Na standardniji način (u loncu) sastojci se dodaju određenim redoslijedom. Postoji mnogo varijanti juha:

  • s vermicelli;
  • s tjesteninom;
  • s krumpirom;
  • s ribom;
  • s povrćem;
  • sa žitaricama.

Recepti za mliječnu juhu

Mnogi su ljudi navikli na juhu od vermicella i pogrešno vjeruju da je to jedina moguća opcija za takvo jelo. Međutim, gurmani mogu cijeniti prednosti ribljeg jela, ili uživati ​​u paprikašu od povrća kuhanog u mlijeku. Takvi recepti diverzificiraju svaki jelovnik. Djecu će pak razveseliti slatka mliječna juha od vermikela ili lagana juha od krumpira.

s vermikelima

  • Porcije po posudi: 2.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Recept za mliječnu juhu s vermikelima je klasik "žanra"! Mnogi su jeli takvo jelo u djetinjstvu, a do danas se uvijek priprema u dječjim ustanovama. U međuvremenu, čak ni odrasli neće odbiti hranjiv, slatki doručak. Da bi se jelu dodala pogača, štruca se poslužuje s džemom ili konzervama. Za kuhanje mliječne juhe potrebno je malo proizvoda, jelo je jednostavno za pripremu, a s 1 litrom mlijeka možete nahraniti cijelu obitelj.

Sastojci:

  • mlijeko - 500 ml;
  • vermicelli - 50 g;
  • odvod. ulje - 10 g;
  • šećer - 1 žlica. l.;
  • sol - 1 prstohvat (u daljnjem tekstu - shch.).

Način kuhanja:

  1. Zakuhajte mlijeko, posolite, dodajte šećer.
  2. Postupno dodajte vermicelli.
  3. Kuhajte 5-10 minuta miješajući.
  4. Ulijte u zdjelice, dodajte maslac, promiješajte.

s rogovima

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Porcije po posudi: 3.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Juha s rogovima jedna je od opcija za kuhanje jela od tjestenine. Možete koristiti suho mlijeko i malo vrhnja. Umjesto rogova možete staviti spirale, kovrče, zvjezdice ili bilo koju drugu tjesteninu. Važna točka: rogovi se moraju prethodno kuhati u vodi, a tek onda staviti u mlijeko. Recept za mliječnu juhu s tjesteninom je jednostavan, jelo se priprema brzo, sadrži puno proteina, kalcija, te raznih nutrijenata.

Sastojci:

  • mlijeko - 700 ml;
  • rogovi - 200 g;
  • šećer - 1 žlica. l.;
  • sol - 1 sc.;
  • voda - za kuhanje tjestenine;
  • odvod. ulje - 20 g.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte rogove 10 minuta, posolite vodu.
  2. Rogove bacite u cjedilo, prelijte vrućom vodom, vratite u tepsiju.
  3. Zagrijte mlijeko da postane vruće, ulijte u rogove.
  4. Dodajte sol, žlicu šećera, promiješajte.
  5. Kad prokuha, isključite ga.
  6. Izlijte u posude, prelijte uljem.

S vermikelima i krumpirom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Porcije po posudi: 4.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1500 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Možete skuhati juhu od mliječne vermicelli, a kako bi bila hranjivija i zadovoljavajuća, za to morate dodati krumpir. Takvo jelo više neće biti slatko i tradicionalno, već će se odvijati bliže prvim jelima. Poslužuje se i za doručak ili večeru. Umjesto vermikela često se koriste domaći rezanci. Kao dodatak možete staviti kruh ili nezaslađenu štrucu. Ljubitelji ljutog mogu pokušati kombinirati s češnjakom ili lukom, ispast će ukusno.

Sastojci:

  • mlijeko - 1 l;
  • voda - ½ l;
  • vermicelli - 150 g;
  • krumpir - 2 kom .;
  • sol - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Krumpir narežite na kockice, stavite u prokuhanu vodu.
  2. Kad je krumpir kuhan, dodajte toplo mlijeko, pa kuhajte dok ne prokuha.
  3. Dodajte vermicelli, posolite.
  4. Kuhajte 5-10 minuta, vatra treba biti minimalna.

Mliječni rezanci za djecu

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 1.
  • Kalorijski sadržaj jela: 700 kcal.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Dječja tijela su izbirljiva pa im je potrebna dobro probavljiva hrana. Uz žitarice, bebe mogu kuhati juhu od laktoze: jelo će napuniti tijelo proteinima i kalcijem. Mliječni vermicelli za djecu dugo će djetetu pružiti energiju, a neće uskoro ogladniti. No, za malu djecu bolje je mlijeko razrijediti vodom zbog visokog postotka masnoće, kako ne bi preopteretili rad crijeva.

Sastojci:

  • mlijeko - 100 ml;
  • tanki vermicelli - 10 g;
  • odvod. ulje - 3 g;
  • šećer - 5 g.

Način kuhanja:

  1. Zakuhajte mlijeko.
  2. Polako dodajte vermicelli.
  3. Kuhajte 10 minuta, dok ne bude potpuno kuhano, začinite žlicom maslaca, dodajte šećer.

Mliječna juha s krumpirom i jajima

  • Porcija po posudi: 6.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1200 kcal.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Predložena opcija prehrane može biti prikladna za djevojke koje se ne žele udebljati ili gube na težini. Kako kuhati je opisano u nastavku, možete vidjeti i fotografiju gotovog jela. Zamjenom tjestenine krumpirom možete značajno smanjiti broj kalorija, a zahvaljujući škrobu jelo će biti zadovoljavajuće. U međuvremenu, tijelo će pohraniti potrebnu energiju iz mlijeka, proteina i žumanjka. Da juha bude gušća, dodajte griz ili žlicu brašna. Poslužite uz kruh i sireve. Možete početi praviti okruglice.

Sastojci:

  • mlijeko - 1,5 l;
  • krumpir - 3 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • sol - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Izrežite krumpire.
  2. Skuhajte jaja i sitno nasjeckajte.
  3. U kuhano mlijeko ulijte krumpir i jaja.
  4. Kuhajte 40 minuta.
  5. Samljeti u pire.

Riža

  • Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.
  • Porcije po posudi: 4.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1400 kcal.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Ako ćete kuhati rižinu juhu, bolje je razrijediti punomasno mlijeko vodom kako jelo ne bi ispalo preteško i masno. Riža ne bi trebala plutati, konzistencija juhe je više poput kaše: zrna se čvrsto priliježu jedno uz drugo, kao da su zalijepljena. Slično, možete kuhati jelo s ječmenim krupicama. Žlica maslaca, sirupa, kondenziranog mlijeka ili džema pomoći će dati okus i originalnost. Marelice, jagode i ostalo voće i bobičasto voće ljeti možete narezati na male komadiće. Ispast će ukusno, lijepo, kao što možete vidjeti na fotografiji.

Sastojci:

  • mlijeko - 0,5 l;
  • voda - 0,5 l;
  • riža - 100 g;
  • šećer - 1 žlica. l.;
  • sol - 1 sc.;
  • odvod. ulje - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Isperite nekoliko žlica riže 4-6 puta.
  2. Ulijte vodu, posolite, stavite rižu.
  3. Kuhajte rižu dok voda ne ispari.
  4. Ulijte mlijeko.
  5. Kuhajte dalje na laganoj vatri 10-20 minuta.
  6. Dodati šećer, maslac.

S prosom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcija po posudi: 5.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1460 kcal.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Kuhanje juhe s prosom oduzima malo vremena. Savršeno diverzificira jelovnik svih članova obitelji. Djeca će rado jesti ovo jelo. I odrasli će moći dugo ostati siti. Umjesto prosa možete koristiti heljdu. U kuhanju je važno ne zaboraviti na juhu koja se priprema: morate pratiti kada voda proključa, na vrijeme uliti mlijeko. Juha se začini maslacem, doda se šećer.

Sastojci:

  • mlijeko - 700 ml;
  • proso - 70 g;
  • voda - 350 ml;
  • šećer - 10 g;
  • sol - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Prokuhajte i posolite vodu.
  2. Bacite žitarice.
  3. Ulijte vruće mlijeko, zakuhajte.
  4. Dodati šećer.
  5. Napunite posude, dodajte ulje.

S ribom

  • Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
  • Porcije po posudi: 2.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1400 kcal.
  • Namjena: doručak ili večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: niska.

Iznenađujuće i na prvi pogled nestvarno među ribljim juhama je mlijeko. Međutim, unatoč nestandardnim sastojcima, jelo ima delikatan okus, ugodnu aromu. Svaka će domaćica iznenaditi svoju obitelj pripremom takve juhe. Ispostavit će se ukusno, čak će ga i djeca jesti sa zadovoljstvom. A komadi ribe i nasjeckano zelje kao ukras dat će juhi egzotičan, originalan izgled, što se može vidjeti na fotografiji.

Sastojci:

  • mlijeko - 1 l;
  • krumpir - 3-4 kom .;
  • crvena riba - 200-300 g;
  • lovorov list - 2 kom .;
  • sol - 1 sc.;
  • papar - 1 kom .;
  • peršin - ½ hrpa.

Način kuhanja:

  1. Ulijte mlijeko u lonac.
  2. Stavite ribu, kad prokuha, posolite.
  3. Krumpir narežite na trakice.
  4. Dodati krumpir.
  5. Pokrijte poklopcem, kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri.
  6. Ulijte u zdjele, narežite ribu i začinsko bilje, stavite ih na vrh.

S povrćem

  • Vrijeme kuhanja: 40-50 minuta.
  • Porcije po posudi: 2.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1200 kcal.
  • Svrha: prvo.
  • Kuhinja: europska.
  • Težina: srednja.

Ako mnogi ljudi kuhaju juhu od vermikela, onda malo ljudi zna juhu od povrća od mlijeka. U međuvremenu, ispada vrlo ukusno. Povrće se može kombinirati, mijenjati, dodavati u svoje favorite, kao što mnogi rade kad se kuhaju u povrtnoj ili mesnoj juhi. Bit će vrlo korisno, originalno jelo s karfiolom i bundevom. Specifičan okus kupusa zasjat će na poseban način, pomiješan s aromom bundeve. Kako kuhati opisano je u nastavku.

Sastojci:

  • voda - 350 ml;
  • mlijeko - 200 ml;
  • krumpir - 3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • karfiol - 100 g;
  • zeleni luk - 1 pero;
  • mrkva - 1 kom .;
  • bundeva - 100 g;
  • sol - 2 shch.;
  • odvod. ulje - 20 g.

Način kuhanja:

  1. Zakuhajte mlijeko.
  2. Nasjeckajte luk, nasjeckajte mrkvu.
  3. U drugoj tavi otopite maslac, stavite povrće, dodajte vodu i pirjajte nekoliko minuta (dok mrkva ne omekša).
  4. U isto vrijeme narežite krumpir, bundevu i svježi kupus.
  5. Kombinirajte povrće s dinstanom mrkvom i lukom.
  6. Dodajte vodu, povrće se kuha 20 minuta, vatra treba biti minimalna.

    7. Raspravljajte

    Mliječna juha - kako kuhati s vermikelima ili rezancima prema receptima korak po korak sa fotografijama

Ovo je najukusnije jelo iz našeg djetinjstva. U početku smo se ovom juhom hranili u vrtiću, a sada je pripremamo za našu djecu.

Tjestenina se dobro slaže s namirnicama poput mlijeka i maslaca. Od ovih proizvoda možete vrlo brzo i jednostavno kuhati mliječnu juhu s tjesteninom - punopravno toplo jelo za odrasle i djecu.

Vrijedno je reći da su mliječni proizvodi korisni za ljude bilo koje dobi. Ne iritira gastrointestinalni trakt, lako se apsorbira.

Ako ne stavite šećer i maslac ili dodate minimalnu količinu ovih proizvoda, tada će tjestenina i mliječna juha sadržavati minimum kalorija, što je važno za one koji se pridržavaju niskokalorične prehrane.

A ako želite svoje najmilije razmaziti neobično ukusnim mliječnim jelom, onda ga možete napuniti kakaom u prahu, čokoladnim komadićima ili bobicama.

Juhu s mlijekom s različitim sastojcima možete skuhati dodavanjem prosa opranog u vrućoj vodi (vruća voda će se riješiti karakteristične gorčine), riže, heljde, malih vermikela ili špageta. Gotovu mliječnu juhu možete začiniti suhim voćem ili svježim voćem i bobicama. A ako kuhate juhu bez šećera, onda nije grijeh posipati je naribanim sirom i začinskim biljem pravo na tanjur.

Sastojci za mliječnu juhu:

  • tjestenina (bilo koja) - 200 g
  • mlijeko (bilo koji sadržaj masti) - 700-800 ml
  • maslac - 50 g
  • šećer - po ukusu
  • sol - po ukusu

Kako kuhati mliječnu juhu - upute korak po korak

Zakuhajte vodu u posebnom loncu, posolite. Tjesteninu umočite u kipuću vodu i kuhajte do pola. Zatim bacite tjesteninu i isperite hladnom vodom. Tako ćemo se riješiti viška škroba koji se nalazi u tjestenini, a mliječna juha neće biti viskozna kaša, već ugodne konzistencije.

U drugi lonac ulijte mlijeko i zakuhajte. Dodajte sol i šećer po ukusu.

Čim mlijeko počne ključati, odmah smanjite vatru na najmanju moguću mjeru da ne iscuri na štednjak.

Prethodno pripremljenu tjesteninu umočite u kipuće mlijeko i kuhajte do kraja.

Kad mliječna juha dobro prokuha - 2-3 minute na laganoj vatri (ali nemojte prekuhati tjesteninu!), dodajte maslac.

Mliječne juhe

Trebate dobar recept za zdrave mliječne proizvode za djecu? Pokušajte skuhati ukusnu mliječnu juhu s tjesteninom. Kuhajte ukusnu hranu s nama!

45 min

160 kcal

5/5 (2)

Moja djeca obožavaju za doručak jesti mliječnu juhu s vermikelima, koja ne samo da ih savršeno zasiti prije škole ili vrtića, već je i prepuna svih vrsta blagodati za rastući dječji organizam.

Naravno, svjestan sam da su mnogi iznenađeni ovakvim redom u našoj obitelji, jer postoji mišljenje da ova vrsta mliječnih jela najviše ne vole djeca. No, po mom mišljenju, djeca jednostavno ne vole loše pripremljena jela, čak ni slatka.

Dali si znao? Kako kuhati mliječnu juhu s vermikelima ili tjesteninom? Mogu dati jednu preporuku, čija mi je provedba uvijek pomogla da se nosim i s najsloženijim jelima. Zvuči ovako: nemojte biti nervozni, uzmite si vremena i pažljivo pratite sve što radite u procesu pripreme juhe. Prema mojim zapažanjima, žurba i nepažnja često uzrokuju “pobjeglo” mlijeko i zagorenu mliječnu juhu.

Kuhinjski alati

Ako je moguće, unaprijed pripremite potrebno posuđe, aparate i alate koji će vam svakako trebati u procesu pripreme ukusne mliječne juhe s tjesteninom: lonac ili lonac s debelim dnom i neljepljivim premazom zapremnine 3 litre ili više, nekoliko dubokih zdjela kapaciteta od 200 do 600 ml, menze žlice, mjerna posuda ili kuhinjska vaga, žličice, platneni i pamučni ručnici, oštar nož, kuhinjske posude, drvena lopatica i daska za rezanje. Između ostalog, možda će vam trebati blender ili mlin za kavu za mljevenje šećera u nedostatku šećera u prahu.

Važno! Bilo koja vrsta mliječne juhe vrlo je osjetljiva na staru masnoću koja je ostala na posuđu ili tavi od prethodnih jela. Stoga pokušajte temeljito oprati alate i uređaje pomoću deterdženta za odmašćivanje prije pripreme ovog jela.

Potrebni sastojci

Temelj

Dodatno

  • 100 g šećera u prahu ili meda;
  • 6 g kuhinjske soli;
  • 100 g maslaca.

Dali si znao? Toplo preporučam da za pripremu juhe za najmanju djecu odaberete obrano mlijeko, jer su upravo niskokalorična jela najkorisnija za naše mališane. Osim toga, savjetujem vam da koristite najtanji vermicelli - to je ono što dečki najviše vole, a upijaju juhu s udvostručenom energijom. Ali možete to učiniti i s rogovima ili špagetima.

Važno! Ako nemate na raspolaganju šećer u prahu, možete ga napraviti granuliranim šećerom i blenderom (ili običnim mlincem za kavu). Osim toga, umjesto šećera u juhu se može dodati med, džem ili tekući džem.

Redoslijed kuhanja

Trening

  1. Vodu namijenjenu juhi zakuhamo i ohladimo na sobnu temperaturu.
  2. Vermikele razbijemo tako da svaka pojedina traka stane u žlicu.
  3. Toplo mlijeko na srednjoj vatri cca. do 70 stupnjeva zatim pustite da se ohladi.
  4. Maslac je izrezan na komadiće: svaki takav komad će se dodati na jedan tanjur s juhom.
  5. Pekmez ili pekmez skrolujemo u blenderu ili procesoru hrane, otopimo med.

Dali si znao? Predgrijavanje mlijeka je još jedna tajna za pripremu odlične juhe od moje bake. Nakon takvog tretmana mlijeko neće dogorjeti do tave ni s najtanjim dnom, a njegovo vrenje, ako iznenada zjapite, neće biti tako burno.

Kuhanje

  1. U suhu i čistu tavu ulijte prokuhanu vodu.

  2. Stavili smo ga na srednju vatru, dovodeći tekućinu do vrenja.
  3. Ulijte sol, lopaticom malo protresite kipuću vodu.
  4. Nakon toga, ulijte pripremljeni vermicelli, temeljito ga promiješajte u vodi.

  5. Bez prestanka miješati masu umjereno zakuhati.
  6. Zatim ulijte ohlađeno mlijeko, intenzivno miješajući juhu.

  7. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite smjesu da se krčka oko pet minuta.

  8. Nakon toga probamo juhu za sol i spremnost vermicella, ugasimo štednjak.
  9. Pustite da juha odstoji pod zatvorenim poklopcem desetak minuta.
  10. Sljedeći korak je izliti juhu u porcionirane tanjure, u svaki dodati žlicu šećera u prahu.
  11. Lagano promiješajte masu, a zatim na tanjure rasporedite komadiće maslaca.

  12. Ponovno promiješajte juhu i odmah je poslužite za stol.

Važno! Mliječna juha s vermikelima može se brzo pripremiti u sporom kuhaču. Jednostavno i brzo zakuhajte vodu pomoću programa Bake, a zatim u zdjelu ulijte pripremljene vermikele.

Kuhajte oko pet minuta, zatim dodajte mlijeko, uključite način rada "Mliječna kaša" ili "Mlijeko" i zatvorite poklopac uređaja. Nakon desetak minuta vaša juha je potpuno gotova, možete dodati šećer, med i maslac.

Pa, to je sve, sada točno znate kako skuhati tako ukusnu mliječnu juhu od vermicella, tako da se njime oduševljavaju čak i hirovita djeca. Ponekad u zdjelice za posluživanje dodam još malo limunovog soka ili korice od naranče kako bih povećao okus juhe i stvarno probudio apetit svoje djece. Osim toga, tanjure možete ukrasiti grančicama metvice ili kadulje, kao i dodati sendviče s maslacem i džemom.

Video recept za pripremu juhe s tjesteninom i vermikelima

Video prikazuje korak-po-korak proces pripreme savršene mliječne juhe od vermicellia koju ćete voljeti vi i vaša obitelj.

Sigurna sam da niti jedna domaćica neće pronaći samo jednu opciju za ukusnu i zdravu juhu za malu djecu. Posebno za vas sam napravio izbor mojih omiljenih opcija kojima su moji dečki uvijek bili potpuno oduševljeni.

Prije svega, pripremite najnježnije - ovo je hranjivija sorta upravo opisane juhe, a također je korisnija za želudac. Osim toga, ne propustite priliku skuhati najmirisnije, što je pravo skladište svih korisnih stvari koje nam je priroda dala.

Svaki od predloženih recepata osobno aktivno koristim, stoga ne brinite da je među njima loše uravnotežen ili nepouzdan.
Dobar tek i uvijek dobro raspoloženje!