Prepelica jaja punjena kavijarom. Odličan međuobrok i za djecu i za odrasle. Prepeličja jaja punjena sirom i crvenim kavijarom Recept za prepeličja jaja s crvenim kavijarom

Prepeličja jaja vrlo su vrijedan dijetetski proizvod. Važna komponenta je da se kod uzgoja prepelica ne koriste antibiotici protiv bolesti peradi, jer je tjelesna temperatura prepelica 42 °C, a salmonela umire na 40 °C.

Stoga je proizvod ekološki prihvatljiv.

Ovo jelo ima vrlo pozitivan učinak na muško tijelo. Njegovo djelovanje je slično uzimanju Viagre. S obzirom da prepelica jaja punjena crvenim kavijarom imaju nevjerojatan okus i vrlo atraktivan izgled, onda je ovaj recept vrlo popularan na svim domjencima.
Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Proizvod prinosa - 5 obroka

Za pripremu jela od prepeličjih jaja punjenih crvenim kavijarom potrebni su sljedeći sastojci:
Prepelica jaja - 10 komada
Majoneza - 1 žlica
Crveni kavijar - 10 žličica
Masline bez koštica - 20 komada
Zeleni kopar - 10 grančica

1. Masline izvadimo iz salamure, stavimo ih na papirnati ubrus i pustimo da se ocijede. Svaku maslinu prerežemo na četiri dijela i stavimo na posudu.

2. Dok pripremamo masline, jaja kuhajte osam minuta u slanoj vodi. Zatim jaja napunite hladnom vodom da se lakše čiste i brže ohlade. Prepeličja jaja očistimo od ljuske. Kako biste olakšali proces čišćenja ljuske od jaja, potrebno je jaje uvaljati u dlanove, razvući ljusku, zatim se lako može očistiti.

3. Jaje prepolovite po dužini i pažljivo izvadite žumanjak. Zgnječite žumanjak vilicom i dodajte laganu majonezu. Dobro izmiješati u homogenu masu. Polovice jaja punimo filom od majoneze i žumanjaka.

4. Na krigle od maslina namažemo pripremljena jaja. Na vrh premažite pola žličice crvenog kavijara i ukrasite grančicama kopra.

5. Vrlo brzo i jednostavno pripremili smo originalno, neobično nježno i ukusno jelo koje će ukrasiti svaki blagdanski stol. Prepeličja jaja punjena kavijarom također dobro izgledaju na švedskim stolovima. Dobar tek svima!

Punjena jaja izvrstan su blagdanski zalogaj, a kavijar daje sofisticiranost. Odlučio sam skuhati ovo jelo za svečani božićni stol, ali za osnovu sam uzeo ne pileća, već prepelica jaja, jer u dekorativnom smislu izgledaju mnogo elegantnije. Osim toga, skup sastojaka, iako mali, vrlo je hranjiv.
Prije svega, u dobro posoljenoj vodi skuhajte tvrdo kuhana prepelica jaja. Za njih je dovoljno 8-10 minuta nakon vrenja. Nakon što su jaja kuhana, moraju se ohladiti u hladnoj vodi. Naravno, potrebno ih je očistiti, da biste to učinili, brzo ocijedite vodu u kojoj su se hladili, poklopite lonac poklopcem i snažno protresite lonac da se ljuska dobro razbije. Nakon ovog jednostavnog postupka, jaja se puno lakše čiste. Bolje je započeti čišćenje s tupe strane u spiralu, donji dio ljuske će se ukloniti gotovo sam.

Oguljena jaja prepolovite i pažljivo izvadite žumanjke.

Žumanjke sameljite u posebnoj posudi, a zatim, dodajući im omekšali maslac, dobro izmiješajte dok ne postane glatka.

Dobivenom masom napunite svaku polovicu prepeličjeg jaja. Za punjenje možete koristiti slastičarsku špricu ili vrećicu, a možete to učiniti samo stolnim nožem ili lopaticom.

Završnica ove akcije bit će polaganje male količine crvenog kavijara na svaku punjenu polovicu jajeta. Kako biste poboljšali okus, ovo predjelo možete ukrasiti komadićem limuna ili samo poprskati limunovim sokom. Najbolje je koristiti uzbekistanske limune s tankom, gotovo narančastom korom - puno su ukusniji. Ako želite nešto egzotičnije, predjelo možete ukrasiti kriškama maslina.
Poslužite predjelo na velikom tanjuru, ukrasite ga kriškama limuna i začinskim biljem. Dobar tek i sretne praznike! :)

Prepelica jaja punjena kavijarom

Prepeličja jaja su nježna, ali ukusna. Punjene su na isti način kao i pileće, samo što je zbog male veličine to nešto teže napraviti.

Za 10 porcija trebat će vam sljedeći sastojci:

• 5 jaja.
• Kavijar. Za svako prepeličje jaje dovoljno je 15-20 grama.
• Majoneza i zelje.
• Krastavac.

Vrijeme za kuhanje - 10-12 minuta.

Recept za punjena prepeličja jaja korak po korak:

1. Jaja temeljito, ali nježno operite četkom, kao što je četkica za zube. Jaja skuhajte tako da ih stavite u kipuću vodu 5-7 minuta.
2. Na kraju kuhanja posudu s jajima pošaljite pod hladnu vodu da se ohladi.
3. Ogulite ih, pažljivo prepolovite.
4. Operite i nasjeckajte zelje.
5. Ranije ostavljene žumanjke naribajte. Dodajte im majonezu i začinsko bilje.
6. Po ukusu popaprite i posolite. Promiješati.
7. Nadjevom puniti jaja da se dobije ravnomjeran sloj.
8. Prije posluživanja u fil ubodite komadić krastavca, oko njega namažite crveni kavijar. Alternativno, stavite punjena jaja na kriške krastavca.

Gotovo jelo mora se lijepo poslužiti. Koristite listove zelene salate prelivene cherry rajčicama ili malim divljim gljivama.

Prepelica jaja punjena crvenim kavijarom, druga opcija

Prepeličja jaja punjena crvenim kavijarom

Na 10 porcija trebat će:

• 5 prepeličjih jaja.
• 100 grama tvrdog sira i kavijara.
• 20-30 grama cilantra i rikole.
• Majoneza.

Vrijeme za kuhanje 15 minuta.

Korak po korak recept za prepeličja jaja punjena crvenim kavijarom:

1. Skuhajte jaja. Kuhanje traje ne više od 7 minuta. Očistite svoja jaja. Podijelite ih na dva dijela.
2. Rezervirane žumanjke sameljite, dodajte ribani sir, nasjeckani cilantro.
3. Smjesu začiniti majonezom i promiješati.
4. Složite rikolu na tanjur za posluživanje.
5. Započnite jaja. Na fil staviti crveni kavijar i poslužiti na listovima rikule.

Mi smo živi ljudi. Ponekad možemo pogriješiti, ali želimo našu stranicu učiniti boljom. Ako pronađete pogrešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter. Bit ćemo vam jako zahvalni!

Ako su vam pomalo dosadili uobičajeni recepti za kuhana jaja s nadjevom, onda imam ugodno iznenađenje za vas. Upoznajte: prepelica jaja punjena crvenim kavijarom i krastavcem. Ovo jelo vrlo je dostojan konkurent običnim punjenim kokošjim jajima, koja su nesumnjivo vrlo ukusna, ali nam već dugo nisu novost.

Prepeličja jaja s crvenim kavijarom izgledaju mnogo spektakularnije i zanimljivije, a pripremaju se jednostavno i brzo. Pa, osim što morate biti malo oprezniji i pažljiviji: na kraju krajeva, govorimo o sastojcima prilično male veličine.

Pa, ne morate se odmah bojati, uopće nije strašno, nije teško, ali je vrlo zanimljivo i smiješno: što je proces, što je krajnji rezultat. Ovaj recept možete iskoristiti kao ideju – nije potrebno kuhati jaja punjena kavijarom, postoji mnogo drugih nadjeva za punjenje jaja. Ali odmah ću rezervirati: ako govorimo o svečanom receptu, onda nećete pronaći bolji: to je crveni kavijar koji izgleda vrlo prezentivno i svečano, kako i priliči jelu pripremljenom povodom nekog važan događaj.

Sastojci:

• 5 prepeličjih jaja;
• 70-80 g crvenog kavijara;
• majoneza;
• svježi krastavac;
• zelenilo za ukras.

Kako kuhati jaja punjena crvenim kavijarom:

Tvrdo kuhana prepelica jaja. Taj je proces čak i brži nego kod kokošjih jaja: prepelica se kuhaju u kipućoj vodi samo 5 minuta, a nakon tog kratkog vremena i proteini i žumanjak u njima postaju tvrdi. Jaja ohladimo i pažljivo očistimo, pokušavajući ne oštetiti površinu proteina. Prepolovimo jaja.

Na ravni dio polovice jajeta premažite malo majoneze, najbolje domaće. Majoneza je u ovom slučaju samo mali dodatak glavnim sastojcima, ne igra bitnu ulogu pa nemojte pretjerivati.

Sljedeći korak je vrlo važan. Žličicom nanesite kavijar na polovice prepeličjih jaja s majonezom. Vaš zadatak je da to učinite što je moguće pažljivije kako kavijar ne bi pao, skliznuo prema dolje i završio negdje na rubu.

I opet nas čeka rad na nakitu. Za početak ćemo se naoružati kriškom svježeg krastavca, narezanog na komade koji odgovaraju veličini prepeličjih jaja, i zelenilom (kopar, peršin, bosiljak itd.). I vrlo pažljivo svaku polovicu jaja ukrasite kavijarom s krastavcima i začinskim biljem.

Sada je naš zadatak prenijeti predjelo na jelo. Zapravo, to je sve, možete ga poslužiti na stolu.

Danas ću vam predstaviti jedno vrlo lijepo jelo - predjelo od prepeličjih jaja s kavijarom. Pileća jaja punjena kavijarom, ukusno, lako za napraviti i dobro poznato predjelo. Ali prepelica jaja punjena kavijarom sa začinskim biljem imaju niz prednosti. Mala jaja su prikladnija za jelo. Osim toga, uz male troškove, možete skuhati dosta ukusnih zalogaja. Da, i izgledaju vrlo elegantno, punjeni svijetlim, višebojnim punjenjem! Pogledajte gornju fotografiju, jako je lijepa.

Nije sramota staviti takvo predjelo na bilo koji blagdanski stol.

Izvrstan je i za djecu i za odrasle. U pravilu, muškarci ga prvi kušaju pod prvom čašom. Ovo je upravo isti okus koji je idealan za četrdeset stupnjeva. Osim toga, to je slučaj kada se gotovo predjelo može vrlo brzo pripremiti ako gosti neočekivano navale i jednostavno nema vremena za pokretanje nečeg globalnog. Što god netko rekao, ali ovo je idealna opcija sa svih strana!

Kuhanje

Uzmimo dva tuceta prepeličjih jaja, skuhamo ih tvrdo i ogulimo. Svaku prerežemo po dužini, pažljivo da ne oštetimo proteine, izvadimo žumanjak i stavimo u manju zdjelu. Napunite polovice proteina i lijepo rasporedite na tanjur.

Žumanjke umijesite vilicom, dodajte sitno nasjeckano zelje, žličicu majoneze, prstohvat soli, sve promiješajte i mokrim rukama valjajte kuglice. Kuglice od žumanjka stavljamo na tanjur, gdje već leže prepeličja jaja punjena kavijarom. Najbolje je od njih presavijati neke figure, na primjer, neku vrstu kamilice. Općenito, ovo je bogato tlo za fantaziju.

Žumanjci su također jako ukusni. Začudo, prvo ih probaju djeca, a tek onda vjeverice. Ali odrasli rade upravo suprotno. Istovremeno, koja je razlika? U svakom slučaju, takav

Naravno, ovo jelo posebno je ukusno od prirodnog crnog i crvenog kavijara, ali ako želite smanjiti cijenu predjela, možete koristiti umjetni kavijar.

Recept ostaje isti. U ovom slučaju možda neće biti tako ukusno, ali će izgledati jednako impresivno i ukusno. Nemojte pretjerivati, za ovo predjelo vam treba malo kavijara, staklenka od 100 grama dovoljna je za 60 - 80 jaja! Nadam se da ćete uživati ​​u ovom predjelo. Dodatno, možete ga ukrasiti grančicama zelenila. Kopar, peršin, cilantro i bosiljak sjajno će izgledati na tanjuru. Dobar tek!

Sastojci

• Prepelica jaja - 20 komada;
• Kavijar (crni ili crveni) - 40 grama;
• Majoneza - 1 čajna žličica;
• Zeleni i sol po ukusu.